［ 漫步左岸 ］ 台南大東夜市附近的法式甜點店

週一週二的台南晚上可以逛大東夜市， 那下午附近可以幹嘛呢？ 就是來吃甜點啊！ 騎機車的話， 最方便，對面的三角公園很好停車！ 簡單低調的店面是我對她的第一印象， 櫥窗上也擺滿了每天新鮮限量的甜點， 偶爾還可以看到店員在做甜點的小裝飾品。 好了，廢話太多了， 快來進主題！ 橙夜 ✦酸奶慕斯 ✦柳橙巧克力乳霜 ✦橙香鮮奶油 搭配巧克力塔殼 巧克力塔殼依序放上 柳橙巧克力乳霜 中層是酸奶慕斯 最上方是橙香鮮奶油 最後再剉上一些柳橙皮屑增加柑橘類的清香， 還有放上食用金箔點綴。 來說說口感跟味道 他的塔殼跟以往吃過的塔殼不一樣， 要形容他的口感就像是你把義美的巧克力碎片弄碎再壓成塔殼的樣子， 所以他切跟吃起來的口感是紮實而酥鬆的， 味道上算是偏苦甜巧克力的味道， 但是清爽， 接著是柳橙巧克力乳霜， 不知道是是因為經過冷凍， 所以他的口感算是類似直接吃奶油那種滑順感， 然後可以在裡面咬到糖漬柳橙皮， 有一種微微QQ的口感， 增加了一點不一樣的層次， 接下來是酸奶慕斯， 是一種帶奶味但清爽的酸味， 最上面的橙香鮮奶油， 是清爽的，有淡淡甜味， 吃進嘴裡的柳橙味道非常明顯但不過重。 榛果千層 但其實我會比較想稱它為榛果拿破崙， 一般是用千層酥皮跟卡士達去做層次上的堆疊， 我應該是在台灣第一次吃到， 因為他比較適合現做現吃， 否則千層酥皮的部分會因為卡士達的水分而影響他吃起來的酥脆感， 畢竟千層酥皮這種東西要做的好是比較需要技巧的， 而且又要現點現做， 所以一般店家真的比較少看到。 而且當我看著他不知如何下手時， 親切的店員來解圍了， 教我該如何處理他， 不是用切的， 因為他的軟硬度相差太大， 她教我用敲的， 把刀尖抵住最上方的酥皮， 然後用叉子在整支刀子一半的部分， 開始敲敲敲， 然後他就會一分為二， 所以來說這份就是要自己獨享， 或是兩個人對切然後分著吃， 至於吃的方式可以直接手拿著咬， 或是優雅的一層一層吃， 拿著酥皮抹上裡面的榛果醬吃。 因為我是一個人吃， 所以我就兩種方式都吃， 其實會吃到不一樣的風味跟口感～ 一口塞的話， 嘴裡會感受到滿滿的榛果香味， 是一種味道豐富但是清爽的感覺， 嘴裡一下子充滿香氣， 然後咀嚼到千層酥皮的口感， 一層一層的在齒間脆裂， 然後又冒出榛果香， 吞下後， 只留下淡淡的榛果香氣在喉嚨， 接著就消失了。 分層吃的話， 你可以更感受到每層跟每個材料的質地跟味道， 你可以吃到千層酥皮除了他的酥脆還可以吃到他帶點鹹味， 榛果的味道足但是不會讓你覺得有負擔， 而且他們還會灑些榛果碎在裡面， 增加一點不一樣的口感層次。 搭配的是水神之舞綠茶 喝起來是淡淡的柑橘味， 而且也沒有一般綠茶的苦澀味道， 整體喝起來是溫潤的綠茶帶有帶橙香， 喝下後， 嘴裡會一直有茶香氣到鼻腔。 #frenchdessert #dessert #dessertaholic #tainan #orangenight #hazelnutmillefeuille #millefeuille #Napoleon #thedesondines #greentea #orangearoma #hazelnut #custard #sourcreammousse #orangechocolatecream #chocopastry #tarte #orangezest #crispy 

