魚肉給好給滿 🐟 又酸又辣又好吃的「刁民酸菜魚」！

魚肉給好給滿！一定要試試酸辣又好吃的「刁民酸菜魚」！

大家好，我是 Rong ✨ 今天終於！要來踏點最近備受矚目的「刁民酸菜魚」，一踏入店內，濃厚的酸辣魚香味瞬間襲來，讓我深深感受到這裡絕對是一個讓人胃口大開的美食天堂 店家資訊 🏠 地址｜台北市信義區松仁路 101 號 B1 樓☎️ 電話｜02-7712-1666💺 訂位｜不開放電話訂位✏️ 營業時間｜週一至週日 11:00~21:30（週四到六營業至 22:00） 回訪指數 > 🌕🌕🌕🌕🌑 用餐環境 我是到微風南山對面的台北松仁店用餐，在時尚感十足的 ATT Valley 裡，用餐區域寬敞，燈光偏暗，平日中午來大約 12:00 多就坐滿客人了，超受歡迎🔥 秘罈酸菜魚（大盛） 最令我期待的是它們的招牌「秘罈酸菜魚」，首先一上桌這盤子也太大～真的如刁民主打的「比臉盆大」，秘罈酸菜魚香氣四溢，讓人忍不住先用鼻子嗅了一下 魚片新鮮厚實，沾滿了一層香辣的麻辣湯底，令人不禁大快朵頤。這裡的酸菜是自製的，又酸又脆，與魚肉搭配得恰到好處！ 麻辣湯底，辛辣中帶著麻麻的口感，開始的時候覺得不怎麼辣，吃到最後嘴唇都腫起來 XD 椒麻的風味透入魚肉，讓整體口感層次豐富，喜歡吃辣的可以挑戰喔 初戀番茄魚（大盛） 除了椒麻魚外，餐廳還提供了番茄酸菜魚，這款是不辣的～以番茄為基底，加上檸檬片，堆疊豐富的酸中帶甜的滋味。另外還有加芹菜，吃的時候口感很多元 結果吃下來，我更喜歡番茄魚的口味，更讓我印象深刻，而且加一份蝦滑在裡面，超！搭！ 刁民真的沒在小氣，每撈一口都是滿滿的魚肉。沒想到第一次吃酸菜魚就如此滿意，直接愛上！如果你也想試試刁民酸菜魚，台北、台中都有蠻多分店的，趕快找親朋好友一起試試看吧！ 💖 Rong's Life 食記：https://lihi2.com/JE7MZ #美食 #刁民酸菜魚 #台北美食 #台北酸菜魚 #酸菜魚 ㄧ「

飢餓小唐經典火鍋 Hungry Tango｜新興區美食｜高雄鴛鴦火鍋｜港點呆萌奶凍、必點焦糖檸檬松阪豬

林森路上的IG火紅鍋物店「飢餓小唐」 他們家經典奶凍呆萌可達鴨真的萌爆 除了鴛鴦鍋物還有多種港粵中式私房料理 鴛鴦鍋選了招牌的胡椒豬肚雞+老罈酸菜魚 胡椒豬肚雞是挺費時的功夫煲湯 湯頭熬煮8小時再加上藥材慢火續燉 金黃乳白的湯頭還有微黏的膠脂感 底料含豬肚、雞肉、花膠等 酸菜魚選用老罈發酵的菜加上泡椒、泡薑等 再搭上高湯煮出的白湯酸麻過癮 底料已含一份鱸魚 牛三拼有牛培根、牛板腱、安格斯低脂牛 培根油花多吃來最軟嫩 板腱則是肉感扎實鮮美 最喜歡安格斯低脂牛 肥瘦勻稱吃來Q嫩脆 鍋料的百花鑲蛤蜊、玉筍鑲蝦滑挺特別 將玉米筍和蛤蜊鑲入蝦滑 蛤蜊與蝦滑一起入口 鮮味滿分 松露花枝滑 松露漿彈牙花枝丁Q鮮 熟食類必點焦糖檸檬松阪豬 松阪豬切成一塊一塊 每塊都很厚彈 上層的炙烤糖加上檸檬 酸甜酸甜 整體很有層次且意外爽口!!超喜歡 霸王別雞的雞排比臉還大 粉皮薄雞排夠味 甜點很有巧思 我不是玉米將楊枝甘露變成奶凍 做成很仿真的玉米🌽芒果味濃且吃的到西米露 另外兩道搖擺QQ貓和搖擺小鴨 超級呆萌可愛 點這道是來療癒融萌的 吃起來有淡淡椰奶香 鴛鴦鍋 $180/人 雙嬌胡椒豬肚雞+老壇酸菜魚 焦糖檸檬松阪豬 $480 經典牛三拼 $558 松露花枝滑 $228 彩蔬寶盒$218 松露花枝滑 $228 玉筍鑲蝦滑 $138 百花鑲蛤蜊 $238 霸王別雞 $99 我不是玉米 $258 搖擺QQ貓/小鴨 $168 高雄市新興區林森一路227號 平日17:30-00:30假日11:30-00:30 07-238-5555 - #太陽吃新興 - #高雄美食#高雄火鍋#新興區美食#新興美食#高雄鴛鴦鍋 #高雄酸菜魚 #飢餓小唐 #飢餓小唐hungry_tango #鴛鴦鍋 #酸菜魚#火鍋 #港式甜點

