[高雄鹽埕]金溫州餛飩大王/黑乾溫州餛飩大王/知味村溫洲大餛飩。鹽埕溫州大餛飩70年老店主觀評比！

#高雄美食 #鹽埕區 #溫州大餛飩 #餛飩 #J哥和Na哥客串演出中 小時候很常吃位於嘉義新榮路溫州大餛飩，是我用作來評分各家大餛飩的圭臬 倘若吃到跟它家味道類似的大餛飩，就是我認為的「美味」！ 過去已寫過數家高雄大餛飩，有位在地人網友推薦我可以試試鹽埕三家老牌：知味村、黑乾(1958)、金溫州(1954)。這三家其實出自同一師門，餛飩口味應是相去不遠。 【相關好文】 [高雄苓雅]金大麵食坊 溫州餛飩大王 [高雄苓雅]巨揚餛飩 [高雄鳳山]ㄚ華鮮蝦大餛飩 [高雄新興]廣招英溫州餛飩-信守店 於是今(2025)年三月我在高屏的 #孤獨的潤餅獵人 旅行中也安排一日下午，直接連三家餛飩各吃一回，比較口味差異，並看看是否跟我童年回憶的美味大餛飩是否相似？ 根據下午營業時間順序，我先後到金溫州餛飩大王、黑乾溫州餛飩大王、知味村溫洲大餛飩，並且都是點抄手(乾餛飩) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 ----------------------------------------------------------------------- 金溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區新樂街163巷1號 相關連結：Instagram 營業資訊：07-5511378 週一至五14:00-20:25；週六日11:30-20:28 ----------------------------------------------------------------------- ▲金溫州餛飩大王 店面 店面位在狹小的小巷子內。儘管是下午三點多這個非正餐時間，內用也近乎八九成客滿。也因為生意夠好、餛飩消夠快的關係吧？店家持續在大鍋中煮滿滿餛飩，而非現點才現煮，所以點餐後餐點很快就上桌了。 (客串演出: J哥) ▲金溫州餛飩大王 菜單 乾拌餛飩 NT 95 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花，客製化不加豬油 不加豬油就真的只有煮好的餛飩和配菜而已，其他調味都自己來。烏醋，就是我最愛、最習慣的抄手調味！ ▲外觀：皮肉比例尚好(皮越少肉越多=越好)但不到優，塊頭約是一顆乒乓球大小，可被稱得上是大餛飩但非讓我滿意的大。 口感：餛飩皮厚度一般，肉餡像是完整一糰，但在捏和處會跟餛飩皮稍微交錯，不會輕易皮肉分離。整體肉餡不算很飽滿也不至於太空洞。 風味：豬肉餡多瘦，僅有少許一、兩粒小小的肥肉，純粹肉香、剛好的鮮味，正是我童年美味大餛飩的滋味，可得高分！配菜的榨菜則軟脆且鹹，是可接受鹹度範圍的頂標，可吃但無法多吃，若再鹹就過頭了 整體而言，口味我讓我十分歡喜，但外觀體積差強人意，價格則是貴到我吃不起(單顆19元) ----------------------------------------------------------------------- 黑乾溫州餛飩大王 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路213號 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：07-5618422 週五至三16:30-00:00；週四休 ----------------------------------------------------------------------- ▲黑乾溫州餛飩大王 店面 ▲黑乾溫州餛飩大王 菜單 紅油抄手 NT 75 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、薑絲、蔥花、香油、豬油、湯汁，客製化不加辣(辣油、辣椒醬) ▲外觀：看起來比金溫州餛飩大王的餛飩略小一點，皮的比例看起來更多，外觀不甚讓我滿意 口感：肉餡是完整一糰(片)的，面積約比五十圓大一些，可和餛飩皮輕易分離 風味：碗內已經有些湯汁和香油與豬油，不一定需要額外調味，但我還是有加烏醋，酸味能幫助消解油膩感。 餛飩內餡味道也是我喜愛的大餛飩滋味，但肉香沒有金溫州餛飩大王的濃郁且肥肉量偏多，比較膩。榨菜比較清脆但也是鹹到一個尚可接受閾值的頂標了，可吃得下但無法多吃 鮮肉餛飩湯 NT 70/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、小白菜、蔥花、湯 餛飩泡在湯裡後，因為餛飩皮幾乎完全跟肉餡分離，看起來不僅體積變大，同時也沒了漂亮的皺摺，而是平滑一片，就顯得更空虛。當然也更容易咬開餛飩皮後肉餡就整團(片)滑出來。湯頭有豬肉香甜味和醬油香氣，口味好但浮油很多，實在不敢多喝 餛飩整體口味好，但較多油肥而易膩，體積有比金溫州餛飩大王小一點，價格也比金便宜一些。 ----------------------------------------------------------------------- 知味村溫洲大餛飩 商家地址：高雄市鹽埕區大仁路204巷36號 營業資訊：07-5614905 11:00-14:30 17:00-20:00 ----------------------------------------------------------------------- ▲知味村溫洲大餛飩 店面 (客串演出: Na哥) ▲知味村溫洲大餛飩 菜單 抄手 NT 60/ 小 內容：鮮肉餛飩五顆、榨菜、蔥花、湯汁，客製化不加香油、豬油 ▲外觀：外觀看起來肉餡渾圓，乍看肉餡飽滿，皮肉比優，僅收口處有比較多皮而已 口感：餛飩皮稍厚，肉餡則是薄薄一層抹在餛飩皮上，而且是偏粒粒分明的碎絞肉、非完整一糰(片)的，且包起來後皮肉層層交錯，不會皮肉分離 風味：客製化不加香油和豬油，碗內仍有裝湯汁，湯汁已經有醬味，其實不太需要額外調味。肉餡口味則比較像是有少少醬油和胡椒調味的肉燥，而非很單純的豬肉味，質地跟口味都跟另外兩家差別最大。雖然不是我真愛的餛飩滋味，不過這肉餡味道也是不錯，我也喜歡！且肥肉不多，吃起來不像黑乾溫州餛飩大王那麼容易膩 三家統整比較 鹽埕這三家溫州大餛飩雖然出自同師門，但包法和口味還是有作出各家差異。 同樣都是五顆鮮肉餛飩盛在一個小小碗內，對我來說這三碗都是僅有三分飽的份量，一碗95元、75元、60元的消費感覺還是有差別，但都稱不上便宜就是了。 以下簡化三家乾餛飩(抄手)的各品項主觀評分，供參考(順序：金溫州/黑乾/知味村) 【體積(大顆高分)】 60/50/60 【皮肉比(皮少肉多高分)】 70/60/70 【風味(好吃高分)】 100/70/80 【肥瘦(「少」肥高分)】 90/60/70 【榨菜】 都很鹹 【性價比】 50/60/70 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366915097 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 高雄市旅遊資訊 → Klook客路 高雄旅遊活動 → kkday 高雄自由行推薦 → Tripadvisor 高雄住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

