[01] [旅繪日記-日本篇]｜東京三島｜造訪上野動物園、根津神社，日本旅行必吃鰻魚飯

這次進東京主要作為轉乘的地點，因此我們計劃搭乘紅眼班機抵達成田機場後，直接造訪上野動物園和根津神社，稍作停留後前往三島休息。 上野動物園 鯨頭鸛·靠近池之門（西園）抵達日本後，我們搭乘「京成電鐵」的 Skyliner，從成田機場到上野最快僅需36分鐘，從羽田機場搭乘電車也僅需40分鐘，交通十分便利。我們這次選擇從成田出發，大約一個小時後便抵達上野公園。 上野動物園規模不算大，但很適合短時間的參觀。這次的重點是觀賞園內的明星動物——鯨頭鸛（Shoebill）。這種鳥因其呆萌且憨厚的外型備受喜愛，同時也已被列為瀕臨滅絕的物種，是此行最期待的一環。鯨頭鸛主要位於池之門（西園）附近，是不容錯過的景點，近距離觀賞這種珍稀動物的機會相當難得。 #鯨頭鸛 根津神社 根津神社是東京都內少數擁有悠久歷史的神社之一，已有超過1900年的歷史。現存的拜殿、唐門、屏風等7種江戶時期建築，均被指定為國家重要文化遺產，並因深受多位文豪喜愛而聞名。 七五三節這次造訪根津神社，正巧遇上日本傳統節日「七五三節」。這是一個專為孩子慶祝的節日，分別在孩子3歲、5歲和7歲時舉行，寓意祈求健康與平安，並在每年的農曆11月15日進行參拜儀式。 在七五三節當天，神社內隨處可見身著傳統和服的孩子與家人。他們通常會攜帶專屬攝影師拍攝家庭照，留下珍貴回憶。儀式結束後，孩子會收到象徵長壽的「千歲飴（ちとせあめ）」，這種細長糖果寓意長命百歲。 若想親身體驗在根津神社參加七五三節的氛圍與活動，可以參考以下文章：參加七五三節拍攝經驗介紹 よし房凛 地址：2 Chome-36-1 Nezu, Bunkyo City, Tokyo 113-0031 日本 參觀完根津神社後，我們特地前往附近一家非常知名的蕎麥麵店「よし房凛」。這家店以手作蕎麥麵聞名，雖然店內空間不大，但氛圍溫馨，菜單採手寫日文，充滿傳統日式風情。 我們此次消費共計5150日圓，點了天せいろ（天婦羅蕎麥冷麵）、かき揚げせいろ（蔬菜天婦羅冷麵）以及燒き味增（烤味增）。麵條屬於帶有嚼勁的風格，冷麵與熱麵皆有提供，能根據個人喜好選擇，非常推薦喜歡正宗日式口味的旅人品嚐。 由於店內空間狹小，建議用餐時多注意隨身物品，避免因擁擠而發生遺失或碰撞的情況。 #蕎麥麵 すみの坊 (Suminobo Honmachi) 地址：2-11 Honcho, Mishima, Shizuoka 411-0855 日本 到三島後，我們計劃在這裡品嚐聞名的鰻魚飯，最終選擇了口碑不錯的「すみの坊」。這家餐廳以高性價比和豐盛的份量聞名，是品嚐地道鰻魚料理的好選擇。 我們此次消費約18000日圓，點了幾道招牌料理，包括鰻の肝燒き（鰻魚肝串燒，2串）、うな丼&白燒き膳（蒲燒與白燒鰻魚飯套餐）、特上うなどん（特級蒲燒鰻魚飯）。鰻魚肝的口感與味道讓人驚喜，完全沒有預期中的腥味，反而非常鮮嫩美味。蒲燒與白燒的鰻魚各有特色，蒲燒以濃郁的醬香和外皮微焦的口感取勝，適合喜歡重口味的朋友；白燒則保留了鰻魚本身的鮮甜與炭火香氣，更為清爽。 如果難以抉擇，可以同時點選蒲燒和白燒，兩者搭配體驗不同風味。在台灣，鰻魚飯屬於相對奢華且份量較小的料理，而在這裡不僅價格實惠，份量也非常充足，是絕對值得一試的美食體驗。 #鰻魚飯 富士山三島東急酒店 地址：17-1 Ichibancho, Mishima, Shizuoka 411-0036 日本 這次入住的「富士山三島東急酒店」位於三島車站附近，地理位置非常便利，適合自由行旅客選擇。我們的房價為兩人一晚3621元新台幣（不含早餐），價格相當實惠，性價比極高。 飯店的設施令人滿意，頂樓設有大浴場，讓旅客在一天的旅程結束後能夠放鬆身心。此外，樓內還提供販賣機和自助取用的冰塊，貼心又便利。最特別的是，飯店的大型落地窗能夠欣賞到壯麗的富士山景色，無論是清晨的陽光或是夕陽的餘暉，都讓人心曠神怡。 這次的住宿體驗不僅舒適，也讓我們有機會靜靜地欣賞富士山的美，值得推薦給所有計劃到三島旅遊的朋友們。 #富士山 #自助旅遊 #日本 