超大盆裝台北101新開幕美食姥姥酸菜魚

先喝湯 再吃魚 酸菜魚🐟非常有趣的菜 一碗只有酸菜跟魚的熱湯 攻佔無數人的味蕾 背後的商業利基點讓人好奇 難得讓我把商周的文章 覺得是有趣的看完 (對商周為它寫了篇文章😂 初嚐在廈門 回台無盡想念 感謝越來越多的餐飲搶進 解了吃貨們的饞胃 信義新開的姥姥酸菜魚 在101上班的時候就趁著開幕殺過去 可以點個人套餐端去美食街 但吃酸菜魚就是要大盆才有感 參考這個比例尺😆 所以建議內用👉低消$400/人 湯底分不辣雞白湯跟辣湯 起價比刁民高一些 ✨️大份2-3人份$818 但是含的底料比較豐富 寬粉 木耳 貢丸 沒有另外加點就有附了 (這點我滿驚訝不然就是他上錯桌🤣) ✨️加料豬五花$68 ✨️加料金針菇$48 ✨️椒麻小酥肉$128 ✨️椒香皮蛋麵$88 ✨️白飯$20 ✨️菊花冬瓜茶$55 👉加收10% 跟刁民一樣有附免費熱茶 這邊是陳皮+甘梅+洛神 姥姥吃起來我覺得比刁民順❤️ 它的湯頭比較甜口 然後沒那麼油 吃完不會覺得太膩很渴 兩間各有擁護者但我先投姥姥一票 #姥姥酸菜魚 #酸菜魚 #台北101 #台北101大樓 #新開幕 #新店報報 #美食街 #信義區 #信義區美食 #信義區餐廳 #訪訪吃什麼 #台北美食 #百貨美食

不當愚民當刁民深夜美食刁民酸菜魚

不當愚民當刁民🤤 某個周五晚8點 終於排到的刁民酸菜魚 每次抽號碼牌 跟你說要等3小時真的是話術 反正先抽再說 起碼還有一蘭備案(? 酸菜魚湯底有辣或不辣蕃茄湯 依人數分三種份量 我們是中盛1～2人$638 湯底說實話沒什麼東西 就是魚片跟酸菜真的多😂 另外加料 3oz雪花牛肉片$99 老油條$49 寬冬粉$49 白飯$20/碗 那個麻辣鴨血$60 金錢蝦餅$120 硬硬的炸雞雞$150(必點❤️ 烏梅汁$70 神級奶茶$60 👉有免費熱飲陳皮洛神茶 👉可免費加湯加辣 👉酌收10%服務費 湯很香但偏油一點 後來吃了姥姥比較喜歡姥姥😚 #刁民 #刁民酸菜魚 #酸菜魚 #信義區 #信義區美食 #Att4fun #排隊 #台北美食 #訪訪吃什麼 #深夜食堂 #宵夜