［ 2020 森山市集 ］ Part 2

對我來說， 逛市集最重要的就是吃～爆～他！ 所以這篇就帶大家來吃東西！ Kokoni green 許久不見的Kokoni Green， 也來森山露出了， 這次買了他們的打拋豬熱狗堡， 本來就是專做泰式早午餐的他們， 果然沒有讓我失望， 一入口就是舒服的辣味， 打拋香氣濃郁直接衝進腦門， 跟著鬆軟熱狗堡咀嚼起來， 就是舒服， 配著金色三麥的精釀啤酒， 在正中午吃起來， 再滿意不過了！ 万茶川 焙茶拿鐵 現刷的焙茶， 刷好後直接倒進冰牛奶， 喝起來順口， 帶有微微的香氣， 牛奶的厚度也舒服， 整體喝起來不會水水的。 万福（草莓紅豆抹茶大福 一整顆的新鮮草莓， 被細緻綿密的紅豆泥包裹著， 再用軟軟的麻糬皮將兩種不同味道的食材包起來， 最後再灑上些許的抹茶粉， 一顆小小圓圓的万福就這麼誕生了， 一口咬下， 有草莓的酸、 紅豆泥內斂的甜味及香氣， 還有麻糬皮的軟嫩口感， 還有最上面那一點點的抹茶粉， 微微的苦香味， 把整體的味道做了完美的調和， 這就是幸福感。 H&H 他她 德式酸菜油煎香腸堡 麵包體鬆軟， 加了些許的美乃滋增加潤口度， 放上新鮮生菜葉來鋪底， 放上煎出香氣的德式香腸， 搭上微酸帶點脆度的德國酸菜， 整體吃起來清爽不膩口！ 移動的鍋子 草莓千層乳酪杯杯 草莓、生乳酪、乳酪蛋糕、 草莓巧克力脆粒、千層酥。 最下面的草莓醬偏酸， 再來上面兩種不同的乳酪味道不重、 但有奶香， 擠上鮮奶油，放上鮮紅的草莓， 再把千層酥插上就完成了！ 毛丼 明太子厚蛋燒三明治 煎得厚厚的雞蛋們， 原本以為會是比較有口感的質感， 但是一咬下是水嫩的狀態， 乾爽的吐司， 抹上鹹鮮的明太子醬， 更有畫龍點睛的效果， 雖然看起來平淡無奇， 但卻讓人感受到平凡的幸福。 日浮司康 開始前就在網路上預購了他們的限定司康組合， 要離開前再去取貨， 就不用的擔心大包小包不好逛， 冰在冷凍庫裡， 想吃時，烤箱預熱， 噴點水後再丟進去烤個十分鐘， 就可以吃到外酥內鬆的司康了。 朵貓貓 在開始前碰巧看到， 想說買一下好了， 結果兩點才出爐， 當下立刻付錢留資料， 一樣等要離開再來取貨， 而且就在日浮旁邊， 切好後，一樣冰冷凍庫， 要吃再出來畫個幾刀， 噴水烤一下， 就像現烤出爐一樣鬆軟， 放上一些自己煮的蘋果醬， 在烤一下， 蘋果的酸甜、肉桂的香， 還有鬆軟的喵喵吐司， 再配上一杯自己煮的鮮奶茶， 啊～又是一個完美的下午茶！ #森山市集 #森山市集2020 #food #foidaholic #dessert #dessertaholic #台南美術館二館 #tainan #taiwanmoriyamamarket #handcraft #kokonicafe #bante #万茶川 #hojichalatte #strawberrydaifuku #strawberryandredbeanpastrymochi #hhcoffeeandbakery #他她 #他她咖啡 #germanysaucegebun #micazuela #移動的鍋子 #毛丼 #maodontw #日浮司康 #zoo_fu #scone #latelierdedora #朵貓貓 #貓吐司 #cattoast #applejam 

[ 尋路。甜 ］ 難得遇見可愛造型的甜點

之前有介紹過成大醫院附近的美食， 上次鹹食， 這次就來介紹甜點（尖叫聲， 噠啦⋯⋯ 是不是很可愛！ 要排隊， 就要搶第一個！ 這次是來東豐路上一家甜點店， 平時經過都沒開， 沒錯， 又是一家週五、六、日、一的一家甜點店， 但開店後也是樸素但精緻的裝潢， 重點是他們的甜點都超可愛， 吃起來也不差！ 小刺郎(栗子黑醋栗蛋糕) 栗子泥是滑順帶點顆粒的口感， 味道算是清爽的， 黑醋栗是主要的味道來源， 一入口就是直接的酸味刺激， 但是馬上會被栗子泥的堅果乳香中和掉， 然後白巧克力鮮奶油會在後面帶出一股偏濃厚的巧克力香氣， 下面的蛋糕體是杏仁口味的， 而且也有吃得到口感的碎栗子。 是一道味道跟口感都很豐富的甜點 躲在草叢狸(抹茶白玉塔) 切開的時候可以感受到塔皮的脆度（加分）， 咀嚼時不算濃的抹茶味道會在嘴裡慢慢散開來， 對我來說算是很舒服的抹茶味道， 吃得到抹茶的微微的苦澀味道； Q彈的白玉，本身不帶味道， 會稍稍中和掉抹茶的味道， 讓整個味道降低一些， 也讓口感有軟Q、鬆脆跟滑順的豐富變化 最中間的部分有一些帶果肉的柚子醬， 增加了一點點的果酸味跟咀嚼的口感！ 香草可麗露 由於剛出爐， 裡面還沒有很完全的冷卻， 但外面已經有脆口的質感了， 但切開後， 因為還是有點溫溫的， 所以吃起來還是偏水感， 想像完全冷卻再吃， 他的口感會更棒， 味道算是中規中矩， 沒有太過甜膩， 但是外殼脆口已經有基本分數80了！ 馬告檸香覓紅茶 他的顏色很不像一般深褐色的紅茶顏色， 反而比較像是綠茶或青茶的顏色， 喝起來沒有紅茶的澀味， 反而是一股清新的檸檬感， 不是酸的味道喔， 喝起來有一股很像薄荷的涼感， 非常適合在甜點之間飲用， 還有作為一個清爽完美的收尾！ 今天搶到頭香的人就是我， 而他們的可麗露也是中午才剛烤好出爐的， 外表會比較偏軟， 所以他們建議我可以晚點吃， 這樣可以吃到可麗露最好的口感 - 外脆內軟， 因此我就把他留到最後享用。 這家店的甜點造型算是走造型甜點的， 很適合拿來跟另一半獻殷勤， 或是作為小小的生日蛋糕； 而且店裡的裝潢也非常適合拍照， 前提是沒有客人之下， 不然怎麼拍都會拍到其他用餐的客人！ 這又是一家小店， 在台南東豐路平交道的附近， 不算難找， 只是沒有外招牌， 需要多加留心才不會錯過， 營業時間也是在週末前後限定， 然後內用請注意， 每組人數1-3人， 超過會拆桌喔！ 不要跟一些老太婆一樣， 不做好功課就來， 不但影響店家也可能惹的自己不開心！ 有看到喜歡的甜點可以預留， 但不要預留又不去拿， 造成店家麻煩， 請大家做個有腦袋有禮貌的好吃貨！ 其他相關資訊請參閱店家的FB 與 IG ： 尋路。甜 #尋路甜 #tainan #東豐路 #dessert #dessertaholic #chestnutandblackcurranttart #matchtartwithriceball #canele #mountainlitsealemonaromablacktea #popdaily

