【宜蘭包棟民宿推薦】山也未央～中式古典風格、大自然環繞的自然景觀，可容納20人～員山鄉民宿推薦～

❤️#貓少女x住宿 宜蘭包棟民宿山也未央～古典風格民宿 山也未央坐落於青山之間，環境優美 老件傢俱台灣風味，復古風設計好美麗 室內空間挑高寬敞無壓力，十分的舒適 民宿的周圍環繞著大自然的美景， 在這裡無喧囂、繁雜，十分的靜謐呢！ 民宿前面可停車，一天只接待一組客人 - 一進門就可以感受到管家熱情的招呼 桌上擺滿了台灣古早味零食，好豐富～ 管家會先跟我們介紹環境、使用教學 有提供盥洗的備品，拖鞋可以帶回家， 讓我們有賓至如歸的感覺，好貼心呢！ 還有民宿登記證，合法民宿就是安心👍🏻 包棟可以住大約20個人，超級多～ 可以跟朋友、同事、家人來個輕旅行🧳 而且還是寵物友善的民宿喔👍🏻 - 一樓客廳空間寬敞舒適，明亮又特別 落地窗採光和景色非常好，好chill啊～ 客廳地板上還有可透視生態池， 可以仔細的觀察大自然的生態呢🤩 坐在這裡看電視、玩switch太棒了呢！ 還有電動麻將桌，一起玩太有趣了🥳 不再被3C產品綁住，享受純粹歡樂時光 到了民宿還有下午茶可以享用喔～ 我們選的是麻糬+紅豆湯，很不錯呢！ - 接下來來介紹一下房間的部分～ 一樓有超大的通舖、 一間四人房 二樓有兩間雙人房、一間四人房 還有一台古典鋼琴，是可以彈的喔～ 從二樓走上去的樓梯有吊椅可以休息呢～ 頂樓農村小院可以眺望美麗的山景⛰️ 可以跟家人一起在這裡享用下午茶呢☕️ 這裡古色古香，還有書法字，很有氣質 - 今天住的是擁翠雙人房、靜思雙人房～ 擁翠雙人房是比較華麗、氣派的風格 四周圍都是透明玻璃窗，很愜意呢！ 房間裡面有電視， 還有如帝王的座椅 從窗外都可眺望遠方美景，超級浪漫🌹 廁所也很有宮廷的風格，很有氛圍呢！ 靜思雙人房比較精緻的設計風格， 還有舒適的沙發跟古風設計的化妝台， 整體的感覺很不錯，讓人覺得很典雅！ 衛浴設備也很齊全，十分的放鬆呢😌 因為附近很多自然生態，房子設計透明 有很多自然生物，不裝ktv怕傷害生物 - 晚餐的部分可以自己準備食材下廚～ 民宿有提供餐具及廚房用品，可以使用 還有微波爐、冰箱，設備很齊全呢👍🏻 晚上睡覺時可以聽到蟲鳴鳥叫， 還有蛙聲的陪伴，整個超級享受啊😎 - 隔天早上醒來，管家都幫你準備好了！ 早餐有中式稀飯、神農包子、魚丸米粉、蒜味肉羹可以選擇喔～ 我選的是中式稀飯， 清稀飯配上醬菜、現炒食蔬等食材，非常清爽、健康呢👏🏻 稀飯有一大鍋，搭配起來好滿足啊😍 - 品嚐完早餐後，可以在民宿附近走走，享受大自然的清幽與吸收芬多精🌲 後面還有涼亭、果樹，魚池可以餵魚～ （民宿也有魚飼料可以購買喔！） 很適合親子出遊、朋友聚會、家庭聚會 來山也未央享受一下悠閒的假期時光✨ - 📍山也未央 ✨IG：@lieudebonheur1108 ☎️電話：0982 974 112 ✨地址：宜蘭縣員山鄉隘界六路269號 ⏰check in 15:00 ; check out 11:00 🔗線上訂房：https://booking. owlting. com/lieudebonheur - #山也未央#宜蘭 #宜蘭民宿 #宜蘭民宿推薦 #包棟 #民宿 #民宿推薦 #yilan #taiwan #taiwantrip #taiwantravelmap #travelphotography #travel

輕鬆製作大量透明冰KOHZII康馳定時全自動製冰機KIM1801

大家有沒有覺得台灣夏天是越來越熱了，像今年五月開始，悶熱天氣就頻繁出現，也讓我們家冰塊用量大增，只靠原有冰箱製作冰塊的速度，真的是不夠使用，因此全家討論後決定找台製冰機來使用，而之前有看過朋友家中的KOHZII康馳製冰機蠻不錯的，所以最後選擇了這台一次能製作24顆冰塊，並且冰塊厚薄可以調整，也有定時功能，要帶出去使用也可以的KOHZII康馳定時全自動製冰機KIM1801進駐家裡啦！ 更多內容：請點這裡 我的Blog：請點這裡 我的FB粉絲頁：請點這裡 我的IG：請點這裡 #KOHZIIKIM1801 #康馳KIM1801 #KOHZII製冰機 #康馳製冰機 #全自動製冰機 #桌上型製冰機 #家用製冰機 #節能製冰機 #hardaway生活筆記