酸菜魚😍😍😍推推

吃過一次就久久無法忘懷的酸菜魚🐟🌶️ 兩種口味的魚一種是酸菜魚🌶️ 一種是番茄魚（不辣） 酸菜魚上面鋪滿花椒，不是真的很辣那種有一種麻麻的舒服感，搭配酸菜跟魚塊跟其他配菜真的好好吃！！！魚肉好嫩，裏面的配料固定有木耳/金針菇/豬肉/手工丸（可以加點一次） 番茄魚個人覺得比較沒有很驚艷，適合不吃辣的朋友 而且他有分人數點不同尺寸的湯碗，其他配菜例如唐揚雞/娃娃菜也可以點來吃吃看避免單調 現在統一超商可以買到跟可樂果聯名的餅乾，滿500送烏梅汁喔🥰 想解辣可以試著點烏梅汁、茶品🍵 地址：信義二店 #女孩👧台北食記 #刁民 #酸菜魚 #信義美食 #番茄 #魚 #酸菜 #hotpot #yummy #foodie #taipeifood #🌶️#🥘#🍅 #信義區美食 #🐟#魚皮 

發限動被問爆的脆皮豬&酸菜魚分享來啦！

慢慢進入秋冬季節，涼涼的天氣就是要喝酸酸辣辣的湯開胃呀✅ 來分享最近圓圓愛上的網路排隊名店💗踏輕💗 大家都知道圓圓是個吃貨，但要我在家煮的話一定是要夠方便還得夠好吃😋 踏輕Touchin的嗨爆系列 料理非常簡單，輕鬆好上手 家裡有微波爐、烤盤或氣炸鍋就能快速上桌🔥 主廚謝師傅有40年總鋪師經驗✅ 除了有中餐乙級證照，也曾是名餐廳主廚👍 踏輕商品採用冷凍真空包裝 讓最新鮮的原味緊緊鎖住 不只乾淨衛生，重點是超美味～ 在家也能吃到餐廳等級饗宴💟 🔹富桂酸菜魚$799 哇哇哇！光是烏鱧魚片就有滿滿三大包！重達450g!魚肉吃起來很有口感，肉質很細緻呢！湯頭使用邱家兄弟生態養殖的鱸魚全魚骨長時間熬煮，喝起來又香又濃郁，一口酸菜一口魚肉實在太享受啦～ 🔹柴燒脆皮豬$699 看看這個脆皮豬！實在太犯規啦！使用台灣溫體豬肉製作，獨特的燒烤手法鎖住肉汁，肉質Q彈爽口，再搭配上特調13香X大紅八角，外脆內軟超涮嘴！停不下來的經典滋味～ 🔍 踏輕Touchin 胡椒鴨 酸菜魚 脆皮豬 🛒 https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO/ #踏輕Touchin #嗨爆系列 #新品上市 #富桂酸菜魚 #酸菜魚 #脆皮豬 #團購首選 #宅配美食 #踏輕 #柴燒脆皮豬 #網路名店 #宅配必吃美食 #團購 #脆皮豬肉

今年新開幕的隱藏美食酸菜魚水煮魚，魚肉使用龍膽石斑超特別，另有牛蛙、牛肉、熱炒等選擇，大推薦辣子雞丁｜大豐收麻辣水煮魚

詳細介紹：https://carlming.net/50441 ----- 身為一個酸菜魚控，不時就想到處找找有沒有好吃的酸菜魚，意外挖到靠近西門町這竟有家隱藏版的神秘酸菜魚小店，而且評價還很高呢，馬上跟阿姐找個時間來去會會他！ 店不大，知道的人也不多，闆娘本人就是四川人的樣子，非常好客，料理口味相當道地，這裡有酸菜魚、麻辣水煮魚，此外還有泡椒口味，不吃魚的話還有牛蛙、牛肉等等，這裡魚肉也很特別竟然是龍膽石斑，從沒在別地方看到！另外我大推薦辣子雞丁，乾炒香氣特棒！！！ ----- ------ 【大豐收麻辣水煮魚】 電話：0966 551 818 地址：台北市萬華區貴陽街二段48-1號 營業時間：17:00–00:00 ----- 【延伸閱讀】 ----- #卡爾茗CLM吃台北 #台北美食 #萬華美食 #西門町美食 #西門町 #酸菜魚 #麻辣魚 #川菜 #龍膽石斑 #隱藏美食 #台北宵夜 #宵夜 #麻辣 #中式料理 #萬華 #好吃推薦 # YUMMY #YUMMYFOOD #FOODIE #TASTY #Taipeifoodie #台北市美食 #Taipei #吃貨日記 #台北生活 #台北 #台灣 #FOOD #FOODPIC #台灣 #TAIWAN

