台北捷運《古亭站咖啡廳》推薦 西西里咖啡 提拉米蘇 香蕉藍莓奶昔 泰式奶茶 肉桂捲

台北捷運《古亭站咖啡廳》推薦 西西里咖啡 提拉米蘇 香蕉藍莓奶昔 泰式奶茶 肉味捲

NUKI Coffee 🏠Nuki coffee🔸地點 : 台北市中正區金門街5-1號🔸捷運 : 古亭站2號出口，約步行5分鐘左右可抵達🌸老屋改建的超復古咖啡廳 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube 復古風搭配燈光 簡直美翻 牆面很多海報 超大顆的月球燈! 西西里咖啡 喜歡檸檬咖啡的不要錯過! 這裡的西西里超好喝，每來必喝香蕉藍莓奶昔濃郁滑順，非常好喝喔! 提拉米蘇口感偏軟，但不會太甜 Supreme Beans Coffee 🏠Supreme Beans Coffee🔸地點 : 台北市中正區汀州路二段293號1樓🔸捷運 : 台電大樓站與古亭站之間的汀洲路上🌸肉桂捲很讚 泰式奶茶好讚味道很夠但不會太甜 冰塊很美 卡布奇諾搭配甜點超搭~中和甜食~ 三溫糖核桃肉桂捲 滿滿的核桃啊! 不愧是店裡人氣NO.1肉桂捲這畫面也太療癒吧 🤍Ins : rannay__blog🤍Blog : 下班後的小資女🤍Vlog : Youtube ◎桃園美食《胖叔叔現烤甜甜圈》平價必吃的好滋味《享鴨》烤鴨中華料理 中茂新天地 桌邊片鴨 一鴨三吃《姜滿堂》韓國正宗直火燒肉 大江購物中心開囉！《米燒肉》單點式燒烤 蟹膏生帆貝好吃!食材品質高 服務佳 超日式居酒屋~《麻吉叔創意冰鋪》華泰名品城旁 雷夢奶雞冰超好吃!!!《輕鬆點平價美食》桃園機捷與高鐵站附近 便當/麵食/滷味/小菜通通有!《上菜 片皮鴨專賣店》台茂購物中心必吃! 台茂購物中心必吃! 桌邊片鴨服《鳥久居酒屋》巷弄轉角日式小店 簡約樸實 幸福感滿滿的日式居酒屋!《錢都日式涮涮鍋》超美的日式裝潢 國民火鍋不變的好滋味《Mr.Q炭火小酒館》下班小酌好去處 平價CP值高 生啤酒的戰神挑戰《佳鮮多時尚美食館》平價上菜快 回訪N次 生意很好《史堤克牛排》美式風格 自助吧 份量很足 薯條免費再續!《千葉火鍋》中壢尊爵館 超美裝潢 超豪華自助吧 還有自助生啤區!《超有肉》8盎司肉盤還可以再加量 菜盤豐富 超多湯底可以選 ◎推薦書籍 《Get Lucky！助你好運》九個心理習慣，讓你用小改變創造大運氣《金錢心理學》你知道自己的金錢心理嗎？Amazon.com商業理財百大暢銷書 #發胖台北 #發胖 #古亭站美食 #咖啡廳 #西西里咖啡 #提拉米蘇 #奶昔 #泰式奶茶 #卡布奇諾 #肉桂捲

新北中和｜在地美食不私藏！每天吃也吃不膩！(附Youtube介紹)

