金門｜金沙鎮｜印尼美食小店｜ 到張阿姨家做客!來自印尼家鄉的好味道，在金門暖心感受到。陽翟大街美食

金門｜金沙鎮｜ 到阿姨家做客!來自印尼家鄉味的好味道，在金門暖心感受到。

來自印尼家鄉的好味道，在金門暖心感受到。 來這裡，有種回家的感覺，真好! - 事隔好幾個月想想還是很難忘，怎麼可以點的東西都這麼好吃。 謝謝@kinmen_select @chingluk_ 推薦。 我在2021年得知有這家店後，隔了一年才去吃，真後悔應該早點去​。 - 2022.09到訪， 陽翟大街是許多遊客必訪的金門景點， 位在陽翟村莊內這家印尼料理--張阿姨麵店， 是當地人跟金門大學學生以及移工才會去吃的隱藏版美食， 有許多在金門唸書的東南亞僑生與阿姨也十分熟稔， 畢竟來這裡可以吃到家鄉菜既親切又感動。 因為來金門的團客多半選擇吃合菜，而散客則多選擇金門當地特色小吃。 反而像這樣的異國料理比較少遊客前往。 吃過非常多的東南亞料理，也吃過幾家印尼餐廳的我， 回來金門吃印尼料理真的頭一遭，決定在歲末年終掏出口袋名單。 - 店家簡介 走入陽翟聚落，連位置都有點難找，畢竟金門房子不像台灣棋盤式街道規劃得很好，新舊房子錯落其中，門牌有新有舊。看到透天厝，後方有鐵皮屋，終於找到了。 - 敲敲門，阿姨應門迎接， 來自印尼的張阿姨人非常的親切， 我們先穿越鐵皮屋的廚房，走進客廳，而阿姨則在鐵皮屋的廚房張羅食物中。 - 環境就像是在自家裡面那種陳設跟稍微凌亂感。據說也有包廂，可以容納更多人用餐。 - 我就坐在阿姨家的客廳裡，當時還有一對客人跟我們共用茶几用餐。 阿姨的過去經歷很辛苦很悲傷，網路有許多介紹，在這裡就不多說了。 印尼華僑的張阿姨已經70歲，不過看起來精神奕奕，動作俐落。 不過我仍然可以從他話語中感受到一種落寞， 也從阿姨忙碌性格一年365天幾乎沒休息看出端倪。 在等待過程中，張阿姨忙進忙出的，但仍然保有熱情， 也時不時推銷一下自己做的零食蝦餅跟米香之類， 挖了一匙類似米香跟蝦餅的零食，那是他自己做的，很好吃(指頭抹黑是怕指紋外洩XD)。 - 就連印尼炒麵的麵條，也是他購買機器，親手做的。 麵條口感是有點硬度的，不過我覺得很好吃，很有嚼勁。 - 餐點介紹 菜單好可愛，感覺這幾年漲幅幾次，阿姨改了幾次，然後還有用日曆紙背面手寫的。 餐點很豐富，都是阿姨的拿手料理，在這裡可以吃到道地的印尼料理跟小吃以及大阪燒XD， 雖然我只點三樣，但我覺得都很好吃。 唯一彆扭的大概是一開始要跟陌生的客人併用茶几。 📍印尼海鮮炒麵(💰150) 海鮮炒麵確實味道很棒耶!料適中，麵不少，以為價格高或許CP值低? 但意外的很大一盤，小鳥胃應該會吃不完。 - 海鮮炒麵味道鮮味美，麵條稍硬，但很有特色以及有嚼勁， 蛤蠣數量多，蝦仁則只有一隻，但有去蝦泥很貼心。 所有配料都有醃過有用心，味道馥郁很入味。同時有加油蔥還有滿滿蔥花，相當特別。 📍巴東牛肉飯(💰170) 巴東牛我也吃過不少，雖然張阿姨的巴東牛肉飯價格偏高， 但看到這一碗牛肉確實滿有份量，便顯得很超值。 肉塊大又多，牛肉香氣足且肉質不柴反而很嫩(撰文時回憶湧上，好想再殺回去金門吃)。 張阿姨考量到金門人都不喜歡乾乾的吃，喜歡有點湯汁的， 所以加一點咖喱的湯汁熬煮在巴東牛肉內，變得很下飯， 所以他們家的巴東牛帶有一些紅咖喱的風味（同時也有椰香風味） 巴東牛肉湯汁有點小辣，加上有了咖哩湯汁味道更豐富， 比較像是咖喱牛肉的感覺，這道也是好吃到白飯可以吃三碗。 - 另外在這裡，使用泰國香米的白飯可以自取續添，所以不用擔心吃不飽。 是說我那天吃很多，不然可以發揮我呷七碗的本事。 -📍鳳梨檸檬汁(💰35) 鳳梨味道比較濃郁蓋過檸檬香氣， 怕酸的我，覺得這樣的比例很可以，而且很解渴，夏天來上一杯好消暑。 記得要攪拌呢!阿姨一直提醒我趕快喝。 - 📍蝦餅(💰60) 其實一開始沒打算買，因為我很少買零售包裝的零食， 要不是阿姨先請我們吃了她自製的蝦餅試嚐一下，驚為天人的好吃! 味道鹹香濃郁，是我吃到最好吃最真材實料的。 純手工製作，味道很濃，蝦味很實在! 於是我們回去的時候我破例買了一包回家。 - 後來臨走時，阿姨陪我們走出去，順便澆菜，外頭那些香料植物，香茅之類也是阿姨自己種植的。 然後指著對面古厝的埕口石桌上，那一盤正曝曬的蝦餅，也是他親力親為不假手他人。 - 真的像在自家，也像自家長輩在下廚一樣， 所以阿姨也沒戴口罩XD(我是希望她戴一下保護自己跟他人) 加上室內環境稍擁擠，在疫情期間茶几用餐比較無法保持安全距離， 是說現在沒染疫反而是天選之人(我說我啦​還是說我是邊緣人之類​) 不過我很推薦這裡，這真的意外的好吃，完全無雷而且難忘，環境也平易近人就像你家我家老宅阿嬤家一樣， 阿姨親和力十足，也像家裡的長輩一樣的親切好客， 有空可以來找阿姨吃個飯，聊聊天， 張阿姨就像自家長輩一樣，用真誠的料理讓每個來到這裡的人都能感受到回到家的感覺。 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍張阿姨麵店 👣 金門縣金沙鎮陽翟129號 🕛 09:00–21:00 ☎️ 082-353821 or 0934-165254 - #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #印尼料理 #金門必吃 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #台灣美食 #印尼美食 #隱藏版美食#indofood #印尼餐廳#異國料理美食 #indonesianfood #中正區 #新住民 #東南亞美食

