［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

各位週一好行李🧳準備好我們要出發囉！今天要介紹的是#莆田 來自新加波的好味道也是#米其林一星餐廳 ～喜歡吃異國料理的人有福了～畢竟疫情期間大家一定悶壞今天就來吃一波新加坡啦～以下會介紹我個人推薦的莆田必吃料理，大家可以收藏筆記～喜歡的人可以按下愛心也能分享給朋友們！ 用餐環境🍴 環境上就是簡單的配色以及招牌魚尾獅像，用餐的位子也寬敞，是一個相當適合聚會吃合菜的好地方！ 🔗：https://www.putien.com.tw/dishes.php 延伸閱讀-我想你還想吃 用餐價格📖 （圖片來源： 莆田官網） 用餐為單點制，價格範圍落在138-1588元之間，可以單點制也能叫套餐，當天就點了一份6人套餐又再加點飲料跟點心，簡直飽到不行😂 （圖片來源： 莆田官網） 2-10人的套餐應有盡有，如果單點沒有想法也能參考看看啦！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-金斯麥片蝦🦐 價格：318元 推薦：💛💛💛💛💛 每口蝦子都有肉，外面裹著厚厚的麥片粉吃起來很像起司粉呢，鹹甜鹹甜口感會讓人忍不住一口接一口！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-糖醋松鼠魚🐿️（😂） 價格：498元 推薦：💛💛💛💛💛 先開個小玩笑～別誤會了這是魚肉！不是松鼠啦～刀工的部分如圖很適合拍照📷肉質的部分鮮甜配上糖醋醬汁配飯或單吃都可以！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-酥炒芋心 🍠 價格：298元 推薦：💛💛💛💛 因為個人非常喜歡芋頭（除了芋頭的火鍋之外），平常吃的幾乎都是蘿蔔糕體但這個內餡是芋頭相當特別，外面醬汁也恰到好處！ 延伸閱讀-我想你還想吃 推薦餐點-黃金荷葉包 🥙 價格：298元/4片 推薦：💛💛💛💛 台灣吃的是刈包這邊是自製荷葉包，送上來是肉跟皮分開，也能直接吃裡面的豬肉，很像客家小炒的口味相當下飯！推薦給喜歡自製食物（玩食物）的人😂 推薦餐點-星洲肉骨茶 🍲 （圖片來源：莆田官網） 價格：318元/小 推薦：💛💛💛💛 來#新加坡 怎麼能錯過肉骨茶！豬肉非常嫩配上濃濃胡椒香湯頭，冬天來一碗非常養身口味上偏重，適合重口味的各位～ 推薦餐點-黃金馬來糕 🍰 價格：138元/四個 推薦：💛💛💛 馬來糕也是必吃的項目，但我個人比較不懂，同桌的長輩是滿喜歡的，鬆軟又綿密又不甜😂但我個人是螞蟻人只能推薦給不愛甜食的各位或長輩！ 地址 台中 📍:台中市西區台灣大道二段405號 ☎️:04-2322-1788 台北 📍:台北市大安區忠孝東路四段45號12樓(SOGO忠孝館) ☎️:02-8771-0767 桃園 📍:桃園市蘆竹區南崁路一段112號6樓 ☎️:03-322-3522 新竹 📍:新竹縣竹北市光明六路東一段156號 ☎️:03-550-8152 高雄 📍:高雄市左營區自由三路98號 ☎️:07-346-0852 About me點下去💞 https://www.instagram.com/p/Ckno7KIvpyU/?igshid=NDk5N2NlZjQ= 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過 #連鎖餐廳推薦 #莆田#糖醋松鼠魚 #金斯麥片蝦#星洲肉骨茶 #酥炒芋心#黃金荷葉包 #黃金馬來糕 #美食地圖#procreate#foodie#台中#台北#桃園#新竹美食#高雄美食

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包 必點鮮蝦紅油抄手🍤

米其林一星🌟的鼎泰豐11/22要漲價了😱 荷包真的越來越扁💸 可是還是好好吃喔 打著打著又想再去吃一次 大家有去鼎泰豐必吃的也歡迎推薦給我😍 小籠包 💲230 鼎泰豐的招牌 有著黃金18摺的外皮 店外還有透明玻璃可以看到師傅們認真在摺小籠包 皮薄多汁 內餡不油膩 沾上醬油米醋 放上一點細細的薑絲 超級好吃的🤤 莧菜腐竹 💲290 這道最特別的地方是加了紹興酒調味 配上爆香至金黃色的蒜頭 是我的最愛～ 每次來都會點 排骨蛋炒飯 💲250 厚實的排骨和粒粒分明的炒飯 加上簡單的調味 和外面的炒飯不太一樣 值得一試 ㊙️公開的秘密 大家都會炒飯拌紅油炒手的醬汁一起吃 又是另一種風味😆 我還蠻喜歡的 蝦肉紅油炒手 💲190 扎實的蝦肉餛飩 酸酸甜甜的醬汁 辣度、麻度適中 這也是我的最愛之一🥰 菜肉餛飩湯 💲150 比較特別是青菜用的是綠花椰 吃起來軟軟的 湯的部分就是維持鼎泰豐的口味 比較清淡一點 酸辣湯 💲100 很多人推～ 滿滿一碗都是料 料比湯多的酸辣湯 但在台灣要喝到好喝的酸辣湯實在太容易了 好喝程度和一般差不多的高級酸辣湯😂 羊肉蒸餃 💲175 本日唯一地雷😂 我不行⋯ 羊騷味太重了 喜歡吃羊肉 但這個吃一口極限😵‍💫 最後甜點 巧克力小籠包 💲175 要趁熱快快吃～ 內餡的巧克力醬吃起來蠻高級的 不是廉價巧克力的味道 甜度適中 蠻濃郁的 當天有點放稍微涼了 外皮吃起來有湯圓的味道 皮有點Q 可能是用糯米做的關係 比較不容易破掉 是一道快快吃才好吃的甜點！ 惡搞巧克力小籠包🤣 還有我很喜歡吃沒拍到的😋 烤麩💲100 芝麻酒釀湯圓💲110 這次用餐的是高雄店 在漢神巨蛋B1 每次經過門口總是一堆人 就知道他魅力無法擋👍 候位時還可以先去逛逛 📍鼎泰豐 高雄店 地址：高雄市左營區博愛二路777號B1 https://www.instagram.com/p/ClAbHxZykKK/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

