屏東美食—民族夜市𩵚魠魚焿、源肉燥飯、洪家𩵚魠魚焿魷魚焿蝦仁焿

屏東觀光夜市（民族夜市）的𩵚魠魚焿非常有名，生意很好，外帶排隊，內用找位子填好菜單交給服務人員即可，𩵚魠魚不差，微甜，無腥臊味，剛炸好的魚塊燙口酥香，我只淺嚐魚焿再多加兩塊魚，沒有吃麵或米粉，羹湯味道還好，羹湯用的不是大白菜，而是高麗菜較為可惜，甘甜度、湯韻有差。 𩵚魠魚焿打烊後同址變身成「源肉燥飯」，肉燥飯五花肉丁不油膩，加魚鬆是對的，滷鴨蛋有入味，當天運氣好，鴨蛋黃微濕潤不乾，源肉燥飯算是我這趟屏東行吃到口味較喜歡的肉燥飯。 我發現屏東魚丸湯習慣用「冬菜」調味，再灑上芹菜末，魚丸湯味清甜，大顆是店家自製菜丸，有包蔥花跟荸薺，小顆是虱目魚丸，可選擇綜合或全菜丸、全虱目魚丸。源肉燥飯從半夜營業到早上七點，是屏東知名宵夜店，人潮也是絡繹不絕。 中正路上的「洪家𩵚魠魚焿魷魚焿蝦仁焿（下文簡稱：洪家）」，標榜台南口味，魚羹較大塊，外皮較粗，明顯顆粒狀，單就𩵚魠魚部分，魚塊肉味跟鮮度不如民族夜市𩵚魠魚焿好吃，但焿湯味道較接近台南，比民族夜市湯頭好喝，但用高麗菜仍是敗筆，扁魚味很淡，味道也沒有台南鹹甜，店家態度客氣，營業到晚上十二點，是優點。 🐟 #民族夜市𩵚魠魚焿 🏠 屏東縣屏東市復興路9號 🕰️ 9:30–22:00 ❌ 週一 🍚 #源肉燥飯 🏠 屏東縣屏東市復興路9號 🕰️ 00:30–7:00 🐟 #洪家𩵚魠魚焿魷魚焿蝦仁焿 🏠 屏東縣屏東市中正路308號 🕰️ 17:00–00:00 #他扣的吃喝玩樂誌 #屏東美食 #屏東美食推薦 #屏東美食地圖 #屏東小吃 #在地美食 #土魠魚 #𩵚魠魚 #土魠魚羹 #𩵚魠魚焿 #屏東觀光夜市 #民族夜市 #屏東晚餐 #屏東宵夜 #肉燥飯 #魚丸湯 #夜市𩵚魠魚焿 #洪家土魠魚羹

Vaso弘肉燥飯鋪｜三民區美食｜必比登肉燥飯｜銷魂肉燥+腿庫｜新品蒸蛋湯、鮭魚味噌湯

必比登肉燥飯店！！銷魂肉燥不能不吃 VASO新推出的冬季暖心蒸蛋湯 非常～好喝🫶🏻🫶🏻🫶🏻 蒸蛋滿滿氣孔吸飽湯汁精華 且挖下去的時候感受的到蒸蛋的彈性 蒸蛋裡的肉塊也有簡單調味 另一個新品鮭魚味增湯也很優 裏頭放著不少的鮭魚塊 還有豆腐和昆布 很豐富 靈魂肉燥色香味俱全 鹹甘甜又帶有黏膩的膠脂感 拌上半熟黃金蛋 好吃到銷魂 腿庫飯肥瘦各半 Q彈入口即化的肥油與瘦肉 同時淋上肉燥與酸菜 不論午晚餐 都絕對是一口一口扒 停不下來的美味🤤🤤🤤 - 肉燥飯 $50 豬腿庫飯 $85 黃金蛋/滷蛋 $15 蒸蛋湯 $50 鮭魚味增湯 $60 - 高雄市三民區澄清路568號 11:30-14:30、17:00-20:00 07-777-7907 - 喜歡度：#太陽80分 再訪率：4.5🌟 - #太陽吃三民區 - #高雄美食#三民區美食#三民美食#高雄肉燥飯#必比登美食 #肉燥飯 #腿庫飯 #vaso弘肉燥飯舖 #高雄老店

