飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山 法式麵包】日本米其林餐廳Reminiscence指定麵包/招牌可頌~

#高山麵包 #TrainBleu #高山美食推薦 #岐阜高山美食 #日本美食 *飛驒高山美食推薦【Train Bleu /岐阜高山法式麵包】星級餐廳專屬麵包 (▲原文請點我) 來到日本飛驒高山,除了唯美京都風的江戶老街風情,大啖飛驒牛燒肉和涮涮鍋 一定必吃全世界都來排隊的鄉下得獎麵包店【Train Bleu法式麵包】 知道這家麵包店的名氣,源於在名古屋享用過米其林二星美食餐廳Reminiscence(<-請點我) 星級餐廳的法式餐包,QQ軟嫩帶點微微嚼勁,真是好吃到爆,原來是出自日本高山【Train Bleu】每天運送來的麵包 目錄 Train Bleu法式麵包店介紹(<-請點我) Train Bleu排隊店內須知(<-請點我) Train Bleu架上麵包介紹(<-請點我) Train Bleu麵包享用過程(<-請點我) ▍Train Bleu法式麵包店 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 交通:由高山車站步行約15分鐘,開車7分鐘 這個月來飛驒高山兩次,品嘗過Train Bleu法式麵餐和 Panove法式麵包 (<-請點我)兩家麵包店 *Train Bleu法式麵包是米其林二星餐廳專屬使用的法國得獎麵包(本篇的介紹) *Panove法式麵包(<-請點我)是當地飯店的推薦,比較不用大排隊 兩者都各有特色的好吃,都會想回訪,一起來看看! 「全世界都來排隊的鄉下麵包店」~引用主廚的書名 店名:Train Bleu 在法語是藍色火車的意思,主廚覺得做麵包的熱忱就像是行駛中的火車 快速地向著目的地持續奔跑著,期待明日比今天做出更美味的麵包 麵包店旁的停車場,當時連兩天的下雨加下雪,天都陰陰的~ 來這裡的交通,由高山車站走過來需要12分鐘,當天下雨,我們請飯店叫了計程車 主廚是成瀬 正,岐阜高山市當地人,家族四代從事麵包製作的傳統產業 主廚在法國舉辦的世界盃麵包大賽中團隊得過獎項,並接受過NHK獨家專訪 在1989年回到高山市,創立【Train Blue】法式麵包店,至今已飄麵包香35年 白靄靄的雪,真的好美啊! 這是一家受日本各地遊客的青睞,高山市當地人也都非常喜愛的一家具有相當實力的超人氣麵包店 因為到Train Bleu店內買麵包,基本上都要等半小時以上,建議旅遊時間上要充裕些,比較方便 開業35年的Train Bleu,麵包店是歐式山中小屋的氛圍 由門口到店內,整體木質原色系的山林氣氛 ▍排隊店內須知 在週末,週日和連續假期,因為人潮眾多,需要先在店門口拿號碼牌,再排隊(過號,視同放棄) 這裡的麵包不能預訂,架上有什麼就挑選什麼(種類上算是還蠻多樣的) 可頌每天烘焙2-3次,第一次出爐時間為12:00,第二次是1:30 若有咳嗽,入店請戴口罩 雖然有假日拿號碼牌的規定,我們當天是週日,又下著雨,人潮算不多 因為是第一次來,就問了隊伍最後一位日本先生,他們家庭是大阪來的,他說就是直接排隊 ▍Train Bleu內部擺設 正確來說,店內販賣部有2位服務人員,一位負責櫃台包裝,另一位就是招呼客人 一次服務一組客人,一進門最右方有個三人沙發椅座 (不過也看到一次擠進很多人,就站門邊後方等候) Train Bleu內部就是長型的展示架,麵包擺設有三大櫃台 這裡吃得到主廚專精的手藝有千層牛角類,法式麵包和吐司 ▍由右而左放置麵包種類 右:丹麥酥,可頌之類千層作法的麵包 中:各式法國麵包口感的變化麵包 左:各式好吃吐司和蛋糕 繞完挑選的麵包後,櫃台內人員會幫我們將麵包放置到最後方的結帳櫃檯 ▍Train Bleu架上麵包(三大類)介紹 千層酥皮系列 ●富有濃郁奶油香味的可頌(店內招牌必買) 之前在法國和瑞士,陪孩子照顧留學事宜,天天早餐就是可頌 只能說這裡的可頌,非常有水準的好吃 顆顆外層環狀酥皮的亮度和口感超誘人的 ●酥皮螺旋起士條 還有千層酥皮製作的各式麵包 ●水果千層派 這款水果千層也很推薦!他跟一般日本麵包店的水果千層很不一樣 這裡的優質水果像是稍加醃漬過,還是很juicy,而且甜甜的,沒有丁點苦澀味 ●帶有咖啡口味的榛果牛奶麵包 ●熱狗麵包(也是熱門商品) 這裡的很多麵包都是千層麵糰的變化,他的千層酥底座,烤得比較結實,不易鬆垮 加了餡料也不會酥皮油膩,吃起來溼答答的,很厲害的好吃 ●有乾果和堅果的鄉村麵包 ●杏仁千層酥 ●時令水果丹麥酥 法國麵包/吐司系列 ●法國麵包(￥350/一條) 純粹以麵粉,鹽,酵母和水製成的法國麵包 將混和麵粉放在冰箱中,發酵很長的時間,口感特別好吃啊! Train Bleu現買的法國麵包,麵包外層薄薄又酥脆 當天吃,外皮酥,內部白色麵糰有的呈現洞洞網狀.質地好柔軟,濕潤又有嚼勁喔! 兩指捏著法國麵包外圍,也是ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的富有彈性 小型法國麵包的軟Q口感,是我愛上這家麵包的原因 這幾款法國麵包,裡面還鑲有小蜜豆之類的豆子,也有黑綠兩種顏色的橄欖 在 Train Bleu的吐司多達8種之多,當天烘焙完成的架上麵包只看到3款 ●パン ドミ(￥400):上皮酥脆,帶點鹽味的吐司,賣相超可愛 ●パン オ ミエル(￥400):有法國薰衣草蜂蜜的吐司 ●英式吐司(￥380):口感酥脆的英式麵包 做成可麗露高塔型的蛋糕 ●培根法式圓麵包 其他款的法式麵包也有飛驒牛肉的內餡,當天沒上架很可惜(想吃吃看耶XD) 麵包店走到最裡面是結帳櫃台,旁邊還有介紹主廚出版的麵包書籍的理念 架上販賣有咖啡,果醬,製作麵包內餡的醬料,和切法國麵包刀的販售 靠窗邊都是老闆的精心收藏品 這是切大型可麗露具有波浪刀緣的麵包刀 這些可麗露模型的造型花紋和顏色,真的都好可愛喔! 我家爸爸超愛麵包,我們買了好多啊!XD 日本一些比較講究的知名人氣麵包店,非常注重麵包出爐時間,想讓客人吃到熱騰騰的麵包美味 Train Bleu也是從開店到打烊,主廚和一位助手,一直忙碌著麵包的出爐和製作 這裡的服務人員非常和善客氣,我們買完麵包後,請他們幫我們叫計程車(因為我們要趕新幹線到東京) 他們聯絡車行,很負責的把等待時間告知我們,才接待下一位客人(待客服務好到沒話說) ​ ▍Train Bleu麵包享用介紹 到了東京飯店,趕緊嘗鮮囉! ●可頌的環狀外層真的光澤酥脆,牛油香氣超濃郁 可頌內部的濕潤度恰到好處,看得出麵糰發酵的拿捏功力 吃得出幸福牛油的滋味,但是可頌又不會油到爆,內部嚼起來的層次口感超級無敵的好吃! ●水果千層派/千層起士棒 我超愛這種起士棒,他的起士棒烤得比較金黃焦酥,光吃起士棒,是帶點芝士的焦香,是有硬度的口感 光吃比較沒感覺,超適合搭配法式濃湯,或來杯紅酒,真的絕配! 這份水果千層,光看千層外皮,就讓我好想咬一口喔 千層的濕潤度表現真好,口感微韌,香氣十足,真要說他的水果一點苦澀味都沒有 水果不是裝飾而已,可以享受千層和果肉在舌尖上的口感和美妙滋味喔 ●杏仁片千層 他是將環狀千層烤得焦酥,沾上滿滿杏仁片和裹上糖霜 光看這層乳白的一層糖霜,就覺得相當誘人可口XD 杏仁片千層相當有蜜糖般的甜度,但不膩口,很適合家人好友相聚,一人一小片,一起分享的甜食 ●小型法國麵包 法國麵包也是老闆的強項,他的法國麵包外皮和內部,充滿柔軟微韌的口感 嚼著嚼著麵包不時散發著麵糰的香氣,令人百吃不厭 ●奶油麵包 外層牛奶麵包口感柔軟,奶油甜度恰到好處,喜愛奶油麵包的人必嚐嚐!(這是我家老爸的最愛XD) ●小蜜豆法國麵包 我家爸爸超愛紅豆麵包,這款可吃到Train Bleu法國麵包的精神,又有紅豆的配餡 他的紅豆是小顆紅豆,但是有蜜豆般的滋味和質地,我家爸爸說好吃~ ●法國麵包/吐司,可電鍋蒸熱食用 一般法國麵包放了一天,口感會漸漸變硬,不打緊喔 回到台灣,將法國麵包或吐司切片,用電鍋蒸熱 當下整個屋子是瀰漫在一股麵包的芳香(大驚~這是甚麼味道好香喔) 吐司吃起來外皮口感好Q脆,內部麵糰才是厲害,柔軟微韌的嚼勁,大家一定要試試,超級好吃的啦! ▍小卡心得分享 Train Bleu法式麵包分三大類,千層,法國麵包和吐司 口感和製作味道都屬上乘,是日本國人和國外遊客到高山必吃的一家麵包店 服務優質,店內氛圍環境好,價位上和日本本國的麵包店相較,屬偏高一些 小卡覺得連日本各地的本國國人都會來,想必是備受朝聖實力的麵包店 來岐阜縣的飛驒高山,一定要來吃吃看真正好吃的麵包喔~ ▍Train Bleu法式麵包 地址:〒506-0031 岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5 電話:+81577333989 營業時間:9時30分～17時00分（冬季:10時00分～16時30分) 官網:https://www.trainbleu.com/ (*店內還有一些特別日,要前來還是以官網日期為準,查看一下比較保險!) 【更多日本飛驒高山必吃推薦美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值跌破眼鏡,飛驒牛等級自己選 *日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒,買味增 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,品嚐剛出爐的新鮮麵包,官網有出爐時間表 *日本飛驒高山住宿/飯店推薦【東急STAY飛驒高山 結之湯】高山車站旁2分鐘,泡湯花園溫泉,有個人洗衣烘乾機,微波爐性價比高 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(2024菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】果醬鮮奶油烤土司,人氣紅豆泥~日本部落客推薦第一名 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食【燒肉 飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值超高 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】紅豆麵包1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣 *日本美食推薦【八天堂/奶油麵包 高島屋店】昭和八年創業90年的老字號/奶油滑潤綿細,紅豆餡好吃不膩 【更多大阪美食】 *大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋(阪急河童橫丁美食街)【うおくら梅田店】Uokura必吃名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 *日本福岡美食推薦【中洲 松】九州星級懷石料理,美國運通白金卡推薦的高級料理餐廳@小卡的美麗日誌 *福岡大濠公園/中央區美食【鮨料理 一高/壽司懷石】地點神秘的高級壽司料理,美國運通白金卡推薦餐廳 *福岡美食推薦/博多中洲【ヤマダの甘栗 来来軒】/山田屋 來來軒的天津甘栗,圓潤飽滿的天津糖炒栗子這裡買 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