記得以前聽過一位前輩說過，她說：「瑜珈不是一種運動，也不是一種美姿美儀的形塑；瑜珈是在好好當一個人，當一個天地間尚未失去靈性的人。」 剛開始聽到這樣的說法，坦白說，一頭霧水。更何況，一開始踏入瑜珈這條泱泱大道的，有多少人就是為著它是個運動、是個可以雕塑自身儀態的練習而來的？好好當個人？學瑜珈怎麼就能好好當個人了？ 可是，等自己這這條路上走上一段距離以後，方才能體會到那句「好好當一個人，當一個天地之間尚未失去靈性的人」是什麼意思了。在一日一瑜珈的練習中，逐漸能感知到自己本我的一個「重量」；不是那種可以表現在體重計上的重量，而是一種存在感的重量。會愈來愈聽得到自己內心的聲音，愈來愈少有茫然無措的時候。 這時，因為「靈性」被喚醒，身體的內在與外在再無所磕絆地融合在了一起，就會突然福至心靈地察覺到：原來，這才是當一個「人」的滋味！天地間本就生養萬物，置身其中的我們「人」，自然也是。奈何，隨著科技與知識的發達，靈魂的性情與智慧的能量卻日漸遭到埋汰。可能因為這兩樣都換不到錢，也沒辦法在社交平台上賺得一星半點的按讚數和點閱率，因此愈見失寵、愈不被珍惜。在簡單的快樂與高指標的滿足間，前者被迫在速時時代裡默默犧牲，等到急追的步伐因年紀不得不慢下來時，再要回頭找去，來時路早已不見。 是在一日一瑜珈的練習裡，重新窺見了那條來時路，重新認識了簡單的快樂能帶來的巨大圓滿。當知足充斥於心，沉睡的靈性就重新被喚醒，代表自己的，不再是存摺裡的一排數字、地段中的一列地址、職等上的一場輸贏........代表自己的，只剩下一個「人」字，足矣。 | 一日一瑜珈：https://withkoji.com/@edyoga.co