【食用】首學無刺虱目魚專賣店-台中西區

首學無刺虱目魚專賣店 店家名稱 : 首學無刺虱目魚專賣店 營業時間 : 週一~週五 : 10:30~22:00 週六~週日 : 10:00~22:00 店家電話 : 04-35060606 店家地址 : 臺中市西區公益路110號 肉燥飯(大) 50元 又是讓我這個肉燥飯/滷肉飯愛好者有了新體驗，他們家雖以無刺虱目魚為主打號召，不過另外也有提供肉燥飯跟魚鬆飯。 首學無刺虱目魚專賣店的肉燥飯，上面撲上的是顆粒感比我以往還要鮮明的小小塊肥肉，旁邊則是細細綿綿的魚鬆。 經過攪拌之後吃，我個人是很喜歡這樣具有口感性的肉燥飯，一方面是我本來就沒那麼怕肥肉，另一方面滷汁給得還算夠，即使他們的肉燥飯不是走重鹹口味，整碗拿起來狂扒超過癮。 綜合湯 70元 老實說，一開始看到菜單上價格有點遲疑，即使知道現在物價本來就全漲，特別這裡又是無刺虱目魚專賣店，自然不會便宜到哪裡去。 不過，等湯上桌後，可以看到裡面有不少無刺虱目魚塊、豆腐跟丸子。以這樣的料來說，其實也不會太貴。 Photo Credit : 艾克星貨鋪 歡迎按讚、留言、追蹤、分享 ! ! http://linktr.ee/yuanchangliao #艾克星貨鋪 #首學無刺虱目魚專賣店 #肉燥飯 #綜合湯 #無刺虱目魚 #勤美草悟道 #勤美商圈 #公益路 #台中餐廳 #台中西區 #taiwan #taiwanfoodie #taiwanfood #popdaily #instafood #instadaily #popyummy #igfood #taichungfood 

行天宮/民權西🚇康庄傳統滷肉飯🍚台北小吃銅板美食🥢BGTL🌁

https://www.instagram.com/reel/Cz--bLOPc2g/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ== 新開的滷肉飯🍚 很可以欸👌 滷肉超好吃甜甜鹹鹹 醬汁是有膠質的那種 喜翻🧡 海帶芽也好吃 冷氣太強白菜滷直接變沙拉😅 🥢 #新店報報 #康庄傳統滷肉飯 #台北美食 #台北小吃 #台灣小吃 #滷肉飯 #肉燥飯 #午餐吃什麼 #腿庫 #中山區美食 #中山區 #中山國小美食 #行天宮美食 #台湾グルメ #食べログ#台北吃貨 #獨食友善 #bgtlife