身為一個中和居民 有好幾間口袋名單迫不及待想分享 所以就做了這拍了這集帶大家來吃看看我們的日常美食 Youtube» 恆香盛 恆香盛在中和、板橋都有分店，算是在地知名的便當 （用餐時間絕對是大排長龍的那種） 自己吃過蠻多次了，每次必點的絕對是無骨雞腿飯$110 這個雞腿每次吃都讓我驚艷，怎麼可以那麼嫩！！ 而且每一塊都超厚超大🤤 他們家的雞腿應該是有先醃製過，吃起來會有甜甜的口感，還蠻特別的 那天我還點了黑胡椒豬柳飯$100 很像鐵板燒，還炒了豆芽菜，很香、肉質也很好吃，瘦肉偏多這點也很對我的胃 看照片就知道他們家給的份量都沒有在手軟的吧～ 除此之外，我會喜歡他們家最大的原因就是 配菜選擇多樣 我們點兩個便當，也是幫我們配不同的菜 （我們是先打電話叫，所以不能自己選菜） 而且每個便當看起來都乾乾淨淨不油膩！ 算是我心目中中和前幾好吃的便當（推薦大家吃看看🥰） 📍恆香盛 地址｜新北市中和區民樂路10號 時間｜11:00-14:00,17:00-20:15 電話｜02-8228 7328 豪記港式燒臘 這間也是用餐時間需要大排長龍的那種 內用位置不多，外帶的人比較多～ 每次都是點雙拼（叉燒燒肉）＄95 以現在的燒臘便當來說算是蠻平價的！ 而且份量也很足夠，男生可以吃得很飽～ 很喜歡他們家的脆皮燒肉，真的很酥（吃過很多次水準都是一樣的好） 叉燒也很好吃，不會過油或過乾柴 香氣非常的足夠！ 算是中和這裡平價好吃的港式燒臘便當之一 📍豪記港式燒臘 地址｜新北市中和區泰和街30巷1號 時間｜10:30-14:00,16:30-20:10(週六休) 電話｜02 2245 5413 歐雞桑炸雞(中和店) 這家是意外發現的隱藏版炸雞店！ 平價、大份量好吃 我個人最推薦的就是梅子薯條（但我喜歡胡椒味重一點所以我都會點去梅粉） 份量真的很巨大，建議每一個都點小份就好 薯條是地瓜薯條，每一個都很紮實、酥脆，不油膩！ 地瓜該有的綿密感、甜味還有水分，都還保留著 去骨雞條我也很喜歡，肉質軟嫩、扎實，炸得很香！ 米血的話是走古早味外面裹一層粉，但面皮偏硬，我自己比較沒那麼喜歡。 📍歐雞桑炸雞(中和店) 地址｜新北市中和區南山路75號 時間｜11:00-19:30 電話｜02 8245 8837 強尼兄弟健康廚房 中和店 台北跟新北都有蠻多家分店的 因為離家近所以還蠻常吃的～ 每次都是點特餐，有分兩種（雙雞跟蒜味） 我這次點的是雙雞特餐$100 覺得100塊可以吃到兩種口味的肉還算蠻好的 份量也很夠！ 這家不是我吃過健康餐盒裡面最好吃的 但是我覺得中和店這家的水準都維持得蠻好的 雞肉跟配菜都好吃 但小缺點就是他們的配菜沒什麼變化 常吃會很膩～ 📍強尼兄弟健康廚房 中和店 地址｜新北市中和區中和路10號 時間｜11:00-20:00 電話｜02 2242 2552 好的以上4家就是我在中和的日常美食 分享給大家，有機會可以來吃看看😚 其實還有很多家還私藏名單沒辦法一次拍完啦 如果你們也有在中和這附近吃到什麼厲害的，歡迎大家留言跟我說🤩 / 如果想看更多我對美食的分享 歡迎訂閱我的Youtube頻道»一起饅頭 下次見，掰掰👋🏻