宜蘭伴手禮推薦｜「露酪」黑松露橄欖油風味豆腐乳中西結合，香氣滿點不死鹹！單吃配紅酒，吃法最高級！。宜蘭精品級豆腐乳食譜分

今天來開箱我認為是豆腐乳界愛馬仕的「露酪」風味橄欖油封豆腐乳，超級特別！把中式傳統小菜結合西式創意搖身一變，豆腐乳居然變成是可以配紅酒單吃的美味！有黑松露、香蒜橄欖油風味，拿來抹麵包也非常好吃！選用非基因改造黃豆，手工製作，每顆還獨立包裝，終於沒有開了一罐要吃很久的問題，而且非常質感漂亮！也成了宜蘭一項特色美食，送禮的好選擇！ 熱愛中式早餐的我，早餐吃粥也是很常出現的選項，豆腐乳可以說是靈魂之一，過去吃過的豆腐乳，我都只敢夾一小撮，因為多半都比較重口味，一點點就能配一碗稀飯，吃過露酪家的豆腐乳真的刷新對豆腐乳的印象，單吃居然不是問題！ 露酪豆腐乳開箱 可以說是宜蘭精品級豆腐「露酪」拆封時也儀式感滿滿，沒有特別說還以會是巧克力禮盒呢～ 我這次開箱2種口味「黑松露橄欖油豆腐乳」「香蒜橄欖油豆腐乳」，一盒裡面有6顆，裡面夾的說明小卡也相當漂亮，從裡到外質感滿分 不只我愛吃中式早餐，我爸更愛，更是對粥情有獨鍾，所以各種豆腐乳他都會買來嚐嚐，這次換我帶黑松露口味的給爸爸吃。 每一次只要取一顆，每一顆果凍盒裡裝一顆豆腐乳，倒出來的瞬間馬上感受到那種新鮮簡單的感覺，每一次都是最新鮮！終於不用擔心會不會因為筷子有水，而弄壞了整罐豆腐乳，一次就一顆份量剛好又非常方便，要是去露營、野餐也能攜帶～ 一般豆腐乳都不會去理會醃製的湯汁或醬料，但露酪的豆腐乳非常特別，使用的是EVOO特級初榨風味橄欖油製成，浸漬在不同風味的橄欖油中，讓豆腐乳吃起來多了不同層次的植物香氣，這種中西合併的創意還真的第一次見，而且還都是對身體好的東西，橄欖油也搭著一起食用也讓身體同時攝取到好的油脂～ 這每一顆豆腐乳都是手工日曬不含防腐劑，使用特級橄欖油、非基因改造黃豆、蘭陽地區純淨水源及產地米酒，經歷三個多月以上的自然發酵，每一顆呈現不規則形狀。第一次吃手工日曬豆腐乳心得是「還是手工的有溫度啊！」吃起來有一種格外的扎實與濃厚。 我覺得很棒的地方是，不同於傳統較死鹹的豆腐乳，露酪豆腐乳減鹽減鈉，是針對現在人所需要的健康飲食趨勢，剛好非常符合我現在練習癮控的人，整體鹹度是可以直接吃的那種！ 看到產品說明上的吃法介紹：直接配紅酒、拿來抹麵包等等的，本來還蠻懷疑的，結果吃完就明白，真的可以單吃，吃起來彷彿在吃乳酪一般，口感非常滑順，而味道清清淡淡的可以讓你慢慢品嚐味道的變化， 第一次可以好好的、慢慢的感受豆腐乳的甘醇，整體品嚐感受讓我蠻驚艷的～ 豆腐乳料理推薦｜香蒜橄欖油豆腐乳抹醬 特別愛吃法棍的我，當然要來試試把豆腐乳當抹醬！一開始還不敢抹太多，但吃完一片後直接當巧克力在塗哈哈哈，因為真的不會死鹹，抹厚一點吃起來更濃郁！ 連裡面的香蒜末都香，可千萬不要浪費，邊吃還能邊沾橄欖油，這樣的搭配真的很不錯！ 豆腐乳料理推薦｜松露鮪魚豆腐乳波奇碗 最近也愛上自製波奇碗，而且還是不開火、不加醬的版本，想透過好好感受食材本身的原味跟調味，也別才有純粹的美味！ 做法超級簡單，就看家裡冰箱有什麼，這次剛好有番茄、小黃瓜、玉米罐頭、雪白菇、鮪魚罐頭，全部都切成丁，按照漂亮的配色一個個放好，最後放上1顆或半顆的黑松露橄欖油豆腐乳作為整碗比較明顯的風味來源，別忘了橄欖油也淋上去，成為好油脂的來源，這樣就完成健康又簡單快速的一餐啦～不用10分鐘 我不會事先把豆腐乳拌勻再淋上，而是要吃的時候再拌勻，這樣豆腐乳就會分離成不同的大小，讓每一口味道、食材都能有不同驚喜之後還想嘗試拿豆腐乳來拌沙拉、拌麵～ 總結｜露酪豆腐乳好吃嗎 我覺得露酪有做到他們想呈現的「讓豆腐乳不只是配粥的佐料」！單吃、入菜、拌麵、抹麵包變化成不同形式，實際品嚐後都是不同的味覺饗宴！ 這麼漂亮的豆腐乳禮盒，又多一樣去宜蘭推薦的伴手禮，送人就是大氣好看，自然手工製成 搭上調整過的調味，作為禮物送給長輩也非常適，不會再擔心爸爸愛吃粥，間接吃太多醃製罐頭，露酪風味橄欖油封豆腐是個好選擇！ 品牌/產品資訊 露酪 風味橄欖油封豆腐乳 官網：露酪RURAL CHEES Facebook粉絲專頁：露酪 風味橄欖油豆腐乳

