溪頭美食/鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏鹿谷高山上,臥虎藏龍又低調的厲害手工歐式麵包店

*溪頭鹿谷鄉咖啡廳/下午茶【E51手作烘焙坊/歐式麵包】隱藏高山上,臥虎藏龍又低調的手工歐式麵包店(<-原文請點我) 一般人會追美食,我家也會追好吃麵包XD,我家爸爸留日時超愛日本麵包 今天介紹位於鹿谷鄉高山上的E51手作烘焙坊,使用天然酵母,山泉水和法國老麵製作 跟我們在日本飛驒高山吃的一家法國得獎職人麵包店Train Bleu的法式麵包,感覺超相像的! 目錄 ●架上麵包 ●E51手作烘焙坊咖啡廳 ●E51手作烘焙坊飲料菜單 ●店內自釀有機商品 ●麵包享用心得 會知道這家超好吃麵包店,源自我們去杉林溪渡假,由杉林溪回程北上經過溪頭後的興產路上 買太少絕對會遺憾的超厲害麵包店E51手作烘焙坊 Google評價5分,是滿點喔!一定要來嚐嚐 ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 (圖:手工麵包的氣孔和扎實Q彈口感,咀嚼中麥香味十足) 鹿谷鄉是個好山好水的地方,我們在杉林溪沐浴芬多精的日精月華和雲霧飄渺的瀑布景緻後 隔日往嘉義方向前進,興產路沿途有茂密筆直的竹林,心曠神怡的茶樹梯田 還有一家興產路邊的好吃實在的新鮮蔬果攤(他不是假日遊客多才開店喔,每天都有賣!!) 看了幾天鬱鬱蔥蔥的自然美景,一點也不膩(覺得還沒看夠啊!) 突然發現一家E51手作烘焙坊,是家專賣手工麵包和有內用座位的咖啡廳 心想~能開在深山中的麵包店,加上山中水質純淨,製作的麵包一定與眾不同 由於在日本高山嚐過山上厲害麵包店的經驗,我們決定下車來一探究竟 ▍E51手作烘焙坊/咖啡廳 店門口前的空地有自用停車位 門上懸掛著清新白色麵包,司康圖樣的招牌,金色燈球在傍晚透出的溫馨氣息 簡潔乾淨的白色瓷磚地板,整個很有親和力,讓人想看看店內可口的各式麵包 他的一對門聯,字字珠璣也頗有文人雅士之風 因為常到瑞士看3個小孩,麵包在瑞士根本就是主食之一 也常看到人手一支長棍,在火車站內候車,就爽快地吃起來了 歐洲麵包口感好,有Q的嚼勁,散發在嘴裡的麥香味,真是越嚼越香,回台灣後還是滿是懷念 今天的E51手作烘焙坊的麵包,口感跟歐洲麵包很相近 就是用天然發酵的法國老麵製作,口感驚人的好吃 老闆心思很細密,麵糰的揉捏和發酵掌控得好,麵包口感極佳 老闆娘更是氣質出眾,把店內氛圍打理得非常舒適 當天開車是在趕路,沒有預留時間喝杯咖啡,因為第一次來只選了一些麵包和司康 回去後發現真的買太少,鹿谷鄉又不像便利店那麼近可以天天來啊!XD 有機會再來,真的要用掃的,真的一點都不誇張喔! 本想買窗邊架上胖胖的麵包,感覺很好吃的樣子,老闆娘說這些都被飯店訂走了XD 下次要來可以先預訂 ▍架上麵包 無花果核桃起士$120/紅酒桂圓核桃$120 幾乎都是歐式麵糰的麵包 一般麵包店若是奶油味過重,口感又是超軟嫩的沒彈性,那就沒有那麼天然 基本上在歐洲的麵包,或是你在台灣或日本吃過的得獎麵包,它跟一般麵包的不同在於天然發酵的麵包口感 嚼起來會有股麥香味 鄉村核桃起士$50/鄉村農夫$50 全麥蔓越莓起士$120 看看它的成份,除了50%全麥麵粉,天然酵母,起士丁,蔓越莓乾,黑芝麻外 居然使用對人體健康非常有易的苦茶油耶! 真是好吃又養生,對食材都很講究耶! 10種口味司康/每顆均$35 雖然司康作法每家巧妙特色都不同 在台北也有許多司康人氣名店,今天吃到這款真是我心目中的司康口味 淡淡的甜味,司康表層的裂縫感和光澤度很討喜,嚼在嘴裡的綿密濕度和香氣都是一絕 架上的餅乾類 法式奶油蝴蝶酥$150/進口咖啡糖$100/手工法式貓舌餅$120/迦納黑巧克力條$160(一包,法國製) ▍E51手作烘焙坊咖啡廳 吧檯式的櫃檯,擺設簡潔大方,有股溫馨式的田園風格 咖啡廳就在麵包櫃台旁,木板釘牆有種歐洲山上下雪天寒地凍的,你會想衝進的山中取暖咖啡廳的氛圍 這裡除了有遊客前來,也有很多當地人,一來就坐下,熟門熟客的樣子,就是專程來喝咖啡 咖啡廳有4人和2人的桌位,也有戶外用餐區 ▍E51手作烘焙坊飲料菜單 ●咖啡類7種,奶茶類13種,花茶類7種 ●輕食類(手作歐包,濃湯,蔬果沙拉和法式炒蛋) ▍店內自釀製的有機商品 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 有自釀有機梅酒,梅醋,陳年熟梅醋,鹿谷鄉春茶 有機金棗和養生黑芝麻糕 上車後就吃起了,好想吃吃看它的味道喔! 他的手工菠蘿麵包跟一般的菠蘿麵包不太一樣的是它多了非常Q的彈性和扎實口感 白麵糰帶有彈性,咬一口又澎彈回來了XD 這款金莎菠蘿老闆娘說是熱銷品喔! 金沙餡料,口感綿密,微微蛋黃鹹香的味道也是好吃 回家後吃的:海鹽麵包,紅豆麵包和司康 (我在家的鹽麵包,外表烤得有點焦黑了XD) 手工麵包好吃是因為足夠的發酵時間,賦予了麵包的生命力 剝開後呈現密密麻麻的可愛氣孔,組織很細緻,口感扎實有Q彈的嚼勁 嚼起來的麵糰是有麥香的濃郁感,越嚼越香,吃完很有感,是會飽足的喔~ 我超愛他們的司康,它不是那種表皮烤到酥脆 他是有層次的口感,甜度和濕潤度都恰到好處,嚼起來那種濕潤綿密的香氣,非常好吃 看得出發酵到烘焙,最後的烘烤完畢,那種麵糰牽絲的可愛模樣 不用沾食奶酪醬或果醬,就非常好吃喔! 