元榆牧場 高雄澄清店新裝潢，超級無敵美味甘蔗雞和鹹水雞開箱分享

不知道大家有沒有看過這個元榆牧場品牌的雞肉在販售， 餅乾的媽媽告訴我她有看過元榆牧場， 但我也是第一次吃這個元榆牧場品牌的雞肉， 真的特別的好吃， 原文網址:https://cookiethestyle.blogspot.com/2025/04/blog-post.html 不得不推薦一下他們家的雞肉真的吃過的都說好吃， 最近位於高雄鳳山區的這間重新室內裝修， 改版一下讓客人看了更順眼，我去了元榆牧場 高雄澄清店探店， 分享過一下這間店的陳列和擺設以及販售的東西， 這間店非常的神奇，我從沒想到店裡也會賣這種東西， 重點有超好吃的雞肉讓我吃，真的吃過讓我還想再買來吃的美味等級， 今天陪餅乾一起來逛元榆牧場 高雄澄清店和品嚐好吃的雞肉吧! "澄清店位於高雄鳳山文山特區，鄰近高雄長庚醫院、澄清湖等住宅區，隨時想買雞肉不用到傳統市場，門市除了冷凍真空商品，亦有每日新鮮限量製作的現切甘蔗雞＆現切鹽水雞。 源於自然 | 源於健康 元榆三大堅持： - 熟齡化：堅持飼養超過16週以上，不惜成本只為了保留傳統美食的口感與風味 - 真無毒：堅持全場不投藥，因為不施打抗生素，檢驗報告零檢出更高於國家標準 - 低密度：堅持更多運動空間，有效地提高雞隻自體免疫力，讓每隻衝浪雞都可以擁有「動物福利五大自由」 有別於傳統農業與食品業，元榆牧場致力於打造健康、安全與便利的飲食文化。 ✨一級農業 - 元榆自然放牧黑羽雞，專業飼養黑羽土雞，延長飼養週齡與增加雞隻活動空間，堅持全場無藥殘、上市檢驗無殘留。 ✨二級加工 - 元榆科學管理雙認證，牧場環境定期清理與消毒，上市前送SGS與中央畜產會雙重驗證；商品真空包裝跌溫宅配至府上，確保雞肉品質鮮美。 ✨三級服務 - 緣于低脂健康又美味，為滿足您對肉質緊實，纖維細膩，低脂彈性，美味健康的雞肉需求；結合六級產業、社群媒體與電子商務的線上、線下垂直整合和多元經營模式，產地新鮮直送，讓您享受饕客級的元榆雞。" 本來以為只有賣雞肉，沒想到商品這麼多，除了雞肉還有海鮮、其它肉品、有機蔬菜及小農產品，雞肉真的很好吃！ 店內也有大時鐘的擺設，在店內選購了大包的甘蔗雞和鹹水雞， 使用冷藏袋包裝非常的仔細且乾淨細心，你看那手提冷藏帶真的超級可愛， 黃色的背景還有一隻黑色的可愛雞在上面，真的讓人印象深刻， 我喜歡他們家購物的動線還有產品看起來很多樣性以及乾淨的感覺， 新裝潢讓整體店內看起來很像在超市購物，雖然店面不大，但產品種類真的很多樣化， 重點是服務態度很好，對客人都非常有禮貌，像把客人當家人一樣看待， 是一個很棒的購物體驗，如果有人有去過這間店就能理解我說的話， 我很開心的拿著我選擇的鹹水雞和甘蔗雞冷凍包回家， 準備等等家裡開吃，因為他們家主打的就是這兩種口味的雞肉，是店員推薦給我的， 拿回家的時候可以看到他們家可愛的冷藏袋包裝， 接著把兩包元榆牧場的甘蔗雞和鹹水雞拿出來， 另外店員拿調味包給我，聽說調味包在肌肉上撒下去會吃起來甜甜鹹鹹的味道更讚， 等等我吃鹹水雞的時候會加入調味包， 這調味包是透明無色的帶點淡黃色，看起來像是雞湯鹹水雞湯的感覺， 吃起來是甜甜的味道，加入雞肉會更讚， 這包冷凍雞肉的處理方式有很多種， 我聽店員的把雞肉包裝退冰就可以直接吃了，店員說這樣吃最好吃， 所以我按照店員的方式，把兩包冷凍雞肉退冰，接著我們就可以打開包裝來吃雞肉了， 我跟你說，他們家的雞肉真的非常的好吃，我吃過都忘不了， 這兩包的包裝都是黃色的，上面有寫上製造這包雞肉的優點， 我先打開的是鹹水雞，有加魯汁一點在裡面，其實沒加也可以，吃起來就是有鹹味的口感， 我認為鹹水雞冰冰涼涼的會更好吃喔，這包雞肉看起來不大，可是吃起來真的肉很多， 我吃半包差不多就飽了，肉真的很多還有腿的部分在裡面， 接下來是我超愛的甘蔗雞，他們家的甘蔗雞特別有名氣， 有吃過他們家的甘蔗雞的人，都會比起大拇指!!! 兩盤雞肉放在我面前，我已經開始流口水了， 雞肉在這裡買: https://www.yuanyuco.com/pages/shops?utm_source=blogutm_source=referral&utm_campaign=%E9%83%A8%E8%90%BD%E5%AE%A2-%E9%A4%85%E4%B9%BE%E5%B0%8F%E5%A7%90 鹹水雞 元榆牧場的鹹水雞，說真的，吃過之後會讓人默默點頭那種——就是「嗯，這味道有記憶點」。 它的雞肉一打開包裝就聞到淡淡的鹽水香氣，很乾淨，不會有油膩或過重的香料味， 第一印象就很好。肉質的部分是那種扎實中帶嫩，不會柴，還保有一點肉汁，吃起來是清爽但不單調，味道滲得很均勻，不是只靠外皮調味那種。 最讓我喜歡的是它的調味，完全不重鹹，沒有那種口渴感。 先說色澤，雞肉本身帶著自然的淡白色和微微的油亮感，不是那種加很多油或調味粉才看起來好吃的樣子， 而是乾乾淨淨、看得出是處理得很用心的。雞皮不厚也不油膩，帶點透明感，讓人看了就想夾一塊來試試。 香氣是走內斂路線的，不會撲鼻那種香到太誇張， 而是淡淡的鹽水香＋雞肉本身的自然香味，夾帶一點點胡椒味，很舒服、不搶戲，但很有存在感。 咬下去的第一口，雞肉的嫩度和彈性真的有驚喜到，不會鬆鬆軟軟的，也不會柴， 是剛剛好的紮實＋多汁，還保有肉的纖維感。最加分的是它的味道滲得很進去， 但又不死鹹，是那種越吃越順、越嚼越香的感覺。 每一口都可以吃得出雞肉本身的甜味，不需要什麼醬料就很夠味。 我覺得這種鹹水雞特別適合像我們這樣平常比較注重飲食品質，又不想吃太重口味的輕熟女。不論是當正餐還是宵夜、甚至減醣餐的主菜都超合適，清爽又有滿足感。 你可以單吃，也可以配點燙青菜、或自己切個小黃瓜、蔥絲一起拌，都很搭。 我自己有時懶得煮飯，冰箱拿出來一盒鹹水雞，再煮碗湯就能好好吃一餐，完全是輕熟女的小確幸代表。 而且元榆家的雞本身真的有差，吃得出來是健康飼養的那種，沒有奇怪的腥味或油膩感。這種雞肉，越吃越覺得安心，口味又實在，不花俏但耐吃。 總結一句話：這不是那種華麗的料理，但它是會讓你想回購、冰箱想常備的那種好味道。 甘蔗雞 元榆牧場的甘蔗雞，我真心說，第一次吃就留下印象了。 雞肉一上桌就帶著淡淡的甘蔗香氣，不是那種人工香料的甜膩味，是自然那種溫潤的香，很療癒。 一打開包裝，整個煙燻香撲鼻而來，不是那種人工香精的嗆鼻， 而是甘蔗木慢慢燻出來的那種自然木質香，混著雞肉的香氣，溫潤又帶點層次感，讓人光聞就覺得好有食慾。 雞肉的色澤也很美，是那種淡淡的琥珀色，帶一點焦糖感的光澤， 外皮微微金黃、略帶一點脆邊，內裡的雞肉卻依然嫩得剛好，帶一點彈性， 咬下去會有那種肉汁在嘴裡慢慢散開的感覺，很迷人。 味道上，我真的要誇，它不是重鹹也不是死甜， 而是煙燻香、甘蔗甜、雞肉鮮三種味道剛剛好融合，每一口都很有層次感。 那種甜，是很乾淨的甘蔗甜，不膩，反而讓整體更清爽。 即使冷吃也不油膩，反而更能吃出那種煙燻後沉穩的風味，很適合我們這種嘴巴挑、又想吃得有質感的女生。 我通常會搭點烤時蔬或簡單沙拉，就能變成一盤很有水準的餐桌主角。有時下班晚了不想煮，從冰箱拿出來微波一下，就能有一份像外面高級便當店的等級，真的超省事又療癒。 肉質的部分，帶點焦香，裡面的肉卻還是保有水分，咬下去是嫩中帶Q，越嚼越有味道，完全沒有乾柴感，連雞胸肉都不會柴，這點很加分。 重點是它的味道不是重口味的那種，反而是那種家常但升級版的清爽甘甜，有種「這是有用心養出來的雞」的感覺。 不沾醬就很好吃，如果真的嘴饞想搭點味道，簡單配個椒鹽或蔥油也很可以，但我自己是更喜歡原味，吃得出甘蔗的甜、雞本身的香。 整體吃下來不會有負擔，吃得飽也吃得安心。 我覺得很適合像我們這種平常注重食材品質、但又不想太花俏的輕熟女。 下次如果有朋友聚餐或家人來家裡，我一定會考慮再訂，因為這種好吃又有質感的雞肉料理，真的不常見。 總之食用的心得大概就是真的他們家的雞肉非常的美味好吃~ 身為一個講求飲食品質、又開始懂得照顧自己的輕熟女， 對於「雞肉這件事」我可以說是越來越挑剔了。直到吃到元榆牧場的雞肉， 才讓我真正感受到——原來雞肉也能這麼鮮嫩多汁，而且沒有那種常見的腥味或水注感。 他們家的雞肉來自自然放養、無施打生長激素的健康飼養方式，肉質真的不一樣。 無論是雞胸還是雞腿，煮過之後都還保有彈性，不會乾柴無味。 像我平常喜歡用氣炸鍋做檸檬香草烤雞胸，或是用醬油簡單滷個雞腿排， 真的怎麼煮都好吃。連平常怕吃雞胸太乾的朋友，吃過元榆的也都說服口感完全改觀。 而且我覺得最貼心的是，它們處理得很乾淨， 對平常下班還要料理的我來說真的超省事。更別說吃得安心， 沒有多餘藥物殘留的擔憂，對我們這種開始重視健康、又不想犧牲美味的人來說，是一個剛剛好的選擇。 總之，元榆牧場的雞肉就是那種讓你吃了之後，會默默放進冰箱常備清單的等級。 吃得到自然的香氣，咬下去是嫩、是甜，完全符合我現在對「質感生活」的期待。 真正的好雞肉，不需要太多調味，就能吃出用心養成的差別。 店面位在鳳山的文山區，這附近開不少很有質感的店面， 整間店都是黃色的顏色，招牌很明顯，一看就知道是他們家的店面， 非常搶眼的黃色，招牌是一隻黑色的可愛公雞，非常的讓人印象深刻， 這間元榆牧場 高雄澄清店算是不小一間， 走進去看見一個漂亮的櫃台以及流暢的購買動線~ 店面雖然只有一層樓，但什麼都有在賣，從小農商品到雞肉甚至牛奶都有在賣， 我剛進去店裡面被琳瑯滿目的商品給吸引了， 甚至還有生鮮蔬菜區，每樣農產品或商品都看起來相當新鮮， 還有店裡最多就是他們家的雞肉，有一整隻雞和分裝的冷藏雞肉， 我去的時候客人一買就買10包，就可以大概知道他們家店的雞肉為什麼那麼熱賣， 然後整隻雞也很熱賣，元榆牧場的雞肉是熱賣商品， 然後元榆牧場有和UBER EATS合作，而且全台從北到南的店面很多間， 都幾乎開在很熱鬧的地方，不用害怕吃不到那麼好吃的雞肉， 剛進去門口會看到他們也在賣新鮮的雞蛋，他們家的東西食材都相當品質不錯且新鮮， 然後小農產品酸白菜阿和乾燥的香菇和木耳等， 冷藏開放式的蔬菜櫃，有A菜和節瓜等多樣蔬菜看起來都很新鮮再販售， 另外，還有賣中藥食補無毒食材，和餅乾夾心酥等等， 也有賣麵條和乾燥的海菜等等，最特別還有他們家有賣飲料耶!! 我從沒想過會賣飲料，有白木耳茶仙草茶和果汁以及仙草凍等等， 另外一邊有賣普洱茶和優改甚至含有鮮奶跟烏梅汁跟果醋等等販售， 旁邊一排明亮且乾淨的冷藏櫃裡擺滿了商品， 還有販售他們家的滴雞精，之前有看過算是蠻有名的一款商品， 接著就是重頭戲，整櫃都是雞肉，全都是雞胸肉然後各種口味的雞胸肉， 原味的舒肥雞胸肉和香蒜以及黑胡椒和義式香草等等各種口味的雞胸肉，真的很多樣可以做選擇耶， 他們雞胸肉用冷凍的方式，然後是熟齡的黑羽土雞，我記得黑羽土雞算是很高檔的雞肉， 雖然看起來沒有很大一塊，但感覺品質很不錯， 一包包放在冷凍庫裡面供客人做選擇， 接著賣的是雞湯，有多種口味雞湯，黑蒜雞湯和番茄洋蔥雞湯，真的很多種選擇耶， 感覺他們家的雞湯一定也和雞肉一樣好吃，他們家的雞湯真的好多喔， 下次有機會再買買看他家的雞湯， 接著，更有趣的就是他們販售烏魚子和雞米糕，干貝等等梅乾扣雞海鮮羹也有， 真的好多樣性，有好多種品項販售給客人， 重頭戲來了，元榆牧場販售的包裝鹹水雞甘蔗雞元榆牧場 甚至整隻雞都有在賣，也有賣小包的手撕雞， 他們的雞肉整隻雞賣得太好，我去的時候只剩下鹹水雞而已， 另外還有賣滷翅小腿和滷雞心雞爪等等甚至還有漢堡排雞， 真的好多種樣式可以供客人做選擇，琳朗滿目的， 另外衣櫃有賣冷凍的去骨雞腿，和公母雞肉之分的肌肉，里雞胸和單純的雞胸及雞絞肉， 甚至還有雞松坂和小腿雞翅都有再販售， 另外還有賣豬肉也有，冷凍的梅花肉片里肌肉片肉絲都有，連豬肉都有在賣耶! 更有趣的他們家也有在賣海鮮類的產品，野生小管和魚丸和肉腳跟紫菜等等， 品項真的好多好多，魚肉也有在賣，有一櫃都是冷凍的魚肉給你做選擇， 轉過來在櫃檯的旁邊也有一櫃，有在賣麻油和苦茶油干貝醬和果醋等等， 真的應有盡有，連料理包，甚至葡萄乾等和薑糖萬用滷包也有， 米也有在賣，真的是一間小型超商耶，另外側邊也有掛上他們家的藥膳類的產品， 很多種口味可以做選擇， 近來店裡的時候有黑色購物籃還有推車可以供你在這間店裡購物商品， 我逛了逛生鮮肉品類區，看到連泰式打拋雞也有再販售， 這真的很方便，直接加熱打開就能配飯食用了，相當的方便， 再給各位看一下我喜歡的甘蔗雞等等，雖然店面不大，可是店裡販售商品真的很多樣性， 連花蜜和醬料也有在販賣，蜂蜜也是大有來頭的在地農產蜂蜜， 我覺得他們家的麻油看起來也很不錯， 還有魚類的肉品冷凍品，豬肉的部分也給各位近看一點， 店內也是黃色為主的裝潢，看起來寬敞又乾淨，整體很乾淨品項目多樣，很不錯! 想要在店內買飲品也沒問題，雞蛋也是一定要推的，他們家的購物車是黃色的，很可愛， 我在青菜區選購商品放入我的購物車內，他們家的滴雞精我也很推薦，可以當作禮品送人， 店內也有小座位提供給客人作休息，櫃台設計非常的西式風格，看起來很乾淨大方且時尚感， 元榆牧場 高雄澄清店 地址： 830高雄市鳳山區文鳳路36號 電話號碼： 07 780 8136