台東 · 關山 ｜老饕麵館

📍台東 ｜ 關山 🏠老饕麵館 ⏰週三公休｜11:00–14:00、16:30–19:45 📌臺東縣關山鎮民族路55號 ☎️08-9812378 🌟Google評分：4.4 ㆍ半筋半肉拉麵 ㆍ傳統乾麵（陽春麵） ㆍ鮮味餛飩湯 🐻 到關山一定要吃的一間！我就是為了這碗牛肉麵專程跑來關山的，湯頭很讚、麵體Ｑ彈、半筋半肉的比例剛剛好，每一口都很滿足！ 吃完再到附近的 初桃咖啡，一次收集兩間關山美食，完美的中餐＋下午茶行程😍 https://www.instagram.com/p/DRZt1p-EqaC/?igsh=eXU4c3FscHo4ZWNj ——————————————————— 喜歡這篇的話可以給一個 #愛心。 喜歡這樣分享的話，可以 #追蹤 我哦 ! IG: bear_116 ——————————————————— #臺東 #台東 #台東美食 #臺東美食 #美食 #美食探店 #美食推介 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #美食分享 #牛肉麵 #乾麵 #餛飩 #拉麵 #陽春麵 #小吃 #台東小吃 #台東關山 #關山 #關山美食 #必吃

