貳樓首創「未來科技潮流店」進駐Google總部遠東通訊園區 體驗數位科技 品味低碳飲食趨勢 感受生態公園人文 2022全

貳樓餐飲自2007年創立15年來，致力於提供優質的用餐品質，積極擴展到全台不同縣市，希望帶給各地消費者美好體驗，今年2022年首度走入新北前進板橋，在Google總部遠東通訊園區開立了全新門店，將時代的現況與數位科技應用在店裝及服務，邀請消費者一同到貳樓板橋店體驗全新美好享受，3/20(日)至4/1(五)來店用餐完成打卡活動，即享有「康普茶買1送1」優惠，貳樓全台門店也為歡慶板橋店開幕，推出「板橋人站出來」活動，只要同桌消費者姓名有「板、橋、人」即可享有5~7折扣優惠，現在快呼朋引伴一起讓『美好的，就該接貳連三！』 後疫情時代來臨 板橋店全新店裝體驗數位科技新氛圍 全球邁入後疫情時代，與疫情共存成為了各品牌的重要課題，數位化也是現在發展的重要行動，在嶄新的2022年貳樓餐飲走入了全球百大企業Google科技園區，在店內裝潢上打造了未來科技潮流感，同時落實科技數位服務體驗，希望帶給消費者全新的感受。 貳樓板橋店呼應Google科技總部辦公室風格，塑造現代未來感氛圍，透明玻璃建築外觀，大片玻璃落地窗穿透性佳，窗外綠地盡收眼底，形成一幅美麗的景緻，坐在店內用餐既紓壓又療癒，走進店內映入眼簾的是吸睛的跑馬燈轉盤，亮眼裝置設計令人眼睛一亮，室內採用大量鍍鋅鋼板、工業風白燈條，從裡到外打造科技潮流前衛感，提供消費者全新的貳樓樣貌。全店共有近100個座位，提供消費者充裕的用餐及享受美食的空間，整體更規劃強烈視覺體驗的無限鏡設計，創造出超現實的炫幻效果，極具潮流時尚，成為網紅打卡新熱點！ 坐落於遠東通訊園區生態公園 適合親子、寵物友善家庭同樂 貳樓餐飲長期關懷寵物友善議題，鼓勵親子、寵物家庭一同在店內品嚐美食，在全新的板橋店更適合攜帶寵物吃喝玩樂，除了在店內可以享用貳樓餐點外，板橋店外面還有知名遠東通訊園區生態公園，適合全家大小外帶餐點到草地野餐，享受愜意悠閒的美好時光。公園內保有遠東紡織舊廠房，整體規劃以遠東紡織的歷史為基礎，將早期遠東紡織板橋廠煙囪與樹木的保留，加入行人休憩空間的設計，貳樓板橋店周邊豐富的生態環境、人文氣氛將帶給消費者全新體驗。 全門市數位科技零接觸新服務 打造數位里程碑 貳樓餐飲全台門店落實科技數位服務新體驗，自去年起導入數位掃碼點餐系統，打造方便快速零接觸服務，而在2022今年初也成立「宅在貳樓mall線上商城」，不論是高人氣的慢烤BBQ果香豬肋排，還是實打實厚片漢堡排，在線上商城均有販售，讓消費者在家也能享受美食，創造宅在家儀式感，貳樓未來也將陸續提供科技服務體驗。 貳樓經典早午餐「橙香蛋煎」法式吐司 開啟一天美好儀式感 《橙香丹麥》早午餐系列產品，是貳樓最歷久彌新的明星商品，獨家研發濃郁鬆軟的法式吐司，是廣大顧客造訪貳樓必點的招牌菜，2017年系列上市歷經多年研發的料理方式，將法式丹麥吐司沾滿橙香蛋液烤至金黃色，外酥內軟每一口都能感受到酥脆甜蜜滋味，讓每一位喜愛貳樓的朋友們品嚐法式吐司的同時，也能增添自己的美好生活儀式感，享受愜意時光。 打造健康友善的飲食生活態度 享受在地滋味愛台灣 走過疫情，貳樓也開始反思如何提供吃得更健康、對環境更友善的飲食方式，這次在新菜單中提升健康低碳、無肉蔬食餐點比例，加入低碳碗豆植物艿，希望顧客品嚐美味餐點，同時健康愛自己也愛地球。菜單中也加入了風靡歐美時尚圈的康普茶，《野釀康普茶》選用來自台灣100%的原料，與貳樓長期關心台灣議題的品牌理念不謀而合，希望給予來用餐的每一位顧客，品嚐餐點的同時都能享受台灣在地的滋味，彷彿回到家一樣美好。 除了健康飲品康普茶之外，歐美國家很常見的健康美食還有富含高葉黃素的《羽衣甘藍》，根據統計每100克的羽衣甘藍所含葉黃素是菠菜的2倍，維生素C的含量上更超越奇異果，貳樓為提供消費者更健康的飲品特調選擇，將羽衣甘藍打造成特調果汁，透過健康飲品補充豐富活力！ 從早午餐、低碳、蔬食一網打盡 打造新質感健康美食文化 而全新菜單規劃的《健康低負擔》系列，希望給予消費者更多健康的飲食選擇，例如《小米煎魚溫沙拉》，選用杏鮑菇、藜麥小米、烤時蔬搭配綜合沙拉及溏心蛋，再淋上特調瑪莎曼優格醬，讓消費者吃得安心又健康；還有《低碳-香煎魚排奶油花椰飯》及《藜麥巴沙魚優格Taco袋》，兩款皆選用每位鮮嫩的巴沙魚，分別再加上奶油炒菇、起司嫩蛋以及Taco餅、藜麥小米，豐富的餐點選擇希望在健康新潮流的飲食風氣裡，給予消費者既新潮又健康的新飲食文化概念。 於此同時，貳樓也鼓勵消費者嘗試對健康與環境都能帶來好處的無肉餐點，豐富了《無肉日蔬食》系列品項，首推酸酸甜甜的《蜜桃酸奶水果沙拉》，加入多種新鮮水果品項，不僅好吃好拍，更美麗健康！同時為增添無肉系列的餐點多樣性，研發中東獨特風味餐點，其中「手抓咖哩野蔬豆泥烤餅」選用印度咖哩加上鷹嘴豆泥、咖哩炒時蔬，多層次的口感風味，令人難以忘懷。 除此之外還有深受大人小孩喜歡的義大利麵系列，貳樓在全新菜單中也加入了更多品項，首推《朝日海味奶油蛋黃墨魚麵》，鮮味魚卵搭配特製奶油醬，生蛋黃與Q彈滑順的墨魚麵完美結合；還有嗜辣者必點的《香爆椒麻唐揚雞細扁麵》，選用酥炸雞塊佐茄汁加上乾辣椒，台味辣醬與唐揚炸雞的碰撞，辛辣口感撼動嗜辣者的味蕾！ 台式美味新碰撞 全新菜單翻玩台式料理 全新菜單也將台式美味料理升級，《貳樓金牌鹽水雞沙拉》選用台灣在地美食鹽水雞，搭配綜合沙拉、螺旋甜菜，淋上特製鹽水雞油醋醬，台式加上美式的組合，完美詮釋貳樓的獨有台味；還有同樣選用台灣特色風味的《台胃口水雞班尼蛋》，將特製口水雞醬汁加上英式馬芬麵包及水波蛋，搭配綜合生菜及奶油炒菇，將台味精神完全融入美式經典。針對深受許多消費者喜愛的披薩料理，貳樓全新研發起司控與鹹蛋黃控絕對不容錯過的《金黃流沙海鮮披薩》，選用雙色起司作為基底，加上巨魷丁、花蛤蠣、洋蔥、九層塔配料，再淋上獨家研發金沙醬，令人吮指回味。 大人系甜點 為生活增添幸福溫度 貳樓的甜點系列一直以來是許多老饕必點的隱藏美食，全新療癒甜點品項首推人氣商品《冰淇淋鳥巢庫納法》，庫納法是流傳於中東與地中海東部的阿拉伯甜點，外觀使用酥脆酥皮絲打造如鳥巢般的外觀，加上甜而不膩的經典香草冰淇淋，每一口彷彿來到中東國家。 不可不提的經典甜點品項，提拉米蘇是最著名的義式甜點之一，濃郁又軟綿綿的口感令許多人愛不釋手！貳樓全新《大人味提拉米蘇》以咖啡糖酒、馬斯卡彭起司、可可粉、焦糖脆餅，淡淡的酒香及豐富的層次感，搶攻甜點控的味蕾。 貳樓板橋店3月20日試營運開幕 全台14間門市同慶「板橋人站出來」 貳樓在2022年積極擴展新的餐飲全新數位服務模式，為滿足消費者追求更便利、超值、多元化的餐飲需求，不論在外觀店裝或店內服務上，全面結合科技與未來潮流氛圍，提供消費者創新食尚的味覺饗宴，歡迎消費者自2022/3/20(日)至4/1(五)一起到板橋店同樂打卡，共享康普茶買1送1優惠活動。 同時更邀請廣大消費者共同歡慶板橋店開幕，全台14間門店推出「板橋人站出來」優惠活動，只要同桌消費者姓名只要有「板」與「橋」，全桌可享7折優惠，同桌聚集「板」與「橋」與「人」三個字，即可享全桌5折優惠！ 【開幕優惠活動】 一、貳樓板橋店獨家活動 康普茶買1送1 二、貳樓全台門市「板橋人站出來」活動 【貳樓板橋店門市資訊】 週六08：00-22：00 週日08：00-21：30

