[嘉義朴子]糖水屋-太保店。芋圓/紅豆/粉粿/彩色脆圓/蜜芋頭豆漿豆花#嘉義縣政府 #嘉義長庚醫院

#嘉義美食 #豆漿 #豆花 #甜品店 #J哥和Na哥客串演出中 上個月，嘉義縣政府、長庚醫院附近新開一家甜品店「糖水屋」 是從朴子市開過來的第二家分店 有雪花冰、豆花、剉冰、燒仙草、......等冷熱甜湯 當然嘉義特產豆漿豆花也是有的，還有無糖豆漿可以選擇，就是貼心啦 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937402 「糖水屋-太保店」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家名稱：糖水屋-太保店(嘉義縣朴子市祥和一路西段69號) 相關連結：FB粉絲專頁 營業資訊：05-3361758 分店資訊： ▪ 朴子創始總店(嘉義縣朴子市文化里海通路64-2號) 餐點介紹：雪花冰/剉冰/豆花/季節限定 ----------------------------------------------------------------------- 「糖水屋-太保店」店家外觀 ▲糖水屋-太保店 店面 「糖水屋-太保店」內用環境 ▲糖水屋-太保店 用餐環境 裝潢簡單，採光佳、夠明亮又不刺眼 (客串演出: J哥) ▲糖水屋-太保店 用餐環境 檯面維持得很乾淨，配料都存放在冷藏櫃中，且都有各自專屬的夾子或湯杓 「糖水屋-太保店」菜單(2025.04) ▲糖水屋-太保店 製作過程 ▲糖水屋-太保店 製作過程 「糖水屋-太保店」豆漿豆花(3種配料) 豆漿豆花 NT 45/ 小 既然是在豆花店家多又競爭激烈的嘉義，對豆花的評價可要稍微嚴格些 今天共吃兩碗小份豆漿豆花(小份=三種配料)，其中一碗是試營運期間打卡贈送的，可以挑選豆漿或糖水，但不能選配料。 「無糖豆漿」本身香氣很淡，但也沒有加水充量的那種很稀的水味。第一碗(配料：芋頭、雙色芋圓、脆圓)可能是因為有熬煮蜜芋頭的糖水而使得豆漿喝起來微帶甜韻；第二碗(配料：粉粿、紅豆、大豆)則真的喝起來更不甜。 「芋圓」算大顆，表面軟Q、中間則有咬勁，有芋香和小小芋頭顆粒，我喜歡！地瓜圓則就是甜味但沒有明顯地瓜香。 ▲「豆花」軟嫩，不到非常濃郁綿密，但也是有綿綿的細沙口感，可有85分 ▲「芋頭」雖然全熟但本身不是澱粉質夠高的好芋頭，所以口感不僅不綿而是偏硬，還有一些粗纖維，口感不佳又非常甜，不好吃 ▲「彩色脆圓」則就是內外口感一致的軟嫩，但沒什麼勁，沒有很喜歡 ▲第二碗配料：粉粿、大豆、紅豆 這三個都是我平常不會選擇的配料。我本來就蠻討厭「粉粿」那一整坨軟又黏牙的口感，不過他們家的粉粿雖然軟但不黏牙，反而有點像果凍，但仍舊不尬意，便不予更多評價；「大豆」則多是破半、沒有完整的，粒粒相黏、不易分開，而且過於甜膩，一口就讓我喉嚨癢和生痰，不願再多吃；「紅豆」則雖然也是多數破開但還保留完整豆粒，豆皮薄、肉不會有明顯的沙感，也不像大豆那麼死甜，也就比較順口了 總結，今天吃了兩碗小份無糖豆漿豆花，共六種不同配料 其中我最喜歡芋圓，其次是紅豆；脆圓和粉粿則口感不如意；至於蜜芋頭和大豆則過於死甜而不推薦 無糖豆漿和豆花不到頂標或讓人特別有印象，但也優而不差(85分)囉 「糖水屋-太保店」附近美食 [嘉義太保]盅年惟雞 [嘉義太保]八德宮夜市(七主宮夜市、彩虹夜市)推薦美食小吃介紹(追加更新中) [嘉義太保]熊廚師 Chef Bear [嘉義太保]滷得好現煮滷味 [嘉義太保]野餐，日 -嘉義縣府店 [嘉義太保]佳佳香專業炸雞-創始總店 [嘉義太保]嚕嚕米湯包麵館 [嘉義太保]一口酥脆皮臭豆腐 [嘉義太保]太保廣式腸粉 山東雜糧煎餅果子 [嘉義朴子]白屋早午餐𝙇𝙖 𝙥𝙪𝙧𝙚 [嘉義朴子]初沐鰻魚專賣社 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366937402 嘉義旅遊資訊參考 → Klook客路 嘉義熱門景點 → kkday 嘉義自由行推薦 → ezTravel易遊網 嘉義旅遊推薦 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

