台北中山區・三餐四季｜老宅內的精緻私廚，環境與餐點皆是絕頂的美味！

 - ::: 三餐四季 精緻私廚 ::: ■ 台北市中山區新生北路三段62巷25號 ■ 12:00-15:00 , 18:00-22:00 ■ 全預約制，務必於三天前訂位 - ・主廚私房手作三品碟 ・富貴蘋果烏魚捲 ・黃金百花松葉鉗 ・石窩和味一口牛 ・蔥香玉露麒麟魚 ・柚香手撕脆皮雞 ・鮑魚烏參一品煲 ・馬蹄彩椒鮮露筍 ・黑松露海鮮炒飯 ・淮山竹笙蓮子雞 ・主廚手作靚甜品 位在中山區的三餐四季，外觀看來十分典雅別緻，老宅建築雖已有90年歷史，歷久彌新，和菜式相同，傳統與創新的融合，交錯出一道道美味的料理。 QA平時和友人的聚餐多是前往餐酒館、居酒屋等，吃精緻私廚的經驗還真是相對少，這次來到三餐四季，不只在環境上深得我們的心外，餐點更是美味沒話說。 坐在二樓包廂內，隱匿性很夠，商務聚餐或者家庭聚會都很合適，店內也有不少藏酒，但這天我們開車前來，就喝喝招牌的果汁佐餐。 除了這樣合菜的形式外，店內也提供位上個人套餐，可以全權依據個人的喜好來和主廚討論餐點，而這次我們是交由店家協助準備，很開心能夠吃到最為招牌的經典菜色。 對了，跟老闆聊天才知道，原來三餐四季的菜單每季會更換一次，保留最為經典的品項，持續迭代，在口味上才能更貼近饕客的味蕾。 前菜三品碟分別有蓮藕、番茄茶凍和午仔魚，擺盤相當別緻，清爽開胃，烏魚捲也是，蛋皮包裹烏魚子，一口的大小相當合宜，淺淺蛋香，烏魚子散在口中，相當新鮮。 脆皮雞是店家招牌，皮薄香酥，小黃瓜和雞肉拌在一塊，適合夏天，最特別的是還加入柚子絲，帶點水分又飽滿的口感很是特別，從沒有在其他地方吃到這樣的味道。 牛肉讓我們備感驚艷！首先滿滿一大砂鍋裡頭是滿滿的牛肉，應是選用牛小排，肉質軟嫩，牛味突出，最適合我們這種熱愛牛肉的人了，洋蔥與彩椒增添些許甜味，吃來過癮，好滿足。 時蔬也毫不馬虎，清脆的蘆筍光是看著就新鮮，荸薺脆口，增添口感的豐富度。 麒麟魚是龍虎石斑，好大一尾，已片成塊狀，將香菇夾在其中，菇味讓整體風味更為突出外，飽滿的汁液也讓這每一口都更為滿足，相當新鮮好吃。 松葉蟹鉗是我們所有人這天的第一名，真的太好吃啦！將松葉蟹以相當薄的麵衣包裹，經過油炸，蟹肉仍保有那彈性與嫩口感，一口咬下，滿滿的蟹肉在口中迸發，真的太好吃，很高級的滿足感。 當我們以為菜色已出得差不多時，還有鮮蝦、干貝、烏參和鮑魚集結成一鍋碗如聚寶盆的一品煲，調味簡單，襯托出食材本身的新鮮，這就足矣！ 主食也少不了，黑松露海鮮炒飯超級好吃，粒粒分明，拌入鮮蝦與干貝，大方地佈滿黑松露，香氣四溢，光用聞的都開胃，且我們前面已經吃了這麼多道，仍忍不住扒了好幾碗飯，可見這吸引力驚人。 湯品上桌時實在讓我們繼續讚嘆，一來溫度相當燙口，完全正中下懷，再來湯頭看似清澈，味道卻溫潤鮮甜，感覺將精華都鎖在其中，燉至軟爛的山藥，一口咬下化在口中，真的好滿足。 服務人員也會隨桌確認用餐狀況，雖然我們自詡大胃王，仍沒能將餐點吃完，沒想到連打包的袋子都如此精緻，真的是嚇壞了。 最後則有甜品作結，原本想說是一般的甜湯，大概經過十多分鐘，上桌時又著實讓我們驚豔了，楊枝甘露搭配芝麻球，楊枝甘露酸甜有致，相當濃郁，芝麻球燙口，一口咬下，麻糬包裹的黑芝麻緩緩流出，真的太好吃，對主廚肅然起敬，我們一行人都吃得好滿足。 一個人每天吃了三餐，走過四季，恰恰就是一年的維度，三餐四季精緻私廚以這樣的概念設計餐點，在每季變換菜色，推陳出新，才第一次來就讓我們驚豔，很期待之後每次到訪又能嚐到主廚不同的料理手法，繼續品嚐這別有韻味的三餐四季。 - #QA食間 #QAfoodies #QA中式料理食間 #QA合菜食間 - #三餐四季 #台灣美食 #台北美食 #中山國小美食 #相機食先 #中山美食 #台北私廚 #台北旅行 #台北日常 #台北探店 #私廚 #台北美食地圖 #台北旅遊 #台灣 #台灣必吃 #預約美食 #粵式料理 #中式料理 #台北

