台中西區｜向上市場在地傳承25年好味道！香酥溫體雞腿、排骨酥湯令人垂涎三尺｜一力發 / 原豐原排骨麵

平時我很喜歡去到向上市場、中美街挖掘美食~根本是美食小吃集散地！這次發現有一家「一力發」，除了使用溫體雞肉的招牌香酥雞腿，還有滷香魚肚、排骨酥湯都很美味！內用還有海帶芽大骨湯、冬瓜紅茶喝到飽！趁著現在勤美草悟耶誕村活動，先到一力發填飽肚子再去勤美一帶散步拍照剛剛好！ 一力發在向上市場內，位於中美街與向上北路交叉口，可以看到顯眼的紅色布條寫著「一力發」就是了！一力發就是以前在向上市場很有名的豐原排骨酥麵，是為了要有獨特性才改名為一力發！而且不只賣排骨酥麵，還推出各式美味便當~要來擄獲你的胃！ 店內有幾張桌子當作內用空間，雖說是路邊攤形式，但蠻舒適乾淨的！ 內用有海帶芽大骨湯、冬瓜紅茶喝到飽！大骨湯熱熱喝很暖、冬瓜紅茶也不會太甜！ 還有自家炒的辣炒菜脯可以取用！ 店家菜單 一力發的便當菜色都是新鮮蔬菜現燙後調味而成~吃起來沒有過多油膩感~可以在櫥窗看到有哪三樣配菜！也有擺放剛炸好的香酥雞腿！ ▼香酥雞腿便當$125 光看一力發價格會覺得稍貴，但是他們的雞腿是選用成本較高的超大隻溫體雞腿肉！！！比一般市售的雞腿肉更香嫩！外皮炸得酥脆，一口咬下超多汁！將鮮美肉汁完美鎖住！肉量也非常令人滿意！ 搭配香Q的米飯以及三樣配菜，不管是調味或份量，都非常足！！！是我可以吃飽的份量！ ▼滷香魚肚便當$125 怕魚刺的各位請注意！！！他們的魚肚竟然是無刺的！完全可以放心吃不怕挑刺！而且滷得香嫩、又不過鹹！魚肚也不薄~有一定厚度！魚肉細緻嫩口~讓人愛到不行！ 搭配可自行取用的辣菜脯~香辣超下飯！ ▼排骨酥湯$70 我本來是不太愛排骨酥湯的，但一力發的我完全可以！經過長時間熬煮的排骨酥幾乎入口即化，與湯頭搭配得剛好，不會過鹹過膩過油~濃郁不膩口！ 整體來說，一力發絕對是可以無限回訪的好店！其實我個人很在意便當店的整潔與衛生，一力發雖為路邊攤，但是從食材選用到店內環境都給人滿滿安心感！不只份量足、食材用心又美味！價格也是符合CP值的！來向上市場不妨來試試這傳承25年的好滋味！ 現在還有台中購物節的活動，重點一力發是5倍合作店家！等於只要消費100就可以得到一張抽獎券！ 順便展示幾張勤美耶誕村~從Park2草悟廣場的耶誕村散步到勤美術館周邊”光之道”~走走逛逛、拍拍美照超愜意！ 【 一力發 / 原豐原排骨麵 】 ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/ilyfa1999/ ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/ilyfa1999 ▸ 地址｜台中市西區中美街211號 ▸ 電話｜04-23055163 ▸ 營業時間｜11:00-21:30 (無店休，預定公休請看粉專) ▸ 外帶／內用 #一力發 #一力發評價 #一力發推薦 #一力發菜單 #台中西區小吃 #台中炸排骨 #台中西區便當 #台中向上路小吃 #台中美術館小吃 #台中勤美小吃 #向上路排骨 #台中小吃推薦 #勤美美食 #勤美草悟聖誕村 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