台中最新個人燒肉，飲料暢飲、小菜蔥鹽無限續！

台中最新個人燒肉，位在一中商圈的『燒肉壹宗』低消一份燒肉套餐，就能享有飲料無限暢飲、小菜和蔥鹽無限續、昆布湯喝到飽、每人多一碗白飯，還不用服務費！一直以來都覺得個人燒肉很方便，邊緣人想吃好料隨時說走就走，選自己喜歡的餐點、照自己的步調烤肉，一個人去吃飯也不尷尬 加入美食旅遊LINE頻道 ｜ 加入媽咪團購好康LINE頻道 50秒影片搶先看 店內空間不大，有個人燒肉區跟四人座位區，無論你是獨自前往或是跟朋友一起聚餐都沒問題喔！ 最裡面有無限暢飲的飲料機，如果需要啤酒請洽服務人員 嚴選雙豚盛合 雙豚盛合套餐340元就有兩種肉品，還附三樣小菜跟七葉蘭香米，蔥鹽也是直接給一碟 怕吃不飽還能免費續一碗白飯 小菜跟蔥鹽可以無限續加，吃不夠都可以再跟店員索取，我們這天吃到的是韓式泡菜、牛蒡跟百香青木瓜 雙豚盛合的肉品有豬五花＋豬梅花！我自己喜歡油脂較多的豬五花，烤肉時火焰一直竄出來，肥嫩肥嫩的好邪惡～ 除了沾店家準備的椒鹽或燒肉醬外，我覺得搭配泡菜也很解膩，有那種韓式烤肉的感覺 豬梅花就是比較瘦的部位，口感會比五花肉更扎實些，香氣也是很夠的 全部烤完作成燒肉丼飯，直接變成白飯殺手耶！ 想要單點肉品的話，我覺得台灣松阪豬還不錯，肉片是有厚度那種 把外層烤得有點焦香，吃起來QQ脆脆的，松阪豬本身帶點油脂但又不會太油膩，還蠻好吃的 海陸牛肉 另外點的海陸牛肉套餐，餐點內容有海鮮以及六種肉品，肚子餓想吃豐盛點就直接點這套吧，一次品嚐多種風味 海鮮的部份有干貝、花枝，蝦子還去了殼，烤完就能直接入口！原本以為花枝口感會較為Q韌，結果一入口意外地軟嫩耶 霜降牛肉、去骨牛小排、醬燒五花牛，三種部位肥瘦兼具，滿足牛肉控的味蕾 最後一盤有去骨雞腿肉、松阪豬和鵝胸肉，松阪豬前面有說過是厚切那種，喜歡的話也可以另外單點 台中新開的燒肉壹宗個人燒肉，很適合平常下班，或是自己一個人想大口吃肉時，可以說走就走的燒肉餐廳！不複雜的套餐品項能迅速做好決定，小菜、飲料無限續，多一碗白飯讓你吃飽飽，不是位在最熱鬧的商圈，用餐時間也能享受一個人自在的烤肉氛圍，一中個人燒肉邊緣人快收下吧！ 燒肉壹宗 ▋地址 : 台中市北區錦南街19號1F ▋電話 : (04) 2225-8111 ▋營業時間 : 週一~週日 17:00~23:30 ▋粉絲團 : 燒肉壹宗 ▋注意事項 : 低消每人一份套餐／不收服務費 你也會喜歡的文章 網評4.9星！台中超人氣燒肉，剛營業就全客滿，生意好到再擴一層樓！ 一秒到日本！台中超美燒肉餐廳，好吃好拍，還有免費和服體驗 網路評價4.8星，沒預訂吃不到的燒肉店，入口也太隱密了吧 藏在肉舖裡的和牛燒肉餐廳，開在這裡太隱密了！ 台中燒肉推薦，串燒、居酒屋懶人包

爐端燒 水掛茶屋｜大阪難波 法善寺｜烤完串燒用船槳遞餐點｜大阪必吃

完整影片請點！ https://www.instagram.com/reel/C-SljOjvAS_/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==· 食べ放題飲み放題 - ¥5000（120分鐘）⚠️扇貝、海螺、大蝦由於採購的關係，僅限一人份。這規定雖然偏瞎，但也只能接受。那時候還想說明明價格都是330也沒比較貴，為什麼不能點ಥ_ಥ 大蝦比較貴真的好想吃爆可惜不行，剝好的蝦好好粗。爐端燒是我心心念念在大阪一定要吃到的，因為看著店員烤完串燒用船槳（？）遞餐點給你超酷！雖然我都來不及錄到完整的影片就要趕快把餐點拿到桌上了。印象最深刻是酪梨烤完沾醬油柴魚好好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)魚下巴也烤的外皮很脆肉嫩，也好好吃。烤的雞翅&山藥也爆好吃的啦！其他東西其實也都烤得不錯，沒有烤焦～但大部分的調味都是醬油偏鹹(´･ω･`)訂位的時候剛好是週日到週四的區間，只能訂吃到飽方案，如果是食量很大超划算，所有東西包含酒水都可以無限點，但如果不是食量大的人還是單點就行，畢竟大部分都是一份¥330 。關於店員點餐，真的很常點完沒上，或是上給別人了（？明明都是用機器點餐啊！也不會經常收盤子，要等到上餐發現沒有位子放才會收，大部分都還是自己移居多。啊對了，餐點選擇不算多，大部分都是海鮮，如果不吃海鮮要斟酌一下唷。炉ばた焼 水かけ茶屋 時間 ：16:00-23:00 地址： 大阪府大阪市中央区難波１丁目１−20 照片出自於：Iphone 12 Pro 個人Instagram : Queena Kuo🌻｜大阪生活的女子｜ #郭郭食大阪 #郭郭愛吃串燒 #相機先食 #郭郭吃貨 #郭郭吃肥人森 #郭郭的解憂雜貨鋪 #郭郭帶你吃肥 #紀錄生活與旅行食記 #Japan #food #foodie #popdaily #popyummy