麵霸王 - 老闆來自麵食之鄉 山西，為愛來台

原本店在新店碧潭附近 - 光明街上，搬遷至晴光市場，在人氣名店 - 十巷咖哩對面 老闆-李江說吃大菜大台北地區選擇很多，吃山西家常味來這才吃的到 為了老婆來台灣定居、開店 之前在新店吃過一次，念念不忘，這次有機會來到晴光市場當然不能錯過 推薦菜色 : 肋排麵、招牌半排麵、番茄雞蛋拌麵、山西骨湯哨子麵、麻辣土雞拌麵、招牌大排麵（湯/乾麵）、天使紅蝦麵、蝦蓋麵 等 晴光市場很多美食，這次想留點肚子吃其他東西，所以我們只點了招牌半排麵 半排用新鮮溫體黑毛豬排滷製，湯底用干貝、金鉤蝦調鮮大骨湯提味，湯喝起來像吃拉麵有著濃郁的蝦味海鮮味，麵條則有咬勁Q彈 店家給了個空盤可以放骨頭，雖然只有半排但是還是很巨大肉多、不澀，肉控朋友一定會喜歡 ，這樣$160 CP值高 愛吃海鮮的朋友則可以它家天使紅蝦麵，每隻蝦手掌大 點餐機 菜單 菜單 店內裝潢簡單 乾淨 餐具 雪菜毛豆小菜可自取 半排麵 加點辣椒醬 半排麵 十巷咖哩 地址： 台北市中山區雙城街10巷10號 @中山國小站 號碼： 2599 4294 時間： 11:00–20:00 星期一 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #元爵味黃燜雞 #黃燜雞米飯 #經典黃燜豬 #酒香花雕雞 #經典黃燜牛 #黃燜雞 #花雕雞 #元爵味 #元爵味 黃燜雞米飯 - 吳興店 #吳興街 #波波 #發胖 #popdaily #匾十堂 台北101店 －手作餛飩專賣 #匾十堂 #台北101店 #手作餛飩專賣 #餛飩 #扁食 #光復南路 #信義區光復南路 #鮮肉餛飩 #鮮蝦 #餛飩 #拌麵 #小吃 #麵店 #橋村炸雞 #橋村 #炸雞 #韓國炸雞 #韓式炸雞 #半半系列 #環球購物中心 #板橋環球店 #板橋區縣民大道 #板橋區 #縣民大道 #板橋站 #炸物拼盤 #韓式料理 #蜂蜜口味 #青陽香辣 #蒜味醬香 #青陽 #麵霸王 #老闆來自麵食之鄉 山西，為愛來台 #中山區雙城街 #中山區 #雙城街 #天使紅蝦 #山西家常味 #山西菜 #中山國小 #招牌大排麵 #大排麵 #麻辣土雞拌麵 #天使紅蝦麵 #紹子麵 #蝦蓋麵

[嘉義西區]京站永春湯包麵館。蟹黃湯包/整尾鮮蝦湯包/鮮肉抄手/期間限定「香菜」小籠湯包#嘉義後站 #排隊美食

#嘉義美食 #嘉義小吃 #小籠湯包 #餛飩 #抄手 #J哥和Na哥客串演出中 某平日中午在嘉義後站覓食，發現這一帶我真的鮮少涉略 只好直接打開GoogleMap搜尋 就發現這家「京站永春湯包麵館」，網路評價還不錯，抄手看起來也很好吃的樣子 京站?永春?這不都位於台北的轉運站和捷運的名字嗎?讓我有些好奇 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041667 「京站永春湯包麵館」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：京站永春湯包麵館(嘉義市西區中興路341號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2813333 週一至六11:00-14:00 16:00-19:30；週日休 餐點介紹：小籠湯包/餛飩/飯品/湯品/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「京站永春湯包麵館」店家外觀 ▲京站永春湯包麵館 店面 創立於1999年的老店，初代是以餛飩起家(不知道是不是就在台北?)，直到第二代才開始研發小籠湯包 平日中午，內用外帶人客均絡繹不絕，平均等候約20-30分鐘 (客串演出: J哥、Na哥) 「京站永春湯包麵館」內用環境 ▲京站永春湯包麵館 用餐環境 室內門口處就是櫃檯和自助調味區 因為內用空間小，且店員會很頻繁進出拿蒸籠和送餐 所以外面有張貼內用用餐規則：先到櫃台點餐結帳、拿號碼牌，然後要在外等待店員叫號再進場 (客串演出: J哥、Na哥) ▲京站永春湯包麵館 現場製作湯包 外頭兩個店員在控火蒸煮料理；內場則三個店員一直在捏湯包 (客串演出: J哥、Na哥) 「京站永春湯包麵館」蟹黃+鮮蝦湯包 蟹黃+鮮蝦湯包 NT 145 蟹黃湯包和鮮蝦湯包各三顆 ▲「蟹黃湯包」的餡就是純豬肉，湯汁則是帶金黃細沙的橘色乳白濃郁液體，嚐起來就是淡淡的奶黃流沙的甜味，沒有明顯蟹肉鮮味 ▲「鮮蝦湯包」用真的整尾蝦子，而非泡法蝦仁，前頭部鑲嵌在肉餡，尾半部則露在小籠湯包的收口處。蝦子本身有股像半生熟的生水味，但我確定他在竹籠中經高溫蒸氣的蒸煮肯定是全熟的，但那股不太新鮮的味道，這一籠每一顆都是如此 「京站永春湯包麵館」香菜湯包 香菜湯包 NT 105 ※今年七月中上市的期間限定口味 各種口味的小籠湯包均是豬肉餡和灌入全雞熬煮的高湯，湯汁份量差不多就是一滿匙(內用的陶瓷白湯匙)，略有油感但不會膩 肉餡口感柔軟細緻、沒有明顯絞肉、肥肉或軟筋的顆粒感；裡面再包一團事先用果汁機打碎的香菜泥。畢竟是熟透的，並不如生的有那麼重的獨特香菜草味 「京站永春湯包麵館」鮮肉抄手 鮮肉抄手 NT 85 抄手肉餡跟小籠湯包的餡一樣都是口感均質，吃不到絞肉粒感也明顯白白的沒有肥肉塊，但口感更硬且紮實，鮮味不重，就單純豬肉味；淋上少量香油和醬油膏，搭配榨菜、豆芽菜和蔥花，簡單台式調味就很好吃 「京站永春湯包麵館」酸辣湯 酸辣湯 NT 50 湯很濃稠，料中還有一大塊肉羹 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/367041667 [統整包]餛飩.抄手 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

