東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！

說到日本料理，拉麵是不可少的其中之一！日本不同地區各有不同種類的拉麵，各自有著讓人回味無窮的美味，今天要來介紹東京的鹽味拉麵，清澈香甜又簡單的湯頭，有非常死忠的粉絲，來到日本想不到要吃哪間拉麵好的時候，不如就來試試這幾家，包準你吃過就忘不了啦！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ 1.金色不如歸｜新宿御苑前 連續四年獲得米其林紅色指南推薦、2019年成功摘下米其林一星。以鹽味拉麵、醬油拉麵、沾麵三者為基底，再用鴨肉、貝類等熬煮湯，充滿層次的味道真的非常美味！這個湯頭真的非常猛，而且金色不如歸有出泡麵，也非常讚，認真的推薦給大家！ 延伸閱讀：說到日本拉麵不要只講一蘭！「金色不如帰」夢幻金黃色醬湯，好吃到要囤泡麵回來了！ 編輯私心推薦真鯛貝蛤鹽味拉麵+玉子，上面附有白松露油、牛肝菌、燈籠果醬，攪拌進入湯中味道會更加豐富！ 📍INFO 地址：東京都 新宿区 新宿 2-4-1 時間：週一～週五11:00～15:00、18:30～22:00 2.鯛塩そば 灯花｜曙橋駅 有著漸層色的魚板是不是很有少女心？除了季節限定的品項外，店家只提供鯛塩拉麵、鯛塩沾麵，以及胡麻醬雕魚碎肉茶泡飯。湯頭使用鯛鹽系，並且加了雞高湯、柚子皮提味，非常鮮美，是非常多日本人心中的愛店喔！ 之前還有出過彩色的小蛋，不過這款後面一直沒出現，可能是季節限定版本，大家可以去問問看老闆！ 吃完麵後的湯可以加進飯裡，變成湯泡飯，整個非常讚！網友表示湯頭真的很鮮甜，完全大獲好評！ 📍INFO 地址：東京都 新宿区 舟町 12-13 石原マンション 1F 時間：11:00至23:00 交通：都營新宿線曙橋站，步行2分鐘 3.麵屋翔｜西新宿 麵屋翔主打湯頭為雞湯拉麵，有鹽味和醬油，而其中鹽味更是店家推薦！拉麵上百有三種不同的叉燒，帶來不同的口感、各有各的特色與美味。另外沾麵也是非常有名，也有許多人喜歡這家店的沾麵勝過拉麵呢！ 延伸閱讀：【東京｜新宿】必踩逛街＆美食懶人包，不懂怎麼玩新宿從這裡開始！ 📍INFO 地址：東京都東京都新宿區西新宿7-22-34 時間：11:00~15:00／18:00~23:00 交通：都營大江戶線新宿西口D3步行6分鐘 4.拉麵 改｜藏前 以貝鹽拉麵而有名的拉麵改，麵條為手打麵條，非常Q彈有咬勁，吃到後面也不會泡爛。味玉帶有淡淡酒味，讓人一吃就愛上！編輯認為湯頭的部分非常好喝以外，最讓人中意的還是他的手打麵，會越吃越上癮喔～ 延伸閱讀：【東京｜藏前】別去淺草跟觀光客擠，周邊7間超優質小店，下午茶＆伴手禮都幫你準備好了！ 📍INFO 地址：東京都台東区蔵前4-20-10 宮内ビル 1階 時間：11時00分〜15時00分/17時30分～21時00分（週一定休） 交通：都營淺草線、大江戸線蔵前駅 徒歩3分 5.粋な一生｜秋葉原 位在秋葉原的粋な一生以海鮮湯頭為主，價格實惠CP值相當高！叉燒偏向火腿的感覺，麵條也是相當有咬勁，不多人知道這家小店，但在日本美食網站當中也是排名挺前面的喔！來秋葉原的話可以順道來吃看看。 延伸閱讀：【東京｜秋葉原】除了動漫跟宅宅，秋葉原還有這些超酷景點，好逛好買根本天堂！ 📍INFO 地址：東京都台東区台東1-27-2 時間：11:00～21:00 6.AFURI ｜原宿 AFURI大家應該都不陌生，最有名的柚子鹽拉麵，湯頭不如一般拉麵的鹹，柚子更增添了清爽的香氣與美味！AFURI分店非常多，應該是最容易吃到的鹽味拉麵了！ 延伸閱讀：【AFURI踩點地圖】全日本14家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ 📍INFO 地址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1グランデフォレスタ 1F 時間：10:00～23:30 7.饗 くろ喜｜秋葉原 這一家是店中店隱藏模式，平常是饗 くろ喜，公休日又會變成另一間店！除了豬肉叉燒跟雞肉叉燒以外，還有雞肉卷，三種不同的感覺讓人如同來一趟旅行！湯頭也非常有層次，是一間饕客必去的愛店！ 📍INFO 地址：東京都千代田区神田和泉町2-15 四連ビル3号館 1F 時間：11:30～15:00／18:00～21:00 今天就先分享這七間拉麵，每一家都有各自的特色，希望大家去東京想吃拉麵時可以打開來參考，東京的拉麵店非常多，編輯也會努力探索、努力吃，之後再帶給大家更多好吃的店家介紹喔！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #Afuri #AFURI拉麵 #拉麵 #拉麵改 #拉麵特輯 #日本必吃 #東京拉麵 #東京美食 #粋な一生 #金色不如歸 #饗くろ喜 #鯛塩そば灯花 #鹽味拉麵 #麵屋翔 