台北大安聚餐推薦【串在一起-大安捷運店】必點招牌飲品-巨霸燒啤，平價串燒太幸福！

一走進串在一起-大安捷運店，立刻被這裡的舒適環境與親切服務所吸引，燈光柔和，座位安排也非常寬敞，感受到一種放鬆自在的氛圍👇 無論是與朋友小聚，還是下班後獨自來杯啤酒，都覺得特別適合。服務人員的態度更是讓人心情愉快，總是帶著微笑，迅速且細心地回應需求😘 說到這裡最受歡迎的燒肉組合，那可真是來這裡必點的經典之一。每一份燒肉都經過精心挑選與醃製，烤得外焦里嫩，口感一流❤️ 而且他們的菜也相當豐富，炒水蓮清脆爽口🥰 而酒蒸蛤蜊更是鮮美無比，湯汁濃郁，香菇的鮮味在咀嚼時爆發出來，真的是讓我一口接一口停不下來😉 油封鱈魚肝一上桌，那濃郁的香氣便撲鼻而來。細緻的魚肝在舌尖上化開，滿滿的油脂與鮮味交織，入口即溶，搭配日式烏龍麵麵條彈牙而滑順，吸附了濃郁的湯汁，每一口都帶有淡淡的醬香的香氣🙂 玉米筍烤得恰到好處，保留了自然的甜味與微微的焦香，每一口都能品嚐到新鮮的滋味與爽脆的口感，芥末章魚則為這一餐增添了些許刺激😁 櫛瓜水分很多非常好吃，醬料的香氣搭配蔬菜的鮮甜真的很適合👍 羊肋條經過炭火的洗禮，帶著淡淡的焦香，肉質軟嫩多汁，脂肪的甘美與羊肉特有的香氣完美融合，每一口都充滿著濃郁的肉香與恰到好處的鹹味，酥炸牡蠣則是海味的極致體現，外層的酥脆包裹著鮮嫩多汁的牡蠣，入口時那股鮮美的海味瞬間充滿整個口腔，隨後是酥脆的口感與牡蠣獨有的微鹹🤤 炸雞軟骨脆彈有勁、帶著自然的味道👈 烤麻糬外層微焦酥脆，內部卻是軟糯彈牙，伴隨著炭火的獨特香氣，甜蜜的餡料在口中融化，一口接一口停不下來😋 和歌山梅子沙瓦則以清爽的酸甜收尾，梅子的酸香與氣泡的刺激感在舌尖上跳躍，帶來一種清新而又滿足的感覺，恰好中和了豐盛餐點後的餘韻。而生啤酒則帶著麥香與淡淡的苦味，清涼而爽口，是一頓美食後不可或缺的完美搭配✔️ 當然來串在一起怎能錯過他們的招牌飲品巨霸燒啤！這可是這裡的重頭戲。1.5公升的大啤酒杯裡裝滿冰涼的啤酒，上面再搭配兩杯燒酒，其中一杯燒酒被抽起喝掉後，另一杯就會順勢掉入啤酒杯中，整個場景壯觀得讓我驚呼連連。這樣的喝法不僅讓啤酒多了一層濃郁的口感，更是給聚會增添了無限樂趣😄 串在一起-大安捷運店不僅提供了高品質的美食與飲品，還為顧客營造了一個放鬆愉快的用餐環境。每次來這裡，總能帶走滿滿的好心情和滿足感💪 【串在一起平價串燒-大安捷運店】 🎈台北市大安區信義路三段166巷2-1號 臉書：https://www.facebook.com/profile.php?id=61561367791758 營業時間：17:30pm～12:00am（三. 日店休） #串在一起 #大安捷運店 #大安美食 #大安居酒屋 #大安串燒 