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政治、經濟風險抵抗力強的瑞士法郎

📖No.11上野 泰也《從「利率」看經濟》p.208-p.211 瑞士作為永久的中立國，享受來自世界其他國家的安全保證，所以瑞士法郎自然也成為戰爭、恐怖攻擊等危急時刻的避險貨幣。 瑞士的貨幣「瑞士法郎」（Swiss Franc）被公認為是「全球最安全穩定的貨幣」，主要原因還是在於瑞士的中立性。 瑞士位於歐洲中心地帶，雖然國士面積僅相當於日本的九州地區大小，卻擁有永久中立國的獨特地位。 所謂的永久中立國，是指即使他國之間發生戰爭，瑞士也會宣示始終保持中立的立場，因此才得以獲得其他國家承認瑞士為中立國的保障。 瑞士因此也未加入歐盟，在政治、經濟上堅持保持一貫的中立態度。 對投資人而言，特別是富裕階層，當戰爭、恐怖攻擊等導致政治經濟風險升高時，與其說為了追求獲利，如何確保資產安全才是首要的考量。 因此，一旦全球陷入政治經濟局勢的不穩定狀態，瑞士法郎作為全球的避險貨幣，買入瑞士法郎的買盤便會開始進入，瑞士法郎便會呈現升值趨勢。 因此，全球政治經濟局勢不穩時，瑞士法郎和金價有走強的趨勢。 「有事買美元」的神話崩潰，取而代之的是「有事買瑞士法郎」（Swiss Franc Buying for Safe Haven）和「有事買黃金」（Gold Buying for Safe Haven） 🏃‍♀️猿猴式超慢跑30分鐘 2024.08.27 日更 179/1000 金錢能量日記149 運動Day 120 讀書&輸出Day 88 天樁與地樁Day 80 超覺靜坐Day 30 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

2024米其林  阿松割包  台南國華街

這家割包，一份是兩個， 普通包肉帶豬皮軟Q， 肉不大，配上帶甜味的酸菜跟清爽的醃白蘿蔔， 以及厚實濃郁的花生醬，還不錯。 我個人目前最喜歡的是瘦肉包， 雖然是瘦肉，但是不乾柴， 軟軟的肉配上酸菜真的對味， 同樣也是夾有醃白蘿蔔跟花生醬， 其它家的瘦肉割包為了滷透， 很容易過鹹或是硬硬的， 可是這家的瘦肉包是軟軟的。 豬舌包，漲價到一份百元了，， 老實說我不敢吃豬舌， 之前去買都只敢買普通包跟瘦肉包， 可是我想說， 如果要推薦，還是要都吃過比較中肯， 我在店門口心理建設很久……… 終於硬著頭皮買了豬舌包， 幸好豬舌包沒有想像那麼可怕， 不要去想原本的形狀就好， 也沒有什麼奇怪異味跟腥味， 吃起來口感紮實， 軟中帶硬，口感比較有嚼勁。 喝了附贈的清湯， 反而豬肉味還比割包重， 略帶柴魚味，一點都不清阿，哈哈~ 敢吃豬舌的可以試試豬舌包， 不敢吃的可以點瘦肉包或普通包。 然後，我發現花生醬好像有變少， 我記得以前吃比較多。 還有， 雖然照片看起來料很多， 那是我為了拍照清楚、把料擠前面一點， 吃的時候還是要注意一下， 不然最後三口會變吃麵皮~ 阿松割包有時會不定期休息， 在地人倒是沒影響， 就改天再去吃就好， 但如果是外縣市來玩的朋友， 行程中有阿松割包的話， 可以多排兩家當備選喔， 因為休息都是到門口才知道， 不會顯示在GoogleMaps。 . 阿松割包 所在地點：永樂市場 地址：台南市中西區國華街三段181號 營業時間：08:00–15:30 星期四 休息 電話號碼： 06 211 0453 #台南美食 #台南小吃 #府城小吃 #台南 #美食 #推薦 #台南國華街 #台南國華街美食 #台南國華街吃什麼 #國華街美食 #國華街 #台南好好吃 #阿松割包 #阿松 #割包 #刮包 #掛包 #豬舌 #豬舌割包 #瘦肉割包 #普通包 #多種口味割包 #美食介紹 #isa小眼睛 #taiwan #tainan #米其林 #2024米其林 #2024台南米其林 #米其林阿松割包 #米其林割包 #國華街阿松割包 #國華街米其林

