嵜本 SAKImotoBakery 聯手莆田PUTIEN  創造極品星饗宴！

極生金磚辣椒螃蟹 單點$1,588 / 套餐加購$1,388元(須提前預約) 極生金磚辣椒蝦 $398 濃雪鮮乳生吐司（附-戀冬莓果醬） $360/套餐加購$280 迷你芋心生吐司 $140/迷你斑斕生吐司 $160 聯名期間：2023年11月1日至12月31日 『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』自2020年首間台灣旗艦店自開幕至今，曾與許多知名品牌合作聯名，2023年末將與新加坡米其林一星品牌 –「莆田PUTIEN」餐廳跨界聯名合作，莆田首度推出吐司系列菜單與甜點，SAKImoto也將推出兩款結合日式與新加坡風味的限定版迷你生吐司，共創極緻星滋味！ SAKImotoBakery 嵜本高級生吐司：與莆田聯名契機 莆田PUTIEN創立於2000年，被譽為「新加坡中餐第一品牌」，曾連續七年榮獲新加坡米其林一星餐廳，20多來憑藉著對食材品質的堅守、對傳統烹飪的傳承與追求，莆田中餐廳在新加坡、上海、台灣等地已開設100多家分店。 SAKImoto品牌主理人曾柏憲執行長，小時候曾在新加坡唸書定居好幾年，對於新加坡的美食可謂是家鄉的味道，這次與莆田PUTIEN攜手合作，也彷彿是與家鄉的連結延續，帶著思鄉的初心與莆田合作，結合兩個國家的美食元素，致力於帶給客人們更新鮮、獨特的味覺饗宴，征服美食家們敏感多變的舌尖味蕾。 嵜本SAKImotoBakery x 莆田攜手合作：台灣限定菜色與甜點 莆田對烹飪精隨與品質堅守的態度，與嵜本對生吐司品質堅持的職人精神不謀而合，這次透過雙方合作，一起在菜色佳餚上共創星滋味。 期間限定莆田全台門市推出三款獨家聯名餐點，將經典菜色融合嵜本-極生生吐司，透過星級廚藝，讓生吐司升級星級佳餚。 極生金磚 系列 極生金磚辣椒螃蟹、極生金磚辣椒蝦 採用SAKImoto嵜本經典 極生生吐司，以高溫酥炸保留生吐司外層酥脆、內層鬆軟的極美口感，再搭配道地新加坡辣椒醬，辣中微酸帶甜，感受絕美曼妙的味蕾體驗。 結合莆田經典佳餚「辣椒螃蟹」與「辣椒蝦」，期間餐點大升級，體驗【莆田X嵜本】星級聯手的美好滋味。 濃雪鮮乳生吐司：莆田X嵜本聯名獨家甜品，將SAKImoto極生生吐司浸泡吸附鮮乳蛋液，以高溫酥炸，完美鎖住內層綿細滑順口感，再搭配新鮮草莓、藍莓與戀冬莓果醬，酸甜交加，入口極享甜蜜幸福滋味。 莆田聯名限定迷你生吐司：迷你斑斕生吐司、迷你芋心生吐司 這次的兩款聯名限定口味，耗時三個多月研發製成，以SAKImoto 最自傲的極生生吐司搭配上新加坡最迷人的斑蘭葉以及莆田最具代表性的芋頭心，讓小麥的清香貫穿兩種食材，打造獨一無二新加坡風味的迷你吐司，將帶給食客們前所未有的味覺體驗。 迷你斑斕生吐司：以新加坡最知名的斑蘭葉戚風蛋糕做為本次口味發想，有著獨特香氣的斑蘭葉，採湯種製法融合椰漿一起和入吐司麵團中，經長時間發酵後，吃起來柔軟且充滿南洋風情的斑蘭生吐司就此誕生啦！芬芳的斑蘭葉香氣搭上香醇的椰漿，彷彿置身於熱帶島國，與鬆軟Q彈的吐司交織出最獨特的樂章。 迷你芋心生吐司：向莆田十最「酥炒芋心」致敬，將梔子花粉和入麵團形成最天然的香芋紫，經由主廚採湯種直接製法手工揉製麵糰，完美包覆香滑綿密地的芋泥內餡，一口咬下就能感受到帶有嚼勁的吐司與濃郁的芋頭香在嘴裡散開，細緻可口不甜膩。 聯名相關優惠活動 一、 11/1~12/31至SAKImoto消費任一款莆田聯名吐司即贈莆田「金絲麥片蝦兌換券」乙張 活動兌換時間：2023.11.01- 2024.1.31 憑本券內用消費滿＄1000元，即贈金絲麥片蝦乙份 注意串項： 1.食材新鮮製作，用餐請提早訂位，如選餐點售罄，可兌換其他等伯商品。 2本券不適用於外帶、外送、折換現金、找零及轉贈，遗失怒不補發，影印無效。 3.使用本券折抵金額，不另開統一發票：亦不得與其他優惠合併使用。 4.消費需另收10%服務費。 5.莆田Putien保有活動最終修改解釋權。 二、 11/1~12/31至莆田消費套餐並點SAKImoto聯名餐點任一款即贈「莆田聯名生吐司兌換卷」 活動兌換時間：2023.11.01- 2023.12.31 三、 11.1~11.15 至莆田內用消費聯名餐點，並拍照打卡，即有機會獲得聯名甜品【濃雪鮮乳生吐司】乙份。(每日限量午晚各五份，數量有限贈完為止。) #PUTIEN #SAKImoto #嵜本 #莆田 #迷你斑斕生吐司 #迷你芋心生吐司 

