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[嘉義東區]阿桃素食鹽酥雞-興業總店。超大爆料豆腐包/杏鮑菇炸G排/茴香菜捲/三角芋香腐皮包/海苔蔬菜蝦捲#私房炸物

[嘉義東區]阿桃素食鹽酥雞-興業總店。超大爆料豆腐包/杏鮑菇炸G排/茴香菜捲/三角芋香腐皮包/海苔蔬菜蝦捲#獨家私房炸物

#嘉義美食 #素時鹽酥雞 #素食炸物 #素食 #炸物 #J哥和Na哥客串演出中 嘉義市民族路上生意和評價都很好的素食炸物專賣店「阿桃素食鹽酥雞」 特色是有超多種獨家手工製作的創意素食炸物 只是因為下午後開業，我不偏好午晚還大啖油膩炸物，就一直擱在待吃名單中 後來發現，原來在興業東路上的總店中午就有營業啦 便開心安排某天中午就去，當午餐吃比較沒罪惡感啦(笑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366887641 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：阿桃素食鹽酥雞-興業總店/素嗲 心古早味(嘉義市東區興業東路72號) 相關連結：FB粉絲專頁 官方LINE 營業資訊：0925291950 週二至六11:30-18:30；週日一休 分店資訊： ▪ 民族直營店(嘉義市西區民族路588號) ▪ 民雄店(嘉義縣民雄鄉中樂村昇平路9鄰2號) ▪ 台南永康店(台南市永康區復國一路570號) ▪ 和美店(彰化縣和美鎮和頭路154號) 餐點介紹：手作私房菜/熱銷商品/各式鮮蔬 ----------------------------------------------------------------------- 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」店家外觀 ▲在南田市場附近，店面不大 部分招牌有換新並改logo和名稱「素嗲 心古早味」，但是「阿桃素食鹽酥雞」的大橫招牌和牆面壁報都還保留，店家FB粉絲專頁也都還是叫阿桃 至於民族路直營店和其他分店則都維持阿桃素食鹽酥雞的名字和原本的logo 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」食材 ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 檯面食材 當天正式營業時間前我就抵達了，當時檯面上僅放了部分食材 ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 檯面食材 而老闆則忙著油炸其他需要先預炸一回的食材，直到營業時間到了也還沒全部備完 所以太早來的話，部分品項可能還沒辦法提供 (客串演出:J哥) ▲阿桃素食鹽酥雞-興業總店 (左)酥炸Pizza(奶素) (右)素G排(全素) 店家自製「手作私房菜系列」多為全素食，僅少數為蛋素或奶素 部分商品因為食材產季為季節限定提供，像當天就沒有夏季才有的紅麴素排、山芹菜捲 其他非自製的現成素食食材則全素、奶素、蛋素和蛋奶素都有 因為店家現場都沒有菜單，我也是透過用手機查看店家FB粉絲專頁和GoogleMap網友翻拍民族店菜單來點餐，所以若要確定食材是否全素就直接詢問老闆吧 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」豆腐包 ▲※全素食 原本想說要點招牌素嗲，但老闆說豆腐包內餡跟素嗲一樣，就差在包外層的是豆腐或是粉漿，我就改點豆腐包(感覺比較不那麼吸油，而且蛋白質比較多) 餡料真的非常多，有滿滿切很碎的高麗菜，還有一、二分生菜的脆感，簡單無過重調味，清爽不油。除了主要高麗菜以外，還有芹菜、胡蘿蔔、腐皮、香菇等食材，其中芹菜跟薑末味道比較明顯。外層的豆腐表面炸到薄而硬脆，內部仍是白嫩濕軟的豆腐，厚度約0.5 cm，不過已經沒什麼豆腐的豆味了，就都是表面經高溫油炸的焦香 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」素G排 ▲※全素食 之前有吃過超過三家自製炸G排，不外乎都是豆類組織纖維、蛋白粉、澱粉或菇類攪打再塑形的素排。所以當我看到他們家素G排本體就是杏鮑菇本菇，見到這麼「原型」的素G排，當下真的有些驚訝，但也同時理解為何比他家的能做這麼大又比他家便宜。我從炸好又切好的實體判斷，店家是直接將整朵杏鮑菇縱切成厚度約0.5-0.8 cm的長片狀，再將約數片串一起後裹厚粉油炸，炸好的整片G排近約半張A4紙大小，看起來又大又厚。 內餡就是熟而帶汁的杏鮑菇，有些咬勁、脆度和彈性。至於裹在外層的厚厚酥炸粉漿，無奶無蛋，就是淡淡的麵香，且很容易整片跟杏鮑菇剝離。炸粉漿表層乾爽酥脆、會微掉脆屑，內部則是呈微濕的三分生七分熟狀態，乍看有夠像雞皮下的肥厚脂肪！細看這內層有些蜂巢狀孔洞，感覺原理跟車輪餅類似：若粉漿接觸到會出水的固體餡料(例如：高麗菜絲)，就會讓餅的內部受熱凝固同時又因為吸水而呈軟糊、有坑洞的樣子。 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」海苔蔬菜蝦捲 ▲※全素食 紫菜海苔片包捲金針菇跟胡蘿蔔絲，味道就是海苔為主，口感則是金針菇的軟脆為主 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」茴香菜捲 ▲※全素食 是相當熱賣的商品之一，當天我見到每個來店人客或來電訂單都有點。表面粉漿偏厚硬，內部則是茴香葉的柔軟與一點纖維脆度。茴香菜有股融合柑橘、芹菜的獨特且清新的氣味和一點苦韻，剛好掩飾炸粉漿的油味，吃起來均衡不膩。 題外話，我猜測是不是因為大多茹素者不吃五辛，因此其他常見且味道較重的蔬菜(例如：九層塔、香菜、芹菜)就會很常用來取代五辛入菜；而味道更濃烈、獨特、大眾接受度更低的香草蔬菜(例如：香椿、茴香)則也常出現在素食餐廳菜單中，而且還頗受歡迎的 「阿桃素食鹽酥雞-興業總店」三角芋香包 ▲※全素食 外層的腐皮還有豆皮的韌性，比較需要咀嚼。豆皮因為不像麵粉漿會吸收油，所以會直接吃到沾在表面附的油，吃起來也就比較有油滑感 ▲內餡是滿滿微鹹調味的芋泥，還有芋頭塊、香菇和胡蘿蔔。 我愛吃肉，同時對素肉、植物肉也相當有興趣 就是因為好奇素肉在外型和味道上會有多像真肉呢? 目前我試過微波食品、市集、餐廳和素炸物專賣店等數家素食炸物 得出結論是：的確大多素肉會模仿真肉外觀與命名，但鮮少素肉會(能夠)做出比擬真肉的味道(那需要的調味和添加物恐怕可多了) 葷素炸物風味大相逕庭，想吃肉味就吃炸雞，想吃豆味就吃素炸雞 對我來說就是兩種類別、無法互相替代的食物 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366887641 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