【宅配】經典Oreo遇上千層蛋糕✨

📍台北．塔吉特．岩燒千層蛋糕專賣🍮 ————————— 塔吉特是從2008年誕生的千層蛋糕專賣品牌。特色是岩燒千層皮，可以在製作後立刻放入負四十度急速冷凍庫，且宅配低溫配送，回溫10分鐘口感有如冰淇淋，綿密滑順。（引述官網） ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 吃過的千層蛋糕不多，做工費時費力，通常千層的價格較高。塔吉特的千層價格親民，受到許多網友的芳心。✨引進日本蛋皮生產機器製作，虎斑色不規則的紋路讓延燒蛋皮多了一分真實。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ▪️ Oreo岩燒千層蛋糕(8吋) $790 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Oreo餅乾是大家記憶裡的經典，雖然我不會轉一轉舔一舔泡一泡，因為我只愛吃黑色餅乾，白色內餡很甜，我很不喜歡那種甜膩感一直在嘴裡🤣⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我不大確定這款蛋糕的白色內餡有沒有在鮮奶油裡🧐整體濕濕綿綿，因為從冷凍庫出來，稍微融化十分鐘的口感很像小美冰淇淋。還沒切開前看不到oreo餡料，直到我切了一塊驚為天人，中間的巧克力餅乾碎也太多了吧！！！有鮮奶油的地方就有餅乾碎，超讚💯但是整口很甜，尾韻還有點甜膩感，鮮奶油很均勻很濕潤，對整體非常加分。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 岩燒蛋皮有些QQ的，有稍微蛋香沒有甜味，是小朋友與螞蟻人很愛的那一味。 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 如果跟我一樣不大吃太甜，可以大家一起分，因為整體是不錯吃的，起初我認為會非常死甜🥺結果是溫和的口感，甜味來自鮮奶油，有油膩感的滑順奶油。加上餅乾口感會多一分層次，如果餅乾帶些苦味應該可以更均勻，推薦給家裡有小孩的朋友👨‍👩‍👧‍👦⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ◗蛋糕盒內有附盤子/叉子，很方便 ◗感謝這次「塔吉特」的合作，內文皆真實感受，請安心閱讀 ————————— ✎ https://www.touched.com.tw ✎02-8811-3315 ✎雲林縣斗六市工業路118號 (塔吉特千層蛋糕大使館) ————————— #popyummy #foodie #dessert #taipei #taiwanfood #taiwan #台北美食 #雲林美食 #宅配美食 #千層蛋糕 #甜點推薦 #宅配推薦 #宅配甜點 #台灣伴手禮 #甜點 #蛋糕 #塔吉特 #塔吉特千層蛋糕 ————————— #jian愛吃美食 #jian吃塔吉特 #jian吃宅配 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ©2018 jian.food 版權所有