【曦媽の水產料理大挑戰】統一生機購物網｜冷凍海鮮宅配推薦｜有Clear label 更安心｜野生透抽、石斑魚片、鮪魚腹肉

嗨嗨~統一生機又來啦 繼上次的快速上桌の飽滿水餃 今天曦媽要介紹的是統一生機水產系列喔 👉野生透抽(整隻) 👉野生透抽(切圈) 👉野生石斑魚片 👉野生鮪魚腹肉 近年來新興的冷凍水產業 完全打破曦媽對水產類 濕濕滑滑黏黏臭臭的印象 所以說雖然價格可能比傳統市場貴 但使用上的便利性完全大勝 解凍後拆袋簡單清洗即可烹煮 省去大把備料時間 30分鐘快速上菜不再是夢想 嚴格的產線管控清理、分切、包裝 也比開放式空間來的衛生許多 統一生機更是做到Clear label 讓消費者好安心 在魚隻打撈上岸後在專業的加工廠 處理並急速冷凍 將食物的「鮮」完好的封存 真空包裝乾淨且完整 不怕水分漏出來弄得冰箱都是腥味 整尾的野生透抽 對身為料理小白的曦媽來說 難度有點太高了 所以今天特請有40年料理經驗的 內湖大飯店(我家)的總鋪師(我媽) 來幫我們料理這道 「野生透抽X海鮮米粉湯」 今天小廢廢曦媽就在一旁坐等吃美食~ 這邊傳授一個大廚的撇步給大家 透抽煸香後就要先撈起備用 等湯頭及米粉都完成後再加入 透抽才會既鮮美又不乾硬呦 用透抽煸香的油脂煉出來的湯頭 真的Super讚 Ｑ彈不老硬的透抽真的好好吃喔～ 跟曦媽一樣不會處裡透抽但也想煮 內湖大飯店總鋪師牌海鮮米粉湯怎麼辦? 別擔心,統一生機購物網還有賣 已經處理好切成圈圈狀的透抽啦 用清水稍微沖洗一下就可以下鍋煮囉 超級方便的!!! 切圈的透抽跟芹菜一起炒加點辣椒提味 單純的新鮮滋味就是最好的調味 看看這色澤就知道肯定不是曦媽煮的 這道芹菜炒透抽也是由 內湖大飯店總鋪師親自操刀啦 越簡單的料理越看重食材本身的品質 透抽的鮮、蔬菜的甜搭起來就是Perfect 曦媽覺得「統一生機野生水產系列」 很厲害的地方是 他們的水產每一項看起來都很漂亮耶 先天對海產類有點排斥的曦媽 都忍不住開始欣賞起石斑魚的組織 這塊比臉大切片野生石斑魚 很適合3~4人的小家庭食用 這樣優質的石斑魚片 感覺很適合拿來清蒸呢 好窩…原本曦媽是誇下海口說 這道清蒸石斑魚我要自己來! 但後來還是跑去找 內湖大飯店總鋪師求救啦 沒辦法啊,曦媽實在是對自己的味蕾很沒信心 怕一個失手,毀了一塊優質的石斑魚 我就負責切切薑啊~洋蔥啊~ 最重要的醬汁還是交給專業的來比較妥當 用清蒸烹煮的石斑魚片 肉質Q彈扎實且不澀 曦媽真心覺得完全沒有異味耶 再淋上一點兒醬汁 歐~可以扒上一碗飯不是問題 對不吃生魚片的曦媽來說 對鮪魚的印象大概只有愛X味鮪魚罐頭 說實在的我還真不知鮪魚要怎麼料理欸!? 也不知道鮪魚煮起來到底是什麼樣的滋味 碰到鮪魚這種稀有食材 連內湖大飯店總鋪師也是舉雙手投降 所以…曦媽偶只能靠自己了 雖然跟鮪魚不太熟 但曦媽覺得外觀看起來品質挺優的 上頭的花紋油脂美美的 愛吃生魚片的曦爹也說輪廓不錯 鮪魚切片一塊的大小剛剛好一人份 可以一次拿一小塊退冰備用 拿來煮便當的菜色超方便的 連開鍋都懶得曦媽 將鮪魚腹肉簡單醃漬調味過後 直接丟進氣炸鍋料理啦 170度10分鐘就搞定一道便當菜色囉 曦媽隔天一直超期待中午的到來 想嚐嚐鮪魚腹肉到底是一個什麼樣的滋味 沒想到只是簡單調味氣炸的鮪魚 吃起來滋味很不錯耶 肉的質感是屬於QQ彈彈的 而且吃起來不油膩 有動搖到鮭魚在曦媽心目中的地位喔 這道氣炸鮪魚料理起來輕鬆又優雅 完全可以納入曦媽的便當菜色清單當中 像曦媽這樣的偽單親媽媽兼職業婦女 不要說沒時間逛菜市場 現在連洗衣服的時間都得要拼命擠才有呢 所以對還是想給孩子們 均衡且多樣性飲食的我們來說 統一生機水產系列真的是很好的選擇 石斑魚切片、鮪魚腹肉切片、野生透抽切圈 都是很方便料理的品項 而且魚肉切片大刺都已經事先剔除 讓媽媽們省下很多煩惱啊 搭配氣炸鍋或電鍋使用 甚至連顧火都不用 輕鬆攝取魚類富含的優質蛋白質 就靠統一生機冷凍宅配水產啦 統一生機購物網 滿800元即免運!!!超佛心的阿~~~ 宅配或超商取貨都OK 大家趕快一起來搶購🙌 #統一生機評價 #統一生機購物網 #統一生機海鮮好吃嗎 #冷凍食材宅配推薦 #冷凍海鮮宅配推薦 #網購海鮮推薦 #水產網購推薦 #新鮮冷凍海產哪裡買 #冷凍透抽料理 #冷凍石斑魚片料理 #鮪魚腹肉料理 ------------------------------------------------------------------- 此文為 統一生機 提供之商品試用體驗心得 內文皆為小曦媽真實體驗心得 ------------------------------------------------------------------- 追蹤小曦曦的媽在幹嘛（點我）粉絲專頁才不會錯過第一手資訊呦！ ------------------------------------------------------------------- 我們也有ＩＧ啦 🎉🎉🎉 天天都想看小曦寶寶請追蹤 👉小曦寶寶在幹嘛 編織烘焙文青一族可以追蹤 👉小曦媽宅工藝 超愛看敗家開箱一定要追蹤 👉 小曦媽開箱囉

土城中式餐廳｜新年年菜｜外帶便當｜江浙合菜｜特色宴席桌菜｜個人套餐【新北市土城區】Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜

