2021年精選11款台中中秋禮盒推薦：鴻鼎菓子、一福堂、moricaca 森果香，下次不要只會送月餅了！

中秋節要到囉！住在台中的朋友們都準備好中秋禮盒來送給親朋好友與長輩了嗎？今天來推薦10家台中中秋禮盒，都非常適合拿來送人喔！有些還主打低糖的健康禮盒，送長輩也超安心 ! 台中中秋禮盒推薦：偷偷Toutou Cuisine 這裡買免運送你家👉閃閃絢光迷戀甜點盒-著迷系列，瑪德蓮、費南雪、可麗露、小塔共8入，台中16宮格下午茶（現貨／全台免運 波波選物所偷偷Toutou Cuisine推出偷偷為你著迷的「閃閃絢光迷戀甜點盒」，從創始以來，洗版IG的經典吸睛的豹紋乳酪塔到精心改良的費南雪、瑪德蓮、可麗露，以及人氣16宮格甜點必備的巧克力及抹茶塔，讓你一次擁有，各種滋味都在偷偷閃閃迷戀盒，不能相聚的日子也陪你創造品嘗甜點的儀式感！ 編輯私心推薦組合： 我就愛乳酪👉閃閃絢光迷戀甜點盒-豹紋組合，豹紋乳酪塔8入，台中16宮格下午茶（現貨／全台免運配送） 抹茶控必收👉閃閃絢光迷戀甜點盒-抹茶組合，小山園抹茶費南雪8入，台中16宮格下午茶（現貨／全台免運配送） 台中中秋禮盒推薦一：鴻鼎菓子 超好吃曲奇餅乾推薦給大家，柔軟不乾澀的口感加上甜而不膩的口味是許多人的心頭好，咬下去的酥脆口感讓人一口接一口停不下來。中秋節拿來送禮配上一壺中國茶是完美的搭配，相信連長輩們也會喜歡！ 台中中秋禮盒推薦二：糖村 相信大家對糖村一點都不陌生，糖村居然也推出了中秋節禮盒了！以花朵為主題的外包裝吸引許多人的喜愛，大氣而不失禮的包裝也是送長輩送朋友的首選，在全台都有多家分店，不管住在哪個鄉鎮市都能吃到糖村的美味！ 台中中秋禮盒推薦三：一福堂 如果你喜歡多層次的口感，一定要試試看一福堂的蛋黃酥！他們家獨有的菠蘿外皮，配上一整顆的蛋黃還有柔軟的豆沙餡，一口咬下可以同時嘗到菠蘿酥脆的外皮、多層次的麵皮、濕潤的豆沙餡以及香濃口味的鹹蛋黃，為今年中秋節添上豐富的色彩！ 台中中秋禮盒推薦四：moricaca 森果香 日式燒果子是許多台灣人的喜愛，中秋節送禮送出日式系列甜點配上一壺煎茶，是中秋節午後高級的享受！傳說杏仁果也是他們家的招牌，新鮮牛蒡泥與沖繩雪塩、七味粉、糖霜完美覆蓋在粒粒飽滿的加州杏仁。 台中中秋禮盒推薦五：威利與查理手作烘焙坊 蛋黃酥是許多人中秋節一定要吃到的糕點！剛烤出爐時的香氣加上酥脆的千層口感麵皮，吸引許多人中秋一定要來個幾顆！威力與查理家的蛋黃酥是許多人一吃驚豔的，直接成為心中第一名蛋黃酥！ 台中中秋禮盒推薦六：紅髮斑斑 蝴蝶酥是一層一層酥脆的口感搭配糖粉裹在外頭，小編自己超愛下午配咖啡吃！缺點就是一吃會停不下來，忍不住一口接一口（誤）！除了一般原味之外，可可亞口味也超香醇，如果你是喜歡吃蝴蝶蘇的朋友，來試試看紅髮斑斑家的吧！ 台中中秋禮盒推薦七：青鳥旅行 你一定沒吃過麻辣口味的蛋捲吧？喜歡吃麻辣的朋友注意了，青鳥旅行推出麻辣泡麵肉鬆蛋捲，讓你在吃蛋捲的同時也能嚐到麻辣鍋的香氣！想要送超特別的中秋節禮盒嗎？青鳥旅行蛋捲禮盒推薦給你喔！ 台中中秋禮盒推薦八：如邑堂 你有吃過包花生醬的蛋黃酥嗎？包福源花生醬的蛋黃酥就在如邑堂，餡金流蛋黃酥禮盒，內有六顆餡金流蛋黃酥，象徵六六大順以及財源如金沙流下般滾滾來！收到禮盒的朋友一定會很開心！ 台中中秋禮盒推薦九：阿聰師的糕餅主意 阿聰師有著台灣芋頭酥之父的稱號！除了芋頭酥他們家的蔥花餅更是兼具顏質與美味，芋頭蛋、Ｑ抹茶紅豆、奶皇、鳳梨核桃四種口味內餡代表來自各地的家鄉味！當成伴手禮送人直接送到心坎裡！ 台中中秋禮盒推薦十：紅灶·棗糕 使用低糖分海藻糖以及大廠牌的橄欖油，適合口味清淡不喜歡太甜膩的人。主打健康甜點、清淡口味的品牌，在中秋佳節之際，也能享受健康又美味的月餅，幫你的健康把關！ 中秋月圓人團圓，祝福大家都能有個愉快的中秋佳節喔！別忘了享受美食的同時也要照顧自己的身體健康，再好吃的美食都別過量唷！ https://www.popdaily.com.tw/mama/1066229 https://www.popdaily.com.tw/mama/1067291 https://www.popdaily.com.tw/mama/1067323 波波媽咪兒也有IG帳號啦！趕快手指一動加入我們：＠popmama_mag 還有臉書粉絲團也別忘囉～～歡迎一起來這個小天地吸收媽咪的流行新知，偶爾一起抱怨豬隊友和餓婆婆！>>波波媽咪兒FB粉絲團 撰文編輯 #泱泱 #中秋禮盒 #中秋禮盒推薦 #台中 #台中月餅 