跟著Karen吃「帕爾堤麵包工房」新北蘆洲好吃檸檬蛋糕 檸檬咬一口

撰文編輯/Karen W. 檸檬咬一口實在是太讓人驚艷！ 帕爾堤麵包工房 檸檬咬一口超清爽。 不管是視覺、嗅覺、味覺👅 都令人如沐春風 也有如夏日中吹過縷縷的涼風 帕爾堤麵包工房 位在新北市蘆洲區長榮路211巷中，長榮路211巷是蠻大條的巷子，所以麵包工房的店面很好找！ 帕爾堤麵包工房的營業時間都是中午過後，當然比較準確的營業時間都會寫在粉絲專頁上，如果有需要蛋糕類的朋友建議都先做預訂，才不會撲空。 這一次去拿蛋糕的時候，看到帕爾堤麵包工房的麵包都感覺很好吃，下一次有時間的時候一定要來回訪購買🤩 🍋檸檬咬一口(六吋蛋糕) 包裝設計上，我覺得有90分以上的水準，紙盒是厚磅設計，拿起來很有份量，也很有質感！ 搭配上同款的紙袋作為慶生或者是慶祝用的蛋糕都非常的合適💛 檸檬咬一口的整個外觀是淡淡的檸檬黃，還有滿滿的檸檬皮，看起來就只有兩個字「清新」 如果要我再多說兩個字就是「舒服」 切開之後可以看到戚風蛋糕夾著鮮奶油，層層分明的樣子看起來心情就大好！ 整個口感吃起來非常多的層次，而且非常的豐富，原因是在於最外層的檸檬醬包含了新鮮檸檬汁、檸檬皮，吃起來非常的濃郁，但是有清爽的感覺，離開冷凍庫不久的時候還會吃到有一種像是冰淇淋的感受。 離開冷凍久一點之後吃起來會很像檸檬凝乳，裡面的戚風蛋糕也十分鬆軟，加上中間夾層的鮮奶油顯得口感豐富且層次分明。 蛋糕體本身輕盈濕潤超級蓬鬆，還有夾層的日本進口鮮奶油，加上表層的檸檬醬，入口帶著清新濃郁的檸檬香氣，細緻的蛋糕入口即化～ 最外層的檸檬醬滋味是酸甜適中，口感滑順且濃郁，帶來清新的檸檬味道，同時保留了檸檬天生的酸香氣，正好與蛋糕體完美結合。 其中日本鮮奶油是香醇細緻，完全不會覺得膩口，口腔也沒有反酸的感覺，藉著鮮奶油更能感感受到蛋糕的輕盈感，並且平衡了檸檬凝乳的酸度。 一口咬下各層次的口感相互融合，從濃郁的檸檬醬到細膩的蛋糕體，及輕柔的鮮奶油，帶來一個既豐富又清爽的甜點體驗。 清爽的色彩和口感使得每一口都有不同的驚喜，讓人回味無窮。 📍帕爾堤麵包工房(party) 地址：新北市蘆洲區長榮路211巷5號 電話：02 8285 2860 營業時間：12:00-20:00。週六公休 🛍️訂購商品可私訊粉專 https://www.facebook.com/profile.php?id=100063641627875&mibextid=LQQJ4d 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #烏龍麵 #日式咖哩 #J哥和Na哥客串演出中 想一下，你腦中的烏龍麵是什麼樣子? 粗又白的麵條? 跟海鮮、魚板和雞蛋煮成的鍋燒麵? 或是大火快炒的一盤炒烏龍麵? 這些都是在台灣常見的烏龍麵料理與既定印象 然而，知道有細的烏龍麵嗎? 