匾十堂 台北101店 －手作餛飩專賣

這家內湖和中壢都有店面 新開店面，101店在信義路和光復南路交叉口附近巷弄內 菜單有經典麵食、家鄉米飯、拌麵系列、扁食系列、特色小食、暖胃湯品、古早味小菜、飲品 這次點了厚呷肉片麵、鮮肉扁食湯、紹興鮮醉雞、梅干肉燥飯 梅干肉燥飯 : 使用池上米飯加上油豆腐和筍絲，整體搭配不錯 厚呷肉片乾麵 : 肉片厚度和數量誠意滿滿，搭配豆芽菜、油蔥酥、店家辣醬，吃起來古早味 招牌 鮮肉扁食湯 : 有八顆扁食，內餡飽滿皮薄，鮮肉吃起來彈牙扎實，個頭不小飽足感十足 紹興鮮醉雞 : 雞腿部位皮Q彈，酒味較淡 扁食還有多元+異國口味，例如金沙、泰式香檸、千年蛋等，改天再來試試~ 店面 店面 冷凍食品菜單 小菜 醬料區 菜單 梅干肉燥飯 紹興鮮醉雞 厚口甲肉片麵 鮮肉扁食湯 地址： 台北市信義區光復南路473巷7號 @101/世貿站 時間： 10:00–20:00 電話： 0983 150 361 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #匾十堂 台北101店 －手作餛飩專賣 #匾十堂 #台北101店 #手作餛飩專賣 #餛飩 #扁食 #光復南路 #信義區光復南路 #鮮肉餛飩 #鮮蝦 #餛飩 #拌麵 #小吃 #麵店 #高雄一品鮮蝦扁食 #高雄一品 #鮮蝦扁食 #扁食 #忠孝復興站 #忠孝復興 #大安區敦化南路 #大安區 #敦化南路 #滷肉飯 #滷味 #東區美食 #東區小吃 #三色蛋 #美景紅油抄手 #萬芳醫院站 #中國科大 #萬芳醫院 #興隆路 #鴻福擔仔麵 #鴻福 #擔仔麵 #萬芳醫院站美食 #萬芳醫院美食 #蝦肉擔仔湯麵 #府城蝦捲 #滿出來的蛤蜊 #文山區興隆路 #文山區 #興隆路 #波波 #發胖 #popdaily #鵝媽媽鵝肉切仔麵 #鵝媽媽 #鵝肉 #切仔麵 #米其林餐盤推薦 #台北景美夜市 #景美夜市 #桂竹筍 #米血糕 #鴨血 #切仔麵 #白切 #醃燻 #景後街 #景美站 #鵝內臟 #平價鵝肉 

