迷客夏14年來首度跨足餐飲業！打造餐飲新品牌「引引InnInn」  首家旗艦店插旗台南 主打鍋燒意麵、厚片、炸物三大美食

地美食當道！鍋燒意麵是台南的代表性美食之一，從飲料店、早餐店到小吃店的常態菜單皆會看見。2008年發跡於台南的手搖飲領導品牌「迷客夏」首度跨足餐飲產業，以「鍋燒意麵專家」為定位，創立「引引InnInn」全新品牌，提倡品牌四大堅持-每日新鮮現熬大骨高湯、嚴選天然在地食材、多元化湯底選擇、業界主廚獨創風味研發，提供獨一無二又美好的用餐感受。「引引InnInn」首間旗艦店座落於台南永康勝學店，位於繁榮住宅區，於4月試營運、7月正式開幕，預期將”台南味”發揚光大。「引引InnInn」主打鍋燒意麵、厚片吐司、炸物、飲料等品類，費時一年半精心籌劃，除強調新鮮高品質的餐點製作，門市設計裝潢更是大量使用”明亮橘”，展現活潑溫暖風格。「引引InnInn」透過獨家研發菜單、新穎的門店設計及親切服務，以鍋燒意麵精品化為主軸，帶給民眾截然不同的台式餐飲新體驗！ 迷客夏總經理黃士瑋表示，每個台南人都對於鍋燒意麵有著濃厚的情感，是從小到大、從早到晚都可品嚐到的日常美食。同時也觀察到厚片吐司、炸物也都深受台灣人的喜愛。因此迷客夏從在地美食切角出發，打造「引引InnInn」新品牌。並呼應品牌堅持，提供新鮮、美味、高品質的餐點，包含改良傳統鍋燒意麵湯底，改以陳年老菜圃熬煮，再添加入蔬果及豬大骨、雞大骨慢火熬煮的現熬高湯；配料豐富升級，加入台南經典食材『虱目魚皮』、進口頂級『藍鑽蝦』、白精靈菇、蔬菜、玉米筍，以及肉感十足的豬肋排排骨等。同時提供一系列湯底口味選擇－原味、牛奶、剝皮辣椒與韓式泡菜，讓簡單的一碗傳統鍋燒，也能擁有多重的美好風味。「引引InnInn」以三大面向－餐點、環境、服務的內容精心設計，豐富消費者感官享受，預期掀起一波波話題討論，並對每一位來店顧客傳遞道地台南餐飲文化精神與故事。 「引引InnInn」除鍋燒外，也有提供厚片吐司、炸物與飲料等選項，其中包含使用迷客夏綠光鮮奶製作而成的鮮奶厚片吐司，搭配法式甜點主廚獨家研發的抹醬風味－從經典的「奶酥」、「抹茶奶酥」至IG美照必拍的「可可歐蕾」及「黑糖肉桂」，深受年輕族群喜愛，自4月開賣至今，短短3個月已賣出超過千條。炸物部分，是特別與具有業界30幾年經驗的炸物專家技術合作，調製獨創炸粉漿配方，油炸後仍保留食材原味、同時創造酥脆的最佳口感。飲料更有多達10款選擇，從單茶、拿鐵到別具特色的美祿恐龍，豐富選擇滿足各客群的口味需求。 迎接暑假餐飲旺季，「引引InnInn」將於2022/7/15(五)推出6大新品，囊括鹹食甜食，如季節限定新品「泰式綠咖哩鍋燒意麵」，是觀察到炎夏許多人食慾降低，用泰國辛香料像綠辣椒、南薑、香茅、魚露等熬煮綠咖哩醬，加入馬鈴薯絲、椰漿等溫潤口感，最後加入綠光鮮奶增添濃郁感！微辣椰奶的清爽香氣，提升食慾感。同時瞄準＂打卡＂商機，研發出帶有荷包蛋外型的「楊枝甘露」厚片吐司，討喜可愛的荷包蛋外型，加上滑順的椰香奶霜口感，搭配芒果醬及綠光鮮奶吐司，酸甜好吃又好拍，將成為網美朝聖新品！除此之外，熱愛炸物的客人也有福了！「引引InnInn」將推出「香酥豆腐」、「香酥魚排」及「QQ地瓜球」3款炸物新品；「香酥豆腐」透過師傅巧手及油溫控制，提供好入口的小方塊酥炸豆腐，搭配特製醬料更是一絕；「香酥魚排」選用鱸魚，魚刺少肉質鮮嫩，非常適合煎炸呈現外酥內軟口感；「QQ地瓜球」選用台灣知名地瓜品牌- 瓜瓜園，咬下軟硬適中，搭配雙色地瓜，視覺美味都是一大饗宴。 