*超火紅日本吐司界的天花板【燕子吐司(名駅店) /Tsubame Bread & Milk】天然酵母的吐司專賣店

中山日式居酒屋推薦「捌千代居酒屋-中山店」日式炭火直烤串燒推薦

捌千代居酒屋-中山店 中山站日式料理百家爭鳴，除了古早台北就存在的條通文化，近期新興起的各類日式拉麵、咖哩等美食選擇。這次的捌千代居酒屋-中山店落腳中山，環境依舊寬敞明亮，半開放式廚房可以看到師傅直火炭烤，現點現烤的各類串燒，精華都被牢牢鎖住，還有中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色，各類日式料理用心無雷，很適合下班來聚餐小酌。捌千代居酒屋從市民大道開始就是柯軟愛店，這次中山站附近交通更方便，假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料吧。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、台北串燒、台北居酒屋、台北日式料理推薦中。 ▻原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店◅ 位於中山站附近，新開幕的捌千代居酒屋-中山店，是之前捌千代居酒屋-市民大道、捌千代酒場姐妹店，從中山站走過來遠遠就看到燈籠高掛，還有日式木窗，不過入口還要繞一下到側邊才是喔! 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店用餐環境 捌千代居酒屋環境一樣滿滿日式居酒屋細節，吧檯搖滾座位區可以看到師傅烤串燒的帥氣身影，其餘部分大約2-4人座，牆上的電視還放著日本動漫，整個一秒飛到日本的感覺阿。 黑板上也有捌千代居酒屋中山店限定的菜色，來中山店別忘了吃吃獨有的海鮮燉飯、鹽烤雞翅等，還有現在日式料理很夯的提燈，在捌千代居酒屋也能吃得到。 捌千代居酒屋開放式空間有類似包廂的座位，超大方形座位區大約可容納8-10人，是多人聚餐的好去處。 此外捌千代居酒屋還有一個比較隱密的包廂，大約可容納6-8人，很佛心的居然沒有低消，不過因為是日式塌塌米設計，需要盤腿坐在椅墊上，久坐可能會比較容易腳痠，其他包廂也可參考軟西的台北包廂餐廳推薦。 捌千代居酒屋的串燒都是直火炭烤，沒有炸過讓串燒本身不會太油膩，上桌後靜置一下也沒有可怕油耗味，吃來滿溢肉香不油膩，捌千代居酒屋真的是台北串燒愛店之一。 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店美食介紹 招待小菜(毛豆) 捌千代居酒屋每桌都會招待的小菜，在等餐點同時可以先墊墊胃。 海鮮燉飯(NT240)(中山限定) 這次捌千代居酒屋有很多中山限定的餐點，之前很多人推薦的白醬海鮮烏龍麵，中山店變成燉飯版本，上面有滿滿魚卵，裡面則是有蝦肉、花枝等，每一口都是排山倒海海鮮甘甜，尤其飯濃稠乳香足不黏膩，魚卵還會在口中逼啵翻滾，來捌千代居酒屋中山店必點! 鹽烤雞翅(NT180)(中山限定) 這個雞翅也是中山限定，把雞翅剪平焦香碳烤味很有雞皮般脆度，帶有喀喀聲響邊從骨頭咬下多汁翅肉，超特別的串燒來捌千代居酒屋要試試。 香魚(NT150) 香魚一整隻霸氣上桌，直接笑出來太可愛了吧，重點是香魚超肥裡面魚卵是整個滿出來，口味稍微重鹹一點，但是可以吃到魚卵一顆顆爆破鮮甜粒粒分明，魚卵控覺得滿足。 魚下巴(時價) 細緻魚肉油潤飽滿，外層皮恰恰脆度鮮美，還有滿滿QQ膠原蛋白彈感，師傅烤功了得。 酒蒸蛤蜊(NT180) 蛤蜊每一顆都超肥美，晶瑩剔透像碗上鑽石閃閃發光，酒味不那麼刺鼻好入喉，不過下面的蛤蜊比較有黑黑的沙感，小小可惜的地方。 明太子雞肉串(NT180) 捌千代居酒屋雞肉串厚實但帶水潤柔美，完全不會乾澀搭配上面明太子焦化鹹甜，口感飽滿鮮香帶勁。 提燈(NT180) 軟西一直聽聞提燈，總算在捌千代居酒屋第一次吃到了!不過有別於坊間提燈是一顆圓圓蛋吊掛，捌千代居酒屋用好幾個蛋串在上面，噗滋在口中爆裂滿溢雞蛋香氣，不過串燒輸軟管部位吃起來粉狀感較重，推薦給跟軟西一樣雙子座，喜歡嘗鮮吃特殊部位的朋朋們。 雞佛(NT140) 捌千代居酒屋雞佛相小巧精緻，外層有豆腐般得滑嫩，咬下去爆漿內餡較軟糯，上面芥末微嗆中和臟器腥味，不過雞佛就跟榴槤一樣，喜歡的愛不釋口，不敢吃的還是敬而遠之啦。 鹽烤無骨牛小排(NT220) 鹽烤伊比利豬(NT200) 跟柯柯之前吃過捌千代市民大道本店，還有板橋的捌千代酒場，每次都被他們的串燒深深吸引，真的佩服直火碳烤師傅功夫，才上桌就滿滿肉香，火侯掌握超精準，把肉精華牢牢鎖在串燒裡頭，像這串無骨牛小排，牛肉超級軟嫩Juicy肉香在口中綻放，沾著芥末椒鹽更顯鹹香，捌千代居酒屋真的是軟西台北串燒愛店之一。 伊比利豬則是多了股彈勁，越嚼越有肉香，沒有過多複雜的調味，看似簡單實則考驗師傅功力，帶出食材本身的原味，讓人客吃到最新鮮的串燒。 鹽烤櫛瓜(NT100) 有些櫛瓜怕烤得太乾縮水乾扁，捌千代居酒屋的依舊滿滿水澤光感，當做肉串燒的中間轉換口味很清爽。 鹽烤牛舌(NT230) 牛舌帶點厚度，吃起來既有脆彈又有Q度，脆脆有嚼勁爽口肉汁，來捌千代居酒屋閉著眼睛點，沒有雷菜吃就對了。 鹽烤肥腸(NT150) 捌千代居酒屋肥腸表皮焦香脆，油脂感豐厚，切得很大片超有口感很過癮，身為一個肥腸愛好者，捌千代居酒屋的這腸肥度絕對排在前幾名的嫩! 明太子玉子燒(NT220) 玉子燒甜滋滋澎潤有厚度的滑嫩甜口，這次切得更大塊，吃下去鹹香明太子逼波，飽滿可口。 干貝海膽(NT230/顆) 捌千代居酒屋干貝超級肥嫩，生食級的干貝一入口是冰涼絲滑果凍感，微微炙燒表層鍍了層焦香膜，上面濃鮮海膽和魚子醬，極鮮海味爆棚超奢華。 朝日生啤(NT160)/可爾必思(NT100) 當然來居酒屋必備就是各種串燒搭啤酒，捌千代居酒屋酒類選擇也很多，文末有捌千代居酒屋菜單可參考。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 像是經典的獺祭、久保田通通有，還有其他清酒、梅酒、威士忌，很適合下班來捌千代居酒屋小酌吃串燒，中山站日本料理推薦給軟絲們。 其他可參考軟西的台北居酒屋、台北日式料理、台北串燒推薦。 中山日式料理 捌千代居酒屋-中山店菜單 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 捌千代居酒屋-中山店 捌千代居酒屋-中山店各類串燒直火炭烤，美味加成涮嘴多汁，中山站限定海鮮燉飯、鹽烤雞翅等招牌菜色無雷優秀，包廂可容納多人聚餐，沒有低消超級佛心，不愧是許多饕客的串燒愛店，這次中山站附近交通更方便，假日來中山站就來捌千代居酒屋-中山店吃頓好料，中山日式居酒屋推薦給軟絲們。捌千代居酒屋-中山店一樣收錄在軟西的中山站美食、台北串燒、台北居酒屋、台北日式料理推薦中。 ▻原文:中山日式居酒屋推薦》捌千代居酒屋-中山店◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 捌千代居酒屋-中山店 ✓捌千代居酒屋-中山店地址：台北市中山區中山北路一段55號1樓(地圖點我) ✓捌千代居酒屋-中山店交通：捷運淡水信義線(R線、紅線)或松山新店線(G線、綠線)中山站 ✓捌千代居酒屋-中山店電話：02-25118991 ✓捌千代居酒屋-中山店營業時間：17:30-02:00 ✓捌千代居酒屋-中山店臉書粉絲團：捌千代居酒屋-中山店 FB ✓備註：用餐時間120分鐘、五人以上訂金NT2000、有包廂(可容納6-8人)

