（台北無菜單）AJIMI 割烹．味美～福岡米其林一星美味！正宗割烹台北吃得到～

日本福岡AJIMI居然來台展店，日本主廚嚴格監製的料理，在台灣原汁原味重現～ 從前菜、主菜、拉麵、飲品、甜點，樣樣都令人驚艷，經過師傅詳細的解說，來趟食育的旅程，不僅靠味蕾品味美味的滋味，也了解吃進口中有哪些當季的食材 💭店家資訊 AJIMI - 割烹．味美 🏠地址: 台北市大安區四維路52巷19弄5號 🚌交通: 捷運信義安和8分鐘/公車仁愛國中/公車仁愛敦化路口 ☎️電話: (02)2703-1881 ⏰時間: 18:00-21:00 😪公休: 訂位制/周日公休 💰消費: ＄5800/人，不含服務費。現金、信用卡 👛優惠: 請參考粉絲專頁活動資訊 💬官網: https://www.ajimi.tw/ 💬IG: https://www.instagram.com/ajimi.tw 💬粉專: https://www.facebook.com/Ajimi.tw/ 🥢食記: https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/407082821

*士林水煎包【華榮街水煎包】皮Q澎韌有口感,高麗菜餡味道更是嫩脆的好吃,剛出爐的水煎包~一下子就賣光光@小卡的美麗日誌

大直美麗華/聚餐新首選/烤鴨新品牌【鴨覓烤鴨餐廳】開幕囉~地表最強,1-2人也可享鴨覓片皮烤鴨,鴨皮酥脆,銷魂多汁

清水休息站伴手禮「鴻鼎菓子」限定自選組合超貼心，送禮自用兩相宜

鴻鼎菓子進駐新開幕的清水休息站啦！這次出門剛好回程在清水休息站停留了一下，看到鴻鼎菓子在這有櫃位，還有清水休息站的特別販售項目，就想說來開箱一下啦！一起來逛逛鴻鼎菓子在清水休息站的櫃位和特別販售吧！ 鴻鼎菓子位在清水休息站美食區的一樓中間位置，櫃位不算小，很亮、很乾淨，也蠻好找的。 鴻鼎菓子的各式點心，舉凡曲奇餅乾、檸檬蘇、堅果塔……等，都很好吃！曾獲得台中十大伴手禮首獎、比利時iTi絕佳風味評鑑一星、2024烘焙大賞全台唯一入選的曲奇餅……等殊榮，用料堅持選用台灣在地與世界各地優質的食材製作，研發低負擔、無化學添加的各種高品質甜點，吃過一次就可以感受到他們的用料實在，真的超喜歡～所以藉這次機會希望能分享給還不知道鴻鼎菓子的大家。 . . . 我們就來逛逛櫃位吧～鴻鼎菓子櫃位內販售的品項很多，走進去的右手邊會先看到單品的一些小點心，一些禮盒類的在比較後面，可以走進去逛逛～ 鴻鼎菓子的招牌圖案就是台灣黑熊，象徵著他們嚴選本土食材的堅持，這個版本外盒應該是聖誕節的限定，好漂亮～ 想要澎拜一點的禮盒，鴻鼎菓子清水休息站的櫃位也有～ . 接著，我們看到的是鴻鼎菓子清水休息站櫃位的小包裝特別販售～各種曲奇餅乾在這裡都有夾鏈袋的小包裝版本，熟成檸檬酥也有3入的小盒裝版本，不論是自己要買來隨手吃，還是作為小禮物送人都很方便！ 