愛醬作家大賞品牌行銷短片競賽徵選出爐 撫慰遊子的媽媽味，感動無極限

經營超過三十年的台北老字號台菜宴會餐廳「新東王珍好饌」首度發表全新醬料品牌「愛醬」，隨即推出愛醬作家大賞-品牌行銷短片競賽，共分成學生組及社會組作為徵件。創辦人為了回饋學生，傳承在地文化精神，特別於學生組開出高達七個名次，總獎項更超過三十萬元！ 經過一個多月的全台號召與校園北中南巡迴，獲得廣大迴響與報名，上週評選揭曉，25日上午於新東王珍好饌-終身大事舉行頒獎典禮，現場除了得獎者，獲獎團隊親朋好友也都一同從全台各縣市到場分享這榮耀與感動的時刻，另外為了感謝參與活動民眾的努力與號召，「日本富士相機台灣東京正宗經銷商」特別於頒獎典禮現場贊助兩台市價共值萬元拍立得相機供民眾抽獎，現場歡笑與感動接連不斷。 此次競賽活動評審小組分別由設計、文創、美食及電影領域專家學者組成，有「乾杯集團副料長-劉偉忠主廚」、「文化部國家電影中心監事、實踐大學創意產業博士班教授-李智仁老師」、「金馬53廣告製作、五月天、王菲、李榮浩演唱會VR視覺製作-李佳欣老師」、「竹代設計有限公司創辦人/中華文教創意產業發展協會副秘書長 張哲榮 先生」以及「愛醬共同創辦人-魏廷仰」。評審們一至認同此次的參賽作品皆富含豐富的創意性與感動性，其中學生組第一名作品-幸福的滋味，除了完整傳達產品的概念，更結合了時下流行的Rap元素，全新創作曲目加入影片內，獲得評審們一至好評，而社會組的-回娘家的幸福好味道-媽媽我愛您，透過媽媽的視角，平鋪直敘的散發出媽媽味最真切的感動，也獲得評審們的肯定。 愛醬共同創辦人魏廷仰表示：此次競賽的舉辦除了要喚起大家對於異鄉遊子媽媽味的感動，更要讓大家知道愛醬這罐獨特醬料的好與便利性。從一個想讓大家方便的念頭開始，中間許多的過程，包含了包材選擇、設計、口味調配、色澤、到如何量產…等，最後呈現在大家的面前，讓大家能方便使用，並成為生活上的好幫手，相信未來在許許多多的料理場合，愛醬絕對會是廚藝料理的最佳好友，希望能為大家的生活帶來更多的便利與感動，也為異鄉的遊子找到屬於他記憶中最懷念的媽媽味。 #台北老字號 #媽媽味 #愛醬 #新東王珍好饌 #醬料 

尖叫聲！COLD STONE首推『大甲芋頭』尬『冬瓜牛奶』翻玩復刻冰！

近一年來冰品界吹起懷舊旋風，記憶中的美好滋味攻佔大家的味蕾，今年初夏為盛大歡慶COLD STONE 14週年，特別推出「翻玩復刻」系列冰淇淋，讓「大甲芋頭花生麻糬」、「波霸仙草冬瓜牛奶」華麗變身冰淇淋！自4月9日(五)起 限量推超人氣「芋頭好麻吉」新品經典冰淇淋，顛覆以往的創新提案 ，嚴選新鮮現採的台灣大甲檳榔心芋，首次推出大甲芋頭冰淇淋， 拌入用心費時熬煮至綿密細緻、熬煮成入口即化的「大甲芋泥」， 特別佐滑順的花生醬，淋上Q彈小麻糬，入口即可品嚐到極致濃醇的 花生芋頭香氣，尾韻還有Q彈咬勁的麻糬口感， 傳統食材搭配創新手法完美呈現，簡直讓冰友們「芋」罷不能！ 更讓人驚喜的是，COLD STONE特別開發話題十足的限量「芋香脆餅」，不只超人氣脆餅 升級時尚紫色澤，還能感受濃濃的大甲芋頭氣息，不只好吃更是超好 拍啦！此外，為呈現人手一杯的超人氣手搖飲，COLD STONE首次推出「冬瓜凍茲凍茲」新品經典冰淇淋，嚴選來自彰 化純正的冬瓜熬煮入冰，以溫醇馥郁的冬瓜牛奶冰淇淋，搭配現煮波 霸珍珠與古早味仙草，最後淋上鮮乳製成的綿密白雪奶蓋， 以黃金比例六分發打造厚乳層，簡直神還原「波霸仙草冬瓜牛奶」！ 誰能抵擋超人氣復刻回憶的驚人魅力？兼具視覺與味蕾的完美饗宴， 必造成搶購熱潮！ COLD STONE酷聖石冰淇淋表示，創新冰品已成為消費者選擇的熱門指 標，每年都翻新口味，研發出全新吃法及多重口感， 因此備受消費者歡迎，不管是加入荔枝QQ球或白雪奶蓋等創意配料 都令人十分驚艷，屢創銷售佳績！今年更觀察流行趨勢， 強化新品視覺、味覺雙重結構，首次翻玩記憶中的復刻滋味、 顛覆創新想像，精心研發「大甲芋頭花生麻糬」尬「 波霸仙草冬瓜牛奶」限量登場，COLD STONE更吹起紫色旋風，首推繽紛時尚紫「芋香脆餅」，以滿滿 的創意提案，打造必嚐的殿堂級冰淇淋新滋味！同步祭出「歡慶新品 活動」於4月9日(五)至4月11日(日)限時3天推出中杯以上 冰淇淋「第二杯50元」，看準體感溫度飆升，民眾對於大份量冰淇 淋囤貨需求大增，自4月9日(五)起至6月3日(四)推出桶裝冰 淇淋激省方案，「桶裝冰淇淋滿千折500、滿2千折1千」(以此 類推)，一同沁涼迎接初夏。 ◎ COLD STONE 初夏復刻新品 (2021年4月9日~2021年6月3日，期間限定，售完為止 ) ＃芋頭好麻吉 懷念的美好滋味，首度嚴選新鮮現採的大甲檳榔心芋頭，製成極致香 濃芋頭牛奶冰淇淋，拌入用心熬煮至絕妙綿密、入口即化的芋泥， 搭配醇香的花生醬，佐咬感十足的Q彈小麻糬，交織出幸福味蕾， 成功打造超人氣暢銷美食『大甲芋頭花生麻糬』，驚艷風味令人愛不 釋手。 «冰淇淋口味:芋頭牛奶冰淇淋 «配料:大甲芋泥+花生醬+小麻糬 小杯140元/中杯190元/大杯240元 (不含脆餅) ＃冬瓜凍茲凍茲 記憶中的美好滋味，特別選用彰化的冬瓜製成冬瓜牛奶冰淇淋，香醇 回甘的濃郁風味，令人意猶未盡，拌入Ｑ彈仙草凍，淋上鮮乳製成的 綿密白雪奶蓋，以黃金比例六分發打造厚乳層，口感細緻滑順， 佐珠心飽滿富嚼勁的波霸珍珠，完美締造超人氣暢銷飲品『 波霸仙草冬瓜牛奶』，蔓延難以抗拒的誘人魅力。 «冰淇淋口味:冬瓜牛奶冰淇淋 «配料:仙草凍+波霸珍珠 +白雪奶蓋 小杯140元/中杯190元/大杯240元(不含脆餅) ＃芋香甜筒雙球冰淇淋 任選冰淇淋口味2球(2oz/球) 含芋香甜筒 130元 ◎ COLD STONE門市活動 ♦ 歡慶新品活動 (2021年4月9日~2021年4月11日)：活動期間至全台 各門市購買中杯以上冰淇淋，可享同size冰淇淋第二杯$50 (不含脆餅/桶裝)。 ♦ [激省]桶裝冰淇淋滿千折500 (2021年04月09日~2021年06月3日)：至全台門市 購買桶裝冰淇淋，享滿千折500元，滿2千折1千(以此類推)。 ♦ 雙人分享餐 (2021年4月9日~2021年6月3日)：活動期間至全台各 門市任選兩款小杯經典冰淇淋+英式紅茶/美式咖啡/蜜烏龍茶/薄 荷洋甘菊，品項中任選2杯飲品，(不含脆餅，飲料可加價升級)， 分享價300元(原價420元)。 ◎ COLD STONE酷聖石冰淇淋歡樂服務專線：0800-001-677 ◎ COLD STONE酷聖石冰淇淋官方網站：http://www.col dstone.com.tw