新開幕:厝內與咖啡與綠TZULAÏ café & green結合花藝.工藝.食藝的美學咖啡廳/老屋新味 文青網美必訪

於今年10月開幕的「厝內與咖啡與綠 TZULAÏ café & green」(好長的名字XD)，位在永康商圈潮州街，店主是以風格生活家用品設計為主的知名品牌「厝內TZULAÏ」(TZU-LAÏ發音如同台語「厝內」)。延續原舊址「NomNom早午餐店」的門面設計、部分桌椅，內部重新裝潢，維持一貫「厝內TZULAÏ」的台式美學風格，不只販售咖啡、生活用品，還加入「Where's Flower花藝設計」，讓潮州街上又多了一間富有生活意象的複合式咖啡廳。 《認識店家》TZULAÏ café & green 結合了咖啡廳、家用選品，以及花店，從台灣出發，我們把在地與世界對於生活的喜愛帶進帶進潮州街區。在這個空間裡，可以是忙碌的午後，一個啜飲片刻、讓靈魂得到休息的角落；可以是兩刻鐘的時間，把花藝帶進生活的空間；更可以是選擇永續生活物件的綠洲。 老屋新味：厝內與咖啡與綠TZULAÏ café & green結合花藝工藝食藝的美學咖啡廳 🔺首次到訪者，建議從捷運東門站五號出口，穿越永康街往師大方向，到潮州街後右轉大約兩分鐘，即可看到隱身在老公寓的一樓店面。 🔺潮州街一帶建物多保留早年老屋的風華，聚集許多賦予老建築新韻味的文青店，所以在不遠處的除了「厝內TZULAÏ」生活用品本店，還有之前跟厝內TZULAÏ合作推出馬克杯的「貳房苑Livin Green」咖啡店。 🔺店內座位不多，目測合計約30席(吧台可坐7-8位)。 🔺右手邊牆壁陳列的是，與織物藝術家葉馥瑜合作的大山漂漂河創作展，展期至12/21(一) 🔺這裡採半自助式，須自行至櫃台點餐，收送餐則由店員服務；餐具飲水在自助區。牆上黑板有手寫菜單，基本上視力不好有點難閱讀，考驗老人家視力XD 🔺視力不好沒關係，有紙本菜單，雖然字體也很小XD 🔺有選擇困難症沒關係，收銀台前也有推薦飲料和甜點。 菜單： 這裡低消為一杯飲料，飲品包含義式咖啡、瑪黑兄弟茶、禾餘麥酒、調味奶、氣泡飲等等，價位在$110~$220之間。11點後供應定食，有三種主菜可選：辣羅望子花生醬炒菇(奶蛋素)、梅干肉燥佐茶香香腸、檸檬鹽漬烤鮭魚，皆搭配白飯或地瓜粥與四樣配菜，售價$280-$320。 這天消費餐點如下： 🔺店家提醒餐點現做，等陸續上餐大約已過10~15分鐘，全部到齊時先來個相機先食~ 🔺紅玉紅茶巴斯克蛋糕$120，源自西班牙巴斯克地區的經典日常甜點，其特色為外表為深紅磚色的焦黑感。帶有些許茶香的扎實口感，還不錯吃~ 🔺輕食：軟法麵包+甜抹醬(蜂蜜、奶油、果醬)$140，麵包還有比司吉、貝果可選，另外也有鹹抹醬(毛豆青醬、威士忌味噌、奶油)，還可以加$50有水煮蛋和果醬優格。 🔺奶油美式$180，供應至12/31。店家期間限定特調飲品「奶油美式」咖啡，濃郁的奶油，隨著撒上的肉桂香料散發出濃郁的香氣，概念來自於沒有酒精的愛爾蘭咖啡。搭配TZULAÏ 大山雙層玻璃杯，啜飲時就像是行進雪山途中窩進小山屋裡暖暖身，是一款味覺濃厚的冬季飲品。重點是好喝~推推~ 既然都說這不只是家咖啡店了，來看看有那些推薦選物： 🔺環保材質的竹纖維八角盤(茶葉)$480。好眼熟，原來是裝輕食麵包的容器啊~ 🔺使用Coffee-Cycle隨行杯可折抵50元，使用其他環保杯可折抵5元。Coffee-Cycle隨行杯_400ml(原色)$750、500ml$920，還有紅、黑色兩色可選。 🔺大山雙層玻璃杯$180，有晨曦金、午後青，兩色可選。原來是裝奶油美式的杯子，在厝內潮州33本店或TZULAÏ café & green購買大山雙層玻璃杯，憑發票可免費兌換咖啡店內 $150 飲品喔~(等我們點完才發現有這優惠，殘念~) 除了選物，這裡也是花藝店： Where's Flower 是由 Where & Meiya 兩位花藝師成立的工作室。Where 學習德國花藝與荷蘭花藝多年，並曾于巴黎瑪黑區花店實習；Meiya 除了學習德國花藝與荷蘭花藝之外，也廣泛接觸各種不同的設計領域，擅長將花藝做成各種好玩兒的作品與大家分享。(文字節錄官網) 🔺花店在靠近廁所前方位置(正好與餐飲做區隔) 🔺這裡不定時還有舉行花藝教學，充分利用空間和時間。 🔺這裡都是鮮花，不適乾燥花。若在餐廳要擺上真花做陳列，其實是筆非常大經營成本。 🔺店內提供免費WIFI、不限時又有插座，若以午茶來說，不失為與朋友聚會、消磨時光的好去處喔~ 厝內與咖啡與綠TZULAÏ café & green ￭官網 ￭菜單 ￭線上購物 👉延伸閱讀：不只抹茶 Machikaka讓你一秒飛日本︱捷運南京復興美食。午茶。日系咖啡店 👉原文出處：老屋新味：厝內與咖啡與綠TZULAÏ café & green結合花藝工藝食藝的美學咖啡廳 ￭圖文作者：Peggie Wang王佩吉/遊走大小企業20年的行銷企劃&媒體公關、誤闖育兒不歸路的斜槓媽媽。【佩吉王生活記事】分享親子遊記、食記與社群筆記。部落格精選文章同步發表於PopDaily波波黛莉的異想世界、欣傳媒、WalkerLand窩客島、ifoodie愛食記、Vocus方格子等網路媒體。 ￭邀稿採訪：peggiewangtw@gmail.com ￭訂閱追蹤：💬Blog💓IG 👍FB #網路人氣餐廳 #美食部落客推薦 #台北好吃 #餐廳 #聚會 #相機先食 #佩吉王生活記事 #午茶 #dessert #taipeidessert #teatime #cake #咖啡店 #台北咖啡店 #永康美食 #師大美食 #台北咖啡 #東門美食 #古亭美食