台中下午茶「大和三月」巷弄間的小京都，在日式百年老屋享受靜謐午後

大和三月是我一直想去的台中老屋下午茶，這次終於去吃啦！從庭院到店內，滿滿的日本老京都的感覺，彷彿一秒飛日本！而且大和三月不只有下午茶，還有日式風呂敷禮盒可以選。還在觀望大和三月的下午茶和風呂敷禮盒嗎？先跟我一起開箱就知道啦！ 大和三月｜位置資訊 大和三月位在台中西區，在勤美附近的巷弄裡，巷口有告示牌指引，走進巷弄後明顯的白色老宅非常好找。 大和三月｜整體環境 一走進大和三月的院內就彷彿看到了古京都的日式老屋，從庭院到屋內都是濃濃的日本感，彷彿一秒飛到日本喝下午茶。 . . 大和三月的庭院真的超好拍！雖然我們去的當天天氣不是很好，但陰天的光線拍起來卻別有一番日系色調的美感。 好喜歡一走進大和三月，望進櫃台深處的牆上家徽的這個構圖。 大和三月的店內座位數不多，除了店內右手邊的這兩桌榻榻米雙人座外，還有窗邊的高腳椅區。 . 這個看起來像是茶道空間的地方不確定能不能用餐，但拍起來很有感覺！ . . 大和三月店內真的充滿了各種日系裝飾，包括日系風呂敷禮盒、達摩雕像、振袖和服，甚至還有超復古的黑膠唱片和黑膠唱片機，好喜歡這裡的氛圍～（小提醒：店內的振袖和服僅供裝飾欣賞，蠶絲振袖已是珍藏等級，保存不易，遠觀就好別弄髒弄壞囉！） 大和三月｜風呂敷禮盒 . 店內主要販售各種日式風呂敷禮盒，包裝都非常漂亮，過年就要到了，公司年節送禮或送親朋好友都合適，體面又大方，就算自己買給自己帶回家心情也很好！ . . 大和三月販售的風呂敷禮盒主要以手工餅乾禮盒為主，除了各式又美又好吃的手工餅乾，還有超香超美的金箔蛋黃酥可以選擇！ 店內也有提供茶水可以自用，等待下午茶用餐或禮盒包裝的時候可以自取。 大和三月｜日式下午茶套餐 NT150 除了各種日式風呂敷禮盒之外，大和三月提供單人日式下午茶套餐，只要NT150，內容包括：手工餅乾（曲奇、蝴蝶餅、金箔蛋黃酥或蕾絲餅隨機任一）、日式手工黑糖蕨餅及飲品1杯（茶或咖啡，可選冷熱）。這次是兩個人一起探店，所以隨機品項剛好都全都吃到了～以下跟大家分享每個點心吃完的心得，提供大家挑選風呂敷禮盒參考。 大和三月｜黑糖手工蕨餅 首先是大和三月日式下午茶的標配項目「黑糖手工蕨餅」。使用日本傳統和菓子工法製做，上面撒上的是黃豆粉，甜度剛剛好，Q彈爽口不黏牙，推薦搭配玄米茶更好吃！ 大和三月｜蕾絲餅 這次吃到的蕾絲餅是楓糖海鹽口味，口感很像蛋捲，酥酥脆脆、蛋香濃厚，搭配甜度輕盈的楓糖與清爽的海鹽，口味層次分明，推推！ 大和三月｜曲奇餅乾 曲奇的口感有別於一般的硬餅乾，它更為鬆脆、奶香更加醇厚。大和三月的曲奇餅乾一共有6種口味，這次吃到5種，特別喜歡奶油和較少見的莓果口味，抹茶口味則是帶甜度的口味。 大和三月｜蝴蝶餅 大和三月的蝴蝶餅也非常好吃，口感偏硬，咬下後酥脆香甜，上面雖然有撒白糖粒，但甜度依舊剛剛好，不會過於甜膩。 大和三月｜金箔蛋黃酥 大和三月的金箔蛋黃酥採用四重溪鹹鴨蛋蛋黃搭配萬丹紅豆泥，甜度適中、口感細緻，店內撲鼻的蛋黃香就是因為它！真的非常好吃～搭配上方的金箔點綴，真的是內外兼具的蛋黃酥～ 大和三月｜飲品 最後是大和三月日式下午茶的飲品選擇，提供手沖咖啡或日本茶，我這次喝的是日本茶～使用綠茶、抹茶與玄米茶混搭而成，焙炒後的玄米香氣明顯，入口清雅回甘，很適合搭各種餅乾、蛋黃酥，不僅解膩，也更能帶出點心的香氣。 大和三月｜達摩的祝福 對了！大和三月的每個日式下午茶套餐及風呂敷禮盒都會附上一個達摩紙卡，可以在許願時幫達摩畫上左眼，願望實現後再替達摩畫上右眼，不同顏色的達摩代表著不同的祝福，農曆新年就要到了，替自己許下一個新年新希望吧！ 以上就是這次到大和三月享受日式下午茶的分享啦！日式下午茶一分才NT150元，不用飛日本就能隨時來一場靜謐的京都午後，而且各式手工餅乾也真的很好吃。喜歡日式下午茶的你一定要來這裡體驗一下！也推薦正在尋找禮盒的你來這裡挑選漂亮的風呂敷禮盒，不論是企業送禮或送給親友，相信收到的人一定會很喜歡！官網線上也能選購哦！ 大和三月 ➤營業時間：12:00-19:00（週二公休）➤聯絡電話：(04)2302-5999➤地址導航：台中市西區大和路17-1號➤官方網站：https://yamatoyayoi.com/➤Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085088929931➤Instagram：https://www.instagram.com/yamadoyayoi/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