金門｜金沙鎮｜我家蛋糕｜上網也能買到!走訪沙美摩洛哥買到會剁手的人氣伴手禮。

全文詳細介紹請參考https://bambiroad.pixnet.net/blog/post/336687709 📣 #文末彩蛋，用氣味秘尋老兵記憶還有網美不思議，看完才知道我低供蝦毀。 「廢棄的老戲院，熄了放映機，人潮散了，膠捲散落一地，帶走了老兵的嘆息聲，還有一場又一場的舊電影。」 「樸實的麵包舖，亮了老招牌，人潮湧了，麵粉攪拌一池，帶來了遊客的吆喝聲，還有一次又一次的浮光掠影。」 用楔子譜出了這個悠久的鄉鎮， 漫漫長路，悠悠曲聲，戲院空了， 但空氣中仍瀰漫著嗅覺記憶，麵包出爐的香氣365天蔓延在這僻靜的商圈。 在戲院前方的我家蛋糕，如店名一樣親切， 陪伴當地人長大，同時與當兵遊子們並肩走過無數個青春年華， 近40年歷史的我家蛋糕，是許多在金門東部軍民們共同的回憶。 很多人不知道金門除了貢糖、高粱酒、肉乾之外， 金門東部鎮上知名的店舖—我家蛋糕， 也販售特色伴手禮，而且是一家大小都會愛的甜點美食。 店外的大型擬真炸彈是饒富創意的老闆親手用保麗龍一刀一刀雕塑而成。 店內近年來重新裝潢過，燈光溫暖明亮， 公佈欄有許多剪報，其中製作數十層大蛋糕的新聞報導最驚艷。 除了簡單的幾樣日常供應的麵包餐點， 同時還有為數不少主要販售的創意商品， 除了製作一些傳統的台式麵包，提供當地居民早餐點心的選擇之外， 店家更是精心製作與研發各種結合在地特色的甜點， 讓來金門的遊客必定買個幾盒回台與親友共享。 先前我介紹過在團購界非常有名的雪藏拿鐵就是來自我家蛋糕。 今天要來介紹他另外三種熱門的商品。 - 先來介紹全台只有他們獨創的商品，融合金門戰地文化的意象， 用軍事彈藥箱為發想，做出的禮盒造型，還用心做了批號跟標語， 就連紙盒上的三個小砲彈居然也是小書籤，分別代表著學業、愛情、財運。 - 📍炸彈糕—高粱酸白菜鹹蛋糕(💰250) 主要用高粱酸白菜與培根塊、豬肉，還有黑胡椒提味， 蛋糕體本身濕潤，用料實在，入口便可感受到鹹香的特殊風味， 展現出渾厚與柔軟並濟的迷人口感。 📍炸彈糕—高粱布朗尼蛋糕(💰270) 口感介於海綿蛋糕與布朗尼之間，介於紮實與鬆軟之間， 多吃不會有布朗尼的膩口感。 可可風味沁香而入口鬆軟好吃。 同時我也要提到一個特色，比較少人注意到的， 布朗尼上面是一顆一顆泡過酒香可食用的高梁穗， 這也是店家的創意，口感我覺得類似薏仁。 這兩款雖然加入的是高梁酒的成分，但不用擔心酒精成分， 因為隨著烘烤時間的拉長，酒味多數已揮發， 反而有種醇厚的巧克力風味，說不上來，但確實綿密可口。 - 如果拿來餽贈，體面大方的風獅爺禮盒無疑是好選擇。 這一款禮盒花樣係以金門陽翟風獅爺跟水獺以及金沙戲院為形象設計， 充分營造出金門的感覺。 📍仿真芋頭酥風獅爺禮盒 8入 (💰380) 我過去就多次提到，小金門芋頭向來遠近馳名， 在產季時也大量使用金門在地芋頭做出美味的擬真芋頭酥。 店家也不斷的開發與研究， 從芋頭酥又延伸做了香蕉跟地瓜造型，而目前有四種口味。 ❤️芋仔麻糬酥 用紅色包裝紙區別口味，可愛小巧的芋頭酥，芋頭造型維妙維肖， 外層酥皮酥香輕如羽翼， 內餡部分，由外圈綿密香甜的芋泥綿密包覆內圈Q軟麻糬。 麻糬的延展性很好。 ❤️芋仔蛋黃酥 用黑色包裝紙區別口味，蛋黃是精巧飽滿帶有微濕潤， 與包覆鹹蛋黃的滑順芋泥，交織鹹甜的口感。 ❤️地瓜酥 外圈番薯泥香氣芬芳，內圈麻糬也是Q軟有嚼勁。 ❤️仿真香蕉酥--鳳梨椰果 迷你香蕉造型可愛， 一開始以為表皮可能軟軟的， 但比較像是麻糬餅的外殼，搭配鳳梨酥冬瓜內餡以及嚼勁椰果。 四個口味都可以任意搭配。 我個人在吃過後，最愛芋頭酥鹹蛋黃跟地瓜麻糬口味。 不過大家也曉得酥餅向來甜度都會偏高些，建議配茶更棒。 📍芋頭酥/仿真香蕉 5入一般裝(💰 225) 以上幾款禮盒包裝，送禮自用當然都適合， 不過店家也有想到經濟實惠的版本，包裝比較陽春但美味依舊， 如果要自己吃的話，五入裝的我更推薦。 - 這次我照片取景並沒有選擇禮盒上的特色， 我思考了一下，最後選擇了在金門的沙美摩洛哥拍攝這些照片， 除了因為地利之便離我家蛋糕不遠之外， 更重要的是，沙美摩洛哥是目前最夯的金門景點之一， 來金門沙美摩洛哥，不只要當網美， 更重要的是，提醒大家步行4分鐘來到金沙戲院前方拍拍照買買蛋糕， 才是最完美的行程。 以上這次介紹四種商品，三種禮盒跟一般入門款， 芋頭酥系列可放常溫，適合贈禮，孩子喜歡。 鹹蛋糕與布朗尼則是適合一家共享，且非常有在地特色。 - 📌保存方式 ✔炸彈糕：夏天較熱，當天晚上要冰，冬天可放置常溫1-2天(放置陰涼處)，冷藏6天，冷凍10天 ✔芋頭酥：夏天常溫4-5天，冬天常溫5-7天(皆須放置陰涼處) - 📌店家宅配資訊(圖片來源:我家蛋糕) - - 「20年前的他，電影散場後，回味的是劇情，一個抬頭是星光點點。」 「20年後的你，離開小鎮後，回味的是風情，一個低頭是吃光甜點。」 - 相信我，買，才不會後悔。要不然，抽抽看吧! 👉感謝 就像我家一樣的 我家蛋糕 提供高粱布朗尼抽獎。 - 🌱 IG抽獎說明🌱 🎁 抽出乙位獲得高粱布朗尼禮盒一盒 ⚠️想好再追，若開獎後退追一律設黑名單❗️ 1、按讚此篇貼文且追蹤 @mytoast_yummy 與@myhome_bakery_ 2、標記兩位朋友並隨意留言 ⚠️可重複留言 #最多五次喔!!且須標記不同人 ⚠️請勿tag不認識、官方帳、小帳 3、轉發此篇貼文至限時動態，放滿24小時， （中獎會請您出示典藏分享此篇的貼文） ⚠️留言至9/30 23:59 截止，三天內開獎， (限動標記得獎者，三日內回覆，後續由店家宅配到府。如果抽到金門的朋友則到店家自取不寄送唷) ⚠️活動僅限台澎金馬。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍我家蛋糕 👣 金門縣金沙鎮復興街16號 🕛 06:00–21:30 ☎️ 08 235 1591 #mytoast_yummy吃金門 #我家蛋糕 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊#taiwanfood #金門 #KINMENFOOD #銅板美食 #沙美摩洛哥 #mytoast_yummy吃宅配 #宅配美食 #生日禮物 #蛋糕推薦 #宅配美食 #全台美食 #送禮推薦 #生日蛋糕 #人氣商品 #人氣美食 #金門必買 #金門景點 #台灣伴手禮 #mytoast_yummy抽獎中 #mytoast_yummy吃宅配 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦 #文末抽獎 #CAKE #芋頭控 #芋泥控 #布朗尼