知道有冷食的烏龍麵嗎? 甚至，你知道烏龍麵還有「做黑」的嗎?! 這些都能在嘉義的「熊富手打烏龍麵」見到，就來這體驗手打烏龍麵的百變樣貌吧 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 「熊富手打烏龍麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：熊富手打烏龍麵館(嘉義市東區忠孝路211號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2777575 11:30-14:00 17:30-21:00 餐點介紹：熱烏龍麵/冷烏龍麵/咖哩系列/小菜/素食餐點 ----------------------------------------------------------------------- 「熊富手打烏龍麵」店家外觀 ▲熊富手打烏龍麵 店面 熊富手打烏龍麵位於忠孝路和長榮街路口，斜對面就是嘉義市區熱門觀光景點「檜意森活村」和「阿里山森林鐵路園區(阿里山鐵路北門站)」 周邊景點還有嘉義市立博物館、東市場、秀泰廣場、 路邊可停車，距離僅約300 m的市政府前也有大型平面停車場(非特約) (客串演出: J哥) 「熊富手打烏龍麵」用餐環境 ▲熊富手打烏龍麵 製麵區 門口旁就有個透明的密閉房間，是製作烏龍麵條的專屬獨立空間 擺放著擀麵棍、刀具、大鋼盆、軟墊等工具 在日本，也有不少烏龍麵店鋪也會在店門口有這樣供人客觀看的櫥窗式製麵室，就是要讓人客能有機會瞧瞧師傅費心費力、揮汗如雨(?)地一遍遍手擀麵糰，最好在心中銘記條條皆辛苦，之後吃麵吃得滿懷感激 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 一樓座位共有七組：五組四人座和二組雙人座；二樓也有座位區但應該是當一樓客滿時才會開放 自助區有氣泡飲料(有零卡可樂，加分!)和茶類，旁邊的啤酒機則是單點，由店員操作，非免費提供 ▲熊富手打烏龍麵 用餐環境 兩側牆上有簡要文字和圖案介紹熊富手打烏龍麵的製作過程： 老闆以多年磨練與鑽研出的手勁和力道，雙手揉製麵糰和切麵，並在麵糰中加進竹炭粉，使麵條呈現灰黑色澤，特別吸睛 (客串演出: Na哥) ※日本手工烏龍麵 日本各地的手工烏龍麵各有特色(可分為手打法、手延法)，做出的麵條有粗細之別，烹飪方式、配料，甚至吃法也不同。最具代表性的日本三大烏龍麵榜首，香川縣(舊名讚岐)「讚岐烏龍麵」，便是採「手打法」製麵：以手摔、擀方式揉麵，且可能會搭配「腳踩」以全身之力踩踏使麵糰產生更足夠勁道。揉麵完成後再以刀切成條，所以麵條切面會是四角形的。 ▲熊富手打烏龍麵 手打烏龍麵條 此外，熊富手打烏龍麵提供粗、細兩種烏龍麵條，粗麵條用於熱食，細麵條則用於冷食 提供人客更豐富的菜單選擇，並能體驗烏龍麵做出的不同風味的料理與口感 「熊富手打烏龍麵」菜單 「熊富手打烏龍麵」厚切炸豬排烏龍麵 內容：熱粗烏龍湯麵、炸豬排、炸豬排醬 熱烏龍系列是採粗烏龍麵，搭配柴魚高湯和豐富多樣的蔬菜；湯頭清爽無油，但撒太多白芝麻粒了，會一直嚐到明顯白芝麻味道 烏龍粗麵有厚實的口感，越咀嚼越能嚐到淡淡麵香，比起滑溜的冷烏龍細麵，我更喜歡粗烏龍麵的穩厚精實 ▲豬排皮酥脆無油感，冷了也完全如出一般的酥脆無耗味 肉質比我預期更加精實有咬勁，是個肌肉密度很高的一隻豬! 搭配豬排醬濃厚鮮甜和鹹味，刺激味蕾 「熊富手打烏龍麵」海老天婦羅冷烏龍 內容：細烏龍冷麵、海老天婦羅(附海苔片)×3、昆布柴魚湯 烏龍細麵寬度約0.2-0.3 cm，冰鎮後會更有彈性，滑順易入口，搭配水漾的胡麻醬汁、蝦卵、白芝麻粒和海苔絲 海老天婦羅炸麵衣很厚，放冷吃還有點油味，蝦肉和蝦味存在感不高，主要都是炸麵粉和明太子美乃滋的味道 昆布柴魚湯跟熱烏龍麵的湯頭不同，有比較明顯柴魚的鮮香與甜味，我比較喜歡 「熊富手打烏龍麵」地雞咖哩飯 內容：炸雞腿排與白飯、咖哩醬 剛上桌就被那占了2/3盤面的炸腿排震懾! 這個肉飯比太讚啦；咖哩醬是另外附，不論人客是咖哩拌派、不拌派、少醬多飯派還是多醬少飯派，通通自己來 咖哩醬濃郁甘甜，有些微辛口尾韻，但不敢吃辣的人客也能放心享用；米飯略帶黏性和略有Q彈口感 ▲切成四大塊的炸地雞腿排每塊都厚達2 cm以上，用筷子夾的時候還能感受到那沉澱感受，果然吃肉就是要大塊才夠滿足啊! 炸麵衣香脆無油味，雞皮下有一層薄薄的黃色脂肪，腿排份量不僅碩大，肉質也緊緻彈嫩，與外層炸麵衣形成外脆內嫩的豐富口感。 ※日本「地雞」 根據日本農林規格(JAS)規定，地雞是指有至少50%原生雞種(目前共38種)血統、總飼養時間必須大於75天且出生第28天後要以開放平面飼養的雞隻，其飼養環境與條件成本高，價格也更高。但也因雞隻運動量大且飼養密度低，雞隻身心健康和肉質均較優良 「熊富手打烏龍麵」涼拌小菜 (右後)胡麻佐豆腐 (左後)冰釀醉番茄 (前)溏心玉子 「胡麻佐豆腐」柔嫩的雞蛋豆腐淋上胡麻醬和日式和風醬汁，同時吃到香濃芝麻香，又有和風醬汁的沁甜和清新； 「冰釀醉番茄」是以酸甜的醋汁釀漬整顆去皮大番茄，番茄已經切成四瓣，可一次整瓣塞進嘴哩，享受吸附飽滿醋汁的番茄在嘴內爆汁，微甜滋味伴隨合宜的酸韻，爽口解膩，我喜愛到可獨吞三份的冰涼小菜； 溏心玉子以素食醬汁醃漬，蛋黃成橘黃膏狀、蛋白彈嫩，但整體感覺浸泡不夠久、尚未入味，整體還是吃到淋在上面的少量胡麻醬為主。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366754741 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