這次在鴻鼎菓子的清水休息站櫃位還看到他們現在有賣冷泡茶，有蜜香美人紅茶和春韻金萱2種，都是選用台灣好茶泡的，不過我們沒有買，因為我喝茶會跑廁所不敢買在車上喝，下次有機會再喝喝看XD 想送人也沒問題！鴻鼎菓子清水休息站櫃位限定「自選單品組合」，可以挑選喜歡的單品組成一個小提盒，既可愛又溫馨，還能選喜歡的帶走，超貼心！ . . 我們也挑了一些小包裝的打算在車上吃，等等來開箱吧！ 首先是蘭姆伯爵口味的曲奇餅乾，選用英國唐寧伯爵茶與蘭姆酒漬葡萄揉合製作，入口蘭姆酒漬葡萄的微酸明顯卻不咬口，尾韻是伯爵茶的香氣，味道層次分明，喜歡葡萄酒香微酸感的人，可以選這個口味！ 這個口味是我最愛的口味！採用口感細緻的寶寶肉鬆，再使用植物油和黑豆壺底醬油低溫翻炒製作，吃得到肉鬆的纖維感卻又不妨礙口感，醬香微鹹的口味超好吃！我這其實沒有這麼喜歡吃餅乾的人，這包最後竟然是被我一顆接著一顆不小心吃完的XD 喜歡鹹曲奇的人必買！ 這個口味很讓人驚艷欸！原本想說，餅乾的檸檬味可能會很不自然，或是就微微的檸檬香而已，結果吃了才發現，鴻鼎菓子的這個蜂蜜檸檬口味檸檬加得超有誠意！吃得到真檸檬的清香，酸酸甜甜真的很好吃！不過檸檬的味道比蜂蜜更重些，所以這個更適合喜歡檸檬的人來吃吃看！另外，酸度偏高，怕酸的人可以斟酌一下。 聽過鳳梨酥、鳳凰酥，但我還真第一次吃檸檬酥！採用四季檸檬、香水檸檬和無籽檸檬製作，慢火熬煮鳳梨與檸檬的內餡，再經過慢速微酵的工序，成就這酸甜回甘的檸檬酥！形狀還是可愛的檸檬外型，據說剛上市就月銷10萬顆，不過好像可以想像，因為這個我跟老公也都很喜歡，超好吃！ 以上就是這次到鴻鼎菓子清水休息站櫃位的開箱分享啦！之前都是買最普通的原味，覺得原味就很好吃了，沒想到這次嚐試了新口味，直接開啟我的新世界（浮誇）真的大推鴻鼎菓子的小時肉鬆曲奇和秘醬熟成檸檬酥，愛檸檬的再帶個蜂蜜檸檬曲奇，喜歡酒漬葡萄的可以帶蘭姆伯爵，或也可以嚐試看看其他口味，每個口味真的都好好吃！別像我一樣總是吃原味，很晚才知道其他口味也很好吃哈哈哈！總之，來清水休息站休息、走走，順便到鴻鼎菓子逛逛吧！不論是想找體面的伴手禮送人，還是自己帶著走的出遊點心，鴻鼎菓子清水休息站的櫃位都能滿足你～ 鴻鼎菓子｜清水休息站 ➤營業時間：週一-週四 09:00-21:00；週五-週日 08:00-22:00➤聯絡電話：0905-811-371➤地址導航：台中市清水區吳厝二街89號➤官方網站：https://www.idodo.com.tw/➤Facebook：https://www.facebook.com/idodo.com.tw/➤Instagram：https://www.instagram.com/idodo_hd/ 【追蹤更多我的踩點日記】 ➤我的Facebook：https://www.facebook.com/fooddailytw/➤我的Instagram：https://www.instagram.com/food.daily_tw/➤我的愛食記：https://ifoodie.tw/u/5effaaed02935e0dbbc62211