Afterhours Cafe _ 台北 南京三民 咖啡館 焦糖戚風 迷人的鹹甜奶蓋

位於南京三民附近的Afterhours cafe 覬覦他們的焦糖戚風已久 終於來吃了~~ 💛 假日下午時段到還客滿，只好先去其他地方晃晃，待傍晚時才有位子! 店內櫃檯前有一小區空間販售著各種日式食器 餐具碗盤都很美~ 等待餐點時和排隊等廁所時都可以在這邊逛一下 室內裝潢主要以木頭為主 大大的落地窗讓空間更寬敞 🎋 - 部分菜單 ☕ 拍了些咖啡跟茶類的飲料品項 而其餘餐點、甜點均寫在櫃台後方的小黑板上 每日品項應該會有所不同喔 ! 我們一人各點一個焦糖戚風 😆 - 桂花釀咖啡拿鐵 中心有著澎澎的奶泡 看起來很療癒啊! 入口時可以感受到桂花淡淡的香氣 🌼 滿特別的，想嚐鮮可以試試～~ 不然其實可以點拿鐵就好 - 焦糖戚風 這款真不愧是店家招牌⋯ 最大亮點是他淋在戚風上的那層厚厚奶蓋 起司乳酪味道很濃很濃～～ 🧀 搭配焦糖脆片的焦甜香 鹹甜鹹甜的 當之無愧的招牌cake 💯 真的推薦第一次來的人要點他們家的焦糖戚風! 其他的甜點我也很期待 店內的日式氛圍很棒，是可以再訪的店呢 🏃‍♀️ 店家 FB : Afterhours Cafe 地址 : 台北市松山區延壽街117-1號 #台北美食 #民生社區 #南京三民美食 #台北咖啡 #台北戚風 #台北甜點 #台北下午茶 #Afterhours #採光好好 #焦糖戚風蛋糕 #戚風蛋糕 #起司奶油 #桂花釀 #咖啡 #拿鐵 #吃起來