莆田PUTIEN - 新加坡米其林一星餐廳

莆田以閩南菜為主，新加坡特色菜餚，這次在台北SOGO分店用餐 點了幾道菜金絲麥片蝦、翠玉白菜燴豆腐、酥炒芋心、莆田海鮮撈麵、經典南煎肝、黃金荷葉包 除了經典南煎肝較重口味，每道都有一定水準 其中最喜歡 : 「翠玉白菜燴豆腐」湯汁濃郁，豆腐吸飽湯汁，白菜鮮甜，湯汁拌白飯感覺就可以吃一碗 用餐環境，桌距適中、服務員親切、光線柔和，小缺點一開始坐在包廂旁聽到裡面太嗨嗓門，讓我們不得不換座位 用餐下來還蠻滿意的，還會想再來用餐~ 店面 獨門手炒沙茶 糖醋松鼠魚 極上盛饌海陸盆菜 ( 須提前預約） 菜單 鮮蔬豆腐 辣椒醬 香！ 辣！ 愛吃辣的朋友，推薦~ 洋甘菊柚子綠茶 店家招待 好喝～ 翠玉白菜燴豆腐 海鮮滷麵，海味豐富，麵條彈滑，滿滿鍋氣和古早味 酥炒芋心，炸的外酥內綿，芋香濃郁，口感綿密裹著焦糖微甜 琥珀脆皮雞，皮脆肉嫩帶點肉汁，油香可口 金絲麥片蝦，白蝦，搭配麥片、蛋絲、咖哩葉、辣椒等炒製，蝦肉彈牙，麥片香氣層次分明，奶粉香氣撲鼻而來 經典南煎肝，豬肝、蔥蒜、甜椒、杏鮑菇，佐以秘醬大火拌炒，這道重口味又油，豬肝帶點苦味 不推薦... 黃金荷葉包 酥脆ㄉ荷葉包夾蔥爆肉絲，外層帶芝麻香氣，，是「莆田十最」人氣菜色之一 黃金荷葉包 黃金馬來糕：鬆軟微甜，蛋香濃厚，溫潤不膩口，清爽不會太甜 地址： 台北市大安區忠孝東路四段45號12樓 @忠孝復興站 電話： 8771 0767 時間： 11:00–15:00, 17:00–21:30 ＊其他推薦＊ #波波 #發胖 #popdaily #SHANN SHANN 小香 #SHANN SHANN #小香 #瓦城集團台式料理餐廳 #瓦城集團 #台式料理餐廳 #台式料理 #信義新天地A9 #101/世貿站 #101 #世貿站 #松壽路 #台灣腐乳空心菜 #虎皮鮮蝦捲 #醋嫩薑松阪豬 #黑松露鮮蝦蒸蛋 #無敵豆酥嫩魚 #大蛤蜊冬瓜上湯 #鮮萃甘蔗汁 #1010湘 #湖南菜 #瓦城 #非常泰 #1010湘 #時時香 #YABI KITCHEN #月月 #樂子 #大心 #湘菜 #燒椒皮蛋 #腐乳空心菜 #臭豆腐肥腸阿干鍋 #時尚湖南菜 #松子年糕牛肉 #永寶餐廳 #永寶 #餐廳 #聚餐 #聚餐餐廳 #水餃 #山東燒雞 #內湖區瑞光路 #內湖瑞光路 #瑞光路 #紅燒豬腳 #內湖 #中央廣播電台 #墨魚香腸 #中菜料理餐廳 #中菜餐廳 #永宝餐廳 #永宝 #莆田PUTIEN #莆田 #PUTIEN #新加坡米其林一星餐廳 #新加坡 #米其林一星餐廳 #中式餐廳 #中式料理 #忠孝東路 #忠孝復興站 #忠孝復興