[台南中西區]男哥煮麵。招牌皮蛋醬&青花椒紅油拌餛飩

#台南美食 #皮蛋 #紅油抄手 #餛飩 最近真的是對皮蛋特別熱愛啊 潤餅要皮蛋、車輪餅要皮蛋、雞蛋糕要皮蛋、飯糰要皮蛋，現在連我本來就熱愛的(大)餛飩，若有皮蛋的......還真的有！ 台南中西區的「男哥煮麵」就有皮蛋醬尬餛飩的神仙組合，甚至也有青花椒餛飩，真的是一張菜單就多種喜好都滿足啊 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366928318 「男哥煮麵」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：男哥煮麵(台南市中西區成功路435號) 相關連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2239179 週一至六11:00-13:30 14:00-21:00；週日休 餐點介紹：麵食/燉湯/小菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「男哥煮麵」店家外觀 ▲男哥煮麵 店面 「男哥煮麵」用餐環境 ▲男哥煮麵 用餐環境 內用座位有八組四人座，桌上有衛生紙、醋、辣油，桌邊有自助線上點餐的QR code，但也能直接在櫃檯點餐(老闆有空的時候)。 ▲男哥煮麵 自助區 前後各有自助區，有餐具、油蔥、紙本菜單、酒精 「男哥煮麵」菜單(2025.03) ▲餛飩、青花椒、皮蛋醬、剝皮辣椒，都是我的愛啊；蒜泥豬菲力、柚香蘿蔔也想嚐嚐 不過考量到待會我就要去武聖夜市吃一波，可不能在這裡就陣亡，最後取捨下只點了兩份拌餛飩 原本想說總共八顆大餛飩對我來說頂多六、七分飽，沒問題 ▲沒想到老闆是端著兩道小菜碟上桌，頓時我真的是內心哭笑不得 哭是覺得好小，笑則是因為覺得也正好真的沒讓我吃太飽 「男哥煮麵」青花椒紅油拌餛飩 ▲內容：餛飩四顆、青花椒粉、白芝麻粒、紅油(客製化少) 青花椒粉除了有獨特的香氣，還會產生麻感，麻後再帶出甜韻，並同時吃得到餛飩肉香。餛飩是球形的，直徑約五十圓硬幣，稱不上我喜好的「大」餛飩。雖然不大但不會都是皮，皮肉比是不錯的。餛飩皮厚度一般，略有Q度，肉餡則看得出來有不少肥肉，大多絞得夠細，但每顆餛飩還是有約三、四粒比較大(直徑約0.5 cm)的肥肉塊。但應該是因為兩盤都是外加重口味的醬或紅油，所以整體吃起來反而覺得肥肉油膩感沒那麼明顯(假使煮成餛飩湯，就會覺得這餛飩太油膩)。肉餡 「男哥煮麵」皮蛋醬拌餛飩 ▲內容：餛飩四顆、皮蛋醬 皮蛋醬呈深橘色湯水狀，含有少量碎皮蛋塊。皮蛋塊口感很Q，醬汁先是鹹味和皮蛋香氣，再浮現微辣感，不會太熱辣或辛嗆，也不會殘留餘勁。皮蛋醬比青花椒味道濃郁，所以嚐不太到餛飩本身的肉 整體來說價格偏高但口味還算不錯，有機會會想試試其他餐點，當然包含剝皮辣椒雞湯和他家招牌「拌麵」系列 題外話(但重要)：老闆真的蠻帥的。 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366928318 [統整包]餛飩 →[統整包]餛飩/抄手/雲吞/扁食 台南市旅遊資訊 → Klook 台南旅遊景點 → kkday 台南熱門自由行景點 → Agoda 台南旅宿推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

滿滿粽葉香的肉粽，每顆粽子獨立真空包裝設計，想吃多少拆多少，美味不變質

來自台中肉粽老店第三代的宅配美食，不僅僅對於食材有一定的熟悉度跟製作功夫，在維持品質的同時也同步創新，堅持使用新鮮的溫體豬肉來製作，而且粽葉是一片一片的手工清洗，真空冷凍包裝減少冰箱混雜的味道，完全不用退冰加熱即食，另外還有香蔥鮮肉大餛飩、古早味鮮肉湯圓、使用CAS國產活力豬的元寶水餃 (高麗菜、韭菜、香蔥鮮肉、鮮蝦鮮肉 )、產線分開製作的全素水餃。 稻湘粽 打開後可以聞到粽葉和米粒的香味，米粒Q軟飽滿，肥肉則是入口即化，豬胛心肉的瘦肉有滷香，味道不會太鹹，吃起來也很嫩不乾柴。 金湘粽 和稻湘粽相比，多了香菇和鹹蛋黃，也比較大顆，新社香菇口感脆軟，鹹蛋黃外面有烤過後的薄脆感，裡面是鬆軟綿密加上微微細緻的口感，鹹度不會過多且香氣十足，吃到後面會有蛋香的回甘。 鮮肉湯圓 外皮Q軟有彈性，裡面以瘦肉居多，僅有少許的肥肉加在一起。 香蔥鮮肉大餛飩 青蔥的香跟肉香嫩Q結合的甜味，外皮的部分上面是薄嫩的，有厚度的地方，則是吃得到稍微帶點Q度跟麵粉的香甜。 水餃 鮮蝦鮮肉 吃進去的第一口以蝦肉的鮮跟脆甜為主，接著才是肉餡的香。 素食 可以吃到冬粉的Q，還有蔬菜的爽口跟層次感。 · 新竹物流宅配 : 滿2000元免運 未滿2000一件運費200元 · 711賣貨便店到店 : 一件129元 / 滿999運費99元 / 滿2000元免運 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-f1140502/ 店家名稱 : 稻湘隆 營業電話 : 04-2271-5288 交易方式 : 宅配 #果果愛Fruitlove #果果愛 #宅配美食#稻湘隆 #宅配肉粽 #肉粽 #粽子 #水餃 #鮮肉湯圓 #鹹湯圓 #餛飩 #台中肉粽