九州漫遊 Walk in Kyushu｜民以食為天｜在特色美食眾多的日本九州也許一日超過三餐

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原文：https://www.azure1726.com/2024/09/walk-in-kyushu.html 我喜歡九州不緊不慢的生活感，在初夏的午後讓人昏昏欲睡的暖陽、思考要吃什麼的晚餐日常還有每晚Sunny Mart的熟食與酒。九州行的一日三餐，從午餐開始到宵夜，毫無規劃的我們在福岡街頭兜兜轉轉，也是品嚐到許多道地美食。 九州特色料理 源自於九州的特色料理百百種，像是來自福岡的博多拉麵、牛腸鍋、水炊鍋、明太子料理或者來自熊本的馬肉、赤肉丼與來自宮崎的地雞料理、宮崎牛、南蠻雞，都是造訪九州時不可錯過的特色料理。 博多牛腸鍋 一鷹 (博多もつ鍋 いちたか) 到福岡的第一餐就是牛腸鍋，原先預計在福岡機場用餐，沒想福岡機場內的餐廳都聚集在距離國際線需要搭乘接駁的國內線，而接駁停留的地點便是地鐵入口，於是我們放棄原訂計畫，拖著行李先到一站外的東比惠車站的APA Hotel Check In，再散步到博多站覓食，並偶然地瞧見了博多もつ鍋 いちたか，店內傳來週六夜裡歡愉的聊天聲，詢問了一下確認不會等太久，便決定了福岡的第一餐就吃牛腸鍋。 博多もつ鍋 いちたか的牛腸鍋是味噌口味，湯底濃郁油香，牛腸Q彈鹹香，豆腐與蔬菜吸飽湯的精華，但由味噌對於平常吃的比較清淡的我們來說稍鹹，剛入口時的美味感吃到後來有些膩口，更適合再點幾杯酒精飲料中和鹹味。 福岡必吃鄉土料理「博多牛腸鍋」，一款將肥美Q彈的牛腸、豆腐與大量的高麗菜和韭菜搭配辣椒與蒜一起燉煮到軟爛的鍋物，湯底大多是味噌或醬油，暖呼呼的火鍋與蛋白質、油脂、蔬菜兼具的豐富配料，是冬天滋補的聖品，其起源於二戰後資源缺乏時期的福岡地區，價格相對低廉的牛雜經常作為食材入料，而當時福岡周邊來自朝鮮的工人將牛腸、韭菜加入醬油燉煮的料理，形成牛腸鍋的雛形，而如今牛腸鍋作為福岡特色的熱門料理，在福岡周邊能見許多立著「もつ鍋 」的招牌，選擇多元。 一間牛腸鍋店除了內臟鍋外，通常還提供明太子與馬肉刺身等九州知名的道地美食，來自熊本的馬肉刺身是當地出名的鄉土料理，馬肉具有低脂肪、低熱量、高蛋白質的特性並富含鐵、鈣與鋅，是款健康的肉品，因為切面如櫻花色也被稱作「櫻肉」，熊本人吃馬肉，相傳源自於第一代藩主加藤清正，在物資缺乏的戰爭時代，加藤清正軍隊在一次遠征朝鮮的途中碰上糧食短缺的困境，便令士兵食用了戰死的馬肉，意想不到的美味讓馬肉成為後來熊本地區著名的特色。 高千穗料理 神樂宿 高千穗一日Tour在高千穗峽邊山腰處的神樂宿的一幢茅草屋裡，有榻榻米鋪的地板，神樂宿提供的餐食是當地有名的高千穗牛御膳，一個組合餐食包含在陶瓷烤盤上滋滋作響的高千穗牛與蔬菜還有蘑菇炊飯、三菜一湯與甜點，配菜中還有同樣是宮崎縣當地知名的南蠻雞肉。 高千穗牛是日本有名的黑毛牛，肉質柔軟好吃，在2007年舉行的和牛奧林匹克比賽中出道，並於在第九回全國和牛能力共進會中獲得內閣總理大臣獎，此獎為全國和牛共進會在審核肉質、肉量、脂肪品質的肉牛類別中的最高獎項，只有在「高千穗地區生產陪育，等級達到A4以上的黑毛和牛」才能被稱作高千穗牛。 而加入塔塔醬佐炸雞的南蠻雞則是源自於宮崎延岡市，餐廳將16世紀時葡萄牙傳入當地的南蠻滯結合宮崎本地的地雞，創造這道中西合璧的經典日本味。 佐餐用的竹筒酒無限續，竹筒在高千穗方言名作「Kappo」，也是高千穗的特產之一，以竹筒熱清酒，竹子的油混酒後散發獨特的酒香，微熱的清酒口感溫順，以竹子盛酒便是高千穗傳統的飲食習俗。 伽哩本舖 門司港著名的燒咖哩是款焗烤咖哩，以熱鐵鍋乘裝熱呼呼的咖哩搭配蛋與香濃的起司以焗烤的方式烹飪，味道濃郁好吃。傳聞燒咖哩的製作源自於1950年代，一次誤打誤撞，某家咖啡店的店員把剩下的咖哩放進烤爐中調理成奶汁烤菜味，結果意外的美味，也因此有了燒咖哩這道料理。而後燒咖哩成為門司港必吃的美食，是門司港本地人認證的特色美食，當地甚至有以「成為全國名牌」為目標、聚集周邊焗烤咖哩店舖而成立的「門司港燒咖哩俱樂部」。 魚田 うお田 櫛田神社附近的うお田，是網路上知名的美食店，但只要在開店前半小時先到店門口抽號碼牌，無需排隊就能依抽到的號碼依序進場享用美食。うお田名氣最大的料理是明太いくら玉子焼丼，將整根明太子(可以加量成兩根)搭配高湯玉子燒與鮭魚卵滿滿當當的撲在熱氣騰騰的白飯上，口感啪滋啪滋的辛香的明太子與鮭魚卵的鹹鮮組合搭配鹹甜的高湯玉子燒，是三倍卵的高蛋白組合。