搞懂優格差在哪！希臘優格 vs 希臘式優格差異解析＋5種健康吃法推薦

優格熱潮持續升溫，便利商店冰櫃裡總有一排排各式「希臘優格」、「希臘式優格」等選項，看似相似卻又讓人猶豫該怎麼選才好。到底這兩者有什麼不同？哪一種更健康？又該怎麼吃才能發揮最大營養效益？本篇將深入解析「希臘優格與希臘式優格的差異」，並分享優格的健康益處與正確食用方法，幫你從成分、功效、搭配方式一次搞懂。 希臘優格與希臘式優格差在哪？關鍵在「過濾方式」 很多人看到「希臘式」會以為就是希臘優格但實際上這兩者大不同。最大差異就在於是否使用「真正的三次濾布濾過法」製作。 希臘優格（Greek Yogurt）：正統原生、濃稠口感 希臘優格指的是多一道「脫乳清」程序，留下濃縮蛋白質與乳脂的正統製程優格。它口感濃厚綿密、低糖高蛋白，深受健身族與健康飲食者青睞。每100克的希臘優格，蛋白質可高達8~10克明顯高於一般優格。 希臘式優格（Greek-style Yogurt）：仿製口感、配方增稠 希臘式優格則是以添加奶粉、奶油或膠質等方式來模擬濃稠感，製作上比較快速、成本低。雖然口感相似但營養成分差異大，蛋白質含量通常較低，可能還會額外含糖或添加物。 簡單來說，希臘優格是真材實料濾出來的，反之希臘式優格是加工做出來的，因此希臘式優格製作上更省時，價格也更便宜。 為什麼希臘優格那麼夯？5大健康益處一次看 除了高蛋白之外，希臘優格還有許多值得加入日常飲食的理由。以下列出5個主要功效： 1. 幫助腸道健康，補充好菌改善消化：希臘優格含有豐富的益生菌，如嗜酸乳桿菌與雙歧桿菌，有助於維持腸道菌叢平衡。特別適合有便祕、腹脹或消化不良問題的人。 2. 高蛋白低糖，幫助減脂增肌好幫手：比起一般優格，希臘優格的蛋白質更高、糖分更低，非常適合低碳飲食或正在健身的人，也適合當作餐間點心或運動後補充營養。 3. 補鈣助骨骼，對抗骨質疏鬆：優格是天然的鈣質來源，長期攝取有助於強健骨骼，能預防骨質流失，特別推薦給女性或中年族群。 4. 減少飢餓感，增加飽足延長控糖：高蛋白的食物會延長飽足感、穩定血糖，對於控制食慾非常有幫助，特別適合早餐或下午茶食用。 5. 美容養顏，膠原蛋白的天然好朋友：蛋白質充足有助於身體合成膠原蛋白，搭配維生素C攝取，有助於維持肌膚彈性與健康。 希臘優格怎麼吃最營養？5種人氣搭配推薦 市售希臘優格百百款，除了單吃，搭配其他食材更能發揮營養效益。以下分享幾種實用吃法，健康又美味： 1. 元氣早餐組合：優格＋水果＋堅果 最經典吃法！選擇香蕉、藍莓、蘋果等富含纖維的水果，加上杏仁、核桃等堅果，補足好油脂與抗氧化成分。 2. 養胃又飽足：優格＋燕麥 將希臘優格當作液體基底搭配即食燕麥，可冷泡或熱食，口感滑順、超有飽足感。 3. 溫和提味不搶味：優格＋蜂蜜 覺得原味太酸？加點蜂蜜或楓糖，不僅提味還能補充抗氧化物質，比加糖更天然。 4. 當醬汁或沙拉基底：優格入菜 取代高熱量的美乃滋或沙拉醬，將希臘優格打入大蒜、檸檬汁就是健康美味沾醬！ 5. 減醣抹醬新選擇：優格＋抹醬＋吐司 混合花生醬、杏仁醬等堅果醬與希臘優格，不僅口感滑順，也大幅降低糖分攝取。 為什麼希臘優格價格比較高？值不值得買？ 許多人會好奇，為什麼希臘優格都比一般優格貴？原因在於生產過程耗時＋原料濃縮＝高成本。 製作希臘優格需要使用3倍以上的鮮奶，經三次濾布濾掉乳清，才能得到稠密質地，因此在成本與時間上都高出不少！相對來說，希臘式優格可透過添加物快速模仿質地，價格也更親民。雖然價格高但營養密度也高，對於有特定健康目標（如健身、控糖、養腸）的人來說，CP值其實更高。 了解差異，選對優格為健康加分 希臘優格與希臘式優格的差異，其實就在製作過程與營養價值上。如果你正在進行飲食控制、健身、調整腸道健康，選擇「正統希臘優格」會更有幫助，搭配水果、堅果、燕麥、蜂蜜等天然食材，不但更營養，也能提升整體口感。另外買之前記得看成分標示，避開過多添加物，讓優格真的成為你的健康神隊友！ #希臘優格 #健康飲食指南 #優格食譜推薦 #高蛋白低糖 #腸道保健 #健身飲食 #希臘式優格差異 #早餐推薦 #乳製品選擇 #無糖優格