[彰化田中]家湘溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&綜合韭菜鮮肉大抄手

#彰化美食 #彰化溫州大餛飩 #餛飩 #抄手 #J哥和Na哥客串演出中 農曆年前安排中部的區間車半日吃喝旅遊 最後一站在彰化田中，就安排大餛飩口袋名單之一「家湘溫州大餛飩」 最後就去搭高鐵回家囉 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846205 「家湘溫州大餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：家湘溫州大餛飩(彰化縣田中鎮南北街190號) 相關連結： FB粉絲專頁 UberEats線上訂餐 營業資訊：04-8743262 週一至六11:00-13:30 17:00-19:30；週日休 餐點介紹：餛飩麵類/乾麵/飯類/湯類/滷味小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「家湘溫州大餛飩」店家外觀 ▲家湘溫州大餛飩 店面 (客串演出: J哥) 「家湘溫州大餛飩」內用環境 ▲家湘溫州大餛飩 用餐環境座 四張四人座(其中一組被老闆私人用品佔滿了)和二張雙人 「家湘溫州大餛飩」菜單 「家湘溫州大餛飩」綜合大抄手 ▲*客製化作各三顆的雙口味 內容：菜肉餛飩3顆、鮮肉餛飩3顆、地瓜葉、醬油膏、(客製化不加)辣醬 淋的醬油膏太甜，跟底下的燙地瓜葉味道可搭，但是和大餛飩就顯得搶味，會吃不到餛飩豬肉餡的味道；桌上的辣椒醬就是原本抄手會加的辣醬，我只是沾到一點點辣椒油，剛入口就嗆辣爆發，滿口腔和咽喉都是帶麻的辣勁，真的是要慎用 ▲鮮肉餛飩 體積著實屬於大餛飩的範圍，但我自己覺得就普通大。餛飩皮薄但不易破爛剝離，餛飩背面捏合處會比較厚；泡熱湯的餛飩皮滑順柔軟，而乾拌抄手的餛飩皮則比較Q彈。 鮮肉餡是完整扁平的團塊，吃起來沒有明顯肉燥碎粒感，也沒有或頂多一小顆的白白肥肉粒。無過重其他調味與鹹鮮味，但肉味也一般，算是我喜歡的類型，差不多80分。 ▲菜肉餛飩 是用韭菜，肉和韭菜比約1：1，但吃起來韭菜味太重，幾乎吃不到豬肉味，感覺就像吃皮比較薄的韭菜水餃 韭菜，我愛吃韭菜，也愛吃韭菜水餃 However, it wasn't what I desire AT THAT MOMENT! 對於菜肉大餛飩，我期待是吃到加青江菜或小白菜的菜肉餡，若有過重調味醬或像韭菜這類味道濃烈突兀的蔬菜，會剝奪我吃大餛飩就是要吃嚐到滿滿肉味的樂趣啊！ 「家湘溫州大餛飩」鮮蝦餛飩湯 ▲內容：鮮蝦餛飩3顆、小白菜、油蔥、酸菜、蔥花、高湯 湯看起來有不少油，喝起來倒不會有厚重的油感或油味，就是淡淡油蔥的味道和酸菜甜味。 鮮蝦餛飩並非用鮮蝦，而是完整蝦仁，當然沒有鮮蝦才有的蝦肉味與鮮甜，口感也就是蒟蒻般軟脆。蝦仁跟鮮肉餡比例約1：2，兩者也容易俐落分離，且因為蝦仁味道也清淡，整體吃起來就感覺是跟鮮肉餛飩差不多，而且還因為肉量較少而肉味更淡薄了 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366846205 彰化旅遊資訊 → klook客路 彰化旅遊活動 → kkday 彰化自由行推薦 → ezTravel 易遊網 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