愛吃又怕胖的小姐姐們必備零食《VIVA萬歲牌美味堅果系列｜楓糖海鹽核桃》

在辦公室上班的小姐姐我呢，老是想從抽屜裡拿出零食來吃呀。 精緻的那些小餅乾，好好吃啊～但是越來越罪惡呀！ 感謝 #萬歲牌美味堅果系列 拯救了我這種管不住自己嘴吃小點心的辦公室ＯＬ小姐姐。 ＶＩＶＡ萬歲牌美味堅果系列 楓糖海鹽核桃 今天介紹的這款 #楓糖海鹽核桃 在辦公室不管是被氣到、開會的煩躁，馬上拿出來吃兩顆，心情瞬間飛揚起來。 或者下午茶泡杯綠茶搭配，取代高熱量的甜點。 如果以為有楓糖就會很甜，那真的大錯特錯了，#萬歲牌堅果 選用獨家楓糖佐以天然海鹽，這種鹹甜交織大幅地減低的糖的膩感。 核桃本身富含Omega-3，很多堅果類一個處理不好或放太久很容易會有油耗味，但 #萬歲牌堅果 對於自家的堅果有著嚴格的堅持，口感新鮮香脆，所以不管大人小孩都能安心吃喔。 以為只能當小零食單吃嗎？ 在我的手上堅果的變化程度真是讓人高深莫測啊（自己說）😂 早餐搭配優格跟酸甜莓果，放上 #萬歲牌堅果 楓糖海鹽核桃 增添了這杯優格的豐富度，也讓海鹽跟楓糖的味道融入在酸甜的莓果優格中，酸鹹甜交織開啟一天豐富美好的開始。 跟姐妹們的野餐約會也能用 #萬歲牌堅果 做出時尚感的優格杯。 裹著楓糖的亮度，多看幾眼食慾都上來了呢。 當然把 #萬歲牌堅果 變身時尚下午茶也是可以的。 小小的冰淇淋來撫慰一下被工作摧殘的小姐姐們的心情吧☺️ 上面再放上 #萬歲牌堅果 楓糖海鹽核桃 增加了整杯冰淇淋的吸睛程度，海鹽也大幅降低了整杯甜品的膩感。 香脆的核桃，把冰淇淋的綿密更推上一層樓，脆中帶著綿密。 ➡️冰淇淋用的是 #哈根大使 #培茶拿鐵 來上一口吧，小小甜食可以趕走心靈上的病毒。 怕胖的小姐姐們也可以小口小口吃下不用擔心。 不只小姐姐們， #萬歲牌堅果 阿公阿嬤爸爸媽媽哥哥姊姊弟弟妹妹、更甚至於是隔壁的阿伯嬸嬸都適合來一起吃，好東西就是不怕分享給別人知道呀。 以上就是怕胖小姐姐之 #萬歲牌堅果 小點設計報導。 #以前你偶爾吃，現在你應該天天吃 🔺提醒大家還是要適量攝取喔～畢竟什麼東西都是過猶不及。 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #百變堅果味 #健康更美味 #萬歲牌 #不是萬歲牌我可是不吃的哦 #萬歲牌堅果 #popdaily #poper #popyummy #波波發胖 #波波黛莉 #堅果控 #堅果 #核桃 #楓糖 #海鹽 #鹹甜交織 #早餐 #下午茶 #冰淇淋 #小姐姐 #上班族 #嘴饞 #零食 #優格 #野餐 #優格杯 

【板橋美食】Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪｜南法鄉村風夢幻餐廳｜板橋下午茶推薦｜附菜單