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

✨看更多美食歡迎追蹤 IG👉 @love_to_eat_6 今年台北亞都麗緻飯店旗下的「天香樓」與「巴黎廳1930x高山英紀」雙雙摘星，其中天香樓更是連續獲得米其林一星殊榮。 於2019年重新開幕升級菜單，闊別以往風格讓人更舒適的享用宋代肴饌 台北天香樓師承香港天香樓，致力於復刻經典杭州菜，天香樓位於亞都麗緻飯店的B1，自2019年重新裝潢後，給人耳目一新的感覺。天香樓的菜單有合菜、套餐、單點，也有特別的週歲宴與孝親宴，特別適合孝敬長輩或是家族聚餐。 行政主廚楊光宗帶領之下的杭州菜，讓天香樓在今年依舊摘下米其林一星，而天香樓自2018年便連續獲得一星的殊榮，品質與穩定上都有一定的基礎。 改裝後的天香樓以現代風格重新詮釋西湖意境，牆上的畫作則是國寶級書法家董陽孜大師的作品。 迎賓餐盤上的詩句「桂子月中落，天香雲外飄」取自唐代詩人宋之問《靈隱寺》的這首詩，天香樓的天香二字便是取之此詩句。 茶類 這裡的茶類品項眾多非常講究，多到有單獨一本菜單。如果對於茶類毫無頭緒，可以選擇Tea Pearing，而這裡的茶水並非像普遍的中餐廳一樣一桌一壺茶，而是每人一杯，不過上桌的時候也被一杯的容量驚訝到了，其實蠻大杯的，還可以隨時加水回沖。 這次我點的是桂花金萱（NT.220／杯），桂花的蜜香與金萱的奶香上下交織，入口香氣充足，甜香回甘。 套餐 我們兩人分別點了兩組套餐，一組為天香經典另一組為風荷雋品。 天香經典 NT.2800+10% 杭式珍饈前菜盤－由後往前為梅汁蕃茄、杭式熏魚、花雕醉雞、香燻素鵝，跟菜單上的有點不同，但每道都很開胃，梅汁蕃茄酸爽甘甜，熏魚扎實鹹香、醉雞軟嫩好入口、香燻素鵝作為素菜，但非常爽口不油膩。 香燻素鵝裡面是層層堆疊的素菜，香菇的鮮沖淡腐皮的豆味，薄薄的醬汁增添鹹味卻不膩口。 一旁也提供了醃菜，裡面有醃蘿蔔、辣椒醬、辣菜埔，其中最喜歡菜埔，不會太辣也不會太鹹但香氣充足。 龍井蝦仁－蝦仁非常軟嫩鮮甜，吃起來還有一點茶香，真的是來這裡必點的菜。 西湖宋嫂魚圓羹－令人驚訝的一道羹湯，綠色是手撥新鮮豌豆，羹湯是魚丁湯底，用薄芡汁勾芡，喝起來非常清爽鮮味十足，讓人一口接著一口，而且份量也不少。 本來以為是脆口的魚丸，但沒想到魚圓口感細緻、軟綿，可以說是入口即化，魚肉的鮮味全都濃縮在丸子裡，真的是令人驚嘆的一道湯。 青蔥米刺參鮑魚－實屬是套餐內豪華的一道料理，爽脆青蔥鋪底，泡發後刺參與整顆的鮑魚鹹香入味，刺參超級軟嫩像是在吃果凍一般，吃起來毫無腥味，只有醬汁香味。 鮑魚煨煮入味，口感有嚼勁一點也不乾硬，醬汁非常濃郁，鹹香卻會回甘，完全不死鹹。 陳醋生爆酥鱔背－鱔魚眾所皆知是淡水魚的一種，而淡水魚往往都有自帶的土腥味，但這裡卻完全吃不到土腥味，酥脆的外皮更凸顯魚肉的軟嫩，肉質軟綿很像鱈魚。 一旁的沾醬微微酸爽，但我個人覺得原味就非常好吃，聽服務人員說鱔魚在後廚採現點現殺，才能做到一點腥味都沒有。 蟹釀橙（NT.980）－這道是另外單點不在套餐內的，而且需前一天預訂。 入秋後是品嚐螃蟹最好的時間，這一道作為宋代名菜，上桌時不免令人驚嘆連連，橙子裡面塞滿了五隻螃蟹的蟹肉、蟹黃，橙子塞得飽滿充實，再加入花雕酒一起入籠蒸熟。 入口是淡淡橙香，柑橘配上酒香讓蟹肉與蟹黃變得溫醇毫無腥味，口感扎實，絲絲蟹肉都帶有清香橙味，算是吃螃蟹的一種新體驗，預算充足的人真的建議嚐嚐看。 這道也專門附上了沾醬，裡面是醬油與蒜頭，不過依舊也是原味就很好吃了，可有可無。 花雕罐香東坡肉－東坡肉可以說是杭州菜的經典，更是天香樓的手路菜，這裡的東坡肉絲毫不油膩，卻能煮到軟爛入味，五花肉的油脂只需嘴巴輕輕一抿便化開，瘦肉扎實卻能輕易咬開，既不柴也不油膩。口味也很特別，滷汁帶有中藥香跟酒香，鹹香適中。 白飯則是粒粒分明，澆上滷汁一起入口完全是種享受，而且肉真的很大塊，份量真的超多。 時令精緻鮮水果－水果也是切的很大塊，但水果普普沒有特別甜，旁邊自製的莓果冰淇淋微甜還蠻好吃的。 桔香酒釀甜湯圓佐芝麻小鍋餅－本來以為到水果就結束了，沒想到還有一道甜點。