老字號的最對味，盤點16間屹立不搖的台南美食，不排隊可是吃不到喔！

每次來台南，很難不胖個幾公斤回家，就算吃撐了也還是會一攤接一攤繼續踩點，今天編輯就來為大家精選22間生意好到會讓你驚呼連連的排隊美食給大家！如果看到沒人就是你幸運降臨的時刻（不過賣完了下次請早的機率應該比較大啦～哈哈哈）有這麼厲害？就快來看看排了好幾年還在排隊的美食有哪些吧！ 台南美食推薦：榮家班 地址：台南市中西區民族路二段279號 麻油椪餅煎蛋 $55 編輯推薦：★★★★ 把古早味椪餅製作成特色料理，這家位在民族路上的人氣小店，招牌的麻油椪餅煎蛋，先將澎澎的椪餅用麻油煎，再敲破椪餅的中心加入雞蛋龍眼跟生薑，之後再將其壓碎，最後撒上胡椒粉提味，吃過的朋友都說這道料理層次滿分味道也很讚喔！ 台南美食推薦：千香麥香雞專賣店 地址：台南市東區東安路217號 香雞排 $55 / 鹽酥雞 $30 / 小肉豆 $30 編輯推薦：★★★★★ 一早就能吃香雞排、鹹酥雞當早餐也太罪惡了吧？這間位在後甲國中旁邊的早餐店，生意實在好的嚇人，除了有吐司、漢堡、蛋餅等基本早餐選項外，最受注目的就是六十元有找的超大雞排！雞排裹地瓜粉下去油炸，麵皮吃起來是厚又酥脆，裡頭的肉質嫩而多汁，推薦灑胡椒會更有味～另外的粉漿蛋餅和小肉豆也是人氣王，幾乎來的人都會點，跟著點在地人點起來準沒錯，美好的一天從早餐開始，下次到台南就來這裡吃早餐吧！ 台南美食推薦：冰鄉 地址：台南市中西區民生路一段160號 草莓牛奶冰 $190＋布丁 $25 編輯推薦：★★★ 既夏日的芒果冰，冬季限定草莓冰也默默回歸啦！這間在民生路上的古早味剉冰店，一顆顆飽滿的草莓在碗中排排站好，整個吸睛度破表，淋上草莓煉乳醬更是酸甜兼具的好滋味，最後一定要再加顆綿密的布丁，美味度讓你不知覺就嗑光整碗冰 台南美食推薦：紅太陽 地址：台南市中西區民族路二段160號‬（台南民族總店） 海尼根綠茶 $70 編輯推薦：★★★ 在地20年有不少分店的紅太陽飲料店，因應2020國慶煙火在台南舉辦，特別推出了放大版的小魚瓶，裝入清涼的仙草蜜，還有背帶讓你背著邊走邊喝，真的是可愛吸睛度破表！這次沒喝到的朋友也別難過，招牌的海尼根綠茶和巨無霸養樂多也很有人氣，尤其是超大養樂多瓶喝完還可以拿來收藏，下次來台南不要錯過啦～ 台南美食推薦：糯夫米糕 地址：台南市中西區府前路一段359巷24號 麻油豬軟骨米糕 $70 / 白菜香菇羹 $60 編輯推薦：★★★★ 從一台腳踏車到現在實體店面的人氣米糕店，沒有外帶、賣完就收！店前僅有4個座位（滿了老闆會問要不要坐在廟前吃）所以有的是等著吃的排隊人龍，朋友表示感覺背後都被盯著、要他快點吃完！一碗米糕+一碗羹湯，是這裡的必點組合，米糕的糯米煮得相當軟爛、有黏稠度，麻油香和酒香都有突出，羹湯喝起來很順口，料也給的大方，配米糕一起真的很讚，整體就是偏甜的南部古早好滋味～下次不妨也來一組吃看看 台南美食推薦：阿裕牛肉涮涮鍋 地址：1店-台南市仁德區中正路一段525號/2店-台南市仁德區崑崙街721號 鍋底 $100 / 特優頂級牛肉 $300 編輯推薦：★★★★★ 來台南就是要吃牛肉湯啊！阿裕牛肉湯的人氣超高，今年更是開了近千坪的第二分店，白色裝潢非常吸睛，兩層樓的用餐環境格外寬敞，加上還有附設停車場，不用擔心還要找車位這點真的非常貼心！