免裝備免搭帳懶人露營 絕美星空藍天白雲 親子露營 

今天要來介紹位於台中山上的「覓靜莊園」 這家從klook上購買，景觀豪華露營體驗共兩帳，一帳四人房$4000 我們是12月的週五入住，算是小週末，覺得價位滿便宜👍 露營無提供吃，也沒有提供任何鍋具，算全部自備~那邊只供衛浴區 因為上山時間偏晚，中間有小小迷路，後來順利抵達!山路不難開，盡量下午前上山 抵達入口會有工作人員指揮車子停哪裡、帳篷再哪裡、及園區相關介紹 這一排好像4-5個帳，中間是客廳(公共空間)，有附上休息區&冰箱 帳篷外會配置一張桌子、椅子、馬克杯，入口處有延伸出屋簷，假使下雨也不擔心 內裡空間算適中，只是角落的帳有些許的發霉(帳篷後面是靠山) 晚上會有小燈泡點綴，看起來格外有氣氛😍 人員有告知切勿使用帳篷內的電器，可能會引起跳電 晚餐帶著外面買得薑母鴨，倒在我們自己帶來的卡司爐&鍋子 靠近外側的帳篷旁有流理台可以清洗蔬菜或是清潔鍋具，這是共用的(稍稍不方便) 衛浴間及廁所位置滿近，淋浴跟廁所分開各一側。間數不多，所以要抓時間洗澡 白天的山景!!!!!!!!!!!!真是OMG!!!!!!!!!很像一幅畫!!!!超級美 天氣超好，藍天白雲，再泡上一杯手沖咖啡，真是幸福❤️ 因為我們選擇景觀露營區，位置是園區最上層，風景也會好一點 下面也有步道及溜滑梯可以使用 吃完早餐可以去走走 #懶人露營 #台中懶人露營 #露營 #親子露營

那些你可能也不知道的料理二三事-烤鴨、泰式咖哩、娘惹糕、巴東牛肉

那些你可能不知道的料理二三事

烤鴨 (紅樓中餐廳) 說起中菜的烤鴨，最早被紀錄在南北朝，虞宗所著的《食珍錄》中記載了「炙鴨」料理，普遍被認為是道烤鴨料理，而如今出名的北京烤鴨與廣式燒鴨 ，即使食用方式與調理方式不同，但皆是改良為誕生於南京的炙鴨料理。 最早的炙鴨料理為宮廷菜，於明朝遷都而隨之被發展至北京，當時烤鴨在北京被稱為「南爐鴨」，指的是南方傳入的爐火烤鴨，來自南方的烤鴨北飄至北京，融入了魯菜的元素，與蔥和甜麵醬一同被包進了荷葉餅裡。 北京烤鴨的調理方式有兩種，分別為「門爐」與「掛爐」，兩者間最大的差異為燒烤的方式是否用明火燒烤，最初在明朝期間盛行的調理方式為民間烤鴨領頭羊「便宜坊」所採用的悶爐方式，炭火隔著壁爐燒烤，放置鴨肉的爐內則不見明火，直至清朝同治年間，「全聚德」所使用的掛爐烤鴨的方式開始蔚為風行，燒烤期間鴨肉直接吊掛於爐火上方以明火燒烤。 北京烤鴨的的兩種調理方式風格各異，相同的是鴨肉美味可口。 來自南京的「炙鴨」，北飄成了北京烤鴨，而南往的食物則成為港式料理常見的廣式燒鴨，結合了南方燒鵝的做法，將鴨肚內塞入調味料，掛進炭爐中高溫燒烤，表皮呈色為光澤的焦糖色，皮脆肉多汁。 填滿調味料的鴨，掛進炭爐里用木炭高溫燒烤出來的菜式，以皮脆有光澤，皮汁多而不帶腥味為上品，通常配以醬汁食用。 北京烤鴨與廣式燒鴨最大的不同在於調料，北京烤鴨在調理的過程中不使用調料，而是在上桌後才佐以甜麵醬及大蔥食用，而廣式燒鴨則是先填料後炭烤。 而紅樓中餐廳的烤鴨料理是結合了北京烤鴨片鴨的食用方式與廣式烤鴨香料填充掛爐的調理方式。 泰式咖哩 (好咖Thai-很多香料綠咖哩) （Phat Elephant-Massaman Curry） 咖哩，家家戶戶餐桌上皆有的家常味，因地不同的口味而有不同的面貌。 「咖哩」一詞源自印度的「Karil」，指的是香料拌炒蔬菜與肉，而後衍生至醬汁搭配主食的統稱，料理方式因18世紀的殖民主義而遠播，在世界各地依在地的口味而衍生各種不同的口味，而鄰近印度的泰國也深受印度的飲食文化影響，早在殖民主義開始前的13世紀的素可泰王國就已經以「Gaeng」為名被記載，是指以濃郁醬料調味的湯料理，大致可分作綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩與瑪莎曼咖哩，因各自細微的香料搭配而有不同的呈色與口味，而多數人普遍第一個會想到辣度最高綠咖哩，以綠辣椒搗碎作為主體，加入香茅葉、南薑、檸檬葉、紅蔥頭、泰國羅勒、蒜末、蝦醬…等多種調料，搭配香濃的椰奶燉煮肉類或海鮮來降低辣椒的刺激感，味道香濃辛香但不過度刺激，曾被CNN票選為全球50大美食。 而Massaman Curry據聞是泰式咖哩中辣度最低的咖哩之一，以椰奶混合多種香料，如：荳蔻、肉桂、丁香、八角茴香、孜然、月桂葉…等，椰奶濃厚的香甜味中帶一點辛香，搭配燉的軟爛入味的牛肉。 巴東牛肉 (艷麗Pondok Sunny) 來自印尼蘇門答臘的仁當Rendang料理名自「冉當Randang」，意指將椰漿以小火慢燉到乾黑，起源於16世紀中葉的米南加保人，是款以薑黃、生薑、南薑、香茅、月桂葉、檸檬葉、洋蔥、豆蔻、薑黃葉…等多種香料搭配辣椒與椰漿文火慢燉至焦糖化的一款燉肉料理，燉煮的對象可以是各種品項的肉品但多數使用牛肉，香料有防腐的作用，搭配慢火細燉的調理方式以去除水分，在尚未有冰箱的十六世紀是種得以延長肉品保質期的調理方式，能同時兼顧保存與美味。 仁當牛肉的表層被香料與辣椒包裹，吸附在牛肉表層油脂上的香味與辛味在入口時刺激味蕾，堆疊成豐富的層次，內裏的牛肉則軟嫩好入口，牛肉鮮美間同時也帶著微辣，為印尼的五大國菜之一，被CNN票選為全球五十大美食。 娘惹糕 (艷麗Pondok Sunny) 艷麗的櫃檯前擺放著五顏六色的方形糕點，這些小巧可愛、色彩繽紛但食材天然的小點便是艷麗的招牌娘惹糕，用在來米粉與樹薯粉製成的娘惹糕是南洋各國都喜歡的著名傳統甜點，在米漿裡依喜好揉進班蘭葉、椰漿紅豆、椰糖…等食材調色調味，烹調方式則有有蒸、炸、烤、甜、鹹、辣，而艷麗的娘惹糕則是以蒸粿的方式調理，層次豐富、Q彈香甜，特別喜歡泰式奶茶口味，有泰奶的純厚又不甜膩。「娘惹」在南洋國家中不只是一道菜名也是一種象徵族群融合的文化，在福建話中係指「媽媽」，爸爸則稱之「峇峇」，而在星馬「峇峇娘惹」是指十五世紀初至十七世紀時飄洋過海來到麻六甲海峽的華人與馬來人結為連理生出的女孩男孩，因早年各族群的往來頻繁，飲食結合之下誕生了包含叻沙、娘惹粽、娘惹糕…等在內的娘惹菜系。