值得一提的是米飯，在米食之國，熱騰騰的香甜白飯不可或缺，即使是不太喜歡澱粉類食物的人也會滿意的程度。辛口明太子是腌漬過的鱈魚子，富含蛋白質和 omega-3 脂肪酸，鱈魚子經過醃製與靜置熟成，集鹹香辣為一體，是日本人熱愛的下飯飯佐料，作為福岡最著名的特產，被生產作許多伴手禮與餐食，如明太子法國麵包、明太子鹹派、明太子仙貝與明太子飯糰等，走在福岡街頭只要稍微觀察一下周邊，不難發現明太子的出境率驚人。關於辛口明太子的源於眾說紛紜，但無一例外的與韓國相關，明太子為韓國經常食用的明太魚的卵，因地緣關係由當時還是朝鮮的韓國傳至福岡地區，但因為飲食差異初期並不特別受歡迎，而後續再經由在地店家的改良才成為今天日本居家下飯良伴。 天外天拉麵 日式拉麵改良至廣東湯麵，在19世紀初東京淺草的一間中華料理店首次販賣以「拉麵」作為品名的湯麵料理，與當時作為日本麵食主要產品的蕎麥麵與烏龍麵的差別在於加了鹼水增添Q彈的口感，這款中華風味的料理作為拉麵的前身在數十年後的戰後時期幾經改良，因應地方各異的口味衍生出在地化的經典口味。離開了熊本城，時間剛過飯點，沒吃早餐的我們飢腸轆轆但卻想不到要吃什麼，在熊本車站旁的美食街閒晃時，眼見原本大排長龍的天外天拉麵人潮消耗的差不多，便跟著進入了隊伍的尾巴，天外天拉麵是屬熊本拉麵派系，特色在於以豚骨及雞骨一同熬煮湯頭，調味上會加入大蒜粉提味，也有提供炸好的蒜片給食客自行使用，並使用熊本特有、含水量較低的中粗直面條，味道上比純豚骨的拉麵清爽一些但仍保有豚骨拉麵的濃香。除了湯頭，放射狀擺放的大份量叉燒也是天外天拉麵的特色品項，炙燒後的叉燒油香，非常美味。在食量允許的情況下，也能嚐嚐日本人喜歡的拉麵配餃子或飯這種「雙重碳水化合物」吃法。 博多一幸舍拉麵 作為日本料理最具代表性的名物之一，拉麵是日本的庶民美食，也是外國人心目中經典的日本味，在日本各地有各種不同風味與特色，而以豚骨白湯作為特色的博多拉麵源自福岡地區，與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。博多一幸舍拉麵以「元祖泡系」為名，是在高千穗一日Tour的領隊姊姊推薦給我們，其最著名的是白拋拋的泡沫湯底，細致且綿密的泡沫為在羽釜炊煮過的湯底中不停添加新的湯底，並一邊攪拌一邊炊煮的過程中由豬骨中的油脂和水結合乳化所產生，像是咖啡上的奶泡一樣為拉麵增添了視覺與味覺的變化感。與多數的拉麵店相同，博多一幸舍拉麵可指定麵條的硬度，從「超硬」到「超軟」共5種等級。 到日本必嚐的經典料理 除了九州風味的特色美食外，都來到日本了當然也不能錯過那些在台灣就特別喜歡的日本味，譬如生魚片、串燒與和食。 迴轉壽司 博多魚河岸 博多魚がし 迴轉壽司 博多魚がし為博多車站旁美食街博多一番街內，地理位置連結車站，適合突然大雨滂沱的晚上。博多魚がし提供一份兩貫的單點握壽司，種類約有六十種，食材為當然由工匠們於福岡市魚市場採買，有經典的鮭魚、鮪魚，也有浮誇系的超大星鰻握壽司，若想不到要吃什麼，博多魚がし也有黑鮪魚拼盤、綜合握壽司等套餐選項。 超高CP值的半折超市生魚片 到門司港的下午，我們比預計的更早搭上回程的區快車，正好趕上了超市特賣的時間，店員在我們的眼前為生食貼上優惠標籤，連同我們已經拿在手上的生食級干貝也一起變成標價五折的當日即期品，然後轉眼間的功夫原本少少的干貝就已經被拿光。傍晚採購生食的感覺像是動畫裡媽媽們的打折特賣，有幸用相當於NT450的價格買到一桌美味的生魚片料理，在飯店裡享用了一頓豐盛的晚餐搭配超商買來的熟食與啤酒。 UMAYA 原本預計到中州屋台街用餐時天空下起了毛毛細雨，於是我們躲進了附近的博多運河城，在運河城4樓的UMAYA吃了晚餐。我們點了串燒5串拼盤、手羽先與南蠻雞牛舌麥子山藥泥套餐，串燒有很香的碳烤香氣但調味偏重口，適合加點杯小酒搭配，套餐的部分，牛舌鹹香有嚼勁的味道讓人印象深刻，南蠻雞是中規中矩的好吃，佐餐用的山藥泥配飯也十分美味，比較可惜的是味噌湯有點太鹹且定食的份量精緻，食量較大的可能會吃不飽。 柿安牛丼 柿安 牛めし 博多車站筑紫口附近的柿安牛めし販賣帶著走的鐵路便當與熟食，讓過路匆匆的旅客可以在長途車程裡享有熱騰騰的美味料理，我們搭車的路程不太長，但每每經過飄來香氣的熟食店都充滿心動，於買了松阪牛炸肉餅與信州味噌烤雞肉串嚐嚐。與神戶牛、近江牛同屬日本三大和牛的松阪牛，以松阪牛絞肉搭配洋蔥、胡椒裹麵粉炸成的肉球，吃得到牛肉的嚼勁與洋蔥的辛香味道。 おみやげ品 安河原 在天安河原入口的おみやげ品 安河原，販賣宮崎產芒果製程的芒果冰品、在地特產與燒酒，適合在走完天安河原、原路返回的途中來一份清爽的霜淇淋。