新北新莊全新隱藏版網美餐廳POOLPOOL早午餐，純白色系波西米亞風的鐵皮採光一流的樓中樓

鄰近新北產業園區超平價POOLPOOL美墨餐廳 在新北新莊鄰近新北產業園區的POOLPOOL美墨餐廳（池池畔），外觀充滿魅力純白色系的POOLPOOL早午餐還附設溜滑板場，超大空間讓愛溜滑板的人可以自由奔放的溜滑板，走進大大的純白鐵皮建築後發現樓中樓的設計採光相當好，我們決定坐在二樓專區享受姊妹們的早午餐/下午茶，透光的天花板讓自然光自在的撒下，使得慵懶的下午讓我提起了振奮的精神，在裡面休閒休息，是一個開放自我創意的好地方。 POOLPOOL美墨餐廳 創意時尚設計/室內 走進屋內大大的大太陽撒下，天花板透光的設計讓整個室內質感溫暖，一大張的木質桌椅可以容納至少6-8人，是聚會聚餐的好地方。而吧檯的單人單人座位，能與店員近距離接觸，還可以在這坐著享受美式音樂的快感與舒適，讓自己無限放鬆；對面的白色地中海區讓人以為是在地中還或是沙灘之中，純白的牆面設計搭配沙灘椅拍起照來人人都超陽光！ ▴吧檯邀腳椅的座位搭配復古風的古董傢俱，側邊右手邊就是上樓中樓樓梯 沒想到外觀室內都大氣的POOLPOOL早午餐超平價 你可以想像在台北用台幣200元內就可以享用新莊超平價POOLPOOL早午餐嗎？還可以在這超殺好拍照。動靜皆宜，喜歡跑跳溜滑板跟重機團聚或是姊妹滔早午餐都能在這解決，或是想要一早起來好好的在這邊拿著筆電，點一個套餐坐擁創作靈感的滿溢的座位，享受著美式的音樂跟餐點。 POOLPOOL早午餐菜單MENU POOLPOOL早午餐除了有輕食三明治跟沙拉外還有飯類、漢堡、早午餐等等，我想未來也會陸續開發新菜單，到時候大家可能要隨時追蹤一下POOLPOOL粉絲團，而飲品的部分除了附餐的紅茶外另外還有咖啡跟氣泡飲！居然還有生啤酒！ POOLPOOL早午餐推薦餐點 來到POOLPOOL除了空間的設計美感之外，不能錯過的就是他們的餐點，超平價就可以享受到美式美食的享受。 BRUNCH 大早餐SUGAR DADDY NT.150 （菜單唯一沒有附贈飲料的餐點） 微笑娃點的大早餐有炒蛋、夾起司的土司還有蔬菜沙拉跟烤蘆筍、烤培根，整體分量算很剛好，吃起來非常有飽足感，每次點早午餐我最喜歡的就是炒蛋了，有蘆筍真的也很意外，吃來清爽也出乎我意料之外，也感謝安妮特地帶我們一起前往新莊一起玩耍，讓我更認識新莊原來還有這麼多好地方。 SANDWISH 玉米脆片蛋沙拉三明治 NT.100 （附美式/紅茶/綠茶/可樂/雪碧，選其一） 冷冷餐點玉米脆片蛋沙拉口感很特殊，原來裡面有多力多滋當脆片，跟蛋沙拉一起混合後吃起來口感很特別，脆脆的又帶一點蛋的清香味，這份量算是比較大的，男生吃也會飽，還可以搭配附贈飲料！整個套餐只要NT.100！便宜到爆炸！ SANDWISH 墨西哥肉蛋花生醬三明治 NT.120 （附美式/紅茶/綠茶/可樂/雪碧，選其一） ，（肉品：豬肉/牛肉選其一） 另外軍武安妮點的是墨西哥料理，肉蛋花生醬三明治，看起來也相當豐盛，是使用豬肉絞肉拌炒過，在吐司塗上厚厚的花生醬，讓口感跟味道都比較特殊，而飲品安妮選擇的是咖啡，搭配起墨西哥肉蛋花生醬三明治非常配。 BURGER 池池手撕豬肉飯 NT.180 （附美式/紅茶/綠茶/可樂/雪碧，選其一） 在就是今天帶我們發現新大陸的安妮的天空 安妮餐點是池池手撕豬肉飯，一上菜就被吸引住！！大大的洋蔥圈炸得酥脆，手撕豬肉份量非常的多，飯粒不是屬於黏黏的反而是爽口分明，搭配豬肉BBQ醬跟烤鳳梨，提升整個餐點氣味，再來就是他的餐點擺設！非常的漂亮，上面還有加上安妮最喜歡的蔥花，微笑娃吃了一兩口發現手撕豬肉的香氣非常濃厚，對於愛吃重口味的人，一定要選這道料理。 POOLPOOL早午餐新莊店 INFO 詳細圖文：https://wawacold.com/poolpool-newtaipei/ ▶ 如為邀約文章，一律都會在文中標記說明。 ▶ 文章內容皆為個人感受，僅供參考。 ▶ 圖‧文非同意請勿轉貼文章，如需引用請Email詢問！ ▶ 聯絡方式：【waccfans@gmail.com】 ▶ 微笑娃TG：https://t.me/wawacold