【新北 三重】 Dolce Vita 多茄米拉創意甜點 - 漂亮繽紛的九宮格塔

【新北 三重】 Dolce Vita 多茄米拉創意甜點 / 漂亮繽紛的九宮格塔

隱身在三種永福街巷弄的甜點店， 覺得這間甜點店真的和我很有緣份， 幾年前因為朋友自己在晴光市場附近開火鍋店 那時候店內的餐後甜點除了必備的冰淇淋， 還有提供三款可供客人選取的蛋糕塔， 那時候除了店內的松阪豬肉 最期待的就是這個餐後小塔， 每次都要猶豫好久到底要選哪個， 後來因為店租到期加上隔壁大樓要改建， 所以火鍋店就沒有再營業了， 但是一直對餐後的甜點塔念念不忘。 就是這個繽紛的甜點小塔一直讓我們念念不忘~ 沒想到~真的是沒預料到， 竟然讓我在網路上看到他的出現， 所以毫不猶豫地決定帶上一盒， 我是搭捷運到徐匯中學站， 然後走大約8分鐘就可以抵達多茄米拉工作室了， 當然也是可以選擇網路宅配到家的喔~ 工作室外是一片簡潔的白搭配上柔嫩的粉， 粉嫩的圓形招牌讓今天的雨天多了一份活潑感， 按下電鈴， 就會有人推開Hello的窗歡迎你喔~ 終於取貨完成， 很喜歡牆面這段文字的內容及剪影， 生活或工作卡住的時候， 暫時用甜點來療癒一下自己。 多茄米拉有蛋糕、餅乾禮盒、彌月禮，還有網路推薦各款繽紛小塔， 多茄米拉是採預約訂購， 購買甜點可以先在官網訂購或者電話訂購， 這次因為要跟朋友一起在家下午茶， 所以我帶了網路推薦爆棚的法式九宮格小塔禮盒， 因為裡面剛好就有我們想念的兩款甜點小塔。 拆開時在視覺上就好療癒， 覺得多茄米拉很貼心， 禮盒內除了個別隔開小塔防碰撞， 在上面還放了透明的防護片， 然後還附上可愛的食用說明小卡。 下午茶準備完成， 等待姊妹來享用~ 希望每種口味都可以吃到， 所以我們決定把他們全部一切為二。 切開後發現每個塔的內餡都很厚實飽滿。 抹栗紅塔 上方直接一顆大大的栗子， 內含抹茶和紅豆， 可以完整吃到一顆顆的紅豆粒， 讓我想起去年在京都的抹茶紅豆提拉米蘇， 一個小小的塔擁有多層次的味道， 很好吃。 夏威夷火山果仁塔 超清新療癒的剖面圖啊！ 裡層的夏威夷果仁慕斯又香又濃， 而且果仁粒也增加了口感， 最喜歡這款~ 提拉米蘇塔 帶有濃濃的咖啡酒香， 細細咀嚼卻有覺得有點杏仁的香氣， 最上層加上巧克力酥菠蘿， 脆脆的口感很特殊。 粉紅泡泡塔 天哪 ! 我心心念念的甜點就是他， 而且內陷中間還有Q麻吉， 白巧克力慕斯和酸甜的覆盆莓， 充滿驚喜的一道甜點。 很推薦多茄米拉法式九宮格小塔禮盒， 可以吃到多種口味的甜點， 而且每顆的外觀都精緻好看， 除了使用緞帶燙金禮盒很適合送禮， 不管去哪裡都方便攜帶， 而且剛好一口的大小， 也不容易弄髒桌面。 Dolce Vita多茄米拉創意甜點 地址:新北市三重區永福街72巷1號1樓 電話:(02) 6605-7567 多茄米拉創意甜點ig：https://www.instagram.com/dolcevita520/ 多茄米拉創意甜點粉絲團：https://www.facebook.com/DolceVitaTiramisu 官網網址：https://www.dolcevitashop.com.tw/ #多茄米拉創意甜點#九宮格禮盒#彌月蛋糕#伴手禮#三重甜點 歡迎追蹤我的IG : https://www.instagram.com/julia.232 更多旅遊即時介紹 : https://m.facebook.com/julia.traveltheworld

台中美食｜今鶴

#台中美食｜#今鶴 超美餐酒館, 餐點超好吃 .ᐟ . 逢甲商圈附近的義式餐酒館「今鶴」 外觀是貨櫃屋堆疊造型很特別 裡面有三層樓😍採光明亮很好拍 • 香麻啤酒辣雞翅 $250 微辣的口感瞬間開胃~好好吃 令人食指大動準備好大快朵頤 • 煙花女蛤蠣義大利麵 $350 經典義大利麵, 配料豐富好美味 紅色番茄加上黑色橄欖, 調味香氣濃郁 蛤蠣好飽滿❤️好過癮 • 和風醬燒梅子雞早午餐 $390 店內招牌之一, 來這必吃的早午餐 可頌外酥內軟, 配菜豐富 去骨雞肉酥炸後醬燒超好吃 • 熔岩流沙鹹蛋黃舒芙蕾 $230 口感柔軟綿密😋入口即化 厚實的舒芙蕾, 流沙緩緩流出好療癒 • 御前京都抹茶歐蕾 $185 濃郁的抹茶香, 很讚的組合 奶泡熊熊造型超可愛😍 • 冰山美人氣泡飲 $130 蔚藍色的飲品夢幻又好拍 雪碧再加上厚厚的奶蓋 甜度很剛好, 不會過甜❤️ - ✦ 會 員 優 惠 ✦ 現場加入即可使用餐點會員價 二次回訪百元折價券 入會費只需 $100 - ✦ JiN HER 今鶴-義式餐酒館逢甲店 • @jinher__02 • 04 2452-2081 • 台中市西屯區黎明路三段385-1號 • 平日 10.30-21.30 . 假日 10.00-21.30 - #KaiKai吃台中 . #台中餐廳 #台中西屯 #台中西屯區 #西屯區 #西屯美食 #台中西屯區美食 #吃貨 #吃貨人生 #吃貨日記 #instagood #instalike #排隊美食 #Eeeeeats #FoodPhotography #FoodPorn #FoodGasm #Foodie #FoodSpotting