隨手來上一顆,真是幸福感飆升,而且一顆$35,跟台北一顆約$65起跳的價位,算是很平價實在 ▍小卡心得分享 好吃的麵包不是加了添加物的軟嫩蓬鬆,或是一屋子奶油味很重的鹹香油膩感 這家E51手作烘焙坊坐落在鹿谷鄉的產興路上 店家服務好,咖啡廳柔和舒適,老闆夫婦對店內的自製健康,口感又好的手工歐式麵包相當有自信 不需要廣告,靠著扎實的口碑,擁有固定的老饕級客群 我還覺得老闆的麵包可以去參賽了XD 小卡很推薦喔~(超讚!) (對於像是歐式法國麵包的吃法,隔夜或許有些硬,可放置電鍋微熱 這時你可以聞到屋裡散發出很特別的麥香味,麵包口感軟Q好吃) ▍E51手作烘焙坊 住址:558南投縣鹿谷鄉興產路79-49號 電話:0961321977 營業時間:每天11:00-17:00,週六1100-17:30(週一公休) 地點描述:由溪頭北上,走縣道公路151,在興產路上方;若由溪頭開車過來約12分鐘 【更多台北司康】 *大安區美食【Ruby's 司康/胖餅乾】 *中山站司康/【悄悄好食/中山店】 *中山站司康【司康小売所/TUTUKAKI】 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】 【↓更多台北好吃餐廳】 *台北晶華酒店【三燔本家】主打【3大類鍋物套餐/壽喜燒吃到飽!】【壽喜燒大放題】~無敵cp值 *農安街美食/【三井日本料理/敦南美術館】(2023菜單)午間套餐$1500起跳/4種特色套餐,2種素食套餐 *【大三元酒樓】桌菜的王國(附菜單)脆皮烤鴨,海鮮焗木瓜還是這麼好吃/5連霸米其林一星 *米其林三星套餐【Taïrroir 態芮】(附三星午餐/晚餐菜單)台式食材,法式餐盤藝術呈現, *君品酒店/【頤宮 中餐廳】2023米其林3星蟬連六連霸(完整菜單)火焰片皮鴨/頤宮叉燒皇/炸豆腐奶 *士林區美食【故宮晶華/地表超強港點吃到飽/使用餐券】平均一人$850,五星飯店品質,高貴不貴 *【靜岡勝政日式豬排】(2024菜單)豬排金黃香酥/肉質飽滿多汁/白飯,味增湯,高麗菜絲均無限供應 *【君品酒店/雲軒西餐廳】法式餐酒館奢華氛圍,一人只要$799的頂級10盎司肋眼牛排套餐 *【東豐街 彭家園】(2023菜單/合菜)連續6年必比登推介餐廳,小朋友回國想念美食,第一指名~就是要"彭家園 *康園立法院/國會餐廳(附2023菜單)單點/合菜,一次看!茶燻鮮黃魚,避風塘軟殼蟹,黃金玉米雞 *【台北老爺酒店/明宮粵菜廳】(2023菜單)避風塘焗草蝦,迷你脆皮先知鴨,明宮片皮鴨3吃 *台北君悅酒店/漂亮廣式海鮮餐廳(2024完整菜單/桌菜/素食套餐)必吃掛爐廣烤鵝切盤,沙灣炸豆腐奶 *君悅酒店【漂亮餐廳/漂亮廣式黃金燒全鵝套餐】歡享4人餐券,肥滋滋燒鵝五大吃法,米其林的星級美味 *中山/雙連捷運美食/爵士廣場【柚子花花/青春客家菜(台北店)】客家鹹湯圓超QQ又帶勁,吃了會上癮 *【萬福號/刈包/潤餅】2024菜單(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味│懷念圓環刈包/潤餅的好滋味 *中山區/天祥路美食【阿國切仔麵】必比登推介的切仔麵,厲害油蔥豬油拌飯,20多款涮嘴小菜 *台北老爺酒店自助餐吃到飽【Le Caf'e 自助餐/下午茶】冠軍牛肉麵,無國界料理自助餐,餐點精緻 *【米香台菜餐廳】美福飯店(附菜單/套餐/桌菜)2023蟬聯米其林一星/蜜汁排骨/魷魚螺肉蒜/和風鱈魚肝 *大倉久和大飯店【山里日本料理/鐵板燒/壽司吧/和食套餐】三大精選套餐一次看 *【赤虎燒肉/燒肉的名門】(內湖店)2023新菜單/燒肉午餐300起跳/大推特上燒肉午餐CP值爆表 *台北晶華酒店/中庭咖啡廳【Azie grand café】享用浪漫中西餐/live爵士樂演奏 *台北晶華酒店2樓【上庭酒廊】(附菜單)微醺氛圍,上百種酒類,現場爵士樂陪你渡過浪漫約會夜晚 *士林萬麗酒店【萬麗軒/中餐廳】萬麗招牌窯烤片皮鴨2吃,鴨皮金黃酥脆,口齒留香! *台北信義區/君悅酒店【寶艾西餐廳】米其林推薦/超萌的~迷你珍奶雞湯魚子醬甜點IG好分享 *京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) *【茂園餐廳】(附菜單連結)2023米其林推薦餐盤/50年古早味的台菜,家常菜/真功力的料理 *台北喜來登大飯店【辰園】(附菜單)2022米其林推薦餐廳/道道經典粵菜細膩精緻 *大安區/東區【巧哚洋房/ChiaoDuo House】五星主廚的義大利料理,義式傳統手工餅乾聚會首選 *南京西路美食【天廚菜館/北平烤鴨】(附完整菜單)16款桌菜選擇,$6000起跳,50多年的老字號餐廳 *天祥路美食【下港吔羊肉爐/羊肉專賣店】(附菜單)5大當歸羊肉爐+紅燒羊肉爐,嫩酥烤羊排/沙茶炒羊肉麵 *敦化北路美食【茹曦酒店/宴會廳桌菜/婚宴】干貝響螺燉全雞,栗皇櫻花蝦糯米飯,美味度驚人的好吃 *信義區夢幻婚禮場地【台北艾麗酒店 5樓宴會廳/會議室】紫羅蘭色系的婚宴大廳典雅氣派,菜色精緻 【↓更多美食->圓環,太原路,華陰商圈,台北車站,京站美食】 *圓環美食/建成市場【大稻埕魯肉飯】滿滿膠質的金黃魯肉醬汁,入口即化的美味 *(大稻埕魯肉飯旁)【阿斌芋圓】2碗冰品,百元鈔20有找!!/後車站建成市場美食 *圓環太原路【司康中毒/Sconeholic】英式手工司康,均附凝脂奶油和果醬,必吃巷弄甜點 *【萬福號/刈包/潤餅】(寧夏夜市附近)圓環美食,傳承四代古早味 *圓環美食/時尚玩家採訪的【東北金酸菜白肉鍋/重慶店】炭燒紫銅鍋/自家醃漬酸菜白肉鍋 京站美食(泰國菜)【晶湯匙/京站店】泰式主題餐廳/2-10人份套餐組合/素食單點(附菜單) ->華陰商圈/建成市場美食【後驛鵝肉店】白煮/煙燻口味~鵝肉和鴨肉,當歸藥膳湯頭的市場美食 *【雙連良鹹湯圓】(寧夏夜市旁)傳承第三代古早味/日本觀光客都知道的熟門熟路 *微風北車美食【乾杯列車(台北總站)/乾杯燒肉居酒屋】午間套餐$249起跳,來吃乾杯燒肉囉! *(台北車站美食)【上村牧場/微風北車店】2023菜單/日本薩摩和牛燒肉~居然可以吃到飽