台北美食 🔜 四川台灣味 酸爽椒麻酸菜魚 不當愚民當刁民

📌 刁民-酸菜魚 刁民源自台中知名品牌『那個鍋』 引進四川的酸菜魚改良成台灣口味 以熬煮三小時以上的龍骨高湯為基底 加入台灣自醃的台灣酸菜增加香氣 再加上配料豬五花、寬冬粉、木耳、金針菇 還有最最重要的烏鱧魚肉 烏鱧魚：魚肉鮮嫩少刺，彈口富含膠質 淋上刁民獨特的花椒油 （熱油加入辣椒、花椒、蒜頭及白芝麻爆香） 一盤份量號稱「比臉盆大」的酸菜魚就製作完成🩵🤍💙 🏅秘罈酸菜魚 中盛 $638 （有中盛、大盛以及特大盛份量選擇） 雖然中盛寫1-2人，但我建議3-4人吃 🔸加料均一價 $49 🔔要在點餐時候一起加唷！上菜後無法加選 木耳、寬冬粉、金針菇、腐竹 第一口吃下去真的是有辣🥵 但會開胃的一直想要吃下去 魚肉沒有土味👍🏻 建議可以吃一點之後請服務人員加龍骨湯（免費） 我們大概加了半盤😅 才覺得沒那麼辣 湯才能喝的下去😂😂😂 但味道是非常好的 酸菜也是我很喜歡的那種❤️ ▪️沙漏酥魚皮⏳ $90 每桌會有一個沙漏，魚皮泡下計時1分鐘 這個必點 魚皮泡一分鐘不會軟還是非常酥脆 但吸附滿滿酸菜魚的湯汁 吃起來非常過癮😂😂😂 ▫️那個麻辣鴨血 $60 建議上菜的時候就趕快吃 那個嫩度很棒 ▪️神級奶茶 60 拜託大家一定要點 除了解膩之外 真的好好喝❤️ 除了奶茶之外還有免費的洛神花茶可以泡 也是喝下去可以再吃一碗🤣🤣🤣 推薦三五好友一起去吃 還有番茄口味的適合不嗜辣的朋友 下次也想品嚐看看 🤍🤍🤍🤍店家資訊🤍🤍🤍🤍 🔆 刁民-酸菜魚信義店 營業時間：11:00-02:00 地址：台北市信義區松壽路12號1 樓 電話：02 7736 7666 交通：市政府捷運站3號出口 🔔現場抽號碼牌 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 #taiwan #taipei #food #foodie #台灣美食 #吃喝玩樂 #台北美食 #instagood #enjoylife #吃貨人生 #吃貨 #popdaily #popyummy #朵莉絲旅記 #dorislife #信義區美食 #網美餐廳 #信義區咖啡廳 #信義美食 #信義區 #酸菜魚 #刁民 #刁民酸菜魚 #howsayhow #howsaylove