金門｜金沙鎮｜阿綠的店｜金門早餐店又一波很威的!居然販賣獨家品項，一早吃到讓你醉茫茫?

- 2022.02 到訪 開門見山直接跟你說賣肉圓啦! 在台灣應該很少肉圓賣早上吧? 就跟金門沙美的美又美賣筒仔米糕一樣， 阿綠的店雖然是早餐店，但是居然有賣—清蒸肉圓而且還是高粱口味。 所以這家店的獨門商品很特別! 特色1早上賣的肉圓 特色2有加高粱的肉圓 過去回到金門，每每經過陽宅，總是會被這家店路邊的招牌吸引住， 畢竟金門販賣肉圓的店家並不多， 雖然我不是特別喜歡吃肉圓的人， 但為了讓大家了解這家店的特色， 春節回家決定來試試看! - 📍清蒸高粱肉圓(💰兩顆50) 即便我吃肉圓的次數不多， 不過我覺得阿綠的肉圓，算是吃過的肉圓中比較重口味的， 肉圓皮Q軟好吃，內餡豬肉用高梁醃過， 口味跟台灣比有差，內餡很有記憶點， 不用怕酒味，因為高梁味道我也吃不太出來。 兩顆肉圓都不是很大，但入口剛剛好， 醬汁是鹹甜與小辣的口感， 阿綠的店是用蒸籠蒸的肉圓!非油炸，吃起來比較不會油膩。 一樣是現做限量商品，記得可以先電話預訂，以免撲空喔! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍阿綠的店 👣金門縣金沙鎮陽宅新興街31號 🕛 06:30–10:30(Sun~07:00-10:30) ❌ 周六公休 ☎️ 082 352852 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #阿綠的店清蒸肉圓 #阿綠的店 #肉圓 #KINMENFOOD #肉圓推薦 #銅板美食 #隱藏版美食 #POPYUMMY #dcard美食板 #美食推薦