日昭製麵NISSHO-花火拌麵|這次挖到寶了！隱藏版的關廟乾拌麵首公開！平均一碗50元！星級料理端上桌！美味又飽足！

Hello 我是艾爾～ 想更快獲取艾爾對那些保養美食的私房悄悄話，記得點擊下方追蹤呦！ 點我點我>>> https://www.instagram.com/alviseren/ 完整圖文這兒去>>>https://alvisebest28.pixnet.net/blog/post/221967487 最近常常會思考步入30歲之後，自己有哪些不同。 常常聽老一輩說「三十而立」 三十，應該是一個獨立、穩定、內斂的年紀。 從畢業後，把人生中近10年如花火般絢爛的青春時光奉獻給工作。 為了那腦海中理想的未來藍圖努力，衝刺，拼搏。 終於在迎來30歲之際，住進小時候書上看到的漂亮房子。 擁有屬於自己的廚房，每天上演幻想中的五星主廚快餐車情節。 幸好被社會荼毒的這10年光陰不是一無所獲。 喔對～差點忘了說，30歲還帶來了【初老】 具體表現在，跟年輕時相比，年紀越大越愛宅在家裡。 相比起一群人熱熱鬧鬧的出遊， 更願意找一間舒適的咖啡店坐著聊聊彼此近況。 換句話說，就是開始重視相處的品質，而不是為了見而見。 而其中最大的改變應該是，開始重視生活的品質，不再為了「省」而將就。 上週二大學同學敲我說要約吃飯，大懶豬如我，所幸問他要不要來我家吃飯， 吃完後再去我家附近的電影院看電影，30歲男子的休假日常，Perfect！ 完全符合我現在的生活之道！ 朋友也欣然接受了！接下來就看我的了！ 老實說我雖然蠻愛下廚，但如前面所說， 我本性是懶豬哈哈哈哈哈！ 但既然是我自己提議要來我家吃，也不能失了面子。 翻了翻家裏的食物櫃，發現有我之前下訂的乾拌麵。 這款日昭製麵NISSHO-花火拌麵算是我近期最常吃的。 冰箱裡也還有雞蛋、蔥花、辣椒、大蒜～ 於是決定這一回合就以健康、低熱量、高飽足的家常風味乾拌麵來應戰！ 因為飲控，平常基本上都盡量忍住不吃麵食。 但我自己又是個麵食控，所以我家裡都會備著這種乾拌麵。 相比起泡麵，一來乾拌麵都非油炸，熱量較低。 二來，乾便麵的麵體本身會更有嚼勁跟勁道，不像泡麵泡久就爛。 三來，乾拌麵的飽足感更高一些。 想著都要煮了，就順便把我日常的拌麵食譜跟大家分享吧！ 既省時，又便宜簡單，重點是絕對比在外面買來的健康喔！ 【艾爾の拌面食譜】 做法超簡單，今天我會分享三款乾拌麵口味， 以及他們各自料理時搭配的配料。 只要跟著做，就能在10分鐘內出大菜囉～ 首先，準備好乾拌麵（廢話） 今天選用的是花火拌麵的 油燒赤蔥意麵、激辛麻辣刀削麵跟究極胡麻拉麵 沒錯！這家乾拌麵一共有三個口味， 根據口味的適應性搭配了適合該口味的各自麵體。 而麵體部分，則是獨創的花火麵。 這種麵主要是在台南日曬關廟麵的基礎上，結合日系拉麵的勁道製成。 在製作過程中也極為繁複跟講究，共經10道工序才誕生的美味。 使用嚴選麵粉，搭配純淨水質跟天然⻝鹽，最重要的是搭配古法天然日曬。 以黃金比例調配，全程製作不添加額外人工添加物。 所以他們家的麵吃起來Q彈帶勁，咀嚼時還可以品到淡淡麵粉香。 好啦，說了這麼多就是要告訴你們，它不是泡麵！！ 麵體本身需要比較長時間的烹煮，建議水滾後煮5-10分鐘。 由於不同麵體烹煮時間略有不同，可以參考外包裝的建議時間。 |究極胡麻拉麵| 一包裡會有拉麵麵體跟胡麻醬跟昆布醬油各一。 水滾後我自己會煮5分鐘左右，因為我比較喜歡硬一點的拉麵口味。 麵撈起來後，分別加入胡麻醬包跟昆布醬油， 攪拌後，放入事先切好的黃瓜絲，撒上蔥花， 最後打一顆蛋，取蛋黃部分，放置在麵的上方。 這樣一道充滿日式風味的胡麻拉麵就完成囉！ 如果想吃冷麵的話，也可以在麵體撈起來後， 先加入涼水中靜置後，再加入醬料跟配料， 這樣就會呈現清爽又解暑的涼麵風味。 這個口味我自己本身非常喜歡， 研磨麻醬非常濃厚，搭配日式風味昆布醬油 鹹香回甘，醬料份量也剛好，不會過多搶走麵體風味 每一條麵都可以蠻均勻沾上醬料，吃起來超涮嘴！ 一份大概352卡，作為一餐正餐，也不算太高卡。 口味香醇溫潤的，麵體口感也很滑順彈牙， 搭配爽口小黃瓜絲非常對味，你看我刷刷刷就吃完一碗哈哈！ 如果你喜歡吃辣，也可以自己加一點辣椒， 又會是另一種風味喔！ |激辛麻辣刀削麵| 這款激辛麻辣刀削麵裡面附的是一包波浪麵跟辣醬包。 