麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

還不跟朋友約吃一頓麻辣鍋來結束這個逐漸離我們遠去的冬天嗎？ 如果吃過 #詹記麻辣鍋 ，那肯定要來辣上癮做出個高低比較。如果還沒吃過詹記卻苦預約不到，那也請先來吃過辣上癮！包準不會讓大家失望的。 📍辣上癮極品麻辣鍋 辣上癮其實在十幾年前曾經風靡過一時，但老闆因為種種原因而結束了營業，有在十年前吃過的人肯定都忘不了這番美味。如今重新從老饕們的記憶中回到舌尖上，老饕們也只有止不住的微笑而已☺️。 這重溫舊夢的美味，到底有多讓人魂牽夢縈？ 店內的座位並不擁擠，桌與桌之間都有著該有的距離，互相不會打擾彼此用餐。 我們點的是麻辣＆酸白菜。 鍋底費用每人120元，鴛鴦鍋則每桌＋100元。 麻辣鍋的底料是店家每天新鮮炒的，麻跟辣搭配的恰到好處，由於店家選用的材料都是屬於溫的類型也沒有多加任何的化學調料去做搭配，所以麻辣湯比直接喝也不會覺得負擔很重，甚是能喝到炒料的清香。（我跟友人每次都要喝上兩三碗🤣） 鴨血像是在吃果凍般滑嫩爽口，富含水分卻又入味！ 豆腐選用的是老嫩豆腐，不易在過中撈時碎裂，吃在口中卻綿密富含細孔吸飽了湯汁。 酸白菜發酵的甜味、酸味都自然的繚繞於口腔，不像有的酸白菜像是用醋釀出來的有股讓人討厭的嗆酸。 #芋頭貢丸 其實我本身是不吃鹹芋頭的人，但是這芋頭貢丸真的好好吃喔！這手打貢丸好依稀吃得到肉末感，搭上綿密的芋頭，這滋味很難形容啊～ #蛋餃 蛋皮厚厚的，千萬不要煮太久不然可以妻離子散，也嚐不出蛋餃內餡所咸美的肉湯汁。 #生豆皮 生的豆皮或千張主在麻辣鍋或白湯都能充分地吸飽湯汁，火鍋必備！ #肥腸 這肥腸先滷過，在麻辣鍋裡大約燉個20分鐘之後整個更加入味，軟嫩還帶有腸子本身的鮮味🙌。 🔺三鮮漿 內有花枝、蝦、芹菜、香菇、海菜、魚漿。 這漿真的是容所有海味為一口，花枝的脆彈、鮮蝦的甜、芹菜的提味、香菇的香、海菜的鮮、魚漿的滑。整個滿滿的料，魚漿只是用來把食材彼此黏著，量完全不大，整個滿滿的餡料。 🔺綜合菜盤 🔺綜合菇 🔺梅花豬 這是店家期間限定活動，打卡就有贈送。 而且可不是三四片老闆可是很有誠意的給一整盤呀！ 🔺老油條 這裡的老油條還開創了一個吃法，老闆戲稱這為『初戀的滋味』。 油條泡在辣湯裡吸飽了湯汁鹹香辣口，沾上這粗白糖，瞬間降低了辣度外，還多了砂糖粒得脆脆口感，初戀的酸甜苦辣瞬間湧上舌尖（就差不多這種感覺？🤣） 🔺最後奉上之前點的皮蛋香菜鍋。 雖然很多人不喜歡香菜（我自己也很討厭），但不得不說這湯真的很好喝！皮蛋的腥羶被香菜帶走走組合出了一個完美的味道，香菜本身的清甜因為熬煮的關係整個更提升出來。 如果不是對香菜恨之入骨的朋友們，大膽嘗試一下吧！包準對香菜改觀～ #辣上癮極品麻辣鍋 地址：台北市松山區八德路四段227號 營業時間：1700-0130(週二公休）👉訂位網址 ✔︎單筆消費滿1000以上免收服務費 如果喜歡我的文章，也麻煩不吝給個❤️跟追蹤我喔。 也歡迎追蹤 FACEBOOK: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 INSTAGRAM: @watermelonfood88 西瓜好食記好實際 #麻辣鍋 #辣上癮 #花枝漿 #鮮蝦漿 #鴨血 #豆腐 #酸白菜 #梅花豬 #香菜皮蛋 #老油條 #初戀的滋味 #豆皮 #蛋餃 #芋頭貢丸 #肥腸