［ 悅津鹹粥 ］一家可以隨時溫暖你的台南在地鹹粥店

｛ 發文滿三百篇了 封面照改版啦～ ｝ 本來今天要發另外一家店的， 但那天跟朋友去吃的時候、 忘了拍他的外觀跟店裡的照片， 只拍了食物的部分， 所以就只好把他往後延， 等之後有再去時再拍了！ 回到正題， 說到鹹粥， 應該也算是滿代表台南的食物之一了吧！ 但嚴格說起來， 他比較偏向所謂的飯湯， 而不是所謂用生米加水下去煮成的粥。 但這次不是要吃西門路那家天價的粥， 而是價格實惠， 而且菜色又多樣的悦津鹹粥。 我每次都是點綜合鹹粥， 然後再加一份油條， 還有幾樣蔬菜來搭配， 偶爾加個肉燥飯。 我還蠻喜歡他們家的湯頭， 算是蠻清爽的， 而且吃得到海鮮的鮮甜味， 還有淡淡的油蔥香氣， 一碗裡面也可以吃到各種的海鮮料， 煎過帶有油香味的土魠魚、 川燙過的鮮蚵還有虱目魚肚， 再灑上帶有清香的芹菜珠； 雖然他們的油條不是那種酥脆的口感， 但我好喜歡這種油條吸滿湯汁後的膨軟感， 在略帶涼意的晚上吃起來， 更顯溫暖。 他們家的肉燥飯， 我也蠻喜歡的， 甜鹹感加上略帶點膠質的黏感， 肉燥肥軟但不油膩， 搭上粒粒分明的飯粒， 在吃之前灑上些白胡椒粉， 呼嚕幾口， 就整晚乾淨溜溜了！ 如果要更好吃， 那就點顆半熟蛋， 把他放到飯上， 然後戳一下、 讓那黃澄澄的蛋汁， 順著切成角狀的肉丁， 一路往下流， 直到滲進飯粒裡， 再扒上一大口， 真的就是簡單的幸福！ 🐟：台南市中西區西門路二段332號 FB：悅津鹹粥 IG：悅津鹹粥 #悅津鹹粥 #24小時營業 #台南美食 #台南中西區美食 #鹹粥 #在地美食 #肉燥飯 #北極是吃貨 #宵夜 #pop台南 #popdaily #popyummy #poptainan #breakfast #lunch #dinner #midnightsnack 

高雄市三民區—清溪小吃部，三民區小吃、高雄小吃、三鳳中街美食、銅板美食

豬皮、肉丁熬煮的肉燥，醬色油亮，膠質黏嘴感重，油度厚，尾韻微甜，酸菜適時解膩，是口味較醇郁的肉燥飯。 筒仔米糕上面瘦肉，大小塊都有，偏瘦，米粒口感軟爛，不同常見的小黃瓜搭配，以滷汁、蒜泥澆頭佐味，滷汁跟米糕的味道比預期淡，蒜泥點睛加分。 綜合湯有肉丸、蝦丸、鹹湯圓三種料，蝦丸的味道甘鮮較有記憶點，大骨湯、芹菜珠古早味，湯熱可續。 創立於1949年的清溪小吃部，走過74個年頭，伴隨著許多人成長，至今依舊在中街（三鳳中街）飄香。 🥢#清溪小吃部 🏠 高雄市三民區三鳳中街80之1號 🕰️ 11:30–20:00 ❌ 週日 #他扣的吃喝玩樂誌 #Kaohsiung #Kaohsiungfood #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄小吃 #三民區美食 #三民美食 #三鳳中街 #三鳳中街美食 #蝦丸 #肉燥飯 #筒仔米糕 #鹹湯圓 #銅板美食

【台南】大勇街無名鹹粥

🔸鹹粥$75 🔸魚皮湯$75 🔸肉燥飯$20 ➤大勇街無名鹹粥除了賣鹹粥，也有肉粽、菜粽、肉燥飯及其他小菜。 鹹粥以魚骨熬煮的湯底，加入虱目魚肉、蚵仔兩種料再搭配上芹菜、蒜酥提味，入口時能吃到一股鮮甜味，粥是有顆粒感的口感，魚肉偏柴一點～ 肉燥飯以肥肉為主也不至於油膩，整個香氣四溢，對我個人來說有一點鹹，但真的好吃！讓人停不下口，建議灑上胡椒粉讓魯肉飯更提味～ 魚皮湯喝起來很鮮甜，魚皮非常的Q彈～ （個人主觀感受喔😊） ​ ​ ​ ​📍台南市中西區大勇街85號 _ #大勇街無名鹹粥 #台南美食 #台南鹹粥 #鹹粥 #台南中式早餐 #中式早餐 #台南必吃 #台南必吃美食 #台南排隊美食 #魚皮湯 #肉燥飯 #台灣小吃 #在地美食 #在地小吃 #波波發胖 #dcard美食板 #tainanfood #tainanfoodie #howsayhow #一琪吃台南 #台南