在一個晴朗的午後，由於午餐份量太少，很快就肚子餓了 拿起手機搜尋板橋下午茶，無意間發現這間『 Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪 』 後來發現google評價高達4.8分，店內環境感覺也很漂亮 二話不說就立馬前去朝聖~ 這間店位於板橋區中山路二段的巷弄裡~從外觀就散發著濃濃鄉村風 門口的藍色mini相當吸晴，而且車子裡竟然還有兩隻可愛的小兔子🐰 入口的小門也相當可愛，從門聯到地板上的Bonjour，感覺一切都在歡迎您的到來~ 一進去這片走廊上就有許多的裝飾，想不到竟然還有偉士牌機車！ 參觀完店外的外觀之後，我們來看看店內吧～ 一進去屋內，就能深深的感受到老宅的fu😍 暈黃的燈光，滿天的乾燥花，條紋的木桌，更為屋內添加幾分文藝氣息～ 裡面空間寬敞，擺設也超多，卻不會讓人覺得凌亂，相信老闆在裝潢上花了不少的巧思😏 在最裡面的那桌，還有可愛的小兔子，他們還喝著咖啡看著書📘 來這裡完全少女心噴發~真的會一直拍不停啊啊啊 入座後，讓我們就來看看菜單囉~ 菜單主要以輕食、甜點蛋糕、飲品為主，個人是覺得整體選擇並不多，但也算該有的都有~ 整體價位落於$130~$200之間~ 另外店裡也有販售正餐呦~我們進去的時候，老闆有問我們要吃正餐還是下午茶，那我們選了下午茶，最後才拿了這本菜單給我們XDD 當天我們點了兩杯飲料以及一份鬆餅 鬆餅中還立著一隻貓咪，杯子也超可愛❣️ 覆盆子草莓水果茶(H) $150 喝起來酸酸甜甜，個人是蠻喜歡，如果想喝甜一點，旁邊有附一小杯老闆自煮的糖水~ 杯子的造型則是太空人~有兩個杯子可使用，分別是太空人的頭還有頭盔 紅茶拿鐵(I) $170 這杯我們是點無糖~喝起來極為順口好喝😋 杯子造型則是酷酷的貓抱著吸管，那吸管是可以拿來用的XDD 小兔子蜂蜜鬆餅 $200 鬆餅擺盤上也很可愛~仔細看會發現是一朵花🌼 每片花瓣上有一片香蕉、半顆葡萄、棉花糖，還有些許的巧克力米 送來的時候，我還疑惑說怎麼沒蜂蜜，原來已經被老闆塗在鬆餅上 整體味道搭起來挺合，甜度也剛好~不過如果是螞蟻人，可能會覺得不夠甜🤣 吃到裡面還有QQ的黑糖麻糬~好吃！ 店內也有茶水，不過太融入背景了，我要離開時才發現XDD 結帳時，老闆還跟我們聊天，感覺老闆人很好~ 也跟我們說，很多人來這裡都以為會有兔子，但實際上是因為他們女兒屬兔，所以店名才取為小兔子，聽他講一講，突然覺得他們家庭很幸福🤣 (當天他女兒也有來幫忙ㄛ) 我們是假日下午去~不過客人並不多，環境也舒適寧靜，很適合在那待一整個下午~ 重點是南法鄉村風的裝潢擺設，極度有特色~讓我少女心無限噴發，很值得一訪❗ 🍴Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪 📍新北市板橋區中山路2段255巷2號 📞02-8953-3849 ⏰12:00~18:00 (周二、三公休) #yvonne萱萱兒 #生活 #旅遊 #景點 #美食 #新北 #新北美食 #板橋 #板橋美食 #板橋景點 #板橋打卡 #板橋下午茶 #板橋打卡餐廳 #打卡景點