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朋友說的痛風餐 @injoysogood位於台北的囍聚鍋物鄰近華視電視台附近 附近有國父紀念館、松山文創園區從國父紀念館站1號出口步行約4分鐘就能到達囉~隱身在華視附近的巷弄中 這次我們的餐點是...🎤囍聚大三元 (四人餐）✅澳洲朱龍蝦 ✅青蟳-母 ✅*和牛*日本A5+伊比例豬-西班牙 ✅海膽生蠔 ✅爆卵海膽飯(套餐) ✅刺身 ✅日式燉豬肉 ✅烏龍麵✅松葉蟹肉海膽飯(套餐) 海鮮活蹦亂跳螃蟹、鮑魚、龍蝦草蝦、貝類等，應有盡有 店里的環境寬敞舒適 以隔簾取代實體隔間設計每一桌的距離也非常寬敞不會靠很近視覺行動上讓客人有著隱形的隱私感非常適合聚餐慶生約會唷❤❤❤ 整體服務非常周到，全程都有桌邊服務幫忙料理海鮮，只需要負責動口即可🤭🤭🤭 推薦一下~桌邊服務小哥哥博智很可愛唷 火鍋的最後服務人員還會來煮雜炊把火鍋裡剩餘的料全部撈乾淨後用湯頭熬煮加入白飯、雞蛋、蔥花、海苔與松露唷 當然也會有甜點唷~~ 你也想體驗一次痛風餐嗎那就來 囍聚精緻鍋物 (點擊看影片🎞)地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號電話：02–8773–8335週一至週日 11:30–15:00 17:30–23:00 #囍聚精緻鍋物#台北鍋#國父紀念館#台北美食#海鮮鍋#囍聚#台北美食#台北火鍋#東區美食#海膽#刺身#和牛#松葉蟹#dcard美食板#popyummy#foodie#網美景點#yummyday#im_readygo#keke帶我去旅行#bfgffood#popdaily波波黛莉的異想世界#popdaily#旅行蹤#everythinggirlsneed#girlstake美食@wantogo@keke_foodietw@travelbar_tw@mook_travel_plus#igerstaiwan_food@poptour_mag@keke_traveltheworld