住飯店也能打麻將！金普頓大安酒店米其林一星鑰，2026香韻謐所限定體驗

金普頓大安酒店榮獲 2025 年《米其林星鑰》一星鑰肯定，正式入選全球精選星鑰飯店！細膩設計與用心體驗，讓旅人每一刻都留下難忘回憶。2026 年酒店全面升級「城市香氛庇護所 Your Urban Sanctuary, Scented」，每間客房配備晨間、日間、夜間三款專屬香氛噴霧，從甦醒到回歸靜謐，細膩安排一天的節奏。同時，品牌全球企劃「麻將時光 Mahjong & Mingle」讓旅人自在開桌，分享城市溫度。期間限定企劃「香韻謐所 Golden Reverie」。夜晚移步 12 樓餐廳 The Tavernist，品嚐限定咖啡調酒搭配精緻甜點，層層風味堆疊、感官滿滿，將香韻延伸到日常。 【 城市香氛庇護所 Your Urban Sanctuary, Scented 】 在城市與靜謐之間，金普頓大安以氣味為線索，為旅人打造一處專屬的城市香氛庇護所。此計畫以一天的節奏為靈感，精心設計三款專屬香氛，陪伴旅人從甦醒、流動到回歸夜晚的安定時刻。 清晨以 「 早安舒醒霧Dawn Whisper」 揉合橙花與尤加利精油，喚醒感官、輕柔展開一天的序章；日間，「日間煥醒霧 Midday Muse 」 以檸檬與尤加利的清新氣息，為午後注入明亮而平衡的節奏；入夜，「晚間舒眠霧 Midnight Hush 」 則透過快樂鼠尾草精油的溫潤氣息，引導身心回歸靜謐，安然沉入夜晚。 【 麻將時光 Mahjong & Mingle 】 麻將不只是一種策略遊戲，更是一種讓人靠近彼此的社交儀式。 麻將熱正悄悄在全球城市間蔓延！金普頓也將這份城市玩心帶進旅宿日常，於全球指定飯店推出 「麻將時光 Mahjong & Mingle 」，包括位於阿姆斯特丹的金普頓德威特酒店或是倫敦金普頓菲茨羅伊酒店 Kimpton Fitzroy London等15個據點； 亞洲僅有曼谷金普頓玫蘭酒店( Kimpton Maa-Lai Bangkok)與金普頓大安 (Kimpton Da An)，成為這場麻將社交的風格據點。 即日起，旅人可於入住期間向前台租借麻將，加價 NT$3,988 +15.5% 可在房內享用四人Canapé 以及可自選紅白氣泡或調酒套組，在金普頓大安的都市叢林靜謐方舟中，自在開桌、歡聚片刻。邀請旅人暫時放下手機，與旅伴一同探索新的節奏與交流方式，讓城市的溫度，在碰、吃、洗牌之間自然流動。（金普頓大安限定麻將精裝組也可入住加購 $3,888+15.5%） 【 金耀物語· 香韻謐所 Golden Reverie 】 城市旅人即日起至 3 月 31 日，入住金普頓大安酒店，於標準房價加價 NT $1,000，即可升級期間限定「香韻謐所 Golden Reverie 」。旅人可於客房內體驗手沖夿萐咖啡 ，一次品嘗 4 款夿萐咖啡精選掛耳系列： 單品咖啡類型的西達摩山掛耳咖啡 與拉戈阿掛耳咖啡、 精緻風味類型的 1910 掛耳咖啡、以及100%純天然二氧化碳脫因類型的耶加雪菲脫因掛耳咖啡，搭配手工製作的「巧克力咖啡餅乾」，於不同產地與風味間展開一段味覺漫遊。 不僅止於杯中風味，旅人可靜靜聞香「遠離非洲香薰蠟燭」，在翻頁與品聞之間，讓咖啡香氣與空間氣息自然交疊，形塑一段專屬於房內的感官片刻。亦可享用 The Tavernist 以此為靈感匠心打造限定咖啡調酒與甜點。 【 當摩洛哥百分百阿拉比卡精品咖啡文化，遇上台北摩登餐飲美學 】 這場香韻咖啡體驗亦延伸至金普頓大安 12 樓餐廳 The Tavernist。由甜點與調酒探險家聯手打造，選用百分百阿拉比卡精品咖啡為香韻靈感，以當代餐飲語彙重新詮釋咖啡的風味層次，匠心呈現 2 款限定咖啡調酒與甜點，展開一場屬於台北夜晚的風味探索。 其中 Highball 概念勾勒出成熟韻味的「Velvet Dawn 絨曦」，有著油調性與野莓果香交織，揉合細緻苦韻搭配波本威士忌與氣泡輕盈收尾，口感優雅滑順、細緻耐飲。「Noir Citrus 夜柑」則以 Negroni 為靈感， 萃取其柑橘與可可氣息，融合阿瑪羅Amaro義大利草本利口酒與乾琴酒，香氣清爽、尾韻俐落，在平衡中展現深度。 塔吉鍋內，「Pistachio Reverie 翠韻」與「Orient Noir 夜馥」皆以手指餅乾與 75% 坦尚尼亞黑巧克力酥為基底，覆上細緻開心果馬斯卡彭慕斯，在柔潤與苦韻之間，堆疊出可被細細品味的節奏。其中「Orient Noir 夜馥」以肉桂、丁香與綠豆蔻浸漬的糖漬橙皮為風味核心；而 「Pistachio Reverie 翠韻」則以開心果粉收尾，展現柔和細膩、清新輕盈的尾韻。兩款甜點皆以 Espresso 與 Kahlúa 融合，輕柔帶出酒香層次，同時保留 100% Arabica 精品咖啡本身的自然風味與純粹特質。 【 金普頓甦醒時光 Kimpton Kickstart – 金色晨光逸旅 Golden Escape 】 每天早上 7:00–10:30，「金普頓甦醒時光 Kimpton Kickstart」於客廳為旅人準備一場溫柔的晨間招呼。無論是趕赴重要會議，或展開城市探索的第一步，都能在出門前，享用精緻烘焙小點、咖啡、茶與熱豆漿，輕輕喚醒沉睡的思緒與身體。而這場晨間的香韻旅程，也自即日起全面選用夿萐咖啡馬格達萊納咖啡，讓每一位旅人於城市甦醒之際，以一杯手沖精品咖啡，開啟屬於自己的奢雅序章。 #台北飯店 #城市香氛庇護所 #夿萐咖啡 #金普頓大安酒店 #香韻謐所 #麻將時光 

