吃吧｜南京復興站美食「Deux Doux crèmerie」冰淇淋也可以是一種藝術品

在IG上也是刮起一陣風潮 找了平日下午 想說趕在開店時間前去 總會有個位子⋯殊不知晚了幾分鐘 居然已客滿 還好電子系統的候位方式 讓我們可以在附近晃晃 也沒等多久就到我們了 點了兩種冰品 一個被歸在parfait的🍑烏龍桃桃🍑 巧妙的將桃子、培茶、玫瑰⋯等冰淇淋結合在一起 好吃卻不違和又精緻美觀 另一個是 摯愛的檸檬塔 🍋變成冰淇淋版 包含了橄欖油冰淇淋、香柚雪酪、檸檬奶餡冰淇淋 搭配上酥脆的餅乾口感 口味 還是偏重在濃郁的檸檬香 酸酸甜甜的好滋味💛 店家服務態度非常好 當天朋友帶了小小孩去 原本已滿席的座位 店員自己過了跟我們說 等另一桌大桌的吃完 再幫我移至那邊 讓我們座起來會比較舒服 真的大加分👍🏻 沒有收服務費 也不會因為是名店就擺態 反而很替顧客著想 真的必須推！ 📍 Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café 地址：台北市松山區長春路494號1樓 營業時間：13:30–17:00 / 18:30–21:00 ( 週一～三公休 ) #deuxdouxcremerie #icecream #parfait #tarteaucitron #afternoontea #taipei #foodgram #patisserie #yummy #台北美食 #娜要吃什麼 #台北咖啡廳 #南京復興站 #慶城街美食 

🚩台中 《#KAmogamo 》 懷舊復古的溫馨小店 原自於

🚩台中 《#KAmogamo 》 懷舊復古的溫馨小店 原自於高雄的貓窩 最後來到台中落腳 這天來店內滿滿的人 先到店後面方的展覽作品區逛逛 店內也有一些可愛的喵喵小物飾品 可以開心購買 ☘水蜜桃奶霜凍杯 ☘水果杯 ☘海鹽乳酪起司奶霜苦焦糖烤布丁 老板現點現做需要耐心等待 大家進來真的人人點一杯 閑聊之後 各款帕菲杯上來了 真的每杯都好吃 層次分明 用料也很用心 可以感受到老板對於甜點的愛 布丁甜鹹交錯 口感扎實 是我愛的布丁口味 老板親切介紹店內食物及商品之餘 還喜獲老板給兩張可愛的喵喵貼紙 讓人愛不釋手 ❤❤ 🏠台中市西屯區大有西街19號 ⏰13:00~18:00(三~日) 📎低消一杯飲品 - - - #台中甜點 #台中咖啡 #台中咖啡廳 #聖代 #帕菲杯 #咖啡 #甜點 #下午茶 #台中推薦 #taiwan #taichung #cake #pudding #parfait #dessert #foodie #yummyday #yummyfood #popyummy #foodphotography #カフェ #カフェヤ #パフェ #プリン #お薦め #美味しい #グルメ 

🚩龍山寺 《自自》 沒想到可以吃到欸 感謝朋友的搶訂位 我跟

🚩龍山寺 《自自》 沒想到可以吃到欸 感謝朋友的搶訂位 我跟著沾光來吃它 最近台灣最紅的パフェ杯 各家都要來參一腳 吃一抹水果的香甜 水蜜桃真的不愧是日本的 吃入一口香氣四溢直入口腔 巨峰葡萄的多汁美味 吃一口層層堆疊口感 加上其他配料 手工白玉脆皮茶凍酒凍 冰淇淋香醇濃郁 獨自吃一杯完 整個獲得滿足 日 本 山 梨 水 蜜 桃 冰 淇 淋 聖 代 威 士 忌 葡 萄 冰 淇 淋 聖 代 #台北美食 #台北甜點 #台北甜點店 #龍山寺甜點 #下午茶 #聖代祭り #パフェデサト #parfait #甜點店推薦 #龍山寺美食 #自自 #山梨水蜜桃 #taipei #Taiwan #dessert #popyummy #yummyday #foodie #相機先食