台北食記【內湖餐廳】串香殿，串燒與鍋物的結合，一家餐廳雙重享受！港墘路美食【捷運美食】有菜單！內科美食推薦！可包場

在內湖科學園區上班的朋友們，沒有什麼疲勞是一頓美食一餐美酒不能消除的！ 在港墘路上的串香殿更是提供串燒和免自煮鍋物的雙重美食！ 串香殿 地址：台北市內湖區港墘路72號 電話：02-8797-2772 時間：週一至週日 17:00-23:00 FB：https://reurl.cc/YqpR4x IG：https://www.instagram.com/chuan_xiang_diaN 串香殿有一樓及地下一樓可用餐；一樓適合二到四個人小聚，地下一樓空間超大，很適合部門或者家族包場使用獨立空間！ 串香殿把美食就擺在門口處，真的讓人一進門就流口水，酒類也是很多種喔！ 串香殿除了有串燒和鍋物，還有麵飯類，你想要的通通都有。 跟大家分享串香殿的美味！ 串香千層豆皮 NT $15 青椒 NT $30 豆干 NT $30 甜不辣 NT $30 秘製醬料櫛瓜串 NT $50 鹽烤虱目魚肚 NT $180 串香牛肉串 NT $45 牛肋條串 NT $65 羊肉串 NT $65 串香放山雞肉串 NT $45 雞\皮 NT $55 蜜汁雞腿排 NT $180 蔥豬串 NT $65 鹽烤松阪豬 NT $200 招牌屏東飯湯 NT $100 麻辣湯底（含肉串4串）NT $200 爆漿中肉丸（6顆）NT $200 土雞蛋餃（8顆）NT $100 龍蝦沙拉丸（8顆）NT $200 手臂蝦 NT $300 柚子酒／杯 NT $230 梅子酒／杯 NT $200 台灣啤酒 NT $ 100 串香千層豆皮 NT $15 豆干 NT $30 甜不辣 NT $30 串香牛肉串 NT $45 牛肋條串 NT $65 羊肉串 NT $65 串香放山雞肉串 NT $45 雞皮 NT $55 蔥豬串 NT $65 豐富的串燒盤，每一樣都烤得恰到好，不會太乾柴且多汁，沾上店家秘製的辣椒醬，讓串燒更有滋味！ 鹽烤松阪豬 NT $200 店家提供金桔和胡椒粉，去油膩又增加鹹香，讓松阪豬咀嚼起來更加Q彈飄香！ 青椒 NT $30 秘製醬料櫛瓜串 NT $50 能夠不烤到焦黑的青椒和櫛瓜，顯示串香殿師父的烤功了得，吃得蔬菜的出水的青脆！ 鹽烤虱目魚肚 NT $180 天啊，到底如何做到把虱目魚肚烤得外皮微酥，但裡面的魚肉又白又嫩的？太美味了！ 蜜汁雞腿排 NT $180 油亮且香味四溢的蜜汁雞腿排，超級色香味俱全，真的讓人食慾大開！ 招牌屏東飯湯 NT $100 在台北少見的湯飯，給料超級多樣及豐富，可是屏東特有的美食，更因為老闆娘是屏東人，所以味道更加道地！ 麻辣湯底（含肉串4串）NT $200 爆漿中肉丸（6顆）NT $200 土雞蛋餃（8顆）NT $100 龍蝦沙拉丸（8顆）NT $200 手臂蝦 NT $300 主廚推薦的麻辣湯底，提供4串肉串，可以再加點自己想要吃的鍋物，最棒的是不用自煮就可以吃到美味，比盤子大的手臂蝦一定要品嚐！ 柚子酒／杯 NT $230 梅子酒／杯 NT $200 串香殿提供的柚子酒和梅子酒都好好喝喔！ 整體來說串香殿的串燒真的很厲害，每一串都入味又不死鹹，每一道的食材都烤出最佳的溫度，多一分太老乾少一分不熟成！ 原來串香殿是二位和餐飲沒有相關的朋友一起開的，就秉持著喜歡美食，也想更彈性的照顧家人，更因為菜單上很多都是家人也會吃的料理，對於食材的新鮮及美味更是要求，在陣陣炊煙裊裊中，能感受到到老闆對於家人的愛及客人的責任！ 在內湖港墘站的串香殿，美食美酒都有，更是在內科下班最佳的補給站！ 串香殿 地址：台北市內湖區港墘路72號 電話：02-8797-2772 時間：週一至週日 17:00-23:00 FB：https://reurl.cc/YqpR4x IG：https://www.instagram.com/chuan_xiang_diaN #台北食記 #內湖餐廳 #串香殿 #內湖鍋物 #港墘路美食 #捷運美食 #內湖線美食 #內科美食推薦 #內湖包場 #內湖燒烤 #內湖串燒 #內科餐廳 #內科包場