這款由於麵體比較寬厚，我自己就會煮比較久一點， 大概會抓個8-9分鐘左右，看個人口味。 一樣水滾後撈起，加入辣醬包， 拌勻後，我會再撒上事先切好的辣椒跟蒜末 最後撒上蔥花，就完成囉！ 因為這款麵它本身的風味蠻強烈的， 所以簡單的點綴就可以很好吃了， 我就不會再多加很多其他配料，搶走它本身的風味。 不得不說，刀削麵體煮透後， 真的非常有扎實有嚼勁，這種波浪麵尤其容易扒上醬汁。 你可以想像每一條波浪麵條上都扒上， 正宗川味花椒與辣椒製成的特製辣醬有多爽嗎！ 每一口都是滿滿的花椒香辣滋味刺激著味蕾， 多層次的辣度，讓你食慾大增，一口接一口停不下來！ 雖然名字聽著很辣，但我個人覺得辣度沒有到很高。 就是一個麻麻香香的感覺，非常酥麻，爽度很高。 另外因為我有多加一味蒜末，蒜頭的香氣跟這辣醬也十分Match。 簡單點綴一下就能讓整體風味更加升級，耐吃度也更高喔！ 喔對了，差點忘了說，這一份是350大卡，也很OK！ |油燒赤蔥意麵| 這一款是我私心大愛的必吃拌麵口味！ 我一直都很愛蔥油拌麵。 吃到這款的時候覺得，它的還原度也太高了吧！ 這一份裡面一共有意麵麵體跟紅蔥油酥以及油燒風味醬油。 意麵比較容易煮熟，這款煮3分鐘左右我就會撈起來了。 淋上兩款專屬醬料包之後，撒上附帶的油蔥酥！超級真材實料！ 最後再自己簡單撒上蔥花， 我會再放一顆切半的溏心蛋做搭配。 這樣一份約400卡左右，也還在可接受範圍。 而且兼具營養跟美味，一舉兩得。 如果你是習慣蔥油拌麵要加醋的一派， 這邊也可以加一點烏醋下去攪拌， 更可以引出尾韻的甘甜跟香氣。 這款麵體本身是屬於細麵，很彈牙～ 搭配上醬汁，蔥香十足，鹹甜交錯。 非常家常卻讓人想念的味道，簡單一碗卻讓人回味無窮。 不是我自誇，三款麵煮下去不用花半小時。 輕鬆上桌，重點是看友人低頭狂扒就知道味道不差吧！ 想當特級廚師，就是這麼簡單！（自豪） 【艾爾真心話老實說】 乾拌麵真的是很符合現代人懶惰又追求快速的習慣。 尤其租屋族，就算你家不能開火， 只要有個快煮壺，一樣幾分鐘，星級料理端上桌！ 完全是居家必備良伴，無論當宵夜或是正餐都非常適合！ 你看連我平常沒什麼再補冰箱的人，拿出料理三寶（蔥/椒/蒜） 打上一顆蛋，就能飽足一餐，真的超方便！ 現在市售乾拌麵品牌真的很多， 不管你們選哪一家，除了找到符合自己口味的之外， 也要記得檢查產品是否有符合國際安全⻝品相關認證喔！ 像這點，也是我很喜歡花火拌麵的原因， 因為我本人就恨怕死！ 拜託！現代人已經夠多都市疾病了， 還要每天遭受來自四面八方對身體及心靈的荼毒， 這的不希望連吃頓飯都小心翼翼， 多了一層把關，也可以讓自己更放心，吃起來更沒顧慮喔～ （當然有在Care身材的，份量自己也要評估一下啦） 30歲真的是個心靈轉變的轉淚點。 30歲前，人在家，心在野， 隨時隨地都Ready參加週末的Party。 熱衷於那些新鮮刺激的事物，渴望精采人生， 努力想活出符合別人期待與自我認同的價值。 但30歲後，發現週末待在自己的舒服窩， 下一碗麵給你，給我，一人一口就是一種簡單的幸福。 這種看似簡單純粹，就是最原始的快樂。 就像這花火拌麵，堅持著新鮮與食材的存粹， 才得以讓匠心深深烙近每個品嚐的人心中，讓美味傳承。 好啦，最後真的硬要選的話，我的第一名給油燒赤蔥意麵。 提供你們參考囉！ 【讀者獨家好康】 不知道你們看到這裡，有沒有懂我說的那種純粹幸福感！ 不懂沒關係，麵給它買回家，吃過後就能感到美味幸福蔓延～ 這次也特地跟品牌要到新客優惠跟獨家組合給你們喔！ 想要試吃看看的，可以下單 單入包158元（裡面有3包麵）換算一包53元 三種我都要！全口味一次享受，可以下單 3入口味任選禮盒組（等於9包麵） 限時特價399元(原價474元) 換算一包44元！ （比便當便宜一半！熱量也是便當一半喔！） 官網新註冊會員立即獲得20點紅利（價值20元現金折抵）！ 另外還會再贈100元專屬折價券一張喔！ 全館下單滿1500免運 但凡購買12袋裝(1499)的組合就直接免運喔！！！ 如果喜歡我的分享記得幫我按讚跟收藏咯！ 也可以關注我的以下平台，裡面有更多我的日常/生活/產品心得分享/以及碎碎念的部分... 痞客幫：艾爾的高冷星球 粉絲專頁：艾爾的高冷星球 Instagram：alviseren Youtube頻道：24 Minds of Alvise - 歡迎轉貼連結，圖文未經授權嚴禁下載使用 !