上桌的是酒釀湯圓，這是少數我覺得真的很好吃的酒釀，酒香配上一點橙香，還帶有一點桂花香，吃起來甜甜香香的，絕對是來這裡必點的甜點。 裡面是芝麻湯圓，皮薄餡多，外皮軟糯有嚼勁，芝麻餡不會太甜，搭配酒釀剛剛好。 本來有點小看這個芝麻小鍋餅，但入口後才發現吃起來真的特別，裡面是棗泥豆沙餡，入口是酥香的餅皮，再來是棗泥細緻的口感，最後是紅棗帶來的香甜果香，放涼了吃也沒有油耗味，是一道甜而不膩的甜點。 風荷雋品 NT.3600+10% 杭式珍饈前菜盤－前菜一樣是四道冷盤，由後往前是溏心燻蛋、家傳十香菜、醬豬腳、花雕醉雞，上桌的時候會把溏心燻蛋的玻璃子罩打開，飄散出濃厚的煙燻味。家傳十香菜選用了十種食材製成，裡面還有一些雞蛋碎，口感很豐富，也是這裡的經典特色菜。 這道是這裡的招牌前菜，選用土鴨蛋，溏心的地方吃起來是濃郁的，蛋白的部分很滑嫩，入口能嚐到淡淡的醬油味。 珍珠豌豆白蝦仁－將白蝦與7克的蛋白混合烹調，再配上清甜飽滿的碗豆仁，不得不說蝦子真的很滑嫩又鮮甜，清淡卻不會無味。 津白獅頭燉花膠－湯內有一片白菜、獅子頭跟一大塊花膠，湯底清澈味道卻很濃厚，肉丸子裡加的香菇碎讓獅子頭吃起來一點也不油膩。花膠是大型深海魚的魚膘，富含膠質，是很好的進補食材，不過花膠本身沒有什麼味道，非常有嚼勁， 三頭鮑香煎牛排—這道上桌真的也蠻驚人，雖說突然上了一道很西式的餐點，但看到鮑魚又有點合理。簡單粗暴地放上鮑魚跟牛排，調味跟口感卻是精緻細膩，鮑魚彈牙入味，牛排軟嫩無筋，處理得很細緻，我個人也是第一次看到這麼豪邁直接放一顆三頭鮑的餐廳。 稍稍幫大家科普一下，三頭鮑的意思，‘頭‘是指規格大小，三個鮑魚重一斤就是三頭鮑，5個鮑魚重一斤就是五頭鮑，數字越小尺寸越大，當然也就越昂貴。 下面的牛排熟度大概在五分熟，沒有滲血也不會柴，吃起來非常嫩，整塊也完整避開筋的部分，盲猜是菲力（忘記問了），牛排似乎只有套餐或是桌宴才有，在單點的菜單上沒有出現。 鮑魚吃起來很Ｑ彈，一點也不硬，且吸飽醬汁，每口都很入味。 精釀糟香圓鱈魚－鱈魚上的泡沫是由紹興酒調成的醬汁打成的，下面的鱈魚煎的外酥內嫩，兩者一起入口後嘴巴會先感受到紹興酒的風味，再來是軟嫩的鱈魚。旁邊是天香樓精選的精釀，由幾種陳酒調製，能感受到陳酒的香氣，喝下去少了辛辣的酒味，剩下溫順的口感。 蒜子鮮黃魚煨麵－這道的湯底是連同黃魚與蒜子一同煨煮，喝起來很濃厚，嘴唇周圍會沾一層膠質，不輸拉麵店的豚骨湯，不過這個黃魚本身沒有先前酥爆鱔魚那麼鮮甜，還是可以吃出一些土腥味。 原汁核桃糊雪蛤佐芝麻小鍋餅－核桃糊真的非常香，喝起來細緻濃郁，雪蛤本身ＱＱ偏軟的沒什麼味道，兩者都是滋養進補的好食材。芝麻小鍋餅則是跟天香經典的套餐一樣。 結語 這裡的食材真的一點也不馬虎，用的都是珍貴食材，且用料扎實、份量感人，絕對是吃過最飽的米其林套餐，味道跟廚藝也不在話下，乾貨的處理與醬汁的調配都適當得宜，確實很值得再訪。 不過不知道是不是中餐給人的氛圍，覺得這裡還是比較適合吃合菜，相對來說也比較適合家庭聚餐，或是帶長輩來用餐，絕對是裡子面子都得了。 餐廳資訊 台北市中山區民權東路二段41號 🕤（週一、四公休）週二、三 12:00–14:30, 18:00–21:30、週五～日 11:30-14:30, 17:30-21:30 📞 02 2597 1234（可電話訂位） 訂位：inline.app 支付方式：現金／信用卡 熱門文章 ｜新北美食｜蘇記嘀兜雞｜超濃郁大骨湯底 夏日去濕胡椒豬肚雞 ｜台北美食｜晶華軒｜經典粵菜包廂初體驗 ｜台北美食｜霸味薑母鴨萬華店｜萬華在地人都推的薑母鴨 ｜飯店開箱｜大板根森林溫泉酒店｜太子西餐廳自助餐 融合在地食材 品項豐富cp值超高！ ｜飯店開箱｜台中港酒店｜服務地點好親子酒店（上） ｜台北美食｜尚品屋萬華店｜社區樓下的美味鄰居 ｜台北美食｜魚庄｜日本百年歷史唯一海外分店 新入選米其林餐廳 傳承醬料香味四溢 ｜飯店開箱｜Hotel MVSA 慕舍酒店｜七大酒莊聯名奢華體驗 ｜台北美食｜喜舍｜東園街日式居酒屋 溫馨小店巨暖胃 ｜台北美食｜Longtail Restaurant & Bar ｜濃厚異國風情餐酒館