貳樓首創「未來科技潮流店」進駐Google總部遠東通訊園區 體驗數位科技 品味低碳飲食趨勢 感受生態公園人文 2022全新從食物、服務、氛圍享受接貳連三的美好

韓國第一生活家居品牌iloom電動家具系列，代言人邊佑錫最新代言廣告片上線

韓國第一生活家居品牌iloom攜手韓國人氣男演員邊佑錫及因《苦盡柑來遇見你》受到關注的崔代勳，推出全新廣告三部曲，以幽默而真實的生活情境出發，描繪生活中被忽略的不便，如何透過iloom的設計來溫柔接住，展現將日常化為理想生活的品牌核心！影片中從客製化調整高度、提升日常專注的「NEWT電動升降書桌」、重塑睡眠品質與習慣的「BASEL電動床」到簡單觸碰、延伸多元場景的「UP MOTION電動生活桌」台灣都可以買到同款！一直以貼近人心的設計思維出發的iloom，將生活中每一個微小細節轉化為更舒適自在的空間體驗，本次更以電動家具系列，回應現代人居家與工作交織的生活型態，更希望透過更換家中的一個單品，就能讓整個家充滿韓式感性美學。 當日常與工作交會 「NEWT電動升降書桌」讓專注回到最舒服的狀態 「現在來聽聽醫生的問題吧！」廣告中邊佑錫因為「NEWT電動升降書桌」而讓WFH效率大增後，他也不忘推銷給醫生，廣告最後看到醫生也跟著把看診桌換成搭載了安靜而穩定的丹麥LINAK雙馬達的「NEWT電動升降書桌」，透過細膩的高度變化，不僅讓醫生可以隨需求改變高度，也讓久坐想要起身活動的邊佑錫可依需求自由坐、站與調整高度，找到最自在的工作姿態。也因為配備障礙偵測感應器與回彈保護裝置，並以貼合手腕角度的桌腳與隔板設計，在細節中減少干擾，讓思緒回到純粹專注的狀態。 隨著居家與工作的界線逐漸模糊，消費者待在書桌前的時間也隨之拉長，所以也更在意那份剛剛好的舒適。在窗邊的「ROY」書桌，依照使用者的需求增加了收納與閱讀設計，不論是看書、工作或只是發呆，都是最適合獨處的角落。而一張可以陪著孩子長大的「DOODLE」兒童成長桌，桌子高度隨著成長而調高，讓小孩們能在玩樂與寫字間自由切換，隱藏式桌面蓋板一蓋上，馬上變身成為方便大人使用的實用小桌。而鋪著柔軟地毯的遊戲角落裡，有著特殊桌面形狀的「豌豆桌」，則是為了讓孩子們保持正確姿勢同時，也考量到舒適度與安全，每個設計都是iloom的貼心。 一鍵到位的舒適 「BASEL電動床」重新定義你的睡眠旅程 廣告中為了求職而苦讀、深怕一停下來就落後的邊佑錫，與醫生分享在努力生活的同時，有什麼比充足休息更重要呢？接著出現在圖書館中的邊佑錫在「BASEL電動床」躺下，輕輕按下無線遙控器，一鍵就調整到最舒服的姿勢，除了零重力模式、閱讀/看劇與止鼾/深眠3種恰到好處的預設模式，更讓他獲得最重要的休息與放鬆。少了市售電動床的沈重機能感，同系列的床頭櫃、內嵌觸控式氛圍燈光及獨家的貼牆功能，伸手就能觸碰床頭櫃上依賴的日常物品，營造如飯店般的度假氛圍。 為了回應不同家庭的生活樣貌，iloom 也延伸推出多款臥室家具系列，從兩人世界到家庭生活的轉變，有著圓弧曲線收邊設計的柔軟護欄的「CUSION親子床組」便是新婚與育兒家庭的理想選擇。低調溫潤的「HEIZELＲ床組」，延伸床板的設計增加了更多使用空間，讓人賴在床上追劇、看書都方便。而「VANTT床組」則是把收納悄悄藏進床底，抽屜輕輕拉開，衣物與生活用品各自歸位。「NEWT床組」結合同系列書桌、收納櫃，讓休息、學習與整理在同空間裡流暢發生，生活不再被切割，而是自然連續。 餐桌，不只是餐桌 「UP MOTION電動生活桌」展開生活的各種可能 是否對去年與蔡秀彬共撐的「桌子傘」印象深刻？「UP MOTION電動生活桌」以簡約感性的設計結合靈活的高度變化，從日常用餐、咖啡時光到料理備料的中島工作檯，都能輕鬆轉換，讓一張餐桌承載更多生活片刻。在 iloom 的生活想像裡，餐桌是一天之中最常聚在一起的地方，為此iloom推出多款家具，讓不同空間都能找到合適的樣貌。陽光灑落的客廳裡，「DELTA DUAL升降沙發桌」平時是一張放著咖啡與書本的茶几，輕輕升起後，立刻成為工作平台，從放鬆到專注的轉換，就發生在日常之中。 延伸到用餐空間，有著沉穩木質與簡潔線條的「STRATO實木餐桌」，不論是一人靜靜喝茶或一家人圍坐用餐，都讓時間慢下來，回到舒服而剛好的生活節奏。對於小宅而言，「BULIQUE陶瓷餐桌」以溫潤實木與精緻陶瓷桌面打造韓系柔和氛圍，無論是一人早餐、兩人晚餐或周末時光都能在簡約桌面上悄然展開！而將餐桌與生活場景自然串連「REMA」，讓餐具、書籍與黑膠毫無違合感的現身於同一場景，滿足你對Home Café的所有想像！ 「出問題了！」到「醫師，你有再遇見初戀嗎？」 iloom攜手邊佑錫出演電動三部曲 iloom攜手當紅大勢男神邊佑錫，以及因《苦盡柑來遇見你》受到關注的崔代勳，共同推出全新品牌影片三部曲，以幽默又貼近日常的劇情描繪生活中那些看似微小、卻真實存在的不便，傳遞每一個不方便，都是 iloom 貼心設計的起點。「出問題了！」邊佑錫因求職壓力而走進診間脫口而出，多虧了「BASEL 電動床」只需按下記憶鍵，就能找到專屬於自己的舒適姿勢，重新學會好好休息；成為社會新鮮人後，他也因通勤疲憊而申請 WFH，在搭載雙馬達與人體工學斜角設計的「NEWT 電動升降書桌」前找回專注效率。故事最後「醫師，你有再遇見初戀嗎？」為劇情留下幽默餘韻，因為在《苦盡柑來遇見你》中崔代勳的初戀就是在新劇中與邊佑錫有精彩互動的IU，也讓「UP MOTION 電動生活桌」成為串起與初戀重逢的場景，輕鬆演繹 iloom為生活帶來的舒適轉換。 #iloom #iloom電動家具 #生活家居 #邊佑錫 #韓國生活家居品牌 

| 以食為天 | 嘉義．不一樣的甜甜圈在民雄–BB SUGAR逼逼堂碳烤甜甜圈

 每個地方都有特色的食物，這次來到民雄，被推薦可以品嘗看看在街口的碳烤甜甜圈，下午時段已有小小排隊人潮，透過店家的特殊手法，也將甜甜圈既熟悉又有食物特色。 紅黃相接的遮雨棚下有個小小餐車，走進及有撲鼻的香氣，上過「食尚玩家」的分享，更是台灣第一家碳烤丹麥甜甜圈。 「BB SUGAR逼逼堂碳烤甜甜圈」是用爐火碳烤，因此品嘗會有淡淡的碳香，並且有多種口味可以選擇，有經典原味、巧克力、特調奶酥、煉乳、花生、奶油香蒜和焦糖海鹽，每日也另外會有隨機的口味推出，像這次品嘗到的有蜜鳳梨。 建議拿到後就現場趕快吃掉，甜甜圈的外酥脆和內蓬鬆，加上各種口味融合，搭在一起都各自能展現味道，非常順口，很適合作為犒賞的小點心，如果有到訪民雄，不妨來點甜甜小點心吧！ | BB SUGAR逼逼堂碳烤甜甜圈 | 地址 | 嘉義縣民雄鄉民樂街1號 電話 | 0981-626159 時間 | 週一至週日1300-1900