碗粿之家 -  一甲子碗粿，台北必吃古早味之一

位於台北長安西路，鄰近北門、台北後火車站 被許多人認為是台北最好吃碗粿之一 ，內用排右邊 外帶排左邊，翻桌率很快 古早口味，碗粿內含香菇、鹹蛋黃、肉燥、瘦肉等配料 店家自製醬油、蒜泥、辣椒醬增添風味 吃原味不用加醬內餡就夠味，米漿粿細緻綿密又帶點Q彈 愛吃辣的朋友推薦加店家的「94辣辣椒醬」，辣度夠又多了香菜味，也有單賣辣椒醬 除了碗粿之外也有肉圓、丸子湯、伯爵奶茶、仙草等 低溫油炸肉圓，南部風味皮很Q， 淋上白白醬料，內餡厚實後腿肉及筍塊，偏中南部口味，表現中規中矩 碗粿即使冷了也好吃，難怪不少媒體、部落客推薦 排隊人龍 店面 店面 等著下鍋的肉圓 打包醬料區 外帶肉圓 + 碗粿 自製醬油、蒜泥、辣椒醬 94辣辣椒醬 大顆肉圓 地址： 北市大同區長安西路177巷1號 @北門站 時間： 07:00–16:00 星期一 休息 電話： 2550 0901 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #碗粿之家 #台北最好吃碗粿之一 #碗粿 #長安西路 #肉圓 #古早味 #北門 #台北後火車站 #台北火車站 #94辣辣椒醬 #94辣椒醬 #寶島肉圓 #寶島 #肉圓 #招牌雙拼肉圓清蒸油炸一次滿足 #肉圓清蒸 #肉圓油炸 #萬隆站 #萬隆 #羅斯福路 #小吃 #芋頭肉圓 #竹筍肉圓 #石牌無名手工蛋餅 #石牌 #無名手工蛋餅 #手工蛋餅 #實踐街 #石牌站 #北投區 #江振誠 #蛋餅 #飯糰 #豆漿 #蘿蔔糕 #花生湯 #一甲子餐飲 #一甲子 #西門町站 #龍山寺站 #龍山寺 #西門町 #康定路 #焢肉飯 #刈包 #祖師廟焢肉飯、刈包 #祖師廟 #排隊美食 #觀光客 #米其林 #米其林必比登 #米其林指南必比登