#20分鐘上菜  下班回家好餓絕對要  #快速開飯 ！準備晚餐還可以順便弄 #辦公室便當  ！ #效率生活  👍

https://www.youtube.com/shorts/2RQdwLNTf6M 有時候不想外食，下班要回家開飯那就要效率超前部屬！像貝兒會前天晚上先想好就先準備好，所以冷凍庫的儲備糧食就很重要！ 👉前晚冷凍庫存貨先去冷藏à回家準備晚餐烹煮à加熱番茄牛肉à煮義大利麵à煮麵同時順便準備隔天便當à弄好便當煮好麵開飯👍 ✨晚餐菜單✨ 🍽️義式番茄燉牛肉配天使義大利麵+日式磯煮一口鮑 一包整個梭哈下去吃真的好爽！肉肉很多耶！而且也很厚實又軟嫩，真的是不錯可以囤！ ✨辦公室便當✨ 🍽️ #蛋炒花椰菇菇米 +黑胡椒毛豆+四川輕麻辣書肥嫩雞胸+ #日式磯煮一口鮑 + #冰烤金山紅地瓜 這款花椰菇菇米我超喜歡！而且還有毛豆也有紅藜又有蛋簡直後悔沒多囤貨！ #舒肥雞胸 不用多說有夠大塊！一次吃完有夠飽足！我個人是一次沒能吃完太飽了❤️ ✔️ 日式磯煮一口鮑，還有激辛椒香口味！大推👍👍👍 真空一口鮑真心太好吃耶！退冰即食再加熱也很Q彈！帶便當、煮泡麵都超適合，更不用說配酒，簡直就是了解我社畜需要安慰的絕配好友❤️ 📢還有退冰即食的沙拉雞胸喔！另外也有蒟蒻麵跟即食軟骨肉！ 🔎減脂拼盤|懶人備餐|健康原型食物現在開團囉！📢 ▲12/2開團中📢 📢 📢 ▲囤貨這邊請: https://idea2gether.com/products/buying/148 👉貝兒個人超推【軟骨肉湯、超嫩帶皮雞胸、菇菇米、一口鮑】 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #goldentastyfoodie #foodexplorertribe

。｜開箱文｜。最近入手了「LAICA」新款Wi-Fi純白色舒肥棒，懶人料理神器！

有買過健康餐的人！都知道只要舒肥過的雞肉或牛肉吃起來超嫩，這次換自己親自下廚體驗。 LED觸控面板操作起來比想像中簡單很多，開/關鍵、設定溫度攝氏（25°C to 90°C）/華氏（、時間（可連續工作99小時59分鐘），Wi-Fi手機連接功能，完成烹飪後自動關機。 這次我們選擇料理「雞胸肉」及「肋眼牛排」，經過一番小研究，選擇前面不調味就把食材丟進真空袋，調好水溫，就放進水裡慢慢煮。(適用水量6-15L要低於MAX高於MIN值) 1.澳洲肋眼牛排厚度約3公分 控制溫度53度，時間一小時半。 過程：煮完拿出來的時候，表面會看起來醜醜爛爛的，再放下去煎之前，一定要用餐巾紙吸乾肉汁，倒入橄欖油，鍋底溫度達到250度左右，就能把牛排煎1-2分鐘，奶油放上去15秒，上色後整個超香的！切開內層均勻粉嫩，簡單胡椒調味，放點玫瑰鹽巴沾，口感嫩滑又過癮，比起自己直接煎更穩定，可以輕鬆得到想要的熟度。 2.雞胸肉 控制溫度63度，時間一小時。 過程：經常把雞胸煮得柴柴的，主要原因就是溫度太高，但用舒肥之後，整個變專業級廚師！每一口雞肉都軟嫩多汁，完全不乾不柴，而且我們也沒有事前調味，撒上義大利香草，吃起來就健康美味了，是不是簡單又不容易出錯。 這次「LAICA」舒肥棒讓我們對料理有更多信心與發揮，不怕會煮失敗，解決料理上複雜的過程，也不會花太多心思！只要設好溫度時間，就能變成你身邊得意的“廚房助手“超讚！ 使用完沖洗也非常便利，IPX7防水，有通過台灣嚴格檢驗標準，這點非常重要，因為市面上淘寶的便宜貨很多，安全性令人擔憂，畢竟舒肥棒會插在水裡，意外漏電就十分危險。 產品保固：大部分市面上只有一年，但「LAICA」提供2年保固，還有本地的客服團隊，出問題時寄送維修的運費全包，完全不用擔心找不到人處理！ 購買連結🔗：https://shop.easy-life.tw/index.php?route=product/product&path=248&product_id=451 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 購買商店：新竹簡單生活館 @easylifehc 地址：新竹市東區經國路一段306號 #新竹簡單生活館 #LAICA #義大利萊卡 #舒肥料理 #SousVideLife #廚房神器 #居家美食 #舒肥牛排 #舒肥雞胸 #料理心得 #健康美味 #低溫烹調 #懶人料理 #簡單上手 #舒肥棒 #精緻料理 #手作料理 #烹飪新手 https://www.instagram.com/p/DCG0LkCvuwo/?igsh=MWY4eHJ2MjNremhpNQ==