[台中西區] 渡山樓！日式拉麵店！

又到了午餐時間～我跟同事無意間發現了這一家『 ＃渡山樓』愛嚐鮮的我們就進去吃吃ＸＤ價位跟一般拉麵店差不多～感覺老闆很愛海賊王！裡面有漫畫跟很多公仔～我們點了最一般的拉麵口味醬油拉麵＄160一碗有豬肉也有舒肥雞胸肉 旁邊還有附一個檸檬～可以先喝原味再加檸檬會有多一個清爽的風味～ 豬肉有點微焦香～蠻好吃的 舒肥雞很嫩～ 肉吃不夠我們還另外單點～ 骰子豬肉比雞胸好吃！ 溏心蛋好吃！ 麵條可以選軟硬度～ 醬油的湯頭偏鹹一點＾＾但還不錯喝！ 鹽味拉麵＄160湯頭比較清爽～ 桌邊還有貼心的小公告～哈哈只要點拉麵都可以免費加麵或是加飯一次！ 店家資訊：渡山樓地址：40360台中市西區公正路170號電話： 0931 676 307營業時間：週四公休 11:30-13:30/17:30-21:00===================================== ⭐️萍姐ＩＧ （點我） ⭐️萍姐頻道（點我） ⭐️萍姐粉專（點我） ⭐️萍姐集購社團（點我)＃台中西區 ＃西區美食 ＃日式拉麵 ＃醬油拉麵 ＃鹽味拉麵 ＃台中 ＃午餐 ＃晚餐＃台中美食 ＃免費加麵 ＃免費加飯 ＃吃飽飽 ＃骰子豬肉 ＃舒肥雞胸肉