中壢 墨竹亭燃麵本家  鮮蝦炒手燃麵 道地川菜 麵食 湯麵 麻辣

「墨竹亭燃麵本家」。用最純粹的方式，邀你回家吃麵。將川菜當中的「香、滑、麻、椒、辣」五種層疊口感，透過師傅的巧手，讓每一碗麵都能夠展現出食材最美好獨特的風味😋 🌟如果喜歡小米的分享，可以追蹤 ♥️ PopDaily、Instagram、FB粉絲團、痞客邦請關注、按愛心、收藏、留言～ 謝謝你們🥰 ☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:* °☆.。 🩵裝潢佈置以柔和Tiffany色系💚搭配木質色調，簡潔明亮的設計融合了現代與傳統的元素， 營造出文青舒適而又富有文化氛圍的用餐環境。 🉐用餐座位以二到四人方桌為主，店家採半自助方式，櫃檯點餐或掃桌上QR Code點餐。 🟡醬料(香油、醬油、白醋和烏醋)，餐具、海帶絲、秘製辣醬可自行取用，用餐完畢後請將餮盤放置回收處。 - - ✅銷魂麵食系： 🌟鮮蝦炒手燃麵(升級 豪華雙享燃麵)─ 這道菜是墨竹亭的招牌🔥皮薄餡多鮮甜的蝦肉，配菜有小黃瓜絲、榨菜和升級豪華版的酸豆、雞肉片、豆皮、黑木耳，整體口感更加豐富。再將麻香微辣的獨特醬料、口感滑順Q彈的麵條和配菜充份拌勻後再進行享用，香麻夠味會讓人忍不住一吃再吃。 🌟海老餛飩湯麵─ 皮薄餡多的大顆餛飩，飽滿內餡不僅紮實還包裹著完整鮮蝦，熬煮清甜溫潤的高湯，搭配上彈牙的麵條，這道湯麵不僅美味，還讓人感受到滿滿的幸福感。 ㊙️店家：是一碗「不愛湯麵的人，也會因為這碗麵重新愛上湯麵的魅力！」 - - 🌟皮蛋秘醬拌麵─ 以皮蛋為主角，搭配特製的秘醬，味道獨特。攪拌均勻後，每一根麵條都裹滿了秘醬醬汁，皮蛋控者一定要試試。 ✅手作功夫菜： 💫椒麻辣涼粉─ 滑嫩彈牙的涼粉，吸附著醋酸風味的椒麻醬汁，再搭配清爽的小黃瓜絲、碎花生和白芝麻，酸酸辣辣的滋味，非常爽口又十分開胃。 💫紅油口水雞─嫩滑美味的雞肉，淋上濃郁香辣的紅油醬汁，再搭配上蔥花、白芝麻和碎花生，口感非常豐富。🔥店家推薦必點😋 💫椒香芙蓉─ 翻炒熬煮的椒麻醬汁，搭配新鮮蔥花、碎花生和滑順綿密的豆腐，口感上清爽滑嫩有著雙重香麻的美味。 💫麻辣嫩鴨血─ 鴨血滑嫩，濃郁麻辣的香氣， 厚實Q彈的口感，鴨血控必來嚐嚐。 -- 💫正川味抄手─ 每咬一口，吸收了微辣醬汁香氣的薄皮與飽滿內餡完美結合，讓人感受到層次分明的口感、滑嫩與鮮美的滋味。 ✅絕品開胃菜： 💫花生米血─滷製入味的米血 搭配香濃滑潤的花生粉，吃起來彈牙綿密好吃。🔥店家人氣必點 - - 💫黃金泡菜─ 口感脆爽，酸甜適中。 ✅沁心回甘茶： 💫墨香紅茶─茶香濃郁、古早味紅茶的微甜滋味。解渴解辣完全沒有苦澀感，越喝越順口。 💫家傳梅湯─濃厚的話梅滋味，口感微酸微甜，純釀回甘。🔥小米推薦必點😍太好喝了啦 🏠店家資訊：墨竹亭燃麵本家 中壢九和店 📡地址: 桃園市中壢區九和一街58號 ☎️聯絡電話： 03-422-1828 ⏰營業時間: 周一～周日 11:30–20:30 @mo_zhu_ting https://www.instagram.com/p/DDtXpsfv3aD/?igsh=MTk3cHJ0eThjMjNucg== ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ️ 📍IG搜尋🔍#mini玩食尙 @mini.c8888 📍FB搜尋🔍Mini小米微甜時尚 #小米吃貨_吃桃園 #墨竹亭 #燃麵本家 #台灣小吃 #桃園美食 #林口美食 #中壢美食 #新竹美食 #台中美食 #燃麵 #四川料理 #美食推薦 #美食日記 #美食地圖 #桃園美食推薦 #麵食 #湯麵 #拌麵 #餛飩 #麵食控 #彰化美食