Aleisha’地中海料理新菜上市！用舌尖探索地中海料理的人文、風土與內涵

Aleisha’地中海料理新菜上市，以自由而深邃的風味開啟味覺新體驗，此次主廚Ben與調酒師Benson攜手上任，以全新視角共同譜寫地中海美味的新篇章，從創意單點的風味升華到經典套餐的精緻詮釋，深入探索地中海料理的人文、風土與內涵，為饕客們展現一場精彩的地中海風味之旅。 主廚Ben與調酒師Benson新風格上任，開啟地中海美味新章 主廚 Ben的刺青，是他不拘一格風格的標誌；料理，則是他無聲的藝術語言。而對調酒師Benson 而言，酒是他的信仰，調酒則是他與料理之間的跨界對話。主廚陳皓寧 (Ben)將義大利和西班牙的廚藝訓練化為自由奔放的創作，每道菜都如藝術品般呈現地中海的精髓，他相信食物能豐富靈魂，透過大膽創意引領饕客進入風味旅程；而調酒師張有朋(Benson)將多年的技法與冒險精神注入每杯酒，他的調酒融入英國經歷與日式精緻，不斷打破常規，讓地中海的特質與細膩相輔相成。當兩人在地中海風味中相遇，共同探索美食與調酒的深度，這不僅是味覺的饗宴，更是一場熱情與創意的火花，創造出一場超越味蕾的體驗。 Aleisha 單點新作，地中海風味再進化 開胃小點「Uni You」主廚 Ben以生日小蛋糕的形式呈現，象徵美好的開始。酥脆的塔殼以海苔製成，帶有天然鹹香，搭配綿密的海膽奶油，拌入季節水果丁，鋪上北海道海膽，並綴以魚子醬，鹹鮮味交融，純粹的風味展現食材本質，為味覺與視覺帶來雙重享受。 「Tuna Round」底部是自製的手工布里歐麵包，特別加入波蘭麵種(Poolish)進行 48 小時的發酵，使麵包更輕盈濕潤，並帶有迷人的麥香，麵包四面香煎至金黃酥脆，並在上方抹上鮪魚塔塔醬，醬汁中加入北非地中海常見的香草「蒔蘿」，增添了清爽開胃的風味。 「Mac Me Happy」是主廚 Ben 翻玩義式經典炸燉飯球，將內餡換成濃郁切達乳酪通心粉， 酥炸至金黃酥脆，底部抹上以新鮮蕃茄和紅椒粉熬煮的酸甜微辣自製蕃茄醬，增添開胃風味，使整體滋味更加鮮明，為經典小點注入全新的活力與趣味。 而「Wagyu Waiting For?」是選用日本鹿兒島和牛以直火炭烤至五分熟，肉質鮮嫩多汁，焦香撲鼻，刷上北非突尼西亞傳統哈里薩辣醬(Harissa)，醬汁中的紅辣椒、大蒜與香菜籽調和出微酸微辣風味，最後撒上酥脆的洋蔥酥，讓風味層次更為立體。 冷前菜「Shell-ebrity！」此道菜品結合日式元素，嚴選北海道干貝，佐以九州透明醬油，並加入薑與紫蘇，釋放出豐富層次，搭配特製辣椒醬，以小茴香籽和大茴香調製，微帶辛香卻柔和適口，與干貝的鮮甜巧妙融合，外圈點綴的柳橙果泥，酸甜恰到好處，完美平衡了整體風味。 熱前菜「Shrimply The Best」概念源於經典西班牙小吃蒜蝦(Gambas al Ajillo)，濃郁蒜香為 靈魂，主廚以蒜油和蝦油大火煎蝦，激發出大海的鮮美，搭配法棍蘸取醬汁，酥脆麵包吸滿精華，口感層次豐富且開胃。 「Fellin’ Mushy」是特選台灣舞菇、秀珍菇與香菇經炭火烤至微焦，散發自然的菌菇香氣，拌入焦糖醬油增添甘醇鹹香及煙燻大蒜美乃滋，最後刨上帕達諾乳酪(Padano)，微鹹的奶香融入其中，風味層次更為細膩。 「Inked’’」此道義大利麵的亮點在於醬汁，以義式料理中經常使用的香草「芝麻葉」取代羅勒，自製芝麻葉青醬帶來清新且柔和的香氣，加入烤杏仁、核桃和榛果，增添濃郁堅果香，配上滑順綿密的絲綢起司（Stracciatella），層次豐富。 「Clambonara」則是主廚Ben翻玩經典義式培根蛋奶麵(Carbonara)，選用帶嚼勁與豐富肉香的台灣豬臉頰取代培根，並加入蛤蜊增添鮮味，佐以台灣特有的馬告，自製出有獨特香氣與微麻辣感的馬告胡椒蛋黃醬，與帕達諾起司相搭，使風味更加濃郁深邃。 主餐「Sea Coddess」選用丹麥鱈魚，以台灣高山高麗菜包裹並以焦化奶油炭烤，釋放濃郁的堅果香氣，點睛之筆在於主廚手工製作的南義經典’Nduja辣香腸，融合煙燻紅椒粉、大蒜、辣椒與多種香料，無腸衣包覆，雙重辛辣風味更加直接、強烈，佐以香甜的南瓜海鮮醬汁，巧妙中和辣度。 「Spiced Moo-ments」嚴選日本鹿兒島和牛，以炭火燒烤至五分熟，外表焦香、內裡鮮嫩多汁。最後淋上台灣特有的馬告胡椒醬，搭配濃郁的牛骨醬汁，增添層次感。 甜點「Mr. Rice Guy」以希臘經典米布丁為概念，以綿密的米飯為基底，加入綠豆蔻和香料慢煮，配上胡桃蜂蜜糖脆片，增添酥脆口感，並搭佐瑞克達冰淇淋與新鮮草莓、肉桂粉，讓整道甜點散發出地中海的獨特氣息。 「Cheerio」源自西班牙廣受喜愛的甜點炸油條(Churros)，以純手工製作，酥炸至金黃酥脆、 內部鬆軟，通常搭配濃郁巧克力醬或糖粉享用，而主廚Ben特別以肉桂脆糖粉和煙燻辣椒巧克力醬呈現，甜中帶微辣的層次感，衝突卻巧妙平衡的風味令人驚喜。 全新套餐登場，品味地中海經典 本次套餐包含7道菜品與2道甜點，融合單點人氣新作，並特別呈現經典Falafel和招牌Cous Cous，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，而壓軸甜點「Mouth Explosion」，是選用比利時70%黑巧克力包裹的威士忌巧克力軟心糖，內層融入跳跳糖，瞬間在口中引爆多層次風味，以細膩手法展現地中海料理的傳統與創新，從開胃小點、前菜、主餐到甜點，層次遞進的口感，套餐每套2,880元起，誠邀您品味地中海自由奔放的感官盛宴。