[台北|師大-拉麵] 真劍拉麵 （有菜單🥳）

終於吃到真劍的藍色拉麵啦！！好友提議要吃馬上出發XDDD真劍的店門口實在是非常隱密啊，不注意看真的不小心就被忽略了🤣 平日晚上去的我們運氣很好前面沒有人排隊，等座位上的客人吃完就換我們進場了。 點餐也是用機台點餐，不過真劍的機台居然可以掃描發票載具，真是太棒了！ 入座後馬上給了我們一個水杯，裡面是IKEA 的彩色紙巾以及筷子湯匙，等拉麵上來囉～ 🍜鹽味翠雞拉麵 250元 終於吃到啦！藍色的蝶豆花真美～看起來十分清爽的一碗！ 上面有三片舒肥雞、紫洋蔥、蔥絲，一整顆的溏心蛋、兩片檸檬，料超多的！ 店員有說檸檬可以拿起來，不過我覺得檸檬泡過湯後才喝得到檸檬清爽的酸味，建議還是泡一下湯～不過泡太久的話檸檬皮的苦味也會釋放出來要注意唷！ 麵是直條的細麵，泡久了會比較軟一些，喜歡硬的要快快吃喔！ 鹽味的湯我覺得雖然有點鹹，不過喝起來很清爽，配著麵吃很讚！上面的舒肥雞也很嫩，一點都不會柴，很好吃！ 完全適合喜歡清爽系列的朋友來嚐嚐！ 🍜醬油雞湯拉麵 240元 這碗240元超扯的！看看這個肉量！三片叉燒、一大塊三層肉、一整顆溏心蛋、筍乾、紫洋蔥、青蔥絲、海帶。會不會太澎湃了！ 叉燒的部分很不錯的是不會太柴但也不會太油，吃起來很剛好，三層肉的部分炙燒過就比較油了，會怕的人可能不適合，不過喜歡肉多多的人這碗很適合你XDD 麵條一樣是直條的細麵，我個人偏好粗麵所以覺得對我而言太細了，麵的嚼勁比較感受不到。 醬油的湯頭我也是清爽路線的不過個人覺得偏鹹，好喝可惜喝不完，回家還喝了好幾杯水XD 真劍拉麵還可以免費加麵！不過我依舊無法享用這個服務，一碗麵久讓我飽的不行啊🤣 地址：台北市師大路126巷1號（台電大樓3號出口步行3分鐘） #真劍拉麵 #真剣拉麵 #藍色拉麵 #鹽味翠雞拉麵 #夢幻拉麵 #拉麵 #台北拉麵 #鹽味拉麵 #醬油拉麵 #師大美食 #師大商圈 #台電大樓美食 

台北忠孝敦化-濃氣屋

【📍濃氣屋-忠孝店】 上次在限時動態投票後大家還是想看的拉麵店介紹來了～我個人認為這間屬於【吃粗飽】的拉麵店，價位在東區來說尚可 >>> 🍜[#鹽味拉麵/150元] 拉麵都能客製化，店家在外面的招牌標榜湯頭熬了20小時，湯頭還不錯！ 當天選了軟的細麵，叉燒很薄，表現平平... 如果還是吃不飽，內用還有咖哩飯自助吃到飽，以東區來說這樣的組合很新奇而且划算 - 🍜[#味噌叉燒拉麵/220元] 叉燒比較多，味噌的湯真的很濃！我覺得蠻好喝的～麵條就看個人喜好選擇，都差不多！ ⠀ But,說一些缺點讓我覺得小扣分的地方:餐廳位在地下室，讓人稍微有壓迫的感覺，廁所芳香劑的味道因為密閉空間所以有點難聞～這次讓我不會想再訪的主因😅 但撇開這點，食物是表現的不錯的，如果追求高cp值一樣算是推薦的！ - 整體口味評分:🌸🌸🌸.5 用餐環境評分：🌸🌸 再訪意願：🌸🌸.5 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ×××店家資訊××× ✏️#無服務費 🏠地址:台北市大安區忠孝東路四段205巷9號B1 ⏱️營業時間:11:30～22:00(#五六營業到23點) ××××××× ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉更多美食歡迎追蹤➡️ @yjtw_foodie ☑️喜歡我的文章嗎？歡迎留言告訴我！ · · · · 🔍專屬標籤 #YJ吃台北 - #taipeifood#Taiwan#yummy#popyummy#拉麵#平價拉麵#高cp值料理#東區拉麵#忠孝敦化#藍線美食#逛街累了可以去吃#foodie#台北美食#台灣#吃飽飽好胖油