火鍋湯底是用蔬菜和牛骨熬煮的，涮入現切新鮮的溫體牛肉，嫩而不腥、入口即化的口感不愧是主打，火鍋料部分要自己到一樓拿並額外結帳，整體來說二店的品項較多、環境也更為舒適，但一樣的是兩間店的人氣都強強滾啦 台南美食推薦：六千牛肉湯 地址：台南市中西區海安路一段63號 牛肉湯(小) $120 / 牛心肝湯 $120 編輯推薦：★★★★★ 身為牛肉湯的大本營，當然不能只吃一家！六千不僅是多人推薦的首選，網路更是有不少攻略，據說要凌晨四點前去領號碼牌，才有機會吃到最純的第一鍋，太瘋狂了～將新鮮的牛肉切成片狀，不會太薄是有點厚度的，沖入滾燙的牛骨湯，帶點粉色的牛肉吃起來絕對鮮甜，口感算偏有嚼勁的，建議要趁熱快點吃，才不會使肉質太熟而過老（小撇步就是可以先夾起來放在一旁啦）早上十點前賣完是常有的，要吃的可別睡太晚。 台南美食推薦：阿明豬心冬粉 地址：台南市中西區保安路72號 豬心冬粉 $60 / 蒜頭豬腳 $130 編輯推薦：★★★ 吃完牛當然也不能少了豬～阿明不管是豬心、豬肝、豬腰等等都煮的很剛好，不會太老太硬，重點是完全不會有腥味！怕內臟腥味的朋友也說敢吃～湯頭是鮮甜順口，冬粉會吸飽湯汁可說是相當入味，因為蠻小一碗的適合當點心或宵夜，當然也能加點很多小菜當一餐！豬腳也是大家來都會點的，口感嫩就不用多說，加蒜蓉沾醬一起吃很開胃，真要說缺點的話…那就是排隊人潮多得太可怕了。 台南美食推薦：葉家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街二段142號 小卷米粉湯 $130 編輯推薦：★★★★ 說到小卷米粉就不能不說到邱家和葉家！兩家都各有擁護者，喜歡哪家就等你來品嚐～ 如果你怕熱，那有冷氣的葉家適合你，但內用空間不大座位也不多，多人來可能就要轉戰邱家（只是就沒冷氣啦～）湯頭鮮美不用說，短短粗粗的米粉不像是常吃到的米粉，吃起來更像米苔目，而一碗中就有近5塊厚又甜的小卷，要說的話就是葉家的小卷表現優於湯頭！想吃海鮮口感的就來這，不過因為小卷有限量，時常開店一小時就賣完，想吃的要把握時間。 台南美食推薦：邱家小卷米粉 地址：台南市中西區國華街三段5號 小卷米粉 $110 編輯推薦：★★★★ 真的要比較的話，不妨就一次吃兩家？編輯應該說得很對吧～邱家的位子就邱業家來得多，湯頭部分的海鮮味也會較重些，對湯頭有執著的人可以來喝看看，而煩惱吃哪個料可以點綜合米粉，小卷卵和小卷一次滿足！不過聽說小卷卵蠻看運氣才吃得到，所以如果有就給他點下去吧！當然要吃前排隊是少不了的。 台南美食推薦：木溪 Merci Kitchen 地址：台南市北區自強街30號 阿薩姆奶茶司康 $65 / 奶酒可可司康 $70 編輯推薦：★★★★★ 說到司康，除了北部有名的悄悄好食，南部也有木溪這家人氣店～看到整個空間被司康佔領，編輯就不知覺沈浸在甜蜜堆，幸福感up！近20種口味絕對讓你選擇障礙大爆發！看到每個人都是一盒一盒起跳給它買起來，自己當然也不能輸 (一個重點誤) 司康迷人之處就在他的外層酥脆、內部鬆軟，而且除了單吃，配上果醬和奶油也相當讚，口味推薦編輯真選不出來，就選你當下想吃的準沒錯啦。 台南美食推薦：名東現烤蛋糕 地址：台南市中西區民生路二段95號 南瓜乳酪蛋糕 $175 (秤重計價) 編輯推薦：★★★★ 前陣子相當紅的古早味蛋糕大家都吃過吧？