獨特宵夜文化！2024札幌「宵夜聖代」推薦，生乳、水果聖代精緻必吃！

北海道 札幌 有個相當獨特的飲食文化，在飲酒過後總需要用一杯精緻又富有藝術感的「聖代」畫下完美句點。札幌宵夜聖代往往有著鮮豔色彩及清爽水果，不只能在一天的最後以甜蜜滋味畫下句點，大量的水果也滿足大家的健康訴求，比起一般甜點似乎少了那麼一點的罪惡感。在宵夜聖代的一級戰區裡該如何挑選必訪的店家呢？就讓編輯來告訴你吧！ https://www.instagram.com/p/C6dDHGkRiq2/ https://www.instagram.com/p/C5KrtYkv6BY/ 札幌宵夜聖代：パフェテリア パル Parfaiteria PaL 「Parfaiteria PaL」是間相當小的店舖，以昏暗燈光營造出復古空間。店裡的聖代像是珠寶盒般，運用鮮豔色彩搭配大量鮮果妝點。每一個設計都精確地掌握整體酸甜苦味的強弱，品嘗時得以在嘴中感受聖代帶來的起承轉合。 https://www.instagram.com/p/C-IiOFgSMDc/?img_index=1 雖然餐點介紹小卡僅提供日文版本，但菜單的部分可向店員詢問英文版喔！ https://www.instagram.com/p/C9mdhE6pnwd/ https://www.instagram.com/p/C5KrtYkv6BY/ Info. 營業時間：週日至週四18:00-24:00/週五週六18:00-02:00 地址：札幌市中央区南4条西2丁目南4西2ビル6F 鄰近車站：すすきの駅 札幌宵夜聖代：パフェテリア ミル 隱身在狸小路建築物地下的「パフェテリア ミル」有著溫馨的自然系氛圍，運用白色牆面與大量木材及乾燥花搭配，令人在此用餐時不自覺感到放鬆舒適。宵夜聖代從冰淇淋製作到整體設計都來自店家的巧思，緊扣著山雀LOGO，可以發現品項大多與各式花卉及自然景觀相關。雖然同樣有提供英文版菜單，但值得注意的是常規日文版本是手繪的喔！(不可翻拍) https://www.instagram.com/p/Csv6zMyP8jT/ https://www.instagram.com/p/C9HNGpXRrq3/ https://www.instagram.com/p/CrflXH0L2yO/ Info. 營業時間：週日至週四18:00-24:00/週五週六18:00-02:00 地址：札幌市中央区南3条西5丁目14三条美松ビルB1F 鄰近車站：狸小路駅 札幌宵夜聖代：ななかま堂 「ななかま堂」呈現的是日系簡約氛圍。餐點使用了像是小豆、黑烏龍茶、紫蘇等「和」素材，座位也特別規劃跪坐區。精緻的聖代中最吸引人的反而是有著可愛外觀的「招き猫パフェ(招財貓聖代)」。相傳黑貓有著除惡魔力，整體使用了黑糖義式冰淇淋、竹炭蛋白霜、巧克力營造意象，再搭配新鮮莓果、柚子冰淇淋妝點，不只外型擄獲大家芳心，風味也充滿層次。 https://www.instagram.com/p/Cy8jp8cBJIp/ https://www.instagram.com/p/Cw7mbnmRiZd/ Info. 營業時間：週一至週四18:00-24:00/週五週六18:00-02:00/週日18:00-24:00 地址：札幌市中央区南4条西5丁目第4藤井ビル2階 鄰近車站：資生館小学校前駅 札幌宵夜聖代：イニシャル サッポロ INITIAL Sapporo 「INITIAL Sapporo」是間廣受男女喜愛的店，原因之一正是店裡的工業風格設計。將牆面打造成鏽蝕感，再搭配復古家具與愛迪生燈泡，即使是中年男子獨自前來也不會感到不自在。在店內深處還隱藏了沙發區，是秘密談話的首選呢！ https://www.instagram.com/p/CoJr5GZB6Bs/?img_index=1 https://www.instagram.com/p/C8Rn366JVmi/?img_index=1 餐點的發想大多結合酒品與花草，並使用北海道在地牛乳與鮮果作為原料。預計近期造訪的你可別錯過新推出的「パルフェ・マンゴー(Parfait Mango)」 ，嚴選沖繩產地直送芒果，甜蜜多汁又帶著芳醇香氣。與它搭配的素材是正值產季的北海道草莓「よつぼし」，集香氣、甜味、酸味於一身，兩者共譜出豐富的味覺饗宴。 https://www.instagram.com/p/C8ttvmUxYj-/ https://www.instagram.com/p/C4-YFTDv4zz/ https://www.instagram.com/p/C23TAskS5NK/ Info. 營業時間：15:00-24:00/週日15:00-23:00 地址：札幌市中央区南3条西5丁目36-1 鄰近車站：大通り駅、すすきの駅 札幌宵夜聖代：カフェノイモンド CAFE NOYMOND 「CAFE NOYMOND」主打法式吐司與聖代，冰淇淋的部分來自「長沼アイス」，標榜使用100%北海道生乳與在地素材製成，可說是冰淇淋界的夢幻逸品！菜單上的11款聖代包含了咖啡、開心果、烈酒、柑橘巧克力等等，甚至還有蔬菜風味的呢！ https://www.instagram.com/p/C-PtiyuJzjG/ https://www.instagram.com/p/CUrznECpnWB/ https://www.instagram.com/p/CUmfO2DJ6BH/ Info. 營業時間： 11:00-23:00 (週六11:00-01:00) 地址：札幌市中央区南3条西2丁目 7-1 鄰近車站：狸小路駅 札幌宵夜聖代：パフェ、珈琲、酒、佐々木 2018年創店的「佐々木」提供各式冰淇淋、雪酪、精緻聖代等等，店內呈現和式摩登氛圍，長10公尺的吧台座位讓獨自前來的你也能感到自在。近期推出的期間限定是「桃とミルクティ、シャインマスカット」，以完熟桃子製成雪酪、糖煮水果、果醬，再搭配奶茶冰淇淋及新鮮晴王麝香葡萄。 https://www.instagram.com/p/CyLIzJMBl8S/ https://www.instagram.com/p/CzzpMV2yjep/ https://www.instagram.com/p/C-u2nYIPD9y/ Info. 營業時間：18:00-24:00(週二公休)/週五週六18:00-01:00 地址：北海道札幌市中央区南2条西1-8-2 アスカビル B1F 鄰近車站：豊水すすきの駅 到日本旅遊時或許僅僅是超商冰品就能隨時作為餐後甜點，但既然來到了以宵夜聖代聞名的札幌，怎麼能錯過這些風味獨特又有著吸睛設計的甜品？尤其品嘗時還可以感受日本國產水果的芬芳與鮮甜呢！到札幌旅遊時就把這些宵夜聖代店舖納入行程中吧！ 延伸閱讀 👉🏻 北海道「札幌」景點推薦！造訪北海道的廚房二條市場、日本新三大夜景藻岩山！ 👉🏻 2024北海道伴手禮9選！白色戀人必吃雪白生乳捲，北國在地嚴選推薦！ 👉🏻 2024北海道冬季景點！札幌白色雪祭、青池落羽松湖畔，超夢幻的冰天雪景都在這！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag 撰文編輯#Sumina #CAFENOYMOND #INITIALSapporo #parfait #ParfaiteriaPaL #シメパフェ #ななかま堂 #パフェテリアミル #佐々木 #夜パフェ #大通車站 #宵夜聖代 #札幌美食 #札幌聖代 #狸小路 #義式冰淇淋 