今天我想來點...江浙菜~最近很愛吃有關「私廚」! 只要店名掛上私廚，對我就有莫名的吸引力，嘿嘿~今天來到土城的「Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜」吃私廚料理啦! 為什麼想吃江浙菜呢? 以前學生時期時一直打工的餐廳就是江浙菜，現在已經是米其林餐廳了，實在厲害! 可惜的是我的口袋沒那麼深，所以就選擇Sumi汪媽媽私廚來回味一下學生時期打工餐點的味道，看看有沒有一樣! 一進門，Sumi汪媽媽私廚走的是咖啡館風! 明亮的設計有別於中式餐館紅色或是木頭的感覺，另外還有獨立的16人大包廂。 帶著老婆和我們家小朋友同行~今天粉餓，在來的路上我們一直討論要吃下一頭豬，於是決定...好~就點4人合菜吧! 為了避免意見分歧，加上我有選擇障礙，連擇一都交給Sumi汪媽媽私廚為我們料理，哈! (小菜)烤麩 不管是上海菜、江浙菜...啥菜的餐館，只要有烤麩就全都來一份! 我超愛烤麩! 吸附滿滿醬汁的烤麩，在嘴裡濕潤鹹香的味道，讓我欲罷不能! 只要吃到好吃的烤麩，我一整天都會很開心~嗯~第一道小菜就讓我著實滿意啊，看來接下來的菜是沒啥問題了! 雪菜百頁 雪菜很常會吃到，但通常要嘛太鹹，要嘛有一個很重的生味(雪菜味)! Sumi汪媽媽私廚的調味很棒! 完全沒有那種生生的味道，鹹淡適中，有驚豔到我們! 涼拌川耳 一大堆木耳，有醋味的涼拌，很是開胃~這道也是沒毛病的調味，才只吃小菜已經像是在吃功夫菜一樣了! 說正格的，小菜要處理好吃也是需要真功夫的! 通常第一口入口的都是小菜耶，不好吃的話之後的感受就會被影響，所以小菜也是非常重要的! 牛雞雙拼 牛腱心切片淋上廚師特調的醬料，上菜時有跟我們特別提到醬料是用13香+花椒。Sumi汪媽媽私廚的牛腱吃起來是有口感的那種，要多咬幾下，利用醬料提味，越嚼越香~蔥油雞是用土雞肉去骨切盤，淋上蔥油醬和雞油，吃起來口感濕潤，土雞肉肉質鮮甜，秒殺! 上海㸆豬腳 豬腳也是我的最愛! 這道菜跟以往我吃到的處理方式截然不同，一般都是吃到滷豬腳居多，搭配脆皮的話就是德國豬腳的處理方式。Sumi汪媽媽私廚(聽主廚介紹)是先滷到骨肉分離，再將表皮烤的酥脆(只差沒爆皮而已)，想要酥脆感再多一些還可以跟師傅交代，客製化的說! 口感如同上述，表皮酥脆，上面有些許花生粉、辣椒粉提香，肉質軟嫩，油脂吃起來不會有太重的膩感，滷得相當透~一樣是功夫菜來的! 這道會附手套，可以手抓著吃豬蹄，敲好吃~一人分食一塊，剩下一塊在店內上演搶食秀，用搶的，先搶先贏! 鮮蝦豆腐煲 蝦子超大隻，已去殼、去頭，只留個小尾巴而已，應該是不想讓人誤認為是蝦仁吧，哈! 豆腐選用雞蛋豆腐，勾著薄芡，當湯喝或拌飯吃都很棒，絕對巴拉巴拉的，我是拌飯吃，秒殺一大碗! 現炒時蔬 不知道時蔬是不是會應季更換~今天吃到的是水蓮，應該大家都不陌生。另外加了馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲，感覺很特別~炒土豆絲真的很少見，馬鈴薯絲炒軟，不會過軟還帶有一點口感搭配著水蓮，個人覺得很讚! 老火湯 美白菇加土雞腿肉燉煮的湯，放入2-3顆紅棗，湯屬清甜。相較於先前的大菜，這碗湯剛好可以舒緩整個味道，主廚應該有特別設計過喔! 基本上叫做老火湯，每次的湯品有可能會更換~ 單點東坡肉 這道和上海㸆豬腳不太一樣，江浙菜代表作! 一上桌就是紹興酒香氣撲鼻而來，方方的三層肉，不油不膩，入口即化! 整個滷透的咖啡色外表，口感上是QQ的表皮，帶著溫順的油脂，底下滿滿軟嫩瘦肉，能不好吃嗎! 醬香味十足，疊加紹興酒香氣，吃來吃去還是東坡肉最棒了! 這道超厲害，我超愛! 明亮設計風格的江浙菜~在土城功夫菜都真的有下足功夫，就連小菜都不馬虎，價錢也很親民! 中午有販售餐廳等級的外帶便當，內用有個人套餐(1-2人)、團體江浙合菜、特色宴席桌菜(8-12人)。中秋節有秋夕宴(新年有年菜)，還有冷凍帶回去加熱的真空包，Sumi汪媽媽私廚都有! 全方位啊! 這樣在家都能吃到心心念念的東坡肉了! 今天真的吃得好滿足，一解我懷念的味道，要不是今天巴豆的容量滿了...下次要再來吃Sumi汪媽媽私廚的獅子頭，這樣我就招牌菜至霸了! 下次再來吃爽爽!!! Sumi 汪媽媽私廚—江浙家常菜 地址: 新北市土城區學府路二段259號 電話: (02)2262-1191 營業時間: 週二-週日11:00-14:00，17:00-20:00；週一公休 訂閱YouTu頻道-https://www.youtube.com/channel/UCvcxTUyrMzvvfyVPz_2LY1Q 追蹤IG-https://www.instagram.com/yueyueu4/按讚粉絲專頁-https://www.facebook.com/yueyueu4 北部吃到飽單點餐廳肥起來分享-https://www.facebook.com/groups/888922928551073/?ref=share歡迎加入分享交流吃吃喝喝的經驗~ 加入LINE@-https://page.line.me/wjf3859x #sumi汪媽媽私廚#sumi汪媽媽私廚江浙家常菜#土城中式餐廳#土城美食#土城美食推薦#土城美食餐廳#土城美食2022#土城區美食#土城餐廳#土城餐廳推薦#土城餐廳包廂#土城餐廳合菜#土城合菜餐廳#新北美食#新北美食推薦#新北美食餐廳#新北餐廳#新北餐廳推薦#新北餐廳包廂#江浙家常菜