鱷吐司 A Toast - 吐司跟漢堡老麵發酵靜置48小時

有兩間分店 : 公館和南京三民，幾年前曾在南京三民分店吃過 這天經過公館店來回味一下 店內到處可以看到可愛鱷魚和Slogan鱷魚標語 招牌主打吐司跟漢堡用老麵發酵老麵麵糰經靜置48小時 再加入鮮奶、奶油，純手工製作 鮮奶吐司厚約4公分，吃起來內部蓬鬆、外皮煎的脆脆的雙重口感、帶著奶油香氣 TOP5 推薦 : 鱷勢力排骨吐司、芋泥吐司、 G 鱷遊戲、墨西哥莎莎牛肉堡、高麗菜起司蛋餅 這次點了肉蛋雙飛和高山四季春茶(無糖) 肉蛋雙飛 : 鮮奶吐司包著滿滿餡料 : 高麗菜絲、切達起司、特製里肌肉片、歐姆炒蛋，淋上美乃滋完美搭配，歐姆炒蛋炒的滑順、濃郁香氣 高山四季春茶則中規中矩... 雖然巨大台式便當排骨吐司才是鎮店之寶，但我個人較愛肉蛋雙飛~ 店面 菜單 菜單 店內 調味區 各式餐點，看起來可口~ 肉蛋吐司 地址： 台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄7號 @公館站 時間： 星期六日 07:30–15:00 星期一五 08:00–15:00 電話： 2363 0101 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #台北永康店 #臘汁肉夾饃 #劉老太老潼關肉夾饃 #春焰老潼關創意肉夾饃 #饃饃噠心動肉夾饃 #岐山Qishan 肉夾饃 #IG #IG打卡 #打卡美食 #美食 #太和豆漿 #太和 #豆漿 #豆莊 #豆漿店 #波波 #發胖 #popdaily #早餐 #早午餐 #無敵海景饅頭 #饅頭 #江子翠站 #江子翠 #板橋民治街 #板橋 #板橋早餐 #限定早午餐the food通化店 #限定早午餐 #the food #通化店 #蛋沙拉吐司 #蛋沙拉 #吐司 #麵線 #蛋沙拉吐司 #厚蛋餅 #信義安和美食 #信義安和 #美食 #六張犁站 #六張犁 #早午餐店 #早午餐 #蘿蔔糕 #蛋餅 #通化街 #臨江街夜市 #臨江街 #夜市 #鱷吐司 A Toast #鱷吐司 #A Toast #鱷勢力排骨吐司 #芋泥吐司 #G 鱷遊戲 #墨西哥莎莎牛肉堡 #高麗菜起司蛋餅 #羅斯福路 #公館站 #公館 #公館早餐

正好鮮肉小籠包 - 台北通化街分店，小小一顆爆汁

這家總店在宜蘭，在台北通化街也有分店 宜蘭人氣小籠湯包，平日也生意很好 通化街分店只賣三樣食物 : 湯包、燒賣、酸辣湯 一籠湯包$120，8顆，個頭不大，皮薄一咬下爆超多湯汁小心燙口，內餡用三星蔥、新鮮豬肉，調味鹹度適中、，不沾醬也夠味，現點現蒸要等一下子 燒賣則內餡用蝦子 > 店內座位只有9個有些擁擠，翻桌率很快~ 店面 店面 菜單 醬料區 : 黑醋 醬油 辣油 薑絲 店面公告~ 湯包 湯包 地址： 台北市大安區通化街57巷6-1號 @信義安和站 時間： 星期三~ 一 17:00–23:00 星期二 休息 電話： 2707 6005 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #臻味胡椒餅/炭烤地瓜 #臻味胡椒餅 #炭烤地瓜 #胡椒餅 #炭烤 #地瓜 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #羅斯福路 #南門市場 #中正紀念堂周邊美食 #巧房餡餅 #巧房 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #台北科技大樓站 #科技大樓 #和平東路 #盛味豐 #蔥燒餅 #蔥油餅 #韭菜餅 #阿來甜不辣 #阿來 #甜不辣 #南港 #後山埤站 #後山埤 #同德路 #春來蚵仔麵線 #珍好鍋貼 #永吉涼麵 #正好鮮肉小籠包 #正好 #鮮肉小籠包 #小籠包 #燒賣 #信義安和站 #信義安和 #大安區通化街 #大安區 #通化街 #酸辣湯