🎯北中南連鎖｜外食也可以很健康✨健康餐盒推薦_蛋白盒子🥚

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這次要介紹的是目前北中南都有多間分店的人氣健康餐盒—蛋白盒子✨~ 近年健康飲食的觀念普及，想嘗試吃健康餐的朋友們不妨試試蛋白盒子，價位親民，以低油、少鹽方式烹煮，可以品嘗到食物調味還不錯的食物又不會造成身體太大的負擔~ 其中最喜歡也最常點的品項是香煎雞胸(💰125) 還有不同的調味粉可選擇，包含黑胡椒、咖哩、海苔、蒙特婁等多種口味~ 即使點同一品項的雞胸肉，也可在不同天選擇不同調味搭配😍，讓選擇變得更豐富! 蛋白盒子在台北/新北/桃園/台中/彰化/高雄/澎湖等地都有分店~忙碌上班的一天，如果沒有充裕時間自己下廚的話，下班買一份健康餐盒非常便利👍! 響應環保，自備餐盒也會有折扣喔~ 桃園即有13間分店，平常我們也會到桃園不同的店購買，也有觀察到不同分店的配菜、調味、用油量還是會有些許差異，營業時間也略有不同，大家可以品嘗看看選擇比較符合自己口味的店家~😊 連鎖健康餐盒，推薦給大家👍~ 📍桃園市區連鎖店: (其他地區詳見蛋白盒子官網) 民生店 桃園市桃園區民生路249號 藝文店 桃園市桃園區中正路1263號 中平店 桃園市桃園區中平路12-1號 龍安店 桃園市桃園區國豐六街40號 -----------------------------⭐️更多食記歡迎參考&追蹤:https://www.instagram.com/p/DB09ltTv9hr/?igsh=MTQwc2hndWdpb2YxZQ==⭐️影音介紹:https://www.instagram.com/reel/DB3eStPvpcV/?igsh=MXFvcHR0OWd6M2wyMQ==#桃園美食 #台北美食 #新北美食 #台中美食 #健康餐盒

高雄美食｜鹽埕美食特輯：在地人不能錯過的好味道，超萌小熊奶茶、浮誇系美食「胖奇熱狗堡」

最近的高雄，假日幾乎天天都有驚喜，不是文青市集熱鬧登場，就是巨星開唱讓追星族瘋狂湧入。至於美食部分當然要直衝一級戰區「鹽埕區」！充滿歷史味的老城區藏了超多在地人也激推的美食，像「鹽埕第一公有零售市場」，經過整修翻新，搖身一變成了高雄的美食新亮點。除了經典老店撐起鹽埕的味蕾傳說，也有許多新創店家悄悄崛起，美食新勢力正在發光發熱。這篇鹽埕美食特輯，帶你吃遍高雄鹽埕最不能錯過的在地好味道！ 高雄鹽埕美食推薦 鹽埕美食｜The Borage 隱身高雄鹽埕市場中的The Borage，攤位前擺放幾張高腳椅，暈黃色溫暖燈光，精緻優雅的蔬食料理搭配上一杯自然酒，創作出舌尖上的四季。 圖片來源/IG@lai.foodie.kh 主廚Austin曾在國內外高級餐廳學習，回到家鄉後選擇在蔬食料理上創新與突破，結合日式板前體驗與法餐的烹飪方式與呈現，用精心配置的湯品、前菜、主菜及甜點，以套餐的方式，給用餐者一份不同的蔬食體驗，視覺與味覺上的饗宴，是葷食者也能欣賞滿意的味道。 圖片來源/IG@foodie_29cm 店家地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號（鹽埕第一公有市場內）連絡電話：0933-486-259營業時間：週四、五16:30-21:00，週六、日12:00-15:00、16:00-21:00（週一至週三公休） 鹽埕美食｜PakuPaku_派庫 圖片來源/帕庫帕庫 鹽埕第一公有市場近年整修活化，許多年輕人進駐於此，來自台南的PAKU PAKU 派庫以餐車起家，便停據於此。用炭火烤著蔬菜與肉，再配上有酸甜口感的天然酵種麵包、炙烤蔬菜、穀物優格，濃濃的炭烤香瀰漫在空氣中。期間限定的黑雪花岩鹽吐司，結合祕制海味燒肉和自然發酵麵包，利用鹽麴的酵素軟化肉質，增添肉質的醇厚感，最後再透過炭火逼出豐富層次。派庫常有期間限定的菜單，但是餐點真的非常滿足且健康，來到市場一定不要錯過美味。 店家地址：高雄市鹽埕區瀨南街141-7號（鹽埕第一公有市場內）連絡電話：0952-870-567營業時間：週四～週日17:30–22:00 POP! POP! POP! 流行音樂互動展 – 高雄流行音樂中心 鹽埕美食｜胖奇熱狗堡 Punch Hotdog 圖片來源/胖奇熱狗堡 Punch Hotdog 胖奇熱狗堡是鹽埕第一公有市場裡的浮誇系美食，可愛餐車後面就是座位區，以圓筒、木桌搭配鐵椅，非常美式風格。主打長達38公分的巨無霸熱狗堡，屬於德國香腸口感的熱狗幾乎是麵包的2倍長，表面淋上滿滿肉醬、黃芥末、番茄醬，熱狗底下還藏了洋蔥丁增添口感，特製肉醬香氣十足，混合了番茄香氣、洋蔥的鮮甜，吃起來意外地清爽不膩口。菜單上也有其他口味可選擇，主要以肉醬、起司、培根三種為主，搭配滿滿配料，吃起來超級滿足。 圖片來源/IG@punch_hotdog 店家地址：高雄市鹽埕區瀨南街141號連絡電話：0985-283-232營業時間：週五～週日17:00–21:00 鹽埕美食｜泰法客泰味小食光 圖片來源/泰法客泰味小食光 以風味獨特的泰式料理聞名的泰法客泰味小食光，離捷運鹽埕埔站步行只需兩分鐘，交通非常便利，用餐時間人潮滿滿。店面雖然不大，但裝潢得很有充滿東南亞風情，在這裡用餐有種輕鬆愉快的氛圍感。這間店的主廚在曼谷開業三十年！有著資深的餐飲經驗，菜品選擇超多，從個人套餐到雙人套餐，四人套餐都有，甚至還可以點雙拼，真的是價格平價、選擇多樣！泰式奶茶也是他們的人氣招牌，還在飲料袋印上孟婆湯和後悔藥，也太搞笑。 店家地址：高雄市鹽埕區五福四路129-1號連絡電話：07-531-8566營業時間：週一至週五11:00-14:30、17:30-21:30/週六日12:00-15:30、17:30-21:30（週二公休） 鹽埕美食｜ORACLE COFFEE 神諭咖啡 駁二店 ORACLE COFFEE 神諭咖啡 駁二店前身是第一銀行的金庫，完整保留原建築的的外觀，讓光線從孔洞牆面透進店內，設計師以現代的極簡風格，襯托出這個具有歷史建築的時代交錯感。本身有自己品牌的咖啡豆，在豆子的選擇上非常講究，每季更換，並提供客製化烘豆服務。熱門單品咖啡煙燻奶油冷萃，為鋪上奶蓋的冷萃咖啡注入煙薰香氣，上層奶油綿密柔順，香氣令人難忘。 圖片來源/IG@mannysmiley 再次回歸的微醺無花果可朗芙，濃郁卡士達與覆盆子醬，交織點綴如紅寶石的新鮮無花果和人頭馬白蘭地，讓整體香氣再上升一個層次，與咖啡完美搭配。 圖片來源/Oracle Coffee 神諭咖啡 店家地址：高雄市鹽埕區必信街105號1樓連絡電話：07-521-7117營業時間：10:00-18:00（週三公休） 鹽埕美食｜鹽埕小熊 圖片來源/IG@mia._food_lover 鹽埕小熊就在捷運鹽埕埔站附近，是IG打卡超夯的超萌小熊奶茶，店內一整片彩虹小熊牆，讓人少女心大噴發。鹽埕小熊是採用自家獨特焙製私房頂級茶葉，搭配香濃絲滑的優質崙背鮮奶，鮮奶與茶湯完美融合，裝在小熊瓶裡好看又好喝，還能免費加珍珠！另外還有販售義式咖啡、雪花冰等，尤其是雪花冰也是超熱賣商品，只要銅板價，料多到快滿出來，實在是超佛心。 店家地址：高雄市鹽埕區鹽埕街19號連絡電話：07-521-0199營業時間：10:00–20:00（週一公休） 鹽埕美食｜送噹夜市餐廳 送噹夜市餐廳專賣泰國北部特色小吃，從大門口就能感受到濃濃泰國夜市風，店外擺放著色彩繽紛的泰式美食攤車，用餐空間是脫鞋子席地而坐，再搭配竹蓆、三角枕，非常有氛圍感。 圖片來源/IG@joan_foodie 主打把泰國夜市小吃，菜單原汁原味呈現清邁、伊善、呵叻地區的泰北庶民美食，與尋常不同的涼拌青木瓜、各種涼拌菜色、道地泰式熱炒、搖搖冰棒、泰式飲品等，沒有精緻的裝潢，只有超道地的口味，這家泰式料理推一個。 圖片來源/IG@joan_foodie 店家地址：高雄市鹽埕區五福四路318號連絡電話：07-531-3023營業時間：平日17:00-22-00/假日12:00-22:00 延伸閱讀：