POP LOOKBOOK｜穿搭部落客圈入準專訪：穿搭和生活的時髦關鍵單品，原來是「它」？

以獨具個人特色的穿搭風格在社群媒體上展露頭角，他正是今天要來和大家聊聊的專訪主角之一——穿搭部落客圈入準。身處這個充滿時尚趨勢和款式多樣性的時代，圈入準獨具眼光，穿搭不只是外在的裝飾，而是被理解為一種生活方式，並找到了他的箇中之道。在這次專訪中，和我們一起聽聽圈入準的各種觀點，看看他如何配搭出自己的品味和生活。 專訪圈入準 Part 1｜關於生活＆人生 Q1：你覺得「你眼中的自己」是什麼樣子的？還沒被看見的隱藏版「你」，是什麼樣子的呢？ 身為穿搭部落客的圈入準，時髦品味絕對是標配，不過點進他用心經營的instagram帳號來看，不難找到他的另一重身份，也就是大家眼中、口中所謂的——「時尚帥爸」。但這些都只是我們從社群上能看見的外顯形象，在阿準的腦袋中，給出的答案更樸實且帶有一點調皮可愛。 https://www.instagram.com/p/CqHZFevv1CV/?img_index=1 「正直、善良、務實」這三個形容詞是阿準眼中的自己，不過再往下討論隱藏版的部分，阿準立刻丟出這個答案「會跟小孩搶布娃娃抱著睡覺」或許是穿搭部落客總給人一種微微距離感的印象，當想像到他跟001你來我往抓著娃娃不放的畫面，讓人不禁莞爾一笑。（註：001是阿準的可愛兒子，是個活潑可愛懂穿的小男孩，哦，還很喜歡每一個公園，經過就得進去玩兩圈的那種。） https://www.instagram.com/p/Cvq3JVYvWWU/?img_index=1 Q2：人生最大的轉折點是？你自認最酷的一點是？ 「最大的轉折點是結婚，最酷的一點就是：跟初戀結婚」好的，看來除了穿搭部落客、時尚老爸以外，還能在為阿準多放上一個稱號「愛妻魔人」。 阿準的太太Mei同樣也是時尚工作者，兩人的愛情故事基本上已經不是秘密，15歲開始的初戀畢業後因Mei的任性而分手，20歲重新搭上線後短短三個月在阿準的一封mail後再次分開，本來以為此生再也不負遇見的兩人，又在30歲這年以更成熟的姿態相遇，並選擇了結婚、為彼此往後的人生負責。 https://www.instagram.com/p/Cw24W07Prry/?img_index=1 ▲Mei寫過兩人的愛情故事詳細版，編輯強烈推薦大家點進貼文看看這段九彎十八拐的姻緣（笑） 雖然故事的發展曲折多了點，但最終還是你的那種浪漫，如果不是有這般活生生的例子在眼前，我們應該都會想這絕對是偶像劇才會出現的情節。這樣想來，阿準給出的答案聽起來好像又更酷了一點。 專訪圈入準 Part 2｜關於工作 Q1：如果不做現在這個職業，你覺得你現在會在做什麼？你支持把興趣變成工作嗎？ 「不是穿搭部落客，現在就會是繼續當科技業工程師了。」 「支持把興趣變成工作，因為那代表你會投入其中且享受過程。但我是屬於計劃好再行動派，因為不事先規劃，我會害怕過程中的突發狀況。」一聽就是冷靜行事、理性規劃的類型，要不是阿準對時尚還有所執著，現在我們上哪看他的穿搭去。 https://www.instagram.com/p/Cub0kTJPfIu/?img_index=1 Q2：有沒有曾經想放棄的那一刻？當時心境如何轉換？ 「當然有啊。開始創業時我是做服裝品牌跟開服飾店，過程中最困難的是人事管理，曾經因為跟夥伴發生些問題而拆夥，當時的員工也離開，只好自己扛下來，加上當時市場的改變不得不收起來，把事業轉型成現在的個人事業。 如何堅持下來呢？ 我覺得我真的很喜歡我在做的事情，即使再辛苦我也必須要突破改變，找到適合自己的一條路。靜下心來想想當初為什麼要這麼做就又能繼續堅持了，簡單來說就是莫忘初衷。」 https://www.instagram.com/p/CtGzGK2v2Ws/?img_index=1 Q3：可以分享一下，工作時遇過最有趣的事？ 「能站上TED舞台上分享我的人生故事，如何透過穿搭找到自信，改變我的未來。」 去年阿準受邀站上TED舞台，在20分鐘左右的時間中，濃縮了他和穿搭之間的發生過的各種故事和經驗分享，讓穿搭這件事之於一般人不再那麼遙遠、不再像是有錢有閒才能達成的事情，如同這場演講的標題——自信才是最好的時尚單品。 ｜TED傳送門：https://www.youtube.com/watch?v=5X41t_E8Qok&ab_channel=TEDxTalks Q4：對你來說，工作與休息的平衡是什麼？什麼休閒活動能讓你真的感覺到放鬆？ 「工作和休息之間的平衡在於時間的規劃，訂定工作目標與時間，且嚴格執行。其他時間讓自己放鬆休息，運動、聽音樂、追劇都是能讓自己感到治癒的方式！」 https://www.instagram.com/p/CsvKP82vTpP/?img_index=1 現代人工作和生活的界線不再那麼分明，如阿準所說，合理分配時間變成第一要務，不論是在工作或生活時都該用心且盡力，同時也需要找出適合自己的「充電方式」，讓自己不斷輸出的時候，也確保有新能量的注入。 專訪圈入準 Part 3｜關於刺青 Q1：全身總共有幾個刺青、刺過最痛的位置？最讓你印象深刻的刺青？ 「共有五個刺青，目前刺過最痛的是左手接近手肘的那部位。印象最深刻的則是在左手前手臂的刺青，它是我的第一個刺青，也代表著我跟太太兩人的故事，當初我們度蜜月是去丹麥，去之前我就計畫好要在當地刺青當作紀念。」 https://www.instagram.com/p/CgHE9RkP4Wq/?img_index=1 Q2：刺青這件事對你的意義？下一個刺青想留在哪一個位置？ 「刺青替我紀錄了當下的人生故事與心境，下一個預計會刺在上手臂。接下來我會以經典美式刺青為主，想要慢慢把手臂、腳跟身體刺滿。」 https://www.instagram.com/p/CjMzWsiPUjd/?img_index=1 刺青之於每個人的意義不同，許多人和阿準的想法一樣，都是為了把某個有份量的當下，用具象化的方式留在身上，對於身為穿搭部落客的他來說，或許刺青在某種程度而言也是搭配的一種，讓自己更有自信且有動力。 專訪圈入準 Part 4｜關於未來 Q1：現階段算是達成自己設立的人生目標？下一個階段想完成的目標又是什麼？ 「人生目標這件事應該是沒有終點，不管如何都必須要持續進步才能在市場上生存。未來想做的事情還有很多啊，在台灣30～50歲的時尚市場一直都沒有被開發出來，不管是服裝、模特兒相關流行產業都想做，且如果可以想要跳脫台灣，看有沒有機會到其他國家工作。」 Q2：對於剛入門穿搭的初學者，你會給予什麼建議呢？ 「先找一個自己欣賞的對象去模仿，先從模仿中去學習穿搭基礎，久而久之就會內化成自己的風格，最後再來強化個人風格。」 https://www.instagram.com/p/Cq-U3avvRJh/?img_index=1 Q3：在這個資訊快速更新、社交壓力高漲的時代，你會給看到這篇專訪的讀者什麼樣的人生小指南呢？ 「不要太在意別人的眼光，要對自己有自信，因為每個人都是獨一無二。 活在別人眼光下太辛苦了啦，對自己好一點吧。」 專訪圈入準 Part 5｜趣味心理測驗 這次編輯也為四位專訪者們準備了這個「人生作業系統評量表」測驗，讓我們一起看看阿準的測驗結果。 Q1：你的最終結果是什麼？直覺來看你覺得最終的結果是否準確？ 「測試結果是——王者，直覺來看還算蠻準的。」 Q2：有沒有哪一句話是你覺得最準確，或是最有感覺的呢？ 「充滿自信的人，你擁有獨立思考的能力，不輕易受外力影響。」 整場專訪聽下來看下來，不難發現阿準其實是個標準理工男，冷靜沈著派、不容易被外界影響，擁有自己的一套邏輯和消化能力，在乎外表的同時也在乎內在的養成，可以看到他多次提到自信之於他或之於穿搭的重要性。 https://www.instagram.com/p/CprAtlRP68x/?img_index=1 專訪後記 專訪那天阿準帶著Mei以及他們還在肚子裡尚未出生的002來到拍攝現場，這對神仙夫妻的穿搭就無須多言，一如繼往地精緻有風格。 特別想提的倒是進到工作時，阿準調整到最好的狀態在鏡頭前專心拍攝，Mei則就站在一旁看著，時不時也拿起手機記錄了幾張畫面，編輯邊盯拍攝成片邊觀察著他們，想著或許正是因為有Mei這樣令人安心且穩定的後盾，同時讓阿準更有「自信」的底氣，不論在生活或工作，他也才能像這樣更無後顧之憂的前進著。 延伸閱讀 POP LOOKBOOK｜非典型 ≠ 沒成就：杜威/JUN/田一德/圈入準的風格養成之路，不循規蹈矩成為破局關鍵！ POP LOOKBOOK｜Influencer&WAT創意長JUN專訪：經營品牌和自己，「＿＿力」是關鍵？ POP LOOKBOOK｜超模杜威專訪：全球廣告都有他的身影，斜槓7種身份只是一片小蛋糕？ POP LOOKBOOK｜舞者田一德專訪：專心致志，為「它」而活的樣子才算酷？ 撰文編輯 #Artie 

