台中新開幕｜米其林級日式丼飯「豐Yutaka」精緻丼飯帶你大啖海鮮盛宴

台中最近又多了一家超值得嘗試的餐廳！這次來吃的是富王大飯店推出的日式丼飯專門店「豐Yutaka」。這間餐廳由米其林一星文公館和推薦餐酒館 Frenchie Frenchie 的團隊共同打造，真的讓人對期待值拉到最高！餐廳的氛圍低調卻有質感，尤其是戶外的日式庭院造景，真的有一種鬧中取靜的感覺。裡面的吧台座位還能看到師傅認真料理的模樣，氛圍真的很適合小酌或是與朋友悠閒用餐。 ▪️豐💰880 鮭魚-花枝-鮪魚 紅魽-鮭魚卵-玉子燒 干貝-眞鯛-紅蝦 「豐」是店內主打的豪華丼飯，一次可以吃到九種不同的食材，對於選擇困難症患者來說超適合！裡面有鮭魚、鮪魚、紅魽、干貝、紅蝦等，每一口都很新鮮，鮭魚卵更是鹹香濃郁，搭配玉子燒的甜味，整體層次非常豐富，吃起來不會膩，一次滿足。 ▪️旬💰580 鮭魚-紅魽 鮪魚-眞鯛 選用的魚種都是當季最新鮮的，口感非常滑嫩。店家還教了三種吃法，第一種是沾醬油、芥末一起吃；第二種是把蛋黃劃破，讓蛋液包覆住生魚片，口感更柔滑；第三種是加上店家特製的醬汁，清爽又開胃。 ▪️熟成鴨白湯拉麵💰320 這碗拉麵可以說是愛鴨肉控必點的！湯頭是用鴨骨架跟豬骨熬煮6小時而成的，味道非常濃郁但又不會過於油膩。鴨胸肉經過五天熟成處理，咬下去每一口都能感受到鴨肉的香氣和軟嫩口感。鴨胗是用油封技法處理的，保留了鴨胗的嚼勁，整體湯頭鮮香滑順。 ➤鴨鴨來自彰化的玉露鴨～肉質軟嫩 ➡️升級套餐+💰180 （含茶碗蒸與甜點） 套餐包括了茶碗蒸和甜點。甜點每2週替換一次，這次飯後的甜點是抹茶冰淇淋，用的可是日本京都小山園的抹茶，抹茶控一定會愛上那種濃郁的苦甜滋味。銅鑼燒和白玉糰子都是手工製作的，甜點的份量不會過大，剛好讓人吃完不會太膩。 ℹ️ 豐Yutaka 地址: 台中市西屯區大祥街133號1樓 電話: 04-2310-8572 時間: 11:30-14:00 / 17:30-20:30 @yutaka_taichung