台北美食-COAST

之前在台北上班時，每到週末都會跟親朋好友一起出門吃飯，當天下午阿姨突然密我，晚上要不要一起來晶華酒店吃泰式料理，阿姨有訂到位，視美食如命的我馬上跟阿姨確認時間，下班立馬前往晶華酒店。 到餐廳後才知道主廚大有來頭，是台灣米其林一星餐廳「Mume」主廚林泉與泰國家喻戶曉的名廚伊恩基第差Ian Kittichai合作，以在地海鮮、西餐技巧以及泰菜香料與風味的新品牌餐廳。 在台北這個不夜城裡，下班一定要來一杯！ 第一道料理-鰹魚、棕櫚糖與萊姆製成。 可以看到它是由薄脆的塔裝著食材，喜歡酥脆口感的朋朋們一定會喜歡！ 第二道料理-鮭魚卵、百香果與瑞可達起司 起司與鮭魚卵的鹹香，搭配百香果的酸甜，並不會不搭，反而有一種和諧感，爾且三種食材不會搶走彼此的風采。 第三道料理-章魚、小黃瓜與義式香草 章魚鮮嫩的口感，搭配上清脆的小黃瓜與義式香草，在口齒間舞動著，令人難以忘懷。 第五道料理-自製酸種布里歐麵包與泰式奶油 布里歐麵包非常的鬆軟，搭配泰式奶油非常美味。 第六道料理-蟹肉、瑞可塔與泰北咖哩 第七道料理-當日鮮魚、茴香與南薑 魚肉非常鮮美柔嫩，很像柔軟的枕頭般，搭配上茴香與南薑，讓簡單的魚肉口感展現出更多層次。 第八道料理-蝦、秀珍菇與冬蔭 蝦子非常鮮甜，搭配上冬蔭酸辣的口感，更能顯現出蝦子的甜味。 第九道料理-羊、櫛瓜花與瑪莎曼 可能有的朋朋們會覺得羊肉會不會太生，一點也不，搭配上瑪莎曼醬，讓羊肉吃起來更加有趣，櫛瓜花則是非常特別！ 第十道料理-當日限量菜色 當日的限量菜色是龍蝦炒飯，龍蝦的肉質非常Ｑ彈有嚼勁，炒飯非常的粒粒分明。 第十一道料理-椰子、魚子醬與斑蘭葉 原本以為這會是一個不怎麼樣的料理，但是椰子的甜與魚子醬的鹹卻非常和諧，在口腔內不會有打架的感覺！ 第十二道料理-泰式奶茶 泰式奶茶是泰奶冰杯，倒入珍珠與泰奶，用可愛的小吸管喝完，再將冰杯吃掉，聽說它是COAST的重頭戲啊！ 與最後的甜點 羅莎很喜歡在COAST用餐的經驗，也是第一次吃到融合西餐的泰式料理，每到料理在口腔內的滋味，令人流連忘返，也很謝謝我的阿姨與丈公，每次有任何美食饗宴都會與我一同分享！ #台北 #台北美食 #台北中山 #中山美食 #台北中山美食 #COAST #泰式料理 #晶華酒店 #東南亞飲食 #新概念海鮮餐廳 