［ 日浮司康 ］台南最有人情味的司康店

2021的第一天就先讓我跟大家說聲 新年快樂！ 不怎麼讓人愉快的2020終於過去了， 希望2021的每一天都能比去年更順利更美好！ 所以，身為吃貨的一員， 要怎麼迎接新的一年到來？ 當然是要用美食來迎接啊！ 今天就讓我介紹我本人目前最愛的司康店給大家！ 西西里檸檬咖啡 不知道是因為種類不一樣的關係， 他喝起來居然有點像是喜宴時某道料理的既視感， 很像是九孔然後上面有淋紅色醬料的味道， 但是喝下去之後， 喉嚨會留有一點咖啡的香氣跑到鼻腔裡， 最後是以檸檬的酸味收尾。 為保持司康上桌時是溫熱的， 一次點的顆數比較多的話， 老闆會單顆單顆上桌， 以呈現司康最完美的實用狀態。 Move司康+抹茶冰淇淋 *這一款是派慕甜點（目前改名為卷月）跟日浮合作款 老闆建議食用方式， 讓冰淇淋因為司康的熱度稍為融化後， 再一起吃的話， 口感會比較好！ 最下面是原味司康， 然後是冰淇淋， 最上面是少許的芒果乾。 剛烤好的溫熱司康， 配上派慕冰淇淋（不會過甜）， 兩種不同的口感， 頓時間就像在吃布朗尼+冰淇淋的經典搭配。 司康接觸融化的冰淇淋部分， 會稍微吸收掉那水分， 然後讓他吃起來多了一點水分， 上面點綴的芒果乾不只起到了裝飾的作用， 也因為果酸味刺激味蕾而分泌唾液， 讓吃起來比較不會卡喉嚨。 因為他們家司康的口感是偏鬆但保有柔軟度的， 有點像是在吃有點Q彈度的酥餅感覺， 所以說是稍微偏乾的， 吃的時候最好是搭配個茶來飲用會比較好入口。 磨磨茶焙茶 焙茶司康的味道相較於做成茶類或是其他甜點， 做成司康的味道一開始會比較淡， 但是入口之後他的茶香是慢慢散發出來的， 是舒服但不強烈的茶香口味。 小山園抹茶 一送上來就一直散發出抹茶獨有的茶香氣， 還有綠色的表面因為烘烤所造成的淺淺咖啡色， 還有那完美的裂口， 更勾人食慾了， 還沒使出味這招，光是色跟香， 就讓我舉白旗🏳️投降了！ 喔喔喔，剝開之後， 外酥內軟的口感， 又讓我融化一遍， 相比較於一開始的茶香味道， 他吃起來的味道反而讓我覺得清淡， 沒有想像中的濃， 而是帶有餘韻的味道。 突然芋見你2.0 他一入口就開始散發吃芋頭獨特的乳香味， 芋頭味道淡淡的， 然後芋泥沒有磨到非常細， 還可以吃到微微的芋頭顆粒口感， 然後沒有很明顯的甜味， 應該就是很純粹的芋泥， 但是一點點很微弱的鹹味， 感覺很適合加點磨碎的鹹鴨蛋黃在上面， 讓他多一點點的沙沙口感跟香氣， 他的芋泥不是做好才加進去， 而是一開始就加在司康麵糰裡下去烤， 也因此跟司康結合的很緊密， 更不會覺得是硬湊在一起的， 畢竟你也知道， 不合的人終究是會不合！ 對了因為他一開始就把芋泥加在中間的關係， 造成厚度較薄， 所以他其實吃起來很酥鬆， 有一點點像是芋頭版的鳳梨酥！ 原味+經典德文郡奶油抹醬 原味基本上就是吃最基本的味道， 因此可以搭配上經典的德文郡奶油跟果醬， 可惜原本以為家裡有之前自己煮的草莓果醬， 所以只加購了德文郡奶油抹醬， 但只有奶油抹醬也還好， 正好品嚐司康最原始的味道， 奶油抹醬其實沒有一般奶油那種濃厚的奶香味， 他純粹提供一個嘴裡的潤滑度， 讓你可以吃的更舒服！ 伯爵奶茶2.0 買回家複熱後有非常明顯的伯爵茶香氣， 但是吃起來伯爵茶的味道卻是舒服的， 不會過重， 還是吃得到麵粉跟奶油的香氣， 還有淡淡的乳香。 柚子檸檬 這個口味雖然外表不怎麼突出， 但是加熱入口後， 會散發出淡淡的檸檬香氣， 最特別的是日浮在裡面加入柚子的果肉， 所以吃起來的口感除了司康本身的酥鬆感外， 還有那微微帶有Q感的柚子果肉， 是一個非常優雅有氣質的口味！ 相較於市區頗負盛名的Merci Kitchen， 日浮相對小間， 種類也沒有那麼多， 裝潢也沒那麼網美， 但他們給人的感覺是完全不一樣的， 日浮反而像是到朋友家作客一樣， 可以更加放鬆也更自在， 同時因為桌數少， 老闆可以更加照顧到每個客人， 雖然他們一直在忙， 但還是會隨時注意到客人的需求， 而且也跟客人的互動很好， 也更有溫度！ 他們基本上在每週三晚上會公佈當週口味， 大約5-10種， 價格也平均落在40-50元， 所以如果有確定想吃的口味， 就趕快私訊老闆預訂， 不管是內用或外帶， 可以的話就自己帶盒子去裝吧！ 基本上是用紙袋包裝， 但如果購買數量達到7.8顆的話， 可以用紙盒包裝， 但就沒有個別包裝了！ 🍨：台南市東區榮譽街23號 #zoofuscone #日浮司康 #榮譽街 #台南 #dessert #breakfast #afternoontea #dessertaholic #handmade #handmadescone #cozy #relax #openontheweekend #preorderonline #freshbake #original #matchascone #hojichascone #taroscone #earlgraymilkteascone #pomelolemonscone #lemonicecoffee #espressoromano #chillweekend #clottedcream #earldray #earlgrayscone #pomelonlemonscone #pomelonlemon #popdaily 