2024台中米其林一星餐廳推薦-不用飛韓國找黑白大廚連冰淇淋也有入圍

2024台中米其林一星推薦-不用飛韓國找黑白大廚

各位還好嗎～這陣子看了 #黑白大廚 🤦🏼真的好想飛 #韓國 吃一下黑白大廚們的餐廳😫 像我一樣沒辦法飛出去的人看這篇！ 只要來台中也有很多米其林一星餐廳可以乾乾過癮啦～每間餐廳都超用心！如果在看黑白大廚的人也能安排一下來台中吃一下囉～喜歡的人可以按下💗或分享給想吃米其林餐廳的各位 2024台中米其林餐廳推薦-forchetta （圖片來源： 截圖於#forchetta 官網） #forchetta 是以創意無菜單料理將台灣食材結合創意讓大家品嘗到獨特以及簡單的料理，主廚 Max Tseng 更得到2023米其林的殊榮!推薦大家預約起來 📍:https://maps.app.goo.gl/j36Rmyb6apHeW3T18?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-俺達的肉屋 https://www.instagram.com/p/C5-X7k6vrQ3/?igsh=Nzd6dWpzMnVoYXhz 俺達的肉質真的沒話說，以A5和牛以優質的烤功現點現切的服務實在是燒烤界的天花板請大家務必來台中吃吃看 📍:https://maps.app.goo.gl/V2BrGKeYbn21gxCfA?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-莆田 以新加坡美食為主題的連鎖餐廳居然有獲得米其林一星的肯定，新加坡料理像是肉骨茶、螃蟹等等料理這邊都有我最推薦松鼠魚！因為 #黑白大廚 #鄭智善 也有料理到～推薦給各位這邊就吃得到了 📍:https://maps.app.goo.gl/kXXc9Zhet8LJ4Dra9?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-文公館 https://www.instagram.com/p/CmMMtFjpWK1/?igsh=MjgyNmxsZHh2b200 以精緻中餐結合法式料理，黑豬腩叉燒是人人必點（需要預約）看了 #黑白大廚 後很想嘗試 #finedining 來這邊準沒錯👍 📍:https://maps.app.goo.gl/rDwjNJPEGxU5ToCM8?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 2024台中米其林餐廳推薦-Minimal 這間是最容易吃得到的#米其林一星 餐廳了～可以用外帶的方式，#minimal 的冰淇淋真的超用心有各種口味gelato ，每一口韻味都吃得到！很像吃冰淇淋界的Jo Malone😊而且還有主廚幫大家服務❤️ 📍:https://maps.app.goo.gl/WP6CN2BRybt3cqVs9?g_st=com.google.maps.preview.copy 延伸閱讀 About me點下去❤️ https://www.instagram.com/p/Csu0xypvUpx/?igsh=MTJleTkzODMxcjZ1aA== 更歡迎大家追蹤我的ig:liuhsuan.art http://instagram.com/liuhsuan.art/ 裡頭有我的獨立單張的插畫作品～喜歡插畫的人不要錯過囉 #2024台中米其林一星餐廳推薦 #米其林 #黑白大廚#韓國 #forchetta #俺達的肉屋 #minimal #文公館#莆田#米其林一星#米其林大廚#美食地圖#procreate#foodie#台中