嗦粉大軍_台南美食

 喜歡吃辣的一定要試試這間, 麻辣肥腸米粉的肥腸大塊又入味,米粉口感Q彈, 搭配麻辣湯頭,夠香辣.越吃越過癮～ 除了湯麵,想吃乾麵也有,酸豆角雞肉米粉, 雞肉口感軟嫩,搭配酸豆角,相當開胃！ 不敢吃辣的,也可以試試酸白菜五花肉米粉, 酸白菜夠酸,五花肉質軟嫩,湯頭香濃醇厚, 令人一口接一口的喝湯,太好喝了啦～ ♡.. 麻辣肥腸米粉 $130 ♡.. 酸豆角雞肉米粉(乾) $120 📍嗦粉大軍 地址：台南市南區金華路一段163號 營業時間：11:00-14:00,17:00-20:00 電話：0903-538-751 #嬡吃台南美食 #tainan #tainanfood #台南 #台南美食 #台南美食地圖 #台南美食推薦 #嗦粉大軍 #台南市 #台南市美食 #麻辣 #麻辣鍋 #酸白菜 #台南小吃 #台南晚餐 #台南旅遊 #台南餐廳 #台南午餐 #台南南區 #湖南 #異國料理 #異國 #酸豆角 #eat #food #ifoodies #yummyfood #foodphotography

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

減醣族 X 十味觀醬料

對減醣族來說 🧆🍛減醣餐都是要使用低脂高蛋白高纖的食物來當主餐 而讓食物好吃的祕決就是要有好吃的調味料 減醣餐才能吃的長長久久 這次收到 “十味觀”的醬料跟鍋底就很棒！！正宗東北酸菜白肉鍋、潮汕沙茶醬、XO醬傳奇 📌【https://www.shiweiguantw.com/】📌 十味觀的創辦人「蔡辰男」 同時也是台北喜來登與高雄漢來飯店的創辦人 這位「商業界的美食教父」 將自身對生活的態度和對料理的熱情 貫徹於十味觀的品牌經營 並持續研發多款湯底、醬料、以及牛肉麵等料理包等 而產品也曾獲好市多主動要求上架並創下熱銷排行榜 #正宗東北酸菜白肉鍋湯底 🍲 我拿來做了一道 酸菜豬肉豆腐麵 「酸菜豬肉豆腐麵 🍜🍜」 夏天天氣悶熱 很容易吃不下 就來嚐口酸開胃吧！ 今天用“十味觀正宗東北酸白菜”湯底 來做豆腐減醣麵 又開胃、又有飽足感 裡頭有菜有肉、高纖低卡、蛋白質同時補滿滿 酸白菜又含益生菌對腸胃消化很好喔！ 做法： 鍋內放“十味觀正宗東北酸白菜”湯底 （半包）加水稀釋 放入 菇菇、娃娃菜、豬肉片、豆腐減醣麵 煮滾即可（不用再加其它調味料就很美味） 完整料理影片連結：https://www.instagram.com/reel/Cs3GVFpAxK3/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 「十味觀潮汕沙茶醬 🌰」 我拿來做了 沙茶豬肉蔬菜豆皮麵 「沙茶豬肉蔬菜豆皮麵🧆🍜」 去去澱粉走！減醣族想吃麵 就來試試這道豆皮麵吧！ 滿滿的蛋白質 加上靈魂沙茶醬跟高纖的蔬菜 讚的啦！ 有別於傳統沙茶醬 我更喜歡這款 “十味觀潮汕沙茶醬” 它的口味不會太鹹 主要是鮮味又更提升 拿來拌麵、拌飯都很讚！ 做法：生豆包切條狀就像麵條、 下鍋煸煎、取出備用 鍋下油爆蒜、蔥、下豬肉炒香 後放入 豆芽、紅蘿蔔、美生菜拌炒、 再放入煎好的豆皮麵跟 “十味觀潮汕沙茶醬”一匙、 減鹽醬油少許 攪拌完成 完整料理影片連結：https://www.instagram.com/reel/Cs-UYBvgAjX/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #XO醬傳奇🍖 我拿來做了 XO醬絲瓜豆腐煲 「XO醬絲瓜豆腐煲🍲🍲」 “豆腐”富含蛋白質 是減醣族常常拿來當成飽足感的食材 搭配清爽的絲瓜跟蛋酥還有金針菇、再注入靈魂XO醬 那個吸飽醬汁的豆腐跟蛋酥 簡直到了美味天堂 而且原來這是創辦人的私房配方 難怪跟一般的XO醬不同特別的鮮 好市多也曾主動要求上架是熱排行榜的產品 做法：蛋打散下鍋煎酥並鏟塊取出備用、豆腐切塊下鍋煎香取出備用、鍋下油爆蒜末蔥末、下絲瓜拌炒、下水、金珍菇、再放入蛋跟豆腐、XO醬3匙、再放入少許雞粉、胡椒粉、香菇蠔油、香油 煮滾攪拌完成 完整料理影片連結： https://www.instagram.com/reel/Cs_CCTxg0EG/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 📌身為減醣族大家一起加油吧！ 📌 #全聯 #沙茶 #十味觀 #自家煮 #好市多 #調味料 #家常菜 #沾拌醬 #XO醬 #醬料專家 #料理食譜 #全聯必買 #汕頭沙茶 #減醣料理 #減醣飲食 #減醣食譜 #豆皮 #豆皮麵 #沙茶醬 #自煮料理 #168 #減脂 #減醣豆腐麵 #瘦身餐 #酸白菜 #十味觀蔡辰男研選

