     台中推薦 清水豬哥昌粳ㄍㄥ粽  台中老字號傳統美食推薦

誰說只有端午節才能吃粽子？？ 讓大人小孩都喜歡的「粳粽」，也就是大家口中的「甜粽」，起源於台中的【清水豬哥昌粳粽】，為許多造訪台中的朋友，必嚐的古早味高人氣美食。 自開業至今已超過40年以上，是陪伴許多朋友從小到大的美味回憶，更是家喻戶曉的傳統老字號，【清水豬哥昌粳粽】別於與一般市面上的鹼粽，不僅保留傳統的古早風味，還能品嚐到糯米磨製後的香氣，吃起來香香ＱＱ，如果您吃的是紅豆口味，是純手工製作而成的紅豆內餡，香甜而不膩，讓人忍不住一口接著一口。 【清水豬哥昌粳粽】為了提供最健康、最美味的古早味小吃，秉持所有原物料上的堅持，嚴選由德國製造進口高級原料，於製程中重視衛生安全、品質管制，所有產品皆通過「政府SGS食品檢驗」合格，【清水豬哥昌粳粽】期盼顧客在品嚐美味粳粽的同時，更能吃的安心與放心。 【清水豬哥昌粳粽】為了讓更多朋友能品嚐到最新鮮的粳粽，每天在不同地方的據點可實體購買，更貼心提供「宅配」服務，讓全省不同區域的朋友們，也能輕鬆品嚐到傳統風味的【清水豬哥昌粳粽】。 每日營業據點： ◆週一：豐原第一市場/竹東中央市場 ◆週二：鹿港早市/清水街(清水菜市場) ◆週三：三民市場 ◆週四：豐原第一市場 ◆週五：民權市場 ◆週六：三民市場/東勢市場/新竹北埔老街 ◆週日：大雅/大坑/新竹北埔老街 【清水豬哥昌粳粽】口味/價格： ◆ 原味 $25元 ◆ 紅豆 $30元 ◆ 黑糯米 $30元 ◆ 黑糯米紅豆 $35元 宅配訂購方式： ◆ 最低數量為「80」顆、「90」顆、「 100」顆 ◆ 需於「3」天前電話預訂 ◆ 需負擔宅配運費（新竹貨運統一$290元） 台中第一古早味美食 天然零負擔 真材實料的風味 【清水豬哥昌粳粽】 服務專線： 0923-690-552 0961-118-165 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

26巷食堂 - 巷弄家庭料理食堂

這家店名是26巷食堂，但地址是通化街24巷 店內裝潢溫馨、乾淨，就像回到家吃飯，座位不多不少客人外帶 廚房和用餐在共同空間，老闆在旁邊炒菜卻不會有油煙味 菜單有豬排飯、控肉飯、雞腿飯、豬腳飯、豬肉香腸飯、牛腩飯、蔬菜飯，價位約$120~170 這次點了黑胡椒豬排飯、香蔥雞腿飯，可選三種配菜和炒蘿蔔乾 飯和配菜給的份量不少，主菜和配菜吃起來很新鮮...吃完很飽 雖價位略高一點但覺得CP值很Ok 地址： 北市大安區通化街24巷內號 @信義安和站 時間： 11:30–14:00, 17:00–20:00 星期六 日 休息 電話： 2700 2456 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #小肥小吃店 #小肥便當 #南京三民站 #南京三民 #雙拼便當 #雙拼飯 #雞腿飯 #雙拼 #排骨飯 #排骨 #燒肉 #三杯雞 #雞腿 #東坡 #肉絲飯 #500萬便當 #排隊便當店 #台北知名便當店 #台北人氣便當店 #饕客 #龍記炒燴 #龍記 #炒燴 #公館水源市場 #江浙知味村 #老友記粥麵館 #燒臘 #26巷食堂 #26巷 #食堂 #信義安和站 #信義安和 #通化街 #家庭料理 #食堂 #便當

     台中推薦 清水豬哥昌粳ㄍㄥ粽  大人小孩都愛不釋手的傳統美

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【彰化人最愛的夏日輕食】員濃豆漿苜蓿捲：完全沒有生草味，蔬食搭配的多層次清脆口感，火龍果粉紅餅皮和鮮甜水果都好好吃~