點心時間~靄林Wanan鬆餅︱台南人氣排隊甜點︱比利時鬆餅在家就可吃到~

前陣子家人買了一款好吃的宅配甜點，是來自台南的 靄林Wanan 比利時鬆餅， 透明夾鏈袋外觀只貼上一張方形商標貼， 靄林Wanan 商標是一個可愛的雀斑小孩插圖，初聽家人提到"靄林"這名字時還一頭霧水，頭腦一開始冒出的名詞是賽夏族矮靈祭的"矮靈"(ᗒᗨᗕ)，上官網了解一下中文名字的"靄林"原來是取自台語發音的"愛人"諧音命名；夾鏈袋內的每片鬆餅都有用烘焙紙包裹，上方都有貼上口味註記標貼，我品嚐到的口味有原味、栗子、肉桂三款。 鬆餅造型為長橢圓狀，格紋明顯， 栗子口味部分吃的到明顯的塊狀栗子顆粒，咀嚼時有栗子香~ 肉桂口味香氣明顯不過濃， 我們家收到冷凍宅配鬆餅之後，直接放到冰箱冷凍庫保鮮，想吃的時後直接從冷凍庫拿出來加熱即可，我送入家用氣炸烤箱之前有在鬆餅表層再噴灑一些水霧，我自己大約130度單面烤3分鐘再翻面烤3分鐘，吃起來外酥內軟、口味輕甜蠻好吃的(๑´ڡ`๑)； 官網建議的保存方式👉👉👉請將鬆餅密封保存，冷凍可保存20天，並冷凍於約-18度c，一般家用冰箱皆可。請避免用重物疊加在上，或是其他溫的肉品，以免因溫度而影響保存的品質。 官網建議的加熱方式👉👉👉 鬆餅無需退冰解凍，直接放入200度的烤箱內，烘烤時間約為4-5分鐘。加熱快要完成之前可以刷一點奶油，風味更佳。從烤箱取出後，先晾置約1分鐘，等待鬆餅稍微冷卻，此方法能夠讓鬆餅的口感更佳酥脆。 每台烤箱的性能不同，建議先依照以上回烤方式進行加熱，再依照您的烤箱去做時間及溫度的調整。⚠️如果家中的烤箱無法調整溫度，建議先烘烤3分鐘再依照現況評估是否繼續加熱 建議可使用烤箱、氣炸鍋口感最酥脆！微波爐口感較像麵包 我們家買的是基本包裝夾鏈袋款，如果想送人的話，網路採購的部分也有紙箱禮盒選項，鬆餅搭配部分有La Conviette頂級發酵小奶油可以加購； 他們家的比利時鬆餅口味很多有👉原味、肉桂、巧克力棒、栗子、芝麻、藍莓乳酪、檸檬乳酪、糖漬柑橘、抹茶紅豆麻糬、培根楓糖起司、伯爵茶麻糬 另外還有布魯塞爾鬆餅款的晚安巧克口味。 也想在家吃到台南人氣排隊比利時鬆餅的資訊在下面👇👇👇 靄林Wanan 地址： 700台南市中西區府前路一段342巷20號 電話： 06 223 2359 Facebook臉書粉絲專頁 : ( 點我 ) IG : ( 點我 ) 靄林wanan鬆餅訂購資訊［宅配］: ( 點我 ) 台南美食比利時鬆餅宅配美食靄林wanan鬆餅人氣甜點冷凍鬆餅宅配鬆餅