台中西區｜勤美綠園道新開幕！自由搭配可頌輕食餐盒｜SOMI Light Meals 美式自組輕食

最近發現勤美商圈公益路上新開幕一間活力鮮明的輕食「SOMI Light Meals 美式自組輕食」，可以自組輕食~從麵包、肉品、醬料、副餐、飲品都可以自由搭配！招牌套餐推薦秘製香料奶油醬燻牛瑪芬堡、黑松露蛋黃醬碳烤里肌黑可頌！鄰近勤美商圈，午後帶去市民廣場草皮與三五好友野餐好愜意！ 位於西區公益路上的「SOMI Light Meals 美式自組輕食」，外觀與店內裝潢給人清新活力感，很有輕食的健康陽光形象 櫃台使用灰色質感調，並且使用半開放式廚房，可以看到餐點製作~ 內用區很有美式感~用金屬桌與透明椅營造現代氛圍~是有經過設計，令人感到舒適的座位區！ 品牌LOGO小幽靈的圖案好可愛~ 菜單 選擇障礙的朋友可以選擇招牌套餐，喜歡靈活自由的可以選擇自組輕食~價格都很明確的標示~自組餐盒$195起，有部分需要加價~ 店內用餐使用金屬托盤，質感滿分 ▼A套餐-秘製香料奶油醬燻牛瑪芬堡+水耕生菜沙拉+脆薯+伯爵紅茶$195 使用環保植纖餐盒盛裝，不僅環保還很有質感！最推的是主食部分有用紙包起來，不沾手包裝蠻貼心的！ 秘製香料奶油醬燻牛瑪芬堡 必須說店家把食材搭配得很好！鬆軟鹹甜帶點嚼勁的瑪芬堡，搭配燻燒香氣的燻牛肉與融入香草香氣的秘製香料奶油醬，整體搭配簡直perfect！裡頭搭配的生菜與番茄增添口感~豐富度滿滿！ 水耕生菜沙拉 這個生菜沙拉真的有在用心！生菜都不是常見的~而且都很新鮮清脆！搭配蜂蜜油醋醬，微甜清爽！ ▼C套餐-黑松露蛋黃醬碳烤里肌黑可頌+培根+脆薯+極品綠茶$255 黑松露蛋黃醬碳烤里肌黑可頌 首先黑可頌就非常吸睛了！近看可以看到層層細節~一口咬下非常酥脆！搭配濃郁且不膩口的黑松露蛋黃醬以及碳烤香氣的里肌肉，口感層次非常豐富！尤其是獨特香氣的松露味滿滿~讓人念念不忘！ 培根有點厚度又帶點焦脆，脆薯非常香酥可口~份量也不少！還有搭配番茄醬 伯爵紅茶／極品綠茶 飲料竟然是用玻璃罐裝太有質感了吧！紅茶是用紅砂糖調味的~微甜蠻順口的！綠茶則是固定無糖，茶香四溢！ 帶來野餐超級適合！符合野餐的愜意感，也兼顧營養！在陽光灑落的午後與好友談天野餐~很有氛圍！ 外帶加購這個購物袋只要+5元！而且是可以重覆使用的購物袋！ 整體來說，是很有獨特性又營養滿分的輕食店~對於我這種喜好食材搭配自由度靈活一點的人來說，SOMI Light Meals 美式自組輕食非常適合！以食材新鮮度、美味度都在水準之上！不管是店內用餐或是外帶都很不錯！尤其鄰近勤美，順道帶一份質感滿分的餐盒到勤美草皮野餐真的很有氛圍！ 【 SOMI Light Meals 美式自組輕食 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/profile.php?id=61569457800721 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/somi_lightmeals/ ▸ 地址｜台中市西區公益路207號1樓 ▸ 電話｜04-23010677 ▸ 營業時間｜11:00-19:30 #SOMI Light meals評價 #SOMI美式自組輕食評價 #SOMI好吃嗎 #台中美式輕食推薦 #台中美式餐廳推薦 #台中輕食餐廳推薦 #台中新開幕餐廳推薦 #台中輕食餐盒推薦 #台中團體餐盒推薦 #台中活動餐盒推薦 #台中野餐餐盒推薦 #台中黑可頌推薦 #somi餐廳 #SOMI Light Meals 美式自組輕食 #SOMI Light Meals 美式自組輕食評價 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