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

A CUT一句話: 「與其雙人肋眼$6400中規中矩的不溫不火，良心建議一人份極黑和牛A CUT$5800狠心點下去！才不會後悔」 原在國賓飯店裡的A CUT因危老改建所以已經搬到 台北市遼寧街177號富邦遼寧大樓2樓，千萬別跑錯 南京復興捷運站一出來即到達，非常便利 假日的晚餐，一出捷運站就看到餐廳人員在門口指引方向，貼心 搬到遼寧夜市旁邊感覺要來個海鮮餐廳才對 不過富邦這棟大樓很新，所以整體給人的感覺是好的 依著手扶提往二樓就抵達A CUT 多年榮獲米其林一星，但2022可能因為搬遷所以沒參加吧?! 雖然有網友二訪後覺得沒有一次的驚艷，不過小女依舊期待 整體內裝與舊址幾乎是神還原 色調、紅酒櫃、燈光都是走暗色華麗風 全程厚地毯的棉柔讓飯店感再次席捲而來 華麗的來源小女覺得從吧檯就開始 不同色調的燈光一直延伸到用餐區天花板大量的小吊燈 造型像冰塊也或者說水晶，繁複的顯得有點花俏 有種來到高冷水晶洞吃飯的感覺，深藍配深灰顯得嚴肅低沉 小女個人覺得有點為了刻意表現出高端，而將許多元素擠在一起失了平衡 就是將貴的東西都擺出來 傳統老派的本質又想追求現代時尚化的互斥感 平衡不當的花俏感讓場域落入像信義區普及的餐酒館或BAR 小女更偏好內斂、氣質與精緻的風格 可半開放式的廚房這點打破多數高單牛排館的風格 讓客人入場時可以看到廚師處理食材，這點很不錯 A CUT套餐及單點都有，小女這次點的是套餐 內含前菜、湯或沙拉、主餐配菜、飲料甜點 麵包最基礎的開端，雖說只是麵包 但網友們對於各家高單牛排館的麵包評價也是一場爭霸戰阿~ A CUT的麵包超麥超五穀，那個麥和五穀有種生生的味道濃郁到有點嚇到 趕緊配上鹽味奶油的軟化立刻順口許多，帶著精緻鹽味的奶油，好吃 小女平常不怕五穀麵包，今天怎麼反常了?! 另一沾醬是油醋醬，可醋香不顯著 麵包口感倒是不錯，外層烤得酥脆，內層鬆軟 而且小女發現外場不太說菜，除非你問 所以那...應該是油醋醬，對吧?! 不過小女更推莫爾頓的洋蔥大蒜麵包~~真的爆好吃 還有網友特地為這麵包寫一篇分享文，真有趣 擺盤精緻小巧，一抹似荷葉的葉片立體的裝扮在上 視覺上似夏日的繽紛(疑~現在12月耶!) 胭脂蝦用量豐足口口品嚐到胭脂蝦肉軟中帶著微彈韌的跳動感， 三小片的份量很有誠意，鷹仔豆泥味道不明顯 醬汁是熟悉的泰式鹹香味道，交雜點傳統中式的感覺 味覺保守的人點這道，安全過關! 一開蓋擺盤精緻高端的像是道法式甜點 外場依舊沒有說菜~就讓小女舌頭來反饋給大家吧 網路查過才知道這道是春天時的新款菜色 避免魚子醬沾染金屬氣味所以都會以貝殼湯匙食用，矜貴感再次提升一檔次 白色是京都味噌，黃色柚子番紅花，搭配細緻的小綠葉是蝦夷蔥 整體味覺融合上清麗爽口，若在春暖花開的春天相襯得宜 (繼胭脂蝦塔塔第二次~疑~現在12月耶!) 入口咀嚼每樣食材味道循序漸進地擴散，層次豐富 似是柚子、蒔蘿、輕檸檬的那種爽口感 蟹肉份量十足撲滿整個底層，紮實鮮嫩吃得出真正蟹肉纖維的精巧 與之調味搭配更是相得益彰的鮮美，口口都珍貴! 整體而言魚子醬味道並不搶眼，不像鮭魚子有啵啵的口感 卻也搭配出一抹鹹鮮吧! 這加價屬實推推 看到蟹肉不點就覺得對不起自己~哈! 中間的漂浮物是麵包配上蟹肉 蝦或蟹熬製的湯都帶有食材天然的微微苦味，是大人的苦味 小女很愛微苦味縈繞味蕾點綴鹹鮮 A CUT的前味有這種感覺，但不知為何到了中後味口腔只剩苦味裊裊?! 湯頭底蘊是厚實飽滿的牛肉醇香 肉質熬出的甘甜顯而易見來個直球對決 似是台南牛肉湯3倍的濃縮版，湯質澄清無雜質非常順口，溫暖! 金桔檸檬爽口清新，清口的雪波登場代表即將迎接這次的主角 各種口味的鹽現在也是高檔牛排標配之一 開頭時開了一瓶白酒，約1800左右，味道普通是一般白酒標配的酸澀 記憶點低，進入牛排環節時決定在試一支 THE PARING大受現場所有人好評，果然Point Noir從沒讓小女失望過 香氣是厚實的清爽感，似是果香般的清麗美好，光聞就讓人心曠神怡 酒體輕盈，單寧高雅細緻，滑順入喉，猶如人見人愛的小仙女般清甜美好 若是單飲配上點起司、蘋果都是非常享受的選擇~ 而搭上牛排發揮微解膩的功能，最佳讚賞是完全不會引出牛肉的鐵腥味 極推THE PARING!! 鴨肝 $500 加價 談牛排前先來聊聊這塊鴨肝，請各位家人們可以的話加點下去吧! 鴨肝會因不同批貨品質維持有點看運氣~今天A cut的鴨肝讓小女極滿意 第一次吃羅西尼牛排時(鴨肝配菲力)是在天母的一間義大利餐廳 小女初嚐這組合完全驚呆，怎麼有如此完美的神仙眷侶 至此小女有機會就會點鴨肝 之前被沾美和雅室的鴨肝完全嚇傻，腥味..臭味真的是另一種驚呆 這次A cut鴨肝肥美碩大，完全不腥臭，完美帶著鴨肝香氣 口感滑潤，若很真實的敘述就會像是很嫩很嫩的鴨血 配上肋眼如同上了一層粉紅泡泡濾鏡，好的鴨感就是戀愛的感覺~ 表面焦化的鑽石菱形紋象徵著奢華的微笑弧線 可惜一點點是邊角處少了微焦脆的小確幸 鴨肝口感滑潤之餘若可再往上提升一點點到像融的巧克力般絲滑黏稠就更極致 但A cut的鴨肝已經讓小女非常慶幸了 是不是大多高檔牛排的擺盤都一樣?! 鑄鐵鍋加烤蒜頭也是一種標配 400g份量非常十足，我們兩個女生分食最後還打包 這應該是A cut最划算的一道~呵! 牛排一上桌那高級牛肉獨有的烘烤香氣縈迴繚繞在鼻腔裡~ 新台幣的味道，真香! 表層的焦褐色+粉色的切面就是好吃的標記認證色， 左上角的兩小塊是上蓋肉俗稱"老饕"就是這部位 數量稀少，也是貴桑桑的部位 可惜的是這塊上蓋肉剛好切中牛筋的正C位 小女在切的時候費了好一番力氣 還好算能嚼的去，不然A CUT的招牌就危險了 友人的上蓋肉明顯好些 以高價牛排的標準來論，這塊美國頂級肋眼水平OK，只是有點中規中矩 一般肋眼特色就是吃"肥美"，但運氣不好這塊肋眼筋偏多 油脂不夠，大大減少肋眼迷人的油香，油脂的濕潤感也降低許多 不能說難吃，但也稱不上好吃，當然高單牛排還是有一定水準 若以現今如此競爭的商業模式來評記憶點過淺，易被替代 還是一句"中規中矩"! 看過其他網友多年後再訪時也覺得沒有以前的美味 或許高單牛排越來越多，客人的嘴也更刁鑽吧! 至今回味的肋眼還是晶華ROBIN,S、JUST GRILL、蘆絲葵味道更好， 價格也更划算 三分熟的極黑和牛果然不同凡響，光是色澤與油花分布更加艷麗幾分 即使是三分熟也不會有肉的生冷感 油脂分布猶如一場粉色的櫻花雨綿密又嬌嫩， 柔嫩的口感不在話下，"脂腴柔美"四字實至名歸 這才是小女印象中高單牛排該有的樣子 甜嗎? 應該說甜度正常，不比以前吃過教父的老饕牛甜，但也不錯! 比單人價格貴上近一倍，份量只有一半不到，老饕牛阿~老饕牛 一人200g要價$5800! 是全菜單裡最貴的一道單人牛排 畢竟5800都可以吃一桌菜了~ 相較下如果都要花到好幾千來品嚐，與其3200中規中矩不溫不火的肋眼 良心建議不如5800老饕狠心點下去，至少身心靈在今晚都會得到極致的滿足! 野菇根本躺過壓力鍋，怎麼可以將所有菌香濃縮得如此精華 爐烤蒜味的鹹香、野菇的菌香帶點微甜，汁水滿溢，極度好吃~大推! 不愧是美國來的大蘆筍，雖然只有兩根 可是尺寸跟一支大楷毛筆一樣長~哈 徑粗卻不影響蘆筍本身的爽脆，幼嫩的纖維口感討人喜歡 炙燒香氣反倒不明顯，單吃已很滿足，沾點奶製醬汁味道也挺滑順的 這三款小點，小女都甚是喜愛 蝴蝶餅酥脆、花生小蛋糕香氣足、軟糖也甜而不膩 配上一壺洋甘菊茶將剛剛大餐後的濃郁厚重一洗而空 如大雨過後清新舒服的草地 紅玉舒芙蕾+牛奶冰淇淋淡淡茶香圓弧清雅，澎發的舒芙蕾輕盈棉鬆帶著水氣更加濕潤順口 配上清爽的牛奶冰淇淋，相得益彰 當天八成客人都是來慶生的 看見每桌燃起蠟燭時感受到年末12月的忙碌與歡愉 慶幸這一年辛苦的自己才有豐盛的一餐 而巧克力蛋糕嘛~那句老話"有水準的中規中矩"~呵呵! 【整體來說】 這次A CUT餐點選擇方面推薦 開胃菜-蟹肉&魚子醬 紅酒-THE PARING 加購- 鴨肝 主餐- 美國愛達荷州極黑和牛A CUT牛排 配菜- 爐烤蒜味奶油野菇 甜點- 紅玉舒芙蕾 環境: 舒適度有夠，但風格就見仁見智 服務: 點餐的女服務生100分親切 旁邊幫忙的女服務生: 冷淡稍不耐煩 不過男服顏質頗高~小加分~哈! 感受: 其實小女與愛吃鬼芸芸的疑惑與感受很像，大家有機會也可以看看她的文章 就是那種"有水準的中規中矩"，但到底哪裡哪個環節少了呢?! 所以良心建議極黑和牛A CUT雖然貴，但總比吃了寂寞好吧! 點下去就對了!