湛盧精品冷萃咖啡｜懶人也能隨手一杯冷萃咖啡Cold Brew！今夏你需要的迷人咖啡香・零失誤沖泡冷萃咖啡包推薦！

炎炎夏日，隨著天氣一天比一天更熱，來一杯冰咖啡讓心靈感覺舒爽又沁涼！經營超過20個年頭的湛盧咖啡一直是我非常喜歡的咖啡品牌，除了首創桌邊手沖服務外，現今也有非常多家實體分店及線上網路商城可以喝到湛盧咖啡喔～ ◖湛盧咖啡｜精品冷萃咖啡 綜合風味30入 今年湛盧咖啡新推出了「精品冷萃咖啡」，平時在家一般做冰咖啡是用熱水沖泡咖啡再用冰塊降溫。而「精品冷萃咖啡」製作為浸泡式的冷萃咖啡包，經過低溫、長時間萃取，少了高溫沖泡的酸、苦澀味，讓大家自己在家也能做出消暑好喝的冷萃咖啡，不只更省荷包，而且還不麻煩，簡單的步驟就能每天喝上一杯冰咖啡！ 湛盧精品冷萃咖啡 綜合風味30入組，禮盒外包裝簡約但不失質感，以不同顏色的色塊設計，充滿了清爽的夏日風情。精品冷萃咖啡分別有兩種口味：夏夜萃、豔陽沁。 ⦁ 夏夜萃中淺烘焙的夏夜萃，帶有莓果、堅果、柑橘的風味，清新又酸甜的滋味，入口也非常輕盈順口。⦁ 豔陽沁豔陽沁是屬於深烘焙，帶有黑巧克力、香料、木質調的風味，是五種深焙咖啡豆特別調配而成。微苦的可可香氣，加入牛奶也非常濃郁順口。 ◖湛盧咖啡｜精品冷萃咖啡 沖泡方式 冷萃咖啡包的使用方法超級簡單！第一次拿到其實看一下包裝背後的說明就懂了～①準備180ml-200ml的冷水或常溫水②放入1包湛盧精品冷萃咖啡包至瓶中，使冷萃咖啡包完全浸泡水中 ③放入冰箱 冷藏8～12 小時口味濃淡的話可以依照自己喜愛的風味去做時間的控制喔！時間越久味道會越濃厚。 ④將冷萃包取出即可飲用（記得取出才不會浸泡過久喔!） 喜歡喝咖啡的你，一定要嘗試看看湛盧咖啡的冷萃咖啡包，滑順溫潤回甘的口感，絕對會一喝就愛上🥰不論是居家、上班還是假日到戶外露營、旅遊都很適合攜帶，趁著今年夏天需要消暑提神，趕快囤起來吧！ 另外，隨著中秋節即將到來，湛盧咖啡官網也有特別推出限定咖啡禮盒，現在訂購就享有早鳥優惠價，提供給大家更多送禮好選擇！ ◖湛盧咖啡｜角落女子粉絲限時專屬優惠 ▸新會員註冊結帳輸入「 corner_50 」即可折扣NT$50！（每人限用一次） * 期限至2023/9/12 * 優惠碼僅可則一使用 * 優惠不包含咖啡生活、超值預付方案、尊爵|極精品咖啡豆 ◖湛盧咖啡｜店家資訊 🛒 官網：https://lihi3.cc/G25kD ・湛盧咖啡IG：https://www.instagram.com/zhanlucoffee_official/ ・湛盧咖啡FB：https://www.facebook.com/zhanlu.coffee - 📍 門市據點 湛盧咖啡-大安館：台北市大安區新生南路一段161巷2-1號 湛盧咖啡-台大館：台北市中正區羅斯福路3段284巷2號 湛盧咖啡-瑞光館：台北市內湖區瑞光路587號1F+2F 湛盧咖啡-市府館：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄4號 湛盧咖啡-竹北遠百X捲捲人生：新竹縣竹北市莊敬北路18號6樓 湛盧咖啡-高雄SKM Park店：高雄市前鎮區中安路1-1號 大道東1樓戶外 #湛盧咖啡 #zhanlucoffee #湛盧精品冷萃咖啡 #餘韻成就你的精品 #沉浸式沁涼體驗 #coffee #coldbrew #coldbrewcoffee #宅配 #宅配咖啡 #咖啡 #咖啡包 #冰咖啡 #冷萃咖啡 #冷萃咖啡包 #開箱 #corner來開箱 #coffeecorner #角落女子的日常

好物分享｜GOURLAB 多功能烹調盒

在動輒 35,6 度甚至更高體感溫度的氣溫下，通常一進廚房就滿頭大汗了，更別說還得站上好一陣子做料理，真的是一件不容易的事。 幸好科技的進步帶來許多的便利，如今用微波爐(或是更高階的蒸烘烤微波爐)就可以輕鬆完成料理。 跟大家分享最近入手的 — 日本 GOURLAB 多功能烹調盒，六件組包含：大盒含蓋*2、小盒含蓋*2、料理盤*1、濾油盤*1、食譜1本。 大、小盒的尺寸可以參考下圖。 多種烹調方式： 將食材放進 GOURLAB 多功能烹調盒裡，蓋上蓋子就可以做以上各種烹調。 獨家空氣調節孔，烹調快速：蓋子上的獨家空氣調節孔，可讓蒸氣適度的調節，保持微波盒內的高溫氣體烹調循環，排除多餘的水氣，讓烹調快速方便食物也不會軟爛！ 濾油盤-過濾多餘油脂 / 加水蒸籠效果：透過組合附的健康濾油盤，過濾微波時多餘的油脂；另一種使用方式是蒸籠的效果，在濾油盤下加點水，微波就可以達到蒸食物的效果。 蓋上蓋子就是保鮮盒了：吃不完的飯菜，直接蓋上蓋子冰冰箱，瞬間變成保鮮盒，還可以疊放收納。 下次再分享用烹調盒製作的料理，感謝觀看。 #六碗飯 #好物分享 #料理紀錄 #波波發胖 #微波 #懶人料理