【美食爆報】韓風美食來襲！敘日Buffet全新「敘饗韓風食堂」~帶你吃遍韓國全國美食美酒 ！


搶搭韓國美食熱潮，坐落於南港車站四鐵共構的敘日全日餐廳，將於即起推出「敘饗韓風食堂」韓國美食美酒節主題餐檯，要讓追劇追到欲罷不能的賓客，一起大嗑數十道韓國精典菜餚，包含最能代表韓國飲食文化的生菜包飯料理「生菜包現煎海鹽五花肉」、街頭國民美食「釜山魚糕湯」、充滿洋蔥香甜滋味的「仁川炸醬麵」、還有冬季鍋物盛宴「群山部隊鍋」「首爾雪濃湯」等多樣必吃料理，此外凡三人同行即贈燒酒乙瓶，六人同行則可享燒酒、馬格利米酒各乙瓶，若欲暢飲餐廳亦提供燒酒、馬格利喝到飽售價599元+10%。 敘日Buffet本次將帶領賓客吃遍韓國全國美食與韓國指標性酒飲，如首爾廣藏市場的人氣排隊美食「麻藥飯捲」和泡菜飯捲，酥脆的鹽粒紫菜，包裹著香甜飽滿的米飯，一口一個剛剛好。大邱代表美食炸雞也一次推出秘製洋釀和蜂蜜奶油蒜味兩種風味，讓賓客直接實現口味半半自由！ 金黃酥脆的韓式炸雞鮮嫩多汁，搭配酸甜開胃的醃蘿蔔堪稱黃金組合。以海鮮聞名的釜山，可品嚐到煎至金黃酥脆的「海鮮煎餅」，包覆在滿滿海鮮食材與香脆蔥段，沾附淡醬油更是銷魂。而有著「元祖炸醬麵街」的仁川則推出師傅現煮「炸醬麵」，彈韌有勁的麵條搭配黑嚕嚕的醬汁，從中還吃得到洋蔥的香甜滋味，是本次不可錯過的佳餚。位於南韓北部的江原道獨特的美食「平壤冷麵」，將麵條浸泡在冰涼的湯頭之中，搭配清爽的黃瓜絲、蛋絲等也是台灣難得一見的料理。 活動期間餐檯敘日Buffet也提供多款暖冬鍋物，讓賓客在秋冬大嗑美饌之際同時也能暖身暖胃，包含堪稱韓劇中最常出現的路邊攤三寶之一的「釜山魚糕湯」、使用大量牛骨熬製做成的「首爾雪濃湯」，乳白色的湯頭，香氣濃郁不膩口，與集合辛辣、微甜、鹹香於一身的正宗「群山部隊鍋」，並於餐廳提供各式經典食材讓賓客DIY，像是農心辛拉麵、午餐肉、韓式年糕、與多款海鮮。此外若為南港、汐止、內湖、松山、信義或基隆市民，10月31日前不分平假日午、晚餐使用「有鄰真好」優惠，除享用餐85折外再加碼贈每位成人位上餐點「蒜味奶油焗烤龍蝦」半尾。 （禁止車駕．飲酒過量．有害健康）