ㄩㄐ今天吃什麼？帶你們吃後車站新開幕巷弄咖啡廳｜Yokpsocoffee

民生社區人氣咖啡店「藍水怪」二店開幕！ 這次選址在台北後車站的巷弄裡，逛街逛累了，記得來這裡喝杯咖啡。 花生可培麵包柔軟，花生醬香氣十足，還帶有脆脆的口感，讓人一口接一口，超級好吃！ 青檸芭樂咖啡是清新好喝的特調咖啡喔 - ✔️ 花生可培 $60 ✔️ 青檸芭樂咖啡 $135 ✔️ 經典美式 $80 - 📍 台北市大同區華陰街72巷10號 🚉 #捷運台北車站 🕰 平日 8:45-17:15 假日 9:45-18:15

截圖下載！快點！剩不到一個月的21風味館！烤雞！優惠券～

截圖下載！快點！剩不到一個月！ #最新情報 #最新優惠 #21風味館 快下載、截圖到手機相簿！ 🔅大量#買一送一 有了這張就夠了！！ 🆗買1送1 🆗第2件5折 🔅｜每週一、週三 熟客大集合｜ 香草烤半雞79折、烤腿雙炸餐72折 🔅｜每週二、週四 我不餓&加碼餐｜ 燉飯棒腿 買一送一 香草烤雞腿2隻 最低77折 🔅｜每週五、六、日 週末限定｜ 半雞菇菇餐7折、香草烤雞買1送4 ⏰：即日起～10/22 ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)人(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ 大量優惠陸續定期更新中！ #優惠 #21世界風味館 #推薦 #多吉 #懶人包 #最新優惠 #優惠資訊 #foodiedokie #fd #abd #21plus 