台北餐酒館｜TIPSY Sparrow Le Méridien Taipei 新品牌餐酒館

台北寒舍艾美酒店全新餐飲品牌「TIPSY Sparrow」​，位於寒舍艾美酒店一樓，入口正對面向遠百信義A13的鼎泰豐，捷運市政府站四號出口約步行7分鐘。 TIPSY Sparrow指的是「微醺的麻雀」，傳遞輕鬆自在、活潑有趣的時尚風格。 TIPSY Sparrow主打法菜系的現代料理，米其林餐廳主廚和冠軍調酒師一同帶給大家美食的饗宴! 米其林一星「Impromptu by Paul Lee」的主廚李皞(Chef Paul) 酒吧區冠軍調酒師余瀚為(Nono)，以各式台灣茶融入調酒中，設計8款特色調酒。​ **喝酒不開車，開車不喝酒** 店面外觀設計簡約大方有沉穩感，餐廳門邊有戶外座位區，使用QR code即可點餐，進門後映入眼簾是酒吧吧台區，轉角過後則是餐桌區，看起來都十分的舒適，明明在室內又有著像在室外的chill感 ​​ 走廊的盡頭也有包廂，一間可容納10人/低消20000元，另一間可容納6人/低消12000元 菜單▼酒單 午、晚餐菜單酒吧 午、晚餐菜單 平假日晚餐及假日午餐餐廳低消每位NT1,200+10%，酒吧則是每位NT600+10% 跟著朋友小酌放鬆一下!，個人推薦可以來品嘗看看，我們點的餐點覺得都沒有踩雷!! ​玉米沙拉 蘿蔓葉切成細絲，搭配鮪魚、費達起司和煙燻墨西哥辣椒，玉米稍微有著炙烤的香氣，讓整個沙拉吃起來不會過於的只有冷感 煙燻墨西哥辣椒大概微辣的程度，有著提味的效果，非常的開胃 ​海瓜子白酒細扁麵 有番茄的酸、海瓜子的甜，以及培根的鹹集結於這盤細扁麵 滑嫩的溫泉蛋切開與軟硬適中的麵條拌在一起，讓整個調味更融合在一起，調味鹹度剛剛好，就適合跟朋友們一起分食 ​炸全雞 店員推薦招牌菜之一，主菜都通過朋友們的一置好評 全雞先泡鹽水和調味過後，裹上炸雞粉整隻下鍋油炸，外脆裡嫩絲毫沒有油炸的油膩感，這顏色這色澤誰看到不流口水阿!!! ​​ 店員會先上桌讓客人拍照整隻雞的全貌，再拿到廚房分切小塊讓大家好入口，每一塊肉厚實飽滿又多汁，連雞胸一點也不乾柴，另搭配鄉村肉汁一起食用，讓雞肉更提升了風味 另附上鴨油炸的薯條，非常的香，搭配醬料威士忌辣椒醬和蜂蜜芥末醬，個人超愛威士忌辣椒醬，微微的辣感有點像是水牛城辣醬，非常的涮嘴 ​烤半鴨 使用台灣的玉露鴨，店員會先桌邊服務，在桌邊澆上烈酒，點火燃燒炙燒表皮釋放香氣同時也鎖住肉汁，再回廚房烹煮 鴨腿則是法式油封手法，保持肉質的軟嫩，周圍放上焦化的韭蔥以及炭烤過的香吉士，柳橙鴨肉醬汁淋至肉上，整個風味都提升了起來，店家也切好一小塊讓大家分食好入口，肉質也是很鮮嫩阿~ ​西多士,焦糖,杏仁,澄酒 有別於別家餐廳使用吐司做成西多士，TIPSY Sparrow 使用更軟嫩的布里歐麵包，吸附蛋液香和奶香，既柔軟又帶點濕潤的口感，不會過於的軟爛還保有麵包的蓬鬆感，搭上冰淇淋和焦糖醬，冷熱交織更美味 ​百香果蛋白霜冰 半圓形的蛋白霜餅搭配芒果打成的冰沙和百香果，酸甜清爽，蛋白霜在嘴裡融化開來，嘴裡都是熱帶水果的果香味，夏天的時候點這道絕對沁涼 來TIPSY Sparrow，一定要點些調酒的呀! 調酒有1-8號，由淡到濃的酒精濃度，不喝酒的也有兩款無酒精的的調酒! **喝酒不開車，開車不喝酒** ​小雀檸檬茶 (取自TIPSY Sparrow 官網) TIPSY Sparrow 的招牌有著茶香的Mojito，蘭姆酒浸泡台灣荔香烏龍茶為基酒，多了點茶感，薄荷的清涼和酸甜的檸檬，開場來這杯就對了 ​霸王，別逗了 混合了東方美人茶琴酒、蜜桃、紅豆、李子和鳳梨，一開始聞到甜甜的茶香很迷人，東方美人茶與琴酒一起浸泡，加入了紅豆與鳳梨汁，很奇妙的入口感受到熟悉的紅豆味道混和鳳梨的果香，有種像在喝蘆筍汁的味道，熱帶風情的感覺 ~~~~~~~~~~~~~~Add:台北市信義區松仁路38號 Opening: 餐廳 18:00-23:00/酒吧：18:00-01:00/戶外區：18:00-01:00 喜歡我的文章, 可以幫我點點讚​個人體驗心得僅供網友參考。購買商品請依照個人之需求及意願選擇合格之商品。

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台北站前千坪諾貝爾廣場開幕！結合醫療、美食、書店 超夯複合式生活醫療空間