你的樂高是什麼？

📖No.14 傅以斌Bent Flyvbjerg & 丹•嘉德納Dan Gardner《HOW BIG THINGS GET DONE超級專案管理》，p.211-p.239 找一個小東西，一個基本的積木，與另一個小東西拼在一起，再加上另一個小東西，直到得出你要的東西。 一小塊太陽能電池，就是這樣變成一片太陽能板，再變成一排太陽能板，再變成產生無數千瓦電力的大型太陽能廠。 模組能帶來更快、更便宜、更好的交付，對於各種類型與規模的專案來講都很有用。 不過，如果規模必須很龐大—能改造城市、國家、甚至是世界的那種規模—模組化不只是有用而已，而是絕對必要。 大東西由小東西組成的簡單概念，有一個拗口的名字叫「模組化」。 一塊樂高小小的，但九千多塊樂高加在一起，將帶來目前為止最大盒的樂高模型組，可以拼出等比縮小的羅馬競技場。 模組化就是這麼一回事。 模組化的核心是重複。 放好一塊樂高積木，加上另一塊，再加一塊，再一塊，重複，重複，重複，拼砌，拼砌，拼砌。 重複是模組化的大絕招，我們因此可以實驗。 如果某件事可行，那就保留計畫中的那件事；萬一行不通，套用著名的矽谷用語來講，那就「快速失敗」（tail fast），調整計畫。 ❤️我覺得這個部分有點像是「敏捷」所提到的核心重點，快快做、快快錯、快快改！用最快的速度、最小的成本進行疊代，來達到要的目標！ 你變得愈來愈聰明，設計也愈來愈好。 此外，重複會帶來經驗，提升你的表現。這叫「正向學習」。 重複會帶你衝上學習曲線，每一次的新疊代會更好、更容易、更便宜、更快速。 請注意我沒給確切的數字，因為你可以自由上下調整—從一到無限，從無限到一。 隨你怎麼調，整體的特性不會變，一群椋烏就是一群檬鳥，不論一共是五十隻、五百隻、五千隻，一群椋鳥的行為是不會變的。 這種特性的術語是「無尺度」（scale free）， 意思是不論大小，東西基本上是一樣的。 各位因此握有我所說的「無尺度的可擴縮性」（scale-free scalability）魔法，可以隨心所欲調大調小，不必擔心牽一髮而動全身，輕鬆打造出大東西。 數學家曼德博（BenoitMandelbrot）奠定無尺度可擴縮性的科學，他稱這種特性為「碎形」（fractal），也就是你在熱門網路迷因會看到的那種花樣圖。 花樣縮近至細節時，你會發現細節看起來和整體花樣一樣，鏡頭不斷拉近，不斷發現相同的花樣。 我們的基本積木是什麼？ 那個我們重複製作、每多做一次就更聰明、愈來愈好的那件事是什麼？ 每一位專案領導者都應該問那個問題。 我們可以大量集合什麼小事，變成一件大事？ 或是一樣大東西？我們的樂高是什麼？ 去探索那個問題，你會訝異你發現的事。 模組化的關鍵元素，似乎是馬斯克整體工程做法的核心，而且他運用在各種十分不同的事業上，公司的規劃與交付模式同樣是利用重複來攀上學習曲線、加快交付速度、改善績效。 🏃‍♀️猿猴式超慢跑60分鐘 ❤️ 跟弟弟逛Uniqlo，他說我這件毛茸茸的穿起來很可愛，叫我拍一張，結果美顏開太大，他說太誇張了，叫我拍一張正常版🤣🤣🤣 2024.09.27 日更 209/1000 金錢能量日記180 運動Day 151 讀書&輸出Day 119 天樁與地樁Day 111 超覺靜坐Day 61 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

單一觀點直覺偏誤

📖No.9漢斯·羅斯林《真確》p.211-p.230 我們覺得簡單的概念很迷人，喜歡洞悉的那一刻，喜歡感到自己確實了解某個事物。所有問題都有一個肇因——我們該永遠反對之；所有問題都有一個解方——我們該永遠支持之。一切都很簡單。然而有一個問題，那就是我們完全誤解了世界。我把這種對單一肇因與解方的喜好稱 為單一觀點型直覺。 求真習慣 為了扭轉單一觀點直覺偏誤，你要有整個工具箱而非一把槌子。 懂得察覺單一觀點可能局限自己的想像，然後想到不妨試著從許多角度來看問題，方能獲得更準確的了解，提出更實際的解方。 ・檢驗你的想法： 別只看支持自身觀點的正面佐證，而是請不同意你的人檢驗你的想法,並找出他們的漏洞。 ・專業有局限： 別對專業以外的領域撈過界：對不懂的事物要虛 心。此外，別人的專業也有局限，你同樣得小心留意。 ·槌子與釘子： 如果你擅長使用某個工具，你會太常想去用它。 如果你深入了解了某個問題，你容易誇大那個問題或解方的重要性。 切記，沒有哪個工具處處適用。如果你最愛的點子是槌子，記得找其他有螺絲起子、扳手和捲尺的同事，對其他領域的想法抱持開放態度。 ·看數據，但別「只」看數據： 不靠數字不能了解世界，單靠數字同樣不能。要看到數字背後的現實世界。 ·當心簡單的想法與解法： 歷史上不乏許多空想家，憑一個烏托邦願景替恐怖惡行辯護。你要歡迎複雜的思考，對照不同的想法，尋求折衷，視情況決定怎樣解決問題。 ❤️❤️❤️ 一般來說，人類的思考、下判斷的速度太快了（不到150毫秒），都是用自己原本慣性的想法 ，小事也許還好，但若是重大決策沒有仔細評估數據，就有可能很快體會到想像和現實有多大的落差🤣 🏃‍♀️猿猴式超慢跑1小時 2024.07.21 日更142/1000 金錢能量日記112 運動Day83 讀書&輸出Day51 天樁與地樁Day43 #愛就是感恩一切 #靈感日日村