沒吃過的…可以來台南吃一下哈哈哈，這家總共出了八種口味，而每天都會供應三種，想吃的可以先上網查當天有什麼口味，最有人氣的是南瓜乳酪口味，蛋糕體不僅聞得到淡淡南瓜香，內餡的南瓜泥也不會很甜，吃起來格外沒負擔，上層還有烤得酥脆的微鹹乳酪絲和南瓜子，口感層次相當豐富，讓傳統蛋糕也能不簡單！剛出爐熱熱吃當然最好，回家再加熱吃也能吃到一定的美味。 台南美食推薦：TCRC 前科累累俱樂部 地址：台南市中西區新美街117號 編輯推薦：★★★ 入圍亞洲最佳酒吧前五十名的TCRC，可是吸引不少人來小酌！看似不起眼的老宅裡頭被佈置得相當精緻，是個能讓你忘卻凡塵、只享受當下喝酒的好地方！想喝或不知道喝什麼，調酒師都能貼心為你客製化，雖然這裡只有賣酒，不過有跟附近的燒烤店合作，點完燒烤會親自送進bar（燒烤花費不算在酒吧低消）建議可以先訂位，不接待超過6位以上人數，才不會排太久或等不到位喔。 台南美食推薦：純薏仁 地址：台南市中西區友愛街115巷7號 白玉紅豆薏仁 $120 / 冰淇淋薏仁 $120 編輯推薦：★★★★★ 有人說夏天吃薏仁能養顏美容，我吃薏仁就純粹是愛吃～不同於一般冰品賣的是豆花和仙草類，他們家是以一碗滿滿薏仁而有名的，份量其實不大，一個女子的甜點胃絕對塞的下！編輯當時和朋友分一碗覺得根本塞牙縫，薏仁甜度不會太高，所以不會壓過本身天然食材的味道，一旁附的小點可以選抹茶白玉或冰淇淋，單吃或將他們加進薏仁裡一起吃都很ok！隱身在市場巷子的小店面，考量座位有限，要吃的也能外帶呦。 台南美食推薦：双生綠豆沙 地址：台南市中西區民族路二段281號 綠豆沙牛奶 $50 編輯推薦：★★★★ 綿密的綠豆沙配上台南在地的虎山鮮乳，吸管插入後攪拌就能喝到混合的濃郁滋味，甜度固定不能調，但偶而爆糖一下也不賴～清爽好喝難怪這麼多人願意頂著大熱天排隊，想要多點口感也能加珍珠，一杯份量沈甸甸的，喝完會飽外加一日碳水化合物也大爆表，但我甘願嗚～如果拿到號碼牌太後面的也別太著急，基本上店家的動作蠻快的，堅持一下就能喝到透心涼的綠豆冰沙了。 台南美食推薦：林家白糖粿 地址：台南市中西區國華街二段174號 白糖粿/蕃薯椪/芋頭餅 $35 (三個) 編輯推薦：★★★★★ 沒吃過白糖粿，別說你來過台南！今天介紹的是位在國華街的林家白糖粿，白糖粿炸的外酥內軟，口感吃起來像麻糬，單純甜甜的味道就很好吃，而另外還有芋頭餅和蕃薯椪可以搭配組合，蕃薯椪根本是巨大版的地瓜球，據說咬下裡面還會爆漿，每樣都便宜不貴，一次全包都不是問題，怕熱量攝取太多就拉親朋好友一起分享，你一口我一口簡單一下就能完食（然後再買一包）。 看完以上幾家美食，你征服過哪些了呢？每次來到台南就離瘦身的距離越來越遠，但美食當前…不吃是會更傷心啊～所以看我還不吃好、吃滿！變瘦永遠是明天的事～ 撰文編輯＃小zoe 更多美食資訊，請追蹤波波發胖Instagram帳號： ＠popyummy_mag 延伸閱讀 👉台南伴手禮推薦 👉台南小吃餐廳推薦 👉台南甜點推薦 ##台南波波發胖 #2020台南美食 #Merci Kitchen #TCRC #六千牛肉湯 #冰鄉 #包記魚蛋 #千香麥香雞專賣店 #台南伴手禮 #台南小吃 #台南美食 #台南美食推薦 #名東現烤蛋糕 #國榮肉燥飯 #好可口烤鴨 #木溪 #東興泡泡冰 #林家白糖粿 #榮家班 #無名便當店 #糯夫米糕 #純薏仁 #葉家小捲米粉 #邱家小捲米粉 #阿明豬心冬粉 #阿英越南烤乳豬 #阿裕牛肉湯 #雙生綠豆沙 