Asahi SUPER DRY 大中華圈首站！台北快閃旗艦概念店三廚眾星拱月！

日本銷售第一Asahi SUPER DRY朝日啤酒與全球知名主廚合作，做為今年大中華圈首間快閃旗艦概念店，打造摩登國際完美餐酒體驗 日本第一世界知名的Asahi SUPER DRY，帶著全新時尚幹練的品牌個性，即將和全球頂尖主廚攜手，為Asahi SUPER DRY打造一系列專屬餐酒搭配。大中華圈首間旗艦概念店落腳台北鬧區，攜手三位海內外知名主廚，以自身料理風格及特色為主軸，結合台灣在地食材，發想出最適合Asahi SUPER DRY啤酒的完美餐食，打造出專屬於Asahi朝日啤酒的感動時刻！ 時髦風情Angel Ring Bar推出每日新鮮生啤，Happy Hour完美深夜小食席捲東區 台北做為AsahiSUPER DRY大中華圈快閃旗艦概念店的首站，以銀、黑、紅三種品牌顏色和冷調金屬材質打造出摩登現代又具東洋風情的用餐情調。這次Asahi快閃店也特別打造時髦又有趣的Angel Ring Bar，以有趣的視覺概念呈現出Asahi SUPER DRY的專屬啤酒泡沫印記，唯有符合Asahi對品質的嚴格要求與倒酒7步驟才會出現這完美的Angel Ring天使光圈！ 每日傍晚五點半到六點半為Asahi專屬Happy Hour，不管是麥味沁鼻的Asahi SUPER DRY、深烘焦糖雙重麥芽的Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒或是50%Asahi SUPER DRY加上50%Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤酒的混合版本，皆以$100的價格(內用420ml/外帶400ml)販售。餐廳亦有多道星級當家主廚精心設計的餐酒料理做選擇，從精緻美味小食到份量感十足的大廚料理都有，從下班後個人小憩片刻，情侶浪漫約會到朋友聚會都是這個夏日最完美的用餐選擇。 Chefs Club x ANIMA x MUZEO三廚眾星拱月完美ASAHI體驗 三位海內外知名主廚將會從7/26開始快閃至9/1，輪番為日本第一啤酒品牌Asahi SUPER DRY打造專屬餐酒搭饗宴。星級主廚設計多款搭配Asahi啤酒獨有的濃醇麥香和清爽辛口尾韻的特色菜單，秘魯Gaston主廚以新鮮食材搭配特色南美醬料，充分展示出台灣少見的秘魯料理的精髓。來自義大利，在東京、台北頂尖日式料理餐廳任職過的Marco主廚，將義大利人熱情的料理風格，融合東洋料理的精巧雅緻感，創作出全新摩登的Asahi餐酒搭。來自台灣，有著多元料理風格的Xavier主廚，將對料理的堅持，以最創新的概念和新鮮的食材，揉捻出心目中和Asahi SUPER DRY最完美搭配的饗宴。 7/26-8/4首波強打主推巨星御用名廚Chef Gaston by Chefs Club 曾為巨星瑪丹娜、保羅麥卡尼料理，以及曾在世界排名前50餐廳Restaurant Osso任職的Chef Gaston Fajardo Susli將大膽南美秘魯香料與和風料理概念結合，創造最完美Asahi體驗。來自秘魯的Gaston主廚擅長利用各種南美辛香料與新鮮食材入菜，是第一個將新世代南美洲料理帶到馬爾地夫的廚師，更是成功帶領Restaurant Osso擠進全球前50餐廳評比的幕後推手。由於秘魯日本移民眾多，主廚對於日本的啤酒文化非常熟悉，也非常擅長將日本文化元素應用於菜餚當中。主廚在菜單發想過程，將Asahi SUPER DRY有別於其他品牌的”Karakuchi”清爽辛口口感，和獨具麥芽香韻的特色融合進這次為Asahi設計的九款專屬菜色中。 3道推薦餐點 日式洋芋樂餅佐祕魯特色醬料$ 180 主廚結合品牌東洋特色，以日本三大洋食之一的可樂餅為發想概念。清爽洋芋脆片混搭起司，再搭配由主廚特製，加入多款大蒜、胡椒製成的祕魯特色辛香醬料，讓人難以抵抗一口接著一口的魅力，也是搭配Asahi SUPER DRY的最佳開胃選擇。 