金門｜金湖鎮｜阿亮香雞排｜金門三家炸雞大PK—在地人的日常，旅人不妨走入淺嚐。

📣 金門三家炸雞大PK—阿亮炸雞雖不驚艷但確實美味。 📣 旅行的意義—走入在地人的日常，旅人別只是輒止淺嚐。 - 很喜歡這種傳統炸雞攤， 店員班底多半是資深美少女， 跟她們應答可以用金門閩南語，便格外覺得親切， 在台灣本島也為數不少分店的阿亮， 在金門由於深耕已久，擁有一定人氣跟知名度， 相較於新創的雞排店，山外的阿亮不只古早味且價格也平實許多， 金門三大鎮，金湖鎮的炸雞扛壩子首推阿亮，開業近30年， 其實山外的阿亮我沒有很熟， 金城車站的阿亮倒是比較常吃。 不過山外的阿亮據聞口味勝過金城鎮的分店。 其實山外阿亮環境不是太乾淨，地板也油油濕濕的 偶爾看到蒼蠅還飛來飛去， 卻是附近居民與學生的共通回憶，越髒越好吃不是嗎? 山外的阿亮必點雞排炸雞與甜不辣及魷魚之類， 這家若跟之前介紹的各鎮代表炸雞比較的話，速度算快的。 (第一家炸雞宵夜場就起碼等候2小時起跳) 其實它生意也很好，只是負責炸物的阿姨都是經驗老道速度極快 他們的特色也是甜醬與胡椒粉的組合，吃起來甜甜鹹鹹。 - 📍雞排(💰70) 香嫩多汁，調味也適中，炸皮軟嫩好咬， 價格來說還滿平價。 - 📍無骨炸雞(💰 50) 店家另一樣熱門品項，必撒胡椒+甜+(也可加辣) 比起之前介紹啃到嘴巴痠且有骨頭的世界炸雞， 又或者是炸皮比較厚的金門第一家炸雞， 薄的炸皮，雞肉吃起來香嫩的阿亮炸雞， 比較合我胃口。 當天也有點魷魚，不過記憶不深。 - 其實阿亮的炸雞口味在台灣也滿常見， 我並不會說在台灣吃不到這一味， 但如果來到山外，我還是會默默走到攤子前點份雞排或無骨炸雞， 再搭配之前介紹的高明飲料店買綠豆粉圓或是香蕉水， 然後到金門太湖附近河堤坐著吹海風吃雞排， 近幾年那附近多了一些3D彩繪， 算是打發時間的一個好去處， 遊客就跟著我上面的指南吧! 走入在地人的日常，看似平凡卻又非比尋常。 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍阿亮香雞排 👣金門縣金湖鎮中正路67號 🕛 09:00–19:30 ☎️ 08 233 2081 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金湖鎮美食 #金門美食推薦 #雞排 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門雞排 #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #世界炸雞 #炸雞 #KINMENFOOD #炸雞推薦 #銅板美食 #阿亮雞排 #阿亮炸雞 #阿亮香雞排 # #雞排推薦 #山外阿亮雞排 #炸物推薦 #炸物

金門｜金沙鎮｜世界炸雞｜金門三家炸雞大PK之世界霸主—除了炸雞，內行人必點蘿蔔糕!