隨時都自帶香氣 | AMAZE法國植萃衣物香氛豆

梅雨季，濕氣較重，衣物會產生異味而且現在夏天到了，天氣熱容易流汗吃味道重的食物或火鍋衣物也會卡味道還有貓咪狗狗的床墊，跟絨毛玩具也比較不常洗，氣味較重基本上我喜歡什麼都要香香的 使用了一陣子，每天都被香氣包圍偷偷告訴你們，這是我身上都自帶香味的小秘密 AMAZE擴香系列的產品，聞過就很難忘最近他們家出了新品#AMAZE法國植萃衣物香氛豆榮獲法國ＮＤＡ設計金獎共有二款香氣可選擇，含100%法國植物香氣💞海洋中性白麝香（藍瓶）前調：檸檬、薄荷、葡萄柚中調：鈴蘭、薰衣草、冷杉後調：香根草、檀木、麝香、龍涎 💞玫瑰淡香水（粉瓶）前調：桃子、佛手柑中調：玫瑰、茉莉後調：麝香、廣藿香 獨家專利研發，72小時抗菌消臭，120天鎖香除了柔軟衣物，味道更是持久芬芳這是選擇障礙的我，決定兩瓶一起入手的原因另外還有超值補充包，順便環保愛地球 💞使用方法：洗衣的時候，和洗衣精一起倒入洗衣機1公斤衣物使用12mL，可以個人喜好香味程度，調整用量一瓶蓋85mLIG粉絲團：https://www.instagram.com/amaze.tw/FB粉絲團：https://www.facebook.com/amazeofficialtw/#洗衣豆 #衣物香氛豆 #芬芳 #香氣 #持久 #柔軟 #120鎖香 #72小時抗菌#香氛豆 #香香豆 #香水 #熊寶貝 #蘭諾 #AMAZE #玫瑰 #白麝香 #台灣中科

來 #台南 必體驗 #中藥行 用餐！#博仁堂 #台南美食推薦  #必比登推介 #米其林美食 用心的 #藥膳料理

👉IG 看全片或YT https://youtube.com/shorts/OryltrN-D60?feature=share 十月初貝兒來到台南出差 #2024浪人祭 的活動，之前就看了這家很想來體驗直接在中藥行裡面用餐的博仁堂！ 店內不大，只有四張桌子，菜單上面寫的”術紹岐黃” 、”道高德厚”、”澤被同儔”、”國醫柱石”這四個也就是四張桌子上的匾額呢！真的很有意思！ 牆壁上還有過去歷代照片便可知其悠久！從廣東移民到台灣的第三代周智夫，將超過百年歷史的博仁堂在台灣發揚光大，後代更是結合藥膳的概念直接轉型成現在的博仁堂，而且必須得說真不愧是中藥行的藥膳料理，吃都吃得出食材的用心跟濃郁甘醇！ 🍽️養生雞盅 對藥膳料理的迷思就是補，博仁堂這款推薦給不敢吃中藥的或不適合某些藥材的人，雞湯內加了銀耳、紅棗等溫補食材，完全沒有中藥味道就是清爽的好喝雞湯👍 👍 👍 🍽️南洋風味肉骨茶盅 推薦這款真的要點！！湯頭超濃郁超級胡椒！一喝就覺得天啊中藥行的胡椒也太香了吧！！微辣口感比較偏台式新加坡風的肉骨茶，真的好好喝好推喔！ 👉現在KLOOK定高鐵再自由搭配加購品就有72折起的優惠喔！📢 所以我這套餐跟高鐵一起搭真的是很划算！還送我星巴克、太陽堂等 #免費兌換券 可說是非常超值！套餐可選麻油麵線的副餐或是米飯，麵線好吃但是超多吃一個超飽！ 🔎博仁堂 @pojen_store ▲地址： 700台南市中西區西門路二段300巷27號 ▲營業時間: 12:00–20:30 ▲FB: https://www.facebook.com/pojenmedi/?locale=zh_TW #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #lifeintaiwan #波波選物所 #yahoo特級廚師 #housefoodies #貝兒吃什麼 #quickrecipes #美食分享 #globaleats #foodiesinternationalchat #popyummy #internationalcuisinefamily #teamhappyfoodies #forkyeahfoodies #foodadmirersoftheworld #yahoo美食獵人 #eatwithfoodiez #foodexplorertribe #goldentastyfoodie