值得N訪的巷弄甜點

在巷弄內的溫馨小店，很幸運一去就有位子，雖然稍早我們兩個人吃了四人份的韓國料理，其實已經飽到不行，但一看到甜點突然覺得又可以了😂 秋季限定帕菲實在太讓人滿意了😍無花果給的超大方，還有我最愛的栗子🌰 整杯有夠豐富： 杏仁瓦片餅、糖漬栗子、栗子奶油、若竹抹茶冰淇淋、香草蘭姆葡萄冰淇淋、新鮮無花果、伯爵巧克蛋糕、覆盆子紅酒凍 其實平常我是不愛抺茶的，但這個抺茶冰淇淋真的很好吃，口感很高級，平常我吃冰淇淋最愛的口味是蘭姆葡萄，但這裡的蘭姆葡萄吃的到碎冰我不喜歡，反而是抺茶大勝了！不虧是若竹！（回家立刻研究一下抺茶） 還有最下面的我一開始以為是巨蜂葡萄果凍的覆盆子紅酒凍，有夠香濃❤️好吃😋 肉桂威士忌蘋果小山蛋糕本來沒特別期待，結果一吃超驚艷！蛋糕體肉桂的香氣跟口感都很有層次，蘋果果肉也給的很大方，完全滿足甜點的胃！大推！下次我還要去征服其他的小山！ 喜歡老闆，人很親切而且也很有品味！幫我的茶配貓咪杯子可愛死了！ 地址：台北市中山區吉林路199巷8號之1(行天宮站4號出口5-10分) 營業時間：13:00~21:00 （休週二三四） #lookluke #行天宮美食 #行天宮咖啡廳 #台北美食 #台北甜點#dessert#甜點#行天宮站#帕菲#栗子 #parfait#taipeicafe #taipeifood 

超抹期間限定帕妃「Aki matcha bar」

🍵 夏期限定 濃抹茶帕妃杯，660元 📌 低消飲品或餐點，客滿限時2.5小時 📌 帕菲販售到8/31 鄰近劍潭站的Aki matcha bar已經是抹茶控必訪的據點之一，去年首度推出帕妃杯大受好評，今年夏天再度推出更華麗的濃抹茶帕妃杯，趕在販售終止前一親芳澤，果然是抹出新高度的一款甜點～ 今年的帕妃亮點就是頂層的濃抹茶泡芙，內餡之抹！這顆泡芙放在花型抹茶餅乾上，頂曾再點綴抹茶脆片、柚子奶醬、柚子香提、新鮮水蜜桃和奶油脆片，說是單獨一份甜點也不為過。 除了抹度十足的泡芙，非常喜歡上面的柚子元素，清爽的柚香十分迷人～抹茶脆片也是單吃就很讚的單品，是這杯最愛的元素之一！ 中間的抹茶帕妃，主角是一球濃抹冰淇淋和中抹冰淇淋，兩款顏色是肉眼可及的差別，其實如果沒有濃抹加強，中抹的味道就已經很夠了，如果能再大球一點就更棒了～底層還有抹茶蛋糕、新鮮水果、抹茶醬、青嵐抹茶凍和白酒凍，層次滿滿，吃起來非常滿足～ Aki有隻店貓Haru，這次也有出來見客走走，店家也是寵物友善咖啡廳～最近店家出了中秋禮盒（預購中），濃抹泡芙也是4款品項之一，目前已經售完了，只能看緣份有沒有再釋出了。 《Aki matcha bar》 📍 地址：台北市士林區承德路四段10巷18號 🚇 捷運：劍潭站，2號出口步行約10分鐘 ☎️ 電話：（02）2886-8628 🕛 營業時間：三四1300~1900；五六日1100~1900 ❌ 公休日：星期一、星期二 #Aki_matcha_bar #抹茶 #抹茶控 #劍潭站 #士林甜點 #台北咖啡甜點 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #小山園 #若竹 #五十鈴 #又玄 #雲鶴 #青嵐 #期間限定 #抹茶帕妃 #帕妃 #帕菲 #parfait #抹茶冰淇淋 #抹茶冰淇淋特輯 #抹茶控吃冰 #寵物友善餐廳