- 金沙鎮的炸雞店不是走國際化的ABC美國炸雞， 要不就是走稱霸世界之姿的世界炸雞， 如果說金城鎮扛壩子是第一家炸雞， 金湖鎮是阿亮雞排， 那金沙鎮炸雞就首推世界炸雞了! 我覺得炸雞要好吃不容易，有特色也是很重要的。 這家有三種醬實在特別!其中甜辣醬的刷醬最多人推薦。 - - 📍炸雞(💰大100/小50) 說到他們家炸雞其實不貴也好吃， 可以說是金沙鎮上每個學成歸金門國必定會回味的炸雞攤， 每逢佳節必定會湧現人潮一解口腹之慾， 會有名無非是口感入味且刷醬特別! 但因為它們家的炸雞外皮個人覺得硬厚， 骨頭較多，啃久的時候，說實在嘴痠很容易厭世， 家人很喜歡，但我沒有很常吃。 - 📍蘿蔔糕(💰大100/中50) 感謝之前網友推薦， 蘿蔔糕的薄嫩、滑、微微入口即化， 咬下每一口都覺得香味四溢， 已經榮登我的最愛，這個我建議一定要點。 吃過之後對蘿蔔糕有種相見恨晚的悔恨， 目前吃到最好吃的TOP1炸蘿蔔糕居然就在自己家鄉， 好想改名世界蘿蔔糕🤣 至於其他的炸物， 當天還有點甜不辣，地瓜條、香腸，這三種我就不多作介紹。 - 有機會來金門沙美摩洛哥，除了當網美， 不妨體驗下午僻靜的金沙老街，同時吸取鎮上香氣最躁動的炸物攤， 記得吐司說的，一定要買炸雞跟蘿蔔糕! 附上菜單供參考! - 延伸閱讀— 金門．金沙鎮｜ABC美國炸雞｜雖店名叫炸雞，但我要介紹的是雞排! 金門．金城鎮｜第一家炸雞｜傳說中越髒越好吃！金門三家炸雞大PK之始祖必須擺第一 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍世界炸雞 👣金沙鎮復興街19號 🕛 15:00–20:00(不定時公休 請參照臉書) ☎️ 08 235 2098 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #雞排 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金門雞排 #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 #世界炸雞 #炸雞 #KINMENFOOD #炸雞推薦

金門｜金沙鎮｜長合餅舖—糕仔｜金門狗ㄚ比較好吃?還是台灣狗ㄚ比較好吃?

金門糕仔— 蓄積的縱橫阡陌，因搭配香茗而呈現不凡的層次， 蘊藏的回憶溪澗，因流水年華而呈現不同的相思。 - 我今天要介紹一款， 是從我阿姨口中攔截， 目前在台灣本島唯一一塊(😆應該啦!)碩果僅存「金門狗ㄚ」， 嗯!!別對標語嚇到，這是一款金門傳統糕點， 蝦咪~吐司別嚇人，糕點居然有狗肉成分!!! 沒啦!狗肉讓狗汁更~好喝(人老，懂的老梗也比較多😎) 威~~邁歐北貢，以上純屬臉小威! #其實我很愛狗。 - 這款糕點叫做「糕仔」，閩南語發音「狗ㄚˇ」 架係(正是)!!狗阿🐶~~多好記的名字， 跟台灣的潤仔糕其實也有點像，不過口感偏硬些， 它的特色在於，特殊的菱形外觀， 所以在金門沒人不認識它—狗阿🐶。 - 📌糕仔有三種口味：綠豆、小麥、油蔥(鹹)。 - 📍糕仔—綠豆口味（💰130/500g） 糕仔口感偏硬偏乾，像是紮實的綠豆糕， 其做法是將米、麥炒熟後磨成粉， 再與糖搗勻，蒸熟冷卻，橫豎切割成菱形狀， 上面再點上紅色圖章。 這一款古早味，是金門清明與七月節日的糕點， 當地一些傳統家庭也會做，像吐司嬤也會做， 不過近年來，因製作繁複費力，多半購買現成居多。 - 金門全島一些糕餅店還有製作， 這次介紹的糕仔—購買於金沙鎮知名的百年糕餅店， 其店家也販售許多傳統金門糕點， 糕仔是屬於長合餅舖的節日限定商品， 可先電話詢問店家。 📌此商品為全素 📌有效期限：常溫保存30天；冷凍保存90天 -------------------------- 1月下旬-2月上旬🍞人在金門! 歡迎在地商家💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍長合餅舖 👣 金門縣金沙鎮三民路24號 🕛 07:00–18:00 ☎️ 08 235 2053 #mytoast_yummy吃金門 #金門美食 #金沙鎮美食 #金門美食推薦 #糕仔 #菱形糕 #金門必吃 #銅板美食 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #金沙鎮 #金門旅遊 # #taiwanfood #金門 # #KINMENFOOD #金門傳統糕點 #金門庶民美食 #金門甜點 #金門糕點 #金門特產