【台北士林】有冷氣！士林夜市新開幕串燒！還有整條豬五花！

🥢士林串燒士林夜市新開的平價串燒✨而且還有冷氣！夏天逛夜市非常需要有冷氣的店(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) ๑ 烤脆皮五花三層肉💰120真的太特別！夾起來嚇到也太大條了吧！烤完之後會剪小，皮也烤的脆脆的很優秀！๑ 烤多汁絲瓜串💰35這個也是很少看到的品項，沒想到絲瓜也可以烤，而且烤完還是好多汁♡ᵎᵎᵎ๑ 豬五花金針菇串💰60金針菇沒在客氣的多，咬下去滿滿的都是汁！๑ 番茄豬五花串💰60第一次吃包番茄的，沒想到跟豬五花意外的很搭ㄟ！๑ 美味烤雞皮串💰35不是烤到整個乾掉的那種，外面脆脆的中間還是保有雞皮本身的口感，而且很香，我喜歡😗 ๑ 烤多汁小肥牛串💰45這個好好吃！很有嚼勁，肉也很甜！๑ 鮮甜烤櫛瓜💰35偶ㄉ串燒必點品項，而且切的好厚💗๑ 烤醬香日式麻糬💰35沒吃過這種烤麻糬的人真的要吃看看，外脆內Q鹹甜鹹甜的真的好讚(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)๑ 香烤午仔魚💰180魚蠻嫩的，不會烤到太乾๑ 招牌拉麵💰180串燒店有這個真的加分！不過他大概是小辣再辣一點，不吃辣的人要小心⚠️ ๑ 新鮮雞腿肉串💰35๑ 烤鮮嫩雞翅💰35๑ 烤培根麻糬串💰45๑ 豬五花蔥肉串💰60๑ 烤香菇💰35๑ 茄子串💰35๑ 澎湖花枝丸💰25๑ 胡同松阪豬肉串💰60๑ 紅茶💰40๑ 綠茶💰40๑ 梅子可樂💰50 食材種類非常多，都放在冷藏櫃衛生100分，串燒還有附生洋蔥解膩🧅飲料有酒精無酒精都有，甚至還有無糖茶，加分到不行！這間很適合很餓的時候先吃一點，再出去逛夜市，或是逛一逛太熱就可以立刻躲進來吹冷氣，反正就在士林夜市裡面，超級方便！-🔗 @shilinbbq地址：台北市士林區文林路101巷1號營業時間：週一～週日 17:00-00:30