捷運中正紀念堂站｜50年老店！被譽為台北最好吃的江浙燒餅、蟹殼黃！｜張吳記麵餅舖

-🔆 蟹殼黃 鹹/ $20- 因為拆遷關係「張吳記麵餅舖」僅在杭州南路這邊經營到2025年5月中，因此許多老饕都紛紛早起來購買，深怕老闆未來沒有找到合適店面就機會再吃到了！ - 我約莫平日上午08:10抵達，排隊人潮還是有的，多半都是上班族買外帶，或是退休的叔姨買回家享用！約08:15該爐已售罄，連我先點餐的也說只能給我一顆，其餘排隊的人都買不到了。 - 要等下一爐出爐約莫50分鐘，但也被其他顧客都先預訂完畢，真的是非常夯，想吃還得碰運氣，也才能買齊全部品項。 - 👉🏼 蟹殼黃 (鹹) 僅買到一顆珍貴的鹹蟹殼黃，剛從火爐內取出熱乎的很，非常燙手，表皮酥脆，面皮輕薄又層層堆疊，口感很棒，咀嚼同時可以品嚐到炭火味道以及麵粉的香氣，裏頭是包細蔥肉末，鹹香適宜，真的超好吃，難怪大家會哀嘆他們要遷移了，我也怕這美味沒再傳承下去或是不賣了！ -🏠 張吳記麵餅舖🚈 近捷運中正紀念堂站📍 台北市中正區杭州南路二段44-1號⏰ 營業時間 週一、週二、週四、週五 06:30–14:00，週一～週日 06:30–13:00🚷 公休時間 每週三---#streetfood #taipei#taipeifood #taipeifoodie #foodie #food #張吳記麵餅舖#蟹殼黃#燒餅#台北美食 #豆漿 #台北早餐 #早餐 #中正紀念堂美食 #中正紀念堂站美食 #中正區美食

黃家山東蔥油餅 -  現點現做，不加豬油不加味素

這天來到松山奉天宮拜佛，回家路上經過這家小攤子 看起來客人在地人居多 店面很簡樸，後面是揉麵團區，前面是煎台和小桌子 老闆娘一位忙裡忙外，揉麵團、煎蔥油餅、切片 菜單很簡單 : 原味蔥油餅、生麵團、乾烙蔥油餅、水餃 最純粹原味的蔥油餅(不加蛋、堅持不用豬油) ，半張$45 全張$80 客人自己付錢、找錢，注意衛生和信任客人，要給老闆娘按讚 ! 這天買全張回到家立刻嗑光光，麵皮越嚼越香，口感有韌性，不加任何調味醬，蔥雖然不多但吃起來偶爾帶出淡淡蔥味更清爽、迷人 前陣子吃多了油炸蔥油餅、煎餅，反而更喜歡這種原味食物 推薦來到台北松山奉天宮，可以買來嚐嚐 (第二次來訪，買了山東蔥油餅 一張+半張 和 乾烙蔥油餅， 山東蔥油餅一樣好吃 ; 乾烙蔥油餅約4吋大小 厚實有咬勁裡面較鹹 ) 店面 店面 現揉麵團，自己找零錢 放錢 現點現做 原味蔥油餅 地址： 台北市信義區福德街221巷3弄 @後山埤站 時間： 06:00–12:00 星期一 休息 電話： 0930 094 828 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #排隊美食 #天津蔥抓餅 #天津 #蔥抓餅 #大安區永康街 #永康街 #東門站 #東門 #誠記越南麵食 #誠記 #永康街超人氣排隊小吃 #麗園壽司 #排骨酥湯 #和記豆漿 #和記 #豆漿 #麟光站 #麟光 #信義區和平東路 #和平東路 #早餐店 #炭烤燒餅 #炭烤 #燒餅 #松江南京站 #松江南京 #阿源煎餅 #阿源 #煎餅 #四平街 #銅板小吃 #紅豆 #高麗菜 #蘿蔔絲 #韭菜 #餡餅 #黃家山東蔥油餅 #黃家 #山東蔥油餅 #信義區福德街 #信義區 #福德街 #後山埤站 #後山埤 #原味蔥油餅

