歷經30小時熬煮雞湯火鍋│長孫shabu-shabu

藏身在巷弄的低調火鍋店整體裝潢以灰黑暗色調的木質風格簡約俐落 用餐氣氛很好有三個外桌其餘皆是吧台座位我們當時太晚預約 安排在吧檯位如果想要做外桌建議先行訂位 ----------------------------------------------------------------------------------- 長孫shabu-shabu 地址／台北市中山區復興南路一段30巷2號營業時間／12:00–14:30, 17:30–22:00電話／02 8772 8002 網路上評價蠻兩面的​實際來吃 覺得還可以上餐速度滿順暢 不會等太久 店內裝潢漂亮 滿適合約會聚餐桌間距離也算寬敞 不會讓人感到很壓迫​ 菜單 雞湯鍋底 非常好喝​湯頭是雞湯與蔬菜熬出來喝得出食材的淡淡的甜味建議下料前先把湯頭滾開嚐嚐原味的雞湯頭 相當清甜​ 菜盤 皆是天然的原型食物​蔬菜份量滿足的有兩三樣青菜和菇類組和玉米筍等必需要誇獎 沒有放火鍋料的加工製品 醬料 有黑芝麻醬跟柚子醬油 開胃前菜 有泡椒雞胗、魚片及梅汁蓮藕三擇一我們選擇了泡椒雞胗和梅汁蓮藕 很可愛的容器​雞胗些微麻麻辣辣很開胃蓮藕是用水果醋調製 別有一番風味 A5近江和牛(腿) 切片的大小很剛好 滿精緻的稍微偏瘦 煮起來口感偏硬稍嫌可惜 鮟鱇魚盤 口感Q脆 吃起來很健康​但若不搭配醬料 幾乎沒甚麼味道​ 單點 原味蛋餃、豆皮 蛋餃現點現煎 蛋皮香味十足 單點 明蝦(小)、手打鮮蝦漿 海鮮新鮮處理的很乾淨 但不算特別驚艷 中規中矩吧 ​若有特別偏好再加點即可 副食 可以加價換山藥蓋飯、特製炒飯、特製炒板條我們升級山藥泥蓋飯​ 很好吃!!懷疑到底是甚麼米飯 怎麼可以那麼香搭配上滑滑的山藥泥人間美味 是今天的NO1​愛吃山藥的絕對不要錯過 趁熱享用喔 柳橙青茶/ 蘋果紅茶 飲料部分表現滿普通的​可以不用點XD 最後甜點用手工豆花收尾 帶點小焦香味 微微炭香味配上稍甜的糖水非常解膩​ 如遇高峰，用餐時間為90分鐘加上座位數有限 有可能會有併桌的情況每人低消為一份套餐共鍋的話會額外收費用200元 可折抵消費另外也有包廂選擇 商務會議洽談方便 用餐整體感受很好 份量也足夠​餐點以自然原味且無特別加工方式呈現享用起來舒適無負擔​推薦大家前來品嚐 #長孫shabu-shabu #長孫火鍋 #雞湯火鍋 #長孫雞湯鍋 #高級火鍋 #高級火鍋推薦 #約會餐廳推薦 #商務包廂餐廳 #台北火鍋推薦 #長孫菜單 #長孫火鍋菜單 #長孫火鍋好吃嗎 #雞湯火鍋推薦 #高CP值火鍋