日本賞楓紀行，大阪住宿心得，鄰近JR新大阪車站(2023年)

這一篇主要整理了目前有住宿過的大阪地區的住宿，也提供給各位做個參考。 更多日本住宿體驗可以前往主格:https://www.chisworld.com/ ✈【REF 關西機場VESSEL泉佐野飯店 REF Kansai Airport by VESSEL HOTELS 】 關西機場搭車只要10分鐘，位於南海電鐵車站口，頂樓免費大浴場，展望休憩室，無印風住宿房型，選擇多樣完善的房物備品，各層樓備有微波爐，REF 關西機場VESSEL泉佐野飯店（REF Kansai Airport by VESSEL HOTELS ）雖是商務飯店，卻是間很為旅人設想的商務飯店，如果是要在關西機場附近選擇平價住宿，尤其是要搭乘紅眼班機返台，這裡是不錯的選擇。更狂的是，18歲以下的孩童，只要是跟父母或祖父母同住一房就免費。 ☛ 詳細住宿體驗：大阪住宿｜REF 關西機場VESSEL泉佐野飯店與車站共構，免費大浴場、展望休憩室， ღ 優點： 。緊鄰南海泉佐野站，不到1分即可抵達；關西機場搭車10分鐘 。最上層免費大浴場、上千冊漫畫休憩室 。宛如咖啡廳的大廳待合室，自助飲料吧提供到晚上10點 。18歲以下孩童不佔床，與父母或祖父母同住免費 ✈【新大阪陽光石飯店SHIN-OSAKA SUNNYSTONE HOTEL】 新大阪陽光石飯店SHIN-OSAKA SUNNYSTONE HOTEL離市營地下鐵御堂筋線西中島南方站，步行不到５分鐘即可抵達，前往心齋橋、難波只要一條線即可前往；另外阪急電鐵南方站，ＪＲ新大阪站也在步行可及範圍，交通便捷是其最大優點，如果是往來京都、神戶或是玩大阪市區很方便。想補充日常生活用品，附近有便利商店、AEON、藥妝店，飯店地處辦公商業區，晚上看不到太多人，有種鬧中取靜感。 ☛ 詳細住宿體驗：大阪住宿｜新大阪陽光石飯店SHIN-OSAKA SUNNYSTONE HOTEL，交通便利 ღ 優點： 。地鐵御堂筋線「西中島南方」、阪急南方線、JR皆可步行抵達 ღ缺點： 。設備老舊 ✈【新大阪飯店HOTEL SHIN OSAKA】 商務飯店內也可以享受到日本最新的SCIENCE超細微氣泡蓮蓬頭、微氣泡泡澡，這真的是一間CP值超高的飯店。新大阪飯店(HOTEL SHIN OSAKA)與JR新大阪車站僅有一條馬路之隔，地理位置絕佳，這回特別訂了快眠客房，除了有腿部按摩椅，飯店從枕頭、床墊、被單都選擇有舒眠機能，甚至連衛浴設備都使用具話題的超細微氣泡蓮蓬頭，以及最新的微型泡泡泡澡，讓我雖然第一次入住新大阪車站附近，但住宿體驗滿意度特別高。 ☛ 詳細住宿體驗：大阪住宿｜新大阪飯店HOTEL SHIN OSAKA緊鄰JR新大阪車站，快眠房型房內有腿部按摩器，最新型衛浴 優點： 。緊鄰JR新大阪、地鐵御堂筋線，東口有電梯 。快眠客房內有腿部按摩椅 。使用日本SCIENCE超細微氣泡蓮蓬頭、浴缸泡澡 。清潔人員負責 缺點： 。裝潢色系顯得有點年代感 。離超市有點距離，但是車站內很多吃的 ※須注意：櫃來人員雖親切，但感覺不習慣接待外國人 更多日本住宿心得：旅聲chi's talk

[日本伴手禮]辻利 京都宇治総本家【京らんぐ】抹茶巧克力夾心貓舌餅

#辻利 #tsujiri #辻利抹茶 #抹茶 #抹茶甜點 #貓舌餅 #日本伴手禮 自從三年前疫情爆發後，跟姊姊大人計畫一年一度日本自由行就停滯 但解封後，也一直沒什麼長假可以安排 看著四周朋友們都不知道飛出國幾回了? 我還是在台灣乖乖等待他們帶伴手禮回來吧(苦笑) 最近就獲得一盒「辻利 京都宇治総本家」的夾心貓舌餅乾「京らんぐ」~ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365524075 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 商品資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商品名稱：チョコレート菓子(京らんぐ) 10枚 (原價1,501円/税込価格) 相關連結：官方平台(日文) 營養資訊：※蛋奶素食 ※過敏原：蛋、奶、豆、麩質 產地：日本京都宇治市/株式会社美十 ----------------------------------------------------------------------- 「辻利 京都宇治総本家」品牌故事 根據辻利 京都宇治総本家 官網(日文)(和辻利茶舗 官網)介紹，「辻利」由辻利右衛門於萬延元年(西元1860年)創立， 當時正值江戶末期的動亂，宇治市的茶園也遭受波及、年久失修。 為了延續和拓展製茶產業，辻利右衛門於1872年左右改良過去綠茶製法玉露為新版玉露「大門」，讓茶粉維持鮮綠色； 也在1889年左右研發出「茶櫃(缶櫃/ちゃびつ)」，在傳統的木製茶盒的內部黏上錫，取代過去以茶壺來運送茶葉，這些都是日本茶葉重要的奠基。 目前「辻利 京都宇治総本家」也於1998年由第五代俊宏繼承至今 題外話...雖然台灣的辻利茶舗官方網站也有一樣的品牌歷史介紹，但「辻利茶舗」在日本的三家據點(包含京町本店、魚町店、小倉城店)和「辻利 京都宇治総本家」的據點(宇治本店、京都祇園店、京都タワーサンド店、アルデ新大阪店、那覇空港店)不一樣，不知道是不是「辻利茶舗」是「辻利」的旗下品牌? 或是有取得使用權的非直營品牌? 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 拆封狀態 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 10枚包裝 打開上蓋後，裡面的夾心貓舌餅乾都是獨立密封包裝，上面還有蓋一張硬氣泡布和一張介紹卡 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 10枚包裝 這個是10入禮盒，另有16入包裝版本 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 營養資訊 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 成分 成分：巧克力(日本製造)(砂糖、可可脂、全脂奶粉)、雞蛋白、麵粉、砂糖、奶油、植物油、起酥油、抹茶/乳化劑(豆類來源)、香料、維生素E(抗氧化劑) 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 風味口感 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 除了包裝精緻，拆封後的抹茶夾心貓舌餅本尊也都很是精緻 最基本的，兩片餅乾好歹都有對齊，夾心也都沒有炸出來 抹茶巧克力夾心不是一整塊的，而是排成2×5的10顆小球並排而成 用兩片貓舌餅乾夾起來，約0.5 cm厚度 「辻利 京都宇治総本家」京らんぐ 貓舌餅乾輕薄細緻，奶蛋和抹茶的淡雅清香相輔相成 夾心則是白巧克力為基底和砂糖、奶油、植物油以及「抹茶/乳化劑」製成，老實說到底有沒有真的「辻利 京都宇治総本家」抹茶粉還真難說... 我覺得讓我有點驚訝的是，雖然是常溫的餅乾，但咬下時，感覺那巧克力似乎是冰冰涼涼的 一開始是白巧克力的香氣和甜感，約是七八分甜度，雖然甜但不會一下子爆出來的甜膩，而後甜伴隨抹茶和牛奶香氣 先後層次豐富，值得細細品味 當然，我覺得若能夠再做得更不甜，並加點抹茶苦味，我會更喜歡啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/365524075 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【東京】Top3飯店推薦，7大住宿區域！新開幕！