☻︎食☻︎ 松鼠食堂🐿️Yokoneco  

［ 🍴餐廳採預約制🍴］ ☞︎酒蒸淡菜盤 馬祖空運的新鮮淡菜，調味十分簡單。蒜、百里香和白酒，只要簡單的調味便可除去海鮮的腥味並留下鮮甜，淡菜飽滿肥美，份量充足。宜取出淡菜後均勻裹上高湯食用。 ☞︎椰香雞肉綠咖哩 南洋風味的咖哩，辛香料的搭配是最為令人感到期待的一環！馬蜂橙葉、香茅、青龍辣椒、芫荽、南薑等等，佐以各色新鮮時蔬。黃色的彩椒帶有微酸，茄子均勻被咖哩包覆，紅蘿蔔燉煮至軟嫩並且無難以忍受的土味，豆類吸附湯汁飽滿鮮甜。雞肉十分入味，驚喜的搭配了魚塊，份量極充足，同行友人第一次吃綠咖喱，十分喜歡。 ☞︎板栗筍燒排骨 板栗鬆軟香甜，筍子多汁味美，大塊的滾刀切下豪邁的筍子，老薑、醬油、米酒⋯中式調味慢煨出看似家常但細膩的好味道，蘋婆是在夏季雨季前後上天的恩賜，在剝開一層又一層帶絨的艷紅果實和黑色的軟式鎧甲後，再去除帶橘的外膜，留下鵝黃鮮甜的果實，清新淡雅的鬆軟口感，帶有極微的苦韻和蘋婆特有的味道，是美好而少見的季節限定食材。味道濃厚的中式調味們經過煨煮後融合成十分平衡的味道。在食慾低落的夏日能享用這道味道鹹正恰好的家常餐點是種極大的幸福。 ☞︎白葡萄卡士達茶弗 一層一層以卡士達和大方的水果堆疊而成。卡士達口味清淡緻密，葡萄香而帶微酸，有種特別的淡雅香氣，口感脆又多汁，蛋糕體味道也偏清淡，甜度不高，搭配上一層一層的水果和奶香混合食用或分開吃都各有不同風味。無花果、奇異果和葡萄搭在一起不管是色彩上或口味上都恰如夏日午後很快放晴的微雨，給炎熱的氣候一抹清涼，恰到平衡的感覺。如同夏日雨後的莫內花園，氤氳著不同的綠色色彩，還有點半透明的霧氣感，在水果的口味和視覺上選色和平衡都極佳。 ☞︎麝香葡萄凝凍生乳酪 出乎意料的美好甜點，從凝凍到麝香葡萄的綴飾切片，在葡萄的不同樣貌間獲得了多層次的葡萄味道，第一次吃到同時能感受到清爽、濃烈和乳香的生乳酪。 ☞︎白桃氣泡飲 新鮮白桃製作成果醬再進行調製的氣泡飲，口味十分地切合白桃，充滿了滿滿的白桃感，略甜。 ☞︎紅紫蘇氣泡飲 紫蘇新鮮而帶有濃厚的芬芳，氣泡飲適合夏日消暑，略甜，且比白桃甜度高（主觀認定） 在飲品的選擇上是有些後悔的，針對菜餚可能無糖熱茶才能在餐盤和餐盤間希望重置味蕾感受的時候獲得良好的體驗。 在食材和水果的使用上大量使用不同類型品種堆疊，在緻密的風味中讓自然的差異帶出菜餚和甜點的層次感。 價格偏高，但不管是餐桌上的季節花卉，餐盤的設計、視覺、口味等等都是需要時間和測試的，後端無法被量化的成本或許成為了不少人覺得價格高昂的理由，但在主廚的眼中這是一件又一件經過測試和設計的作品，而不單單只是菜飯而已，個人覺得這樣的口味是值得的。 看似家常卻有著奇異的細緻口味和食材驚喜，值得一試的口袋名單🎵 覺得不夠理想的點或許是前菜和主餐上的順序有點混亂，主餐後才上了前菜（！？）但不太影響食用，只是有點困惑。 如果可以的話希望可以有自由取用白開水的地方，人手略不足，想要多喝點水但看到服務人員都忙著，有點不好意思打斷工作。 #restaurant #eat #eattaiwan #eattaiwanesefood #daily #dessert #taiwan #taipei #taichungfood #travel #taiwantravel #food #foodphotography #taichung #eeeeeats #foodie #forkyeah #delish #臺灣