父親節還想不到要吃什麼嗎？【台中美食推薦】米其林一星餐廳-新加坡中餐No.1品牌「莆田」

下星期就是父親節啦～還不知道要選哪一間餐廳嗎？讓小編來推薦給

下星期就是父親節啦～ 還不知道要選哪一間餐廳嗎？ 讓小編來推薦給你們～ 在台灣大道上 「莆田」的招牌很顯眼很容易就找到了 小編曾經去過新加坡旅遊 所以看到入口可愛的魚尾獅 一瞬間來到新加坡😜 進門之後會看到牆上有許多名人的簽名 莆田的用餐區於長廊的兩側 右邊是2～4人的開放式座位 左邊則是半開放式的包廂 小編家9個人都坐得下 這邊也很適合家庭或公司聚餐唷～ *餐廳創辦人方志忠先生來自福建的莆田多年前移居獅城新加坡，因為對家鄉菜的思念憑着推廣道地家鄉菜的初心和自己對食物的熱愛2000年在新加坡吉真那路開出了首家莆田餐廳* 所以『莆田餐廳』雖然從新加坡發源 但主要菜色是福建菜 目前已經在馬來西亞、印尼、台灣、香港、上海、北京等地開設80家以上分店 2016～2019、2021連續五年 榮獲米其林一星美譽！ 莆田菜色很多樣 2～10人套餐都有，也可以單點 不知道要點什麼的朋友們 可以從『莆田十最』點起～ 想要吃比較代表新加坡的當地菜色 也可以點『非常新加坡』裡的推薦菜 小編家裡9口人 今天點的是珍饌鮮盛宴$7280（未加服務費） 🌟蝦苗嫩紫菜 *一年只採一次，每年第一批摘菜，產量稀少，一年僅15天採收期，被譽為「紫菜中的黃金」* 紫菜、蝦苗加上醋和油蔥調味的涼拌小菜 小編爸說吃起來有點像海苔醬😂 微酸的口感他滿喜歡的 但小編和編弟覺得太鹹了，還是要配飯 講到飯小編忘記說了 套餐沒有附白飯要自己加點喔～ 🌟一品鮮中卷 常見的冷盤菜色，小編覺得算滿普通的 🌟金銀上湯時蔬 我們這次吃到的時蔬是「莧菜」 含有豐富的鈣質 搭配金（鹹蛋黃）和銀（皮蛋） 還有用老母雞的高湯煨煮，勾芡製作而成 雙蛋一起入菜，各有各的風味～ 鹹香的滋味，連菜裡的蒜頭也好吃😋 🌟琥珀脆皮雞 只有這道小編覺得跟官網的照片有差異 肉吃起來小編覺得普通 🌟叻沙烤魚 魚肉鮮嫩！南洋風味很濃厚 旁邊一片一片的是馬鈴薯 浸在叻沙醬裡味道很足 🌟酥炸小饅頭 單吃比較沒味道，可以蘸上一道烤魚的叻沙醬汁 香濃甜辣，別有一番風味 🌟秘製滑豆腐 雞蛋豆腐搭配蠔油醬汁和叻沙醬 還有魚露提鮮 用鐵板高溫烹調過的豆腐，又滑又嫩 南洋風味十足 🌟酥炒芋心 選用芋頭中心的精華段 切成最佳入口大小3.5cm 裹著糖拌炒，芋頭口感鬆軟，滋味鹹甜 讓人一口接一口忍不住停下 必須點起來！ 🌟金絲麥片蝦 小編也很喜歡這一道，麥片超下飯！ 炸至金黃的蝦子，再和新加坡進口麥片一同拌炒 最上層是酥脆的蛋絲 蝦子已經去殼囉～不需要動手剝 唯一要做的就是把酥脆的麥片沾好沾滿😆 🌟芋香鴨 菜單上是馬祖鮮淡菜 現在是淡季，所以改成了芋香鴨 光看外皮就知道多酥了吧！ 