2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它 舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 

⁑▧ Tsuta蔦拉麵 [Singapore-Bugis] 更多美食🔍 @cala_food ❥#cala吃新加坡 世界第一碗米其林一星的拉麵店！ https://www.instagram.com/p/Ciz5nzyPxu4/?igshid=ODBkMDk1MTU= 🍜Tonkotsu Soba (3.8/5) 🇸🇬 SGD$9.8 🇹🇼台幣約$216 一份蠻大的 我點的是小碗、基本的配菜 湯底不油不膩是舒服的 不過可能是個人喜好 沒到特別對胃口 🍚Aburi Salmon Mentaiko Don Aburi Salmon Sashimi, Mentaiko Mayo Seaweed and Ikura (3.8/5) 🇸🇬 SGD$17.8 🇹🇼台幣約$392 朋友蠻喜歡這碗的 有炙燒鮭魚和魚卵 小可惜的是 飯有點乾 🧚Cala有話說：新加坡人也都很愛日料 📪 DM for invites/collabs/mediadrop 🇸🇬 Exchange student in sg, follow @cala_food to catch up more sg food The World’s First Michelin-starred Ramen eatery – Tsuta. 🍽 313@somerset #01-17, Singapore 238895 🚇 MRT Somerset 📞 65-9650-5495 ⏰ 11:00-21:00 想知道更多美食 請點擊以下網址 👉食物IG帳：https://instagram.com/cala_food?igshid=1ogcv27dyc5ks 👉FB粉絲團：https://www.facebook.com/pages/category/Personal-blog/cala_food-2268256950058245/ 👉PoPo筆記：https://poponote.onelink.me/eg2T/7014dd58 👉PopDaily:https://www.popdaily.com.tw/user/219588 👉抖音：https://vt.tiktok.com/ZSeJq24A5/ #拉麵 #拉麵控#台北拉麵 #日式料理 #日式 #丼飯 #鮭魚 #炙燒鮭魚 #炙燒鮭魚丼 #新加坡 #新加坡美食 #新加坡旅遊 #新加坡平價美食 #singapore #singaporefood #exchange #ramen #aburi #salmon #米其林一星 #米其林指南

【台北中山區美食】欣葉台菜創始店-米其林一星餐廳，連續五年獲得殊榮，經典的台菜道道都經典美味｜ Ruby說美食享受旅行

欣葉台菜在台北有許多分店，不過吃過其他家的分店，吃過的人都比較推薦要到創始店吃，比較好吃也有古早味的味道。今年爸爸生日就決定帶他來吃囉，創始店沒有附設停車場，但是有代客泊車的服務，Ruby超幸運正要轉彎去餐廳，剛好就有一個路邊停車位，這在台北的道路就是人品爆發，才有的好運氣。 樓下有濃郁的復古裝潢，大紅燈籠高高掛，餐廳有分地下室和二樓可以用餐，也有包廂的選擇，不過包廂有低消。 Ruby這次去坐地下室，如果有長輩不方便走路，欣葉都非常貼心有電梯式的椅子可以沿著樓梯上下樓，真的是非常的友善。 當天6點半用餐時間，已經快要坐滿了，Ruby點了9菜一湯，每道菜的份量不多不少，卻吃的十分開心，享用一頓美味佳餚又服務滿分的餐廳。 菜單的部分可以參考官網，這是欣葉的外帶菜單，價位和內用的價位是一樣的，只差在服務費上面。 涼拌海蜇皮 $320海蜇皮吃起來很脆口，蒜味也滿足夠的，吃起來特別清爽的一道開胃小菜。 紅蟳米糕 $1080 通常紅蟳米糕算是辦桌菜才能吃到的，在餐廳看到這道菜有一種懷念的味道當然要點囉~店家很貼心等Ruby拍完照後，幫忙分食一碗裝起來。 糯米有香菇、豬肉、金鉤蝦、油蔥酥，米飯吃起來軟Q扎實，不會過軟， 搭配上面的紅蟳蟹肉和蟹膏一起混著吃，真的是幸福指數爆表。 香煎豬肝 $320 這道菜真的是來欣葉必點的菜色之一，豬肝的要煮的好吃真的很難，Ruby看官網寫前置作業很繁瑣，切成0.5公分，清洗一遍後還要讓豬肝沖水一小時，血水才能降到最少、也能減少腥味。再灑上白胡椒粉、香油、太白粉抓均勻。接下在滾燙的油鍋裡過油10秒就撈起。之後再把豬肝用米酒、醬油及糖快速拌炒上色。上菜的時候，服務人員有說豬肝一定要趁熱吃喔。 吃下去真的是Ruby吃過最美味的豬肝，沒有腥味又軟嫩，甜甜鹹鹹的口味，厚薄剛剛好，這道菜完美無缺，給他這美譽一點都不誇張。 三杯中卷 $460 三杯的味道很香濃，蒜頭是大顆的，包覆著三杯的醬料，中卷新鮮脆口，香氣十足的台菜料理。 鹽水土雞(小) $400 土雞就算是雞胸肉有不會乾柴或是乾澀，一咬保留了雞汁的油香，與淡淡的鹹味 搭配旁邊的辣蘿蔔乾，重口味的可以跟店家要醬油辣椒更好吃。 滷味肥腸(小) $300 肥腸滷的非常的入味，有肥的也有較瘦的選擇，搭配下面的酸菜，口味十分的百搭。 干貝絲刈菜 $340 這道菜基本上都是過年才會吃到的菜色，但Ruby對刈菜很不愛，只吃了干貝絲，鮮味很足夠的，又帶一點甜甜的勾芡。 台式蚵仔酥 $360蚵仔酥炸的酥酥脆脆，蚵仔也是滿大顆，加上招牌的台式鹹酥雞胡椒粉，台式的吃法這樣最對味。 巧味潤餅 $110 / 卷 是不是覺得潤餅一卷110元不便宜，雖然用料簡單，但內餡包起來特別扎實， 花生粉的甜味、豆芽菜和高麗菜的脆，滿滿一口營養滿分。 魷魚螺肉蒜鍋 $1200 這道湯是爸媽的最愛，基本上也是辦桌菜和過年長輩比較會煮的，魷魚、螺肉、豬頸肉、大蒜和芹菜，湯頭喝起來鮮味十足 湯頭卻沒有一點油膩感。雖然是老人家最愛的口味，但偶爾喝也是很懷念的湯品。 茶資 $35 /人；白飯 $50 飯後每一桌都有一盤甜點招待麻糬，花生粉加上軟QQ的麻糬，不甜膩的口味，為今天晚餐劃下一個完美的句號。 這桌菜吃下來結帳金額含服務費$5748，算是中高價位的，但以他的經典菜色、烹煮手法和菜色的份量，貼心的服務真的很值得帶重要的客人與家人來品嘗，傳統的辦桌菜，吃起來格外的懷念，這家餐廳都想讓 Ruby無法忘記的美味，Ruby推薦大家喔~ 以上的美食文章為RUBY自費用餐，自身感受的美食分享，每個人對於食物喜愛的口味不一樣感受因人而異，喜歡歡迎分享按讚粉絲團，圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。 RUBY推薦指數(滿分五顆星)價格 🌝🌝🌝美味 🌝🌝🌝🌝🌝服務 🌝🌝🌝🌝🌝交通 🌝🌝🌝🌝 這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~ 都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。 ​看更多美食旅遊食記 FB: RUBY說美食享受旅行 IG: tour_ruby0530 合作信箱: tourruby0530@gmail.com 👉欣葉台菜 創始店 🏠台北市中山區雙城街34之1號☎️02 2596 3255⏰AM11:00~PM21:30