堁夏咖啡

🥞🍲🍹 - 🔎 堁夏咖啡 Caf'e Crotchet 📬 台中市西屯區惠來路二段101號6樓 ☎️ 04 2259 8333 ⌚ 11:30-20:00 📆 公休日為「星期一」 💡 Ig 搜尋👉🏻@cafe_crotchet 💡每人低消一杯飲品，用餐90分鐘，6歲以下兒童除外。 💡 訂位開放12:20前以及18:00後 💡 因《疫情關係》這間店也有推外帶喲超方便der❤ - _ 隱藏在國家歌劇院裡的6F 視野真的美翻，又舒適👍🏻 座位不算多提早預約比較保險 來到這裡完全可以療癒鬱悶的心情💓 - _ 🚩 歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排💲330 🚩冠軍紅燒牛肉麵 💲240 🚩 夏綠地檸檬鬆餅💲180 🚩野莓冰淇淋泡泡 內💲160 外💲130 🚩沖繩黑糖珍珠歐蕾 內💲140 外💲110 🚩 蒙布朗塔💲180 🚩 冰原味拿鐵 💲115 - 📍 歐式佛卡夏塔煙燻豬肋排 內容有👇👇👇 （蘿蔓鮮蔬沙拉，水煮蛋，煙燻豬肋排，佛卡夏麵包） 清爽的沙拉與佛卡夏麵包沒有負擔很OK😉不怕沒有飽足感旁邊還有煙燻豬肋排😍天啊我超愛豬肋排煙燻的味道剛剛好👍🏻肉不會太柴很嫩很有味道整體搭配起來我覺得剛剛好不會過渡膩❤ 📍 冠軍紅燒牛肉麵🌶 這款冠軍紅燒牛肉麵不得不說真的很冠軍🤩這一道一上來香氣撲鼻而來直接刺激我的食慾當下超想趕快把它嗑掉🙈 ( 真心不騙 ) 麵條的部分是刀削麵平常的我喜歡吃細麵不愛刀削的😐但是他們家刀削整個很Q彈我好喜歡☺ 《真應該把我吃牛肉麵的畫面錄下來你就知道我有多愛😋》 📍 夏綠地檸檬鬆餅🍋 外觀十分吸引人的鬆餅🥞 一層一層的鬆餅皮好療癒加上奶油整個太喜歡了微微的檸檬香氣整個讓我一口接著一口🤤重點他的鬆餅皮是我喜歡的那種像是銅鑼燒的感覺我超愛♥️♥️♥️ 喜歡鬆餅甜點的各位來這裡下午茶必點🌟 📍 野莓冰淇淋泡泡 夏天到了這杯也沒比冰淇淋泡泡很適合顏色很夢幻很療癒最上層還走一球冰淇淋太消暑了🍦 真材實料裡面有很多野莓👍🏻算是少女心的飲品💓💓💓 📍 沖繩黑糖珍珠歐蕾 喜歡甜甜滋味的朋友們，喜歡黑糖珍珠的朋友們要點這杯喲😆 喝起來有黑糖的甜香，珍珠不用咬太久我很喜歡😉 📍 蒙布朗塔 這個甜點很特別，聞起來也很特別💖吃起來更是特別💓塔皮依然是我喜歡的再加上他的奶油餡料剛剛好不會太膩~ 「這款甜點是外帶的喲」 📍 冰原味拿鐵 漸層的顏色實在讓我好喜歡😍 《外帶》一杯質感拿鐵很可以 「這杯飲料也是外帶喲」 「見圖8」 - _ 往左滑過查看更多照片👀 後面有影片喲🎶📽 ⚠️疫情還沒過喲，大家還是要多洗手，戴口罩…等⚠️ 所以這間店有推廣《外帶服務》 整個很貼心♥️♥️♥️ 如果趕時間或者想外帶都可以喲 外帶的包裝很有質感💖 不管是外帶杯或是裝甜點的 包裝真的太吸引我😍😍😍 - _ #taiwan #taichung #popyummy台中 #popyummy #taichungfood #foodie #台灣 #台中 #台灣美食 #台中美食 #台中下午茶 #台中必吃 #台中西屯區 #台中咖啡#台中咖啡廳 #國家歌劇院 #堁夏咖啡 #dream吃貨日誌 #dessert #drink #歌劇院外帶必備堁夏法式甜點 #台中甜點 #網美 #網美集散地 #網美打卡點 #ig熱門景點 #ig打卡熱點 #外帶 #外帶美食 