甫開幕的諾貝爾生活廣場坐落於忠孝西路與公園路交叉口，佔地約1200坪，採用了藝文加美食廣場的槪念，這次更是攜手誠品將醫療科技結合書店、打造一個全方位的「諾貝爾生活廣場」。廣場內主打藝文、美食、醫療、講座各大主題區，並引入米其林一星的餐廳，為顧客們提供一個全新的體驗。讓這不僅僅是一個休閒娛樂的地方，更是一個讓人們享受生活、關注健康的空間。 於北車捷運M6出口30秒抵達，交通便利多元化空間。 (圖片來源 諾貝爾生活廣場) 隨著諾貝爾生活廣場的剪彩開幕，諾貝爾眼科機構執行長張朝凱表示，諾貝爾生活廣場的設立，是為了解決原址(台北公園諾貝爾眼科)空間不足的問題，新址空間超大且交通更方便，將進一步發展成為集醫療、文化、餐飲和休閒於一體的綜合性空間，提升西區門戶計畫的整體效益，並為台北市的發展注入新的活力。 此次誠品生活站前店重返台北車站商圈，地點方便由捷運台北車站地下街M6出口步行30秒即可抵達，無論是本地居民還是外國旅客，都可以在這裡享受一站式的醫療服務、美食饗宴以及購物樂趣，體驗都市生活的全新樣貌。 米其林一星餐廳 與各大熱門美食餐廳 全新複合式空間設有(站前)諾貝爾眼科診所、(站前)諾美爾眼鏡（蔡司光學概念店）及誠品書店，並匯聚了米其林一星餐廳包括添好運、頂呱呱、好饈鐵板燒、莫凡彼餐廳、吉豚屋、麵屋武藏、石研室、六堆伙房、客美多咖啡共九家知名餐廳進駐。無論是周邊上班族或遊客都能享受全方位的生活體驗。 結合診所知名醫生，舉辦精彩衛教講座。 ( 圖片提供 諾貝爾生活廣場) 誠品書店陪伴讀者以閱讀充實通勤移動時光，不僅有書店職人規劃各類主題選書、分享最新趨勢議題，店內也設置小型沙龍空間將不定期舉辦講座、簽書會等各種活動，還有文創設計、流行與商務仕事配件、生活風格選物及創意文具等內容多元呈現。此次更攜手諾貝爾眼科集團，將長期與知名醫生定期舉辦衛教醫療講座，造福北市居民們。也提供往來民眾前來探索，享受生活美好時刻。 結合醫療x文創x商區，讓民眾親近未來醫學。(圖片提供 諾貝爾生活廣場) 諾貝爾醫療體系董事長陳美齡進一步強調，此次合作是諾貝爾醫療體系成立23年來的一大創舉。她表示：「我們希望能夠打破傳統醫療服務的框架，結合書店、美食和醫療服務，為顧客提供一個全新的體驗。這不僅僅是一個醫療服務的地方，更是一個讓人們享受生活、關注健康的空間。」陳美齡董事長也指出，結合國際醫療服務，諾貝爾生活廣場不只可以滿足現代人的生活及醫療需求，也將成為外國旅客及國內民眾的最佳休閒選擇。 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號（捷運台北車站M6出口；凱撒飯店旁） 服務時間：11:00-21:30

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日本銀座正宗壽喜燒【銀座らん月 / 銀座嵐月】創業近80年的高檔老字號,專業和服員桌邊服務,我家都吃了40年口味穩定好吃