浪食堂火烤便當｜肉肉控必看！不一樣的火烤飯包，客製化會議便當用膳體面大方！

肉肉控請來報到！不一樣的火烤飯包！浪食堂擅長以快狠準的直火與食材正面對決，和過去單純講求煎煮炒炸滷的傳統便當店不同。提供 9 種火烤飯包以及 6 款客製化會議便當。 烤肉飯特選肉質軟嫩梅花肉，細火慢烤緊鎖肉汁，重點是厚度也很有誠意。再涮上自己熬製的烤肉醬，鹹中帶甜很下飯。 排骨先炸後烤包住肉汁，採用當日溫體豬里肌。醃漬入味後加入炸粉下鍋油炸，麵衣走薄皮路線；咬開來又香又嫩，份量幾乎佔滿整個便當。 脆皮雞腿、雞翅入鍋油炸之前會先浸過脆皮水。不僅能讓整塊肉的色澤看起來更加誘人，同時披上亮色皮脆的外衣，美味程度瞬間翻倍！ 新品酥炸鱈魚飯以圓鱈裹上地瓜粉後入鍋酥炸，魚肉外酥內嫩不分家，吃來入口即化非常討喜！

台中西區|玉堂春魯肉飯 台灣魯肉飯節嚴選店家 肥肉派魯肉飯 📍台中美村路向上北路口

今天要介紹一家台中魯肉飯👉玉堂春魯肉飯，靠近勤美周邊的一家小吃店，主打魯肉飯，還有一些湯品、小菜等等，這次就來帶大家吃看看！ 🎉歡迎追蹤👉ig:enve_girl_food_diary 🎉fb:環工女孩的吃貨日記 位置 📍玉堂春魯肉飯位在美村向上北路口，美村路上的烤鴨附近。 店內環境 環境蠻寬敞的，簡單的裝潢。 菜單 是一家中式小吃店，有販賣飯類、麵食、湯品、還有一些小菜。 便當只限外帶喲！ 今日餐點 因為這次是一人用餐，所以點不了太多，點了一份湯跟魯肉飯。 魯肉飯 $40: 這次就是為了這碗魯肉飯來的，魯肉飯是屬於肥肉的那種，煮得很入味，吃到嘴中肥肉會在口中化開，甜鹹甜鹹的，調味不會太鹹，但飯的口感對我來說有點小乾，所以吃到後面要配湯吃，會比較順口。 芋頭排骨湯 $55: 芋頭煮得剛剛好，口感是鬆軟的，一咬就化開，排骨是帶有軟骨的，很好咬，我連軟骨也一起吃掉了！湯很清不油膩，還不錯喝！想像中的味道。 整體來說 口味上來說是普通，不會到讓人驚豔的程度，芋頭排骨蠻好喝的，價格小小貴，但考慮到在勤美附近，可能算平價了🤣，如果二訪的話，希望試試看麵食或小菜類，喜歡吃肥肉魯肉飯的朋友，可以去試看看，但不用特別去啦！ 店家資訊 玉堂春魯肉飯 📬地址：台中市西區美村路一段220號 ☎：04 2301 3008 ⏰營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30，周三公休 #台中 #台中美食 #台中西區 #美村路 #向上市場 #魯肉飯 #台中魯肉飯 #玉堂春 #玉堂春魯肉飯

全聯美食開箱｜美味堂的夏日涼拌菜♡健康又解暑(≧ω≦)