一之軒新品—五彩流心綠拿鐵麵包系列登場囉！！

最近有越來越多粉絲都跟我說現在跟我一樣超級愛吃早餐，真的一日三餐我最重視的就是早餐了，來跟大家分享一之軒新品—五彩流心綠拿鐵麵包系列 由雙冠軍主廚聯手打造的「五彩流心綠拿鐵麵包系列」 一共有五種口味，分別由多種不同的蔬果去製成 ▪️酸甜莓果（紅色）：甜菜根、蔓越莓、覆盆莓 ▪️南國百香（黃色）：南瓜、百香果、薑黃 ▪️輕盈羽衣（綠色）：羽衣甘藍、小麥苗、螺旋藻 ▪️極黑魔法（黑色）：黑芝麻、黑豆、黑米 ▪️紫薯梅好（紫色）：紫薯、藍莓 雙冠軍主廚陣容很強 讓我還沒吃就期待，由德麥法國萊思克盃烘焙職人冠軍「一之軒張世彬主廚」 X 王品決戰夢想餐桌餐飲大賽總冠軍「綠帶純植物烘焙主廚 曹思蓓」攜手推出 外層吃起來是Q彈不乾硬的鹽可頌，特別是內餡真的讓人大吃一驚，彷彿是果昔般的滑順！完全是意料之外的口感 其實「流心綠拿鐵內餡」以大豆蛋白與優質豆漿為基底，再用0卡0熱量的羅漢果糖來取代部分砂糖，流心內餡熱量不到２００卡 不僅增加風味也減少熱量的吸收，大大的減輕身體負擔 我自己最喜歡 📌綠色（輕盈羽衣風味） 添加羽衣甘藍、小麥苗、螺旋藻，微微回烤後一切下去真的會有綠拿鐵湧出的感覺 而且麵包體本身並沒有因為流心的關係而變得太軟爛，真的是將鹽可頌拉到全新的層次，推薦給本來對綠拿鐵接受度較低的人，也許會跟我一樣直接愛上 📌黃色（南國百香風味） 則是添加南瓜、百香果、薑黃，吃起來帶有些許酸甜感，另外薑黃的香氣很突出 📌紫色（紫薯梅好風味） 則以紫薯與藍莓為基底，不僅顏色很夢幻吃起來口感也很豐富，算是打破我對紫薯的既有印象，沒想到跟藍莓很搭！！ 📌紅色（酸甜莓果風味）添加甜菜根、蔓越莓、覆盆莓 📌黑色（極黑魔法風味）黑芝麻、黑豆、黑米 都相當特別，除了吃進美味之外也能補充日常所需的蛋白質，營養與美味同時get！！不用刻意就輕鬆把超級食物吃進肚，開啟優植生活就是這麼簡單 麵包有兩種吃法，可以「流心吃」也可以「冰心吃」，我自己最愛的方式是流心吃，要吃的時候先微波20秒再直接用烤箱或是氣炸鍋180度烘烤3分鐘即可，吃起來外酥內餡流心，就好像是麵包師傅直接在家裡做給我吃一樣，真的超愛這樣的風味 想要內餡有冰淇淋口感的人冷凍取出後就直接氣炸3分鐘即可，冰心的口感也有另一種風味 建議大家可以多買幾盒在家慢慢享用，現在流心綠拿鐵鹽可頌禮盒五入（五色各1）只要$290，全省一之軒及官網均有販售 @ijysheng #一之軒 #綠拿鐵麵包 #高蛋白低糖 #健康美味 #下午茶首選 #宅配 Copyright ©2025 miyakemi版權所有

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