炸小卷佐祕魯塔塔醬 $280 嚴選台灣北海岸的新鮮小卷，裹上主廚特製粉料酥炸後，佐以祕魯風格塔塔醬，透抽獨有彈牙口感及南美地區獨特醬料帶來的味覺新衝擊，有別於常見的海鮮炸物。搭配Asahi SUPER DRY獨有的辛口風味，完美平衡鹹香酥炸小捲帶來的厚重口味。 秘魯黑啤香料飯配油封鴨腿$ 430 主廚在燉飯中加入Asahi SUPER DRY DRY BLACK黑啤和新鮮香菜，搭配主菜油封鴨腿，將Asahi SUPER DRY DRY BLACK的濃郁麥香味巧妙襯托出秘魯、台灣食材混搭的創新風味，為Asahi 打造這個盛夏最精彩的南美風情餐酒饗宴。 8/5-8/11接棒第二波紐約&東京三星名廚御用弟子 Chef Marco by ANIMA 曾在紐約傳奇三星Per Se與東京三星祥雲龍吟等星級餐廳，與世界名廚共事的Chef Marco Compagnin結合義式外放熱情與日式懷石料理風格，創造最完美Asahi體驗。過去在東京與台北祥雲龍吟餐廳的經歷，不僅影響著Marco主廚的料理風格，也讓Marco主廚在東方食材的運用上有深厚的基礎。本身即是啤酒愛好者的Marco主廚在發想最適合Asahi SUPER DRY的餐點時，鑑於Asahi SUPER DRY獨特的麥香啤酒韻味，決定運用最純粹、天然的食材，烘托出Asahi獨有的”Karakuchi”清爽辛口風味。 3道推薦餐點 Asahi 天婦羅地瓜餃 $220 Ravioli為意大利傳統的麵餃，Marco主廚以創新的方式呈現，整道料理僅使用兩種食材 – 地瓜與馬鈴薯來製作，以凸顯食材的特色; 並特別以1/2Asahi SUPER DRY＋1/2水的比例來製作麵衣，創造出酥脆多層次的口感。 台式香腸奶油水管麵 $ 280 主廚以義式經典料理之一的培根蛋黃麵作為基底，醬汁融合日式照燒醬料的風味，使用台式香腸獨特的風味取代西式培根，以義式料理手法呈現日台玩味的創意料理。 炭烤豬排 $450 主廚採用多汁、風味豐厚的帶骨豬排作為主角，不以過多的調味影響豬肉本身的甜美，在視覺呈現上以櫻桃醬汁呼應Asahi清爽辛口的Kire Line精神。 8/12-9/1精彩壓軸第三波新生代完美履歷主廚Chef Xavier by MUZEO 經過許多知名餐廳文化洗禮的Muzeo主廚Xavier，以嚴謹中帶著多元色彩的料理風格廣受好評。喜愛日本文化的Xavier主廚，在發想Asahi菜單時，以如何襯托出Asahi SUPER DRY辛口風味和濃醇麥香味的下酒菜為概念主軸，設計出多道風格強烈、味道突出的完美餐點！ 3道推薦餐點 雞肝西米露脆餅 $220 雞肝西米露脆餅，不僅在視覺上以Asahi SUPER DRY經典瓶身設計的配色呈現品牌形象，口味上以層次豐富的濃郁雞肝醬、輕盈爽口的甜菜根去醋漬珍珠洋蔥，再搭配西米露製成的脆餅與接骨木凍，帶著紫蘇香氣和接骨木凍的清甜，打造專屬於Asahi的完美餐酒搭！ 經典中的經典豆乳炸雞 $260 融合各國文化的創意料理。炸雞以台式豆乳雞為靈感，搭配西式手法製成的醬油美乃滋，撒入日式七味粉及脆爽的醃漬白蘿蔔平衡口感。 當鴨胸遇上雞胸 $450 風土碰撞出堆疊的感動，在地帶皮酥脆鴨胸與去皮鮮嫩雞胸，搭配烙烤季節蔬菜， 果實鮮甜的甜菜根醬汁平衡陸地的風味，口感與質地的多重奏。 華人冰王蜷尾家李豫首次創意獨家研發夏日限量柚香啤酒雪泥 Asahi與台灣最具代表性的冰淇淋品牌，華人冰品天王NINAO蜷尾家聯手打造Asahi SUPER DRY柚香啤酒雪泥，讓今年夏天掀起Asahi熱潮！蜷尾家創辦人李豫在夏日前往東京與紐約旅行，享用啤酒與冰品的同時所創意發想的首次獨家商品。以日本人喜愛的和風柚子為發想基礎，將Asahi SUPER DRY加入台南特有的黃金柚，為Asahi打造夏日獨家柚香啤酒雪泥。 Asahi SUPER DRY Ｘ蜷尾家柚香啤酒雪泥 $100 7/26 -9/1 Chefs Club x ANIMA x MUZEO三廚眾星拱月 ASAHI完美體驗 #Asahi #台北快閃旗艦店 #台灣首站 #名廚 #啤酒 #深夜小食 #蜷尾家 #餐酒體驗 