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涼涼的天，最適合吃火鍋暖暖身子暖暖胃！位於南機場夜市的海享吃火鍋，臉書或IG打卡，享八折優惠喔！ 海享吃火鍋─台北市中正區中華路二段307巷8號 時間：週一至週日 AM11:00-14:00．PM17:00-23:00 電話：02-2333-1311 用全雞、大骨、各式蔬菜及多種中藥花費八小時熬煮，充滿膠質及鈣質，標榜可以直接喝的麻辣湯底，超令人期待！ 海享吃火鍋的菜單，主要分海鮮類及肉類，兩種精緻湯底，可加湯的濃度，單點類二樣69元，超划算！ 餐具及醬料自取，餐後還有明治冰淇淋可以享用，棒棒！ 跟大家分享海享吃火鍋的好料！ 甜蜜蜜蝦爆鍋 NT $299，老母雞精華，濃度加 20% NT $20 神秘的飯 NT $29 小肥牛 NT $59 招牌綜合神仙鍋 NT $369，海享吃麻辣湯，小辣 冬粉 不肥豬 NT $49 甜蜜蜜蝦爆鍋 NT $299 （9隻大蝦子、12種菜盤） 看到鍋子被大蝦和肉肉佔滿，讓人不自覺開心！9隻大蝦子，讓人胃口大開，12種菜盤已經幫忙加入煮好，真方便，加了濃度的老母雞精華湯，實在太好喝，一上菜就喝了一大半！ 招牌綜合神仙鍋 NT $299 （大蝦子、金目鱸魚、挪威鮭魚、干貝、大肥蛤蠣、12種菜盤） 含有豆腐、金針菇，海帶及高麗菜等等…多達12種料的菜盤，使得盆大的鍋都滿溢，真的是超豐富！綜合海鮮干貝及魚料，使得麻辣湯底更鮮美，加點小辣，滋味好極了！ 特別推薦〞神秘的飯〞，海享吃火鍋獨家秘醬製的干貝小魚醬，恰當的香鹹拌上熱呼的白飯，真的讓人驚艷超級下飯！店內有販售，二瓶有特價，拌飯拌麵拌菜都開胃！ 五彩繽紛的明治冰淇淋是最棒的飯後甜點！ 海享吃火鍋的好味道，總是會讓人三不五時的想念起這用心的人間美味！ 海享吃火鍋─台北市中正區中華路二段307巷8號 時間：週一至週日 AM11:00-14:00．PM17:00-23:00 電話：02-2333-1311 FB：https://www.facebook.com/keepeatingtw/ IG：https://www.instagram.com/keepeatingtw/ #海享吃 #海享吃火鍋 #台北美食 #台北火鍋 #中正區美食 #萬華美食 #萬華火鍋 #萬華午餐 #萬華晚餐 #萬華宵夜 #消夜美食 #台北消夜 #台北宵夜 #雞湯火鍋 #海鮮麻辣湯 #麻辣火鍋 #萬華必吃 #平價火鍋 #湯控 #大肥蛤蠣 #南機場夜市 #巷弄美食 #折扣

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﹆營業時間：每天11:00-14:00 / 17:00-23:30 ‎﹆地址：台北市中正區中華路二段307巷8號 這間店的湯底就簡單分為老母雞精華湯跟麻辣湯底兩種，店員把湯底跟招牌料理都一項一項介紹得很仔細，感覺在製作上也很費工，有點佩服老闆的用心跟耐心，店內裝潢很簡單乾淨，空間不大但該有的冰淇淋跟飲料都有。 ⁺₊蛤蛤蛤神仙鍋.feat老母雞精華湯底 用大量的雞肉、雞骨、雞腳手工熬製6-8小時的雞湯，湯的顏色是濃濃的白色，沒有額外放調味料喝起來很原味，每一顆蛤蜊都很肥很飽滿，我不知道說了幾次這顆很肥我要拍(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)，整體份量比看起來的還多吃超飽。 ⁺₊老爺牛B鍋.feat海享吃麻辣湯底 用自己炒的海鮮麻辣醬小火熬製2-3小時，是可以喝的麻辣湯，喝起來真的挺香的，不會像市面上常見的那樣湯不是太辣就是太鹹只能吃料，現在有打卡送蛤蜊的活動，能同時吃到肉跟蛤蜊非常的划算(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ⁺₊麻辣鴨血 才59$而已鴨血給得很多也很大塊，每一塊都很軟嫩啾西，要不是很飽不然好想用他的湯加飯或泡麵🤤 ⁺₊神秘的飯 店員特別介紹附餐的飯可以點點看神秘的飯，他上面鋪的醬料是自己炒的干貝醬，我小時候超愛吃干貝醬配飯，直接腦波弱點一碗，干貝醬很香很下飯也看得見整顆的干貝，料給得很大方那個尖起來的部分我超怕弄倒，最後還是手殘掉了好幾個料∠( ᐛ 」∠)＿ #萬華午餐 #萬華晚餐 #萬華消夜 #萬華宵夜 #消夜美食 #台北消夜 #台北宵夜 #雞湯火鍋 #海鮮麻辣湯 #海享吃 #火鍋 #海享吃火鍋 #台北必吃火鍋 #大肥蛤蠣 #台北美食 #萬華美食 #台北火鍋 #萬華火鍋 #麻辣鴨血 #麻辣豆腐 #波波發胖