【台南美食】新店阿裕牛肉湯崑崙店

阿裕牛肉湯在台南、外地都是人氣美食， 已經紅到開第二間分店。 尤其是每次到台南，都想去吃阿裕牛肉的我， 開了阿裕牛肉新店，怎麼能放過呢！！！ 早上營業時間是10:30，10:00已經滿滿的人潮， 已經在排隊了！ 如果近期想要吃的朋友， 建議一大早就來，免得等很久。 因為用餐是沒有時間限制的， 假設第一輪的客人吃得比較久， 就會等得比較久唷。 不管啦，馬上就直接進行開吃~ ▌菜單 新店面大家都會好奇價格上是否有更改？ 以肉品部分都是跟創始店相同， 所以只要點肉品的都是相同價格的唷。 至於關於火鍋料的部分， 價格我就記不太清楚了ＸＤＤ。 因為我比較少拿火鍋料，所以無從比較ＸＤ。 新店的火鍋料品，是自己到冰箱櫃拿， 拿了之後旁邊是火鍋料結帳區， 我們買的火鍋料每樣 是50元，跟肉品是分開買單的唷。 這個方式雖然覺得很詭異， 但是大家還是挑得很開心ＸＤ～ ▌環境 新店面的環境非常的明亮， 寬敞且明亮， 外觀也是很吸睛， 桌面採用的是大理石紋路桌子（我很喜歡）。 Liz點了4盤特優頂級牛肉，牛腩、牛雜。 還拿了一些火鍋料、菜及飲料。 白飯直接在醬料區裝， 另外備有有滿滿的肉丁、肉汁的肉燥，好香～ 這個也是大家喜歡他的原因之一～ 每次裝肉燥的是逼大，他跟我說， 覺得新店的肉燥比較多ＸＤ 很好就撈到料了ＸＤＤ～～ ▌牛雜&牛腩 牛雜以及牛腩這兩項都會直接放在湯底中送到桌前。 所以這次湯底中的料看起來特別豐盛。 有番茄、蔬菜、還有些肉塊。 ▌肉片 如果依照我以前的映象&感受， 我們同桌的4個人， 覺得創始店的肉感覺切得比較厲害。 因為我們這次吃的肉片中， 同一盤的肉片會出現肉片有厚、有薄的情況。 所以在口感上，會比較不一致。 不過我覺得肉的品質是一樣優質的， 只是感覺刀工不同。 肉片要怎麼涮？ 下鍋後３－５秒就要起鍋 免得優質的肉片涮老了，吃不出他的鮮甜味唷。 新店開幕，店員要招呼所有的客人不是很容易，所以大家要記得肉片不要涮太老，真的很可惜唷！ 火鍋料▌牛肉丸 牛肉丸裡面還有包荸薺、芹菜等等， 吃起來的口感脆脆的口感豐富， 一袋是50元我覺得可以點來大家一起分享。 火鍋料▌香菇丸 香菇丸我覺得略為普通了點， 不過愛吃丸類的朋友也可以拿些一起配、分享。 最後提供阿裕牛肉湯新店-崑崙店家資訊 地址：台南市仁德區崑崙街721號 電話：06-279-5500、06-279-3266 時間：平日11：00～14：00、17：00～21：00 假日：10：30～14：00、17：00～21：00 （週一晚上至週二中午公休） #台南 #台南美食 #美食 #牛肉湯 #牛肉火鍋 #阿裕牛肉 #台南旅遊 #阿裕牛肉湯 #溫體牛 #台南溫體牛 #Liz栗子醬 

文青台南我好♡

TAINAN台南值得一去再去的城市 在短短一個月內就二訪台南 實在是因為這城市有太多值得我再度發掘的地方 而美食、咖啡廳、景點，實在太多 讓人流連忘返 你也喜歡台南這城市嗎？ 1.阿裕牛肉湯（舊館） 兩人把一整鍋湯，喝光光 肉涮3次就可以吃，好嫩！ 2.台南美術2館 夜晚燈光下也很值得前往 晚上微微風吹來很舒服 好多悠閒的人們在那走走 3.河樂廣場 台南新景點 只可惜，我們去的時候 底下未開放，無法走下去看看 4.阿堂鹹粥 因為疫情關係 等都不用等， 綜合鹹粥 好好吃 5. 台南美術2館 白天一定還要再來一次 氣溫高達28-29度 好熱，走進去被整個白色牆 給吸引，降溫 6.台南美術1館 一館喝咖啡，醒腦 而裡面有趣的展覽比較多，看的很精彩 也是志林姐姐結婚的地方 現在還有人員專門講解介紹 7. H&H 他她 一家在巷弄內，位置約四桌 小店咖啡廳 奶油厚片土司好吃 8.小北家灶咖 完全用植物佈置的一家店 彷彿進入了森林之中 也很好拍，喜歡 9.南科考古館 離市區約30-40分鐘 可能接近快五點才去 所以關門了 我們只好在外面自娛娛樂 10.捲捲米美式壽司 我們點了四種不一樣的口味 （每一種四個） 超級飽～～重點是很好吃 11.蜷尾家 今天限量太妃糖冰淇淋 12.小豪洲沙茶爐 肉質，不如阿裕好吃 牛肉放下去之後清湯變濁湯 13.奇美博物館 天氣太好 溫度太高 差點又熱到中暑 還好人潮不是很多 終於來到奇美博物館了 ————————the end————————— #台南 #TAINAN #阿裕牛肉湯 #河樂廣場 #台南美術館二館 #台南美術館一館 #hh他她 #小北家灶咖 #阿堂鹹粥 #隱人生活 #小豪洲沙茶爐 #花樓followcoffee #奇美博物館 #chimemuseum #南台灣太陽沒在客氣 最後謝謝台南在地人 陪我走跳一整天🤣🤣😂

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【台南美食】新店阿裕牛肉湯崑崙店

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