BEKIND海鹽黑巧克力/焦糖風味堅果棒

剛好最近再7-11看到有特價49元，同事又大力推薦下就購入 海鹽黑巧克力的杏仁及花生上加一層黑巧克力，黑巧克力的甜度降低， 整體吃起來海鹽味偏鹹，16克碳水有6g糖＆7g纖維，低碳健康 我個人喜歡海鹽焦糖，鹹甜味適中,焦糖的香氣搭配滿滿杏仁美味也有飽足感 BEKIND風味堅果棒有四種口味，滿滿堅果用料實在，無麩質天然美味 吃完一隻就會有點飽足感，很適合運動前後補充能量或是當下午茶，堅果的油脂也很健康！ ＃海鹽焦糖風味杏仁堅果棒＃海鹽黑巧克力風味堅果棒 ＃BEKIND＃堅果棒＃低碳＃堅果＃下午茶＃711美食#popdaily＃popyummy＃波波發胖

KATZ 卡司複合式餐廳-高雄文化中心店 推薦⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍台

KATZ 卡司複合式餐廳-高雄文化中心店 推薦⭐️⭐️⭐️⭐️ 📍台灣高雄市苓雅區林泉街57號 ⏰上午11:30～下午9:30 週日：上午11:30～下午2:30 下午5:30～下午9:30 - 🍗 #KATZ起司炸雞 💰298 🥘 #KATZ豆腐鍋 💰268 🥤#KATZ特調氣泡水 💰109 🥤#錫蘭鮮奶茶 💰129 - #韓式料理 #炸雞 #foodporn #katz卡司複合式餐廳 #minnie食記 #高雄美食