高雄酸菜魚 一椒一魚 老壇酸菜魚 重慶烤魚 河堤社區美食

🍽｜高雄 #一椒一魚｜ 高雄河堤社區在七月新開了一間酸菜魚🤩 位置就在河堤社區全聯旁邊、聯上草雲正對面！ 剛好上次和老婆產檢完發現新店，昨天立馬跟友人一塊來嚐鮮看看😏 #招牌老壇酸菜魚 使用四川泡椒搭配老壇酸菜及花椒油，呈現出來的風味酸中帶辣跟些微的麻，酸度是很自然舒服的，我自己很喜歡這個酸的入喉感～ 黑鱧魚的肉質細緻很軟嫩，我們還有加了玉米筍、腐竹及川雲耳，真的是白飯殺手可以一直吃不停🤣（這裡沒有附白飯需要額外點 就算不愛吃白飯的朋友，酸菜魚裡面還有綠豆寬粉，吸滿湯汁吃起來很入味👍 #重慶烤魚 每日限量🔟條的烤魚很推薦可以點，份量很大完全不輸酸菜魚！ 我們有加麻，但我自己吃起來好像還可以更麻，辣度我也覺得需要再加辣🤣🤣我重口味… 魚肉炸過吸滿湯汁很好吃，旁邊還有蓮藕片、杏鮑菇、玉米筍、馬鈴薯跟老油條！ 老油條超級脆，吸滿香麻辣的湯汁，一邊脆一邊軟的口感，吃起來層次非常多👍 #花椒鍋巴雞 雞肉炸得很脆口，肉質有彈性還保有肉汁，上頭有撒上微辣的辛香料，讓炸雞吃起來更有層次😋 白飯扭成小飯糰的形狀下鍋炸，外層酥脆中間的米飯黏口保有水份，直接吃就不錯👌沾酸菜魚或烤魚的醬汁更加美味😉 #四川酸辣粉 酸辣粉口感滑Q，酸度跟辣度若可以再多一點，會更好吃🥺 #刀拍黃瓜 這個小黃瓜很棒！份量實在我們一至給過🤪 鹹甜脆口帶酸，非常開胃～搭配脆口的鹹花生🥜很下酒（疑 #烏梅汁 酸甜可口味蕾如果覺得太膩太重的話，喝上一口馬上清爽起來😎 🔹 酸菜魚跟重慶烤魚都可以加酸加麻加辣，喜歡重口味的建議加好加滿🤪會更加過癮～ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 一椒一魚 📍 高雄市三民區明仁路53號 🈺 11:00-23:30（最後收課點餐為22:00 📞 07-345-0129 🚷 公休日請查閱粉絲專頁 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #三民區美食 #鬍子先生吃酸菜魚 #鬍子先生吃烤魚 #高雄烤魚 #高雄酸菜魚 #高雄餐廳 #高雄聚餐 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #酸菜魚

刁民酸菜魚🌶️信義店

終於吃到鼎鼎有名的酸菜魚了 目前還是無法訂位一定要現場排隊 兩種口味的魚一種是酸菜魚🌶️ 一種是番茄魚（不辣） 酸菜魚上面鋪滿花椒，不是真的很辣那種有一種麻麻的舒服感，搭配酸菜跟魚塊跟其他配菜真的好好吃！！！魚肉好嫩，裏面的配料固定有木耳/金針菇/豬肉/手工丸（可以加點一次） 番茄魚個人覺得比較沒有很驚艷，適合不吃辣的朋友 而且他有分人數點不同尺寸的湯碗，其他配菜例如唐揚雞/娃娃菜也可以點來吃吃看避免單調 想解辣可以試著點烏梅汁、茶品🍵 📍松壽路12號地下1樓 #女孩👧台北食記 #刁民 #酸菜魚 #信義美食 #番茄 #魚 #酸菜 #hotpot #yummy #foodie #taipeifood #🌶️#🥘 

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魚肉給好給滿 🐟 又酸又辣又好吃的「刁民酸菜魚」！

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飢餓小唐經典火鍋 Hungry Tango｜新興區美食｜高雄鴛鴦火鍋｜港點呆萌奶凍、必點焦糖檸檬松阪豬

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超大盆裝台北101新開幕美食姥姥酸菜魚

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不當愚民當刁民深夜美食刁民酸菜魚

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今年新開幕的隱藏美食酸菜魚水煮魚，魚肉使用龍膽石斑超特別，另有牛蛙、牛肉、熱炒等選擇，大推薦辣子雞丁｜大豐收麻辣水煮魚

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台北美食 🔜 四川台灣味酸爽椒麻酸菜魚不當愚民當刁民

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高雄酸菜魚一椒一魚老壇酸菜魚重慶烤魚河堤社區美食

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刁民酸菜魚🌶️信義店

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超大盆裝台北101新開幕美食姥姥酸菜魚

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台北美食 🔜 四川台灣味 酸爽椒麻酸菜魚 不當愚民當刁民

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高雄酸菜魚 一椒一魚 老壇酸菜魚 重慶烤魚 河堤社區美食

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刁民酸菜魚🌶️信義店

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