《台北》米其林一星INITA⭐️預約困難店，邊看LIVE SHOW邊吃Fine Dining 絕無冷場，義日料理的融合

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拒當災難約會主角！婚友社分享五星好評約會規劃秘訣

無論是網友初見面或者曖昧熱戀中，「約會」永遠是最真實的殘酷舞台，規劃得好感情加溫，悲劇約會則讓對方恨不得給你一星負評，當下就想拿出手機封鎖＋刪除。媒合過數萬對情侶夫妻的聯誼平台「春天會館」不藏私分享最常見的約會災難，教你避雷規劃五星好評的浪漫約會！ 災難 1：說走就走自以為隨性，結果到哪都沒位子 「等見面再說啊」、「到時再看」這兩句話無疑是悲劇約會的前奏！除非是非常熟悉彼此的老夫老妻，否則完全沒有計劃，下場就是想看電影下一場還要等 2 小時、去哪家餐廳都沒位子，連買個手搖飲都大排長龍，隨便找一家吃還踩雷。 規劃過各種類型約會活動的春天會館提醒，要有計畫不代表要把行程排得超密集，但至少餐廳先訂好、電影場次確認好，也要先想過備案，有突發狀況時才能表現得雲淡風輕，不著痕跡的用心，才是「隨性」的最佳定義！ 災難 2：把對方喜好當耳邊風 ▲ 春天會館指出如果情侶間缺乏溝通與傾聽，把對方的習慣和喜好當耳邊風，即使是最親近的伴侶也可能感到隔閡。（圖片來源：Canva） 約不吃辣的去吃麻辣鍋、明明對方懼高還拉去坐高空纜車（還是透明車廂）、人家就不喜歡曬太陽還硬要約爬山淨灘戶外行程......尤其如果對方早就透露過自己的喜好與習慣，那就代表你根本沒把這些資訊放在心上，失分比想像中更慘重。 但約會就像球賽，失分了還是有逆轉勝的機會，而力挽狂瀾的關鍵就是幽默與誠意，千萬不要惱羞成怒「約都約了不然你想怎樣？」或者自嘲式感謝對方沒有掉頭就走，當機立斷改變計劃。展現危機處理的能力，也讓對方覺得「你是願意調整的」，反而可以加分！ 災難 3：你喜歡的，可能是他的壓力源 沒把握的狀態下，不要想搞神秘裝驚喜。讓對方對於約會行程有個底，他才好準備合適的穿搭或狀態。例如她精心打扮以為去吃一頓美味午餐，你卻帶她直奔登山步道，完全無視對方穿著高跟涼鞋，到底是約會還是體能大考驗？ 春天會館解析，會出現這種災難還潛藏一種心態：「我喜歡的你一定會覺得很棒」、「你試過之後一定會喜歡」但大家都是成年人，喜好多半定型了，對方願意嘗試是好事，但不要強求他發自內心法喜充滿。就算成為情侶或夫妻，這種「希望對方也愛上我的興趣」的癡心妄想，很容易造成摩擦或爭吵。 ▲ 春天會館協助眾多單身男女在輕鬆的社交場合中找到心儀對象，並透過一對一排約，幫助彼此的感情升溫。（圖片來源：Canva） 規劃約會並不簡單，可不是靠著滿腔熱血或順其自然的心情就能成功。「約會」本身就是一項極具魅力的活動，在特定時空下迅速讓兩人關係產生化學變化。春天會館透過各種主題約會營造大異其趣的氣氛，多人聯誼活動中找到想進一步的對象；再藉由一對一排約，讓有好感的兩人感情升級，就算對於規劃約會毫無頭緒，也能找到理想的另一半！拒當災難約會主角！婚友社分享五星好評約會規劃秘

2024🇭🇰香港必吃攻略!不管是港式點心、粵菜還是甜品，精挑熱門的港式料理，享用最道地的香港人氣美食推薦Top9!