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

紅色旋風來襲！乾杯集團今(16)日宣布再創全新鍋物料理品牌「麻辣45」，以集團強項「和牛」結合「正宗重慶麻辣鍋」打造全「辛」殿堂。標榜全台唯一100%和牛油的重慶式麻辣鍋，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」四大特色席捲全台，首店坐落台北信義區微風信義45樓，成為集團旗下第一個麻辣火鍋品牌，更是全台最高的麻辣火鍋景觀餐廳。 進駐餐飲一級戰區！《麻辣45》座落微風信義45樓、打造全台最高麻辣火鍋景觀餐廳 微風信義位於進入信義商圈的吞吐口，每天的人潮流量高達10萬人。鑑此商機，《麻辣45》選擇進駐微風信義45樓，店內坪數共148坪，座位數共150席，擁有4個景觀包廂。為了打造道地重慶氛圍，《麻辣45》呈現出帶有懷舊感的現代主義風格，除使用重慶當地的家具，更鑲嵌中國傳統圖樣，像是格柵、五金、燈具等，加上坐擁樓高45 層的絕美景觀，別具獨特的嗆辣風格。 「好肉」+「好辣」雙重誘惑！《麻辣45》集4大特色，搶攻嗜肉、嗜辣控 《麻辣45》鎖定喜愛嘗鮮的消費者，搶攻信義商圈聚餐商機，平均客單價1,200~1,500元，採單點+每人鍋底費(中午250元、下午150元、晚上350元)。延續乾杯集團「好肉」主義，加上重慶「好辣」雙重誘惑，集「九宮格吃法」、「頂級和牛油鍋底」、「百種上乘食材」及「四次上癮法則」於一身，帶來升級版重慶麻辣鍋的飲食體驗，藉此搶攻嗜肉、嗜辣客群。 遐爾聞名的「九宮格吃法」為重慶麻辣鍋獨有特徵，《麻辣45》第一亮點承襲正宗重慶飲食文化，九宮格鍋中分成9格，格子中的溫度不盡相同，分為「燙」、「煮」、「酣」三種功能，中心格溫度最高，用來燙毛肚、肉片等食材；十字格溫度次高，適合煮蔬菜、豆腐等；四角格則是文火，適合燉骨髓、豬腦等慢煮10分鐘以上的食材。食材也會被分散烹煮，食用時更容易撈取。 高比例牛油、辛香料熬製出的紅湯為另一大特色，為了讓食饕品嚐升級版正宗重慶麻辣鍋，乾杯集團主廚團隊親赴重慶考察、拜店學習，耗時超過兩年研發出獨一無二的「頂級和牛油鍋底」為《麻辣45》最大亮點。和牛以其奢華艷麗的油花、高級香氣鶴立於世，擁有不斐的身價，《麻辣45》集結全集團日澳和牛精煉出的頂級和牛油，保有一般牛油帶來的溫潤，卻又不膩口，即便大快朵頤，依然清爽無負擔。再添加加入重慶原裝進口45種辛香料熬煮而成，以主辛香料重慶特產石柱紅椒、燈籠椒、魔鬼椒呈現「辣」度、雲南青花椒的「麻」感，蘊藏和牛油的「香」氣，一舉成為嗜辣族首選。不嗜辣者亦有鴛鴦鍋的選項，白湯擁有以干貝乾、金華火腿熬煮出的雞濃湯與牛肉清湯兩種選擇。 第三亮點《麻辣45》提供「百種上乘食材」，精選世界頂級肉品，包含高等級日澳和牛、西班牙伊比利豬等。主打招牌菜色「五秒牛舌」與「現切澳洲和牛 嫩牛肉系列」，包含最推薦嗜辣者，享用乾辣椒粉搭配花椒粉製成的「麻辣嫩牛肉」，以及結合泡椒、青辣椒、紅辣椒的「泡椒嫩牛肉」，另外還有適合一般大眾口味的「醬油嫩牛肉」及「原味嫩牛肉」；特別的是，麻辣45更重現多樣重慶道地的食材，像是富有「麻辣4寶」之稱的毛肚、鴨腸、黃喉與牛舌，芍粉、貢菜、麻辣串串、重慶炸酥肉等百樣配料，都是老饕們必點的經典料理。 「四次上癮法則」是《麻辣45》第四個迷人特色，董事長平出莊司說，「第一次吃會感到特別，第二次是美味，第三次則是想念，只要上門第四次就會愛不釋手，甚至上癮一輩子。」為此，《麻辣45》推出招牌餐點「嫩牛肉肉量升級50%」與「牛舌買一送一」開幕慶活動，凡點嫩牛肉系列，即享肉量中升大，每桌限優惠一次；凡點五秒牛舌，再送同等份量五秒牛舌兌換券，份數無上限，限下次使用。邀請消費者一起感受迷上重慶麻辣的上癮過程。 善用珍貴的和牛油鍋底，《麻辣45》推出鍋底打包小禮包，特別設計精美入袋的和牛油鍋底與料理長特別研發麻辣解饞小食譜贈送給賓客，像是重慶小麵、水煮魚、紅油肚絲等，期望消費者運用小禮包，品嚐和牛油鍋底帶來的嗆辣享受。 優惠訊息： – 即日起，凡點購「嫩牛肉商品」即享肉量免費中升大，限每桌優惠乙次。 – 即日起，凡點購「五秒牛舌」，即贈同等份量五秒牛舌兌換券，份量無上限、限下次使用。 店鋪資訊： 電話：02-2725-3358 地址：台北市信義區忠孝東路五段68號45樓 / 微風信義 營業時間：週一至週日 11:30-22:30 ( 午餐時段11:30-14:30、下午時段14:30-17:00、晚上時段17:00-22:30 ) 網站：https://www.facebook.com/mala45KPG/