今天來開箱熟食區的涼拌菜/ 拆開即食不用加熱呦～ 包裝超級顯眼的啦～ 選了一個感覺超健康的菜～ 熱量：314大卡 買回去當下酒菜大家一起吃剛好～ —美食開箱— 紅藜鷹嘴豆$55 裡面有藜麥、毛豆、甜椒、鷹嘴豆/ 素食的朋友應該也可以吃～ 紅色不是辣椒喔～ 所以不喜歡甜椒的朋友要注意～ 我覺得冰冰涼涼的吃真的很開胃/ 不過豆豆就是會需要一直咬/ 所以感覺要有其他的菜一起吃更好～ 才不會覺得一直咬好累ꉂ ʱªʱªʱª (ᕑᗢूᓫ∗) 整體就是一個超級健康的菜/ 不過有點油所以吃到後面有點小膩～ 調味的部分還不錯/ 不會辣也不會很鹹/ 完全可以單吃的一道料理(￣∀￣) 份量感覺可以兩個人吃/ 一個人吃完會覺得膩～ 小資族可以拿去帶便當/ 想吃健康一點的新選擇/ 夏天吃真的超級消暑的(*´╰╯`๓)♬ #全聯 #全聯熟食嚐鮮 #美味堂 #美味堂試吃 #夏日限定 #涼拌菜 #紅藜鷹嘴豆 #健康料理 #下酒菜 #拆開即食 #午餐 #晚餐 #便當菜

早午餐🥣/手作料理 2022/09/19 主食：生菜起司🧀️番茄🍅太陽蛋漢堡排

2022/09/19 早午餐🥣/手作料理 ⬇️料理步驟 主食：生菜起司🧀️番茄🍅太陽蛋漢堡排 蔬果：藍莓🫐/木瓜/柿子 飲品：手沖咖啡 ☕️ 早安～天氣晴 在冰箱看到最後一塊漢堡排，就吃掉它吧！ 之前都配白飯，這次就做生菜漢堡但沒麵包。 （其實～是忘了～買漢堡麵包🥯😆😆） 也可以，用熱壓機先把白飯熱壓過，再組裝， 就變米漢堡了～～也很好吃😋 小米香～班上有同學，週六通知確診～ 現在規定，快篩陰性，就可以上學🎒～ 在想，如果，是週一通知確診， 週二，小孩快篩陰性，身為，爸媽的你， 會讓小孩去上學嗎🎒～～？ 如果，班上有同學有偽陰性～的人呢？！ 唉😮‍💨～身為媽媽的我，會害怕😱吔！ 確診的症狀，真的不舒服呀！🥹🥹 新的一週，有新的心情，不論是面對什麼事情， 有時，真的就是～除了跟自己加油，別無他法！ 因為～～堅持✊信念！是對己最大的支持！！ 確認自己的腳步👣，即使前途漫漫～～ 也要堅信窗外有藍天，難題之後會是海闊天空， 🍧🍧祝大家 有個 堅持信念的 週一🍧🍧 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️⭐️ 磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋🔍 或IG不定時～優惠開團。。可買！ 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常分享 IG @tina.wu1002 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 @tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱日式漢堡排～影片。（用之前的） 前一晚先做好漢堡排，放冷凍。可幫助定型。 🍒備料：（一般手掌心～大小6份） 🥒細豬絞肉 330g (超市一般盒裝）先川燙過！ ⭐️～可依個人喜好，要不要先川燙肉。 🥒牛肉一包 約180g 🥒洋蔥 🧅 1/2顆 切碎 🥒紅蘿蔔🥕 1/5條（1/2洋蔥量）絲 🥒蛋 2顆 🥒牛奶 2.5大量匙 🥒麵包粉 40-45g (能黏團在一起即可） 🥒無鹽奶油20g 🍒絞肉調味料組 🥒淡醬油 2大匙 🥒鹽巴 轉8-10下 🥒米酒 1匙 🥒味醂1匙 🥒白或黑胡椒粉 少許 🥒洋香菜粉（自己喜歡的香料粉可省） 🍒醬汁：3個漢堡排的量。 🥒清酒 2大匙（或米酒） 🥒味淋Mirin 2大匙 🥒日式醬油 3大匙 🥒洋蔥1/4顆 🥒蒜片 3顆 🥒太白粉水（太白粉1/2匙 +水1/2米杯） 🥒有多加半朵鴻喜菇+1/2杯米杯水。 🍔🍔開始料理囉～ 1️⃣無鹽奶油（或牛奶）先跟麵包粉，混在一起。 2️⃣洋蔥🧅/紅蘿蔔🥕，先用炒香，放涼些。 3️⃣再把食材/調味料，拌在一起，分成小團。 4️⃣要確實拍出肉中的空氣，才會結實成團。 冰冷凍～可幫助定型也可方便保存食用。 5️⃣保鮮膜；單個包裝，要食用時，也好拿。 🍎因有蛋/奶油等，當天沒吃完的，可以用保鮮 膜，先分單包裝再冰冷凍！🍎 🥨隔天早上，或要吃時，先稍微退冰後烤～🥨 或前一晚，先放到冷藏。（保鮮膜要包著） 或120度10分退冷凍。 6️⃣氣炸鍋180度烤15分。 翻面200度烤6-7分。上色。（雙面烤上色） 如果，一早沒退冰好，我會先120度烤10分。 （筷子🥢插下去，沒有白色黏著物，就好了） 7️⃣把生菜/番茄🍅跟太陽蛋組裝，就可以了！ 🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜 #簡單食譜 #漢堡排 #便當菜 #brunch #homecook #eat #美食 #taiwanfood #teatime #food #家常菜 #漢堡 #料理 #早餐 #自炊 #料理記錄 #dinner #dinnertime #breakfast #晚餐 #便當 🍱