村樂斯手工烘焙坊|手工天然義式冰淇淋 風味玫瑰小塔 內有抽獎

村樂斯手工烘焙坊|手工天然義式冰淇淋 風味玫瑰小塔 

今天要來開箱來自彰化👉村樂斯烘焙坊，這次推出了夏日新品，天然的義式冰淇淋與可愛的玫瑰小塔，冰淇淋有多達十種口味，都是店家手工製作的，這次就來開箱給大家看看吧！ 📍村樂斯手工烘焙坊位於彰化北斗，除了有實體店面外，也有提供宅配的服務喔！ 👇👇歡迎到IG抽獎喔！！！ 之前就有開箱過村樂斯的戚風蛋糕，我個人很喜歡，有興趣的朋友可以參考看看👇 今天要來開箱今夏新品👉義式冰淇淋&玫瑰小塔 義式冰淇淋$60(個)👉買4送1，買10送2，12入優惠價600元以保麗龍盒裝！ ✔口味非常多👇有十種不同口味 草莓、芒果、藍莓、荔枝、葡萄、瑞士巧克力、原生可可、牛奶卡士達、伯爵拿鐵、巧克力牛奶 📌義式冰淇淋🍧：皆為店家手工製作的，採用新鮮水果製成，不添加其他的化學添加物，油脂量低，冰淇淋的顏色都是水果本身的顏色，不是用色素調配而成的！ ✔冰淇淋的口感是偏綿綿冰帶有一點沙沙的感覺，我個人最喜歡的口味是芒果、草莓與牛奶卡士達。 芒果🥭：就像在吃芒果冰沙，是很天然的芒果味，不是化學香精的芒果，是清爽的芒果冰，推薦給喜歡吃芒果的朋友！ 草莓🍓：我覺得草莓味道蠻特別的，有淡淡的草莓香，酸酸甜甜的好滋味，還吃得到草莓纖維的沙沙口感！ 牛奶卡士達🥛：我個人最喜歡的口味，平常甜點喜歡吃卡士達口味的朋友一定要試試！口感是綿密的，有濃濃的奶香，但又不會太甜，超推！！！😚 📌玫瑰小塔：每個都是單顆獨立包裝的，冰在冰箱不用怕會有冰箱味，破壞整體的風味！ 玫瑰小塔$50(顆)👉買4顆即贈送1顆（口味可以混搭）！ ✔有六種口味：草莓、藍莓、抹茶、可可、紅茶、檸檬 下層的塔皮是微酥的口感，單吃也很好吃!每個內餡都給得很有誠意! 可可：可可香氣很濃郁，尾韻帶點微苦的感覺。 紅茶：伯爵味非常濃郁，一入口就是滿滿的茶香，喜歡伯爵的朋友，可以試試看! 檸檬：檸檬塔是一般人可以接受的酸度，但對愛吃酸的朋友可能會覺得不夠酸，上面還有灑上檸檬皮，增添另一層口感！ 草莓：我個人喜歡草莓跟乳酪的融合，尾韻帶有淡淡的草莓香！ 藍莓：真材實料的藍莓內餡，酸酸甜甜的好滋味！ 抹茶：一入口可以感受到抹茶香，尾韻帶有抹茶的苦，但是我覺得抹茶味可以再重一些，吃起來比較不容易膩！ 📌整體來說 這次的義式冰淇淋跟玫瑰小塔，都可以感受到店家滿滿的誠意，義式冰淇淋吃起來真的像在吃真的水果一樣，不會額外加一些化學添加物，讓人吃的很放心，如果吃膩一般化學香精的冰淇淋，可以試試這款義式冰淇淋喲！玫瑰小塔的塔皮我個人很喜歡，只是甜度對我來說有點偏甜，我個人會建議搭配無糖茶或咖啡，吃起來會比較剛好，較不容易膩喔！ 💬店家資訊:村樂斯手作烘焙 📬地址：彰化縣北斗鎮復興路857號 ⏰營業時間:星期二~四： 13:00–20:30、星期六、日 11:15–20:30，周一公休 ☎電話:04 887 7013 🔎官網:https://www.trenroty.com.tw/chiffoncake 🔎臉書:https://www.facebook.com/trenrotysweet 🔎ig:trenrothy #彰化隱藏版甜點 #村樂斯 #彰化甜點 #彰化 #宅配美食 #義式冰淇淋 #玫瑰塔 #檸檬塔