▌台北｜忻殿堂南洋叻沙鍋物｜黃金牛舌海陸雙人套餐 / 獨創老饕必上癮醬料 / 完美海鮮黃金粥 / 吃完絕對會再度二訪的火

黃先生2013年為了來找我，首度踏入寶島台灣，卻意外深深愛上『火鍋』，所以雖然說我身為台灣人，火鍋對我而言已是家常菜，不過為了這位韓國女婿兼職火鍋老饕，不知不覺這幾年我也晉升火鍋專家，口袋裡面藏了不少名單！今天就要來分享我們一家兩國人，共同選出的大台北區火鍋第一名：忻殿堂南洋叻沙鍋物。 在我心中好吃的火鍋除了食材以外，最重要的精髓都在湯底。尤其台灣人愛喝湯，所以湯底決定了火鍋好吃與否的成敗關鍵。因此 忻殿堂南洋叻沙鍋物 會在我們心中分數那麼高的原因，正是他們獨創的湯底，將原本就鮮美的火鍋食材，提升至更絕佳的口感，光看芒果的表情就知道湯底有多香！。 芒果完全迫不急待想開動，我只好請他稍微忍耐一下，等等去停車的阿爸。芒果很認真地對我說：歐媽，那我要摀住嘴巴才可以，不然口水會流出來！真是笑倒阿母我，我想這就是傳說中的垂涎欲滴吧！ 先說，忻殿堂南洋叻沙鍋物 採預約制，因為他們的湯底可不是隨便的湯底！白湯是 蔬菜湯底，聽老闆說，十年前因為老闆的母親腦溢血，經醫生指示告知只能吃某幾種蔬菜，當時每天為了讓媽媽吃得下口費盡心思，不斷改良到最後反而變成改變他人生的一道湯底，這種用盡人生誠意熬出來的湯底，絕對需要花費時間熬製，記得要預約喔！ 另一邊的湯底更不簡單，是 南洋叻沙湯底叻沙湯頭，湯底先將 蝦米、蝦頭、南洋香料 爆香炒過後，再熬煮五個小時而製成，我都說，這道湯底沒有其他文謅謅的形容詞，因為色香味都讓人滿足度破表，保證邊喝都會邊讚嘆：人間美味！ 如果是初次來訪，黃太太我真心推薦從 忻殿堂南洋叻沙鍋物 的 黃金牛舌海陸雙人套餐 開始，絕對會是非常美好的第一次，而且光這一次就足夠讓你愛上他們，就跟我們當初一樣。是說，你們父子倆看菜單看得這麼認真，真的有看懂嗎？還是只是在研究肉類？ 那就由這對肉食父子來介紹 黃金牛舌海陸雙人套餐 到底有哪些好料吧！既然是牛舌海陸，那肯定有牛舌，忻殿堂南洋叻沙鍋物 誠心準備 澳洲和牛牛舌 作為主打。 那好啦！老饕們聽到牛舌煮火鍋肯定擔心火鍋涮煮會影響口感，來來來，這份顧慮 忻殿堂南洋叻沙鍋物 早就做好準備，為了讓牛舌的厚度足夠順應15秒涮煮的時間，老闆一共發出了200份牛舌供客人反覆試吃的結果，才決定現在這完美的厚度。果然，一口口都是無可挑剔的美味，打敗韓國三層肉在黃先生心中的地位，完全征服他。 再來可以從 Prime板腱牛、本土頂級黑毛豬、紐西蘭小羔羊 去挑選第二肉類選擇，你說有韓國人會錯過牛肉嗎？不用說也知道我家這位一定挑了 Prime板腱牛 啦！ 忻殿堂南洋叻沙鍋物 當然把持了既有水準，Prime板腱牛 都是現點現切，絕對不是切好放在那邊被空氣氧化的冷凍肉口感，鮮嫩不在話下。 說到這裡，黃太太我一定要單獨介紹這個醬料，這可是 忻殿堂南洋叻沙鍋物 獨創的醬料，用18種新鮮食材下去炒作製成，當老闆建議我們捲入 Prime板腱牛 或是 澳洲和牛牛舌 一起吃的時候，我還很猶豫的跟他說，我老公不太能吃辣耶！ 結果不吃辣的黃先生主動包了第二口、第三口，雖然對他而言有點辣，可是仍無法放棄特製辣醬的好滋味，愛吃辣的會著迷，不吃辣的也會愛上！ 在此之前我完全無法想像，火鍋的沾醬居然佔這麼重要的地位，一小口醬料竟然能把這些肉類的口感提升到破表的美味，吃完我甚至問老闆有沒有單獨賣咧！ 介紹完肉類以後，當然就是重頭戲的海鮮，在蝦品選擇上，忻殿堂南洋叻沙鍋物 重本提供日本使用在握壽司、可生食級的頂級海鮮食材，與其說是華麗，不如說他們很實在，擺出最貨真價實的給消費者。 除此外，還包括了 日本料理常常用的這個大紅蝦，搭配 南洋叻沙湯底叻沙湯頭 完全不失自身的鮮甜，Q軟又中嚼勁，不愛剝蝦的我們一家，紛紛默默地剝起蝦殼。 市面上有提供干貝的火鍋店，很少像 忻殿堂南洋叻沙鍋物 一樣提供到尺寸最大的等級，這個 北海道生食級大干貝 是最大的L尺寸，記得不用煮太熟，約略涮過20秒就可以吃囉！因為是生食級的，本來就可以生吃！ 在我們享受這些頂級海鮮時，後面那個娃兒非常專注的在進攻這個 忻殿堂南洋叻沙鍋物 新推出的 墨魚牛軋糖，一口口吃的到的墨魚肉鑲在Q彈魚漿，好像是牛軋糖一樣口口有豐富的嚼勁，芒果點選他是今日的最愛，我們雖然也愛可是搶不贏他！沒關係，全部鮮鮮食材製成，都給你吃！ 因為阿母我這有更厲害的狠角色，原先看到這兩盤的時候我想說，丸子有什麼特別？天啊！我錯了，我太小看 忻殿堂南洋叻沙鍋物 獨創的威力，連丸子都是驚奇彩蛋，一口下去完全愛上。 先來一口 爆漿起司薯泥和牛球，重本以和牛下去製作，每一個拍打的動作需要維持四次，保持做出來的口感富有彈性與薄厚度達到均衡，然後搭配厚重起司跟薯泥混合的爆漿內陷，完全供陷我的味蕾！ 另一種 爆漿明蝦起司球 也是不可小覷，明蝦不是打碎放進去，而是一口口都能咬到明蝦的滋味。. 看看這起司流的這麼讓人心動，咬下去更是滿滿感動，真的是誠意滿滿的起司，還有咬得到的明蝦肉感，我覺得要是丸子有等級，我一定給這兩種丸子特級！ 看來我今天會很忙，一下得把海鮮在 蔬菜湯底 快煮20秒，一下又得把牛舌放到 南洋叻沙湯底叻沙 涮個15秒、再淋上一小匙的秘製辣醬，所以芒果的餵食任務就交給阿爸了（笑）！ 就在我們忙手忙嘴、不停品嘗這一桌無可挑剔的美味，眼看就要結束的時候，店員準備了好幾盤食材上桌，原來 忻殿堂南洋叻沙鍋物 美食列車還沒到終點，以 南瓜片/香菇/雞蛋/越光米 還有大紅蝦的蝦頭（什麼時候被老闆另外藏起來我都不知道），放到 南洋叻沙湯底叻沙 一起慢燉15-20分鐘，最後淋上 蔥花/海苔酥 才大功告成。 這一鍋完整精華版本的 黃金海鮮雜炊，是一碗不管你吃得再飽，都會忍不住吃一碗、甚至再一碗的絕世好粥，我就算了，連一向不愛吃軟飯、粥類的黃先生，對於這一鍋集和牛與海鮮的饕餮鮮粥完全沒有辦法拒絕！ 而且海苔酥條的使用，跟韓國食後的鐵盤拌飯有異曲同工之妙，增添整碗粥的香氣，最後我們真的飽到吃不完，也一定要把剩下的打包帶走，不然怕會後悔一輩子（是有這麼誇張）。 等等，我忘了說連食後甜點也是 忻殿堂南洋叻沙鍋物 手工製作的 黑糖奶酪有機豆花，我心裡一直在想，在 忻殿堂南洋叻沙鍋物 用餐吃飽已經不是重點，而是這些美食讓人油然而生的幸福感受，讓一頓飯、一場聚餐的意義截然不同。 反觀這一份套餐$1599元的價位，完全無法跟跟店家無極限的誠意相比，可說是大至食材的選擇、小至細微如醬料的口感，他們對自己品牌的責任與堅持，每一口我們都能感受。 不止是晚餐部分，我發現 忻殿堂南洋叻沙鍋物 中午有推出商業午餐，然後他那價位真的嚇死我，最便宜的 丹麥活菌豬肉鍋 只要$218元，如果要改成 南洋叻沙湯底叻沙 再加$60元就能享用。 這麼真材實料的鍋物，比一般地下街的價格還來得佛心，我都想問老闆，你確定這樣有賺到錢吼？你的店在東區耶！ 然後那天我們有加點黑毛豬，所以知道口感一級棒，看看商業午餐的價格也才$238，很普通的商業午餐都超過這價位，無非是比價性更高、更棒的選擇！ 我不是美食專家，我只是個喜歡看著我的另一半跟孩子快樂的平凡女人，所以能讓我們平凡的日子裡增添幸福的一切，對我而言就是最棒的人事物。就好比我對美食的評價，正是來自於他們享受美味的幸福表情，從他們兩個滿足的表情便能知道 忻殿堂南洋叻沙鍋物 的分數了。 能吃是福，但是能夠吃得幸福是美食的最高境界，就好比我們當天在 忻殿堂南洋叻沙鍋物 除了讓味蕾獲得滿足的享受，就連寫下心得的此刻，我心中還餘韻著暖暖的幸福感受。