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林 x 穿石甜點，推出風味聯姻仲夏菜單！

cama café品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，推出全新仲夏菜單，全套16款新品，除了有全新早午餐、蔬食餐點、無咖啡因飲品等選項，更與台灣知名法式甜點品牌「CHANTEZ Pâtisserie穿石」，以「風味聯姻Coffee &amp; Dessert Pairing」為概念，打造6款豆留森林專屬甜點，與精品咖啡匹配甜苦平衡，用風味探索舌尖上的甜蜜點。 成立於2019年12月，cama café首家品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，開幕至今好評如潮，以陽明山原生植物打造宜人庭園，搭配精品咖啡飄香森林中，更被封為「亞洲最美咖啡祕境」。為提供給顧客更深刻的味覺啟發，CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林以咖啡風味為核心，開啟「風味聯姻Coffee &amp; Dessert Pairing」企劃，攜手台灣知名法式甜點品牌「CHANTEZ Pâtisserie穿石」，利用咖啡既清亮又深沉的特性，襯托每一款法式甜點獨特品行。 甜味的層次需要細嚐，如同咖啡的風味輪可以溯源，在咖啡綻放的果香、酸氣、甘甜與苦意襯托下，可讓每一款甜品點醒味蕾開關，這種立體的品飲體驗，即是「風味聯姻Coffee &amp; DessertPairing」想提供給消費者的深沉感受，6款豆留森林專屬甜點有： 1. 嵐朵 抹茶檸檬：特選日本麵粉、上白糖和牧場有機蛋，搭配新鮮綠檸檬汁和森半抹茶粉，以純淨優質的食材，表現嵐朵蛋糕。細緻蛋糕體，常溫濕潤鬆軟，冷藏紮實綿密，清新自然的果香甜度與風味。建議咖啡配搭 – 阿里山精選日曬與蛋糕的檸檬香氣喚醒味蕾，在酸香與甜感中，獲得咖啡尾韻茶香。 2. 唐寧伯爵茶莊園巧克力蛋糕：隔水烘烤三層無粉巧克力蛋糕體，搭配野莓果醬、70%莊園巧克力甘納許和唐寧伯爵茶入味的香緹，以莓果帶出醇厚的巧克力風味和茶香，口感濃郁而不甜膩。建議咖啡配搭 – 瓜地馬拉烘烤過的精選日曬咖啡豆，可引出可可脂的香氣更增添莊園巧克力層次。 3. 朵莉 鹽味覆盆子濃乳酪：巧克力酥餅舖底，搭配自製的覆盆子果醬，與帶有淡淡鹽味的乳酪麵糊一起烘烤，讓濃郁的起司蛋糕穿插著豐富的口味變化，最上層再淋上薄薄的荔枝巧克力淋醬。建議咖啡配搭 – 薩爾瓦多卡卡瓦第富含的櫻桃風味，搭配野莓果醬內餡，吃出有如鮮果般的清爽。 4. 夏特蕾 伯爵茶甜橙塔：以新鮮橙皮、橙汁製作柑橘基調的甜橙內餡，灌入酥脆的塔殼中，再搭配浸泡伯爵茶香的打發香緹，表現柳橙與伯爵茶交織的優雅甜塔。建議咖啡配搭 – 中美洲精選，以熱帶果香中的清新莓果與甜桔，搭配夏特蕾，可將咖啡帶出猶如橙汁般的輕盈感。 5. 浪花 經典法式檸檬塔：有別一般檸檬塔中的固態檸檬餡，配方大幅減少奶油含量，突顯檸檬凝乳清爽明亮的酸度，再搭配經典的義式蛋白霜擠花，增加口感與風味變化。建議咖啡配搭- 頂級藝伎白蜜將檸檬的酸度與熟成果香融合，釋放飽足的酸甜口感。 6. 時令季節蛋糕：以三層日式戚風蛋糕，夾雙層季節性水果風味內餡，搭配日本十勝生乳抹面製成生鮮奶油蛋糕。建議咖啡搭配 – 哥斯大黎加蜜處理咖啡甘醇果蜜的甜美口感，桃子與荔枝的飽滿喉韻，使得水果鮮奶油蛋糕口感更加細緻豐富。 除了6款CHANTEZ Pâtisserie穿石特製甜點，豆留森林更加碼推出蔬食森林田園早午餐、為兒童打造的森林小王子兒童餐、多人分享的瑪格麗特Pizza，和天然健康的三款無咖啡因蔬果汁等10款新餐食選項，滿足不同飲食需求的消費者，讓CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，用咖啡打造的五感體驗與得天獨厚的自然環境，綻放您愉悅的味蕾之旅。 • 關於CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林： cama café品牌旗艦店，有亞洲最美咖啡秘境之稱，一個可以實現咖啡所有美好的場域，體驗品嘗咖啡的五感旅程。cama透過與文化局老房子運動合作翻修自昭和12年(1937年) 歷史建築，建物址原為台灣省政府「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，以同樣的實驗精神，注入更好的品牌靈魂。漫步在裡，連呼吸都是一種享受。 地址： 台北市士林區格致路70號。 •關於穿石： CHANTEZ Pâtisserie 穿石，成立於2016年夏天，團隊由留法甜點主廚Red帶領，甜點作品自成一格，保留傳統法式精神的底蘊，以創新多變的手法，帶給顧客視覺與味覺上的不凡感受。「CHANTEZ 穿石」象徵甜點創作能量的匯聚與釋放。透過細微、專注的累積，形成飽和而巨大的能量，呈現在我們喜愛的甜點之中，與您分享。 #cama #camacafé #CHANTEZ #穿石 #豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS 

冰控快衝！IKEA完美復刻台灣經典風味！ 「木瓜牛奶霜淇淋」 9/1全台期間限定登場！

IKEA搶冰品商機，再推全新霜淇淋口味！IKEA美食小站於9/1至11/30推出期間限定「木瓜牛奶霜淇淋」，將經典國民飲料搖身一變為創意冰品，邀你在入秋之際，驚喜體驗最道地、可口的台式美味！「木瓜牛奶霜淇淋」嚴選當季盛產、香甜多汁的台灣紅妃木瓜為基底，加入台灣自產鮮奶，綿密絲滑的霜淇淋與甜而不膩的木瓜牛奶完美融合，滿溢濃醇香的木瓜風味在口中盡是滿足，搭配脆皮甜筒，經典重現在地的古早台灣味！「木瓜牛奶霜淇淋」於9/1起在全台IKEA美食小站登場，每支只要銅板價20元，一起在秋日享受幸福新滋味！更多餐點資訊請見IKEA官網。( https://www.ikea.com.tw/zh/ikea-food/bistro)。 IKEA美食小站資訊 (實際販售以各店為準) 木瓜牛奶霜淇淋/ $20 期間限定：2024/09/01-2024/11/30 嚴選當季盛產、香甜多汁的台灣紅妃木瓜為基底，加入台灣自產鮮奶，綿密絲滑的霜淇淋與甜而不膩的木瓜牛奶完美融合，滿溢濃醇香的木瓜風味在口中盡是滿足，搭配脆皮甜筒，經典重現在地的古早台灣味！每支只要銅板價20元，一起在秋日享受幸福新滋味！ *以上餐點販售時間依各店為主 IKEA宜家家居各店資訊 