【6個過度收納雷區】買收納盒可能更花時間、更花錢？

個過度收納「這裡」最常出現

收納是為了讓生活更方便、更省時，以及良好環境帶給人的清爽感，尤其是日本媽媽的收納方式整齊劃一、超療癒，後來漸漸變成一種追求美觀、過度浪費，甚至花了更多時間、更多錢卻沒有達到應有的便利，這種情況又稱為「過度收納」。以下整理六個過度收納的例子，小心誤踩雷區！ 過度收納- 冰箱收納盒 這種所有東西通通排好的冰箱看了真是清爽，但實際實用度很低，各種不規則的蔬果塞進四方盒子裡，反而多了很多空隙，把食物拿出來再放進收納盒裡不僅多了一個步驟，還得多洗一個盒子，因為盒子長得一模一樣，還得另外使用標籤紙標註。其實賣場包裝很清楚，直接冰進冰箱好辨識又省時。 過度收納- 調味料瓶罐 廚房真的是收納大誤區啊！除非你一口氣買了一大桶橄欖油，不然真的不用特別分裝到油瓶裡，而且沒有一口氣倒進收納瓶裡，家裡就有兩個橄欖油瓶子了！另外真的常下廚的話，這些瓶罐都擺在廚房檯面上反而佔位子又容易弄得髒兮兮的，原瓶收進櫃子裡更方便，原包裝還能清楚看到保存期限，用來用去還是原包裝最適合廚房收納！ 過度收納- 收納櫃裡面的收納盒 收納盒如果收納雜物或是相同功能、不同規格的物品都非常方便，但如果是為了追求畫面好看就大可不必了！尤其是像疊放容易的東西（衛生紙、衛生棉）或是形狀統一（飲料罐）的物品，直接排進櫃子裡就好，實在不用幫它們再整個收納盒。還有可能為了要填滿收納盒造成過度購物，收納盒真的不用滿滿一櫃子！ 過度收納- 飾品收納 原本想著項鍊、耳環通通掛起來就會非常好找，首先這個收納盒非常佔桌面空間，常用的也就那幾項，全部擺在桌上也容易讓家裡空間越看越小，再來耳環有長有短，垂直收納很容易彼此勾住。 我目前最喜歡的飾品收納還是用這種小夾鏈袋，一袋一袋全部排進小盒子裡，需要的時候拿出來也方便挑選，還很防塵！！ 過度收納- 衣服收納盒 衣物收納盒真的是最雞肋的收納方式了！一般人實在很難把衣服都折成一樣大小，光是把衣服收進盒子裡，就要比平常疊衣服多出好幾倍的精力和時間，如果盒子不是硬殼的，還有可能被比較厚的衣服推擠變形。找衣服的時候也更花時間，從中間拿出一件、其他件就跟著東倒西歪。最好的方式還是把所有衣服都掛起來，減少折衣服時間、挑衣服也方便，位子不夠多，直接把衣服摺好疊起來還是最省事的。 過度收納- 零食推車 之前很紅的「零食推車」，號稱懶人必備、零食自由，很多人客廳、書桌旁都擺上一車，不過這種開放式的推車一目瞭然，如果零食種類不一致，也很難擺得這麼好看，而且超容易積灰塵，零食就是通通放進櫃子裡，櫃門一關再亂也看不見，把零食排進推車的時間、我洋芋片都吃掉半包啦！ #過度收納 #沈浸式收納 #收納 #收納法 #廚房收納 #零食收納 #衣櫃收納 #浴室收納 #飾品收納 #冰箱收納 #耳環收納 #居家收納 #收納小物 #收納盒 

全家奶昔-草莓酷奶昔

今天路過全家突然想吃點冰的，看到冰櫃裡的草莓酷奶昔就決定買來嚐鮮一下。 從冰箱拿出來是冷凍的，要馬上食用店家會微波一下，很特別。 剛拿到時會長這樣，有點像冰沙。 等個30分鐘會比較像是奶昔，喝起來是酸酸的口感不會很甜。 有興趣的朋友可以買來嚐鮮一下。

全聯道地泡菜推薦｜韓國人認證爽脆泡菜開箱｜CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 & 韓式白菜切片泡菜｜Kmarket

最近我們家對面開了一家全聯，下個樓過個馬路就到，方便到根本把全聯當作便利商店，三不五時就到全聯裡走走逛逛，看看有什麼獨家商品可以帶回家嘗鮮。 前幾天全聯在找好吃的韓式泡菜的時候，瞬間被朴敘俊的笑容吸引，google後才知道這款由朴敘俊代言的韓式泡菜是全聯獨家販售的泡菜，只有全聯的門市還有專賣韓國雜貨的K Market才買得到。 CJ Bibigo 是韓國頂尖知名集團，業務範圍橫跨食品餐飲、娛樂傳媒、家庭購物與物流、生物工程，品質值得信賴，尤其現在食安問題頻傳，人心惶惶的時候，更要挑選品質有保障的食品。 在全聯的架上有CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 & 韓式白菜切片泡菜兩款可以做選擇，這是我第一次看到韓式泡菜有香菜口味，加上我也不排斥香菜，這次就兩款一起帶回家吃看看。 CJ Bibigo 韓式白菜切片泡菜 CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜有著韓式泡菜特有的紅橘色，看起來似乎很辣，但是實際吃起來辣中帶酸甜，十分開胃，還可以吃到白菜本身的爽脆，光是單吃就很迷人，讓人忍不住一口接著一口。 CJ Bibigo韓式香菜白菜切片泡菜 如果你跟我一樣可以接受香菜味道的人，很推薦可以試試看CJ Bibigo的韓式香菜白菜切片泡菜。香菜意外地與CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜的搭，香菜的清爽讓韓式香菜白菜切片泡菜吃起來更有層次，讓酸辣的滋味更佳的均衡。 夏日開胃的好夥伴──CJ Bibigo韓式白菜切片泡菜 韓式泡菜可以說是我家冰箱必備的食材之一，除了可以做韓式部隊鍋、韓式辣炒年糕還有泡菜煎餅外，任何菜餚只要加入一些韓式泡菜，就馬上變得開胃。 尤其最近天氣越來越熱，有時候起床都沒有什麼胃口吃早餐，我就會在蔥抓餅內鋪上滿滿的CJ Bibigo韓式白菜切片泡菜，做成韓式泡菜蔥抓餅，不僅配色讓人食欲大振，入口後辣中帶酸甜的滋味，讓人一口接著一口，不到幾分鐘就吃碗盤見底。 而且CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜採用獨家的乳酸菌發酵，不只好吃外，富含的乳酸菌還能為身體帶來許多好處。推薦大家逛全聯的時候，不要忘記順手帶一罐CJ Bibigo的韓式白菜切片泡菜，跟我分享你的吃法或是獨家食譜喔! 品牌資訊 K Market｜Facebook粉絲專頁｜IG｜蝦皮