Yo！跟著Karen去「路境行旅 花蓮大同館」花蓮高cp值住宿推薦 近花蓮市中心 免費平面停車場

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撰文編輯/Karen W. 花蓮高cp值住宿推薦 距離東大門夜市步行約15分 緊鄰花蓮市中心 逛街、吃飯都好方便🥢 距離夜市只要步行5-8分鐘🚙 花蓮不只好山好水，還有好多美食😋 - 旅店位在超熱鬧大同街上，基本上就是一個鬧中取靜的地點，重點是離美食林立的新港街、光復街都超近，距離東大門夜市更是只需要步行約15分鐘～ 如果覺得步行太累，飯店也有提供免費租借的腳踏車，只要以房卡交由櫃檯就可以租借，超方便！ 周邊也是有名的美食、名產集散地。 整個超方便，吃的、逛的真的應有盡有。 開車的朋友也不用擔心，路境行旅-花蓮大同館自己就有停車場，就在旅店的後方，如果不確定位子可以先詢問飯店櫃檯。 - 但位子是採先到先停，所以如果沒有位子的時候，就要自行在周邊找停車位，不太需要擔心，周圍有很多停車位🅿️ 🛏路境行旅 花蓮大同館 環境🛏 旅店是獨棟建築，一樓就是辦理入住及退房櫃檯及超寬闊的公共空間。 服務人員說，這裡是綠色環保旅店，所以房間只會有毛巾，以及固定式洗沐用品，如果有需要備品的朋友，可以自行去櫃檯旁的書櫃拿取，記得拿了之後要投幣❤️ - ♻️盥洗用具：牙刷組、棉花棒、刮鬍刀、浴帽等備品，費用依現場公告。 ♻️床單與毛布巾更換服務，每房每次需加價$100元。 公共空間設計的概念是走森林系的風格，大量的植栽搭配北歐風的裝置藝術，從細節到整體都是有精心佈置。大廳的沙發區，是非常舒適的休憩環境。 - - 路境行旅 花蓮大同館的餐廳有提供投影設備，真的很適合公司行號或者是團體在這邊包場旅遊，作為旅遊團建相聚的場所。 🛏路境行旅 花蓮大同館 房間🛏 - 這次入住的是雙人房，裡面是兩張單人的床，進門後整個乾淨明亮，空間還算蠻大的，採光明亮，舒適自在。 - 進房就有書桌、水壺杯子、簡易衣架可供使用，茶包、水⋯還提供冰箱可以做使用。 - 房間內的設計比較有傳統飯店的感覺，搭配了麋鹿抱枕，更多了清新文青感。 衛浴空間則是有比較傳統的設計，盥洗用具毛巾浴巾、洗沐用品、吹風機也都有，但要注意的一點就是，路境行旅 花蓮大同館是環保旅店，所以大家要自行準備自己的盥洗用具，如果沒有帶的話也沒有關係，櫃檯旁邊有商店可以投幣拿取。 - - ♻️盥洗用具：牙刷組、棉花棒、刮鬍刀、浴帽等備品，費用依現場公告。 ♻️床單與毛布巾更換服務，每房每次需加價$100元。 至於床的軟硬度適中，枕頭支撐性還算不錯，老🐸覺得睡的蠻舒服的😌 在路境行旅 花蓮大同館有提供早餐，用餐時間是7:00-10:00(實際狀況以現場公告為主)，不過他們的餐廳真的很漂亮，鄉村風的設計，大量的木製傢俱，很呼應大廳的森林感。 早餐的樣式也算是簡單足夠，是採自助式的，如果早上起來喝杯咖啡是蠻不錯的選擇。另外飯店還有提供自助洗衣設施，真的是蠻方便的！ - - - - 這次的住宿經驗真的很不錯，地理位置、環境氛圍、CP值都讓我們覺得滿意，尤其是有停車場這件事真的是外出旅遊的一大福音，還蠻推薦大家可以選擇路境行旅 花蓮大同館作為花蓮行的落腳處🚗 📍路境行旅 花蓮大同館 官網 https://www.findershotel-datong.com/ 📍路境行旅 花蓮大同館 地址：花蓮縣花蓮市大同街29號 Tel：03-8353366 Fax：03-8324348 Email：finders.datong@gmail.com 入住時間：15:00 退房時間：12:00 Ⓜ️交通資訊： 🚗自駕： 台9線往花蓮→靠右行駛花19鄉道→沿林森路直行→於新港街左轉→於大同街右轉→目的地於右方 ✈️航空： 花蓮航空站，到站建議搭乘計程車約15分 🚅台鐵： 花蓮車站，到站建議搭乘計程車約10分 🗺️附近景點： 🔅東大門夜市步行約15分可達 🔅太魯閣國家公園車程約40分可達 🔅七星潭風景區車程約20分可達 🔅花蓮文化創意產業園區步行約10分可達 🔅花蓮鐵道文化園區步行約10分可達 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

濃郁紅燒和清燉湯底，牛肉湯餃、牛肉麵大推，三重必吃美食，外帶外送推薦 | 【新北 三重區】覓牛麵舖

覓牛麵舖是一家近期吃過、我會大推的晚餐選擇～ 他讓我印象最深的是牛肉湯餃！皮薄多汁、紅燒微辣的口感好好吃 但這次點的餐點牛肉麵、燴飯幾乎都很不錯，已加入我晚餐的口袋清單😂 覓牛麵舖 環境 覓牛麵舖整體空間明亮乾淨，用餐起來十分舒適 附上菜單～除了牛肉燴飯只有紅燒外，其餘都能選擇紅燒、清燉或番茄 算是口味自訂性滿高的餐館～ 小菜、飲品劃完單後，都在冰箱中自取 每個人吃牛肉麵習慣不同，像我很愛加酸菜、朋友很愛加微辣的牛油 覓牛麵舖採取自助式，酸菜、蔥花、牛辣油、辣椒醬都可自行添加 店家自製醬料，尤其酸菜超推薦～酸中又有少許甜、十分清爽 覓牛麵舖 餐點 燙青菜、小菜 NT.40 不客觀推薦★★★★★ 燙青菜簡單淋上特製醬汁，鹹香中飽含蔬菜的甜度與脆口 半筋半肉麵(清燉) NT.180 不客觀推薦★★★★★ 我特愛牛筋的口感，且覓牛麵舖的剛好是我喜歡的類型 放進嘴裡入口即化的口感，吸足充滿蔬果甜的湯香，太合我的口味了 肉則是輕咬便立刻化開，軟嫩不失咬勁，富有濃濃牛肉香氣 麵條不算太薄、帶有點厚度，因此緊緊扒附住湯底的濃厚時 也能嚼到麵體本身味道，越嚼越有味！ 牛肉湯餃(豬肉高麗菜)-紅燒 NT.90 不客觀推薦★★★★★ 牛肉湯餃我個人很推薦點紅燒，微微辣度和牛肉湯底的混合，香氣濃郁 湯餃的皮不會薄到透出來、也沒有太厚過於嚼勁，厚薄度剛好 吸飽紅燒的氣息後，微辣感融進裡頭的豬肉，香氣十足、非常好吃 好希望哪天推出牛肉水餃的版本～ 紅燒牛肉燴飯 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 另一個很讓我驚豔的是牛肉燴飯～通常我們不太會點燴飯類的餐點 許多燴飯的飯都太軟爛，我喜歡吃吸滿滿湯汁，入味偏軟但仍咬起來粒粒分明 覓牛麵舖剛好是我很喜歡的～自行使用原肉熬煮的湯頭味道厚實 每粒米入味後，仍保留咬勁，吃起來滿滿香氣外、又很有口感 覓牛麵舖幾乎每道都很合我的口味，尤其是自己熬煮的湯底 紅燒香氣豐厚醇香、清燉充斥著自然的蔬果香甜，光湯底就很迷人 搭配皮薄多汁的餃子及軟不過爛的燴飯，絕對是大家要收的一家美食餐館 覓牛麵舖(粉專) 地址：新北市三重區龍門路212號 電話：02 2976 2031 營業時間：週一~週日11:00~14:30 / 16:30~21:00(週二公休) #外帶 #三重 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #餐廳 #新北餐廳 #外帶美食 #三重區 #美食 #外帶自取 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #餐廳推薦 #捷運美食 #外送 #外送美食 #餃子 #安妮吃美食 #小吃 #台灣美食 #台灣美食地圖 #新北美食 #新北市 #taiwanfood #food #台灣小吃 #覓牛麵鋪 #三重美食 #牛肉麵