「台北東區」不用自己撥就可以吃到螃蟹的最高級海鮮火鍋

這家海鮮火鍋可以吃到所有你愛的海鮮，而且都不用自己撥，只要等著吃就好！太幸福了吧～ ▶鮮活青蟳&美國Prime去骨牛小排$4980元◀ 喜歡海鮮的朋友一定要點這個超級海鮮餐，海鮮的種類非常多 包含鮮甜又Ｑ彈的鮑魚、Ｑ軟不硬的鎖管、超巨大廣島牡蠣、完全沒有刺的紅甘魚、白蝦、鮮甜大隻的天使紅蝦、半熟吃剛剛好的干貝、很多的澎湖蚵仔和超鮮又多汁的蛤蜊！當然最重要的青蟳，裡面蟹黃很多，而且煮完之後店家會幫你把殼處理掉，所以吃起來超級方便！！除了海鮮外，還有牛小排，油質不多但吃起來也不柴！鍋裡本來就會有非常多蔬菜。 吃完鍋之後，店家還會幫你煮海鮮粥！搭配蟹黃、松露、海苔和蛋，雖然松露味非常重，但還是可以吃到海鮮的鮮甜香氣！ ▶西班牙伊比利豬$1280元◀ 伊比利豬真的好嫩呀～瘦肉跟油花分布的非常均勻，而且肉的厚度也剛剛好！搭配蔥和柚子醬超級讚！ ▶爆卵海膽飯$780元◀ 這麼浮誇的爆卵飯，一定要點呀！！（套餐也可以搭配呦）每一口飯都有滿滿的魚卵在口中爆開，加上上面超新鮮的海膽，一起咀嚼鮮甜的海膽搭配多汁的魚卵，還有煮得超好吃的白米飯，太滿足了拉～ ▶海膽生蠔$780元◀ 這個生蠔超級超級大顆又飽滿，生蠔上還有海膽和魚卵，加上一些檸檬一起吃，很特別的是下面還有橙醋凍，整個一起吃非常鮮又清爽！ ▶日式燉豬肉◀ 這個是在火鍋套餐裡的，很特別的味道，和外面吃到的燉肉完全不一樣！帶點甜味又有一點麻油香氣，豬肉燉到非常軟爛，一咬就可以化開～而且裡面還有白蘿蔔，也是滷到非常入味～ ▶冰糖白木耳◀ 甜點也是搭配在套餐裡的～他們家的甜點都超級豐盛，不只是白木耳，還有桃膠、枸杞、紅棗和龍眼乾！裡面還有小小碎冰，不會過甜！ ▶紫米紅豆◀ 另外一款甜點是紫米紅豆，這款就是熱的，紅豆和紫米非常濃稠，而且裡面居然有麻吉和龍眼乾，搭配麻吉一起吃，增加不同的口感～ 他們家的這個醃製番茄的小菜，超級好吃！醃的味道剛剛好，而且有完全入味，口感也不會軟爛，還可以咬到番茄原有的口感！ 每一個座位都有簾子，所以非常有隱私～ 📍台北市大安區·囍聚精緻鍋物 ⏰12:00-15:00、17:00-23:00 🏡台北市大安區光復南路72巷7弄17號（🚇捷運國父紀念館1號出口） 💰現金、刷卡 ☎️02-87738335 ✨海鮮煮完都會幫客人去殼，可以吃得很優雅，非常讚！ ✨店內沒有低消 ✨用餐時間2個半小時 #囍聚精緻鍋物#囍聚#精緻鍋物#青蟳#西班牙伊比利豬#伊比利豬#海膽飯#海膽生蠔#生蠔#日式燉豬肉#冰糖白木耳#紅糖紫米#紅豆紫米#海鮮火鍋#國父紀念館火鍋#國父紀念館美食#國父紀念館聚餐#高級火鍋#螃蟹#海膽#能吃就是福x吃台北#鮑魚

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🔎 全台│愛薇彼│限時團購開跑至10/21

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[嘉義東區]阿桃素食鹽酥雞-興業總店。超大爆料豆腐包/杏鮑菇炸G排/茴香菜捲/三角芋香腐皮包/海苔蔬菜蝦捲#私房炸物

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