板橋消夜好選擇 天冷來一碗 湊臭麻辣鴨血臭豆腐吧✨

臭豆腐作為台灣著名的美食之一，相信大家都有品嚐過各式各樣口味的臭豆腐，或者是創新的臭豆腐料理🤣 在那麼多種類的臭豆腐料理中，我最喜歡的無非就是臭豆腐鍋物了⭕️ 又臭又香的味道融於鍋中，搭配青菜肉片一起吃的口感與香氣，每次都讓我難以忘懷，尤其是天冷的時候時不時都要來上一鍋🥰 這次就讓我找到了一家我個人非常喜歡的臭豆腐鍋物 #湊臭麻辣鴨血臭豆腐✨ 這間集香、麻、辣、臭於一鍋的臭豆腐讓我瞬間沒了抵抗力，忍不住點上兩鍋來解饞🤤 📌麻辣鴨血臭豆腐雪花牛肉煲 鴨血滑嫩的口感是我正餐宵夜吃滷味必點的食材之一😋 搭配濃烈香臭氣息的臭豆腐與油脂適中口感軟嫩的雪花牛肉片，真的是一大享受☺️ 這次點的是微辣，香麻微辣的口味，在不搶食材本來味道的前提下增添了味覺上的刺激😚 📌沙茶雪花牛肉煲 香而不油膩的沙茶口味，更為凸顯了牛肉原本的鮮甜味道，完全不敢吃辣的朋友，極力推薦這一款鍋物😃 邊吃邊飄香的沙茶香氣，都讓我想再去外面買一份沙茶牛肉來搭配了🤣 📌花椒三寶 熟悉的滷味好夥伴牛筋、牛腱、牛肚，用香麻的花椒做調味香氣十足😍 而牛筋軟Q的口感、牛腱滑嫩的口感、牛肚札實的口感 正是我這麼喜歡這道小菜的主要原因😙 📌川味口水雞 通常我們認知中的川味無非就是麻辣，但麻與辣兩種味道條配得恰到好處，才是真正的川味✅ 而這道口水雞，在味道上麻辣爽口調配適中的前提下 雞肉肉質的Q彈滑嫩非常讓我驚艷，搭配花生碎一起吃，口感衝撞出新的層次，建議大家一定要嘗試😃 吃完味道較為重的一餐一定要來一碗貢丸蛋包湯來清淡一下，飲料非常推薦烏梅汁，味道濃郁非常爽口，是吃完重口味食物後的超級好夥伴😉 與一般臭豆腐料理的環境相對不那麼舒適不同， #湊臭麻辣鴨血臭豆腐 環境非常乾淨舒適，口味也多變，是一家極具特色的臭豆腐料理店🥳 天冷時的宵夜一起來上一份香麻辣臭的味覺饗宴吧💕 📌新北市板橋區文化路二段351號1樓 #湊臭 #麻辣鴨血臭豆腐 #麻辣鴨血臭豆腐推薦 #板橋麻辣鴨血臭豆腐 #板橋鴨血火鍋 #江子翠必吃 #捷運江子翠美食 #臭豆腐煲 #台北麻辣美食 #板橋麻辣小吃 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #麻辣鴨血宵夜 #麻辣臭豆腐宵夜 #板橋宵夜 快來IG找我玩 https://www.instagram.com/emmabee1235/