包記饅頭 - 羊角鍋貼饅頭@松山慈惠堂和奉天宮附近

包記饅頭 - 羊角貼鍋饅頭@松山慈惠堂和奉天宮附近

這家多家媒體報導，店家羊角鍋貼饅頭超人氣 鍋貼饅頭不用到基隆或桃園，台北松山區就可以購買 若擔心現場買不到可以先電話或Line預約 搬家後新店面在福德國小對面，除了各種口味饅頭還有包子、刈包、亞麻仁雜糧饅頭，買10送一，過年還有販售紅棗饅頭 鍋貼饅頭沉甸甸扎實的一大個，半蒸半烤相當費工，吃了滿滿麵粉香，咀嚼帶出自然甜味，要趁熱吃若覺得太乾可以配個飲料或包個果醬之類，底部稍微脆脆的 高麗菜包，麵皮厚實，內餡高麗菜蒸過後偏軟，鹹蔥花捲也吃起來略乾，中規中矩 店家標榜無添加防腐劑， 所以記得放冰箱唷~ 菜單 各式饅頭還有刈包 羊角鍋貼饅頭 保存方式 : 冷藏3天 / 冷凍1個月 覆熱方式 : 建議使用電鍋蒸，一杯水水量 (冷藏大約10分鐘，冷凍15分鐘) 不建議使用微波爐，因為饅頭需要水蒸氣使其軟透 讓羊角鍋貼饅頭更好吃的秘訣 : 蒸好之後再用烤箱或平底鍋乾煎，至於要多久就看你要吃多酥脆 後方蒸籠熱騰騰肉包 後方工作區 肉包 菜包 紅豆包子(葷) 沉甸甸羊角鍋貼饅頭 鹹蔥花捲 (葷) 白胖胖排排站 看起來很療癒 個頭很大顆 高麗菜包 麵皮很厚 地址： 110台北市信義區福德街284號 @後山埤站 時間： 07:00–18:00 星期三 休息 電話： 2759 7429 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #刈包 #和記豆漿 #和記 #豆漿 #麟光站 #麟光 #信義區和平東路 #和平東路 #早餐店 #炭烤燒餅 #炭烤 #燒餅 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #陳記京滬酒釀餅 #陳記京滬 #酒釀餅 #陳記 #京滬 #70年古早味 #台北車站 #重慶南路 #古早味 #酒釀餅皮 #包記饅頭 #包記 #饅頭 #羊角貼鍋饅頭 #羊角鍋貼饅頭 #松山奉天宮 #松山慈惠堂 #鍋貼羊角饅頭 #福德街 #信義區福德街 #後山埤站 #後山埤 #包子

旭達豆漿店 - 新店超人氣手工蛋餅

這間網路評為新店最強蛋餅，每天大排長龍、客人沒停過 座位只有外面三桌，沒有室內座位 五個店員桿餅皮、煎蛋、點餐忙裡忙外的 菜單很簡單 : 紅豆/肉/菜包、饅頭、荷包蛋、蔥蛋、飲料、鹹豆漿 隱藏版-港式蘿蔔糕常賣完或當天沒有，要碰運氣 這天平常日10點來用餐，肉包、菜包都賣完了 我們點了人氣蛋餅和冰豆漿 手工蛋餅餅皮酥脆完美搭配滑嫩煎蛋，不油膩，吃了原味後可以淋上蒜蓉醬另一番滋味 豆漿喝起來不會太甜，清爽沒有焦味 喜歡手工蛋餅的朋友可以試試，也推薦另一家行天宮附近《喜多士早餐店》 店外只有三張桌子 ， 無店內座位 生意很好 不間斷的人潮 店外觀 菜單超簡單~ 很快售光 蒜蓉醬 , 醬油 , 辣油 , 辣椒醬 等 招牌蛋餅 + 冰豆漿 地址： 新北市新店區中正路438號 時間： 05:00–11:00 星期一 休息 電話： 2219 4713 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #黃福隆脆皮蔥油餅 #黃福隆 #脆皮蔥油餅 #脆皮蔥油餅 #脆皮 #蔥油餅 #太原路 #太原路小吃 #太原路美食 #後火車站 #台北車站 #脆皮甜甜圈 #脆皮 #甜甜圈 #三多屋 #三多屋日本料理 #福元胡椒餅#福元 #胡椒餅 #喜多士豆漿店 #喜多士豆漿店 #喜多士 #豆漿店 #行天宮附近美食 #行天宮附近早餐 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #蛋餅 #手工蛋餅 #現桿現做 #現桿 #餡餅 #牛肉餡餅 #豬肉餡餅 #豆漿 #大安站 #大安 #復興南路 #大安區復興南路 #豆漿店 #永和豆漿大王復興店 #永和豆漿大王 #復興店 ##永和豆漿 #飯糰 #蛋餅 #燒餅油條 #小李子清粥小菜 #一流清粥小菜 #珍美味海鮮熱炒100 #韓國時間 #老胡記米粉湯60年老店 #瑞安豆漿大王 #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路

