台中美食-餅皮酥脆的創意蛋餅

那一天假日早上起床，小孩問我今天早餐吃什麼 ?? 我回答：我們來去吃蟲蟲 ，小孩立刻說: 我才不要吃蟲蟲 ⋯⋯⋯此蟲非彼蟲 蟲蟲蛋餅 來到這裡當然就點店名的蟲蟲蛋餅，蛋餅的餅皮跟一般的蛋餅不太一樣，有一點像是烤餅那種，外面酥酥的咬起來像是燒餅咖滋咖滋的，裡面帶點軟Q度，吃起來很香。 答案揭曉囉! 原來裡面包的是冬粉、肉末、九層塔、碎蛋，有點像是螞蟻上樹的製作概念，混搭的結合口感上很特別，調味不會過多，是好吃跟讓人有飽足感的那種。 玉米筍蛋餅 通常在蛋餅裡看到的是加玉米居多，很少有加玉米筍的選項，一樣是酥酥的餅皮，玉米筍的量加了不少，幾乎每一口都吃得到，原本以為玉米筍是用水煮的，但吃進去的感覺是用炒過的，很香很好吃，整體外酥內爽口，讓人想一口接一口。 鮪魚蛋餅(套餐) 沒有附飲料 有附上炸脆薯、雞塊、檸檬雞柳跟熱狗，很適合想吃蛋餅，但又想吃炸物，可是覺得點太多會吃不完，這個剛好一次滿足。 滑嫩的鮪魚裡有加上洋蔥，鮪魚是塊狀的那種，可以吃到魚肉的纖維，調味不會過重，搭配有點酥酥的蛋餅皮，味道很好吃。 完整文章介紹+店家資訊 : https://fruitlove.tw/post-f1111021/ #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #taichungcity #taichungfood #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #cute #happy #beautiful #love #instagood #后里區美食 #taichungtravl #taichung #蟲蟲蛋餅 #玉米筍蛋餅 #鮪魚蛋餅

多種創新口味的粉漿蛋餅，獨家特製的蒜蓉醬，讓份量不小的蛋餅大大加分

古早味粉漿餅皮新鮮製作，還可以客製化加料，喜歡起士的朋友一定要來這家吃吃看拔絲，滿滿的起士，讓人食慾大增，滑順香醇的口感讓人好愛好愛，還有少見的油飯加進蛋餅皮裡，這裡的油飯好吃到我們想單獨買回家。 拔絲起士 拔絲一定要趁熱盡快吃口感最好，看著滿滿的起士，，滑順香醇的口感，讓人好愛好愛，味道跟一般的起士很不一樣，剛入口的時候起士味不會太重，咬到後面整個起士香才會愈來愈濃厚，裡面還有一點點香草的味道，所以整個吃下來也不會太膩 遠洋鮪魚 市售很多鮪魚會加洋蔥跟胡椒，這裡沒有，鮪魚的口感細緻，有一點點像是泥跟絲的中間，入口滑順帶點口感，加上Q嫩的蛋餅，有一種把海味包起來的感覺，很鮮甜很好吃 古早味油飯 油飯現點現蒸，會需要等20-30分鐘，建議願意等的朋友再點，或是先用Line跟店家聯繫好 帶點Q度跟軟軟的蛋餅皮加上不油膩的油飯吃起來好搭，建議大家一定要先吃原味看看再沾醬，會有兩種很不一樣的感受，裡面有香菇、蝦米、肉絲、魷魚….等，每一個蛋餅切塊裡，都可以吃得到料，餅皮外面帶點微酥的口感跟香氣，接著品嘗雞蛋的鮮嫩，最後跟油飯一起咀嚼時，那種豐富的口感，吃完好想再來一份 詳細圖文介紹 : https://fruitlove.tw/post-f1111017/ 更多美食資訊 : 果果愛Fruitlove #台灣旅遊 #taiwan #Taiwantravel #台灣美食 #popyummy #yummyday #popdaily #iseetaiwan #foodie #美食 #美食日記 #飲食日記 #taichungcity #taichungfood #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中旅遊 #北區美食 #taichungtravl #taichung #古早味油飯蛋餅 #鮪魚蛋餅 #拔絲起士