金門｜金沙鎮｜金門燒餅瑞源食品｜多的是你不知道的金門美食系列

金門｜金沙鎮｜金門燒餅瑞源食品｜

📣 來金門沒吃當地燒餅別說你來過金門-PART II 喜歡看不一樣的在地美食，歡迎追蹤➡️ @mytoast_yummy 金門金沙鎮目前有兩家燒餅店， 其中一家赫赫有名我之前已介紹過， 這次介紹另一家--瑞源，雖然名氣不如第一名， - 但這家有個地方異於其他金門燒餅店或傳統小吃店， 比較特別的是，#提供早餐的多元選項❗️ 燒餅配金門廣東粥， 燒餅配石蚵麵線， 燒餅配自製楊桃汁。 店家販賣的廣東粥/麵線， 相較金城鬧區十分便宜。 - 📍甜燒餅 (💰15) - 甜燒餅是橢圓形， 一樣也是利用二砂糖製作麥芽糖， 將麥芽糖塗於燒餅核， 所以內餡很像加厚版太陽餅的糖層。 📌甜燒餅可常溫5天。 - 📍鹹燒餅(💰15) 鹹燒餅是圓形， 使用豬肉、青蔥等配料， 出爐當下香味四溢， 頗像大一號的肉餡蟹殼黃。 - 📌鹹燒餅期限內未食用完畢需冷藏。 📌鹹燒餅常溫2-3日。 - 金門燒餅便宜又好吃，酥脆又不油膩， 也因此成為金門伴手禮之一。 瑞源由於知名度與開店歷史不比另一家閩式燒餅， 比較少遊客會首選這家， 但是我個人覺得口味兩家都差不多， 鹹燒餅，瑞源口味比較重一點點， 甜燒餅，瑞源口味的麥芽量比較多一點， 各有特色， 外觀大小也並無差異， 近年來，瑞源的燒餅生意也越來越好囉。 - 📌可宅配台灣，與店家詢問寄送區域。 📌回溫加熱:可使用電鍋乾燒不加水或烤箱烘烤方式。 📌之前有隱藏版—梅干口味的素食鹹燒餅，現在不知道XD - 先前對金門燒餅已有完整介紹❗️ - 延伸閱讀‧閩式燒餅｜金門｜金沙鎮 #來金門沒吃燒餅別說你來過金門-PART I 👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1127127 ------------------------------------------- 我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧* 歡迎在地商家這段時間 💪邀約吐司一起推廣金門美食 (✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌ 💪宅配當地美食則隨時歡迎!! - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍金門燒餅瑞源食品 👣金門縣金沙鎮三民路16巷1號 🕛06:00–17:00 ☎️08 235 5365 #mytoast_yummy吃金門 #瑞源燒餅 #燒餅 #金門燒餅 #clayovenrolls #金門美食 #金沙鎮美食 #金門必吃 #台灣美食 #KINMEN #kinmentravel #沙美老街 #金門旅遊 #金門特產 #taiwainfood #kinmenfood #金門 #宅配美食 #金門伴手禮 #銅板美食 #金沙鎮 #金門燒餅 #瑞源食品 #瑞源燒餅舖

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