BL漫畫心得分享-好朋友需要做到這種地步嗎?-せいか

https://www.instagram.com/p/C8947p9S2SH/?img_index=1 BL漫畫心得分享 📚好朋友需要做到這種地步嗎?-せいか 💯推薦：7/10 🔰類型：現代 學生 🛑肉：有碼(霧化) 😍心得： 因為某種怪病，兩位好兄弟開始做色色的事情， 一開始很嫌棄，後面就..…感情開始轉變， 互相支持著對方的夢想，甜甜的故事~ 📕文案： 作為小學就認識的玩伴兼死黨的一星與賢人，儘管兩人不管在性格還是興趣上都相差甚遠，但彼此仍是互相扶持的好兄弟，然而這份單純的友誼卻隨著一星突然得到的怪病而開始變質…。 為了控制病情，讓賢人不得不為一星進行前列腺按摩，雖然一開始很不情願，賢人卻因為一星在過程中露出的表情而大受動搖，才進而發現自己對他的情愫，而一星也開始思考賢人在自己心中的地位。 #bl #bl漫畫 #bl漫畫心得 #小涵bl #小涵日更 Day265

《台北》原米其林二星祥雲龍吟主廚新品牌，2024米其林一星＋500盤日法料理EIKA盈科

台北市大同區｜日法餐廳 EIKA盈科 原 米其林二星 祥雲龍吟 日籍主廚稗田良平 新品牌 2024年初開幕，當年即獲得米其林一星殊榮，以及500盤推薦 隱身在大稻埕民樂街騎樓內 一進門休憩區 備有迎賓茶水 晚餐$8800/人 Non Alcohol Pairing$1800（七杯） Wine Pairing$3800（七杯） Non Alcohol Pairing Wine Pairing 鹹豆漿 沙丁魚 酪梨 梅子 貝類地瓜葉脆餅 玉米筍 水果玉米 烏魚子 鮪魚與綠竹筍 酸白菜季節魚椀物 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 馬頭魚笠鱗燒 刺蔥 夏季生魚片 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 筊白筍米麴魚子醬 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 酥炸鰻魚與西瓜醬 芝麻葉 彩色迷你番茄 紫海膽 白味噌 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 柴燒乳鴿與紅麴 烏骨雞粥 茂谷柑水羊羹 虹吸咖啡 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 愛文芒果洛神花酥 荔枝 資訊ℹ️ 📪台北市大同區民樂街58號 ☎️02-25506863 🈺週一二公休，18:00-20:30 📍https://eika.tw/