苗栗奢華懶人露營！自然圈農場新場域！森林系風超美！玩水烤肉一次滿足

.·🏕️·. 自然圈2.0 PLUS✨ 冷氣包廂奢華露營！ ⁡自然圈農場一直是熱門的苗栗露營景點之一 現在有全新場域啦✨『澳式草原國度 溫帶圈』 『澳式草原國度』全新園區開箱😍 綠野草原、香草綠籬以及松柏圍繞秘境感~~ 彷彿走入童話仙境般的國度探險！ 平日(日-四)竟然只要兩人就能包圈！！ 獨立隱私包廂模式，每一圈只會有一組客人：稱為「圈」 每圈含有：獨立1OO坪室內空間、5頂冷氣帳篷、溫泉池… 抵達園區停車場，工作人員還會幫忙運送行李 CHECK IN溫室大廳超美！ 也有免費迎賓點心可免費食用~ 也可付費點飲料，這邊晚上也會變身酒吧喲！ 入住還送自然圈品牌帆布包，實用又好看耶❤️ 超愛這獨享100坪放鬆的冷氣空間~~ 挑高舒適，溫室空間落地窗超美 還有兩間獨立衛浴、飲水、室內烤爐、冰箱都有！ 溫帶圈每區有5個帳篷 每帳為兩張標準雙人床，可睡2-4人 可愛的雲朵帳篷內還有移動式冷氣、充電插座 每圈還有專屬溫泉戲水池，碳酸氫鈉熱泉池 森林中泡湯的仙境氛圍~~白天夜晚不同風情🥰 玩水烤肉一次滿足！室內無煙燒烤~~🥩 晚餐有BBQ烤肉，可以加價購專人代烤服務 沙拉、烤肉、烤魚、火鍋、香檳、可樂飲品..超豐盛滿足😋 住宿還可以免費參加園區的體驗活動 『生態互動體驗』跟『木棍麵包體驗』 可以近距離與昆蟲接觸，還能摸老鷹🦅標本 還有手作木棍麵包，自己動手做 好玩又好吃😋 早餐也有專人送到府，每人一盤早午餐！！ 根本是外面早午餐店等級了吧！！😍 這邊還有兩隻超可愛的貓咪是父子！ 賓賓是我遇過最親人的貓咪！！沒有之一🐈‍⬛ 可愛親人到都想收編了啦~~~🥹🥹 也是寵物友善！可帶寵物，不過需要收費喲！ (日-四帶寵物不收費，假日需收清潔費）⁡ 好喜歡這種免裝備~人來就好 懶人奢華露營👍🏻 而且又有冷氣吹也不怕熱！ 一群好朋友來包圈真的玩得好開心~~ 也很適合一家人包圈來玩！ 又美又好玩的森林系懶人露營 就在『苗栗自然圈農場』 ⁡ ✨一粒粉絲限定優惠： 9-11月優惠6-12歲免費！ (價值：平/假日＄2000/2500) 預約小編通關密語：㊙️ 『我是一粒粉絲，想帶孩子沈浸夢世界！』 (6-12歲在優惠期間內入住都是免費，不含餐） ⁡⬇️影片版介紹⬇️ 📍 自然圈農場 LOFI_LAND @lofi_land ☎️ 電話：(04)2301 2668 🏠 地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪36-20 ⁡ #苗栗景點 #自然圈農場 #苗栗自然圈 #自然圈農場LOFILAND #苗栗卓蘭 #卓蘭景點 #苗栗住宿 #豪華露營 #野奢露營 #童話夢世界 #免裝備露營 #戶外休閒活動 #親子露營 #親子景點 #懶人露營 #冷氣帳篷 #獨立包區 #澳洲草原 #戲水池 #室內烤肉 #苗栗豪華露營 #苗栗旅遊 #lofi_land #Miaoli #taiwanglamping