📍台北 · 南京復興 #麵sato - ▪️芳醇濃厚生味噌SO

📍台北 · 南京復興 #麵sato - ▪️芳醇濃厚生味噌SOBA NT250 ▫️鹽味SOBA NT210 ▪️味玉 NT30 . 🌸自家製麵就先加分啊不覺得很有心嗎💓 點了兩碗麵麵條截然不同！ - #芳醇濃厚生味噌soba 使用白赤味噌、大蒜油、背脂油調配湯頭 湯頭除了有濃厚的味噌 尾韻帶來大蒜香氣！ 叉燒有三塊入口有濃濃的炙燒香氣💓 肥瘦各半的叉燒肉質軟嫩 這款麵條我很喜歡吃起來有嚼勁的雞蛋麵 搭配韭菜、豆芽、和提味的生薑恰到好處🙋🏻 但因為湯頭屬於厚重型沒辦法整碗吃光光 - #鹽味SOBA 這款湯頭相較之下較為爽口！ 濃厚的雞湯、魚乾味我很喜歡這碗喝光光💕 搭配的捲麵條是一咬就斷的那種口感像一般蕎麥麵麵條 豬肉叉燒很好吃很嫩欸～～～別忘了碗邊的柚子胡椒可以讓你吃到另一種滋味啦🤪 - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃南京復興 - 🚩台北市中山區興安街44-1號 🚇捷運南京復興 🕓12:00-14:30/17:30-20:50 📞02-2504-5517 - #台灣 #台湾 #台灣美食 #台北 #台北美食 #南京復興 #南京復興美食 #台北拉麵 #味增拉麵 #鹽味拉麵 #拉麵 #taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods

旭川車站美食｜山頭火拉麵本店：正宗鹽味湯頭實測！份量任選、小鳥胃也OK

山頭火拉麵大家應該不陌生，在京站、板橋、台中各有一家分店，但還是旭川本店的口味最正宗～有別於旭川傳統的醬油拉麵，山頭火最受歡迎的是鹽味拉麵，口感細膩又濃郁，讓山頭火迅速打開知名度，成為北海道代表性的拉麵之一！ 店面介紹 欣欣來到旭川一日遊，當然不會錯過山頭火了～逛完動物園回到旭川車站，剛好是用餐的離峰時間，大約下午三點多，幾乎不用排隊就入座了，不會等很久～ 內用空間恨大，完全顛覆對日本拉麵店「狹窄擠爆」的印象！裝潢風格低調又帶點現代感，整體以深色木頭為主調，搭配白色牆面，很像在台灣吃拉麵 (╯▽╰ ) 桌椅間的距離夠寬，不會有跟鄰桌肩並肩的壓迫感，雙人吧檯座位放上兩個托盤後也不會打架～整體環境很乾淨很舒適。 菜單MENU 很棒的是他們可以選擇大中小的份量，兩個小鳥胃的人來吃完全沒負擔！(台灣的分店可以選擇大中兩種分量) 餐點介紹 ねぎめし(蔥飯) ｜ ★★★★☆ 在大人氣蔥飯跟おすすめ塩辛拌飯之間猶豫過後還是挑了蔥飯，欣欣很愛吃蔥呀！這碗蔥飯是想像中的那種好吃，蔥味很濃但不會嗆，拌飯很香～ しおらーめん(鹽味拉麵) ｜★★★★★不得不說人氣第一必吃！湯頭濃郁但不會過鹹，欣欣是喜歡雞白湯拉麵的，但這個鹽味拉麵的湯也會忍不住想喝完～上頭還放了一顆脆脆的梅子，有酸！配麵吃解膩～ 拉麵整體都很好吃，但最令人驚豔的就是叉燒肉～軟嫩又入味，入口即化，吃起來很香，一點肉味都沒有～欣欣不愛吃豬，本來想著吃一口意思意思，就要分給朋友的，結果一口都不想分出去了 (╹ڡ╹ ) 可能欣欣吃過的拉麵還沒有到很多，但目前為止，山頭火的叉燒肉是第一名！除了大拇指還是大拇指～ -店家資訊- らーめん山頭火 旭川本店地址：北海道旭川市1條通8丁目348番地6 MANNY大樓１F （JR旭川車站 步行4分鐘）電話：+81-166-25-3401時間：11：00 AM - 10：00 PM ※湯品賣完為止 （最終點餐時間9：30PM）休息日：固定週四（若週四遇到放假將照常營業）官網：https://www.santouka.co.jp/zh 這次欣欣是逛完動物園回到車站吃拉麵，這樣的安排很順利也很舒服喔～ #山頭火 #山頭火拉麵 #山頭火本店 #旭川拉麵 #旭川美食 #北海道拉麵 #鹽味拉麵 #叉燒 #旭川景點 #旭川一日遊 #日本拉麵推薦 #拉麵控 #欣欣の足跡 #欣欣旅日 #欣欣遊北海道 #欣欣推北海道美食