台北市大同區｜日法餐廳 EIKA盈科 原 米其林二星 祥雲龍吟 日籍主廚稗田良平 新品牌 2024年初開幕，當年即獲得米其林一星殊榮，以及500盤推薦 隱身在大稻埕民樂街騎樓內 一進門休憩區 晚餐$8800/人 Non Alcohol Pairing$1800（七杯） Wine Pairing$3800（七杯） Non Alcohol Pairing Wine Pairing 鹹豆漿 沙丁魚 酪梨 梅子 貝類地瓜葉脆餅 玉米筍 水果玉米 烏魚子 鮪魚與綠竹筍 酸白菜季節魚椀物 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 馬頭魚笠鱗燒 刺蔥 夏季生魚片 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 筊白筍米麴魚子醬 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 酥炸鰻魚與西瓜醬 芝麻葉 彩色迷你番茄 紫海膽 白味噌 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 柴燒乳鴿與紅麴 烏骨雞粥 茂谷柑水羊羹 虹吸咖啡 Non Alcohol Pairing Wine Pairing 愛文芒果洛神花酥 荔枝 資訊ℹ️ 📪台北市大同區民樂街58號 ☎️02-25506863 🈺週一二公休，18:00-20:30 📍https://eika.tw/

台北美福大飯店-米香台菜!米其林指南餐廳!

台北美福大飯店-米香台菜餐廳!米其林指南餐廳!

台北美福大飯店 - 米香台菜餐廳，以傳統手法復刻經典台灣風味，並榮獲米其林一星。「米香」代表了台灣人對米食的熱愛。 米香台菜餐廳位於台北美福大飯店的3F 米香台菜-完整版Menu 這次我們有6位用餐，總共點了11道菜。 一上桌服務人員會請你選今天要泡的茶-菊花茶 薑絲小卷(季節限定)-主廚推薦 香煎豬肝-主廚推薦 米香菜脯蛋-主廚推薦 蜜汁排骨-菜單推薦菜 三杯雞腿肉-菜單推薦菜 白鯧芋頭米粉-菜單推薦菜 滷肉筍絲 沙茶牛肉 蔭豉鮮蚵 香炒時令鮮蔬-水蓮 滷肉飯-菜單上沒有的滷肉飯一定要點，米粒飽滿，配上肥嫩的滷肉，超級好吃！ 用餐心得 「米香台菜」不愧是連續獲得米其林肯定的餐廳，不論是菜色的美味程度、服務的貼心周到，還是環境的舒適體驗，都讓人印象深刻。這次點的每一道菜，不管是不是推薦菜，都非常美味。「米香台菜」絕對是請長輩吃飯的最佳選擇！ 米香台菜相關資訊 地址： 104台北市中山區樂群二路55號3F (台北美福大飯店) 營業時間： 星期一 ~ 星期日 11:30 – 14:30 , 18:00 – 21:30 電話號碼： 02 7722 3391 米香台菜 : 官網 米香台菜 : 訂位 #米其林#必比登推介#米其林餐盤 #美福飯店 #米香台菜 #台菜餐廳 #台菜米其林 #家庭聚餐 #大直餐廳