精品藍時尚空間結合AI玩主廚的美味秘密-狂一鍋酸菜魚，台北爆紅的年輕時尚酸菜魚。酸菜魚很愛玩品狂一鍋美學一生

喜歡吃酸辣開胃的酸菜魚、在找台北酸菜魚魚餐廳嗎？樂多多集團旗下的台式火鍋品牌狂一鍋是全台多家分店的超人氣餐廳，甚至準備進軍國外，經過集團六年的精心籌備，在西門町捷運6號出口附近開了狂一鍋酸菜魚西門店，亮點超多！狂一鍋酸菜魚西門店完美結合傳統與時尚，AI演算的國民辣度搭配安全電磁爐烹調，用心地將酸菜魚這道經典料理翻玩得更時尚、更貼近台灣人的味蕾。嚴選食材、連飯都是用冠軍米煮的，配菜跟飲料都有考慮到搭配酸菜魚吃起來口感跟健康！沒有低消且服務貼心細緻，內用還有免費提供三種養生熱飲可享用，而且每天都有小遊戲時間讓用餐過程也變得有趣起來！這麼用心、舒適的酸菜魚餐廳吃得好、拍得美又玩得開心，是超適合跟朋友聚餐、約會小酌，及與全家人一起用餐的超值西門町餐廳喔！ 台北市萬華區中華路一段88號4樓的狂一鍋酸菜魚西門店地利很好，離西門捷運站6號出口走路約5分鐘、搭機場捷運過去也只要走10分鐘。附近也有221、232、265、640…等多路公車經過的「中華路北站」站牌，西門商圈有峨眉立體停車場、洛陽停車場可停車，交通超方便且超好約。 台北店人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時。 「狂一鍋」不只是台灣火鍋品牌，而是一場將美食與時尚融合的革命！品牌的主理人外號“成都狂少”，在2019年的冬天召集了一群狂熱的美食探險家，踏上了長達6年的熱血暴走之路。他們穿梭於世界各地的巷弄間，研究各種藏匿於當地的經典味道，同時將時尚精品的元素注入美食，最終才誕生出獨樹一幟的狂一鍋台式火鍋品牌。 狂一鍋酸菜魚開幕後，四樓整層樓都變成他們家的地盤，直接打造成「樂多多一條街」！每家餐廳都超有特色，像是不同風格的美食世界集合在同一個樓層，逛一圈就好像美食旅行了一趟。是一個讓吃貨們想尖叫的天堂！ 狂一鍋店外的小巧思，真的讓人有種進入精品世界的感覺！那個菱形格紋設計的走廊搭配精品藍的色調，讓人感受自己彷彿正在走一場時尚秀，每一步都自帶光環，氛圍感直接拉滿。 菱形格紋走廊盡頭的那個藍色精品蝴蝶結真的超美！不只散發出一種高級感，還讓人覺得像拆禮物的瞬間一樣期待滿滿。站在那邊拍照，就像自己是精心包裝的主角一樣，整個氛圍浪漫又充滿驚喜，真的是超吸睛的打卡熱點！ 樂多多集團從最早的肉多多開始就秉持著一個信念：讓大家都能吃得超滿足、超划算。而且他們還一直創新，不只想讓大家吃飽，還要吃得精緻。所以推出不同的料理品牌，創造出許多讓人驚喜的味蕾享受。 真的很佩服他們對料理的熱忱，不僅讓大家享受美味還能感受到滿滿的心意。 狂一鍋背後團隊創造的樂多多是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂已紅到海外。 他們狂一鍋目標也是開到國外去。 之後要前進香港、新加坡，儼然是餐飲界的台灣之光！ 酸菜魚的歷史可以追溯到1925年辣椒傳入四川的那個時代，這個外來的調味料和當地的食材結合，也讓酸菜魚這道經典的酸辣美味誕生了，它不僅是一道菜更是一段文化的縮影，也是傳統川菜的靈魂之一！ 2025年狂一鍋再次讓酸菜魚進化，把這道百年川菜玩出了新的高度。他們不僅保留了傳統的靈魂還加入了時尚精品的元素，讓酸菜魚成了一種既好吃又好拍的生活美學體驗。 狂一鍋酸菜魚的LOGO類似兩個圈構成的無窮符號(∞)，除了很像精品般的蝴蝶結之外，感覺也有無限可能與永續的涵義，呼應品牌致力於對顧客提供長久價值，也有將傳統與現代、在地與國際、品質與時尚無縫結合的象徵意義，還與酸菜魚的酸、辣、香、麻層次分明卻和諧共存的口感不謀而合。 LOGO不僅傳遞品牌的核心精神，也是一種對顧客感受的用心詮釋。 像狂一鍋台式火鍋一樣，狂一鍋酸菜魚也採現場候位、不接受訂位的方式，消費者不用擔心搶不到訂位。狂一鍋直接把機會留給每一個想來品嘗的人，只要願意排隊就能吃得到，公平性大大提升。 不管是臨時起意，還是精心安排的聚會都能憑實力候位，沒有其他人會因為提早訂位而佔了先機，完全先來先吃，超公平！ 精品時尚藍的餐廳給人一種既高級又舒適的氛圍感，像是進入了一個精心設計的時尚空間。空間色調本身帶著優雅和清新，讓人一進門就感受到放鬆和愉悅。 這樣的環境很容易讓人聯想到精品店的精緻與高端，但又不會顯得過於拘謹，反而多了一份親切感。搭配那些靈活又充滿圓弧感的線條燈飾，被時尚包裹著的氛圍既高級又柔和，每個角落都讓人想要拿起手機拍照打卡。 狂一鍋酸菜魚沒有低消門檻限制，小鳥胃的人參加聚餐完全不用擔心吃太少會被要求多點什麼，用餐時間90分鐘、剛剛好，因為出菜算快，還能好好享受美食和聊天的時間。 雖然寵物不能進來，但帶小孩是完全沒問題的！雖然現場沒有兒童餐椅，但還是準備了兒童餐具，對帶小孩的家庭來說非常貼心。我當天也看到有家長帶小朋友一起來，大家都吃得很開心，對於有小朋友的家庭，這裡算是個很OK的聚餐選擇。 他們的營業時間很長，過年前每天從早上11點營業到晚上11點，沒有午休時間，過年後就更狂了，直接開到凌晨3點！而且最後點餐時間是凌晨2點，根本就是宵夜場的福音啊！(要去之前營業時間和過年休店日期請先跟店家確認) 付款方式也很多元，現金、信用卡、Apple Pay 和 Google Pay 通通收。而且從二月起全面改用 QR Code 點餐，不僅省時間還不用在那裡等服務員，自己掃一下就可以快速下單，效率滿分！ 他們的桌距設計非常用心，動線規劃也超順暢，走來走去完全不會卡卡的，環境寬敞又舒服。如果是想要更私密一點的空間，他們也有提供包廂區！包廂設計低調又有質感，超適合慶祝生日或家庭聚會。 無論是要熱鬧聚餐還是想要靜靜吃一頓精緻好料，餐廳都能滿足！ 他們連餐具都超有質感，無論是舀湯還是夾菜手感都很剛好。連筷子後面都有花紋設計，而且是他們招牌的時尚藍！拿在手上不只好用還超好看。 擺盤配上這些高級餐具，整個用餐體驗都升級了！也讓人感受到品牌對每個環節都很講究。 而且他們桌子底下的抽屜裡還貼心準備了備用餐具、面紙、濕紙巾和牙線棒，想要什麼不用尷尬求救服務員，自己拿就能快速搞定。 椅子部分材質厚實、椅背支撐力很夠，坐起來特別舒服、完全不會覺得累。而且椅子深度剛剛好，坐下去整個人很放鬆，感覺像在家吃飯一樣自然。椅子底下甚至還有置物盤，包包跟隨身物品不用放地上或抱在腿上，超乾淨也更方便。 真心覺得這些細節都體現出他們對消費者的用心，滿分！ 他們的菜單超有梗，菜名裡藏頭置入各種精品元素，像是蕭邦、百達翡麗、香奈兒、路易威登，根本就是把吃飯變成了一場時尚體驗！而且份量的名稱也超有巧思，小份叫「機車包」、中份是「托特包」、大份則是「柏金包」，聽起來就很有精品感，價格也很清楚，機車包兩人份550元，托特包三人份820元，柏金包四人份1080元，無論是小聚還是家人聚餐都很剛好。 湯底還有兩種選擇喔！一個是酸中帶香的「蕭鼓傳情酸菜魚」，另一個是清甜濃郁的「邦香四溢蕃茄鮮」，不管是精品迷還是美食控，來這裡吃飯感覺就像在參加一場時尚盛宴！ 來這裡吃飯內用還有三種免費的無咖啡因熱飲可享用，陳皮、玫瑰、洛神花茶都是真材實料，不是隨便放個茶包來敷衍客人。 