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【桃園-大園區】長榮航空皇璽桂冠艙

這次回美國，我選擇搭乘長榮航空的皇璽桂冠艙，整個旅程的體驗讓我印象深刻 從登機開始，就感受到了與眾不同的尊榮待遇 機場的貴賓室內，環境寬敞舒適，有豐富的餐點和飲品，讓我能在這裡放鬆休息，為長途飛行做好準備 ▸ 長榮貴賓室：【桃園-大園區】桃園國際機場貴賓室│長榮航空貴賓室 / EVA Air Lounge - The Infinity 一上飛機，就被座位的舒適度所震撼 每個座位不僅空間寬敞，還能完全放平變成床，在飛行中能夠得到很好的休息 坐椅上還有細心的設計，無論是舒適的枕頭、毯子，還是私密的設計，每個細節都讓我感到非常貼心 每個座位的私密性也讓我覺得就像擁有一個小型的私人空間，非常適合長途旅行 座椅可完全放平，變成平躺床鋪，在長途飛行中得到充足的休息，仿佛躺在床上輕鬆入睡 寬敞的座位空間提供足夠的腿部空間，避免長時間飛行中的擁擠感，並方便你隨時活動 每個座位設有隔板或屏風，提供高私密性，讓你在飛行過程中可以享有安靜的環境 座椅還配備多項可調功能，包括頭枕、腰靠和腿部支撐，根據需求調整至最舒適的姿勢減少疲勞，不用擔心長途飛行後的腫脹 還有高品質的枕頭、毯子和床上用品為你提供五星級的舒適感，確保你即使在空中也能獲得優質的睡眠 提供過夜包、降造耳機跟拖鞋 具備主動降噪功能，能有效隔絕機艙內的環境噪音，例如引擎聲或周圍乘客的聲響，使旅客能夠專注於影音娛樂或享受安靜的休息時光 特別與義大利奢華品牌 Giorgio Armani 合作，推出聯名過夜包，內含基本的牙刷、眼罩、護唇膏、梳子等貼心旅行用品 此外，過夜包還附贈Giorgio Armani 卡夾，以及保濕乳液、護唇膏、香氛與清新噴霧等高級護膚產品，讓旅客在飛行途中也能維持最佳狀態 國際知名設計師 Jason Wu（吳季剛）合作，為乘客打造獨家高級機上睡衣，讓長途飛行更添舒適與時尚感 Jason Wu 以簡約優雅的風格聞名，他設計的睡衣融合了高級時裝的細緻剪裁與機上穿著的舒適性，展現低調奢華的美學 整體版型流暢，既能提供足夠的活動空間，又不失時尚質感 香檳及點心 這次帶家人去日本沒吃到和牛，特地預選了老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 招牌雞釜飯 前菜以半生熟鮪魚為主角，表面輕微炙燒，鎖住鮮美口感，搭配多汁的烤節瓜與酸甜小番茄，帶來層次豐富的味覺享受 盤邊點綴著法式芥末籽奶油醬，增添濃郁風味，讓整體味道更加滑順可口，完美開啟整場饗宴 細緻的洋蔥奶油濃湯，口感絲滑濃郁，帶有淡淡的焦糖化洋蔥香氣，讓人倍感溫暖 湯上點綴著細蔥與培根碎，增添鹹香層次。一旁附上香蒜麵包，外酥內軟，搭配濃湯一同享用，風味更佳 選用新鮮生菜如蘿蔓生菜與芝麻葉，帶來清脆的口感 多汁的小番茄增添微酸甜風味，讓整體更加清爽開胃 搭配濃郁的和風芝麻醬提升味覺層次，完美呼應主餐 這次的主餐無疑是整趟飛行的亮點，由台灣米其林一星燒肉名店「老乾杯」與長榮航空攜手打造，推出A5宮崎和牛佐招牌雞釜飯 這塊A5宮崎和牛牛排份量十足，搭配綿密的馬鈴薯泥與香氣四溢的烤時蔬，整體擺盤精緻，味道層次豐富 調味料提供山葵、蒜酥、昆布鹽和鹽巴，完美呈現日式燒肉的細膩風味 雖然飛機餐加熱使牛排全熟，但這塊日本和牛依然軟嫩多汁，口感絲毫不減 一旁的雞釜飯同樣令人驚艷，雞肉的鮮香完美融入米飯之中 讓每一口都充滿濃郁風味，且米飯粒粒分明、不過於軟爛，展現出精緻的日式料理手法 甜點跟水果是用餐車推出來的!! 可以任選喜歡的食物 吃飽收拾完後熄燈準備舒服的睡一覺 早餐選了中式清粥佐傳統風味小菜、櫻花蝦水蓮、廣式叉燒 這道中式清粥以簡單清淡的風味為主，十分適合喜歡輕盈飲食的食客 粥的質地柔滑，口感順口，與多種傳統風味小菜搭配，層次豐富 傳統風味小菜包括醃菜或鹹小菜等，既能開胃又能為清粥帶來一點鹹香的味道，增添整體的風味 櫻花蝦水蓮：水蓮的脆嫩搭配櫻花蝦的鮮香，使這道菜品既清新又充滿海鮮的香氣，為粥帶來更多層次感 廣式叉燒：叉燒肉香氣撲鼻，外皮微焦、內裡嫩滑，搭配清粥食用，能平衡粥的輕淡口感，提升整體風味 搭機的過程不僅是一次移動，更是一段愉快的旅程 從登機的順利到舒適的機艙環境，每一個細節都讓人感受到貼心的服務與關懷 無論是享用機上美食，還是放鬆心情，這段搭機體驗為即將到來的旅程奠定了美好的基調 🔗 更多詳細食記看這裡 👇 【桃園-大園區】長榮航空皇璽桂冠艙 📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36734507 📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！ 🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/ 📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog 📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/ #EVAair #RoyalLaurelClass #空中五星體驗 #飛行日記 #高空美食 #航空迷日常 #JasonWu #老乾杯合作餐 #豪華艙初體驗 #商務艙也能時尚旅行

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【桃園-大園區】長榮航空皇璽桂冠艙

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【桃園-大園區】長榮航空皇璽桂冠艙

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