日式無菜單料理，以生食、海鮮料理為主，沒預約吃不到

好吃的預約制無菜單日式料理，嚴選各種海鮮食材，以味蕾最美味的感受呈現，通過師傅的巧手與經驗，創作出色香味俱全的極品料理。 內用座位一共有10個，一餐只接十位客人，包場才能攜帶寵物，冰箱裡有擺放一些日本酒類可以參考，不知道喝甚麼的也可以請店家做推薦。 有提供熱茶-南非國寶茶，味道清香濃郁，用餐期間都能免費續。 餐點都是以當季魚類為主， 除了提供的餐點外也有加點的，會在途中做推薦，可以當作來品嘗不一樣食物呈現跟看師傅的料理的過程，也可以跟師傅聊聊海鮮聊聊酒都會是很棒的。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-weishiholiaoli/ 店家名稱：味市 お料理－割鮮［予約制］ 所在地址：台中市大雅區中清路三段928號 營業時間：12:00-14:30 / 18:00–21:30 公休日 : 星期一、二 店家電話：0968-319-380 交易方式 : 只提供現金支付，午餐價位1,000元、晚餐1,500元，需10%服務費 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中大雅美食 #大雅美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #無菜單料理 #日式無菜單料理 #台中無菜單料理 #味市 お料理 #預約美食 #預約制

高雄美食：要預約的美食！Birdy Pancake 三層舒芙蕾百元有找~高CP值好吃平價推薦 新興區甜點 新崛江甜點

高雄美食：要預約的美食！Birdy Pancake 三層舒芙蕾百元有找~高CP值好吃平價推薦 新興區甜點 新堀江甜點

在物價飛漲的現在，Birdy Pancake竟然可以吃到百元有找的三層舒芙蕾，一定一定要先預約喔！避免撲空~~先收藏本篇接著看下去吧！ 【Birdy Pancake】位於高雄新堀江巷弄的隱藏美食，只要80元就能吃到三層舒芙蕾鬆餅，平價卻不失美味~人潮絡繹不絕。 雖然店面不大，但是裝潢非常溫馨可愛，很好拍照。 因為都現場製作，建議大家提前線上預約，以免到了現場要再等~ 小N有先預約，所以不用等很久，四份舒芙蕾一下子就陸續上桌 Birdy Pancake舒芙蕾鬆餅菜單Menu Birdy Pancake舒芙蕾鬆餅美食照片心得 Birdy Pancake的舒芙蕾咬下立刻化開，猶如棉花糖 口齒中散發蛋香味，讓人欲罷不能！ 香草海鹽舒芙蕾鬆餅 售價$80 鹹甜滋味~奶香味濃厚，很像在吃奶蓋 上面還有冰淇淋以及堅果碎 口味很豐富，推薦!! 黑糖粉粿舒芙蕾鬆餅 售價$90 粉粿Q軟很好入口，搭配舒芙蕾打造QQ與鬆軟的口感~愛吃粉粿的人不能錯過喔! 每個舒芙蕾都有厚厚的奶霜~黑糖的香氣也很濃郁！ 提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 售價$80 經典口味十分濃郁，推薦必點！ 表面灑滿微苦可可粉，甜蜜中帶點苦澀是大人的味道。 他們家的舒芙蕾非常鬆軟，濃厚的奶霜與舒芙蕾一起吃，真的忍不住一口接一口呀！ 芒果舒芙蕾鬆餅 售價$100 Birdy Pancake會隨著季節出不同的水果舒芙蕾，讓饕客可以同時吃到當季水果與蛋奶香四溢的舒芙蕾鬆餅 小N看過葡萄、草莓口味，大家可以根據不同季節來光顧唷！ 當季水果香甜多汁，奶霜上還有芒果果醬~搭配舒芙蕾非常好吃 仔細看還可以看到果醬上有芒果纖維，看來是真的用新鮮芒果製成的。 喜歡這篇文章記得按讚＋追蹤我的 PopDaily，更多美食紀錄可至我的 Instagram 跟 部落格網站 觀看，我們下篇文章見💖 Birdy Pancake聯絡資訊 Birdy Pancake臉書專頁 電話：0928722728營業時間：14:00–18:00 (周一、周四休息)地址：800高雄市新興區青年一路202號 #birdypancake #舒芙蕾 #高雄甜點 #高雄新崛江美食 #新崛江美食 #新堀江美食#新堀江甜點 #新崛江甜點 #高雄舒芙蕾 #三層舒芙蕾 #百元有找 #預約美食 #黑糖粉粿舒芙蕾 #香草海鹽舒芙蕾 #提拉米蘇舒芙蕾 #芒果舒芙蕾 #舒芙蕾鬆餅