不用另外花錢就能喝到暖暖的熱飲，用料實在的養生茶味道更濃郁也更健康！ 取用區還貼心地附上調配複方養生茶的黃金比例！如果不知道怎麼搭配，可以直接參考他們的建議，讓每一口都更有層次感。但當然啦，想自己DIY隨心調配也完全OK，能根據個人喜好混合出專屬自己的風味，就像當自己的養生茶調配師一樣。 這三種茶都能安撫腸胃，也能美容養顏，如果胃腸比較容易不舒服單喝陳皮茶就很不錯；要是壓力大又想要好氣色那就建議泡玫瑰、洛神花茶。 至於喜歡酸甜中帶點回甘的口感，混搭成複方養生茶會更對味，特別是用餐中搭著食物一起喝感覺很清爽。 他們連熱飲的杯子也超用心，杯緣有一個小小下墜幅度的設計，客人要喝時更好就口。 細節處理得讓人佩服，能感受到狂一鍋不只是要滿足大家的味蕾，更是要改變我們吃酸菜魚的方式，讓來吃這道經典料理的人不再只是吃「一頓飯」，而是參加一次充滿驚喜的時尚旅程！ 這家餐廳還貼心到提供不織布材質的一次性圍兜兜，超讚的啦！ 尤其像酸菜魚這種湯湯水水的，若沒有注意到湯汁難免會滴到衣服，這圍兜兜材質柔軟透氣還會吸水，穿上後衣服能保持乾乾淨淨，可安心開吃完全無負擔。 百年傳世蓮藕香80 一般酸菜魚比較少看到蓮藕當小菜，狂一鍋會選擇蓮藕來做小菜，是因考量到有的人可能腸胃比較敏感些，所以搭配這道蓮藕香就剛剛好。 這道蓮藕香真的厲害，除了用柚子拌之外，還偷偷加了其他特別的東西，但他們說是商業機密，不能透露！ 可能是因為蓮藕本身含有天然的黏液，讓湯汁有一點點稠稠的口感。這種微稠的湯汁搭配蓮藕的清脆口感吃起來格外順口，而且還多了一層濃郁的滋味，有別處吃不到的好口感。 清脆爽口的蓮藕片吃起來，還帶著一點柚子的清香，吃完之後胃整個很舒服，而且蓮藕裡的黏蛋白還能幫助消化，完全是健康又美味的必點小菜。 兒女情長鴨血辣60 麻辣鴨血是狂一鍋台式火鍋的暢銷明星商品，每次去狂一鍋看到旁邊幾乎每桌都點麻辣鴨血，所以這次開酸菜魚餐廳也把這招牌菜加進來了，真的超懂大家的心。 麻辣鴨血口感軟嫩，完全沒有那種粉粉或腥味的口感，不管是當配菜還是單獨吃，都是幸福滿滿的享受啊！對超愛吃辣的朋友，或者平常壓力大想靠麻辣解壓的，這碗滑嫩香麻的鴨血下肚，整個人都輕鬆了。 搭配酸菜魚鍋味道層次直接爆棚，特別適合那些嘴刁又想吃到不一樣滋味的老饕們。 蕭鼓傳情酸菜魚機車包尺寸(2人份)550。 主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上。 「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味。 狂一鍋靠AI演算，針對台灣人的口味調出了最受歡迎的國民辣度。辣得剛剛好，不會讓人辣到噴火也不會因為太溫和而沒感覺。對我這種怕辣又愛挑嘴的人來說，真的是剛好踩在那條完美的線上！ 這道用的酸菜來頭不小、是來自嘉南平原的雲林大埤鄉職人酸菜，這種酸菜天然脆酸、鹹香自然，而且最厲害的是會回甘，用來料理酸菜魚整個的風味直接升級，湯喝起來超順口，配飯更是無敵。 還沒加料的蕭鼓傳情酸菜魚基本食材就很豐富！ 辣度剛剛好的小米泡椒酸香清爽不嗆口，脆嫩的川耳、軟脆帶滑的金針菇吸滿酸菜魚湯後更是美味無比，帶著煙燻香氣的培根豬肉片煮在酸香湯裡超級加分。鮮美不柴的魚肉讓人一口接一口完全停不下來。 手工片的烏鱧魚片肉質滑嫩無刺，一丁點腥味都沒有，還有入口即化的好口感。 這鍋酸菜魚光是用酸菜就能征服我的胃，配著滑嫩的魚片和吸飽湯汁的寬粉條，微酸香辣，辣度溫和到我這種只能吃小辣的也完全沒有壓力！就算是第一次吃酸菜魚的新手也完全不用擔心會踩雷。 狂一鍋的湯頭酸中帶香，辣得剛剛好，完全不嗆口，不像有些店湯頭做得油到會膩、或鹹到只能配飯。 除了製作AI調製的辣度之外，他們還用安全電子爐具來烹煮，連當湯喝都沒問題，喝完也不會覺得口乾舌燥或是胃不舒服，整個超舒服！這種控管火候和味道的方式，真的把每鍋酸菜魚做到一致的高水準！ 鍋巴89 他們家的酸菜魚基本份量就已經很夠也好吃，但是他們有一個銅板價加料區，CP值超高，而且每一樣品質都很好，隨便點個什麼來搭配酸菜魚口感瞬間升級，絕對不會踩雷！ 特別要提的是鍋巴，這簡直是靈魂級配料！有一點像吃麻辣鍋要加老油條一樣，但更香更爽口！ 這盤鍋巴可以兩吃，酥脆的鍋巴直接吃就超有口感，咬下去喀滋喀滋的完全停不下來。放進酸菜魚湯裡稍微浸一下，又變成吸滿湯汁的那種酥軟交融，還保留一點點脆的層次，湯汁的酸香辣味瞬間爆發，口感直接豐富到開掛！ 單吃鍋巴就是小零嘴的快樂，搭酸菜魚湯汁就是頂級美味的加乘，每一口都能感受到他們家對食材的用心，怎麼吃都不會膩！ 奈人擋住饅頭香 110 這道算主食也算甜點，建議這饅頭香一定要點啊！如果是鹹口控也能把饅頭沾酸菜魚湯吃！店家還貼心附上一碟煉乳，吃完酸菜魚再來一份饅頭香，直接從麻辣酸爽切換到香甜滿足，完美收尾！ 他們家的炸饅頭太犯規了！外皮金黃微酥，裡面是鬆軟香甜的口感。可以直接吃，能感受純粹的小麥香，也可以搭配煉乳，甜而不膩的滋味絕對會讓人停不下來。 炸饅頭真的超百搭！配煉乳當小點心甜甜收尾剛剛好；要是吃酸菜魚還沒飽，直接拿它當主食也絕對沒問題，怎麼吃都滿足！ 用餐的時候如果真的是吃不完，也可以點半碗的有機白飯飯碗，能點半碗對不想吃太多飯的朋友來說真是太好了。 他們的米飯用的是霧峰鄉的冠軍米，除了選國宴御用的益全香米，還用日本象印牌電子鍋一鍋、一鍋的煮，而不是像自助餐那樣用大鍋子煮的喔！ 連白飯都可以呈現出粒粒分明Q彈的好口感，有點黏又不會太黏的口感，清甜又帶了一點芋頭香，直接扒或配酸菜魚口感都一級棒！ 冷飲有單點的綠茶、梅子醋、奶茶跟烏梅汁，如果想要喝無糖的朋友可選綠茶，當天我們點了解膩的梅子醋和偏甜的奶茶醇來配餐。 現在很多年輕人都是螞蟻人，所以狂一鍋奶茶的甜度有偏高一些，也因為有所謂的黃金比例考量奶茶甜度不能調，但是因為我們吃完又油又麻、又香又辣的酸菜魚，用甜甜的奶茶來轉換一下口味解個膩感覺也不錯！ 酸菜魚的酸辣味再加上奶茶的絲滑甜潤，那種對比感簡直是天作之合，酸辣的刺激感瞬間被奶茶的甜味包圍，吃得超過癮！ 狂一鍋酸菜魚每天都有小遊戲跟大家互動，氣氛超級熱鬧！不管是來吃飯還是來放鬆，參加遊戲都超有趣的。 贏了的話還有小獎品，感覺像是參加派對一樣，不只是吃得開心，還能帶點小禮物回家！就算沒贏也完全不影響氣氛，店裡的超嗨氛圍也會讓用餐過程變得歡樂！ 吃完狂一鍋酸菜魚真的讓我超滿足，這是目前我吃過最好吃的酸菜魚了！不像有些酸菜魚過於酸嗆鹹辣，狂一鍋湯底可以直接喝。酸菜魚湯底鮮香，配菜精緻多樣，飲品還能和緩麻辣帶來的腸胃負擔更是體貼。 狂一鍋酸菜魚台北西門店服務細緻、餐點好吃又離捷運站超近，約朋友聚餐完全不用傷腦筋。精品藍的空間設計優雅舒適，拍美照超級加分！無論是聊天還是吃飯，氛圍都很輕鬆自在。熱愛酸辣開胃料理的朋友們，還有想找新聚餐地點的上班族或學生族群，不管是要跟家人聚會、朋友小酌，還是想簡單犒賞自己，來狂一鍋酸菜魚台北西門店相信能滿足大家的胃和相機喔！ 狂一鍋酸菜魚台北西門店 地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓 電話：02-23812323 營業時間：11:00-凌晨3:00(最後點餐時間為凌晨2:00)