果實園リーベル夏季期間限定水蜜桃百匯Peach Parfait

果實園リーベル夏季期間限定水蜜桃百匯Parfait

果實園リーベル夏季期間限定「水蜜桃百匯/Peach Parfait/桃パフェ」，對於喜歡水蜜桃的人來說，應該有點吸引力，除了水果芭菲之外，果實園リーベル的主打推薦菜單還有水果蛋糕、水果沙拉、水果三明治、水果鬆餅，但這次單純是為了季節限定「水蜜桃百匯/Peach Parfait/桃パフェ」去吃下午茶，更多關於「水蜜桃百匯/Peach Parfait/桃パフェ」的分享繼續往下滑看看吧！(Instagarm Reels) 果實園リーベル店家資訊 果實園リーベル在日本目前大約16間門市，以下列出的三間店鋪，對於觀光客來說比較常去的區域，如果想了解其他店鋪資訊可查詢官網 ▪️果實園リーベル渋谷ヒカリエ店 📍東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ6F 📱03-6803-8917 ⏰11:00-22:00(L.O.food 21:00 drink/cake 21:30) ▪️果實園リーベル東京店 📍東京都千代田区丸の内1-9-1 八重北食堂内(東京車站) 📱03-5220-4567 ⏰11:00~22:00(LO 21:00) ▪️果實園リーベルハレザ池袋店 📍東京都豊島区東池袋1-19-1 東京建物 Brillia HALL 📱03-6709-0277 ⏰11:00~20:00(L.O.19:30) 果實園リーベル百匯芭菲 期間限定水蜜桃百匯Peach Parfait，一年一次才有機會吃到，今年日本水蜜桃似乎大豐收，走到哪裡都看到白桃甜點，果實園算是海外觀光客愛店之一，遇過東京店和澀谷店的員工，都能自然用英文替外國人帶位，這次吃了桃百匯真的非常滿足，感覺至少放了2顆以上的水蜜桃，哈密瓜百匯也是超級浮誇，水果鮮甜，搭配沁涼的冰淇淋，很適合炎熱酷暑的下午茶，夏天來日本必推桃系列🫶❤️ 🍑水蜜桃(白桃)百匯帕菲/Peach parfait/桃パフェ日幣￥2980円(含稅) 🍈哈密瓜百匯帕菲/Melon parfait/メロンパフェ日幣￥2420円(含稅) 圖影來源：自行消費，僅供文章分享使用 #東京水蜜桃甜點推薦 #日本水蜜桃甜點推薦 #果實園 #果実園リーベル渋谷ヒカリエ店 #果実園リーベル #桃パフェ #パフェ #メロンパフェ #peachparfait #日本甜點 #日本美食 #japanfood #水蜜桃 #哈密瓜 #甜點 #parfait #渋谷ヒカリエ #澀谷 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我

超美超抹期間限定帕妃「Aki matcha bar」

🍨 小山園濃・抹茶帕妃杯，480元 🍑 水蜜桃・抹抹帕妃杯，480元 🍵 玄米奶蓋抹茶飲，260元 🍛 夏日乾咖哩，220元 📌 低消飲品或餐點，客滿限時2.5小時 📌 帕菲販售到8/18，兩款都點優惠價900元，訂位後可預留 鄰近劍潭站的Aki matcha bar從去年4月底開幕後就成抹茶控好據點，不定期推出新品讓每次造訪都有驚喜，上星期更推出夏天限定的兩款帕妃杯，兩款都外型、內在兼具，濃抹款好過癮、水蜜桃款口感清爽，有預算的話完全建議兩款都吃！ 兩杯帕妃都有兩球冰淇淋，濃抹款最上面是用小山園五十鈴製成的濃抹款冰淇淋，下面是中抹五十鈴冰淇淋，底層有奶酪、青嵐抹茶凍、蜂蜜乳酪、五十鈴抹茶醬和抹茶蛋糕體，濃抹冰淇淋上還有抹茶米果巧克力片和柚香糖脆片，層次滿滿～ 身為重抹控，吃到第一口濃抹冰淇淋就眼睛一亮！有夠抹！口感又很順，完全沒冰晶感，超級過癮！單吃的話中抹冰淇淋抹度也挺足，但和濃抹比就有明顯差異。夏天冰淇淋融化快，冰淇淋融化後和各種配料融合，就變成一杯有濃濃抹味的點品～抹茶米果巧克力也有夠讚，但也是會被天氣打敗的嬌貴品項，要盡快入口🍫 水蜜桃款的冰淇淋是一球中抹五十鈴配上一球水蜜桃冰淇淋，一樣有抹茶凍、抹茶醬和抹茶蛋糕，不同的元素是加入水蜜桃凍、糖漬水蜜桃和藍莓、紅櫻桃；最吸睛的當然是頂層的整顆水蜜桃，果核部分填入白酒櫻花凍，單吃、切成小塊加入帕妃杯都可以～這杯加入水果元素，口感清爽有變化，整顆水蜜桃真的太幸福🍑 同樣是夏天新品的還有玄米奶蓋抹茶飲和乾咖哩，奶蓋是現刷抹茶加上厚厚奶蓋，可以先分開喝再攪拌均勻，一杯有兩種口感～奶蓋附上的抹茶堅果超級涮口，很喜歡！乾咖哩一下就被喜歡吃咖哩的老公吃光光，可見滿意程度～ Aki有隻店貓Haru，店家也是寵物友善咖啡廳，寵物可以落地和座椅，不要影響其他客人就好，上禮拜就帶了柯基女兒媽洽造訪，媽洽熱情打招呼一輪完就沉沉睡去啦🐶 《Aki matcha bar》 📍 地址：台北市士林區承德路四段10巷18號 🚇 捷運：劍潭站，2號出口步行約10分鐘 ☎️ 電話：（02）2886-8628 🕛 營業時間：三四1300~1900；五六日1100~1900 ❌ 公休日：星期一、星期二 #Aki_matcha_bar #抹茶 #抹茶控 #劍潭站 #士林甜點 #台北咖啡甜點 #matcha #まっちゃ #丸久小山園 #小山園 #若竹 #五十鈴 #又玄 #雲鶴 #青嵐 #期間限定 #抹茶帕妃 #帕妃 #帕菲 #parfait #抹茶冰淇淋 #抹茶冰淇淋特輯 #抹茶奶蓋 #抹茶控吃冰 #咖哩 #curry #寵物友善餐廳