V妞的旅行推薦熱門又便宜的東京飯店、東京住宿推薦、東京酒店、東京親子住宿。來東京旅遊住哪裡比較好？東京市區可以住在東京新宿飯店、東京上野飯店、東京淺草飯店、東京車站住宿和東京銀座飯店，交通方便、距離車站近，出門購物逛街方便！想去迪士尼玩，可以考慮東京迪士尼飯店；太晚抵達機場，則可以考慮東京成田機場飯店；這篇主要推薦30家市區熱門東京飯店，這些住宿都很適合親子、情侶、朋友一起來東京下榻！（首圖：THE GATE飯店雷門by HULIC） 👉東京住宿：【東京飯店】Top30東京住宿推薦，狂推首選！新開幕！👉更多東京住宿：東京飯店 / 東京親子住宿 / 東京迪士尼飯店 / 東京新宿住宿 / 東京車站住宿 / 東京上野住宿 / 東京淺草住宿 / 東京銀座住宿👉JR Pass：Top6 JR 東日本/ JR東京廣域周遊券 / JR東日本鐵路周遊券(東北地區) / JR東日本鐵路周遊券(長野、新潟地區) 如何選擇東京住宿？ 依「交通方便」、「購物便利」、「著名景點」來去找東京住宿，大多來東京會分為以下7個區域來找住宿，分別是東京新宿住宿、東京上野住宿、東京淺草住宿、東京車站住宿、東京銀座住宿、東京池袋住宿和東京迪士尼住宿，以下推薦的30家評價好的東京飯店，就分布在以下四個區域，前往景點交通便利，周邊吃喝玩樂都很方便 ✅帶孩子來玩東京迪士尼，推薦入住兩晚東京迪士尼住宿！ 【東京飯店選擇小總結】 👉推薦選擇： 以交通便利來說，可以選擇東京新宿飯店和東京車站飯店，喜歡老東京的濃厚傳統氣息，則可以選擇東京淺草飯店；喜歡逛世界級的購物商場，則選擇東京銀座飯店 東京住宿-新宿 東京新宿飯店集結著三大住宿優點，包含了交通方便、購物便利、周邊有熱門景點。以交通來說，新宿是日本東京重要的交通樞紐，從東京成田機場搭乘NEX成田特快就能直達，JR新宿站、地鐵在這搭乘，要前往近郊的富⼠山河口湖、橫濱、箱根、鎌倉都很方便，新宿車站有巴士可以直達東京迪士尼。東京的購物聖地「新宿」，電器商店、百貨公司、藥妝店可以在這買齊，附近著名景點包含新宿御苑（東京賞櫻和賞楓名所）、東京都廳展望台，選飯店在新宿，不論是交通、逛街吃美食、觀光都很方便。 ✅交通方便！日本東京的交通樞紐，NEX成田特快、JR、地鐵都在這搭乘，前往東京迪士尼、富⼠山河口湖、橫濱、箱根、鎌倉都很方便 ✅購物便利！購物天堂「新宿」，商店、百貨公司、藥妝店、餐廳林立 ✅著名景點！包含新宿御苑（東京賞櫻和賞楓名所）、東京都廳展望台 1. 新宿JR九州飯店 (JR Kyushu Hotel Blossom Shinjuku) Select an Image ｜雙人房低價位：TWD$4,300左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房 ｜交通： JR新宿站南口步行3分鐘 ｜親子入住：6歲（含）以下，在不佔床之情況下可免費與大人同住 Select an Image 2. 東京京王廣場飯店 (Keio Plaza Hotel Tokyo) Select an Image ｜雙人房低價位：TWD$3,900左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房 ｜交通： 距離JR新宿站西口步行5分鐘、都營大江戶線步行1分鐘 ｜親子入住：5歲（含）以下，在不佔床之情況下可免費與大人同住 Select an Image 東京住宿-上野 東京上野飯店集結著三大住宿優點，包含了交通方便、購物便利、周邊有熱門景點。以交通來說，上野是日本東京的交通樞紐，從東京成田機場搭乘快線就能直達，JR新幹線、JR山手線、東京地鐵也在這搭乘，上野的購物天堂位在「阿美橫町」，這條熱鬧購物街上，商店、百貨公司、藥妝店、餐廳林立，附近著名景點包含上野恩賜公園、上野動物園，選飯店在上野，不論是交通、逛街吃美食、觀光都很方便。 ✅交通方便！日本東京的交通樞紐，機場快線、JR新幹線、JR山手線、東京地鐵都在這搭乘 ✅購物便利！購物天堂「阿美橫町」，商店、百貨公司、藥妝店、餐廳林立 ✅著名景點！包含上野恩賜公園、上野動物園 1. 上野雷索爾酒店 (Hotel RESOL Ueno) Select an Image ｜雙人房低價位：TWD$3,700左右 ｜Agoda優惠價｜Booking訂房｜Klook比價 ｜交通： 搭乘JR抵達「上野車站」，出站後走路1分鐘；無停車設施 ｜親子入住：歡迎任何年齡的孩童入住；有2人房可供多人入住 Select an Image 介紹完3家東京飯店推薦名單，是不是很想來東京玩呢？東京有許多富有設計感又平價旅店，交通方便、距離景點近，出門購物逛街方便，快選一間東京住宿，安排你的東京之旅吧！ ▼祝福有個愉快的東京旅遊！參考更多東京旅遊分享▼ 【東京飯店】Top30東京住宿推薦，狂推首選！新開幕！ 【東京親子住宿】Top20東京親子飯店，媽媽們狂推！ 【東京溫泉】Top30東京溫泉推薦，飯店免費泡湯！ 【東京迪士尼飯店】Top14東京迪士尼住宿，新開幕！官方公認推薦！ 【東京新宿飯店】Top8新宿住宿推薦，新開幕！交通購物超便利 【東京車站住宿】Top10東京車站飯店推薦，下樓就到！ 【東京上野飯店】Top8上野住宿推薦，新開幕！出車站就到！ 【東京淺草飯店】Top8淺草住宿推薦，新開幕！近淺草寺、晴空塔 【東京銀座飯店】Top6銀座住宿推薦，新開幕、下樓就逛街！ 【東京成田機場住宿】Top10成田機場酒店過夜推薦，紅眼轉機首選 【羽田機場住宿】Top8羽田機場飯店推薦，過夜轉機首選 ▼祝福有個愉快的關東之旅！參考更多關東旅遊分享▼ 【東京飯店】Top30東京住宿推薦，狂推首選！新開幕！ 【東京迪士尼飯店】Top14東京迪士尼住宿，新開幕！官方公認推薦！ 【橫濱住宿】Top10橫濱飯店推薦，港灣夜景第一排！ 【輕井澤飯店】Top10輕井澤住宿推薦，狂推度假首選！新開幕！ 【箱根住宿】Top10箱根溫泉推薦，夢幻泡湯名單！ 【富士山河口湖住宿】Top15平價酒店，泡溫泉，賞湖景第一排！ 【鎌倉住宿】Top6鎌倉飯店推薦，暢遊鎌倉景點與江子島！ 【日光住宿】Top10日光酒店推薦，近車站或鬼怒川溫泉 【草津溫泉】Top10草津溫泉住宿推薦，夢幻泡湯名單！ 其他日本旅遊攻略： 最新優惠碼、折扣碼：Klook優惠碼、KKday優惠碼、Agoda優惠碼、Asiayo優惠碼、Trip.com優惠碼