鴨肉不會柴，包裹的內餡芋頭鬆軟綿密 有甜有鹹，沒有沾附的旁邊的香菇醬也很好吃 小編弟覺得有點油 不過小編自己滿喜歡這道的 🌟莆田荔枝肉 莆田的傳統名菜，選用台灣的梅花豬 肉外酥內嫩，酸甜的醬汁合在一起 吃起來有點像糖醋排骨，小編也推薦這一道👍 美中不足是青椒和紅椒味道太重 蓋過荔枝的香氣 但不影響我對這一道的喜愛 🌟紫菜海蠣酥 嘉義布袋的新鮮牡蠣，外衣是莆田的特有紫菜 有點像高級版的蚵仔酥 吃下去ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲在包廂此起彼落😂 真的很脆，只是賣相不太好看 🌟翠玉白菜燉軟豆腐 以老母雞和豬大骨大火熬煮12小時 所以湯頭很鮮很濃郁 白菜軟軟爛爛大人小孩都能食用 湯裡還有蛤蜊、蝦米、干貝和五花肉 還有吸滿了湯汁的手工鹽滷豆腐 在嘴裡可以感受到慢燉出來的鮮味 🌟星洲肉骨茶 跟小編在新加坡喝的味道不太一樣 但因為時間太久遠了 小編也說不太出來口感的差異在哪裡 但還是很好喝 白胡椒味和蒜頭味很濃 有些微辣感，喝下去胃整個暖起來 但豬軟骨不太好咬開 所以湯都被喝完了，肉剩滿多的 🌟莆田海鮮滷麵 這一道小編推推😍，唐代流傳到現在的宴客菜 內有蝦子、香菇、油豆腐、五花肉、青江菜、花蛤等12種食材 小編平時喜歡有嚼勁的麵 但這道的軟麵小編完全可以接受！ 不要光撈麵和料來吃～ 要淋上多個小時熬煮的精華湯頭，超級好吃👍 🌟黃金馬來糕 口感鬆軟，吃起來像台灣的發糕 🌟季節果汁 小編覺得這個西瓜汁打得有點太濃稠了 喝之前還要攪拌，完全沒辦法解膩 🌟阿里山高山烏龍茶 喝完都可以再請服務人員續加 🌟荔香馬蹄水 這是另外加點的飲料，沒有喝過所以點來嚐嚐 用馬蹄、荔枝，桂圓、無花果、茅根一起熬煮 小編第一次喝，聽到名稱時有點不敢喝 但喝完後爽口清甜 荔枝的味道滿重的，還滿消暑解膩 🌟炸榴槤 加點一道小甜品（此為單人份） 內餡是榴槤慕斯，外熱內冰 有點像在吃炸冰淇淋的口感 這次來好多菜小編都好喜歡 下次還會再光臨的！ 不用出國也能享受到道地好滋味 以米其林的星級 人均$800～$1000可以吃到的價格 算是滿平價了👏 而且吃超級飽～ 最後小編和家人祝大家父親節快樂唷～ 以*標誌有採用及參考莆田PUTIEN官網照片以及文字 地址：台中市西區台灣大道二段405號電話：04-2322-1788營業時間：11:30 ～14:00 / 17:30～21:00 #珊珊來吃 #台中 #南洋風味 #莆田 #台中美食 #美食推薦 #聚會好選擇 #米其林餐廳 #美食 #popyummy台中 #taichung #PUTIEN 

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莆田PUTIEN - 新加坡米其林一星餐廳

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