［ 堀川茶事 ］嘉義小巷內隱藏著日本昭和時代老屋所變身的侘寂美學茶屋

上禮拜五我們去吃了很久以前就想吃的弓箭手， 而今天這家也是放在口袋裡面很久的一家店， 但其實這家算是不在計劃內的一家店， 因為上一家弓箭手吃完後， 其實是要直接去看之前那篇「 神獸所在」的展， 但我時間抓得比較鬆一點， 畢竟我是用兩隻腳來移動， 但在前往看展的途中發現堀川茶事居然就在路線途中， 看了一下預約好的時間， 嗯～應該是夠的， 於是就走進詢問沒有訂位的話是否可以用餐， 還好是可以～開心！！ 還好平日跑店就是比較有機會吃到， 進到裡面後可以感受到很不一樣的老宅氛圍感， 除了光線偏昏黃之外， 擺設也是跟台南的老宅滿不一樣的， 他除了擺設之外， 還多了一點展覽感。 二樓有一大半的空間都是用來作為老間的展示， 但另一半的用餐空間也是蠻多展示品的， 喜歡拍美照的人， 應該會花很多時間在拍。 選好位置後， 就是進入重要而且糾結到不行的點餐時間， 翻開他們的菜單之後， 好多都好想吃， 但最後選了比較期間限定的帕妃杯， 然後喝的飲品則是選了水果氣泡系列， 不然大中午的，真的會昏倒在路上。 他們也跟小北家一樣， 會對餐點做非常詳細的介紹， 店員講了一堆東西， 但我真的吸收能力真的沒那麼快， 還好他們在上餐的時候， 有附上每個部分的解說小卡， 不然真的要一樣一樣猜才行。 至於我沒有在我自己的草莓季系列放進去， 是因為他們這款在我去拜訪時候已經是最後一週了， 所以就順著我自己的發文時間軸發了。 ｜春日和帕菲 牡丹泡芙用了金柑還有宮古島的鹽巴去製作， 裡面是外交官醬， 整個吃起來的味道厚實濃郁 花本身感覺像是豆沙的質地， 整體是甜帶鹹的味道 千層酥口感是薄鬆帶空氣感的， 偏深粉色的是草莓刺蔥雪酪， 是酸氣感十足但有帶點特別香氣的清爽型雪酪； 淺粉橘色的大島櫻葉蘋果琴酒雪酪， 這個的口味就相對強烈， 帶有強烈琴酒香氣， 是個會在鼻腔留下香氣的酒感雪酪； 接著是一小顆球狀的桂花慕斯， 跟前兩元素截然不同， 口味直接轉成奶味十足， 然後帶有花香的粉感慕斯， 結束掉比較化口性強的部分後， 接著進到米香還有白乳酪的部分， 這邊的米香跟草莓都是咀嚼感十足的食材， 同時味道也有很不一樣的轉變， 有蕎麥做成的米香， 跟新鮮草莓還有奶香跟乳酸感的白乳酪， 整體開始從果酸清爽進到奶香濃郁的部分， 口感也有越來越多豐富度， 最後進到滑嫩帶彈感的小米酒凍， 然後用點清爽的酒香， 做了個完整個完美的收尾。 ｜季節水果氣泡飲 //紅心芭樂、百香果氣泡飲 紅心芭樂雪酪帶有一點點的梅子粉的特殊酸甜感， 芭樂獨有的清爽奶感搭上百香果的多層次酸甜跟果香氣， 有一種不同程度上的互補感， 他們的氣泡水試用泰國偉獅牌的氣泡水， 我個人不太愛他的口感， 我覺得他的口感有點太過銳利感， 沒有那麼溫順， 但也有可能我喝的比較急， 所以下次再來的話， 我應該會選日本一點的茶飲來搭配。 🍓：嘉義市東區吳鳳南路37巷15號 FB：堀川茶事 IG：堀川茶事 #horikawateastudio #堀川茶事 #chiayi #嘉義美食 #喫茶 #parfait #嘉義特色小店 #嘉義下午茶 #嘉義老宅甜點店 #下午茶 #水果帕菲 #帕菲 #嘉義甜點 #日式甜點 #嘉義必吃 #北極是吃貨 #季節限定甜點 #水果甜點 #水果氣泡飲 #fruitparfait #fruitsodadrink #dessert #fruitdessert #popdaily #popyummy #popchiayi #pop嘉義 