꒰🥣꒱ 有食癒 在家來個酸白菜🥬鍋

 平常就超愛吃酸白菜火鍋、酸菜白肉 最喜歡那種濃、 酸、 勁的好滋味 之前吃過的都沒有這次的夠味.ᐟ 《有食癒》讓我在家可以享受到好吃的真情酸白菜 是嚴選韓國山東大白菜唷ꕀ 以天然食材跟最自然的方式產生乳酸菌發酵⟢ 小小一包大大感受 純手工自然釀造酸白菜純手工30天古法 哇ꕀ吃第一口就覺得 好帶勁啊˶⍤⃝˶꒳ᵒ꒳ᵎᵎ 高湯還是大骨、蔬菜及多種食材熬煮而成 喉韻濃郁厚實 喜歡那種口感甘甜、味道鮮香ꕀ 香中帶酸的好滋味.ᐟ 而且純手工加上真材實料 溫度手感制作重點還不含防腐劑ꕀ 酸中帶勁卻不嗆鼻的真情酸白菜吃起來真的很過癮ꕀ 入喉湯頭回甘 煮火鍋真的是讚到沒話說 濃郁到不行的口感喝起來超夠味⺣̤̬ .ᐟ 自從有了《有食癒》想吃酸材白肉鍋直接倒進鍋裡兩三下就完成 在家輕輕鬆鬆就可以馬上享用 整個覺得很完美啊ꕀ 冷冷的天在家享受到美味 就覺得幸福原來可以如此簡單⟢ ┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄⁣ #popdaily #yummyday #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #instafood #instagood #台南餐廳#popdaily #popyummy彰化 #台南早午餐 #taipeifood #台中早午餐 #美食 #早午餐 #高雄早午餐 #台灣美食 #吃貨#4foodieforfoodie #2eat2gether #hkfoodie #台灣小吃 #相機食先 #相機先食 #hkfoodshare #台中美食地圖 #台中必吃 #台中早午餐 #台中食記 #food #selfie #美食 #酸白菜 #火鍋 #酸菜白肉

#酸白菜搜尋結果

麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

嗦粉大軍_台南美食

嗦粉大軍_台南美食

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

꒰🥣꒱ 有食癒在家來個酸白菜🥬鍋

꒰🥣꒱ 有食癒在家來個酸白菜🥬鍋

#酸白菜搜尋結果

麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

麻辣鍋中的霸主《台北松山區｜辣上癮極品麻辣鍋》

嗦粉大軍_台南美食

嗦粉大軍_台南美食

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

꒰🥣꒱ 有食癒 在家來個酸白菜🥬鍋

꒰🥣꒱ 有食癒 在家來個酸白菜🥬鍋

꒰🥣꒱ 有食癒在家來個酸白菜🥬鍋

꒰🥣꒱ 有食癒在家來個酸白菜🥬鍋