▌台北｜忻殿堂南洋叻沙鍋物｜黃金牛舌海陸雙人套餐 / 獨創老饕必上癮醬料 / 完美海鮮黃金粥 / 吃完絕對會再度二訪的火鍋店 ▌

ECCO x White Mountaineering為什麼時髦？5個設計亮點讓機能穿搭變好看

如果最近有在關注戶外時裝或潮流穿搭，很可能已經看到不少人討論 ECCO x White Mountaineering 。這個聯名系列其實不是第一次合作，但每一季推出時，都會再次被時裝圈拿出來討論。 很多人第一次看到會有點驚訝：原來戶外機能服裝可以做得這麼俐落。沒有過多花俏圖案，也沒有誇張設計，而是靠剪裁、材質和細節，慢慢堆疊出一種很乾淨的時裝感。這篇就帶你一起看懂 ECCO x White Mountaineering 聯名系列最值得注意的幾個重點。（圖／取自 ECCO官網） ECCO x White Mountaineering 是什麼？兩個品牌為什麼會合作 先從品牌背景開始，其實會比較容易理解這次聯名，ECCO 是丹麥鞋履品牌，成立多年，一直以舒適度和皮革工藝聞名。很多人會認識 ECCO，就是因為鞋子穿起來真的很輕、很好走。 而 White Mountaineering 則是日本設計師相澤陽介創立的品牌。品牌一直有一個很清楚的理念：服裝必須同時具備 設計、機能與科技。這種理念讓 White Mountaineering 在戶外時裝圈擁有很高辨識度。 很多單品看起來像潮流服裝，但其實功能非常完整，這次 ECCO x White Mountaineering 聯名，其實就是把兩個品牌的強項結合在一起：ECCO 的鞋履科技與White Mountaineering 的戶外設計 最後呈現出一個既能日常穿搭，也能戶外活動的系列。 為什麼「城市戶外風」會突然變流行？ 如果仔細觀察最近幾年的穿搭趨勢，其實會發現一個很明顯的變化：戶外風格正在慢慢進入日常生活，以前登山外套、機能褲通常只會出現在戶外活動，但現在很多品牌開始把這些設計變得更簡約。 常見元素： 當這些元素被重新整理後，就會變成一種新的穿搭風格。很多人會稱它為：城市戶外風這種風格其實很符合現在的生活方式，平日通勤、週末戶外，服裝可以直接延續。 ECCO x White Mountaineering 服裝設計亮點 如果仔細看 SS26 系列，其實會發現設計重點都集中在「機能細節」這些細節不是為了裝飾，而是實際可以使用的設計。 1 立體剪裁設計 White Mountaineering 的服裝一直很重視剪裁，外套與襯衫通常會加入立體線條，像是肩線、袖型或背部剪裁。穿起來輪廓會比較俐落，很多人形容這種剪裁是「戶外版時裝外套」。 2 多口袋機能設計 戶外服裝最常見的就是口袋設計，這次系列也延續這個特色，例如： 除了增加實用性，也讓整體視覺更有層次。 3 可調節設計 很多單品加入調節結構，例如： 有些襯衫甚至可以從長袖變短袖，穿搭方式變得更靈活。 ECCO 聯名鞋款亮點：BIOM 系列科技 在整個系列裡，鞋履其實也是重要主角，ECCO 這次主推的是 BIOM 系列鞋款，BIOM 科技的概念是模擬人體足部結構，讓腳在行走時保持自然姿態。 BIOM 鞋款特色 很多人第一次穿 BIOM 系列時都會有同樣的感覺：鞋子很輕而且腳底支撐感很明顯，外觀上則帶有戶外運動鞋的輪廓，但線條比較簡潔。 ECCO x White Mountaineering 配件亮點 除了服裝與鞋履，這次系列也推出不少配件。 其中包含： 背包設計其實很實用。 例如常見功能包括： 有些版本甚至加入可拆式收納包，讓背包更靈活。 這種設計其實很符合現在很多人的生活方式：平日通勤、週末旅行。 ECCO x White Mountaineering 怎麼穿？3種穿搭靈感 如果你正在想這系列怎麼搭，其實不需要太複雜。 以下是幾種很常見的搭配方式。 城市機能風 整體看起來俐落又舒服。 山系穿搭 這種搭法會有很濃的戶外感。 日常簡約風 簡單但很有風格。 城市戶外風為什麼讓人著迷？ECCO x White Mountaineering 告訴你答案 很多時候，一件好看的機能服裝其實不是靠誇張設計，而是那些不容易被注意到的細節。像是剪裁比例、材質選擇，或是口袋的位置，都會慢慢影響整體感覺。 ECCO x White Mountaineering 的魅力就在這裡，它看起來很簡單，但細節其實非常完整。 如果你平常就喜歡機能風、山系穿搭，或是想找一雙好走又有造型感的鞋子，這系列其實很值得放進觀察清單，很多時候，真正耐看的設計往往都是那種越看越順眼的單品。 也許某天在街上看到有人穿著機能外套搭配戶外鞋，你會突然意識到：原來城市戶外風早就悄悄變成日常穿搭的一部分。 #ECCO #WhiteMountaineering #ECCOxWhiteMountaineering #城市戶外風 #機能穿搭 #山系穿搭 #戶外時裝 #潮流穿搭

治一郎:招牌年輪蛋糕 焦糖布丁別錯過-東北仙台 Kao空食客

 蛋糕捲 ¥1450使用北海道生乳奶油添加煉乳調整甜度製成鮮奶油鬆軟中透著扎實度的蛋糕體 淡淡雞蛋香又有鮮奶油的滑順香甜口感與風味和台灣常吃到的鮮奶油蛋糕略有不同是種樸實又美味的滋味 奶油卡斯特拉 ¥450好像是季節限定新商品 第一次去有看到 下個月去就沒了還好自己也不愛這款 雞蛋和糖的甜味鮮明口感鬆軟卻又不夠濕潤 蛋糕體滿是細小的氣孔所以蓬鬆有彈性可惜風味和口感不對味 脆餅 ¥450 原味這款丹麥糕點使用北海道生牛乳製成的無鹽奶油製作看似一般吐司餅乾 沒想到入口是這樣輕盈酥鬆鮮明的奶香味和些微糖感 令人一口接一口用料不同果然直接反映在糕點的口感及風味上 年輪蛋糕 ¥1480口感濕潤又鬆軟的蛋糕體 淡淡蛋黃香氣和平衡的甜度很順口不甜膩的年輪蛋糕 難怪是招牌商品 杏仁奶油蛋糕 ¥560使用北海道發酵奶油製作 鬆軟蓬鬆又濕潤的口感些微杏仁氣味和奶香 沒有不自然的化學氣味滿不錯的令人一口接一口 布丁 ¥420僅使用蛋黃和北海道奶油在低溫烤箱中慢火烘烤而成難怪不論是口感抑或風味都和一般布丁有所不同細緻綿滑的口感帶著雞蛋香氣和甜感 風味上有層次底層苦甜焦糖與甜香的雞蛋布丁形成對比布丁口感類似奶酪般綿滑 好味道 抹茶蛋糕 ¥460 (忘了拍照 長的像羊羹的東西)說是蛋糕但入口卻化在嘴裡 不需咀嚼濃郁的抹茶香氣不過甜度同樣搶戲有種粉粉綿滑又一點黏稠度 很特別前面幾口不太喜歡 後面會越吃越順 始於2002年的治一郎，以製作出濕潤可口的年輪蛋糕而誕生。在歷經過百次的嘗試後，研發出不加水也能使蛋糕濕潤的”治一郎年輪蛋糕”，並以其中一位糕點職人來命名。自己也吃過不下二十家知名年輪蛋糕，印象中治一郎絕對可以排前三名。治一郎除了年輪蛋糕出色，布丁更是讓人喜歡，幾乎每次看到都會買。脆餅和蛋糕捲也都值得試試，有機會再分享她家其他產品。在甜點糕餅競爭白熱化的日本，治一郎是家自己和友人都喜歡的風味，到日本遊玩別錯過了。 Jiichiro Esuparu 022-781-833110:00-21:00 不定休宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 2F