【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

來介紹這家2023年餔開幕不久的現代中式料理-文公館 La Maison de Win，開幕當年度就一舉奪下米其林一星殊榮實力果然相當堅強，由擅長粵菜及法式料理的雙主廚坐鎮，精心設計出嶄新的現代中式佳餚，裝潢以優雅的孔雀綠為主軸，用餐氛圍感拉滿，實在太美!!快點跟著蘇菲去摘星吧~ ✅中西融合創意台菜料理 ✅結合當季台灣在地食材絕對新鮮 ✅連續米其林1星⭐殊榮超厲害 ✅不定期更換季節菜單 - ⚠️以套餐為主，每人低消一客套餐 ⚠️提供素食套餐、兒童套餐平日不提供 ⚠️單點私房菜需提前電話預訂 ✳️文公館線上訂位系統 https://inline.app/booking/-NA2Ec800SSKkoXw6s7a:inline-live-1/-NA2EcXwJTzrF0yZKVaR?language=zh-tw 文公館 La Maison de Win-外觀、用餐環境 餐廳位在富王大飯店一樓，搭乘捷運在文心市政府站下車也可以到達相當方便，富王大飯店前面也有廳車位可以供用餐民眾使用，餐廳相當低調隱密，時間到才能入內唷~ - 米其林星星⭐，文公館當年度開幕就一舉拿下，實在太厲害，讓蘇菲敲碗想吃很久~今天終於如願以償啦~ 優雅的孔雀綠裝潢，在使用滿滿實木餐椅，低調又典雅，非常舒服 吧台前方的開放式用餐空間適合2-4人用餐，當然也有提供隱密性高的包廂，有需要的話在訂位時就要先詢問服務人員唷~ - 用餐須知/價位 ⁄內容截自餐廳訂位系統說明\ 由服務人員帶位前往用餐包廂 蘇菲這次跟朋朋們吃生日餐，希望有自己的空間可以盡情聊天，決定訂下包廂，確定有沒有低消，大家可以訂位時再詢問~包廂也是超級美，中式圓形的窗框搭配圓桌及鮮花，配色得宜真的有讓人驚豔~ 入座後先來杯熱茶~暖暖身 - 👉本次菜單 來開箱這次的用餐菜單囉~佐餐酒及佐餐茶需要額外付費，有需要可以再加點唷~ 今天主餐是屏東黑豬腹肉，如果想吃海鮮可以再加購800元，選擇另一道菜色 - 👉單點 南非孔雀鮑魚撈飯 因為這次用餐男生居多，怕吃不飽有提前先預定兩道私房菜，順便跟大家分享，味道濃郁鮮甜的鮑魚撈飯，湯頭滿滿精華，鮑魚燉煮軟嫩入味，加入櫛瓜切丁，增添清爽口感 - 鮑魚Q彈新鮮，好吃 滿滿鮑汁精華的撈飯，蠻推薦想吃主食的人可以點~ 👉單點 大漠風沙雞 也是一道粵式菜色，雞肉搭配酥脆的蒜酥，外皮烤得油亮多汁的雞肉隱藏在滿滿金黃色的蒜酥中，特色的粵菜在一般餐廳也不常見，真的是私房菜來著 - 分量不多大概5-6人分一分差不多就沒了~ 👉毛豆/西班牙臘腸/芥末豆乳 毛豆杯前菜口感跟口味上非常豐富多元，加入芥末元素微嗆辣的口味非常特別，重口味的西班牙臘腸搭配意外的清爽 - 可愛造型的毛豆杯精緻好拍，實在太有趣~ - 👉燈籠果/黑柿番茄/綠葡萄 外型仿造燈籠果的水果球，用可可脂製作而成，渲染的漸層彩球超美，建議一口吃，在嘴裡直接爆開，裡面的燈籠果汁以及葡萄汁直接在嘴裡噴發，吃起來比較酸口，但清爽對味，蘇菲自己蠻喜歡的 - 好拍得像藝術品一般的料理，實在很難想像~ 超美外觀，趣味性十足 👉鰤魚/西洋梨/辣根醬 將鰤魚肉烤至半生熟的狀態，再刷上一層用辣跟做的奶酒醬，吃起來會有一點微辣口感，上面的魚鱗片是用西洋梨製作而成，特別選用接骨木花及紅石榴去醃漬，呈現兩種顏色的鱗片效果，最後再兩旁澆入西洋梨做的清湯，點綴大葉田油，淡淡的八角清香 料理手法細膩又充滿巧思的一道冷湯料理，口味層次豐富，魚肉軟嫩新鮮 - 👉廣島蠔/筊白筍/生抽 熱前菜，選用生食及廣島生蠔，先簡單蒸熟後再油炸，再加入生抽半炒，最下面則是鋪墊甜豆及筊白筍，上方的白色泡泡是紹興酒口味，在吃的時候會散發淡淡的酒香 