臺南·安平｜王氏魚皮｜來到台南不能錯過

📍王氏魚皮 -肉燥飯$20 -魚肉湯$70 -油豆腐$10 內用區很大，座位很多！先入座找位置，送菜單，上菜速度很快，送完餐後會桌邊結帳。肉燥飯真的很好吃，吃了兩碗⋯⋯膠質十足，味道濃郁很香！真的是肉燥飯天花板。魚肉湯頭也很好喝，魚肉新鮮很嫩！ 地址：台南市安平區安平路612號 電話：06 228 8095 營業時間：週一～週五04:00-14:00、週六、日04:00-15:00 #臺南 #美食日記 #台灣美食 #taiwanfood #安平區 #王氏魚皮 #肉燥飯 #魚 #排隊美食 #台南小吃 #Tainanfood #Tainan #臺南觀光 #臺南旅遊 #台南觀光 #台南旅遊 #臺南必吃 #台南必吃 #今天吃什麼 #臺南吃什麼 #臺南美食 #台南市 #酥酥今天吃什麼 歡迎追蹤～謝謝大家❤️ https://www.instagram.com/p/CymqFCIP3K6/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 小紅書📕47 酥酥今天吃什麼发布了一篇小红书笔记，快来看吧！ 😆 KvmrelgXyEi15fF 😆 http://xhslink.com/ShXVEv，复制本条信息，打开【小红书】App查看精彩内容！ https://www.xiaohongshu.com/user/profile/5d6cd287000000000100a881?xhsshare=CopyLink&appuid=5d6cd287000000000100a881&apptime=1697769305

高雄美食 港都魚羹 肉燥飯 土魠魚羹 高雄在地老店小吃 

🍽｜高雄 #港都魚羹｜ 每每經過這家店都看到在排隊，本來想說假日這段時間來嚐嚐看，結果發現他們只開平日…😱 於是某天平日的白天空檔，剛好經過就順便來吃看看啦😤 店家賣得很簡單，就是肉燥飯跟土魠魚羹而已～賣得東西越少的店，就表示他們對自己的商品有絕對的信心！ #肉燥飯 他們的肉燥有肥有瘦，肉汁淋的很剛好每一粒米飯都被滷汁給包覆，味道鹹中帶甜，吃起來是清爽的口感，沒有那種黏口唇的濃稠感😊我自己還蠻喜歡這個肉燥飯的❤️ #土魠魚羹 魚肉分開放是他們家的特色，我非常喜歡💕可以吃到脆口的魚肉🐟 我點大份的魚羹，魚肉總共有8️⃣塊，店家上桌前有灑上一些胡椒粉，讓魚肉吃起來更能帶出鮮甜感👍 魚炸得真的很脆，魚肉的肉質也很軟嫩鮮甜，沒有任何多餘的腥味👏 羹湯喝起來頗甜😂柴魚味相當濃厚，裡頭放了不少高麗菜，煮的非常軟爛，魚肉可以放在羹自己決定要吃多軟還是多脆，我自己喜歡放進去浸泡一下就拿起來，可以吃到又軟又脆的口感，真的很讚😍 🔹 內用客人不用排隊，但記得要跟老闆講，老闆會告知排隊號碼，就靜靜等候老闆過來點餐即可；外帶客人請排隊等候點餐唷☺️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 港都魚羹 📍 高雄市前金區自強二路124號 🈺 06:00～售完為止 🚷 六日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #前金區美食 #鬍子先生吃肉燥飯 #鬍子先生吃土魠魚羹 #高雄肉燥飯 #高雄土魠魚羹 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #老店 #平日限定 #只賣白天 #高雄 #高雄景點