日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌,醬油專賣店,天皇曾造訪,必喝白酒

#高山老街 #高山味增湯 #飛驒高山味增湯 #小卡的美麗日誌 *日本高山老街 上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】傳承8代的傳統味噌醬油專賣店(<-原文請點我) 來日本岐阜縣高山市,除了清澈的天然水源,口感精緻的麵包店和享用飛驒牛美食外 一定不可錯過上三之町這個景點,彷彿踏入電視劇水戶黃門江戶時代的時空背景 穿梭於在老街道,一定必訪連天皇都造訪的味噌店 傳承8代的醬油味噌老字號【(株)大のや醸造(大野屋)/三之町本店 】 是來飛驒高山老街必訪的熱門商店之一 ▼日本高山老街/上三之町【(株)大のや醸造 大野屋(三之町本店)】 12年前就來造訪,店主老爺爺非常親切地讓大家品嚐味噌 (未成年請勿飲酒) ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 飛驒區是位於廣大的岐阜縣北部,冬天由名古屋搭乘富山線特級列車來到飛驒高山 一趟路上,可享盡由繁華都市進入乾草廣闊平原,再進入冰雪覆蓋枝葉的不同視覺山景的風貌 高山老街源自400年前高山城城主金森長近仿效京都所開發的城堡周圍的城市 飛驒高山,四周群山環繞,自古以來交通不便,因此留下難得一見的傳統風貌 目前日式傳統屋舍的整排街道,彷彿江戶時期的氛圍,故有小京都之美名 感覺就像拍攝古裝戲的場景般 人力車也是老街很有歷史的交通工具,現今就是觀光活動了 這位大叔很親切,我的隨手一拍,他就配合是我照片中的男主 ▍(株)大のや醸造,大野屋 (三之町本店) 在2012年我家爸爸辦活動,帶過社友一起來到飛驒高山老街 記得當天天氣超級冷,我們一群人趕緊窩進大野屋店裡 第一印象就是店內的爺爺很熱情,招呼我們喝香鹹濃郁的味噌湯,好好喝又溫暖,挺是懷念的 十多年前因為還帶著孩子念音樂,南征北討的,哈,今天一定會好好介紹囉~ 大野屋品牌自江戶時代起就在飛驒國的城下町(現為高山市上三之町)世代經營麴店 250年前在高山設立大野屋,目前是第八代經營,在高山有兩家,有我們造訪的是三之町總店,另一家是本町分店 這裡最有名的是味噌,利用飛驒純淨的天然水,空氣以及明顯的冷熱季節來釀造和熟成,是大野屋的代表產品 一年四季店內每天都提供大野屋味噌湯的品嚐服務喔! 看到一些味噌名稱的木牌,大野屋就到了,傳統建築保存算是非常完善 就是這個大野屋橢方形的招牌下,也是天皇留影的地方 正方形的店內十分寬敞,一進門就看到許多代表性製作醬油的大缸,木桶,整個原木建築的老店氛圍 還傳來陣陣味增湯的香氣,是家天然釀造醬油和味噌的專賣店 看到大野屋,招牌就是味噌和醬油,標榜健康,無人工添加的古法釀製,深受日本消費者的喜愛 也有販售日本傳統白酒,日本神社用的古法釀製濁酒,和一系列的甘酒,Moromi炒菜味噌和泡菜味增 ▍大野屋味噌介紹 大野屋共有兩種味噌:紅味噌和糀(麴)味噌(可用牙籤試吃) ●紅味噌 由於是邊攪拌邊熟成的所以質地呈現柔軟的深紅色 對於烹飪中各種個性強或清淡的配料都可調味,像是豬肉湯,牡蠣湯或貝類湯都很合適 只要一點點紅味噌,就讓菜餚呈現豐富濃郁的風味,餘韻清爽,百吃不厭 原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●糀(麴)味噌 糀與花同音,是米麴的意思 特色是天然的甜味和適度的酸味,有米麴的香味和濃濃的鮮味,看似不濃,但味道很濃厚 除了製作味噌湯,還可以用在製作烤醬和拌菜,增添無窮的美味 原料:大豆,米,鹽,酒精 ●大野屋味噌湯教學 店內味噌湯的製作方法 1.將小沙丁魚骨或鰹魚骨放入水中後滾沸(用粉狀鰹魚日式高湯也行) 2,可以放入喜愛的蔬菜,豆腐和佐料 3.加入味噌一起攪拌(1公升的水搭配50-100公克的味噌) (在店内品嚐的味噌湯是赤味噌:糀味噌=1:1) ●免費品嚐的日式味噌湯 旁邊有酒精可消毒手,紙杯漸層排得好可愛,味噌湯只能在店內飲用不能帶出店外 12年前來的味噌湯比較濃郁且鹹(日本人喝得濃),今天的味噌湯口味就比較稀釋了 真的要來嚐嚐古法釀造,口味豐富道地的日本味噌湯 ●紅味噌/糀(麴)味噌價格 有分500g和1000g的兩種價位,用包裝紙包好後,再用繩子捆住好提,果然是傳統老店風格,蠻可愛的 兩種份量的味噌包裝大小如下圖 ▍濁酒/日式白酒 大野屋店內兩款日本酒,可不是外面賣的清酒喔 日本就像中國古代一樣,幾乎家家戶戶都會釀造家傳酒 自古以來就在全國各地神社隆重的儀式中使用 想體驗日本古代品酒文化,一定不可錯過日本古人喝的酒XD 這兩款酒類都需要冷藏,不適合觀光客攜帶,店內有一杯式的飲用價格 (未成年請勿飲酒) 白色瓶裝的是日式白酒,白酒自古以來一直有販售 黑色瓶裝是濁酒,於2023年12月才開始販售,兩者差異在於酒精度的不同 白酒酒精度是7%,濁酒較濃,酒精度是14% ●濁酒 濁酒是日本保有傳統且最原始的酒精性飲料,由米麴子,蒸米和水發酵而成 真正的濁酒,需要釀造許可證 在飛彈地區,白川村的濁酒節也很有名,長期以來一直是在地人們熟悉的飲料 單杯酒兩種都是150日圓(12年前是￥100) 酒色呈乳白色,酒精度14,酒內還懸浮有酒釀般的柔軟米麴口感,帶點酸味 一入口的微酸味馬上能適應,嘴裡有酒釀也很特別,就是有喝日本古代酒類的感覺,真是很不錯的體驗 (未成年請勿飲酒) 喝完酒類,酒杯就放置於這個碗內 ●日式白酒 白酒使用原料:麴子(國產),米(國產),清酒(國產),酒精含量7度 外觀的是白色糊狀,瓶內有麴子,飲用前須搖勻,跟濁酒比起來味覺比較甜 有著米麴的天然甜味,喝起來清爽易飲,因為甜味強太好喝了,不知不覺會喝太多XD 