金蒔鍋物-大竹店（桃園總店） 蘆竹火鍋推薦　歐系桃園高cp值火鍋-新鮮食材、湯頭推薦蛤蜊湯頭，鮮美極致!桃園蘆竹美食推薦

要推薦桃園蘆竹火鍋【金蒔鍋物】肯定是不少在地人推薦及吹捧的火鍋品牌，這次來到【金蒔鍋物】位在蘆竹的大竹總店，沒想到原來吃個火鍋，也能彷彿置身在歐式餐廳中的浪漫與質感，【金蒔鍋物】除了在裝潢上打造有如歐式餐酒館風格，店內放上藍調爵士的慢活音樂，讓人隨之把用餐的節奏慢了下來，即便用餐人很多，同時又有享用不盡的自助吧、飲料吧、甜點吧，但卻沒有吵鬧混亂的感覺，反而讓人帶著很愜意的步調享用美食、談天說地、凝聚情感。 人總以色、香、味俱全來形容美食，不過在【金蒔鍋物】大竹總店，感受到的是〈視覺〉〈聽覺〉〈感覺〉〈味覺〉四重享受，在【金蒔】吃火鍋會令人不自覺優雅又放鬆，很自在很舒服，吃的東西也不馬虎，光是在海鮮盤上不斷吐舌頭的蛤蜊，就知道海鮮有多麼新鮮，還有那喝一口就眼球地震、味覺受到極大震盪的－蛤蜊湯頭（大海的餽贈）真是這輩子目前喝過最好喝的火鍋海鮮湯頭，極鮮美又清香的湯頭，令人難以忘懷。 【金蒔鍋物】品牌的建立來自曾於澳洲留學，並取得西餐商業烹飪和酒店管理憑證的老闆，回國後發現似乎可以將多數人對火鍋那種中式熱鬧、歡樂接地氣的感覺，與西式餐酒館的氛圍、慢活、質感結合，讓不論是家人、朋友、情侶相約聚會吃火鍋，提升到另一種精緻的層次。 【金蒔鍋物】英文 Golden Time Hot Pot 譯為〃金色時光〃也就是在享用鍋物的同時，能體會到精緻、慢活、食尚的時光，仔細看店內的裝潢及餐具都帶有金色的線條，很高級的感覺，而「蒔」也意味有時光的意思，很有意義及意象的品牌名，也能從中感受到，打從一開始老闆就想帶給大家不一般，且很明確的精緻用餐環境及體驗。 【金蒔鍋物-大竹店（桃園總店）】 蘆竹火鍋推薦 歐系桃園平價火鍋電 話：03 323 0730 ​ 線上訂位地 址：桃園市蘆竹區大竹路506-10號 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550333323854ＩＧ：@goldentime._ 【金蒔鍋物】大竹總店的營業時間，中間是有休息準備的，要用餐也不忘確認最後入場的時間！ 一入門，被精緻高檔的裝潢驚艷到，整面歐系的普魯士藍映入眼簾，好美，好有格調的火鍋店，寬敞的空間感，還帶有種歐風餐酒館的風格，若不說是火鍋店，真有種歐式餐廳的高檔餐廳格調。 晚餐 17:30 開始 我們 45分入場 幾乎要客滿，很多人更是時間還沒到就在外頭等候，真的是非常火紅的一間火鍋店， 【金蒔鍋物】除了在裝潢環境上的打造用心，選用的食材也很不簡單唷！光是無限供應的白飯都是採用台東越光米，咖啡還是莫凡比的 ​ 肉品更是絕了，有A5和牛、美國極黑和牛、CAB安格斯牛、澳洲熟成300天的牛肉、紅標伊比利豬..等，食材選用非常高檔。 【金蒔鍋物】以裝潢、環境、食材品質給人的感受來說，性價比相當高。 【金蒔鍋物】大竹總店的菜單，點餐方法就是先選湯頭，在選肉品主餐，其他都是自助吧無限自取（但切記不要浪費食材唷！） 除了基本蘋果高湯外，其他特殊口味都+100皆可 強烈建議可以點《大海的餽贈》這湯頭真是一絕，如果熱愛海鮮清湯，這非常推薦，其他鍋物像是番茄鍋、松露牛奶鍋、藥膳鍋、胡椒豬肚鍋、麻辣鍋...等 很多湯頭口味可以選擇。這次很幸運挑了《大海的餽贈湯頭》，另一鍋選的是《四川麻辣鍋湯頭》非常有差異性的兩種鍋底，可以一起品嘗。 喜歡海鮮的可以點【金蒔鍋物】雙人海陸套餐，可以吃得非常飽，而且海鮮種類非常多（重點是非常的新鮮～活跳跳），雙人海陸餐這樣的價位及提供的食材CP值非常高 點完主餐就可以到自助吧選自己喜愛的蔬菜及鍋料，店家補菜算是挺快的，其實用餐的桌數及人真的挺多，但店家一看快沒了就會很快補餐出來～ 供應的自助吧種類多元，蔬菜也很多，常見的大白菜、高麗菜、青江菜..都有，也有養身的南瓜、洋蔥等，凍豆腐、白豆腐俱全，及常見的火鍋料～ 但看到的還是以食物的原食為主，加工火鍋料不算多，這樣吃的比較養身 挖賽～光看到這籃就覺得太誇張了～是貴到嚇人的茼蒿菜耶，而且好大把好新鮮喔，光看到茼蒿整個人都歡喜起來了～ 【金蒔鍋物】大竹總店 醬料區，光是提供的醬料就有十多種以上＠＠ 且整理得好乾淨喔！器皿金碧輝煌的～ 還有大廚指導的獨家配方，不知怎麼搭配或是想來點不一樣的可以試試看唷！ 已經調配好的主廚胡麻醬、泰式醬及酸甜辣醬，泰式醬很讚～很推唷～直接配著吃就相當夠味了～非常南洋風 冰箱的飲料是自取的，想喝再拿！另外一頭還有很多飲料可以參考，建議可以晃一圈後再決定飲品！另外店家也規範了用餐制度，用餐時間100分鐘，食材不浪費，會以g數酌量收取浪費食材的費用。 飲料吧的飲料，竟然有義豐冬瓜茶，這可是在台南赤崁排隊要排很久的知名冬瓜茶，真是太夭壽了， 另外還有提供莫凡比的咖啡，都是相當知名的飲料品牌，可想而知店家想帶給消費者高品質，備受寵愛的感受 熱茶包~阿里山高山茶、碧螺春、東方美人茶~~ 自助式冰淇淋，配料超多，這小孩應該會瘋掉~ 很多人稱之為甜筒或餅乾杯的酥杯，整齊的排排站 一堆冰淇淋的配料，太可觀了！