【波波快訊】美女與野獸咖啡廳來啦！特色餐點&周邊商品搶先看！

撰文編輯#GiGi 想像一下，假如妳是迪士尼裡的公主，妳最想成為哪一個公主？雖然這陣子因為疫情還不能去東京迪士尼朝聖，不過為了滿足眾多少女們的公主夢，迪士尼直接把公主主題的咖啡廳開到街頭上去快閃，這次要來介紹美女與野獸的咖啡廳，即將在東京、大阪、名古屋三個地區，展開期間限定咖啡廳，特色餐點與漂亮裝潢一起來看看吧！ 👉東京迪士尼「美女與野獸」園區搶先看！夢幻粉色城堡曝光，疫情過後再相見！ (圖片來源：ohmycafe.jp) ディズニー 美女と野獣 OH MY CAFE 從這次的宣傳照片可以發現，除了男女主角貝兒與野獸，還多了很多書本或是書籍的圖案裝飾，因為這次的主題設計為「野獸給貝兒的圖書館」，而且貝兒身上穿的服裝不是華麗的黃色禮服，而是色彩飽和度低的藍綠色舒適日常洋裝，整體給人的感覺有種溫和寧靜的氛圍。 👉日本迪士尼《美女與野獸》夢幻居家週邊，你的房間就是城堡啊！ 特色餐點 迪士尼多次與OH MY CAFE聯名合作，繼去年的冰雪奇緣限定咖啡廳，這次再續前言並且推出全新特色餐點，每一份餐點都有各自的主題，外觀除了精緻美味之外，還加入許多細節小巧思，讓妳邊享用餐點的同時，處處發現隱藏的小驚喜。 👉冰雪奇緣2限定咖啡廳登場！餐點＆周邊商品，絕對要搶一波！ ▼貝兒三明治&美女與野獸咖哩飯 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼獵人加斯頓漢堡&蠟燭盧米亞湯品 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼野獸奶油義大利麵&小茶杯阿齊下午茶 (圖片來源：ohmycafe.jp) 精美飲品 飲品類的共有四種口味可以選擇，小巧精緻的托盤，擺上玻璃杯裝飲料，旁邊還有一個印花圖案的透明杯墊，擺盤裝飾完全不馬虎，熱門飲品大概是色澤淡粉色的玫瑰檸檬水，光看就覺得很美味啊。 👉迪士尼《美女與野獸》浪漫水晶球，6種華麗款式選擇，絕對值得收藏！ ▼玫瑰檸檬水&貝兒禮服色的芒果冰沙 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼野獸服裝色的優格奶昔&美女與野獸紅茶 (圖片來源：ohmycafe.jp) 周邊商品 再來要來介紹這次的周邊商品，吃飽也喝足了，當然也要帶點紀念商品回家收藏囉，難得一次的快閃咖啡廳怎麼可以放過，除了在咖啡廳內有展示販售，官網線上也是可以購買得到的，最值得收藏就是印有滿版圖案的商品。 👉日本「美女與野獸」6大周邊聯名搶先看！看到這些，公主們真的剁手剁不完啦！ (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼壓克力吊飾&磁鐵 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼卡片&信紙 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼明信片&書本造型紅茶罐 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼手提袋&束口袋 (圖片來源：ohmycafe.jp) ▼貝兒備忘錄&野獸備忘錄 (圖片來源：ohmycafe.jp) 更多周邊商品&詳情：點我 同場加映 咖啡廳還推出一個小活動，不論哪家分店都可以先線上預約訂位，而且只要有預約成功，就會隨機贈送一個美女與野獸的造型桌墊，一共有四種款式，另外如果消費滿2000円以上再贈送共有9種款式的書籤，想通通得到就努力吃吧！ (圖片來源：ohmycafe.jp) 這次的美女與野獸限定咖啡廳，為期時間大約兩個月，除了要把握在有效日期內朝聖，每日的營業時間大概都是從中午到下午傍晚而已，時間都不長，難得機會要好好把握喔！ 📍INFO. 東京店 (OH MY CAFE TOKYO) 營業時間：2020年6月19日~2020年8月16日 地址：東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿3F 大阪店 (kawara CAFE&DINER 心斎橋店) 營業時間：2020年6月19日~2020年8月18日 地址：大阪府 大阪市中央区 西心斎橋 1-4-3 心斎橋オーパ 9F 名古屋店 (kawara CAFE&KITCHEN 名古屋パルコ店) 營業時間：2020年6月26日~2020年8月25日 地址：愛知県名古屋市中区 栄 3-29-1 名古屋パルコ 南館5F 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #OHMYCAFE #公主咖啡廳 #名古屋 #周邊商品 #咖啡廳 #圖書館 #大阪 #快閃 #日本 #期間限定 #東京 #生活娛樂 #美女與野獸 #貝兒 #迪士尼 #迪士尼公主 #野獸 #餐點 

