[宅配美食]大立麵包專賣店。爆漿菠蘿山形吐司&杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙。屏東佳冬鄉熱門排隊烘焙伴手禮!!

[宅配美食]大立麵包專賣店。爆漿菠蘿山形吐司&杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙。屏東佳冬鄉熱門烘焙伴手禮!

#宅配甜點 #網購甜點 #屏東伴手禮 #菠蘿麵包 #泡芙 #山形吐司 #冰淇淋 位於台灣南端屏東縣佳冬鄉，距離台灣海峽岸邊僅兩百公尺的大立麵包專賣店 兩層樓的老舊古厝就像民宅，長年經南部豔陽曝曬的招牌也已略泛黃褪色 然而大立麵包專賣店可是在地人超愛的烘焙麵包店，網路上也有相當熱烈的好評 店家主要接預訂單，宅配或到店親自取貨都可以 當日店內也有麵包現貨，但通常便是一出爐就火速售罄囉 這次要來介紹的就是店家主打的常態商品 滿滿爆漿「菠蘿山形吐司」，多達8種口味「杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙」，以及經典「奶露麵包」 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363134919 「大立麵包專賣店」營頁資訊 ----------------------------------------------------------------------- 商家地址：屏東縣佳冬鄉塭田路29號 營業資訊：08-8666099 9:00-19:00 提供服務：冷凍(藏)宅配/常溫宅配/到店自取 相關連結： FB粉絲專頁 ----------------------------------------------------------------------- 「大立麵包專賣店」杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙 口味種類：原味/紅豆/草莓/藍莓/芋頭/檸檬/巧克力/蔓越莓 8種 營養資訊：※蛋奶素；過敏原含蛋、奶、杏仁、麩 最佳賞味：冷凍30天 大立麵包專賣店「杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙」外包裝 均為以保麗龍箱內裝10條為單位販售，8種口味隨機供應 每個泡芙都以半透明棉袋獨立包裝，上面有押印口味標記 大立麵包專賣店「杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙」 如同閃電泡芙(éclair)的長條外型，更容易入口 約10 cm長度，單個份量不多，約三、四口就可以吃完 完全不怕一邊吃、另一邊爆漿，狂掉屑又沾滿嘴 大立麵包專賣店「杏仁糖衣生乳冰淇淋泡芙」 泡芙鬆脆表面再刷一層薄薄的砂糖醬、鋪上滿滿堅果杏仁(almond)薄片 ※補充：可生吃、作成杏仁奶或用於烘焙的其實正名為扁桃仁，以下統一稱之「堅果杏仁(almond)」；不可生吃、作為杏仁茶或中藥材的才是真正杏樹的果仁「杏仁(apricot)」 不僅讓本來就有麥與蛋香的酥鬆泡芙皮，增添了堅果杏仁的片片狀口感以及堅果濃郁的香氣 內餡也不是常見的鮮奶油或卡士達醬，而是冰淇淋，且多達8種口味 ▸原味- 生乳冰淇淋內餡 口感鬆鬆軟軟、細緻綿密，甜味低。因為有杏仁糖衣的泡芙皮味道比較重所以只嚐到淡淡的牛奶香 ▸紅豆- 生乳冰淇淋內餡+蜜紅豆粒 紅豆顆粒碩大飽滿，皮薄肉質綿密且濕潤，熬煮用的糖很少，吃得到紅豆天然的香甜味 ▸藍莓- 生乳冰淇淋內餡+藍莓果醬 藍莓果醬還有不少小小塊的藍莓果肉，香甜怡人 ▸檸檬- 生乳冰淇淋內餡+檸檬醬 檸檬醬質地像水潤的豆沙餡，酸甜爽口開胃 ▸巧克力- 生乳冰淇淋內餡+巧克力醬 巧克力醬不甜膩，但我覺得普通 ▸蔓越莓- 生乳冰淇淋內餡+蔓越莓乾 果乾加滿加爆，誠意十足！一口咬下能嚐到冰淇淋的鬆軟和果乾顆粒，口感升級，風味層次豐富！ ▸芋頭- 芋頭冰淇淋 冰淇淋就是芋頭真實的香味，很天然，但味道會被杏仁糖衣泡芙皮掩蓋 ▸草莓- 生乳冰淇淋內餡+草莓果醬 缺貨，故從缺 「大立麵包專賣店」爆漿山形菠蘿麵包 口味種類：原味/抹茶/芋頭/花生/巧克力 5種 營養資訊：※蛋奶素；過敏原含蛋、奶、花生、麩質 最佳賞味：冷凍15天 建議食用方式：冷藏即食或以下方式加熱 加熱方式：一次取用1/3條，並視個人喜好的口感可增減加熱時間 (1)微波爐：中火，1分鐘 (2)氣炸鍋：150-160 ℃，2分鐘 (3)烤箱：麵包蓋沾水之擦手紙，以中火持續加熱或先預熱150-170 ℃再關火燜烤，2-3分鐘 大立麵包專賣店「爆漿山形菠蘿麵包」外包裝 單條各以紙盒包裝，盒外有口味標示 看得出每條土司都有明顯三個拱型 從底部看得出三個擠內餡的孔洞，三坨夾心是各自獨立的 不僅可以輕易剝成三塊，內餡也不會爆出來，可以輕鬆分食 大立麵包專賣店「爆漿山形菠蘿麵包」 冷藏狀態直接剝開，爆漿流心滿滿的!! 菠蘿吐司上層的菠蘿皮厚且鬆脆，有塗上全蛋液看起來光亮，卻不會很油膩 吐司麵包的內層蓬鬆柔軟、富含水份；手撕開時能感感覺到麵糰的彈性與筋度 咀嚼時也非一味的疏鬆，而是帶點韌性口感，越嚼越香 大立麵包專賣店「爆漿山形菠蘿麵包」 ▸ 原味-原味卡士達，濕潤滑順，會緩慢的流淌；奶味明顯但不過濃 大立麵包專賣店「爆漿山形菠蘿麵包」 ▸ 巧克力 口感非常濃厚，巧克力香氣則一般，甜度遠低於其他麵包店的巧克力醬，微糖等級，儘管只吃醬也完全不膩 ▸ 花生 店家味自慢(あじじまん)口味 香濃的花生香醬與滿滿的花生碎小顆粒，再帶兩分奶香，是含大量水份的濕潤質地，不是像純花生醬會有點噎口的感覺 大立麵包專賣店「爆漿山形菠蘿麵包」 ▸ 芋頭 店家味自慢(あじじまん)口味 天然真實的芋頭香氣與色澤，柔滑順口，還有很小的芋頭顆粒，少少的 ▸ 抹茶 看起來鮮豔得不太自然，但味道完全顛覆我這先入為主的猜測！ 以宇治市產的抹茶粉製作，抹茶香濃天然，且甜中帶點苦的餘韻，層次豐富，耐人品味 「大立麵包專賣店」奶露麵包 口味種類：原味；定價NT 90 營養資訊：※蛋奶素；過敏原含蛋、奶、麩質 最佳賞味：冷凍5天或冷藏20天 大立麵包專賣店「奶露麵包」外觀，跟我的前臂差不多長跟粗 看起來一節一節的，常會暱稱「毛毛蟲麵包」 大立麵包專賣店「奶露麵包」 麵包體是以高筋麵粉、奶粉、奶油、糖、快速酵母等製成，發酵、擀平，捲成長條狀並後發酵； 烤前會在表面用泡芙餡(低筋麵粉、奶油、糖混成)擠成連續條紋裝飾，最後進烤箱烤到表面呈黃色 除了條紋「泡芙體」，也有灑滿滿的奶粉綴飾，咬下時還會嚐到奶粉的香甜味 大立麵包專賣店「奶露麵包」 表面皮薄、上面的條紋「泡芙體」與奶粉綴飾；夾心則是師傅自行調配的重奶味奶露餡 麵包退冰後外皮依然鬆軟Q彈，內層組織有許多細小氣孔，口感鬆鬆軟軟，但嚼起來有保有高筋麵粉的筋性而QQ的、有彈性，味道充滿奶香 大立麵包專賣店「奶露麵包」 夾心是師傅自行調配的「重奶味奶露餡」，用奶油、鮮奶油、糖、奶粉調配合成 濕潤順口，不像鮮奶油的油滑，也不是像打發後鬆而空泛的口感 反而比較很像卡士達，柔軟滑順，風味則是很純的奶味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363134919 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