這愛吃甜的可能要來個三、四支吧！ 【金蒔鍋物】大竹總店還有提供滷肉飯，香噴噴的，無限供應，好適合大胃王～ 白飯剛補上，剛前面提到採用的是台東的越光米！ 無限自取的主餐，好多種類的麵食，吃得下的話都可以享用，不像大部分的火鍋限制只能選一種~這老闆真的很海派 調好了專屬自己的美味醬料，泰式酸辣醬真的可以嘗試看看~ 特別一提【金蒔鍋物】大竹總店，上鍋前都會有特別送上主廚特製的前菜小點，這感受備受尊寵，太特別了，而且好高級的感覺 用小黃瓜裹上的龍蝦沙拉，上頭撒上七味粉，帶點清爽的口感，龍蝦醬的鮮甜還有啵啵啵的感覺，但尾韻卻有著一點點辣的開胃感， 每個月都會不經意地贈上特殊火鍋料，二月份是大豆皮~ 慢熬四川麻辣鍋湯底，麻辣味香味四溢，還有中藥入湯 麻辣湯頭麻而不辣，不嗜辣的應該也可以接受，如果喜歡大辣的話可以跟服務生說或自己到配料區拿辣椒！ 裡面竟然還有鴨血耶！好大塊喔！不是僅有湯頭而以～ 這次 #超級愛的湯頭 《大海的饋禮》其實就是濃郁的薑絲蛤蜊湯，非常的清、鮮，光是清湯就不知道喝了多少碗，而且吃完麻辣口味後喝上一口，真的太解膩 太好喝了~ 【金蒔鍋物】大竹總店 雙人海陸鍋，做一次上齊啦！桌子夠大，所以用餐起來也不覺得壅擠，珠寶盒般的海鮮，實在太美了 除了主廚提供的前菜及我們拿的兩盤菜盤，雙人海陸的內容包含了：肉品（四選二）、小卷／石斑／干貝／鮮蚵／鮑魚／軟絲／鯛魚／鱈魚／鱸魚／蛤蜊／天使紅蝦／海大蝦／熊白蝦，超級離譜的海鮮拼盤 肉品１選了特選低脂板腱牛 油花比較少，吃起來比較有彈性 肉品 2 選了嚴選梅花豬，油脂較為豐富，很適合吃麻辣鍋~ 補充一下剛剛自助吧拿的菜盤，對於自己喜歡吃什麼再拿什麼的自助吧特別喜歡，這茼蒿真的太給力了 綜合火鍋料以多元但少量為主，還有韓國魚板跟日式火鍋料~建議吃多少拿多少~不要浪費食材唷！ 珍珠寶盒中的海鮮，這盤海鮮太超值了，且都非常的新鮮～蛤蜊還在那邊吐舌頭，光魚的種類就有四種～這非常少見 天使紅蝦／海大蝦／熊白蝦，每隻都好肥美，海大蝦有夠粗曠的 整整超過手掌那樣大的長～～～太離譜 而且已經先開背沙線也被處理掉囉 一隻蝦都快佔據整個鍋子了~太愛吃蝦 看到這巨無霸蝦 垂涎欲滴...... 直接開背的海大蝦，煮完後~蝦肉一點的不散碎~非常新鮮扎實，說真的這蝦子可能吃兩隻就會飽了，白飯~直接不用吃了~​ 清潔非常乾淨的鮑魚，雙人套餐每個品項都會給兩人份 干貝也是極大無比，食材的選用真的感受到用心及受寵了 即便下鍋煮好了，也沒有縮到很小，鮮美口感好彈牙～好好吃，新鮮的東西真的燙過不加味就能吃到那鮮美味 石斑／鯛魚／鱈魚／鱸魚／光魚種就有四種， 真的是大海的寶藏盒，很少見一次提供這樣多的魚種 非常珍貴的石斑魚，對身體又好～切的好大塊～粉嫩的色澤看得清清楚楚 煮完的石斑好Ｑ彈~肉質纖細軟嫩 超大的軟絲，光看就覺得非常新鮮～ 超級肥的鮮蚵，這個東石鮮蚵有的比了~ 真心覺得【金蒔鍋物】大竹總店在食材的新鮮提供上，絕對值得讚賞 這邊也特別提醒【金蒔鍋物】大竹總店的活動及參加會員的好處！喜歡【金蒔鍋物】的不要忘了加入會員拿好康 【金蒔鍋物】大竹總店的付費方式也很多元，還有特約停車場， 特約停車場就位在店家前大竹路及明光街口，不然附近不好停車！（看到外面的排隊人潮沒，真的好多人來吃） 轉近巷子就可以看到特約停車場，平面的，大家多多利用 【金蒔鍋物】大竹總店－是一間相當用心，且對食材掌握度很高的火鍋店，如品牌經營的理念，帶給人精緻、時尚、高貴不貴的CP值火鍋，環境也相當舒適高雅，把相聚吃火鍋的感覺提升到更西式品味的境界，「來金蒔，度過美好金時」讓吃一頓飯，轉眼變成一場時尚饗宴， 【金蒔鍋物-大竹店（桃園總店）】 蘆竹火鍋推薦 歐系桃園質感火鍋電 話：03 323 0730 地 址：桃園市蘆竹區大竹路506-10號 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/profile.php?id=61550333323854ＩＧ：@goldentime._ 【金蒔鍋物│中壢店】電 話：03 458 5000 地 址：桃園市中壢區環中東路二段632號1樓 時 間：11:30~15:00、17:30~22:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/p/100094297835746/ＩＧ：@goldentime_632 【金蒔鍋物│站前店 】電 話：03 333 3881 地 址：桃園市桃園區中華路28號時 間：11:30~15:00、17:30~02:00 ＦＢ：https://www.facebook.com/p/61561198754977/ＩＧ：@goldentime_28 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