炎熱的夏天讓人沒什麼胃口，想吃點清爽、低負擔的苜蓿芽捲當午餐，但我最愛的〝員濃豆漿苜蓿捲〞要等到下午才開門～😭 ▼自從吃過《員濃》的苜蓿捲後，其他家的已經無法滿足我了。這裡的料包得滿滿滿、非常紮實，食材又很新鮮，每一口都能吃到多層次的清脆鮮美，完全沒有生草味。 在員農市場一開就是20多年，可見我們在地人有多愛這一味了。 我原本以為要吃「員濃豆漿苜蓿捲」只能下午來員農市場，直到上次跟店家抱怨才知道，《員濃》早就在博愛路開了新分店。 員濃豆漿 博愛店 營業時間：06:30~12:00 地址：彰化縣員林市博愛路48號 訂購專線：0928203222 《博愛店》就位於博愛路、近第一市場，營業時間和員農店錯開，從早上6點到中午12點半，都是店家直營，非加盟。 ▼有傳統苜蓿捲、水果苜蓿捲、綜合苜蓿卷可以選擇。 彰化輕食．素食．苜蓿卷｜員濃傳統苜蓿捲 ▼「傳統苜蓿捲」使用的是原味潤餅皮，裡頭包著苜蓿芽、小黃瓜絲、豆薯絲、海苔片、紫高麗菜絲、蘋果條、花生糖粉、黑芝麻粉、沙拉醬等料，紮實地捲成一長條。 切半以後，裡面的料也不會散掉，而且《員濃》的苜蓿芽捲餅皮都是店家自製，不需要用到兩張餅皮，單張吃起來就很有口感。 傳統苜蓿捲（2入）100元 薄而略韌的餅皮本身就帶有麵香，一口咬下，各種蔬菜絲的清脆口感，搭配上薯泥香氣、清甜果香、花生香更添風味。 這裡頭淋的沙拉醬量很少，吃起來不會有甜滋滋的膩感，口感清爽又豐富。 火龍果粉紅苜蓿捲｜員濃水果苜蓿捲 除了傳統口味，以新鮮水果入料的「水果苜蓿捲」我也很愛，這口味搭配的粉紅餅皮還是加入火龍果製作的天然原色。 ▼裡面包入了香蕉、鳳梨、蘋果條、苜蓿芽、豆薯絲、花生糖粉，粉紅餅皮和鮮甜水果的搭配真是叫人少女心爆發～😍 水果苜蓿捲（2入）100元 有沒有發現，他們家的料不是平鋪著捲起，而是不手軟地堆成一座小山，香蕉一次就加一整根、鳳梨也是一大片地放、蘋果條也加很多，不是少少的幾塊切片。 要捲得起這麼多的料又不破損，可見他們家自製的潤餅皮延展性有多好。 兩種口味一次滿足｜員濃綜合苜蓿捲 傳統苜蓿捲清脆爽口，水果苜蓿捲果香鮮甜，要我說什麼口味最推薦......那當然是「綜合口味」啦！ 每盒2捲、兩種口味各一捲，一個人吃也不會覺得很負擔，和姊妹一起分享也不錯。 苜蓿芽捲裡面的料，還可以根據個人喜好客製化喔！ ▲別看店家十多個十多個地捲，捲完傳統口味、接著捲水果捲，然後又捲起傳統口味，忙了這麼久都不停歇，架上包好的苜蓿捲怎麼還是沒有多？ ……就知道夏天想吃清爽輕食的可不只我一個了。 ▲《員濃》對衛生非常講究，店員在製作過程不只會戴上帽子、口罩和手套，收找錢的時候都是拿盒子收錢，將錢夾入盒子中找錢……我還是第一次遇到這麼講究的。 除了苜蓿芽捲，他們家還有各式豆漿、甜湯可以搭配，我就很喜歡吃著苜蓿捲，配豆漿一起吃，超推～ 不只是在員林，彰化市、社頭、二林都能吃得到《員濃》，太熱不想出門還可以叫uber eat喔！ （社頭店）加盟6:30-12:00 彰化縣社頭鄉社斗路一段88號 訂購專線：0978688536 （三民店）加盟6:30-12:00 彰化市永安街47號 訂購專線：0978688536 （博愛店）直營0630-12:00 彰化縣員林市博愛路48 號 訂購專線：0928203222 （員農店）直營14:00-18:30 彰化縣員林市大同路一段73號 訂購專線：0928203222 （二林店）直營06:30-12:30 彰化縣二林鎮中正路119號 訂購專線：0928203222 本文為合作文，為實際食用心得，真心推薦