[方便料理]卡薩Casa【全豆研磨高纖豆奶】濃醇&靜岡抹茶豆奶。冷飲熱泡均宜/香濃豆奶咖啡/豆乳抹醬/豆奶粥 #奶素食

#沖泡飲品 #豆漿 #豆漿粉 #抹茶 台灣的便利商店密度屬全球之冠，然而沖泡飲品消費市場仍十分強大 只能感嘆連出門到巷口超商買飲料都懶，台灣人到底有多宅(笑) 好啦，沖泡飲品不只方便，還有可常溫保存、省空間和相對便宜等優點 類別又豐富多元，不論咖啡粉、茶品、奶類、堅果穀粉或機能性與營養補給品，千百樣市面商品可選擇 尤其沖泡過程還能隨心所欲作變化：直接飲用、加料特調或當作食材製成其他料理也無不可 本篇將開箱介紹台灣本土沖泡飲品大品牌「卡薩Casa」年初全新上市【全豆研磨高纖豆奶】系列 無基改全豆研磨、低甜高纖、奶素可食，還有濃醇原味、靜岡抹茶兩款口味 作為正餐搭配飲品、午茶點心或解渴解饞，沖泡不用30秒即刻來一杯，剛剛好 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366878341 【卡薩Casa】品牌介紹 【卡薩Casa】品牌成立於1989年，是台灣首家濾掛式咖啡品牌，主要提供精品咖啡豆與咖啡濾掛包，近期也延伸到開發豐富多樣的沖泡飲商品 今(2025)年1月正式推出新品【全豆研磨高纖豆奶】系列，有濃醇豆奶和抹茶豆奶兩款口味 除了網購平台以外，實體店面則有全聯福利中心、大潤發、家樂福等大賣場均有販售 【全豆研磨高纖豆奶】商品資訊 商品名稱：【卡薩Casa】高纖濃醇豆奶 【卡薩Casa】高纖抹茶豆奶 相關連結：商品資訊(官網) FB粉絲專頁 商品規格：20 g×10 包入 營養資訊：※奶素 ※過敏原：奶、豆；產線過敏原：蛋、麩質、芝麻、芒果、堅果 賞味期限：18月 產地/製作廠商：台灣/桔揚股份有限公司 【全豆研磨高纖豆奶】營養資訊 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 營樣成分資訊 共同成分除了豆漿(大豆)粉，還有砂糖、全脂奶粉和關華豆膠。「抹茶豆奶」則多了抹茶粉、葡萄糖和碘鹽 其中的食品添加物關華豆膠是作為增稠劑，也就是讓產品有濃郁口感的原因「之一」。 兩者熱量和膳食纖維差不多，「濃醇豆奶」則是有比較多的蛋白質和脂肪，而「抹茶豆奶」則有比較多的糖和鈉 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 小包裝&拆封狀態 目前有(右)濃醇豆奶和(左)抹茶豆奶，兩種口味 豆奶粉末很細緻，同時散發出黃豆和淡淡的奶香；是選用非基因改造黃大豆，全豆粒研磨，保留整顆黃豆營養素和膳食纖維 抹茶豆奶的茶香也聞的出來，還是蠻天然抹茶香氣，不是人工化學仿茶香精味 【全豆研磨高纖豆奶】沖泡方式 根據包裝外袋【建議沖泡方式】，熱泡和冷泡都試試看 熱泡：加200-250 mL熱開水攪拌均勻 冷泡：加100 mL熱開水攪拌，再加100-150 mL冰開水攪拌均勻 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 熱泡沖泡過程 「濃醇豆奶」直接倒加200 mL熱開水攪拌 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 冷泡沖泡過程 「抹茶豆奶」則是先倒進100 mL熱開水攪拌，再加入100 mL冰開水(約5℃) 我是就近取用飲水機的水，但這樣沖好的是「涼」的抹茶豆奶；所以若想喝夠冰的，建議熱水攪拌後先放涼再加冰水，或直接改加冰塊或冰塊水 【全豆研磨高纖豆奶】風味口感 ▲【卡薩Casa】高纖濃醇豆奶 儘管外袋包裝有備註「全豆研磨，需多多攪拌」，其實熱水一沖後粉末便馬上溶於水中，可見豆奶粉真的夠細緻；攪拌僅是撥開整大塊的粉末，讓粉水充分接觸 不過靜置約3-5分鐘後還是會有上下分層，再攪幾下便可均勻 我嘗試熱泡兩種【建議沖泡方式】的總水量：200 mL和250 mL 兩種水量的「濃醇豆奶」都能有濃郁的細沙感，且細沙是夠絲滑細緻，不會有卡喉嚨、搔癢的感覺；黃豆和牛奶的香氣也很濃，加上適度的甜度，喝起來順口，不會有甜味殘留在嘴中的甜膩感。