上面點綴的綠色粉末是主廚自製的九層塔粉，可以提味更增添香氣 - 👉雪燕/蟹肉/蛤蜊 上湯蟹肉雪燕，底部有一快蒸蛋白口感相當滑順 裡面有一塊黃色的地瓜裏面鑲著蟹肉，頂層用透明雪燕及蛤蜊提鮮，最後倒入由雞骨、豬骨及火腿熬製而成的粵式上湯，鮮甜美味，不愧是厲害的粵餐師傅手法一流 - 👉藍莓雪酪/紅醋栗/迷迭香 在主餐之前讓大家清口腔的一道清爽料理，藍莓雪酪吃起來很像冰沙的口感，下面鋪墊堅果碎片，最上層覆蓋的是覆盆莓做的果凍，清爽酸甜好吃~ - - 👉屏東黑腹豬肉/紅麴/豬松阪 黑豬腹肉就是俗稱的豬五花，先將豬五花用紅麴醬醃漬後再油炸，左手邊搭配的肉凍是用豬松阪、豬耳朵、豬皮還有調味過的燉菜去組合而成，底部一圈圈像蚊香的醬料是用洛神花汁、烏梅等果肉調製而成，酸甜口感可以中和黑腹肉的油膩，綠色的是九層塔香料油，提香味道更加豐富，最後佐上小黃瓜片、醃漬的嫩薑當配菜，增添新吃法 - 最上面還有梅子肉丁，看來真的很需要解油膩，哈哈ㄏ因為蘇菲吃下來還是覺得偏油膩 - 👉小卷/鮮魚/鮮魚湯 濃郁鮮甜的魚骨白湯，湯頭是用魚骨熬煮的，搭配龍虎斑、蘿蔔條、新鮮小卷、葛粉，超級好吃，魚片已經先炙烤熟，肉質更加Q彈好吃 沖下魚骨高湯，真的超讚，暖心又暖胃 - 這道應該是在整個餐期中最愛前三名，好吃又好喝~ - 👉愛文芒果/西谷米/柚子 最後一道菜，是以楊汁甘露做為發想，底部鋪墊芒果及葡萄柚果肉以及西米露，白色泡泡是用椰奶打出來的，中間則是用新鮮芒果做成的雪酪，最後蓋上簍空花雕的餅乾，超級美，是用檸檬葉製作而成完全可以食用，吃的時候把餅乾敲碎混在楊枝甘露其中，吃起來酸酸甜甜還多了一股檸檬清香 完全是藝術品來著，超級美 好吃又好看真的很喜歡，創意十足出奇不意，完全顛覆對甜湯的想像 - 👉餐後記 台中新入榜的米其林1星🌟餐廳，餐廳2023年內開幕就連續獲得兩年米其林殊榮，實在太厲害，蘇菲忍不住約朋友一起來品嚐，由中西式雙主廚聯袂打造，現代時尚台灣菜，結合西式粵菜等手法，不僅擺盤優美視覺饗宴無懈可擊，美味程度也是一流，整體用餐下來服務及口味上都算滿意，最特別的仿燈籠果造型超美漸層可可果，除了外型驚艷，一口咬下果汁在嘴裡蔓延，酸甜開胃，肉類主餐，不加價的話是提供豬肉，口味上沒有特別突出，覺得稍微油膩有點可惜，最後一道熱湯鮮魚葛粉湯，超級好喝，很喜歡魚骨熬煮湯頭特別鮮甜濃郁，最後的甜點以粵式楊枝甘露發想，呈方式超優美，也好吃 文公館 La Maison de Win-用餐資訊 🏠台中市西屯區文心路二段636號 🈺12:00~14:00；18:00-22:00 - #台中 #台中美食#台中西屯#台中米其林 #米其林 #米其林一星#粵菜 #台菜 #台中新店 #taichung #taichungfood #taichungfoodie #michelin #michelinstar

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BL漫畫心得分享-好朋友需要做到這種地步嗎?-せいか

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台北美福大飯店-米香台菜!米其林指南餐廳!

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【台中美食】文公館|開幕就摘星，中西式主廚聯袂打造時尚現代台菜，融合粵式、台式料理西式手法新穎又吸睛，米其林必吃新餐廳

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