一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

小編今天到訪的是位於錦州街的麵試十一次，超喜歡他們家可愛的店名，店裡的氛圍也相當溫馨！他們家的拉麵湯頭口味偏台式，濃郁系的味噌、雞湯底喝完暖心又暖胃！ 麵試十一次位於美食激戰區，台北市中山區的「錦州街」，這條街附近幾乎能享的到的異國、台式食物應有盡有，隨時恭候這邊廣大上班族的胃。 他們家的拉麵分成兩大派系，吃比較淡的朋友可以選鹽味雞湯麵，雞湯底喝起來蠻溫順的，入喉後的鹹味也不會到死鹹；喜歡重口味則可以選濃郁味噌湯麵，這款味道有點辣，味覺上像是味噌遇上維利炸醬，是日台混和的味道。 溏心蛋跟雞叉燒個人覺得都控的算是不錯，但雞叉燒不確定是否是舒肥做法，吃起來就略乾了一些，店家也有提供叉燒飯可以選擇！ 【繼食編點の餐】 ✦ 鹽味黃金雞湯麵｜220 元（3.6 / 5 分） ✦ 濃郁味噌雞湯麵｜220 元（3.8 / 5 分） 【店家資訊】 ✦ 麵試十一次 ✦ 地址｜台北市中山區錦州街314-3號（近#行天宮捷運站） ✦ 營業時間｜11:30–14:30 / 17:30–20:30（六日公休） 喜歡小編的介紹也歡迎追蹤小編的IG @ready.to.eat_food查看更多美食資訊吧！ #捷運美食 #拉麵 #台式拉麵 #日式拉麵 #鹽味拉麵 #叉燒 

超便宜CP值直接爆表的質感系人氣排隊拉麵，塩味湯頭優雅醬油湯頭知性，另外那炒麵更是被拉麵給耽誤的美味｜長生塩人 民生

詳細介紹：https://carlming.net/53705 ---- 有間人氣拉麵收藏在口袋很久了，這間是民生社區連鎖經營的長生塩人，我本對於連鎖店通常都沒什麼好感，不過吃到他們的麵徹底改觀了！ 除了這裡之外在劍潭、天母、台北車站、淡水、蘆洲、辛亥都有分店，可以就近去吃一碗好麵，塩味的表現香而優雅，醬油的口味濃而醇充滿知性，另外那炒麵更是被湯拉麵給耽誤的日式炒麵呀！整間店也非常有質感，而且價格超便宜ＣＰ值爆表，半小時的排隊吃完後還是非常滿足，大推薦！！ ----- ------ 【長生塩人 民生】 電話：0979 599 987 地址：台北市松山區民生東路五段140號 營業時間：17:00～24:00 ---- 【延伸閱讀】 ---- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #松山美食 #松山推薦 #拉麵 #日式拉麵 #民生社區 #民生社區美食 #排隊美食 #鹽味拉麵 #醬油拉麵 #炒麵 #日式炒麵 #台北宵夜 #宵夜 #YUMMY #YUMMYFOOD #FOOD #FOODIE #delicious #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #食記 #台北食記 #松山區 #台北生活 #松山食記 #劍潭美食 #天母美食 #淡水美食 #蘆洲美食 #辛亥美食