兩種水量就僅差異在口感的濃厚程度，像我偏好更厚實、半喝半吃的口感，建議沖200 mL或再略少的熱水即可 ▲【卡薩Casa】高纖抹茶豆奶 「抹茶豆奶」我除了有冷泡而喝到「涼」的以外，也有測試熱泡【建議沖泡方式】的總水量：200 mL和250 mL 一，冰的也好、熱的也罷，唯獨「涼的」就是尷尬、沒那麼好喝，沒有冰飲沁涼爽快，也沒有熱飲的暖身暖胃 二，「抹茶豆奶」口感和香氣都不如「濃醇豆奶」，因此總水量250 mL的味道和口感都顯得過度稀薄，還是喝的到細沙感但會因為密度偏低而反而有以為沒沖開或是雜質的錯覺。所以建議「抹茶豆奶」沖泡量最多200 mL，甚至更少水量更佳 三，「抹茶豆奶」的確能夠同時嚐到黃豆、牛奶和抹茶的香氣，但抹茶仍略弱勢，且單有茶香而無後續苦韻(*備註)或回甘，對抹茶控來說是合格但非高標的70分 *備註：要夠濃、水夠少才會有些許苦味，可參考下方抹茶豆奶抹醬 【全豆研磨高纖豆奶】其他食飲方法 在外租屋而無開火、無任何廚具的我，就靠就近的飲水機和其他糧倉庫存的食材，作三種簡單、零技巧的特調變化 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 其他食飲方法1：濃醇咖啡豆奶 以知名連鎖咖啡廳的奶類客製化靈感，試試將「濃醇豆奶」加進黑咖啡作成豆乳咖啡吧 不想咖啡和豆奶味道太淡，我僅用很少量熱水將「濃醇豆奶」足以全泡開，再加入約150 mL熱美式咖啡，攪拌成咖啡牛奶的顏色 好喝，口感濃且風味也很搭！ 「濃醇豆奶」是研磨並保留全豆纖維，因此配黑咖啡仍能嚐到豆香且口感也不會過度稀薄。同時「濃醇豆奶」的砂糖甜味又能被黑咖啡的苦稍微掩飾，對於我這習慣喝無糖豆漿的人來說我，配黑咖啡比純粹熱水沖泡還要好喝呢！ 題外話：我之前僅喝過一次該連鎖咖啡廳的豆漿咖啡密思朵(黑咖啡+同集團品牌含糖鮮豆漿)，發現不如配鮮奶好喝，不僅沒有鮮奶明顯香氣和厚度，豆味又幾乎被咖啡全滅，使整杯就像是一杯黃豆味和咖啡味都過度稀釋的慘烈品。 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 其他食飲方法2：穀物豆奶粥 原先想試試燕麥豆乳粥，但當下糧倉僅有純黑麥片，便順勢改做黑麥豆乳粥吧 將等量黑麥片和「濃醇豆奶」裝一起再依個人喜好加入適量熱水，我不喜歡太軟糊或太稀的粥，所以水量加很少且泡約30秒就開吃了 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 其他食飲方法2：穀物豆奶粥 黑麥片有股烘烤過的麥香和一定厚度(不如即食大燕麥片那麼薄而易糊)，因此遇熱水後會軟化但仍片片分明，搭配「濃醇豆奶」突出的豆香和些微奶香與甜韻，增添香甜和濃郁口感。當然，以其他即沖即食的堅果粉、穀粉或○麥片搭配也都可以，就是作為替換鮮奶、鮮豆漿或單純熱開水來沖泡的一種風味變化 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 其他食飲方法3：抹茶豆奶抹醬 將「抹茶豆奶」以最少量熱水攪拌，只要能沒有殘留粉末即可 ▲【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶系列 其他食飲方法3：抹茶豆奶抹醬 雖然上述沖泡的「抹茶豆奶」無苦韻，但若用很少水分泡成濃糊狀，就終能嚐到些許苦韻，更有抹茶韻味 直接當粥糊吃掉也好，當抹醬配吐司也好，拿去給認識的雞蛋糕老闆作成包餡雞蛋糕，更好！ 【全豆研磨高纖豆奶】統整評價&比較 ▲【卡薩Casa】高纖豆奶系列與其他市售產品比較 我挑選幾款常在超商或賣場買的豆漿商品(利樂皇包裝)作比較 畢竟我過去喝慣無糖鮮豆漿，因此只要豆漿有加一點點糖，都喝得出來有股「額外的」甜味 【卡薩Casa】全豆研磨高纖豆奶雖然成分含有砂糖，但同時黃豆和牛奶的香氣與口感足夠濃厚，不過量的甜度也能讓整體更適口好喝 且單一小袋包裝，每份熱量不超過90 kcal，我也能方便掌控份量(利樂皇包裝單杯也差不多要120-190 kcal) 作正餐搭配、嘴饞點心、暖身祛寒或甚至作食材原料(例如：燕麥豆奶粥)或調味佐料(例如：吐司抹醬)也都合適喔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/366878341 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 小狐尼 NiNi｜孤獨的潤餅獵人旅行中 FB粉絲專頁 小狐尼｜孤獨的潤餅獵人旅行中 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