捷運江子翠美食｜越臭越好吃！湊臭麻辣鴨血臭豆腐，讓你食指大動的宵夜新選擇！

今天來挖掘板橋在地的麻辣小吃，想要吃麻辣鍋又懶得自己煮？這時候來碗熱呼呼開胃的湊臭麻辣鴨血臭豆腐最適合不過了，還有豐富的小菜，讓你晚餐不但免煩惱還能吃得飽！ 湊臭麻辣鴨血臭豆腐【交通資訊】 湊臭麻辣鴨血臭豆腐【環境介紹】 湊臭麻辣鴨血臭豆腐，位在熱鬧繁華的文化路二段上，醒目的黃色招牌加上跑馬燈、高掛著一整排紅通通的燈籠，非常喜氣又搶眼！ 以紅磚壁紙和原木色桌椅打造出復古古厝的樣貌，明亮整潔的環境，很難想像是一間麻辣鴨血臭豆腐的專門店！ 店內空間寬敞，位子不擁擠，一旁還有附設嬰兒用餐椅，總共有七個桌位。湊臭鴨血臭豆腐是以自助式的型態，一旁的飲料機台也是無限暢飲，吃的涮嘴還有飲料可以解渴，湊臭鴨血臭豆腐都替你想到了！ 湊臭麻辣鴨血臭豆腐【Menu】 煲類、飯麵、精緻小菜、炸物、湯品/飲品 辣度從點點辣、小辣、中辣、大辣分為四種等級，店家美味的秘訣會建議從小辣開始嘗試，敢吃辣的朋友直接推薦中辣跟大辣！ 湊臭【麻辣鴨血肥腸豆腐煲】🌶 這大概是我吃過用料最為豐富的豆腐煲！除了基本必備的鴨血跟臭豆腐以外，添加了高麗菜、木耳、金針菇還有丸子，即使不額外加點副餐，豆腐煲本身就有附冬粉。 湊臭的臭豆腐是用清蒸的方式，不得不說豆腐真的讓我很驚豔，一整塊厚實的臭豆腐，完整的將湯汁保留在豆腐裡，咬下去的口感是紮實且香氣十足的，而鴨血整體的表現，不會像外面那種咬下去沒有彈性而無味的，份量方面也給的很足！ 這次搭配的主餐是肥腸。肥腸吃起來非常嫩Q有彈性！辣度的部份，選擇的是一顆星的點點辣，適合給不敢吃辣的朋友們嘗試看看。然而，麻辣鴨血肥腸豆腐煲在湯頭表現上也值得讚賞，以特殊比例熬煮出的骨湯風味，第一口喝起來清爽不重鹹。搭配一旁的香菜跟蔥蒜，讓湯頭喝起來更有層次又入味。 湊臭【麻辣鴨血臭豆腐雪花牛肉煲】🌶🌶 雪花牛煲在辣度的調整上，選了再一個等級的小辣，就我平常吃辣的標準上，辣度已經很夠，對比點點辣，雪花牛煲在湯汁顏色上會再更加紅潤，並添加了肉燥、些許蔥蒜、香菜來做提味，層次會更為豐富！搭配油花較豐富的主食雪花牛，微辣的口感，讓湯汁停留在舌尖清香又麻麻的感覺，吃起來相當過癮！ 湊臭【滷肉飯】 這大概是我吃過數一數二好吃的滷肉飯，完全擺脫以往吃滷肉飯油膩的刻板印象，沒有過多味素添加的感覺。飯粒吃起來粒粒分明，常見傳統的滷肉飯一般會使用切丁的肥肉，但湊臭只選用瘦肉的部分，搭配一旁陪襯的香菜，淋上油亮亮的滷汁，吃起來格外清爽不膩口，讓人食指大動！ 湊臭【開胃小菜】 口水雞 口水雞冰涼的口感超級下飯，搭配底層的紅油醬汁酸酸甜甜非常開胃，一吃下去就有濃厚的花椒香。一旁的青蔥、大蒜都是重口味必備的調味料，而花生扮演著解油膩的重要角色。 口水雞的肉質咬下去就好像使用舒肥法烹飪出來的嫩度，入口即化的雞肉帶一點酒香，辣度調整的剛剛好！除了適合夏天來上一盤以外，也是下酒菜必點的名單之一呀！個人非常喜歡！ 花椒三寶 榮登下酒菜必點的滷味三寶，分別代表著牛腱、牛肚、牛筋。湊臭好吃的三寶關鍵在於牛肉肉質軟嫩，即使帶筋也很彈牙，然而在牛肚表現上，吃起來也是爽脆的口感，有如橡皮糖般外表的牛筋，也是牛部位最好吃的地方！ 然而，湊臭跟其他店家不同的是，滷汁是選用花椒來做提味的。在花椒跟一般辣椒的辣度比較上，辣度會比較沒那麼突出，但也是因為花椒的特色更著重在香氣上，讓我們在品嚐三寶的同時，更能品嚐到花椒帶來的酥麻後勁，吃起來超涮嘴！ 湊臭麻辣鴨血臭豆腐【整體評價】 在這次跨區吃宵夜的感想後，身為熱愛清蒸臭豆腐跟鴨血的愛好者，我給予很高的評價，湊臭在食材挑選上跟店內裝潢上都非常的用心！整體的用餐氛圍也很棒，不像以往吃小吃的那種擁擠、吵雜感。除此之外，份量的部份湊臭也給的很佛心！就連平常食量就不小的我們，也都吃得超飽超滿足！另外，以價位來說，我個人覺得CP值蠻高的，有機會的話，下次還要再來品嚐店內的刀削麵！ 湊臭麻辣鴨血臭豆腐【店家資訊】 以上為捷運江子翠美食｜越臭越好吃！湊臭麻辣鴨血臭豆腐，讓你食指大動的宵夜新選擇！完整介紹，希望藉由我的推薦，讓你們可以品嚐到更多厲害CP值高的餐廳！ ▾▾▾關於我 ▾▾▾INSTAGRAM #麻辣鴨血臭豆腐推薦 #板橋麻辣鴨血臭豆腐 #板橋鴨血火鍋 #江子翠必吃 #麻辣臭豆腐宵夜 #臭豆腐煲 #台北麻辣美食 #板橋麻辣小吃 #麻辣鴨血宵夜 #板橋宵夜推薦

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