山上聊｜持續探索陽明山秘境咖啡!地中海風情陽光露台，與三隻小貓一同俯視台北

陽明山，小時候總覺得老派的景點，長大後卻被遍佈小巷的隱世秘境深深吸引。 山上聊，極度隱秘的森林系咖啡廳，沒有豪奢的網美裝飾，但名符其實，靜謐的深山位置，沒有過多的喧囂，遙遠地俯瞰台北，離了塵，坐在山中城邊，很適合，好好聊聊。 外表像是佇立山邊的古屋民宅，入口處位於右邊。 可以選擇二樓屋頂戶外區，或者需要脫鞋的木製地板室內用餐區。 如夏日豔陽的地中海，頂樓是很開放的陽傘戶外，雖然陽光普照，但因山中高度，氣溫舒適，但真的有點亮到失明，以及前幾天來的友人說坐在二樓時，太多蜜蜂熱情飛舞，所以能不能享受二樓愜意，可能也要看一下人品有沒有爆發。 完整圖文在這邊：【 傳送門】 山上聊 周邊資訊 地址：台北市北投區竹子湖路3-17號 電話： 02-2861-5766 FB :【傳送門】 營業時間：週三-週五12:00-18:00；週六、日：11:30-19:00；週一與週二公休。 旅踏世界，旅行blog【 森菜捲 旅行吧】 IG📷 🔎whokatrina 【 傳送門】 走遍咖啡館 Fine Dining推薦 【台北】米其林一星Impromptu by Paul Lee ，法式慢步調下，品嚐異國衝擊的創意料理。 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 其他不能錯過的台北美食！ ＃森菜捲旅行吧 #山上聊 ＃陽明山 ＃陽明山景點 ＃陽明山咖啡廳 ＃咖啡廳 ＃cafe #森林系咖啡聽＃陽明山秘境 ＃秘境咖啡廳 ＃台北咖啡廳 ＃台北景點

一星搜尋結果

［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包必點鮮蝦紅油抄手🍤

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包必點鮮蝦紅油抄手🍤

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜品嚐文人宋宴之美

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜品嚐文人宋宴之美

台北美食-COAST

台北美食-COAST

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！

2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

【台北中山區美食】欣葉台菜創始店-米其林一星餐廳，連續五年獲得殊榮，經典的台菜道道都經典美味｜ Ruby說美食享受旅行

【台北中山區美食】欣葉台菜創始店-米其林一星餐廳，連續五年獲得殊榮，經典的台菜道道都經典美味｜ Ruby說美食享受旅行

山上聊｜持續探索陽明山秘境咖啡!地中海風情陽光露台，與三隻小貓一同俯視台北

山上聊｜持續探索陽明山秘境咖啡!地中海風情陽光露台，與三隻小貓一同俯視台北

一星搜尋結果

［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

［連鎖餐廳推薦-莆田］行李請準備出發去新加坡囉🇸🇬

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包 必點鮮蝦紅油抄手🍤

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包 必點鮮蝦紅油抄手🍤

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

在瑜珈的練習裡，好好當個人吧！

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜 品嚐文人宋宴之美

台北美食-COAST

台北美食-COAST

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

A CUT牛排館【台北中山】遼寧新址，與其不溫不火的肋眼，良心建議美國極黑和牛A CUT$5800狠心點下去@小女張氏

2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！

2023冬季日劇16部大盤點，佐藤健、北川景子、山下智久大咖集結！

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它 舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它 舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

【台北中山區美食】欣葉台菜創始店-米其林一星餐廳，連續五年獲得殊榮，經典的台菜道道都經典美味｜ Ruby說美食享受旅行

【台北中山區美食】欣葉台菜創始店-米其林一星餐廳，連續五年獲得殊榮，經典的台菜道道都經典美味｜ Ruby說美食享受旅行

山上聊｜持續探索陽明山秘境咖啡!地中海風情陽光露台，與三隻小貓一同俯視台北

山上聊｜持續探索陽明山秘境咖啡!地中海風情陽光露台，與三隻小貓一同俯視台北

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包必點鮮蝦紅油抄手🍤

【全台】鼎泰豐｜米其林一星🌟 黃金18摺小籠包必點鮮蝦紅油抄手🍤

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜品嚐文人宋宴之美

｜台北美食｜天香樓｜米其林一星經典杭州菜品嚐文人宋宴之美

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵

新加坡探店：世界第一碗米其林一星拉麵就是它舒服清湯不油不膩-Tsuta蔦拉麵