中秋節必烤的食材！除了大吃特吃還需要注意什麼？

一年一度的中秋節又要到了🎑 今年十月一號開始，有為期四天的中秋連假～相信在這段期間大家都會回家或是和三五好友相聚烤肉吧～可能還不只烤一次，會瘋狂的吃吃吃吃吃🔥 你們有什麼沒有它就感覺不像有烤過肉，一定要烤的食材嗎？我搜集了一些每年中秋節一定會出現在烤網上的食材，不知道有沒有和你的清單撞上？歡迎在底下留言和我分享你們都烤些什麼吧🔥 除了介紹食材引發食慾，我也會針對各類食材的保存方式、處理方法，提供一些小知識給大家～讓大家能開開心心烤肉，不會把時間花在拉肚子上唷😎 肉類： 醃里肌肉夾吐司 這個應該是我從小時候開始，每年都會到我肚子裡的料理了。就算有夾土司，很容易飽，我還是可以吃個四五份跑不掉。畢竟裡面有肉啊～醃過的里肌肉烤下去又超香～到底要怎麼不狂吃猛吃～ 雖然說超市裡會賣已經醃好的肉片，買了就烤很方便，但通常那些肉都比較不新鮮。看上去很粉嫩美味，但大多都是添加很多鮮味劑、色素、嫩精讓它看起來比較新鮮。 如果可以的話還是自己醃會比較好比較健康唷～除了一般的醃法，也可以朝韓式辣醬、泰式酸辣、日式照燒等等的口味去製作，讓每年的醃里肌肉夾土司多一點不一樣的風味唷～ 不管是烤前先醃好要放冰箱，還是烤不完要改天吃，都會建議使用密封的容器來保存它。例如保鮮盒、密封袋等等。為了避免肉類滋生細菌並且和其他食材交叉感染唷～ （但最基本的就是，食材不要放太久啦，冰箱也不是萬能的） 燒烤最重要的烹飪因素就是火候了。在把肉放下去之前，一定要確認烤網的溫度夠不夠！把手放置離烤網大約十公分的位置，感受手心的溫度，大約6-8秒有灼熱感，就可以把肉下下去了～ （不要放太近，不要烤自己的肉，可能也沒有人想吃） 如果烤網冷冷的不夠熱，就很容易造成肉片黏在烤網上很難翻或是就直接翻不過來，最後焦掉。很浪費！ 牛排 雖然說牛五花已經可以讓人覺得參加這一次聚會值得。但如果出現稍微有厚度的牛排出現，應該可以讓很多人很興奮，想去好好替主辦人或是帶這項食材來的人拍拍手吧～不知道是不是這樣啦，但至少我自己就是那個會很亢奮的人～ 但如果是第一次烤或是比較沒有烹飪經驗，牛排不要挑得太厚。因為炭烤的火候很難控制，建議可以從稍微有點厚度（大約一公分）的牛小排開始唷～ 💡每個人的處理方式可能不同，如果有什麼建議指教，歡迎在下方留言 1.開始烤的前一天先在肉上灑點鹽和胡椒，然後幫它按個摩，最後到冷藏冰起來。 2.要開始烤的大概前半小時拿出來退個冰。 3.下烤網前要注意火候一定要高溫，不然肉就會黏在上面。另外肉如果有濕濕的也要把它擦乾，不然可能會變成蒸肉。 4.單面烤製黃褐色在翻面，要切記不要一直翻面唷～ 5.烤完不要馬上切，讓它休息個三至五分鐘，把肉汁鎖起來～ 6.切開。 7.開始狂吃猛吃~ 解凍過後的肉不建議再回到冷凍庫，因為會影響到肉的品質和口感。解凍以後，盡量在三天內食用完畢喔🍖 牛排的出場順序就不像里肌肉可以說排第一就第一了。它必須等待火候最強最大，甚至整個烤網都在發紅的時候才能出場～建議可以安排在油質比較多的食材後面，讓它們先把火候在調得更均勻更火熱一點。 香腸 我小的時候很喜歡吃香腸，但長大以後它就從我的排行榜離開了。但它其實還活在很多人的心中，成為每年都會出現的角色。 雖然說烤香腸感覺很簡單，但我最常烤焦的，也是香腸。所以真的不要太看不起它，對它也要像對牛排一樣細心呵護才可以。 其實在下烤網前，香腸也可以先蒸個15至20分鐘或是水煮8到10分鐘。這樣它就會有基本的熟度，在下烤網後只要看到它變紅了，基本上就可以吃了～ 因為香腸的外表很脆弱，所以不能用大火去烤，很容易就黑掉。可以在剛生完火或是或是火勢比較小的時候在放上去烤。 要記得持續地翻動它，對它要專心。我好幾次失敗就是一直顧聊天，所以最後香腸就黑掉了。 然後就是在香腸的上中下個戳一個洞，好讓熱度更容易竄到香腸裡，讓它的熟度分佈均勻喔～ 海鮮類 蛤蠣 其實我很喜歡吃海鮮，但海鮮霸主蝦子和螃蟹我卻不能碰，一碰我可能就過敏眼睛腫的有如看不見。但我很慶幸蛤蠣沒有拋棄我，我還能透過它知道大海的味道～ 雖然在我的記憶裡出場次數沒有里肌肉夾土司頻繁，甚至偶爾才出現，但它在我心目中的地位是真的可以排在很前面的～ 蛤蠣最需要事情處理的，就是吐沙。蛤蠣建議用清水吐沙，因為它本來就生活在鹽水裡，放在淡水中就會稀釋原有的鹽分。 但也有人說用海鹽加水會吐比較快，大家可以試試比較看看～或是在下方留言自己處理吐沙的方法唷～ 吐沙的時間根據大家的建議是兩到三小時不等，要放在陰暗處吐沙～但一定要記得設個鬧鐘，不然吐過頭可能會導致整鍋不能用。很浪費！ 海鮮類盡量能早吃就趕快吃完，不然不新鮮很容易拉肚子💀 若真的需要放個幾天（建議兩到三天就好），可以在保鮮盒裡加些清水，和蛤蠣一起放入冷藏保存。 因為是海鮮，所以在熟度上要更加注意。 （圖片） 就算蚌殼開了，在蛤蠣邊緣（唇鬚）若還是呈現透明的，沒有捲曲沒有變色，那就還不能食用。一定要等到蚌殼開了，唇鬚變色呈金黃色以後才可以使用喔。 蝦子 雖然說我沒有辦法吃蝦子，但我知道蝦子在每個人心中都有一個特別的地位，沒有它就像沒有參加中秋節烤肉一樣。 （小時候還不會過敏的時候有吃過，我知道真的好好吃嗚嗚嗚嗚嗚😭） 1.把蝦子洗乾淨以後，把它的鬍鬚剪掉。 2.可以在蝦背上劃一刀，烤熟後撥蝦殼比較方便，也能讓溫度均勻的分佈在蝦子上。 蝦子和蛤蠣一樣，不要放太久。把蝦放進保鮮盒並在裡面加水，放入冷凍庫保存。 1.海鮮的炭烤順序應該在肉片之後。因為怕海鮮的水會滴進碳裡，導致火變小，這樣就不能烤肉類這樣需要大火的食材了。 2.有很多人喜歡吃蝦頭（ex:我媽）但蝦頭裡面有蝦膏，所以一定要全熟。可以三百六十五度的把蝦子的烤過一遍，確保它的熟度。 3.但蝦殼也不能烤黑，一但烤黑了，裡面的肉可能就會受影響。 蔬菜類 杏鮑菇 假掰的維持一下營養均衡。蔬菜類在中秋節烤肉其實也都會出現的啦。 菇類已經有越來越多吃法，例如：起司杏鮑菇、奶油金針菇、焗烤香菇等等的。但我最喜歡的，還是原始的烤杏鮑菇。只加了一點鹽巴或是烤肉醬，簡簡單單的那種。 絕對不是因為懶惰所以不做其他的。 在烤杏鮑菇的時候除了切片以為，也可以用撕的，保持它的纖維。 只要包上保鮮膜冰進冷藏即可，但盡量要在一星期裡用完，如果開始發黃並有黏液，建議就不要食用了，因為已經不新鮮了，也可能壞了。 1.放置小火處的位置烤 2.杏包菇熟了以後會出水，出水後快速翻面幾次 3.在輕輕用筷子壓壓看，如果有軟就代表熟了可以吃了唷～ 玉米筍 比起杏鮑菇，玉米筍在大魚大肉的烤肉派對裡又顯得更清流了一點。雖然是蔬菜，卻是烤肉少不了的角色。 就像是哪天被逼說一定要吃蔬菜，玉米筍就會是被點名出來，然後以一個完全沒被逼的情況下吃掉的食材。 1.在下烤網前可以先泡水，可以讓玉米筍更香更好吃 2.外皮不要全部扒掉，這樣容易烤焦，甚至失去水分干掉。 如果是帶葉子的玉米筍，可以用保鮮膜包住，保留1-2星期。但如果沒有葉子的玉米筍，就建議儘早使用，不然水分很容易流失，導致食材干掉變得不新鮮不好吃。 但烤肉的話都建議食材選擇有葉子玉米筍去烤。 1.要用小火慢慢的烤。 2.基本上等外部的葉子有些焦黑，在慢慢把葉子給扒開，撒點鹽巴就可以使用了。 茭白筍 我是個很愛吃肉的人，但每年烤肉我都不能沒有茭白筍。我舅舅通常都會買一大袋的茭白筍給我們烤，我就會狂吃猛吃，吃到有點想吐才停止。 今年我最期待的其實也不是肉了，真的就只有，茭白筍！ 1.和玉米筍一樣，筍類在下烤網前都可以先泡水，讓它有種又蒸又烤的感覺，葉子裡頭的筍子就會更香更好吃。 2.雖然食用的時候需要把皮巴掉才能吃，但在烤的時候不要先扒皮。和玉米筍相同的原理，就是要把裡頭的水分保留下來，才不會太乾。 1.帶皮帶殼的烤起來都會比較耗時，建議可以在烤其他食材時就放置在旁邊的小火處，慢慢等它熟。 2.外皮有些焦黑，用筷子戳或是夾子夾有感覺軟嫩，就可以撥來吃嘍～ 以上介紹的都是自己愛吃也很基本款的中秋節烤肉食材～也希望小知識有幫助到你們～ 歡迎你們在下面留言，告訴我你們今年準備烤些什麼勒？有什麼很特別的食材嗎？ 如果連假出們玩也要注意安全～吃烤肉也不要暴飲暴食～熟的食物才吃才不會拉度子喔～ 祝大家中秋節快樂～