來一趟自由行美食之旅就一定不要錯過鄰近台灣的旅遊首選-香港，獨特風格融合特色港式風味，想到就食指大動，豐富多樣引人入勝的選擇，必吃口袋名單每間都是高朋滿座、人潮絡繹不絕，而且有幾間名店蟬聯多年米其林和必比登推薦，特地編輯9間香港人氣美食推薦，讓美好的一天就從好食開始! 香港人氣美食推薦#1：金華冰廳 擁有50年的金華冰廳現有新舊店面，聞香撲鼻而來的是美味的鮮油西多士，整體炸得金黃酥脆，上面有融化的鹹香柔滑奶油，另外淋上蜂蜜糖漿，誘人的金黃色澤一口咬下裏頭有香氣逼人的花生醬，鹹甜好滋味一口接著一口呀! 另外更有最厲害稱擁有全香港第一名的菠蘿油，香熱酥脆內裡綿密入口即化的奶油真的讓人好難忘呀!配上茶香濃厚的濃滑奶茶，完美融合淡奶與茶體圓潤的香氣! 香港人氣美食推薦#2：六安居 香港米其林推薦的蓮香居，現已改名為六安居，是老字號傳統的粵式茶樓，香港傳統必吃的懷舊飲食文化，進到店裡彷彿來到了港片中的景象，一張張的圓桌並排，大家更是被併桌與其他客人一起坐，阿姨們會推著各式不同點心的推車穿梭在各桌間，看自己想要點什麼，阿姨會另外在食物記錄卡上記下數量，主要會以蒸籠點心為主，鮮蝦腸粉、燒賣、蝦餃等等，還有鹹香柔軟蘿蔔糕及鮮蝦腐皮夾，多層次口感非常的好吃! 香港人氣美食推薦#3：澳洲牛奶公司 牛奶控看過來!明星商品燉奶及炒蛋是絕對必點，Q滑香醇的蛋白燉鮮奶，有冷熱兩種選擇，一入口就會感受到濃郁滑順非常過癮，蛋奶香極為濃厚會讓人忍不住一口接一口，再來是超推薦的炒蛋三文治，它們的炒蛋有加入鮮奶和牛油，所以很細嫩滑溜又綿密，進入口中交織出美味療癒的層次感。絕對是蛋蛋愛好者必訪的知名餐廳，雖然總是大排長龍但是上菜速度快，這裡看似平凡的食物卻有讓人驚豔的口味，人氣超級旺! 香港人氣美食推薦#4：一樂燒鵝 已連續好幾年拿到米其林一星的一樂燒鵝，看著牆上掛滿牌子就知道它的厲害! 必吃經典美食脆皮燒鵝味道真的有夠讚，老闆用家族秘方來醃製而成，每一片金黃香脆的燒鵝皮酥脆誘人，一咬下去那油光亮澤的外皮迎面而來，肉質多汁鮮嫩美妙滋味，真的是色香味俱全充滿著幸福感，另外可以配著瀨粉一起吃，特殊麵條口感及獨特鮮甜湯頭，吃完讓人回味無窮! 香港人氣美食推薦#5：祥興記上海生煎包 一吃就會讓人愛上!!!上海生煎包有招牌、鮮蝦、麻辣、蟹粉等口味，招牌生煎包的皮厚薄度適中，一口咬下底部煎的金黃酥脆，馬上傳來清脆的聲響，裡面是滿滿的湯汁精華味道香濃，搭配醋一起使用，加乘了豐富鮮美的餡料口感，而且每一口的鮮肉香氣瞬間彌漫開來，滿足了味蕾。 香港人氣美食推薦#6：Hashtag B 不可不提到的就是香港甜點蛋撻! 這間極富創意的超夯網紅店「Hashtag B」，雖然才創立短短1年多，但是它的火紅程度真的超級高，人氣No.1的拿破崙焦糖千層蛋塔因為外型關係又被稱作為花朵蛋塔，它擁有27層酥脆外皮，蛋奶餡濃郁滑嫩的滋味，最特別的是底部的焦糖甜香增添了風味，軟彈口感非常迷人讓人久久不能忘懷它的美味! 是我心目中第一名的蛋撻! 香港人氣美食推薦#7：Bakehouse 沒有來過Bakehouse別說你來過香港!每天吸引大批民眾排隊購買，人手一袋的必備伴手禮莫屬它了，瘋搶美食的打卡聖地外，每天更是限量出爐，晚來就買不到了，大口咬下金黃塔皮酥鬆、濃濃的滑嫩可口滋味讓人非常驚豔，獨特迷人的口感放涼後也一樣好吃!另外店裡也有販售麵包、可頌、將傳統港式烘焙更加的創新化! 香港人氣美食推薦#8：女人街食飯公司 Ladies Street Sik Fan Co. 還原8、90年代的港式情懷，主打懷舊風路線的餐廳，把大排檔的樣貌整個移到樓上的空間，整體環境舒適，還有舊式鐵閘及各式霓虹燈招牌、酒樓喜宴金龍及港風會有的場景，來到這裡一定要先訂位不然會等很久的時間，這裡都是很道地的港式菜色炒鑊氣，不僅好吃又好拍，推薦黑松露鮮蝦多士，蝦子新鮮彈牙配上炸的外酥內軟的土司及香濃黑松露醬料，真的是滿分超滿足! 香港人氣美食推薦#9：富豪雪糕 超過50年歷史經典的香港冰淇淋車Mobile Softee，更是陪伴許多在地人，那可愛的車型配上車身「每日新鮮為你製造」的標語是許多人看港片的回憶殺，來上一支香滑軟雪糕，那濃醇的奶香和綿密口感，實在是好好食，一定要來體驗下這香港情懷的美食文化!而只要有它在的地方就會是打卡熱門景點! 來來來看過來! 這裡整理好香港的用語，讓你都能輕鬆點餐! 「多士」＝吐司 「三文治」＝三明治 「忌廉」＝奶油 「靚仔」＝白飯 「靚女」＝白粥 「打爛」＝炒飯 「打邊爐」＝火鍋 「三文魚」＝鮭魚 「雪糕」＝冰淇淋 「冬央」＝冰鴛鴦 「爆檸」＝冰檸檬茶 「29」＝熱鮮奶 「甩色」＝檸檬水 「汪阿姐」＝熱咖啡 「飛沙走奶」＝不要糖不要奶 「茶走」＝不加砂糖、不加淡奶，改加煉奶的奶茶 #香港人氣美食推薦 #香港美食 #金華冰廳#六安居 #澳洲牛奶公司 #一樂燒鵝#祥興記上海生煎包 #HashtagB #Bakehouse #女人街食飯公司 #富豪雪糕 #口袋名單#茶餐廳#香港必吃 #美食推薦#發胖美食 #香港#大排檔#發胖國外#菠蘿油 #foodie#Meg美食#美食#美食日記#popdaily#popyummy ❊ Meg致力於創作有意義的文章，希望你們會喜歡並且給予愛心支持，還有分享你們的想法及有興趣的內容，妳們的鼓勵就是我最大~的動力 ❤ 一起探索新事物的驚奇，每日都有好心情 💖喜歡我的文章別忘記追蹤唷! 👉 MEG PopDaily👈 💖IG美食繪日常，請轉進來 👉 MEG愛食愛畫畫👈 💖個人Web👉 設計師日常👈 💖合作邀約 👉 Email 👈 更多文章看這裡 【龜記茗品】2024店員推薦必點飲品TOP8！ 【萬波】2024店員推薦必點飲品TOP12，給你市場豆花和超人氣限定芋感飲品! 2024最新大苑子熱量表總整理！教你聰明喝大苑子的訣竅，輕鬆享受無負擔