【台中美食】笨豬跳韓式燒肉 - Bungy Jump Korean BBQ | 引進可愛韓國汽油桶鐵板，還有專人代烤服務

身為韓劇中毒的迷妹蘇菲，對韓國烤肉總是超思慕想，加上現在疫情時代出國也沒有這麼容易，今天就來介紹位在朝富路上的韓式燒肉-笨豬跳韓式燒肉 - 台中店 Bungy Jump Korean BBQ，臨近朝馬轉運站及秋紅谷景觀生態公園，交通非常方便，除了有韓式小菜無限續之外，還有專人代烤燒肉服務超好，跟著蘇菲出發用餐去囉~ - ✅超可愛韓國汽油桶炭燒鐵板烤肉 ✅專人代烤肉，韓式小菜無限續 ✅韓式鍋物、拌飯還有韓國燒酒 ✅與哈韓朋友們聚餐好選擇 - ⚠️假日用餐建議先訂位 ⚠️所有餐點需加10%服務費 ⚠️無特約停車 ⚠️提供外帶或外送韓式便當 笨豬跳韓式燒肉 - 台中店 Bungy Jump Korean BBQ-外觀、用餐環境 位在朝富路的大馬路上，招牌很明顯，僅一樓平面用餐，附近周邊有收費停車場，如果搭乘大眾運輸也很方便，搭乘BRT在秋紅谷站下就可以囉~ - 上吸式煙囪，讓你吃烤肉油煙也不會讓味道殘留衣物，很棒 每桌都有一個可愛的汽油桶超酷，室內空間大概容納8-10桌左右，位子蠻多的，不過建議假日用餐可以提早線上訂位，比較沒有等待的時間 - 吧台區也用繽紛的汽油桶裝飾，超好拍 鐵桶下方是木炭炭火，烤肉時會多一股炭香很專業 👉菜單 菜單於2022.09更新，詳細菜單介紹詳臉書官網 https://www.facebook.com/BungyJumpBBQ.TC/menu 下面節自臉書官網上最新版菜單給大家參考唷~ 不吃牛的話，這是全豬雙人套餐 牛肉豬肉各半的雙人套餐 懂吃饕客的牛豬雙人套餐，還有鍋物可以選擇 多人用餐可以選擇四人套餐再加點其他肉品也很棒 單點肉品 鍋物 熟食.炸物 飲品 蘇菲用餐時間在2022.07月左右，菜色會與上方官網稍稍有點不同，這次點 #嚴選套餐 $1980元+10%（近期有更新菜單，最新菜色洽FB#笨豬跳 ） 👉韓式小菜（可續） 五種韓式小菜，包含魚板、醃辣蘿蔔、小黃瓜、泡菜、糖漬藕片，吃完都可以再續，超棒的，蘇菲個人很喜歡魚板非常Q彈還有藕片，清爽解膩 👉包肉生菜（可續） 除了一般蘿蔓生菜，還有芝麻葉可以享用很專業ㄟ~~包肉不夠都可以再續唷~ 肉品本身都有醃漬過，其實都蠻有味道的，店家還有貼心附上醬料辣味噌還有麻油海鹽，再附上兩碗白飯，也可以升級其他拌飯品項 👉輕沙拉 清爽解膩又開胃 👉加點韓式水蒸蛋 加點韓式蒸蛋，超水嫩好吃 往下挖其實厚蛋非常扎實，趁熱吃很不錯 👉牛肋條拌鹽蔥絲 👉薄切豬肉炒豆芽金針菇 👉梅辣醬里肌 牛肋條很有嚼勁，蘇菲個人覺得咬不太爛沒有很喜歡，不過搭配扮鹽蔥絲洋蔥很清爽味道還是不錯，薄博的豬肉切片拌上豆芽菜包在生菜裡一口塞很讚 店員代客烤肉這個服務蘇菲很喜歡，因為就可以跟朋友盡情聊天用餐也不至於手忙腳亂😂😂😂 - 牛肋條外皮微酥很有嚼勁 生菜包肉吃起來 👉厚切豬五花 👉翼板牛 超厚切豬五花，厚度至少有一公分，專業韓國烤肉怎麼能少了豬五花呢!! 還可以搭配辣蝦醬，加熱後搭配五花肉吃別有風味 搭配翼板牛脂肪較少肉質扎實，一肥一瘦才不會太膩 這時候店家會換成不鏽鋼烤盤，最後的肉品料理 👉鹹酥炸雞胗雞皮 鹹酥雞胗雞皮，很像在吃鹹酥雞，超適合配上啤酒的下酒菜，酥脆好吃 👉甜點-百香果西瓜冰棒 酸酸甜甜，解掉口中燒肉油膩感，很不錯 👉餐後記 關注 #笨豬跳 韓式燒肉好一陣子了，網路google 評價超高，特別引進汽油桶式的鐵板烤肉，還有專人服務代烤，服務超棒的小菜種類也很多元，意外驚艷的是冰蓮藕，微酸甜，脆脆的非常開胃，肉品的部分，牛肋條很有嚼勁，要咀嚼比較多時間😂，其他調味都很不錯，加點的韓式水蒸蛋超級軟嫩🤤🤤 笨豬跳韓式燒肉 - 台中店 Bungy Jump Korean BBQ-用餐資訊 回訪率 💛💛💛🖤🖤 CP值 💛💛🖤🖤🖤 - 🏠台中市西屯區朝富路38號 🈺午餐11:30-14:00，晚餐 17:30-22:00 #台中#台中美食#台中餐廳#台中美食推薦#台中美食地圖#西屯美食#台中西屯#台中韓式料理#台中烤肉#韓式燒肉#韓式烤肉#鐵板烤肉#韓式#韓式料理#豬五花#韓國烤肉#韓式小菜#蘇菲愛吃台中🙋🏻‍♀️ #taichung#taichungfood#taichungfoodie#taichungtravels#koreafood#koreabbq#bbq#food ------------------------------------------------------------- 👉請追蹤蘇菲IG，會不定時更新打卡景點及美食分享唷!! 🔎sophie810620 #新手小編 🔎sophie810620 https://www.instagram.com/sophie810620/