[嘉義西區]雅舍精緻早午餐。鮪魚玉米蛋餅/芋泥蔬菜蛋餅/小肉豆。超繽紛馬卡龍彩色蛋餅

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義早餐 #彩色蛋餅 #鮪魚蛋餅 #小肉豆 #芋泥 #芋頭 #芋泥蛋餅 大概在開始寫部落格不久，就知道嘉義車站前站附近有這家彩色蛋餅早餐店 事隔五年多，我終於來吃啦 因為現在平常實在很少有機會早上經過這裡啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363769242 「雅舍精緻早午餐」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：雅舍精緻早午餐 (嘉義市西斯永和街122號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：0909699868 5:30-13:00 餐點介紹：蛋餅/漢堡/吐司/單點/飲料/套餐 ----------------------------------------------------------------------- 「雅舍精緻早午餐」店家外觀 鄰近嘉義台鐵車站前站、嘉義市立美術館、嘉義文化創意產業園區 「雅舍精緻早午餐」內用環境 內用區蠻深的，兩邊各擺六張四人桌 餐具和調味醬都在自助櫃檯上，桌上僅有小擺飾和衛生紙 「雅舍精緻早午餐」早期是以餐車模式經營 當時稱作「王記」，後來在2019年定居在嘉義台鐵前站附近的店面 雅舍精緻早午餐 煎蛋餅過程 如大多早餐店，蛋餅、漢堡、三明治、炸物小點心、飲料通通有 特別的是他們有自製多達10種以上口味與顏色的蛋餅皮，均是在麵糊中添加蔬菜水果，以食材原本的顏色給餅皮上色 而且除了最基本的蛋加蛋餅皮或果醬蛋餅，其他口味的都還會加青菜，份量和營養直接UP、UP! 雅舍精緻早午餐 煎馬卡龍蛋餅過程 (客串演出: J哥) 雖然蛋餅皮有很多顏色，但老闆說餅皮是隨機挑，不能指定；但若點兩份以上，可小小要求說至少用不同顏色的餅皮啦 蛋液和蔬菜等食材擺一起，然後蓋上蛋餅皮，等蛋液凝固後再把整份蛋餅翻面，讓蛋餅皮繼續煎個一兩分鐘 做一份蛋餅的過程比一般早餐店還久，要煎到餅皮有焦焦脆脆的金黃色 「雅舍精緻早午餐」鮪魚蛋餅 內容：油漬鮪魚罐頭、玉米、全蛋、豆芽菜、小刈菜 加的菜是豆芽菜和每日青菜(青江菜、九層塔等)；隨機搭配到的是紫色的蛋餅皮 紫色蛋餅是添加了紫薯，整份蛋餅一起吃吃不出跟原味蛋餅的口味差異，但直接單吃會有蠻明顯的甜味 蛋餅外圍煎到焦黃色，吃起來香香的，薄的地方會脆，但厚一點的部位就會有點韌 滿滿的青菜搭配玉米蛋，軟嫩的蛋挾帶葉菜清脆和金黃玉米顆粒感，香甜不會很油 多了青菜和玉米，鮪魚罐頭的比例變少，味道便沒有那麼明顯，但還是有給整份蛋餅增加油漬和鮮香的滋味 「雅舍精緻早午餐」芋泥蛋餅 內容：芋泥、全蛋、豆芽菜、小刈菜 加的菜是豆芽菜和每日青菜(青江菜、九層塔等)； 搭配的是加了菠菜的綠色餅皮，要單吃且咀嚼久一點才會吃到淡淡的菜味 蛋餅內包了兩大坨芋泥，份量很夠，最邊角的兩塊蛋餅也都有芋泥和蔬菜蛋，不是只包入空氣的餅皮 芋泥本身無顆粒，濕綿密緻，但感覺有加豆沙充量且加了很多糖，芋頭味淡，直接挖來吃會太甜 但加了蔬菜、蛋，再撒些胡椒粉後，跟鹹味混一起，味道反而剛剛好，甜膩感被其他食材壓下來 整體有鹹中帶甜的風味，比例還蠻不錯，但跟鮪魚蛋餅一樣都有主角風味被稍微遮掩的現象 若是就想專門吃到滿滿鮪魚(或芋頭)味的話，雅舍的蛋餅可能會讓鮪魚控(或芋頭控)一點失望 但就營養考量，有餅皮、蛋，又包入新鮮蔬菜的蛋餅，的確比較均衡 「雅舍精緻早午餐」苜蓿芽捲餅 內容：花生醬、生高麗菜、生苜蓿芽、葡萄乾、素鬆、蘋果、玉米筍、芋泥 雖然看起來不大，內容倒多樣豐富呢 也是會將馬卡龍蛋餅皮先去煎台上加熱，之後抹花生醬、放生菜、配料，包捲起來 主要還是生菜絲，芋泥本身太甜，但剛好給生菜絲調味；素鬆不脆、有點鹹味，量一點點而已 整體有生菜和水果充足的水分和鮮脆口感，搭配Q彈的蛋餅皮，以及芋泥和花生醬的調味 口味還不錯，不會單調乏味 「雅舍精緻早午餐」小肉豆 我大概是前陣子在小七的冷凍櫃瞟到一包叫做「小肉豆」的冷凍食品，才知道小肉豆這東西的存在 後來發現是很常見於台南和高雄早餐店的神秘食材，在嘉義則比較少見 冷凍的小肉豆直接放到油鍋油炸加熱，一份約15顆 表面是有點像橡膠般平滑緊緻的薄皮，內層就是軟Q且香香的 我覺得其實就是熱狗的迷你版...熱吉娃娃爹斯 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363769242 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