【波波快訊】2021台北跨年夜超強卡司名單出爐！Hebe、伍佰、蕭敬騰、林宥嘉，超強陣容準備登場！

12/31更新 稍早台北市則宣布今天跨年晚會照常舉行，但將會管制人數由8萬民改為4萬名觀眾進場；北市政府表示今年將會嚴格落實防疫措施，會場將有3個管制點以及24個入口，從12月31日下午3開始開放入場，每位民眾入場前需確實配戴口罩，消毒、量體溫以及實名制方可入場跨年。 全場禁止飲食，除補充水分外！想要去101跨年的朋友們，記得攜帶手機，並且可以先做好實名制登記，這樣進場的時候才不耽誤彼此的時間喔！ 柯文哲市長提醒大家，可以先行下載實名制app（台北通app）、隨行碼、攜帶身份證與手機，以便快速入場；並提醒今天晚上將會有低溫預報，要在晚上出門的朋友一定要注意保暖喔！ 前陣子才傳言今年因為疫情的關係，一度宣布可能會取消每年最盛大的101跨年晚會，在經過各方評估後，確定今年「台北最High新年城2021跨年晚會」照常舉辦！101煙火也會照舊發放，2021跨年晚會的主題為「玩轉台北」，而今年的演唱會卡司也是超級強大！ 2021台北最HIGH新年城 玩轉台北 地點：台北市民廣場 時間：12/31 18:00-1/1 01:00 交通方式 國父紀念館站，沿光復南路往南至仁愛路四段後，往東步行約13分鐘 市政府站，沿基隆路往南至市府路，步行約6分鐘 台北101/世貿站，沿市府路往北，步行約6分鐘 搭乘台鐵、高鐵、客運旅客請自臺北車站、南港車站轉乘捷運淡水信義線或捷運板南線 資訊來源：2021台北跨年官網、台北旅遊網 撰文編輯#fun #2021跨年 #Hebe #伍佰 #台北最high新年城 #林宥嘉 #玩轉台北 #蕭敬騰 #跨年演唱會 #跨年演唱會卡司 

#桃園大江購物中心#☁️☁️愛蔬食#蛋奶素日誌 上週和閨蜜聚會的

#桃園大江購物中心#☁️☁️愛蔬食#蛋奶素日誌 上週和閨蜜聚會的下午茶時間，除了在大江購物中心的地下1F簡單買幾樣甜點，還自製蔬食越南春捲與煙燻素烤鴨，巧妙的營造了一個豐富的蔬食下午茶💕 - 想看更多分享可點取⬇️⬇️⬇️ Insragram🔍☁️☁️的蔬食生活 連結傳送門🔗 https://instagram.com/vegetarian_yunyun