［ 一伴 甜點工作室 ］本次草莓季最豐富也最燒錢的一桌

一伴， 一家開在離善化遠到不行的抹茶甜點專賣店， 早在決定草莓季這個企劃前期， 就已經被我放進必吃清單內了， 只是一直被我往後擺， 因為價格因素一度被我踢出名單內， 但最後還是被我心一狠的又再次加進了名單中， 然後就跑來吃了， 從闆娘組裝開始， 到我吃完就拍了一大堆的照片， 最後連其他客人的餐點（雖然跟我吃的是一樣的）也被我拍了， 感謝當天其他好心的客人願意給拍。 這次在做了功（ㄉㄧㄠˋ）課（ㄔㄚˊ）後， 發現除了最頂的那款後， 還有其他草莓相關的產品， 所以又再次狠下心的納入我要吃的名單內， 荷包君再次吐血。 ｜丸久小山園玉露 / 千歲之譽 這款茶一入口就是很抹茶感， 本來以為會是很清爽的一支茶， 但沒想到他清透但帶點韻味的茶色， 味道卻是那麼的表裡不一， 除了抹味之外， 還有點海苔味道 他的奶味也很重， 第一口就是直衝我腦門， 打破我對茶色透亮味道也清爽的刻板印象。 ｜冬季限定／踏雪尋莓帕菲杯 雪花糖片/草莓雪酪/大湖草莓/台灣高山白草莓 美國藍莓/千層酥/柚香金萱馬林糖香烤胡桃與榛果 迷迭香/白玉球球/中澤檸檬奶餡/草莓酥頂餅乾屑 白巧與焦糖脆球/然後又是上述同款的草莓們/ 中澤綠豆蔻奶霜/台灣高山清茶嫩嫩凍 組裝的最後一步就是把那輕薄的糖片插到草莓雪酪， 再拿起底部的千層， 小心翼翼又心驚膽顫的把他們整個放到高腳杯上， 然後從工作區， 小心翼翼地端著緩緩走到餐桌旁， 再輕輕的放到桌上。 第一口就是拿起最上方的糖片， 送進嘴裡咬下， 這時喝上一口熱茶， 好讓茶的熱度讓他在嘴裡融化糖片， 這樣糖片的甜度也會因為茶的味道爾降低一點， 接著就是他們家的草莓雪酪單吃是非常的有草莓本身的酸勁， 是比較帶奶的水感但不是奶味， 再來搭上雪酪下層的千層酥還有旁邊的草莓跟藍莓來吃， 本來直覺是那些新鮮莓果的味道會被雪酪直接的味道給壓掉， 但不但沒有，反而更帶出新鮮莓果的清甜感， 還有千層酥的焦香味跟口感。 接下來是帶有茶香、微微柚子柑橘香氣跟鬆脆口感的馬林糖， 還有富有堅果香氣的烤胡桃、榛果層， 相對於草莓一系列清爽口感， 帶有一點厚度的堅果層， 讓嘴裡的味道進入一個不一樣的味覺跟口感刺激。 再來就是新鮮現煮的白玉還有帶有乳酸感的中澤檸檬奶餡， 還有份量不少的各式品種的草莓塊， 又讓嘴裡的味道跟口感豐富了起來， 也因為草莓不同品種之間的差異， 造成你每口吃起來的酸、甜、奶香， 還有不同的綿密或是爽脆口感的豐富層次， 接著是弄成碎碎的草莓酥頂餅乾屑， 馬上讓嘴巴又感受到另一個不一樣的濃郁奶油香氣， 這邊非常推薦把檸檬奶餡、餅乾屑還有莓果們稍稍混拌在一起吃， 這又是一個不一樣的味覺感受。 