素食者的繽紛世界，來自澳大利亞博主的水果穀物低卡健康手記

想要健康好身材，但又抵抗不了美食的誘惑，吃穀物早午餐沒堅持多久又重投肉食和甜點的懷抱。這些問題，幾乎是每個愛美又愛吃的女生所經歷過的世經難題。還在苦惱的你不妨仿效這位來自澳大利亞悉尼的美食博主，讓你天天有好心情又有好身材。 這位澳大利亞博主Julie T(instagram:juliee_tee)是一位提倡素食主義者，在她的instagram裏常會看到這些色彩繽紛，材料豐富的水果穀物瘦身餐。和很多水果愛好者一樣，Julie T也走小清新的攝影風格，讓這些健康低卡穀物餐顯得更美味更誘人。 這樣甜甜美味又零負擔的早餐根本符合吃貨女生變美和吃好料兩不誤的需求啊，快快關注她的ig，跟著她每天的美食手記為自己量身訂造美美的健康餐吧！ （圖片來源: juliee_tee） 資料來源： juliee_tee

找到變美的關鍵了！原來韓國妹子都是這樣吃才會那麼美？我的平坦肚肚有譜了

在IG上最常看到的就是女孩們美美的自拍還有各種美食的照片，甚至也有很多人把自己的IG當作是記錄自己每天吃了什麼的地方。就像小編最近發現了一個韓國妹子的IG，上面很明顯就是她每天的餐飲啊！就讓我們一起來發掘韓國妹子們的飲食習慣吧！ 在這個IG頁面上除了可以觀賞各式各樣的餐飲之外，拍照風格也是簡單清新，感覺吃進肚子裡的東西也都好清爽。 而且仔細一看，幾乎餐餐都有蔬果，原來吃進去的東西是真的很清爽，而且營養很均衡，難道韓國妹子會這麼美都是飲食的關係？ 如果女孩想要挑戰自己帶便當或是吃的營養健康，甚至是在體重控制中的女孩也都可以參考看看這個IG啦！小編自己是已經收了，打算來實驗看看會不會越吃越美啦！IG: d.ddong （以上圖片來源: https://www.instagram.com） 資料來源： https://www.instagram.com

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