[花蓮市]花蓮香扁食-總店。鮮肉/翡翠/鮮蝦綜合扁食湯&紅油抄手

#花蓮美食 #扁食 #餛飩 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 1 這次初冬的潤餅獵人之旅終於來到花蓮市解鎖春捲潤餅(終於破0了!) 第一天下午到傍晚就順利全吃完，隔天就來吃其他喜歡的食物吧 花蓮市有不少餛飩扁食店，不過好像其實就那兩、三家品牌 其中我就近找到一家評論不錯的「花蓮香」 果然平日中午剛開門，就陸續有人來吃扁食 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766834 「花蓮香扁食-總店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：花蓮香扁食-總店(花蓮縣花蓮市中山路347-1號) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 營業資訊：03-8336166 週三至一10:30-15:00 16:00-20:00；週二休 分店資訊： ▪ 中正直營店(花蓮縣花蓮市中正路326號) 餐點介紹：扁食湯/抄手/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「花蓮香扁食-總店」店家外觀 ▲花蓮香扁食-總店 店面 兩個店面寬的店面 ▲花蓮香扁食-總店 店面 前面開放區域半邊是廚房櫃檯，另一半邊際是入口處和小菜自助冷藏櫃(照片右邊，未入鏡) 「花蓮香扁食-總店」店內環境 ▲花蓮香扁食-總店 店面 門口旁邊還有模型，好像百貨公司美食街或日本的商店街餐廳也很常見 ▲花蓮香扁食-總店 小菜自助區 剛開始營業所以小菜們還沒全部上架；當沒有人客時店員也會把拉簾拉起來保冷 (客串演出: Na哥) ▲花蓮香扁食-總店 用餐環境 後方區域就是個很寬敞又明亮的用餐區域，座位間距很大，走道也寬敞 靠牆的半沙發座位間有共用的調味料(烏醋、白醋、醬油、白胡椒粉) 不太懂為什麼要設計放置在這，然後餐具跟辣椒醬又放在自助區，有種要給人客方便但又不做徹底到位的感覺 ▲花蓮香扁食-總店 自助區 門口旁的自助區則有餐具、衛生紙、小碗和辣椒醬 (客串演出: J哥、Na哥) 「花蓮香扁食-總店」綜合扁食湯 內容：鮮肉餛飩×3、翡翠餛飩×3、鮮蝦餛飩×3、小白菜、油蔥、寬海苔片、蔥花、清湯 湯味清淡，幾乎無浮沫和油滴；小白菜份量也夠多；油蔥也很「新鮮」、無油耗味 ▲三種扁食(餛飩)餡都是整團、不會散開的；餛飩皮細滑且薄，但沒有被煮到糊爛，也不會太大片到讓人覺得都在吃皮的感覺。 豬肉餡口感略帶彈性，有摻兩、三小小塊的肥肉粒 ▲「鮮肉扁食」有豬肉香與淡淡鮮味，不過鹹 ▲「鮮蝦扁食」豬肉餡上鑲嵌一段鮮蝦肉，雖然不是完整一尾蝦，但也是取最肥厚的中段部位，而且吃得到蝦身的紮實緊緻及鮮甜味 「花蓮香扁食-總店」翡翠紅油抄手 內容：翡翠餛飩×9、豆芽菜、寬海苔片、蔥花、醬汁、紅油(客製化少加) ▲翡翠扁食上有很多蔥花跟海苔寬片；碗底湯汁多，還有很多豆芽菜和少許酸菜。 「翡翠扁食」豬肉餡拌入非常多的韭菜；韭菜香氣濃郁撲鼻，相對比較嚐不到豬肉味。整體味道就像韭菜水餃，不過畢竟皮比較薄，所以口感還是有別 客製化少加的紅油就真的不多，所以湯底的湯汁不會滿滿油；紅油辣度合宜，辣椒香中帶點麻感，搭配酸菜微酸微甜，鹹香甜交融滋味好吃不膩 ▲自助區的辣椒醬，有豆豉香氣、合宜鹹味和溫和辣度，不會突然爆發嗆辣刺激感，吃小辣的人客可以放心多加蘸取 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366766834 喜歡 餛飩 嗎? 歡迎參考 通通在這裡 [統整文]餛飩食記合集 花蓮旅遊資訊可參考 ​ KLOOK客路 花蓮旅遊活動 ​ Agoda 花蓮住宿推薦 ​ kkday 花蓮自由行推薦 ​ ezTravel 易遊網 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#餛飩搜尋結果

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