「新口味鹿港店」將蛋黃酥變身時髦點心 星級主廚都讚賞，打造純白系下午茶餐廳 1月全新開幕

鹿港知名的「新口味蛋黃酥」擄獲世界頂級廚師的味蕾，拿下2024年食品界米其林之稱的比利時國際風味暨品質評鑑所「風味絕佳一星獎章」！ 圖/鹿港在地飄香35年的新口味食品行蛋黃酥，贏得今年比利時國際風味暨品質評鑑所「風味絕佳一星獎章」。 1月新開幕的「新口味鹿港店」以新台式下午茶概念，將蛋黃酥搭配台茶和咖啡提升到「食巧」層次，更打造出揉合純白清新與咖啡廳氛圍的內用空間，適合與好友相約，享用米其林大廚也推崇的時髦點心。歡慶新店開幕，加入LINE官方帳號會員，還可享首次消費9折優惠。 圖/「新口味鹿港店」提供蛋黃酥搭配香醇紅玉拿鐵的精緻下午茶套餐(150元)。 贏得「食品界米其林」的肯定 「風味絕佳獎章」是由位在比利時的國際風味暨品質評鑑所（International Taste Institute，原ITQI），為全球食品與飲品所設置的專屬獎項，延攬全球約200多位米其林星級主廚及專家組成專業評審團隊，以「盲測」方式，針對食品的外觀、香氣、口感、質地和尾韻等進行綜合評分，是全球業界公認最具指標性的評鑑之一，被譽為「食品界的米其林」。「新口味食品行」今年首度參賽，就以招牌蛋黃酥成功摘下國際獎項。 吃過一次就上癮的「新口味蛋黃酥」 在地飄香35年的「新口味食品行」，不僅是在地人的口袋名單，近年更名列全台必吃的蛋黃酥老店。每一顆蛋黃酥皆出自純手工製作，層層薄脆透香酥皮下，包覆綿密紅豆餡與滑潤紅土鹹蛋黃，恰到好處的清甜與鹹香融於一體，同時更在細節中精進，讓蛋黃酥無需依靠大量油脂，仍然風味飽滿、層次分明，不僅美味負擔更輕盈，天天吃也不膩。 圖/在「新口味鹿港店」可品嘗到新鮮出爐的蛋黃酥最完美的酥脆度和內餡化口性，佐上一杯台茶或香醇咖啡，就是完美的下午茶享受。 「新口味鹿港店」—專屬蛋黃酥的台式下午茶殿堂 圖/「新口味鹿港店」以新台式下午茶概念將蛋黃酥提升到「食巧」層次，打造出純白清新的內用空間氛圍。 「新口味鹿港店」坐落在人潮川流的鹿港老街商圈，以純白和木質主色調打造出清新簡約風格，一進到店內，寬闊白淨的吧檯成為迎賓主視覺 圖/「新口味鹿港店」一樓寬闊白淨的吧檯成為迎賓主視覺，略低的吧檯高度可展示咖啡和茶飲的製作過程。 走上二樓座位區，玻璃窗引入大片自然採光，與蓊綠植栽相呼應，營造出舒適氛圍。 圖/「新口味鹿港店」二樓座位區的自然採光和蓊綠植栽相呼應，營造出舒適氛圍，適合三五好友相聚享用下午茶。 每日新鮮出爐的招牌蛋黃酥以精緻小碟盛裝，搭配在地精選紅玉紅茶、四季春茶和義式咖啡，透過淡雅茶韻與溫潤咖啡香，烘托出蛋黃酥最完美的香、酥、腴、潤，每份150元的精緻下午茶套餐，適合與三五好友共度愜意時光。 開幕期間，加入「新口味鹿港店」LINE官方帳號會員，還可享首次消費「9折」優惠，不妨趁著即將到來的農曆春節連假，來鹿港老街走走，品嘗在地獨一無二的蛋黃酥下午茶饗宴。 新口味鹿港店 電話: 04-7788237 地址: 505彰化縣鹿港鎮中山路381號 (近鹿港老街) 營業時間: 上午11:00-17:00 每週二固定公休 (其他不定期公休日會事先公布於官網與臉書) 新口味食品行 (本店) 電話: 04-771-3482 地址: 505彰化縣鹿港鎮頂草路一段36號 官網: https://www.yolkpastry.com.tw (每周五中午12:00開放隔周一~日預訂)

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CP值高的人氣禮盒排行伴手禮推薦 好吃到自己也買來當零食！