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📌雞湯大叔 熱愛火鍋的我 已經被雞湯大叔圈粉好久 已經在口袋名單久久的時間 但遲遲沒有來吃 剛好做指甲的對面有一家 終於可以來嚐嚐了 有三種口味的湯底可以選擇 店員會細心的跟你介紹 1️⃣蔬果雞湯 由老母雞跟大量蔬果熬製的湯底 很清甜的口味 原本想選這個的 但覺得白蘭地很特別 第一次嘗試就先選2號選手 2️⃣白蘭地燉雞湯 白湯口感溫潤厚實 特愛濃郁口感的我馬上變心選擇他 湯滾後再加入白蘭地 3️⃣季節限定（麻辣口味） 不嗜辣的我 喝一口就不行的 但有聽到隔壁桌的客人為了這個湯再來第二次呢 🔹主食選擇 🏅板腱牛$398 小羔羊 $398 這個湯頭裡面就會有5-6塊的乾煎雞腿排，湯滾約一分半就可以吃了 這個必推超嫩超好吃 板腱牛建議煮粉嫩就可以吃，牛肉的香氣很足夠 小羔羊有一點點的羊味，但我很喜歡💕，也是嫩的不柴 🔸單點餐點推薦商品 ▪️蛤蜊$49 大約10幾顆，非常新鮮又飽滿 ▫️雪花牛$59 中規中矩的發揮，依照自己喜歡的熟度就好吃 ▪️伊比利松阪豬$59 大約煮10-15秒即可，脆脆的口感，油花爆開的香味，真的超好吃♥️ ▫️北海道生食級干貝3入$59 煮1分半，跟著店員說的時間煮完全不會踩雷（當然還是看自己喜歡的熟度而定），1:30煮出來裡邊一點點生，甘甜好吃😋 ▪️廣島牡蠣$69 4分半，新鮮吃的到，完全不會有牡蠣的腥味，這個時間也不會太老（超級佩服店員都記得住時間😂） ▫️好薄好薄豆腐紙半份$29 看這個名字覺得特別就點了 其實吃到最後也不知道是什麼，感覺很像豆皮，不過豆香味很足夠 這餐在我狂點下大概吃了1300左右 覺得雞湯大叔超讚的一個地方 加點cp值超高 大概是原先肉量的半份 如果有熱愛吃火鍋的 真的不要錯過 另外如果不想要菜盤 也可以更換成蛤蜊/雞腿排/鯛魚 IG追蹤：doris_enjoy_life ℹ️ 店家資訊 🔎 雞湯大叔 🈺️ 營業時間：11:30-01:00 📍 地址：台北市大安區光復南路200巷9號 ☎️ 電話：（02）2775-4408 🚇 捷運：國父紀念館一號出口 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #台北美食 #吃喝玩樂 #instagood #enjoylife #followme #吃貨人生 #吃貨 #火鍋 #雞湯大叔 #雞湯火鍋 #雞湯 #國父紀念館美食 #餐廳推薦 #美食推薦 #popdaily #popyummy #popstyle 

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