[媽咪來開箱]香草部落馬達加斯加香草莢~烘焙人必備食材，濃郁醇香的迷人風味，賦予甜點料理不同生命的食材!~


想必有做甜點相關經驗的人對香草莢一定非常熟悉吧 但是如何區分品質優劣的香草莢可就難倒我了 所以媽咪在購買香草莢時只會挑選值得我信任的好賣家 香草部落就是我想推薦給大家的一個品牌~ 嚴選馬達加斯加香草莢 根根濕潤飽滿~ 做甜點點心少它不可! 香草部落讓我非選它不可的理由之一就是 香草部落所選用的直接貿易對象都是經過公平貿易機構認證的單位 除了給我們品質優良的香草莢也給辛苦付出勞力的農民們一個工資保障~ 👉👉 香草部落官網 👈👈 收到的香草莢是真空包裝 確保每一根香草莢都是濕潤濃香 一剪開包裝就是香草香撲鼻~ 取香草籽的方式就是將香草莢劃開 用刀背沿著香草莢刮取香草籽 媽咪我只是輕輕刮就有滿滿的香草籽 每一根香草莢都是爆量香草籽呢 已開封沒用完的香草莢我習慣用密封保鮮袋完全密封放置陰涼處 千萬不可以冰冷藏 會讓香草莢發霉的!! 有了香草部落馬達加斯加產的18CM香草莢等不及來做不同甜點了~ 🍊柳橙香草鑽石沙布列餅乾 最適合夏天的餅乾非這款沙布列餅乾莫屬了 餅乾麵團中加入柳橙皮屑和香草籽 讓原本較為厚重的奶油味變得更加清爽 在這悶熱的夏季午後最適合吃柳橙香草鑽石沙布列餅乾當下午茶啦 食材：中筋麵粉 230g、無鹽奶油 165g、細砂糖 60g、香草莢 1根、柳橙皮屑 1顆 步驟: 1、2、將無鹽奶油切1cm小丁冷藏20分鐘拿出與中筋麵粉搓拌均勻成粗砂粒狀，操作到一半若溫度升高可放回冷藏10分鐘再拿出繼續操作 3、4、將細砂糖、柳橙皮屑、香草籽拌均勻 5、6、將所有材料混合均勻成團，勿過度攪拌讓奶油融化 7、將麵團塑形成圓柱狀冰入冷凍至少2小時定型 8、取出麵團室溫回溫5分鐘均勻裹上粗砂糖 9、切成厚度1cm的餅乾，放入已事先預熱160度的烤箱中烘烤12~15分鐘 出爐放涼後就可以享用了 沒吃完的餅乾裝進密封袋或密封盒中室溫可存放3天唷~ 🍮舒芙蕾布丁 剛出爐就像舒芙蕾一樣圓澎澎的 室溫放涼後就消風了…… 但不影響它美味程度 口感介於蓬鬆戚風蛋糕與扎實富有彈性的布丁之間 濃濃蛋香與香草籽風味，再淋上自己熬煮的焦糖醬或鮮奶油、水果 都非常好吃不膩口~ 食材：(6吋蛋糕模)雞蛋 3顆、牛奶 50ml、低筋麵粉 45g、泡打粉 3g、細砂糖 80g、香草莢 1/3根 步驟： 1、將蛋白蛋黃分開，蛋白冰入冷藏備用 2、蛋黃、牛奶、香草籽攪拌均勻，加入過篩麵粉與泡打粉輕拌均勻 3、冰蛋白打發並分次加入細砂糖，打發至濕性發泡狀態 4、蛋白霜和蛋黃糊快速輕拌均勻 5、蛋糕模事先抹上薄薄一層無鹽奶油和細砂糖 6、將蛋糕糊倒入模具中，放入以預熱180度的烤箱中烘烤25~28分鐘 剛出爐的蛋糕會圓滾滾澎得高高的，室溫放涼後會縮是正常的唷 外表真的蠻普通的，但口感及香味令人非常驚豔~ 🥄香芋歐蕾抹醬 每一口都是芋頭香甜和香草獨特風味 這款抹醬不只有濃郁芋香，添加適量香草籽讓味道香味更有層次更加美味~ 食材：蒸熟的芋頭 250g、牛奶 200g、香草莢2/3根、細砂糖 40g 步驟： 1、將牛奶、細砂糖、香草籽加熱至微滾狀態 2、將熟芋頭加入熱牛奶中並輕壓成喜歡的泥狀，我喜歡吃的到芋頭顆粒口感所以就稍微壓幾下而已 3、不斷翻炒攪拌至喜歡的濃稠度，翻炒完成裝入經高溫消毒過的容器中，密封放涼就可以冰入冰箱保存了 **澱粉含量高的抹醬要盡快吃完，冷藏保存最多5天唷~** 做好的香芋歐蕾抹醬怎麼吃都好好吃 最喜歡的吃法就是將吐司烤到兩面微焦酥脆的口感 再抹上一層香芋歐蕾抹醬 早餐吃下午茶吃都是一種享受~ 媽咪放假時最常窩在廚房裡烘焙甜點 整間廚房都是香草味時就覺得充滿幸福感 非常舒壓呢~ 媽咪推薦的香草部落在這 https://www.lavanilatw.com/collections/all?utm_source=blog&utm_medium=post&utm_campaign=部落客姿穎&utm_term=香草莢

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