原文：[送禮推薦禮盒] CP值高的人氣禮盒排行伴手禮推薦 自用也超好吃！ 今天雪莉要來盤點 top 5 的人氣禮盒排行，絕對是送禮推薦禮盒。都是好吃到雪莉平時會當零食自己買來吃的禮盒。希望大家都能知道這些CP值超高的禮盒，不要有更多人跟我一樣對送禮和禮盒有陰影。真的，難吃的禮盒太多了，每次聽到有人要送我餅我就嚴厲拒絕加逃跑，恨不得搬家讓他們不知道我的地址。 送禮人氣禮盒推薦—top 1：《金好運》好運滿滿禮盒 《金好運》好運滿滿禮盒 一盒5包｜250元 你以為只有過年的時候元寶才應景嗎？錯！大家全年都想發財，元寶造型餅乾真的會送到心坎裡。金好運的好運滿滿禮盒包裝非常喜慶，不管是送長輩或是上司都不會有太標新立異的感覺，接受度高。但也不會傳統耳古板，讓人覺得了無新意，元寶造型的餅乾非常可愛，讓收禮的人覺得新奇有趣。 一般收到禮盒拆封後很快就會受潮，必須快速解決。好運滿滿禮盒一盒5小包的單包裝方式非常方便。完全不怕會吃不完，放到壞。如果送給家中小輩也可以買袋裝的，人手一包。 除了外型可愛又有祝福意義，金好運的元寶造型餅乾真的很好吃！帶著牛奶香和麵粉香，微甜的口味加上表面鹽粒的一點鹹味，讓人想要一口接一口。是不管年輕人、老人或是小孩都會非常喜歡的味道。除了送禮和拜拜以外，也是雪莉會想要買給自己吃的小零食。 送禮人氣禮盒推薦—top 2：《佳德》蔥軋餅禮盒 《佳德》蔥軋餅禮盒|12片 289元/24片499元 這是一個一整盒24片放在我們家餐桌上，2天之後就會自己蒸發的存在。雪莉爸每天吃完飯就會偷偷一口氣吃3–4個。一般說到佳德大家都只會想到鳳梨酥，但佳德的蔥軋餅才真的是讓人吃到停不下來。 有些蔥軋餅為了不要黏牙會做出很硬的牛軋糖餡，感覺像在啃硬糖。佳德的蔥軋餅中心的牛軋糖口感柔軟，甜度適中，也不會很黏牙，連有一顆假牙的雪莉爸吃起來都沒問題。兩側蘇打餅乾酥脆微鹹帶有蔥香，搭配起來恰到好處。牛軋糖跟餅乾的比例完美又分布均勻，整個餅乾的正方形幾乎都填滿了一層牛軋糖，每一口咬下去都剛剛好。 佳德是有名氣的老牌，所以送禮絕對不會有失臉面，線上線下購買也都會附手提袋。如果現場買的話會需要排隊，價格也稍微貴一點。線上訂購的話就很方便，不過是有時大約需要等一週出貨，送禮的時間需要算一下。，momo折扣後也比蝦皮貴大約70–80元，雪莉很喜歡買來自己吃所以時間都很不緊急，就更愛線上買，省得排隊。 送禮人氣禮盒推薦—top 3：《帝苑酒店》蝴蝶酥禮盒 《帝苑酒店》蝴蝶酥禮盒 原味｜1,599元 《帝苑酒店》蝴蝶酥禮盒 雜錦｜1,599元 雪莉本來是很討厭吃蝴蝶酥的，但自從去香港參加表姊的婚禮，吃了帝苑酒店房間裡送的蝴蝶酥以後，從此這世界上就多了一樣能使我變胖的東西。實在太好吃啦！甚至因為太好吃，雪莉母還為了room service 沒有給我們補蝴蝶酥而跟前台投訴。 蝴蝶酥的口感脆中帶酥，原味的蝴蝶酥外圈有閃亮亮的一層薄薄糖衣，甜而不膩。餅乾本身帶了一點奶香，咀嚼的時候從口腔往鼻尖竄。現在阿姨每一次來回香港，我們都要請她給我們帶兩盒帝苑蝴蝶酥。 香港帝苑酒店的帝苑餅店Fine Foods 蝴蝶酥每天是限量的，送禮需要算一下時間。網路上有專門跑香港的代購可以購買，雪莉附上的連結是一件評價很好也很穩定的長期代購，出貨都會附禮品袋和卡片。帝苑的蝴蝶酥禮盒有6種口味，雜錦禮盒是熱銷的4種口味綜合：法國朱古力、原味、芝麻及宇治抹茶，是一般送禮推薦首選。不過雪莉個人覺得不論自用還是送禮推薦禮盒都是原味的勝出。經典的原味比其他口味好吃了不只一星半點。 送禮人氣禮盒推薦—top 4：《天廚》100%天然山桑子汁/石榴汁禮盒 《天廚》100%天然山桑子汁禮盒｜699元 《天廚》100%天然石榴汁禮盒｜699元 100%原汁常常聽到，但真正純天然的果汁本來就很少，尤其是山桑子和石榴這種價格和健康營養價值比較高的水果，就算是標示100%原汁率也常常是利用法規漏洞，摻入便宜的蘋果汁，而且通常也都是濃縮果汁加水。天廚的100%天然山桑子汁和石榴汁是非濃縮還原汁，從果實提取果汁之後直接滅菌、裝瓶。不但能更完整的保留營養，不加糖、不加水、不加防腐劑，也沒有香料或是人工色素。 天廚的山桑子汁產品名稱很多地方都寫藍莓汁，但瓶子上的英文和產品簡介都有寫明是山桑子汁。山桑子不但富含花青素和矢車菊素體(C3G)，背後還有一個超有趣的故事：二次大戰時，英國皇家空軍飛行員會在夜間進行轟炸，所以都會配給飛官含有山桑子果醬的飲食，讓執行夜間任務的時候更加順利。現在大家都花很多時間盯著螢幕，是再適合不過的送禮推薦禮盒。 紅石榴更是富含增進皮膚與黏膜健康的維生素A和能抗氧化的維生素C，從西元前4,000年就被記錄富含青春力的紅石榴，是埃及艷后和娜芙蒂蒂這些絕世美女都青睞的養顏聖品。平時就算在高級超市找到新鮮的紅石榴，一顆也要價120元以上。天廚的100%天然石榴汁禮盒不管自用或是送給美女都是CP值高的人氣禮盒。 送禮人氣禮盒推薦—top 5：《慢悠仙》神農獎玫瑰花茶 《慢悠仙》神農獎玫瑰花茶 20g 玻璃罐裝｜599元 玫瑰花茶對常熬夜或是飲食不規律的上班族來說，是能幫助休養的好幫手。因為富含花青素、促進膠原蛋白形成的維生素C和能抗氧化的維生素E，也是養顏美容的聖品。慢悠仙的玫瑰花茶使用低溫烘培的方式，更完整保留玫瑰的香氣和營養價值。不同於一般玫瑰花茶，慢悠仙100%都是玫瑰花瓣，完全沒有花萼，是實實在在的玫瑰茶。 慢悠仙的花茶由有機的新鮮玫瑰製成，更獲得了行政院「神農獎」的肯定。無農藥栽植，由在地小農新鮮手摘。不但健康安心也符合ESG關鍵因素，是環保的永續農業經營。 SGS檢驗合格，完全沒有香料、增色劑、咖啡因和防腐劑，花茶的色澤和香氣都是渾然天成。玫瑰香非常甘甜不會有刺鼻的草味，喝起來很順口，也不用擔心會睡不著覺。雪莉覺得加一點點蜂蜜甜甜的更好喝！冷飲的時候也可以加一點氣泡水或是檸檬，替代飲料或是手搖杯，是更健康又好喝的選擇。 完整心得：冠軍玫瑰花茶推薦—慢悠仙玫瑰花茶哪裡買？玫瑰花茶功效 -- 喜歡記得在 Instagram 追蹤我： Cherie Aria🧜🏻‍♀️ 艾雪莉 生活、運動、狗狗： https://www.instagram.com/cheriearia/ 食物： https://instagram.com/healthy.cheatdays/