花蓮 純香早餐店

位在後站富強路上的純香早餐店，外觀招牌印著超大的早安純香，這間之前同事推薦的，吃過一次就收納我的口袋名單😋 一進門就看到煎台前面推薦的六大早餐，都非常的物美價廉🤩當下真的每樣都想吃😋 #鮪魚蛋餅 用料是店家自己調製的，顛覆我之前吃的鮪魚蛋餅，蛋餅也是店家自製，吃起來軟嫩，但又有點微酥，內餡飽滿豐富有點類似鮪魚沙拉😍 #皮蛋瘦肉粥 這碗粥裡面就只有肉鬆，油條及一整顆皮蛋🤩看似簡單但吃起來卻很美味，油條很脆我超愛😋這天氣也很適合來一碗熱騰騰的粥🥰 #蘿蔔糕加蛋 蘿蔔糕切成塊下去炒蛋，外酥內嫩，加上蒜蓉醬很夠味，加上菜脯辣椒風味更佳😙整體上我比較喜歡吃鮪魚蛋餅跟皮蛋瘦肉粥，紅茶也不錯喝🥰 - 鮪魚蛋餅45元 皮蛋瘦肉粥55元 蘿蔔糕加蛋45元 紅茶20元 - 🏠 花蓮縣花蓮市富強路163號 ⏲️ 平日0530~1030 假日0530~1100 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/CaR8rM3PPzU/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

台北好吃蛋餅｜中山北路｜厚Eggroll&Coffee（原士林劉記蔬菜蛋餅）

厚Eggroll&Coffee是原本的士林劉記蔬菜蛋餅，現在搬到中山北路二巷弄中，算是在捷運中山站跟雙連站間，因為Z友（ZIMA）帶路，今天我們一大群人來這家可愛小店吃超厚蛋餅。 店家溫馨，但座位其實蠻夠的，兼具室內戶外，舒服的木質色調，老闆出餐也算快，一個鐵板一次可煎6大塊蛋餅。 我點的是蔬菜蛋餅+鮪魚玉米+洋甘菊茶。 其他人還有點豬排韓式泡菜的，也有原味的蔬菜蛋餅，然後都可以加辣。 因為我不吃辣，整體吃起來就是有一種清爽健康感，但餅很厚實(不愧是厚蛋餅 哈哈)，但完全不油膩，果然是健康、少油、低熱量，就是一個有葷、有素，可早餐、午餐、下午茶的餐點，老實說我下午吃完晚餐就吃不下了😄😄😄 附上菜單跟其他人的蛋餅側拍 中山巷弄真的好多特色小店，愛吃蛋餅的可來喔！ 厚Eggroll&Coffee(原士林劉記蔬菜蛋餅) 地址： 104台北市中山區中山北路二段59巷7號 #捷運美食 #台北小吃 #厚蛋餅 #蛋餅 #蔬菜蛋餅 #鮪魚蛋餅 #泡菜 #玉米蛋餅 #中山 #雙連 #咖啡 #健康 #少油 #低熱量 #早餐 #午餐 #下午茶 #EGGROLL #COFFEE 👉Podcast:花花說

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台中美食-餅皮酥脆的創意蛋餅

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多種創新口味的粉漿蛋餅，獨家特製的蒜蓉醬，讓份量不小的蛋餅大大加分

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[嘉義西區]雅舍精緻早午餐。鮪魚玉米蛋餅/芋泥蔬菜蛋餅/小肉豆。超繽紛馬卡龍彩色蛋餅

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花蓮純香早餐店

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台北好吃蛋餅｜中山北路｜厚Eggroll&Coffee（原士林劉記蔬菜蛋餅）

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台中美食-餅皮酥脆的創意蛋餅

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多種創新口味的粉漿蛋餅，獨家特製的蒜蓉醬，讓份量不小的蛋餅大大加分

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[嘉義西區]雅舍精緻早午餐。鮪魚玉米蛋餅/芋泥蔬菜蛋餅/小肉豆。超繽紛馬卡龍彩色蛋餅

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花蓮 純香早餐店

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台北好吃蛋餅｜中山北路｜厚Eggroll&Coffee（原士林劉記蔬菜蛋餅）

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花蓮純香早餐店

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