礁溪老爺暑假訂房夯再送百萬好禮 ，自助餐廳花千萬改裝滿足饕客！

想化身英雄拯救地球？礁溪老爺滿足你的英雄癮！ 自7月1日至8月29日預定「夏季尊榮」住房專案，平日雙人一泊二食$10,200+10%起，即可免費暢玩「老爺英雄活動」真人夾娃娃機與滑步車，活動有創意、獎品更霸氣，飯店祭出天天送平日萬元住宿券一張(市價$18,480)、專案結束再抽出一組全球限量「鋼鐵人半身胸像1:1藍牙喇叭」(市價$96,800)，超過總價值百萬好禮暑假通通送出去！ 活動精彩、餐飲更驚豔，曾蟬聯天下雜誌金牌服務大賞冠軍與HotelsCombined全台灣飯店十大夢幻早餐的《雲天自助餐廳》，斥資千萬改裝，空間、動線與菜色全面升級加碼近30道料理，新增熱門「鐵板區」美國肋眼、羔羊排、鮭魚、海鮮天天火熱現煎 ; 全新繽紛「甜食區」從空間佈置就吸睛，超過30款甜點、飲品與冰品一嚐就愛上。 暑假期間再加碼「親子餐台」小漢堡與多樣炸物、「碳烤BBQ」海大蝦、雞肉串與牛肉串等搶攻親子市場。老爺酒店集團執行長兼礁溪老爺酒店總經理沈方正表示：「礁溪老爺知道大家都有英雄夢，精心推出全家都愛的英雄活動！小朋友玩英雄滑步車、媽媽到全新改裝的SPA好好放鬆、爸爸則暢快體驗大型真人夾娃娃機，暑假全家人相聚的時光一定要玩得開心。其實礁溪老爺自2015年開始就陸續改裝，客房、公共空間、餐廳等至今已改裝八成，今年透過雲天自助餐廳改裝升級，希望持續以創新體驗與貼心服務回饋長期支持礁溪老爺的客人」。 「老爺英雄活動」引進真人夾娃娃機與滑步車再天天送萬元住宿券 看準時下夾娃娃機熱潮，礁溪老爺暑期自7月1日至8月29日引進數台迷你夾娃娃機、更直接打造真人夾娃娃機搶客！扣上安全帽、戴上英雄手套準備起飛抓好禮，不同於市面上夾可愛娃娃，飯店在真人夾娃娃機內放入在地南方澳漁港隱藏版米乖乖與知本老爺酒店特製米乖乖，主打抓幾包送幾包，只要別抓到「暗黑乖乖」(意指包裝上貼有「不乖」貼紙之米乖乖)，抓到幾包就通通送出去，此外再天天加碼十樣獎項，最大獎霸氣天天送出礁溪老爺萬元住宿券一張(市價$18,480)，暑假期間祭出百萬大獎送客，凡預訂夏季尊榮專案，還有機會抽到讓全球漫威迷都瘋狂的「鋼鐵人半身胸像1:1藍牙喇叭」(市價$96,800)！大朋友化身飛天英雄玩真人夾娃娃機，2-7歲小小朋友也化身小英雄大玩滑步車過癮，飯店量身打造專屬賽道，讓小朋友們跨上滑步車盡情奔跑，彷如真實英雄般穿越上下坡、轉彎、平衡直達終點，完成競賽每日前三名再送精美好禮！ 斥資千萬改裝《雲天自助餐廳》新增鐵板區與甜點區大受歡迎 最受旅客歡迎的《雲天自助餐廳》，以料理美味、菜色豐富與景緻優美廣受喜愛，為回饋支持，今年礁溪老爺斥資上千萬進行改裝，並於日前(6月1日)強勢回歸重新營運，三大改裝重點搶先看！「動線升級」調整餐檯路線取餐更順暢、「空間升級」加大座位空間享用料理更舒適、「餐點升級」加碼近30道人氣美食滿足吃到飽控。雲天自助餐廳主廚江授德親自規畫每季菜單，以「每道菜都想吃」為目標規劃餐點。改裝後餐檯從15區升級為18區，除了原有生魚片區、中式料理區、主題料理、湯品區、冷盤區、蔬食區、熟食區、生菜沙拉區等，再新增「鐵板區」、「現點現做區」與「甜點區」成為吃到飽亮點。 百道美味吃到飽、食材更要嚴選，如冷食區「鮮甜招牌活力蝦」甜味高、鮮味足內行必吃，熱食區「干邑丹麥豬里肌」選用養豬王國的丹麥豬，現煎里肌肉，肉汁飽滿、外皮酥脆為主廚推薦菜，此外鐵板區更天天現煎美國肋眼、羔羊排、極黑豬、鮭魚與海鮮供旅客大飽口福 ; 甜食飲品區則走網美風，繽紛色彩讓人不自覺每道都想嚐，經典可麗露、巧克力蛋糕、莓果乳酪慕斯、手工餅乾、手工果醬、歐式麵包，更以自助餐少有的開放式冷藏櫃推出小巧可愛一口蛋糕如精品般吸睛 ; 飲品提供鮮果氣泡水、氮氣咖啡提升質感也廣受喜愛 ; 現點現做區則有 「老爺特製牛肉麵」主打美國牛肋條、牛筋，加入以牛大骨與蔬果熬煮的鮮美湯頭，成為晚餐時段排隊必吃料理。以兼具中、西、日各料理風格，更有蘭陽平原美景相伴作為自助餐廳亮點，成功打動大眾市場，改裝後食材品質提升、價格不變回饋旅客(午餐每人$880+10%、晚餐每人$1,030+10%)，更穩坐宜蘭地區五星酒店自助餐龍頭寶座，每個月營收至少一千五百萬以上，為礁溪老爺酒店帶來近1/4營收可謂實力堅強！暑假礁溪老爺出猛招，好玩好吃再送百萬大獎，搶訂請洽03-988-6288或上礁溪老爺官網：http://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/。 「夏季尊榮專案」搶先體驗「老爺英雄活動」 適用日期：2019/07/01(一)-2019/08/29(四)​。 專案售價：平日雙人一泊二食$10,200+10%起​。 專案內容-宿：洋式標準套房住宿1晚。/ 饌：依定員數提供早餐及晚餐。/ 品：依定員數享醴泉酒吧飲品1杯。​/ 玩：老爺英雄活動。 體驗時間：每日上午10:00-12:00 / 下午14:30-18:00 體驗玩法： －限時之內抓到乖乖餅乾，全數贈送給老爺英雄！ －若抓到貼有「住宿券抽獎券」之乖乖餅乾，即可於當日夜間表演時間(20:50-21:30)參加摸獎，抽「平日萬元免費住宿券」1張！ －若抓到貼有「不乖」之乖乖餅乾，須將乖乖餅乾與抽獎券全數退回飯店！ 加碼贈禮： 暑假期間7/1-8/29，共祭出600項好禮： 天天送平日萬元住宿券，共60張。/ 天天送平日午餐券，共60張。 其他好禮獎項，共480項好禮：包含遊中川小紋卡片夾、XDDESIGN聽音樂手機臂包、精美原子筆、經典鋼筆、夏季清涼POLO衫、夏季清涼印花T恤、三麗鷗吐司包、三麗鷗便當袋、金棗茶包、貴妃金橘。 注意事項： 1.「夏季尊榮專案」於入住期間免費體驗1次，並贈迷你夾娃娃機代幣再把英雄商品抱回家。 2.非專案房客加購價每張$500，含體驗1次並贈夾娃娃機代幣4枚。 3.真人夾娃娃機限7歲以上、體重75公斤以下貴賓參與，操控機器者不在此限。 溫馨提醒：飲酒過量有礙身體健康；喝酒不開車．開車不喝酒；未滿18歲請勿飲酒！ 雲天自助餐廳資料與優惠 餐廳開放時間與收費： 早餐7:00~10:00，大人收費$450+10%，小孩$270+10% 午餐-11:30~14:00，大人收費$880+10%，小孩$460+10% 晚餐-17:20~19:10;19:30~21:20兩場，大人收費$1030+10%，小孩$650+10% 敬老優惠午餐$660+10%、晚餐$750+10% 餐檯區： 1. 新增餐檯：1. 甜點與自製手工麵包獨立專區 2. 主題料理區不定期推出炭烤專區、手工港點與日式小品等，如：自製手工燒賣、豆豉排骨、日式握壽司等美味料理3. 鐵板料理推出現煎海鮮、溫泉絲瓜、羊肩排、美國肋眼、小牛排與美國極黑豬等。 2. 料理道數： 晚餐約160道\早餐約130道，共18個分區。 1冷盤、2素食、3蔬食、兒童、4主題料理、5中式料理、6西式料理、7現煎鐵板、8溫泉煮物區、9專人服務區(牛肉麵、現燙青菜)、10生魚片區、11海鮮熟食區、12湯品區、13歐式麵包區、14甜點區、15冰淇林區、16冷熱飲區、17水果區、18生菜沙拉。 暑期新增料理 1. 親子餐檯區：【迷你起司牛肉堡】、【鮪魚香檸吐司捲】、【特製迷你三明治】、【香料椒鹽炸薯條】、【吮指脆皮炸雞塊】五道，搭配主廚特製【義式松子青醬】及【韓式泡菜醬】 2. 主題料理區：BBQ餐點【碳烤牛肉串】、【碳烤雞肉串】、【炭烤海大蝦】、【炭烤鮮透抽】 餐券優惠： 1. 購買日期:2019年6月1日(六)~2019年7月15日(一) 2. 優惠內容 午餐券：買十送一(約78折優惠)$8,300 / 買三十送五(約74折優惠)$24,900 / 買五十送九(約72折優惠)$41,500 晚餐券：買十張(約9折優惠)$10,300 / 買二十張送三(約79折優惠)$20,600 / 買五十張送十 (約76折優惠)$51,500 消費滿額禮： 單筆消費滿10萬，贈送平日午間悠遊一日券2張(價值NT$3,200)。 單筆消費滿20萬，贈送平日雙人露營車體驗券1張(價值NT$13,860)。 單筆消費滿25萬，贈送平日洋式標準客房住宿券1張(價值NT$18,480) #打卡東部 #礁溪老爺 #礁溪老爺酒店 