[高雄美食]楠梓區-【饑遇-藍昌店】新開幕!炸雞x丼飯專賣,炸饑腿&饑腿排

關於饑遇藍昌店： 高雄的朋友又有口福了！今天老莫要介紹一間新開幕的炸雞專賣店，不只有脆皮多汁的炸雞，還有超犯規的角切叉燒丼和咖哩牛肉飯，愛吃肉的朋友們千萬不能錯過！快點跟著老莫搶先一起來看看！ 店面場景 每每提到屏東美食，那一定不能錯過的就是專賣海南雞的艋飯。今年十月艋飯前往插旗高雄，正式推出全新品牌「饑遇」！ 饑遇位在大學二十六街與藍昌路街叉口，可以說是楠梓的精華區。店內以深藍色系與木頭質料相互搭配，相較於其他炸雞專賣店，這裡的用餐環境更顯質感舒適。 店家資訊： 粉絲團：Ji 饑遇-藍昌店營業地址：高雄市楠梓區大學二十六街3號營業時間：11:00 – 21:00營業電話：07 361 5758 餐點明細： 角切日出叉燒丼 $200咖哩炙燒牛肉飯 $260美式塔塔醬-炸饑腿&饑腿排 $95爆卵手羽先 $60墨西哥莎莎醬-炸饑腿&饑腿排 $95薯片 $40 菜單概述 餐點種類包含了特選炸物、蓋飯、冷泡茶、氣泡飲料以及各式醬料與粉料。雖然說是炸物專賣店，不過饑遇除了有十多種炸物選擇，更有老饕必吃的艋飯口碑蓋飯，另外為了讓炸雞能充滿不同的異國風味，饑遇也販售了多樣醬料，從火辣的川味、酸甜的韓式柚香到香濃的椰香綠咖哩都應有盡有！每天換一種口味，天天吃也都沒問題！ 菜色一覽 ↳角切日出叉燒丼 $200 首先要推薦給大家的是超犯規的角切日出叉燒丼，特別選用台灣在地花東米，搭配店家自製的日式叉燒，最後再淋上美乃滋、照燒醬和溏心蛋，整體吃起來十分順口，鹹甜交錯的滋味不管是大朋友還是小朋友都會不知不覺一口接一口！ ↳ 咖哩炙燒牛肉飯 $260 接著不能錯過的還有這道咖哩炙燒牛肉飯。饑遇比照日式咖哩的製作方式，將咖哩醬打入一些馬鈴薯泥並加上羅勒葉、百里香等香料。香氣四溢、溫順好入口，在配合炙燒過後的美國牛五花，完全不膩口！推薦給咖哩控們，咖哩炙燒牛肉飯一定能征服你的心！ ↳美式塔塔醬-炸饑腿&饑腿排 $95 來到饑遇，當然不能錯過招牌饑腿和饑腿排！店家選用來自加拿大的電宰肉雞，肉質纖維更加緊實Q彈，經過適當的油炸，外皮酥脆、內裡多汁軟嫩，鹹甜清爽的美式塔塔醬更讓炸雞們多了一番風味！ ↳爆卵手羽先 $60 爆卵手羽先更是店家特色料理，來訪必點！雞翅部分使用彈性絕佳的台灣雞，並手工灌入鮮味十足的魚卵，雙重口感再搭上不同風味的淋醬，真的是既過癮又滿足！ ↳墨西哥莎莎醬-炸饑腿&饑腿排 $95 愛吃酸辣口味的朋友，墨西哥莎莎醬絕對是你的首選！蒜頭、檸檬、番茄和辣椒水，在混入香菜、黑胡椒和橄欖油，調配出來的酸甜香辣滋味讓炸雞更加不膩口，吃完甚至還會吮指回味！ ↳薯片 $40 最後要推薦給大家的是配上炸雞必吃的薯片。選用美國進口的馬鈴薯片，將新鮮馬鈴薯帶皮切片直接下鍋油炸，這樣簡單的美味更是讓人印象深刻！ 以上就是這次的饑遇初訪，看完是不是飢腸轆轆、口水直流了呢？心動不如馬上行動，店家即將在十月初正式開幕，到時候就趕進揪上你的吃貨朋友一起去大快朵頤一番！ 此篇文章為合作文 👍#歡迎按讚分享 ✅加入老莫的 Line @生活圈 📌訂閱老莫的 Youtube頻道 FB：老莫踅透透 IG：say_tainan

➖食 ғᴏᴏᴅ➖ 7-11 x 依蕾特：台南必買伴手禮！超好吃！仲夏期間限定依蕾特布丁禮盒組！

📍 7-11 x 依蕾特布丁 台南最出名的伴手禮之一就是「依蕾特布丁」啦! 是台南知名的布丁老牌~ 紅到在北中南的7-11超商都可以買得到! 身為台南人，其實很少吃台南知名的一些美食~哈哈! 這次覺得再沒吃過好像有點落伍了~ 趁著今年夏天依蕾特推出期間限定的「玫瑰荔枝凝凍」、「草莓雪酪」 兩款全新透心涼的口味!!!!就給他訂購來嚐鮮一下吧! 👉 2020/6/29 ~ 2020/9/22 依蕾特和7-11超商聯手合作推出仲夏期間限定款的甜點禮盒，禮盒內容包含: ➡️鮮奶布丁*4入 ➡️玫瑰荔枝凝凍*3入 ➡️草莓雪酪*3入 💰販售價格 $499 以下就來開箱禮盒內容跟大家分享吧!!! ▪️經典鮮奶布丁 這個吃過的人大概都很熟悉這種味道啦! 身為台南人的我第一次吃依蕾特布丁~ 當然就是要先來個經典原味!!!!! 布丁的口感吃起來很像奶酪~綿綿的， 搭上香甜又稍微帶點微微苦味的的焦糖醬，蠻好吃的! 是甜點卻又不覺得膩口! ▪️草莓雪酪 這個超級特別~!!!光看外型覺得美美的， 是草莓的紅色加上鮮奶的白色~ 整體的口感吃得到濃郁的草莓味與奶香味~完美搭配! 個人認為這款是大人小孩會喜愛的一個口味! ▪️玫瑰荔枝凝凍 這個是禮盒中我最喜歡的口味!!! 外型真的太美了綜合玫瑰與荔枝的凍狀 顏色漸層的有點夢幻又浪漫! 打開後其實很像一顆巨大的果凍!!!! 玫瑰的香氣與荔枝的甜味非常搭配~ 是和布丁完全不一樣的口感~ 口感是比較扎實偏QQ的果凍口感~ 冰冰吃好好吃~~~~~~~ 💬 這款禮盒既可以吃到經典的原味鮮奶布丁， 又可以吃到新推出的玫瑰荔枝凝凍、草莓雪酪! 可愛俏皮的包裝盒，不管是送禮或是買來自己吃都很合適! 快去家裡附近的7-11找店員訂購吧!!! 🔗依蕾特布丁官網：https://www.elate.com.tw/ 🔗依蕾特布丁臉書粉專：https://www.facebook.com/elatepudding/ 🔸依蕾特布丁電話：06-2260919 🔸依蕾特布丁門市：台南市安平區安平路422號 --------------------------------------------------------------------- ▼歡迎追蹤我們▼ 👉 喜歡我們的文章歡迎追蹤唷！時時分享美好的事物🤗 🔎 IG: samni.991222 Sam & Enid ｜旅行|美食|生活|情侶|抽獎 🔎 FB: samni.991222 🔎 Pixnet: Samni's Blog --------------------------------------------------------------------- ​​

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