帶著甜度,很適合做開胃酒或睡前飲料 直接飲用很美味,也可與牛奶,梅酒或檸檬搭配變化也是不錯 保存方法:無論是否已打開,請務必將其存放在冰箱中,放入冰箱可保存2至3個月 ▍三款招牌醬油 ●四年醤油 是使用發酵大約四年時間的紅味噌抽取,適用於任何各式調味和烹飪 可用在生魚片,壽司,烤肉等,也可以用在麵條,蕎麥面的湯汁以及火鍋等(屬於通用款) 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●一年醬油 是偏爽口又非常有鮮味的醬油 是使用發酵大約一年時間的紅味噌抽取出來,爽口中帶有紅味噌的鮮味 儘管顏色相對有些淡,但是即使是少量也能讓食材充分入味 使用方法:也可以用在麵條・蕎麥面的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,大麥,鹽,小麥,酒精 ●生醬油 最忠於原有味道的道地醬油 摻著自古以來的醬糟慢慢發酵做成,爽口但沒有多餘的鮮味 更能襯托出食材美味的絕品醬油 使用方法:也可以用在麵條,蕎麥麵的湯汁以及火鍋等 使用原料:大豆,米,小麥,鹽,酒精 ▍甘酒/泡菜味噌/モロミ味噌 ●甘酒 店內是用袋子式的包裝 外觀是白色的糊狀,它的特點是米麴的自然溫和甜味 沒有添加糖,酒糟等成分因此具備獨特的清爽感 喝法: 加水稀釋2-3倍,趁熱煮沸後飲用,如果覺得不夠甜,可以加一點糖 也可根據個人喜好添加生薑或其他配料 保存方法:必存放在冰箱內(3℃以下,冷凍可以保存較久 使用材料:麴芽(國產),米(國產) ●モロミ味噌 可用作蔬菜的沾醬,米飯或年糕上的醬汁,烤味噌或配菜味噌 (不能做成味噌湯) ●泡菜味噌 泡菜味噌不含任何調味料,溫和自然的味道更可襯托出蔬菜的鮮甜風味 少量就足以增加風味,如果想要緊實味道,可加點鹽,如果想要軟化味道.可以加味醂或高湯粉 (不能做成味噌湯) (產品參考資訊:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html) ▍小卡心得分享 大野屋的產品釀造品質沒話說,當天喝完一杯濁酒,酒精度雖高,仍然神清氣爽XD 推薦大家這裡的兩種味增可以各買一包,回家料理就是一比一,烹調美味又方便 我也買了一瓶醬油,是濃郁鹹甜的口味,沾生魚片和料理,別具一番風味,非常推薦喔~ 服務方面,以前老爺爺在時,整個氣場氛圍熱絡,感覺很棒,當天就是中規中矩,還行! 高山市不論老街,早市或是高山車站附近都有許多店家 隨意閒逛中,都可發現不同的樂趣和驚喜 來高山,別忘了品嚐在地人都喜愛牧場直送的山武商店~飛驒牛燒肉/涮涮鍋喔! ▍(株)大のや醸造/三之町本店 住址:〒506-0846岐阜県高山市上三之町13番地 電話:0577-32-0480 傳真:0577-36-1558 營業時間:8:30～17:30 官網:https://www.ohnoya-takeda.co.jp/index.html 交通:JR富山線特急列車,飛騨高山駅步行約10分鐘 *分店:〒506-0011岐阜県高山市本町2丁目74番地 TEL 0577-32-1636 【更多岐阜高山美食】 *日本高山飛驒牛餐廳推薦【山武商店】飛驒牛牛排燒肉/涮涮鍋/壽喜燒,超高CP值 *日本高山美食推薦/麵包【Boulangerie Panove 法式麵包店】麵包迷不可錯過,官網有出爐時間表 【更多名古屋美食】 *名古屋米其林美食【Reminiscence/米其林二星餐廳】日式頂級食材,法式料理呈現,美國運通卡有優惠 *名古屋美食【蓬萊軒/神宮店】(中文菜單)​​​​150年鰻魚飯老字號/真正排隊1小時半的超狂鰻魚飯三吃名店 *名古屋串燒/居酒屋【㐂笑/kishou】雞串燒132日圓起跳,居酒屋美食,有無限暢飲方案,名古屋美食宵夜 *名古屋排隊燒肉名店【焼肉神宮/金山本店】(附菜單)單枚硬幣的單點菜單,必吃燒肉神宮三大名物 *名古屋美食/燒肉(附中文菜單)【飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST】高檔飛騨牛/午間套餐CP值爆表 *名古屋涮涮鍋/壽喜燒【高級飛騨牛 馬喰一代 名古屋WEST】(中文菜單)高CP值午間套餐台幣450起 *名古屋早餐/下午茶【KAKO咖啡店/柳橋店】超好吃果醬鮮奶油烤土司,紅豆泥,日本部落客推薦的第一名咖啡廳 *名古屋機場美食推薦【Freshness Burger】中部國際機場早班機,也能享受到奢華版神戶牛肉起士漢堡 *名古屋機場美食推薦【超炫家 MABUSHIYA】來自名古屋特產知多牛的牛丼鰻魚飯雙料三吃,西尾抹茶玄米高湯 *JR名古屋店/日式紅豆麵包 【日式傳統麵包 あんぱんや】1顆約$30-$45,是日本百大麵包人氣排隊名店 【更多大阪美食】 大阪美食/魚伊鰻魚飯(附中文菜單)百年碳烤鰻魚老字號/大阪當地人評價最高的鰻魚飯~小卡的美麗日誌 *大阪必吃CP值美食【涮肉亭/しゃぶ亭/中文菜單】(阪急河童横丁店)性價比高/近50年涮涮鍋界老字號 *大阪美食/大阪居酒屋,阪急河童橫丁【うおくら梅田店】(Uokura Umeda)必吃Uokura名物~炙燒近江牛 【更多福岡美食】 *福岡燒肉【大東園本店/韓式燒肉】人氣午間套餐,台幣300元【和牛カルビ定食】,超級美味無敵CP值 【更多東京美食】 *【東京甜點推薦】【クリオロ】Criollo東京本店｜東京在地人的CRIOLLO美食+甜點+法式麵包 *【銀座總本店/木村家】@Kimuraya逛街必來2樓咖啡館下午茶/百年麵包老店咖啡廳/東京下午茶 *羽田機場美食/推薦【和豚かつ仙】好吃日式豬排飯/咬一口,會卡茲卡茲,意猶未盡喔!!(第3航廈4樓)