港澳四天三夜自由行~吃好、拍滿的華麗旅程👠

寫在旅行前的話 確實，旅行就是從自己活膩的地方，到其他人活膩的地方。 那天，我終於明白，旅行之所以讓人嚮往，是因為過程中的所有體驗，我們都有意識到可能是「最後一次」，所以每分每秒都格外珍惜，用力的感受當下的溫度、卯足全力走遍大街小巷，每天都感到精實又充足，方能感受到「生命的意義」，更直白地說——「又有活著的感覺了」。 相比日常，總被柴米油鹽醬醋茶磨得失去生活熱情，得過且過，想著怎麼當薪水小偷、怎麼獲得小確幸，想用最少的努力得到最大的輕鬆，日復一日、陷入循環，彷彿走不出牢籠，看似生活著，更像被生活「驅駕」著，以致覺得日子空虛、難耐，了無意義。 這趟旅程「提醒」了我：就活在當下吧！不要感嘆著過去、焦慮著未來，把光陰都蹉跎掉了，而這樣的雞湯雖然老掉牙，卻確實需要被提醒，因為真理流淌於現實後總是被遺忘。 進入遊記啦！ 正值梅雨季節的端午連假，已經連續下雨了好幾天，但這不影響我即將出國的好心情，也感謝陰天這樣的「好天氣」，讓我在港澳這幾天都很舒服、涼爽。這次搭乘大灣區航空前往香港，並在香港遊住兩晚後，第三天早晨搭金巴前往澳門，第四天晚上搭星宇航空回臺。 (喜歡星宇航空的配色，好舒服~但餐點覺得普通><) 花費 這趟旅行沒有購買伴手禮，一來是物價比想像中高，二來是販賣的東西還台灣大同小異，就沒有特別購買了。整趟行程花費下來一人約兩萬新台幣左右，比想像中便宜許多。  機票：去程桃園-香港$4491、回程澳門-桃園$2700(有使用信用卡優惠)  飯店：逸東酒店兩晚$6809/2人、藝舍酒店一晚$4157/2人(易遊網訂房+皆有使用信用卡優惠)  交通：$800  吃吃喝喝：$5290  雜支：DJB網卡$630、旅平險$280 (ps.不推薦DJB網卡，用起來很卡~~) 香港酒店 在香港入住的酒店是逸東酒店，離地鐵、公車站都很近，對面有超商、樓下有餐廳，地理位置很方便。房間中規中矩，走道沒什麼位置放行李；木頭式窗景望出去就是大廈，很適合拍港風復古照。廁所乾濕分離、半透明設計，最棒的是頂樓的泳池很漂亮(開放時間9：30-19：30)，可以帶泳衣來拍照。 (這扇窗很好拍照呀!!) (泳池很適合打卡拍照~) 香港美食篇 出發前，搜尋了許多美食，收藏了幾個口袋名單，因為安排在平日前往，幾乎都沒有排隊太久順利就享用到，非常幸運。  甘牌燒鵝：傳說中的米其林指南一星推薦的招牌燒鵝味道真的很香甜、下飯，但也真的很油膩😅。另外點了一碗蝦子撈麵，沒看到半隻蝦子，只有一堆蝦「子」🤣。  Bake house蛋塔：超級好吃！剛出爐、熱騰騰的蛋塔又酥又脆，咬下去的內陷滑嫩又香甜，口感層次豐富，香味相互交融！  澳洲牛奶公司：點了一個早餐套餐，含火腿通粉、方飽或多士、炒蛋、檸檬茶，炒蛋香味很夠，吃起來滑嫩多汁，額外單點了蛋白燉鮮奶，口感很特別，像濃稠的奶酪。  佳佳甜品：推薦芋茸蓮子西米露，很濃稠，芋頭味道很足夠，旅伴點了冰花燉雞蛋，我們都覺得不習慣、不合胃口，很像涼的、甜的茶碗蒸，想嚐鮮的人可以試試看。  牛腩飯：(忘記店名，在佳佳甜品斜對面)，牛腩很軟嫩，幾乎入口即化，味道濃郁，下飯又滿足。  一點心：店面很小一間，用餐空間非常小，但是餐點很好吃，我們吃了北菇滑雞飯、白灼青油菜、鼓汁蒸鳳爪、蟹皇蒸燒賣、鮮蝦滑腸粉、香芒奶皇卷，其中香菇滑雞飯很讓人驚艷，雞腿肉給得分量很夠，咬起來不會柴柴的，值得吃的一道料理。 香港景點篇 來香港主要就是一見它的繁榮程度和交通便利性，還有品嚐道地的美食。香港可以說是不夜城，精品店遍地皆是，路上電車、雙層巴士高速穿梭著，高聳密集的大廈林立於街道，居民們曬出衣物隨風飄揚，展現地狹人稠的密集度，形成獨特的都市景觀。  1881、維多利亞港：維多利亞港是全球最繁忙的港口，連接中環和尖沙咀等地，沿岸的景色美不勝收，壯闊且華麗，建議可以在傍晚附近抵達，隨著夕陽慢慢落下，分別欣賞白天和黑夜不同的美。唯一美中不足的是，在網路上大紅大紫的燈光秀，令我有點不知所以然，沒有想像中的驚艷，不過在涼快的微風吹拂下，邊散步、邊欣賞夜晚的璀璨燈光也是挺舒服、愜意的。 附近有「1881」景點，是維多利亞式建築，遊古蹟改造為商場，也可以一併走走逛逛，但我去的時候是平日，人潮有些冷清，看起來不太熱鬧。  香港大學：得知張愛玲是港大知名校友，曾就讀文學院，孫中山也曾經就讀過，因此好奇前來朝聖。其中的校本部保留著英國殖民的建築風格，具有歷史和文化的象徵，可以來走走逛逛，整體而言，香港大學校園非常廣闊，容易迷路在裡面，加上地理位置位於山區，需要爬坡等，逛起來有些辛苦，排入行程時可以斟酌考慮。  中環：《重慶森林》的拍攝景點中環手扶梯我也去一探究竟，附近的景點有石板街、置地廣場。石板街兩側會有許多傳統攤販小店，充滿小時候的回憶，不過販賣的東西比較激不起我的購物慾。置地廣場是高級百貨公司，在裡面喝杯咖啡都要台幣5-600起跳，實在消費不下去，精品店經過比價後也覺得比台灣貴一些，所以在這裡，我並沒有做消費，純粹吹冷氣、走馬看花。  大館：早期的香港監獄，可以參觀牢房，一探囚犯在牢房裡的生活。  女人街：類似馬來西亞的茨廠街，多販賣名牌仿製品的包包，還有一些蝦皮、淘寶上常見的小物，殺價空間很大，大家來這裡不要被當肥羊囉！  蘭桂坊：必去的景點之一！晚上十點過後，蕭條冷清的街道彷彿被喚醒，聚集各國觀光客，大家都在這裡找夜生活。整條街的酒吧任你挑選，充斥著駐唱音樂和跳舞的人們，總覺得這裡像另一個國度，來到這裡可以完全拋開煩惱，享受飄飄欲仙的快樂。大推薦The iron fairies這間酒吧！建議九點至九點半先行入座，否則十點後人會爆多，可能需要排隊、進不來。十點後有駐唱，店員會撤掉椅子，讓大家都站起身來隨音樂起舞，氣氛非常棒，很適合來這裡體驗紙醉金迷的快樂。 本來要去太平山搭纜車，但當天天氣不好、起大霧，所以就取消了。這邊補充，香港的交通非常便利，公車幾乎五分鐘就一班，地鐵也很方便，只要持有八達通，在香港靠大眾運輸工具就能遊玩各地，完全無需搭乘計程車，也不太需要等待。這也讓我觀察到，香港幾乎不太有摩托車。 旅途中我們遇到的司機、店員都十分友善，增加我們對這座城市的喜愛，廁所也很乾淨，看到的都是坐式馬桶。整體而言，香港是個便利、繁榮的熱鬧城市，適合遊客來吃美食、享受夜生活。 澳門酒店 第三天，我們乘坐金巴前往澳門，車程比想像中快，約莫四十分就抵達，沿途的海岸風景遼闊，覺得透過巴士跨海穿梭兩個城鎮是很酷的事！在澳門入住的酒店是藝舍酒店，一個晚上不便宜，兩個人要四千多台幣。房間比香港的住宿寬敞，布置也相當有藝術感，離公車站更近一些，唯一的致命傷是水壓非常小…，無法痛快的洗個澡。如果住在靠電梯的邊間，還會聽到電梯運作的轟轟聲，但因為晚上實在太累了，所以我還是立刻沉沉睡去。 澳門美食篇 在澳門吃到的美食聚集在官也街，因此推薦大家無論如何一定要來此地吃特色料理。可把行李寄放在威尼斯人(非酒店住戶需付澳門幣$40管理費)，再步行前往，途中有電動步道跟屋簷，走起來相當輕鬆。 (人潮非常擁擠🥵)  世記咖啡雞扒包、花生方塊吐司、奶茶：看到蛋和肉的厚度不可置信，咬起來非常飽滿，麵包香氣十足，兩個人合吃一個就夠了，胃才有其他空間吃吃喝喝。花生方塊吐司非常甜，吃到第二塊稍微有點膩，奶茶跟台灣早餐店有異曲同工之妙，喝完過沒多久會想找廁所。  檸檬車露冰淇淋：推番石榴和檸檬口味，酸酸甜甜的很清爽！  阿根牛雜：辣醬是咖哩味，個人覺得原味比較好吃，不然食材的味道多被咖哩味蓋過有點可惜。小份台幣約200，分量足夠兩人吃，有牛肚、蘿蔔、腸子……。  燒臘飯：選的這間覺得普普，只有肉跟飯而已也覺得稍貴~ 澳門景點篇  議事亭前地、大三巴牌坊：議事亭前地是澳門最著名的廣場，廣場周圍的建築為歐式風格，附近有聖母玫瑰堂、大三巴牌坊景點。大三巴牌坊以被列為世界遺產，在1835年發生火災後，只剩下教堂前壁，壁面上還能看見火燒過的吻痕，相當壯觀。  三大路氹娛樂城-巴黎人、倫敦人、威尼斯人： 來到此處，如同置身於歐洲國度，場面令人震撼！金碧輝煌、富麗堂皇，內設有賭場，可惜我們只敢悄悄的經過，不敢坐下來豪賭一場。其中我最印象深刻的是威尼斯人的三樓運河，明知是人造景，還是深深陶醉於這樣的美景，藍天白雲、波光粼粼的水面，搭配周圍歐式建築，既浪漫又華麗。來這裡一定要準備好華麗的衣裳、相機，好好地將美景盡收眼底，最棒的是，這裡有免費到機場的接駁車，適合安排在最後一站，能寄放行李、也能直達機場。 整體心得： 四天安排遊玩港澳覺得綽綽有餘，適合放慢步調，享受這裡的城市風光、美食，也感受中西文化交流的歷史風貌。不過稍微比較精品、服飾的價格，比台灣稍貴一些，個人認為不是shopping的勝地~而這幾天在港澳最喜歡的景點分別是蘭桂坊和威尼斯人，夜晚走在街頭享受飲酒的歡愉，輕鬆又迷幻，治安感覺也很良好，大家一定要來這裡感受夜生活！而從沒去過歐洲的我，真的被三大路氹娛樂城給震撼，華麗造景實在讓人過目難忘，有機會也來沉浸式感受榮華富貴的生活吧！如果只有短短幾天的假期，想簡單、快速的放鬆一下，不妨來港澳四天三夜，就能感受到滿滿的異地風情喔！ IG：story_night314