那些你可能不知道的料理二三事｜基輔炸雞、鴨肝、漢堡肉、三色飯

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每一次寫簡單的食記總會覺得要成為美食家，不只是吃吃喝喝那樣簡單，要精確的描述口感又要了解食物的調理與故事，果然術有專攻。 基輔炸雞 基輔炸雞是道俄羅斯料理，相傳源自於法國，後由俄羅斯廚師改良而成，俄文原文котлетапо-киевски，指 的是「基輔風的雞肉排」，是以雞肉拍打為肉排後包裹奶油、黑胡椒、蒜片…等香料，再裹上麵包粉與蛋液作麵衣後油炸，以特製的香料與奶油填充雞肉，將油炸的過程中流出的雞汁鎖在其中，一刀切下便會流出濃郁的餡料，再以流出的餡料做斟醬，沾附在雞肉上食用。 哪裡吃：李西餐廳 鴨肝 鴨肝同海膽一般，是道喜歡的人很喜歡，不喜歡的人不敢吃的料理，在法式料理中作為昂貴且難以取得的鵝肝的替代品，依名字分作「foie」與「foie gras」，分別是一般的鴨肝與鴨肥肝，在法語中與鵝肝同名，僅是指取自於鵝跟鴨身上的「肥肝」，因此在翻譯上偶爾也會有混淆的情形。一般鴨肝是指從一般養殖的鴨隻取下的鴨肝，而肥肝的養殖方式是利用填鴨法，以填餵的方式讓鴨養成肥厚的脂肪肝，味道較一般鴨肝更為濃郁、肥厚。 哪裡吃：À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館 漢堡肉 漢堡排在台灣是道充滿日本味的餐廳菜，而在日本則是道家常料理，無需等上餐館就能品嘗，在日本的長壽單元動畫中也是餐桌場景的常客，且各有各的調味方式。推估日本漢堡排最早源於明治維新時期，由美國軍隊引入，當時的漢堡排還維持美式漢堡的作法，使用牛肉製作，且為麵包夾肉的美式吃法，直到二次大戰後，開始出現不同的作法，且開始以豬絞肉混合牛肉作為主食，用豬肉豐富的油脂點出肉香，並混合洋蔥末作為提味。 哪裡吃：名古屋台所 三色飯 三色丼這道日式料理，常以絞肉或鮭魚鬆搭配蛋鬆、豆類，將三種顏色的食材鋪滿飯上，為簡單的餐食增添美感，味道清爽且營養均衡，是道適合食與不振的夏季的料理。這道料理讓我想起《我們這一家》中，橘子對於花媽總是只有單一配色的便當感到不滿，希望能在樸實的便當裡增加一些色彩，讓視覺與味覺同時得到滿足，用漂亮的配色來增加吃美食的療育感。 哪裡吃：中島Kitchen Island 追蹤我: 部落格：瑩子｜微神經女子說故事 FB：攝影手帳 The photo and the story IG：Fei 方格子：瑩子

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