中山林森北🚇麵屋武藏🍜台北拉麵🌁bgtl

https://www.instagram.com/reel/C081ZuAvZfc/?igsh=NTc4MTIwNjQ2YQ== 沒有午休時間真的好棒😳 尷尬的時間也可以吃飽飽🥹 叉燒超厚超嫩有炙燒香味好棒😍 然後是粗體麵而且超多鳥胃苦手😅 🍜🍜🍜 #台北美食 #台北拉麵 #台北餐廳 #中山區美食 #中山站美食 #午餐吃什麼 #鹽味拉麵 #拉麵 #食べログ#ラーメン #台湾グルメ #台北吃貨 #taipeifoodie #吃貨日常 #食べ物日記 #獨食女子 #獨食友善 #獨食麵屋 #대만맛집 #대만음식 #bgtlife

天母美食/ 長生塩人

二訪長生塩人❤︎ 這次嘗試日式炒麵( ´ ³`)ﾉ - #鹽味拉麵 $150 #立成製麵 $15 現在有豪億製麵跟立成製麵可以選，店員介紹立成的麵體比較Q，但我分不太出來（因為炒麵是豪億的）；鹽味的湯頭一直是我的愛❤️不油膩不死鹹，鮮甜到每次都會把湯喝光。舒肥雞很嫩、豬肉不是圓圓的叉燒，有烤過的香氣。 #日式炒麵 $160 每日限量供應，賣完就沒了！微微辣主要是來自七味粉，滿滿高麗菜的鮮甜，雞肉很嫩，麵體扒附醬汁真的很唰嘴！ #溏心蛋 $30 拉麵沒有溏心蛋，所以點來配的。 #黃金翡翠 $50 醃製的娃娃菜，上次吃就愛上的小菜😋 - 《長生塩人》 📍台北市士林區天母西路65號 ⏰17:00-01:00 - #長生塩人 #長生塩人拉麵 #ramen #ラーメン #しおラーメン #japanesefood #solfboiledegg #hanjuku #babycabbage #dinnertime #foodie #instafood #popyummy #popyummy台北 #taipeifood #台北美食 #天母美食 #天母宵夜 #宵夜美食 #拉麵推薦 #涂的美食日記

#鹽味拉麵搜尋結果

東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！

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[台中西區] 渡山樓！日式拉麵店！

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[台北|師大-拉麵] 真劍拉麵（有菜單🥳）

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台北忠孝敦化-濃氣屋

台北忠孝敦化-濃氣屋

📍台北 · 南京復興 #麵sato - ▪️芳醇濃厚生味噌

旭川車站美食｜山頭火拉麵本店：正宗鹽味湯頭實測！份量任選、小鳥胃也OK

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一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

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超便宜CP值直接爆表的質感系人氣排隊拉麵，塩味湯頭優雅醬油湯頭知性，另外那炒麵更是被拉麵給耽誤的美味｜長生塩人民生

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中山林森北🚇麵屋武藏🍜台北拉麵🌁bgtl

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天母美食/ 長生塩人

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#鹽味拉麵搜尋結果

東京鹽味拉麵特輯！7間高人氣拉麵店，吃過絕對忘不了這湯頭！

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[台中西區] 渡山樓！日式拉麵店！

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[台北|師大-拉麵] 真劍拉麵 （有菜單🥳）

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台北忠孝敦化-濃氣屋

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📍台北 · 南京復興 #麵sato - ▪️芳醇濃厚生味噌

旭川車站美食｜山頭火拉麵本店：正宗鹽味湯頭實測！份量任選、小鳥胃也OK

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一級美食戰區裡的味噌Ｘ雞湯拉麵！炙燒過的雞叉燒視覺味覺大滿足！

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超便宜CP值直接爆表的質感系人氣排隊拉麵，塩味湯頭優雅醬油湯頭知性，另外那炒麵更是被拉麵給耽誤的美味｜長生塩人 民生

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中山林森北🚇麵屋武藏🍜台北拉麵🌁bgtl

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天母美食/ 長生塩人

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[台中西區] 渡山樓！日式拉麵店！

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[台北|師大-拉麵] 真劍拉麵（有菜單🥳）

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超便宜CP值直接爆表的質感系人氣排隊拉麵，塩味湯頭優雅醬油湯頭知性，另外那炒麵更是被拉麵給耽誤的美味｜長生塩人民生

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