美味的午茶提案！法式餐點迷人美味的重要關鍵！醇厚奶油香增添豐富口感，這就一起用奶香打造出愜意的午後時光吧～

提起下午茶時，腦袋是不是想起了許多種糕點呢？不論是瑪德蓮蛋糕、草莓派或蘋果塔，或是各式甜點的香味都令人一聞就深深著迷，特別是濃郁的奶油香味，是許多甜點的美味主因。以自然發酵製成的法國高質量奶油，特有的香味、風味以及質地，在地理環境以及飼養乳源控制都經過嚴格監控，正因為層層都以超高規格，所以法國奶油融入甜點中，更能展現出甜點的美味之處。 這次小編參加了歐洲奶油的試做體驗活動，透過這次活動實際的接觸到法國奶油，開心製作體驗的同時，也對於自己最終的成品感到非常滿意呢！也藉此機會了解到，甜點的美味之處很大來源都在於奶油的品質，這就帶大家一起來看這次活動中有哪些自己DIY的樂趣，以及訪問到美福飯店西點總主廚Hugo Ravier對於甜點的看法與未來趨勢呢！ 這次主廚要教大家的是法國經典甜點代表「布列塔尼酥餅」，製作步驟簡單又能有多樣口味上的變化！先將奶油與麵粉均勻攪拌後，隨著自己揉捏的過程，可以感受到奶油的綿密與絲滑。 接著再多次揉捏後加入已經調配好的肉桂粉，肉桂原有的香味讓甜點的味道多了層次感，光從嗅覺上就讓人口水直流呀！ 主廚提到在最後只需要加入蛋液來增加甜點與麵粉的濕潤感，就可以放入冰箱後醒麵糰了！將醒好的麵團桿平約1.5mm的厚薄度，就可以利用模具切成布列塔尼酥餅的形狀，最終就只要放入烤箱就能獲得成品啦！ 烤完的布列塔尼酥餅薄脆迷人，感覺單吃也是非常可口美味呢！再依照自己喜好擠上芒果果醬後撒上糖粉就完成了！ 看完小編體驗過程後認真感受到「食材」的重要性，除了新鮮的水果配料外，「奶油」是大部分甜點中不可或缺，且作為重要提點味道的靈魂關鍵，該如何選擇與挑選，或是在專業甜點師傅眼中，奶油又有多重要呢？這就來看小編最後訪問了主廚後得到的答案吧～～ Q：可以請主廚跟我們說一下為何你會喜歡使用法國奶油嗎？ 「法國奶油除了加入食材後能增添綿密口感、以及入口後吃得到濃郁奶香外，在生產過程中都有嚴格的標準，自然發酵的法國奶油，透過天然方式讓奶油會散發出宜人的發酵味道，更不用說乳源的地理環境是法國奶油美味的關鍵，從飼養、來源到製作過程都嚴格把關。特別是經過AOP認證的奶油，都是每年通過層層考驗才能獲得最高品質的奶油產區呢！」 Q：想要詢問主廚認為法國奶油在製作甜點上的優勢是什麼？ 「首先當然是法國奶油在品質上的高穩定度，由於在生產過程中都有獲得認證，所以使用法國奶油在製作甜點時，醇厚的味道能讓甜點美味又迷人、且口感上會更好。」 Q：最後想問主廚對於未來下午茶，以及甜點的趨勢怎麼看呢？ 「這次製作的甜點將法國傳統甜點，與帶有台灣味特色做結合，像是布列塔尼酥餅內加入的芒果果醬，或是瑪德蓮內加入的茶粉，都讓台灣飲食文化都能融入其中。」 了解到奶油的重要性後，日後不論是自製甜點的食材挑選、或是品嚐下午茶時，選用高品質的法國奶油，就能讓甜點中充滿法國奶油特有的味道與口感，一起從「質」開始選對，享受甜點帶來的美好吧！

下午茶搜尋結果

2021年精選11款台中中秋禮盒推薦：鴻鼎菓子、一福堂、moricaca 森果香，下次不要只會送月餅了！

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Afterhours Cafe _ 台北南京三民咖啡館焦糖戚風迷人的鹹甜奶蓋

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愛吃又怕胖的小姐姐們必備零食《VIVA萬歲牌美味堅果系列｜楓糖海鹽核桃》

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【板橋美食】Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪｜南法鄉村風夢幻餐廳｜板橋下午茶推薦｜附菜單

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BEKIND海鹽黑巧克力/焦糖風味堅果棒

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KATZ 卡司複合式餐廳-高雄文化中心店推薦⭐️⭐️⭐️⭐

麻辣控注意！乾杯全新麻辣火鍋「麻辣45」，嗆辣登場！

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【波波快訊】2021台北跨年夜超強卡司名單出爐！Hebe、伍佰、蕭敬騰、林宥嘉，超強陣容準備登場！

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#桃園大江購物中心#☁️☁️愛蔬食#蛋奶素日誌上週和閨蜜聚

美味的午茶提案！法式餐點迷人美味的重要關鍵！醇厚奶油香增添豐富口感，這就一起用奶香打造出愜意的午後時光吧～

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下午茶搜尋結果

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Afterhours Cafe _ 台北 南京三民 咖啡館 焦糖戚風 迷人的鹹甜奶蓋

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BEKIND海鹽黑巧克力/焦糖風味堅果棒

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【波波快訊】2021台北跨年夜超強卡司名單出爐！Hebe、伍佰、蕭敬騰、林宥嘉，超強陣容準備登場！

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美味的午茶提案！法式餐點迷人美味的重要關鍵！醇厚奶油香增添豐富口感，這就一起用奶香打造出愜意的午後時光吧～

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Afterhours Cafe _ 台北南京三民咖啡館焦糖戚風迷人的鹹甜奶蓋

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