最後的收尾呢， 還給了你一些驚喜感， 除了上面出現過的莓果之外， 下面還有一層乳霜， 我本來以為是優格或是單純的乳霜， 但他居然是加了綠豆蔻的中澤乳霜， 他讓整個口感又清爽了起來， 而且還帶了一股我無法形容的香氣層次， 好像有檸檬跟一股薑的香氣在那邊， 然後最後的最後則是用了茶香味極為強烈但味道清爽的軟嫩青茶茶凍來收尾， 讓你在經過一連串的莓果、堅果、乳霜、餅乾等味道的攻擊後， 最後給你一個以柔克剛的茶， 做一個在嘴裡最後的餘韻。 雖然說他的價格真的是蠻頂的， 但他的層次真的是我這整個草莓季所吃的芭菲裡， 也算是蠻頂的， 從口味酸、甜、茶的搭配， 到口感脆、綿，彈、酥脆上豐富的層次變化， 但考慮到他的價格， 真的不是那種我想吃就可以馬上下決定去吃的。 ｜三層草莓乳酪糕糕 最底層是原味重乳酪蛋糕， 上層則是拌入了草莓的生乳酪蛋糕， 最後撒在上面的屑屑則是來自戚風蛋糕的邊邊， 而且是被再度回烤過的， 所以在搭配下方兩種不同口感跟口味的乳酪蛋糕的時候， 他呈現出來的口感也不一樣。 最下方的重乳酪是屬於綿密細緻口感， 草莓生乳酪則是滑順清爽感， 而戚風蛋糕屑則是酥脆帶有明顯奶油香味的口感。 他們三個一定要一起吃， 那個味道跟口感才會在你嘴裡達到最大的美味值。 ｜小山園若竹抹茶草莓千層酥 這款的抹茶濃度真的不是在蓋的， 是那種很強烈的抹茶重擊， 雖然他千層中間的抹味單吃真的超濃， 但是那種苦盡甘來的那種抹。 但說也奇怪， 當他跟著千層一起吃的時候， 就不抹了， 變成奶香帶茶香抹， 瞬間變得溫潤迷人， 他是一個需要有配角才能發揮他內在實力的主角。 ｜小山園若竹抹茶達克瓦茲 這款雖然也很抹， 但是因為達克瓦茲本身的特性就是甜， 所以能夠有效的抑制住抹茶內餡濃郁的苦感， 除非你刻意用舌頭直接去嚐他的內餡， 不然其實很容易被外殼的甜給平衡掉。 最後跟大家偷偷說， 一伴以後可以不用跑這麼遠了， 因為他們即將從遙遠的仁德搬到東區了， 雖然還沒完全弄好， 預計是在今年三四月的時候， 希望到時候能擠出時間去吃～ 🍓🍵🍷：台南市仁德區德崙路407號 FB：一伴甜點工作室 IG：一伴甜點工作室 #一伴甜點工作室 #抹茶專賣店 #仁德美食 #抹茶專賣店 #草莓季 #北極是吃貨 #matcha #strawberryseason #strawberry #千層酥 #mille-feuille #芭菲 #dacquoise #parfait #mochi #parfait #達克瓦茲 #sherbet #cheesecake #rawcheesecake #台南美食 #台南甜點店 #仁德甜點店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

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