飯糰霸 -從早賣到晚，招牌總匯飯糰吃一顆很滿足~

飯糰霸 -從早賣到晚，招牌總匯飯糰吃一顆很飽~

這家位於台北車站M8出口附近，從早上6點到~晚上7點半 總是排著客人，超過20年老店，外帶為主 11種鹹甜口味，全部配料推薦吃【招牌總匯飯糰】大大一顆 有10種豐盛大方配料，酸菜、菜脯、肉鬆、魚鬆、素鬆、油條、鮪魚、半顆滷蛋還有美乃滋和海苔片 油條雖然沒有期望脆口，但其他配料味道都很好吃，美乃滋增加了濕潤度 下次會請店家菜脯少一點減少鹹度 總匯飯糰 60元就可以飽一餐，CP值高，糯米控應該會喜歡 (雖然沒有紫米選項) 附近還有一家【青島飯糰】有機會再來嚐嚐 藝人阿KEN新開的【GooDonut】甜甜圈店還沒營業就已排滿20多人...~~ 菜單 菜單 包不停 配料 配料 招牌總匯飯糰 招牌總匯飯糰 GooDonut爆餡甜甜圈，藝人阿Ken 推出的全新品牌 地址： 台北市中正區許昌街2號 @台北車站 時間： 06:00–19:30 星期日 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #早餐 #台北早餐推薦 #飯糰 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #杭州南路 #紫米 #台式早餐 #古亭站 #古亭 #紫米飯糰 #油條 #起士海陸 #海陸總匯 #燒餅 #光復市場 #香溢飯糰 #豆漿 #早餐推薦 #金華街 #飯糰 #香溢飯糰 #通安街 #信義安和 #劉媽媽飯糰 #早餐 #美食 #台式早餐 #安和路 #信義安和站 #信義安和 #林家飯糰 #林家 #飯糰 #信義區吳興街 #信義區 #吳興街 #101 #世貿站 #世貿 #飯糰 #中正紀念堂站 #中正紀念堂 #杭州南路 #紫米 #台式早餐 #古亭站 #古亭 #紫米飯糰 #油條 #美食 #波波 #popdaily #劉媽媽飯糰 #許昌街 #飯糰霸 #台北車站 #招牌總匯飯糰 #青島飯糰 #丸本丸飯糰早餐 #丸本丸飯糰 #Goo Donut #GooDonut #爆餡甜甜圈 #阿Ken

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