  呷粽子只聽過南部粽和北部粽？其實夏天 呷這款 粽子才對味！

端午節即將到來，在這個吃粽子的季節裡，許多人忙著「包粽」或是「買粽」送禮，台灣常見的粽子，可分為4大種類，分別為：「南部粽」、「北部粽」、「客家粽」、「鹼粽」，其中的「鹼粽」，台灣閩南語又稱「粳粽」（音粳=ㄍㄥ），又有許多人稱「甜粽」，「粳粽」是以完全無內餡的純糯米，在糯米中加入鹼粉或鹼水使糯米糊化，品嚐起來有如麻糬的Q感，可沾砂糖、或是淋果糖、深受許多長輩及小朋友的喜愛。 台中清水鹼粽 由於「粳粽」素食者也可以食用，因此「粳粽」常被用於拜拜、祭祀的供品，說到「粳粽」，不得不提到在台中清水知名的《清水豬哥昌粳粽》，許多台中清水的朋友，家中的長輩可能聽過「清水阿伯」、或吃過「阿伯」賣的粳粽，而「豬哥昌」，就是「阿伯」的兒子，承襲父親製作「粳粽」的獨家工法與精神，因而以「豬哥昌」品牌呈現給消費大眾，長達40年以上的時間，更是陪伴許多清水朋友們從小到大的老朋友。 台中清水粳粽 本篇報導有幸邀請到《清水豬哥昌粳粽》的顏老闆，與我們一起聊聊：關於台灣「粳粽」 的獨特之處？ 首先，我們問《清水豬哥昌粳粽》顏老闆，因為市售的「粳粽」 業者很多，消費者應該如何選購？ 據了解最早期的鹼粽，添加「硼砂」增加粳粽的口感和色澤，但因「硼砂」具有微弱毒性《不良行為，請勿模仿》，累積於人體內，仍對健康會造成危害，因此，已被各國「禁用」，然而，仍有不肖業者為節省成本，會加入「硼砂」，危害消費者的身體健康。《清水豬哥昌粳粽》顏老闆建議消費者，在購買前，一定要先確認是否通過「政府的檢驗標準」，才是安全的第一保障。 像《清水豬哥昌粳粽》，在製作過程中，堅持以「衛生安全」的最高準則製成，《清水豬哥昌粳粽》所販售的每項產品，都通過「SGS食品檢驗合格」，讓消費者在品嚐美味粳粽的同時，也能真正安全安心食用。 台中清水素粽 除此，在《清水豬哥昌粳粽》經營多年以來，獲得消費者們的回饋，有多年購買的回頭客分享：「我從小時候就是吃這家的粽子，現在也會帶自己的孩子一起來買，這裡的粽子不僅味道好，還有家的味道。」 還有專程從外地來購買的消費者說：「每年端午節，我都會特地開車來這裡買粽子，我們全家大小都很喜歡！」 台中清水甜粽 聊到「粳粽」推薦的吃法，顏老闆說：「粳粽」蒸熟後，可以冷吃、也可以熱吃，不過許多人喜歡冷藏後的口感，也表示風味更佳。吃完粳粽後，還可以用粽葉擦去嘴角沾黏的糖粒，非常方便，「粳粽」吃法，網路上看到百百種，似乎「粳粽」根本就是百搭的粽子，顏老闆提到，大多數的朋友，最常見的「粳粽」吃法，有這3種： 1、沾取「白砂糖」：這是一般最常見的吃法，品嚐「粳粽」Q彈的口感，再搭配粒粒分明的白砂糖，雖然簡單、口感卻富有層次，有些人也會用「黑糖」、「楓糖」等來代替「砂糖」。 2、沾「蜂蜜」或「果糖」、淋「果醬」：不喜歡「砂糖」顆粒的朋友，可以沾流質的「蜂蜜」、「果糖」、或淋上喜愛的「果醬」，如此搭配，又是另一種不同的美味感受。 3、沾「醬油」、「蒜蓉醬」：許多人對於「粳粽」的想法，就是「甜粽」，但「粳粽」也可以化身為「鹹」粽，因為「粳粽」本身沒有味道，又像是「粿」的口感，因此，也適合搭配「醬油」、「蒜蓉醬」一起入口，是一種無違和又別具風味的吃法。 清水粽子店 天氣逐漸轉熱，如果傳統熱呼呼的粽子，讓人難引起食慾，不仿試試冰涼Q彈、可甜可鹹的粳粽，渡過這個一年一度的端午節，不過，孕婦和小朋友必須特別注意食用量，因為鹼性成分攝取過量，可能會妨礙身體吸收維生素，所以不得不特別注意。 清水紅豆鹼粽 感謝本篇報導受訪業者： 【清水豬哥昌粳粽】 0923-690-552 0961-118-165 關於「清水豬哥昌粳粽」更多： https://rink.cc/sxih9 「清水豬哥昌粳粽」《營業據點》： 週一：豐原第一市場、竹東中央市場 週二：鹿港早市、清水街(清水菜市場) 週三：三民市場 週四：豐原第一市場 週五：民權市場 週六：三民市場、東勢市場、新竹北埔老街 週日：大雅、大坑、新竹北埔老街 台灣必吃手工鹼粽 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

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新開幕兩良紅茶在蘆洲開幕囉！創始店在士林美崙深耕多年，累積超多好口碑，一開幕就有一連串優惠活動，三蘆人一喝就立刻被兩良紅茶圈粉！ 兩良紅茶真材實料，多年經營禁得起市場檢驗，招牌古早味紅茶無糖就很好喝、飽滿彈牙熱騰騰黑糖珍珠、清爽順口冬瓜青茶、冬瓜仙草茶～身為飲料控推薦大家來朝聖 💭店家資訊 兩良紅茶（蘆洲店） 🏠地址: 新北市蘆洲區得勝街72-1號 🚌交通: 捷運三民高中站5分鐘 ☎️電話: 0958-654-946 ⏰時間: 0900-2200 😪公休: 無休 💰消費: 現金、外送平台 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=61558869653166 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406922685

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