[台中北區]南田牧野家- 台中店。丸久小山園濃抹茶千層/青嵐歐牧奶霜捲/英式伯爵千層/脆皮抹茶泡芙

#台中美食 #台中甜點 #抹茶 #千層蛋糕 #蛋糕捲 #丸久小山園 #J哥和Na哥客串演出中 台中的抹茶甜點真的超 ‧ 級 ‧ 多!! 但通常都是人 ‧ 更 ‧ 多，討厭排隊候位的我始終沒有想去探索，都用Google map和Instagram視吃乾過癮(笑) 四月某週日跟家人到台中一日遊，近中午時下起暴雨 意外發現常常客滿的「南田牧野家」居然內用都沒人!! 因此三人就爽爽享受甜點，在雨停人潮陸續來到前，開心離去 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366156478 「南田牧野家-台中店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：南田牧野家-台中店(台中市北區美德街365號) 餐廳連結：UberEats線上訂餐 營業資訊：04-22071395 ※無訂位服務 週一至五14:00-18:50；週六日11:30-17:50；月休日參考店家公告 分店資訊： ▪ 南投本店(南投縣名間鄉籃口巷20號) 餐點介紹：冷藏甜點/常溫甜點/飲品 ※低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「南田牧野家-台中店」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「南田牧野家-台中店」用餐環境 後方的自助區有衛生紙和開水；餐具則是隨餐附上 「南田牧野家-台中店」甜點櫃 櫃上滿滿日式的狐狸與貓咪公仔 南田牧野家 冷藏甜點櫃 南田牧野家 冷藏甜點櫃 店家使用的抹茶粉都是日本京都府宇治市(產區)丸久小山園(品牌)，使用的抹茶粉商品則是青嵐、若竹，各別是食品用抹茶粉的第二、第三等級 抹茶千層也有兩種濃度，分別使用青嵐、若竹，青嵐抹茶千層的用粉量也較多，當然價格也會較高 ※丸久小山園抹茶 日本宇治市(地名)的丸久小山園(品牌)是自元祿年間開始栽種茶和製茶的老字號品牌 丸久小山園的食品加工用抹茶粉根據色澤、甘味、苦澀味、前中後味 依據價格分出八個高低等級(參考日文官網) 五十鈴 ＞ 青嵐 ＞ 若竹 ＞ 綠樹 > 白蓮 > 龍膽 ＞ 菖蒲 > 東和 價格從HK 1,700/ kg 到 KH 470/ kg (以1港幣=3.57台幣換算，約 NT 6,069/ kg 到 NT 1,678/ kg ) 其中五十鈴、青嵐等級較高，亦可作為飲用茶 龍膽、菖蒲、東和則因為價格低且苦澀味較重，多是食品商家量產食品時才會使用 「南田牧野家-台中店」青嵐濃抹茶千層 茶香比蛋糕捲更加明顯且濃郁，約茶：奶=7：3，還有股微微苦韻隨著茶味後來居上。 餅皮偏薄且抹茶奶霜多，整體吃起來分層感有但容易被濕潤的奶霜給潤飾掉。此外，很容易就基底位移，吃到一半就開始塌陷 我個人比較偏好皮厚奶油少，硬挺、分層口感明顯的千層蛋糕，所以這款對我來說口味不錯，但口感則並非我所喜愛的 「南田牧野家-台中店」青嵐抹茶歐牧奶霜捲 用丸久小山園(品牌名)的青嵐抹茶(商品名)並搭日本歐牧奶霜 抹茶和奶的香氣都很明顯，約茶：奶=4：6。蛋糕體質地略有彈性，密度一般，微帶濕氣，會在嘴巴內慢慢化開且越咀嚼越有股甜味慢慢釋出，但不至於過度甜膩；原味奶霜濕潤帶點空氣的蓬鬆感；抹茶卡士達則可能因為還未退冰完全? 總之剛吃的時候還是有點冰沙感，後來回溫後就很滑潤，且有很濃的抹茶和奶味，就像一杯微甜的抹茶拿鐵，香氣清新又甜得很剛好，香氣還會在嘴巴和鼻腔中縈繞，完全沒有一絲苦韻 「南田牧野家-台中店」抹茶泡芙 內餡抹茶卡士達是用丸久小山園(品牌名)的青嵐抹茶(商品名) 泡芙皮雖然也是有加抹茶粉，但烤過後其實還是焦黃色，僅內部的分層保留些深茶色，吃起來也並沒有茶味 特別的是抹茶皮的質地，比較硬脆、不會狂掉屑屑，有明顯蛋與麵香，還有焦香，表面還有刷一層糖的甜味 卡士達的茶味非常濃，且馬上伴隨來明顯苦韻，苦後再慢慢回甘；奶味則很淡，質地也比千層奶霜的更濃稠，約茶：奶=8：2 整體相當有特色，麵香和茶味都很突出，是三種抹茶甜點中我覺得最抹、最喜歡的。但泡芙皮上的甜味我不太喜歡，若沒有這個糖我就更愛了 「南田牧野家-台中店」英式伯爵千層 千層餅皮是原味的，比抹茶千層的厚，餅皮的奶蛋味也會比較明顯。整體明顯穩固許多，從第一切到最後一口都不太會位移和塌陷 口感層次也明顯，香氣四溢、甜度合宜，我很喜歡 喜歡 抹茶千層 嗎?歡迎參考 [台中西區]離域 Café [台南中西區]兜空間Le lobby [台南中西區]綠町抹茶專門店 [高雄岡山]Mohu Kafe 墨虎咖啡 [高雄]先生 Sensei 手作千層 [高雄鼓山]草 DORO。有貓的抹茶甜點店 [高雄左營]御前上茶 Gozen Kamicha 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366156478 [統整包]抹茶食記 → [食記。抹茶]抹茶食記統整 台中旅遊資訊可參考 KLOOK客路 台中旅遊活動 kkday 台中市自由行推薦 ezTravel易遊網 台中住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

日本旅遊｜把地瓜吃出高級感! 人手一杯1mm娟系紫薯冰淇淋

來到京都不能不走跳人文薈萃的祇園，來到祇園更不能錯過有祇園神社之稱的八坂神社!與八坂神社只有幾步之遙的地瓜甜品專賣店─芋ぴっぴ，它不只是地瓜專賣還有地瓜系列甜點，並將地瓜吃出了高級感! 紫薯冰淇淋1mm娟系紫薯香醇綿密，甜而不膩! 是來到京都旅遊不能錯過的在地美食! 來到八坂神社不能錯過的平價高級感甜點 在我們查到的京都美食資訊當中，看到很多人都推薦若到京都旅遊如果有機會，那一定要品嘗京都地瓜的清甜與高品質! 而我查到的這家芋ぴっぴ這家剛好就在我的和服店「舞和服」樓上，這不是命中注定那是什麼呢! 但如果你的旅程裡沒有到八坂神社也不用氣餒，芋ぴっぴ擁有近20家分店，京都祇園、伏見稻禾˙、奈良也都有據點! 芋ぴっぴ位於舞和服的二樓，門店雖不起眼但一直都有日本旅客造訪，是日本旅客喜愛的散步美食! 芋ぴっぴ店面十分嬌巧卻五臟六腑俱全，店內有長椅提供現場品嘗點心 ( 注意!日本人覺得邊走邊吃是很失禮的行為喔 )，一旁也有垃圾桶可以丟棄吃完的垃圾 芋ぴっぴ是日本地瓜甜點專賣店，主要販賣紅地瓜與蜜地瓜，其中最人氣的商品，當然就是將紫薯擠壓成1mm娟系的紫薯冰淇淋囉! 芋ぴっぴ品項不多所以不需要耗費太多腦力理解菜單，品項名稱也都標有英文，是相當外國人友善的菜單! 地瓜的部分皆為現點現烤，甜點也是點餐後現場製作，所以會小小的等候一下，不過這等候是值得的! 將地瓜吃出高級感! 必吃1mm紫薯冰淇淋! 地瓜對台灣的我們來說就是一款很接地氣的食材，但我從沒吃過如此有高級感的地瓜甜點! 紫薯冰淇淋端在手裡，雖然小小的一杯卻沉甸甸的極具份量! 看著店員製作紫薯冰淇淋時，看著那1mm娟系的紫薯泥絲像細雨般落進碗中，簡直不要太療癒! 這份甜點擁有四層結構，1mm紫薯→奶油→香草冰淇淋→薄切蜜地瓜! 紫薯絲的口感超極綿密，鬆軟的紫薯泥在嘴裡化開後紫薯香氣緊接而來，下面的有奶油讓口感更佳滑順! 冰淇淋在溫潤常溫的紫薯泥當中劃開一道沁涼口感，最下面還有一層甜度很高的薄切蜜地瓜，是集鬆軟、綿密、滑順於一身的甜品! 並且溫冷交錯、奶香與地瓜香氣彼此交織，滑順與綿密不停轉換，非常豐富! 建議雙人一起分食，這一份吃起來飽足感相當驚人! 除此之外我們也品嘗了烤布蕾鬆餅，鬆餅口感是扎實的那種，上面的卡士達醬炙烤出一層焦糖，也無敵好吃喔! 芋ぴっぴ營業資訊 ｜ @imo_pi_pi_kyoto｜ 地址：京都府東山区祇園町南側524 ギオン和喜ビル 2階｜ 營業時間: 11：00－19：00 \ 九折優惠!不用換卡超方便eSIM旅遊網卡! / WaySim威訊網卡購買連結與九折優惠碼 購買連結: https://bit.ly/49hUu3t 九折優惠折扣碼: ujoydiary

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