動手打造舌尖上的旅行！Booking.com盤點「六大爆紅異國美食」

近幾個月全球各處皆有旅遊限制，許多人也轉而培養起烹飪與烘焙的興趣。根據 Booking.com的研究調查顯示，台灣有高達80%的旅客會因為想嘗試新美食而前往某個目的地，遠高出全球旅客平均66% 註1 。為此 Booking.com特別蒐整在社群媒體上擁有超高討論度的餐點，並推薦出人氣美食的發源地給旅客，除了能作為在家中打造「舌尖上旅行」的靈感外，美食饕客不妨也參考清單，在未來找機會到400次咖啡、香蕉麵包等發源地親自一探究竟吧！ 南韓南濟州郡「400次咖啡」，席捲全球社群的必做體驗 過去幾個月有在使用社群媒體的旅客，一定會聽到400次咖啡這個名詞！簡單的原料以及具挑戰性的製作步驟，讓大家紛紛在家效法、曬出成果，也將這個風潮攻佔了全球的社群版面。Booking.com力推旅人前往起源地「南韓濟州島」，島上為數眾多的迷人咖啡廳，讓旅人能親身體驗此咖啡熱潮還可拍攝美照。到訪「濟州島」時，旅人不可錯過時尚感十足的「Baraquera Pension」，此公寓除了有戶外泳池，更有陽台可以一眺寧靜的花園，是享受自己製作咖啡的完美地方。 美國洛杉磯「香蕉麵包」，好萊塢名流最愛的簡易甜點 在疫情期間，受到娛樂圈名人喜愛的香蕉麵包，成了最常被Google的食譜之一，許多名人都紛紛在自己的社群平台分享製作經驗，有關注到的旅客，不妨就將「美國洛杉磯」做為未來美食旅行的目的地清單吧，此處除了烘焙產品受到喜愛外，當地還能品嘗到各式料理，墨西哥餐廳到素食餐廳都應有盡有。Booking.com推薦「洛杉磯」的「LEVEL Downtown Los Angeles」飯店內除附有25公尺室外游泳池、池畔小亭、籃球場外，也配備完善的廚房，非常適合讓住客在此手作食物，做出完美的香蕉麵包！ 埃及達哈布「天然酵母麵包」，麵包控必訪的天然酵母起源地 疫情期間大家待在家的時間變長，需要好幾個小時放置發酵的天然酵母麵包，便成了大家大展身手的品項之一。歷史上第一個有使用天然酵母紀錄的文明正好就是古埃及，而位於「埃及達哈布」的度假小鎮融合了多元文化，也因地近紅海之故，當地大部分餐廳都有供應新鮮的海鮮料理，可以帶給旅客們五感的饗宴。當再次開放旅行並決定前往「達哈布」時，不妨選擇位於紅海海岸的「Red C Villas」，這間奢華住宿有夢幻泳池且提供桑拿，旅客在此還能觀看紅海與西奈山的壯闊景色。此Villa也配備廚房，讓住客可以在此嘗試製作天然酵母麵包！ 希臘賽薩洛尼基「芝麻巧克力蛋糕」，素食者友善的簡單食譜 如果喜愛烘焙但又不能吃麩質，芝麻巧克力蛋糕是手作烘焙的最佳選擇，而此蛋糕不含麵粉，且使用黑巧克力製作，亦很適合素食者製作。「塞薩洛尼基」有全「希臘」最知名的麵包店，旅客在此不僅能找到多種的芝麻蛋糕，也能一嘗其他傳統甜點。這個位於「北希臘」的海港城市以其異國風、多樣化的美食料理而著名，來訪旅客可入住位於「塞薩洛尼基」中心地帶的「Ultima Suites, Nilie Hospitality MGMT」，若住客想要探索這個城市，可以報名附近景點的旅行團，走訪圓形建築的古遺址、加萊里烏斯拱門與上城拜占庭浴室，深度體驗此神秘之都。 義大利拿波里「披薩」，歷久不衰的經典義式美食 「義大利」美食向來都是大家鍾愛的料理，而隔離在家的時候，自製的披薩也當然成為許多人下廚的不二之選。對於那些夢想能嚐到在地「義大利」披薩的人，不妨來趟「拿波里」之旅吧！這裡不僅是披薩的發源地，城市本身也有深厚的歷史淵源與文化資產，包括基督教最古老的壁畫。若想好好參觀這個城市的歷史文化，「ilbricco 公寓」就位在「那布勒斯」的歷史老城區中心，周遭景點包括聖嘉勒大教堂、修道院、墓穴與考古博物館。此設計品味絕佳的公寓擁有舒適有格調的家具以及質感滿分的廚房，讓旅人可放鬆休息與吃披薩。 英國巴斯「司康」，英式下午茶不可或缺的靈魂腳色 「英國」典型的下午茶歷史淵遠流長，不論對當地人或遊客來說，都是極具吸引力的活動！儘管現在無法外出與朋友享受下午茶，全球也有許多人轉往創造在家的下午茶版本，而司康則是下午茶中不可或缺的靈魂角色。想要體驗手作下午茶點心的人，可以考慮將「巴斯」加入旅遊清單，此處眾多餐廳都有自家烘焙的司康與甜點，包準滿足旅人的味蕾。位於「巴斯」中心的「藏身處－聖凱瑟琳醫院公寓式飯店」緊鄰知名的下午茶餐廳－幫浦餐廳（Pump Room）。此公寓也備有寧靜的花園與設備齊全的廚房，是旅人享受完美典型英式下午茶的絕佳選擇。 當旅遊再次安全開放後，Booking.com 希望能讓每個人能更輕鬆地體驗世界。若在預訂下趟美食之旅時，別忘了使用Booking.com提供的旅遊優惠。無論是提早為暑假預訂或是臨時訂房，都能享受至少 15% 的折扣優惠！ 註1：此研究由 Booking.com 所執行，在 29 個市場中獨立抽樣訪問 50,688 位受訪者（澳洲1,991 位、紐西蘭 999 位、美國 1,994 位、加拿大1,990 位、墨西哥 1,998 位、哥倫比亞1,989 位、巴西 1,995 位、阿根廷 1,990 位、西班牙 1,994 位、義大利 1,989 位、法國 1,986位、英國 1,990 位、德國 1,994 位、荷蘭 1,988 位、丹麥 986 位、瑞典 989 位、波蘭 1,980位、克羅埃西亞 993 位、俄國 1,996 位、以色列 982 位、印度 1,997 位、中國 1,999 位、香港 997 位、泰國 1,955 位、新加坡 1,997 位、台灣 996 位、印尼 1,988 位、南韓 1,994 位、日本 1,952 位）。受訪者需年滿 18 歲，在過去 12 個月至少旅行過一次，且為旅程的主要或共同決策者。受訪者於 2019 年 11 月完成線上問卷。 【關於 Booking.com】 Booking.com B.V 成立於 1996 年，從小型的荷蘭新創公司發展為全球最大的旅遊線上平台之一，並隸屬於 Booking Holdings Inc.（納斯達克上市公司：BKNG），Booking.com 目前有超過17,500 名員工，在全球 70 個國家設有 198 間辦公室。 Booking.com 的願景是要讓每個人都能盡情探索世界，因此我們致力於發展數位科技，為顧客打造便利無礙的旅程。Booking.com以全球最多的絕佳住宿選擇連結所有旅客，住宿選擇包含公寓、度假屋、家族經營 B&B，到 5星級豪華渡假村、樹屋還有冰屋。Booking.com 網站支援 43 種語言，提供超過 2,900 萬間房源，包括超過660萬間民宿、公寓等特色住宿。無論是商務差旅或是休閒旅遊，顧客都可以透過 Booking.com 即時預訂理想住宿；除了快速方便外，本站不收任何手續費，而且提供買貴退差價保證。如遇到任何問題，顧客可以隨時連絡 Booking.com 24 小時客服，共 43 種客服語言供您選擇。 歡迎到Twitter和Instagram追蹤最新消息，到Facebook按讚，或前往台灣媒體訊息中心了解更多。 #400次咖啡 #Booking #Booking.com #ilbricco公寓 #LEVEL #RedCVillas #南韓旅遊 #埃及達哈布住宿 #希臘賽薩洛尼基 #濟州島住宿 #美國洛杉磯住宿 #義大利拿波里 #英國巴斯 #英式下午茶 

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