［ 中秋之亂 - 月餅禮盒 ］ 不去強求名店，在地小店也好吃

九月開始就是一個蛋黃酥之亂， 或是鳳梨酥之亂的開始， 因為又是中秋禮盒大搶購的開始了！ 熟知的餅店不是大排長龍， 就是有人上網被一頁式網頁給騙了， 為什麼不給當地小店一個機會呢？ 加上其實不一定要吃蛋黃酥或是鳳梨酥， 像是台南就有很多甜點店推出中秋禮盒， 但是是抓這些餅的元素出來做限定版的禮盒， 像是磅蛋糕、瑪德蓮或是達克瓦茲這些常溫甜點， 還有南區著名的 perfe’ dough 也推出了限量也限定口味的甜甜圈， 但是新鮮現做，不適合久放， 所以適合作為拿貨當天的小點心！ 說了這麼多， 我沒有買這些的禮盒， 因為知道時家人已經訂好拜拜要用的禮盒， 但是自己又想吃阜東這次推出的禮盒， 只好自己買一盒來自己享用！ 米鳳凰酥 關廟土鳳梨餡微酸， 外面的酥皮可能因為是米穀粉作成的關係， 所以比一般的鳳梨酥來說， 更為酥鬆； 看不到完整的鹹蛋黃， 可能是因為是弄碎散佈在土鳳梨餡內， 所以吃起來有點微微的沙沙感； 土鳳梨餡的顆粒沒有像微熱山丘那麼細， 反而還留有一點顆粒， 讓他吃起來更有一點口感， 等到吃完後， 嘴裡還留有一點點的鳳梨渣在嘴裡， 可以慢慢品嚐淡淡的鳳梨香氣。 奶皇千層酥 剛拿出來時， 外皮微酥，是不會掉一地的那種質感， 我很不愛一拿就掉了一地的那種酥， 雖然那種放進嘴裡會慢慢溶在口感很好， 但是相對來說， 他的油量就會用得比較多， 但這還保有微微的層次感， 吃起來也不會過度油膩； 接著是內餡部分， 他的綠豆沙、白豆沙跟鹹蛋黃已經混在一起了， 吃起來質感是一致的，味道也不會太甜， 加上鹹蛋黃微微的鹹味跟沙沙的口感， 但豆沙跟鹹蛋黃的沙，吃起來是不太一樣的， 鹹蛋黃的沙跟豆沙比較起來是比較粗一點的， 吃起來是鬆鬆的，但不會鬆散， 最中間是一塊黑糖麻糬， 不甜，但帶黑糖香氣， ＱＱ的口感剛好可以豐富嘴裡的口感， 不然內餡全都是一樣的口感， 其實會很容易感到無聊， 但多了一點ＱＱ的口感， 反而多了變化！ 目前是採禮盒預購販售， 也就是說， 你看到的篇文的時候已經買不到了！ 但！別太傷心， 老闆之後會有單顆販售的計畫， 這樣也不會買太多吃不完， 畢竟都是新鮮現做， 保存期限大概一個禮拜而已！ 所以有興趣的朋友， 可以追蹤他們的FB跟IG， 以免錯過！ 🥮：台南市南區新興路407號 #阜東式號所 #台南南區 #中秋禮盒 #米鳳凰酥 #奶皇千層酥 #鹹蛋黃 #期間限定 #mid-autumnfestival #mooncake #pastrybox #taiwanesepineapplecake #yolkpastry #關廟土鳳梨 #seasonlimited #pineappledessert #dessert #taiwandessert #dessertaholic 

台北！！這家水果卷好仙呀 🍒🧡໒꒱ᝰ.ᐟ ྀི

吃了寶石盒的剔透感^ྀི𓈒⸝ʚ̴̶̷̷̥ ⩊ ʚ̴̶̷̷𓈒^ 點了招牌和開心果櫻桃 一個是夏日沁心一個是晚霞甜夢 咬下柔潤果香綻放 很適合雨天的teatime 唯一較可惜的是位置蠻少也較小 太晚來蛋糕很多都賣完了 Info：TaSweet菓子屋 #cake #dessert #pastry #sweet #taipeifood#foodie#foodblogger#instagood#instafood#foodstagram#foodpics#foodphotography#popyummy#popdaily#weekendvibes#台北探店#台北美食#台北咖啡廳#台北下午茶#台北蛋糕店 #大安區美食#大安區咖啡廳#大安區下午茶 #大安區蛋糕店 #科技大樓美食#科技大樓咖啡廳 #科技大樓下午茶 #科技大樓蛋糕店 #大安美食 #大安咖啡廳 #大安下午茶 #大安蛋糕店 #台北蛋糕 #台北甜點 #美食日記 #美食日常#Q比的生活點滴

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