▪️彰化▪️Liki cafe & restaurant 西餐小館｜超人氣隱藏版預約餐廳｜巷弄小餐館

#Q老師最愛吃 📍彰化-Liki cafe & restaurant 西餐小館 彰化市巷弄裡的小餐館，近建國科技大學，採預約制都需提前訂位，一組最多接待6人。 ✨辣味酪梨鮮蝦沙拉②⑧⓪ ✨鮮蝦貓耳朵麵③②⓪ ✨牛肉千層麵③②⓪ ✨法芙娜巧克力吉拿棒①②⓪ ✨康普茶系列①⑥⓪ 凡是有辣必點，鮮蝦貓耳朵麵的整體都是我的愛😍有生辣椒的辣度，麵疙瘩不會過厚剛剛好的嚼勁，還有最愛的鮮蝦🤤 推薦大家可以點不同品項一起分食享用，就可以吃到超多品項的料理👍 #彰化美食 #彰化市美食 #彰化甜點 #彰化早午餐 #彰化西餐 #彰化咖啡 #彰化咖啡廳 #西餐小館 #彰基美食 #彰基商圈 #大埔商圈 #彰化巷弄美食 #隱藏版美食 #預約制 #預約美食 #liki #likicaferestaurant #brunch #chunghua #chunghuafood #chunghuabrunch 

台北市中正區—大山東餅舖，水源市場美食、公館美食、台大美食，蔥肉包

幾年前第一次在水源市場吃到大山東餅舖的「蔥肉包」，剛烤出爐，外型神似大顆的蛋黃酥，咬下皮薄酥香，選用松阪旁邊的「二層（又稱離緣）」豬肉部位，豬肉紮實飽滿，口感彈嫩，肉汁感夠，胡椒、五香等調味適中，尾韻偏甜，不會搶蓋過豬肉，隨之下面蔥香四溢，非常好吃，自從吃過這款蔥包肉，一般的胡椒餅我都不愛了。 蔥肉包非常暢銷，建議先預約訂購，另有泡菜豬肉口味，一樣要先預訂，我吃過一次，泡菜跟豬肉味拿捏不錯，但我更愛蔥肉包，享受單純肉香蔥味。 攤位上還有各種手工饅頭、糕餅，饅頭個頭大，拿起來沈甸甸，用料紮實，一直想買來吃吃看，有吃過的朋友歡迎留言心得分享給我，大山東餅舖的老闆跟老闆娘客氣老實，默默做好每一樣，是水源市場我最推薦的美食。 🫓#大山東餅舖 🏠台北市中正區羅斯福路四段92號（水源市場內） ⏱6:00–15:00 📞0905-925-909 ❌週日、一 ⚠️蔥肉包要早上11點陸續出爐，建議先預訂 #他扣的吃喝玩樂誌 #中正美食 #中正美食 #台北美食推薦 #水源市場 #水源市場美食 #蔥肉包 #烤包子 #手工饅頭 #預約美食 #銅板美食 #銅板小吃 #公館美食 #公館商圈 #台大美食 #排隊美食 他扣的吃喝玩樂誌FB文章： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/pfbid0Sxevjhfd2LC4U3W9m66FQpd3ZqmGDXRDYsdJVNNiitkKTcWWPzVMyWPHJbkd61KKl/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章： https://www.instagram.com/p/CfbUoH7PZED/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

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日式無菜單料理，以生食、海鮮料理為主，沒預約吃不到

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高雄美食：要預約的美食！Birdy Pancake 三層舒芙蕾百元有找~高CP值好吃平價推薦新興區甜點新崛江甜點

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日式無菜單料理，以生食、海鮮料理為主，沒預約吃不到

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台北市中正區—大山東餅舖，水源市場美食、公館美食、台大美食，蔥肉包

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高雄美食：要預約的美食！Birdy Pancake 三層舒芙蕾百元有找~高CP值好吃平價推薦新興區甜點新崛江甜點

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