紅到日本、周杰倫也打卡【菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN】新店開張，每日現做葡式蛋塔、奶油捲超受歡迎

菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN 復北店 推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌑 地址：台北市中山區復興北路370號1樓 營業時間：07:00~22:00 交通：捷運中山國中站出口旁 「菠蘿麵包 ぼろパン BOLO PAN」販售每日現做的麵包甜點，包括招牌菠蘿麵包、冰火菠蘿油、海鹽奶油捲、葡式蛋塔！ BOLO PAN一開始選在人來人往、觀光客眾多的台北車站出口開店，許多日本人經過被香味吸引，再看到店名「ぼろパン」其實日文是「破爛麵包」的意思，引起不少日本人興趣，一吃麵包還真不錯，紛紛打卡宣傳，從此紅到日本、成了日本人來台旅遊的熱門打卡美食。 2月16日開幕的最新分店-復北店，一出中山國中捷運站就會被一陣麵包香吸引，捷運站轉角就有長長人龍聞香而來。 菠蘿麵包BOLO PAN是阿Ken前經紀人開的店，阿Ken之前也發過宣傳動態、帶著菠蘿麵包給好友周杰倫享用。 葡式蛋塔外皮非常酥脆，內餡甜度足，口感比肯德基蛋塔再紮實一些，冷吃熱吃都很香。 招牌菠蘿麵包外皮非常酥脆，奶香很濃郁，但咬下去一點也不油膩，沒有什麼事比咬一口剛出爐的菠蘿麵包還更幸褔的！奶油捲一共有三種口味：原味、大蒜、起司，奶油捲也是比較有份量的、內裡較濕潤，要小心！嘴饞一不小心就會吃掉兩個！ #菠蘿麵包 #台北下午茶 #台北美食 #ぼろパン #BOLOPAN #台北車站美食 #中山國中美食 #松山美食 #麵包 #網美景點 

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