品川車站美食/大人の居酒屋【跳魚 品川店】(附餐廳網路訂位)必吃三大名物~厚切生魚片盤,豐洲直送高檔烤鮮魚,職人握壽司

[高雄鼓山]不凡水餃。巨大韮豬水餃/蔬食水餃/鮮肉炒手/手工彩色蔬果麵/營養雞蛋湯。「蛋ㄕˋ幸福農場」特色創意水餃專賣店

#高雄美食 #高雄小吃 #水餃 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 6月初到高雄的兩日 #孤獨的潤餅獵人 因為有友人中途參與，就想說也找找紅線捷運附近的非捲食物，意外搜尋到「不凡水餃」 想到其實前陣子也有看到Youtuber開箱他們的水餃吃到飽 就來朝聖一下，不吃到飽啦(而且14點以前也不能選吃到飽方案) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366995089 「不凡水餃」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：不凡水餃(高雄市鼓山區美術東五路39號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram UberEats線上訂餐 營業資訊：0985539168 週一至六10:00-19:30；週日休 餐點介紹：A餐/B餐/C餐/D餐(吃到飽方案)；參考文中店家菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「不凡水餃」店家外觀 ▲不凡水餃 店面 店前就是老闆的朋友開的92度半咖啡，可帶他家飲料進用餐區，老闆朋友也有親送到桌邊的服務(笑) 而店面旁旁旁邊的「蛋ㄕˋ幸福農場」，其實是不凡水餃的總公司 原本是只有販售冷凍水餃，但可能因為有許多人客許願 後來才在去(2024)年11月開幕「不凡水餃」這家實體店面，讓外食族可以方便內用、外帶 「不凡水餃」室內環境 ▲不凡水餃 室內環境 點餐方式除了櫃檯旁自助點餐機，也能用LINE或跟店員直接點餐 整體是個普通店面寬與深的室內空間，且約一半還是櫃台兼廚房；空間後方也是未開放的倉庫 內用座位就僅有左側那排約七、八個座椅，客滿時應該會很擁擠，說不定得夾著胳肢窩吃東西；部分座位桌面下方有插座、椅墊下方有置物籃 ▲不凡水餃 室內環境 入口處的三個高腳椅則只供等待的人客暫時休息用的 ▲不凡水餃 室內環境 從櫃檯就能看到半開放式的廚房，只有洗手槽、煮麵爐和電磁爐，無明火設施、近乎無油煙 暫時放在檯面上的這一大鍋「營養湯」，則是以公司明星商品「名醫吃的蛋 國宴級の卵」做的蛋花湯 (客串演出: Na哥) ▲不凡水餃 自助區 內用座位後方有飲料機、免洗餐具和調味料 調味非常豐富多樣，除了常見的醬油、烏醋、白醋 還有辣椒、黑胡椒、白胡椒、花椒、純五香、七味粉、麻辣鮮等粉狀辛香料 「不凡水餃」菜單2025.06) ▲菜單既分A/B/C/D三種餐，其中A和B又各自細分小寶/大寶/雙寶/五寶/加大等組合 我覺得看起來有些複雜，且另一個缺點則是：沒有單點 所以同時想吃炒手、多種口味水餃和彩色麵條的我，勢必被迫點「超過一個」餐 考量食量和價格，最後我點了兩個餐，但還是不能如願吃到所有口味水餃，卻還要多喝一碗湯 備註1：這張菜單寫吃到飽方案是下午一點開始，但店員說總公司已調整為平日14點-17點 備註2：吃到飽方案(當時)不包含抄手和麵 「不凡水餃」A餐小寶(蔬食素) A餐小寶(蔬食素) NT 89 內容：蔬食素水餃×6、小菜×1、營養湯 因為蔬食(素)水餃是唯一有彩色餃子皮的口味，且其他口味也沒太吸引我，我就沒多猶豫選了！ 配菜是醃漬蘿蔔，口味酸甜、很解膩(蛋我的蔬食素水餃很不需要解膩) 雖然內用外帶使用的餐具均為一次性餐具，但都是用環保材質，非常高成本啊 ▲今天的蔬食(素)水餃有黃和紅兩種顏的水餃皮，看之前官方介紹之前也有綠色的，因此店家美稱之「彩鑽蔬食水餃」。 餃子塊頭看起來比普通水餃大一些，但內餡非常鬆散且空洞，餃子也沒有捏緊，不僅容易開也容易破；我吃得出內餡有高麗菜、黑木耳、冬粉、碎豆包，而看的到卻小和少到吃不出味道的有胡蘿蔔和芹菜。至於官方介紹是還有大白菜和香菇，我是真的這六顆都找不到。也沒什麼調味，也幾乎沒有油膩感，這清淡風我是喜歡，但餃子餡也太空虛、皮又有點爛，整體感覺還是不太好 ▲營養湯 內容有蛋花、小白菜、海帶芽和枸杞，鮮豔的紅綠燈配色盡收於這一小碗；而且蛋花也不少，可以吃到大塊的蛋塊的 「不凡水餃」A餐大寶(韮豬) A餐大寶(韮豬) NT 119 內容：韮豬水餃×8、小菜×3、營養湯 小菜則是黃金泡菜、小番茄和清燙小白菜，跟營養湯一樣是鮮豔紅綠燈配色 參考過去其他網友的照片，雖然配菜不全然一樣，但差不多都是小番茄、黃金泡菜/海帶芽、燙青菜的組合 ▲韮豬水餃 超大顆又飽滿，已經勝過很多家大餛飩了；餃子皮透出韭菜豬肉餡的紋路和顏色，看起來就十分誘人 餡也真的飽滿又扎實，有滿滿鮮脆的韭菜和豬肉，雖然的確比較油，但管他健康還不健康了，CP遠遠遠遠超過相同價格的蔬食素水餃啊 「不凡水餃」手工彩色炒手麵 手工彩色炒手麵 NT 129 內容：手工彩色麵、鮮肉炒手×5、燙青菜、營養湯、紅油花椒辣醬 這種簡約現代風格的裝潢、一次性餐具，又搭配這復古風的花窗造型餐盤，看起來真不搭 ▲鮮肉炒手塊頭比多數我吃過的大餛飩小，比常見市售魚餃大一些 肉餡少調味，單純的肉鮮味是我喜歡的味道，若體積能像他們的韮豬水餃那就滿分了 紅油醬微辣但香氣很濃郁，因為我不想吃太油就不倒到碗內，改用沾的 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 ▲麵條僅有清燙，若剛上桌時不馬上拌開或淋醬汁的話會就會互相沾黏(不過我寧願他沾黏也不要店家事先淋香油) 麵條不像烏龍麵那麼粗但有韌性咬勁和帶一點點麵心，我很喜歡 有火龍果(紅)、黑芝麻(斑點灰)、鵝黃、甜菜根(粉紫色)和菠菜(翠綠)口味，但就算一根根吃也沒有明顯這些食材的味道啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366995089 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 喜歡 彩色水餃 嗎？歡迎參考 [連鎖加盟]神餃色 拌麵。日式煎餃專賣。麥光光牛肉/鹽酥雞/韓式泡菜/麻辣豬肉/10種綜合水餃 [連鎖加盟]鮮天下鍋貼.水餃專賣店。五行水餃 [連鎖加盟]五花馬水餃館。五色開運水餃水餃 [嘉義東區]熊姐煎餃。孜然芳香新疆串燒風味/熱帶夏威夷/海陸雙鮮醉全蝦 [台南中西區]失控泡麵。彩色水餃 [高雄三民]水原天麵食館-熱河本店。彩色綜合水餃 高雄旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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