📝📝：Connect The Dots - - 靠著口才四處遊走的工作經歷

你們將來是要靠嘴巴賺錢的 「我敢保證，你們之中將來至少有九成是要靠嘴巴賺錢的。」 這是我大一的大刀教授（我習慣稱她劉大刀）跟我們說過的話。 現在回過頭來看，我的職涯一路以來都與「表達」相關，尤其多數是倚重口語表達的工作性質：兒童美語小隊輔、保險經紀人、展場接待、博物館導覽、校園大使、家教、記者。似乎用嘴巴服務他人（？）早已寫在我的工作基因裡了，至今我也以此為傲。 這或許是很多人對「傳播人」的印象，口才很好且伶牙俐齒、在各種公開場合展現自己的能言善道，如：記者、公關、企劃、主播、講師。與其說傳播人都用口才在職場上打滾，不如說文、圖、音、影四種媒介中，用口才（口語）傳播自我的人特別容易被眾人聽見且看見。 🎙️🎙️點擊我的 Podcast 聽我說給你聽🎙️🎙️ ▲用口才傳播自我的人特別容易被眾人聽見且看見。 下次換你上台發表看看 當然，我並非一開始就這麼吃香。小時候的我喜歡作亂，不過永遠只是當個「台下的小霸王」吆喝其他同學搗亂上課秩序。「既然你這麼愛講話，不然下次換你上台看看。」國二的自然老師這麼跟我說。 多年以後，我仍舊記得第一次被叫上台的樣子，當時的我講話特別大聲，神情投入到渾然忘我，幾乎無暇管台下同學的反應。大約 6 分鐘過後，我的老師打斷了我 「國維，我看得出來你很投入，但我聽不出來你想表達什麼。」 我呆住了。「那我剛剛到底在講什麼？」我對著自己想，接下來可該如何是好，心中摸不著頭緒，最終也只有草草地結束 10 分鐘的發表。 不過有趣的是，這一次失敗的經驗卻沒有擊退我的信心，反而更加踴躍爭取上台發表。「你們大人才不懂，我有的是自信好嘛！」我帶著這樣的心態接手老師手上的麥克風，始終不認為是我自己的問題，也無須多花時間訓練我的表達技巧。 當然，這樣有勇無謀的自信，終會遇到無疾而終的時候。 ╴ 用不同「語言」和大家交朋友 高中還沒畢業，我就在老家附近的水果攤打工，偶爾也會去基隆頗負盛名的廟口夜市打零工。畢業後第一分正式的兼職，是位於台北市長安東路上的茂園餐廳（據我老闆說餐廳曾得過米其林一星）。 這個時期的我，多半都在服務業裡打滾，在小吃攤、夜市、餐廳遇到的人（還有奧客）可就不像學校老師一樣和善了。 ▲我們需要有一份跟陌生客人介紹的說帖，而且是用他們聽得懂的語言。Photo by Joshua Rawson-Harris on Unsplash 在水果攤做挫冰有一定的流程、在夜市做烤肉串要有一定的火侯、在台式餐廳的餐點擺盤有一定的樣式。最重要的是，我們需要有一份跟陌生客人介紹的說帖，而且是用他們聽得懂的語言。 如果只是機械式地背誦店家給我的材料配方，客人一旦不理解這些材料跟食物的關聯（或者純粹沒耐心），多數情況下客人還是會買單，只不過沒有「再度掏錢消費」的慾望。 在這些場域遊走，可不能光有自信而已了，我還需要懂「客人的語言」。就像餐廳的老闆跟我說的「你不能用店員的方式去介紹每道菜，這樣的話，客人自己看菜單就好，要你幹嘛？」（首次聽到老闆這樣講，還以為是什麼人格分裂的建議） 就我自己的觀察，所謂「客人的語言」可以再細分為： 隨著升上大學，在服務業打滾的日子接近尾聲，我先後到了博物館擔任導覽和港務局的接待，便一直深化我對語言的形式、語言的內容兩面向的敏感度，並且實踐在我的工作場域。直到那時，表達，在我身上才成為了一份技藝，而不只是個日常的交流工具。 🎙️🎙️詳細的案例：在傳統市場用台語打交道、在台式餐廳用日語送客人，以及我是如何接待導覽。我放在 Podcast 節目慢慢分享🎙️🎙️ 

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