愛玉的變身術，夏日的消暑聖品

在炎熱的夏季和孩子一起，把幸福揉進清涼的水裡，隨著手中的愛玉漸漸凝結成晶瑩的凍，彷彿將愛與喜悅一同封存，等待著被品嚐的那一刻。 [器具準備與需知] 1.容器選擇：洗愛玉的容器不拘，但一定要確保容器無油，否則愛玉無法順利凝結。 2.比例掌握：使用17公克的愛玉籽對600c.c.的水。 3.水質選擇：洗愛玉的水必須含有鈣離子才能讓愛玉凝結。 適合使用經過煮沸後放涼的自來水、礦泉水等含鈣質的硬水，切勿使用純水、蒸餾水或逆滲透水等軟水，這類軟水無法讓愛玉成功凝結。 4.工具準備：需要準備棉布袋、茶包袋或絲襪等網狀材質的袋子，用來裝愛玉籽，方便搓洗。 [前置作業：刮取愛玉籽（購買現成亦可）] 野生的愛玉子是大自然賜予臺灣的獨家美味，切開經過曬乾的愛玉果實，翻出內部會覆滿愛玉籽(如圖)，這次使用的是整塊愛玉果實，但其實可以直接購買現成的愛玉籽，這樣就不需要自己動手刮取種子，省下不少時間和力氣。 整片愛玉籽摸起來粗粗的， 用湯匙仔細刮取，直到表皮光禿禿，才算是完成。 [GO!開始吧!] 1.將量好的17公克愛玉籽裝入準備好的網袋中。 2.將含鈣的水倒入容器裡。 3.開始搓洗！ 將整包愛玉籽和雙手浸入水中， 盡量保持在水面下搓洗，這樣可以減少氣泡，讓洗出的愛玉凍更光滑細膩。 用手掌心的部位來搓揉愛玉籽，這樣更容易把果膠擠出來，記得一邊搓揉一邊輕輕擠壓，讓果膠徹底釋放。 整個過程約五分鐘，時間不宜過長，否則反而會影響愛玉的凝結效果。 [等待] 1.在30分鐘內，請盡量避免晃動容器，以確保愛玉能順利凝結。 2.如果希望愛玉更快凝固，可以將容器放入冰箱稍微冰鎮，這樣可以加速凝結過程。 老師也提醒過，真正的愛玉凝固後很容易化水，因此最好在食用時再挖出切碎。 切得越細，愛玉化水的速度也越快，所以切好後應盡快食用，否則隔天可能就會完全融化。 小時候在菜市場看到的整塊愛玉，我想應該是添加了吉利丁等凝固劑，才能保持其完整形狀。 [成品分享] 再加入融化的糖水、蜂蜜或淋上檸檬汁、梅汁，就可以享受清涼爽口的愛玉了！ 愛玉本身沒什麼特別的味道，就像白飯或白開水一樣百搭，能夠隨意搭配各種調味，讓每一口都清新解渴。 愛玉的應用不僅限傳統的甜品，還可以創新使用，做成愛玉生菜沙拉、多多愛玉，甚至發揮意想不到的用途，例如作為天然面膜。 愛玉的多樣性讓它成為一種既美味又實用的食材。 [愛玉史] 最後對於愛玉的回憶，還有課本裡臺灣通史的描述... 【...天熱渴甚，赴溪飲，見水面成凍，掬而飲之，涼沁心脾， 字念此間暑，何得有冰?細視水上，樹子錯落， 揉之有漿，以為此物化之也。 】 【 天氣炎熱，口渴難耐，有人前往溪邊飲水，見水面上竟像結了冰，便掬起來喝，涼意瞬間沁入心脾。他心想：此刻正值酷暑，怎會有冰呢？仔細觀察，發現水面上有從樹上掉落的樹子錯落其中，揉搓樹子，竟有漿液流出。於是他認為，是這種植物的果實使水變涼。】 【 某有女曰愛玉... 出凍以賣，飲者甘之，澻呼為愛玉凍。】 【 後來，有位名叫愛玉的女子，將這種涼爽的凍狀物取來賣，人們飲後皆稱讚甘甜，於是這奇妙的食物便被稱為「愛玉凍」。】 

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