趕快來#一吃上癮甕缸雞 在溫馨舒適的用餐環境中
共享美食的愉悅吧😉

2024/07/03 #lamrainpin美食 一口甕缸雞🐔 滿嘴回味無窮🤤 讓人一吃上癮 停不下來 大家都知道其實我是一個超不愛吃肉的人 真的很少有肉讓我那麼愛😍 前陣子就是去吃了#一吃上癮甕缸雞 餐廳的用餐環境令人感到舒適與愜意😍 簡單的桌椅和柔和的燈光營造出溫暖的氛圍 桌椅擺放寬敞 讓人有足夠的空間享受美食 超多明星都會來這邊吃的🤔 前幾天#相信音樂 的 #金曲獎 #慶功宴 也在這 接下來就看看我那天吃了什麼吧😉 😋#小雨吃吃 🐔#祖傳甕缸雞 ⚠️每日限量30隻 🍗 選用上等雞肉 經過祖傳古法淹漬 再以高達300°以上的溫度烤製 外皮酥脆 色澤金黃 肉質鮮嫩多汁 每一口都能感受到傳統手藝的精髓 限量供應 更顯珍貴 讓人忍不住一再品嚐 #雙醬鮮中卷 🦑 鮮嫩的中卷搭配雙重醬汁 既有薑醋 又有五味醬 風味獨特 每一口都能品嚐到中卷的鮮美 粘上醬汁就帶有醬汁的濃郁香氣 #樹子水蓮 🌿 水蓮搭配樹子 清爽脆口 讓人感受到大自然的鮮美 水蓮的清甜 #雞汁娃娃菜 🥬 嫩嫩的娃娃菜在雞汁的浸潤下 味道更加鮮美 雞汁濃郁 帶著淡淡的香氣 娃娃菜脆嫩爽口 #大蟹管肉滑蛋 🦀 鮮嫩的大蟹管肉與滑嫩的蛋液完美結合 每一口都是極致的享受 蟹肉鮮美多汁 蛋液滑順入口 兩者相得益彰 濃郁的海鮮味道撲鼻而來 讓人回味無窮 #蛤蜊上等絲瓜 🥒 絲瓜清甜脆嫩 與鮮美的蛤蜊一同燉煮 每一口都充滿了海洋的味道 蛤蜊的鮮甜與絲瓜的清香完美融合 湯汁鮮美 趕快來#一吃上癮甕缸雞 在溫馨舒適的用餐環境中 共享美食的愉悅吧😉 📍 一吃上癮祖傳甕缸雞 🏠 台北市松山區市民大道四段211號 ⏰ 週一～週五 17:00～01:00 週六週日 12:00～14:30 17:00～01:00 ☎️ 02-2577-6158 #台北 #台北美食 #美食 #美食推薦 #美食日記 #甕仔雞 #松山美食 #松山區美食 #推薦 #東區美食 #東區晚餐 #國父紀念館晚餐 #國父紀念館 #台北晚餐 

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跟著Karen吃「帕爾堤麵包工房」新北蘆洲好吃檸檬蛋糕檸檬咬一口

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[嘉義東區]熊富手打烏龍麵。厚切炸豬排烏龍麵/海老天婦羅冷烏龍/地雞咖哩飯/冰釀醉番茄 #超有特色烏溜溜竹炭手擀麵條

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你的樂高是什麼？

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單一觀點直覺偏誤

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