高雄鳳山很厲害的東坡肉飯，在地人不想被分享的一家私房店！

🍽｜高雄 #燥神｜ 鳳山民生路上有一家很霸氣的店，為什麼這麼說？因為店家掛了很顯眼的紅布條，高雄最好吃的東坡肉飯🥸看到這個怎麼能冷靜？直接殺進去品嚐看看！ #東坡肉飯 油亮軟嫩肥美東坡肉光看就感覺好吃😋 肥肉吃起來軟嫩不油膩，瘦肉吃起來稍微柴不過很夠味，建議要肥肉瘦肉一起吃，才會是最棒的比例😎 白飯是粒粒分明的口感，滷汁是鹹甜鹹甜的，不是那種濃稠的風格，而是很清爽的味道，我們分別各自吃完整碗飯都不會膩！ 筍絲反而鹹度是最高的存在，脆口的筍絲讓口感層次更豐富了點🤗 #鯖魚飯 現點現煎的鯖魚，魚油很香，而且鯖魚夠肥，魚肉吃起來很多汁，是不少客人來都會點的品項呢！ #白菜滷 這個白菜滷燉的非常爛！ 光是這個配白飯就很好吃了😋 白菜🥬煮的幾乎快要入口即化，而且超甜的～～～很讚👏 #滷豆腐 豆腐滷的超級入味，而且口感很軟，吸滿湯汁的豆腐，真的很下飯☺️ 喜歡吃辣的朋友還可以沾店家提供的辣醬油，辣辣的也很好吃🤤 #花椒木耳 這是我所有配菜裡面最愛的一道😻 花椒味非常鮮明，小辣的辣度跟花椒的香氣，非常迷人啊🥴愛吃辣的我，真的很喜歡耶！ #苦瓜鹹蛋 完全沒任何苦味的苦瓜鹹蛋，鹹蛋味道也不會太重，很推薦給不給吃苦瓜的人，可以從這裡開始吃看看苦瓜🤣 #蒜香高麗菜 高麗菜雖然切的蠻細碎的，但火侯控制的很好，高麗菜吃起來非常脆口，而且很鮮甜😍果然是眾人都可接受的菜色！ 高麗菜和苦瓜鹹蛋是週六才有的配菜，而且配菜不定時會更換，所以來不一定吃得到唷⋯ #麥茶 老闆自己煮的古早味麥茶，光看顏色我以為是綠茶，但喝起來真的是麥茶😂 麥茶的味道很清爽，口感不澀還會回甘，生津止渴🍵 🔹 這是一家可以天天吃的店，價格不貴且配菜都處理的不油膩，吃起來無負擔很棒🥺但他們生意最近越來越好，常常都會提早完售！如果有想吃的朋友，建議可以提早電話訂餐唷～❤️ ⚠️食記分享僅供參考，每人口味本就不同，喜好與否見仁見智。 ✂️➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🔍 燥神 📍 高雄市鳳山區民生路133號 🈺 11:00-14:00 & 17:00-19:30、週六僅營業中午時段 📞 0963-830-330 🚷 每週日公休 #食記 #吃貨 #taiwan #foodie #kaohsiungfood #高雄美食 #鳳山區美食 #鬍子先生吃東坡肉飯 #高雄小吃 #高雄美食地圖 #高雄美食推薦 #高雄必吃 #鬍子先生吃高雄 #小吃 #鳳山美食 #巷弄美食 #銅板美食 #銅板小吃 #肉燥飯 #鳳山小吃 

#肉燥飯搜尋結果

屏東美食—民族夜市𩵚魠魚焿、源肉燥飯、洪家𩵚魠魚焿魷魚焿蝦仁焿

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【食用】首學無刺虱目魚專賣店-台中西區

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［悅津鹹粥］一家可以隨時溫暖你的台南在地鹹粥店

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高雄美食港都魚羹肉燥飯土魠魚羹高雄在地老店小吃

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高雄鳳山很厲害的東坡肉飯，在地人不想被分享的一家私房店！

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#肉燥飯搜尋結果

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Vaso弘肉燥飯鋪｜三民區美食｜必比登肉燥飯｜銷魂肉燥+腿庫｜新品蒸蛋湯、鮭魚味噌湯

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【食用】首學無刺虱目魚專賣店-台中西區

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高雄美食 港都魚羹 肉燥飯 土魠魚羹 高雄在地老店小吃

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高雄鳳山很厲害的東坡肉飯，在地人不想被分享的一家私房店！

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高雄美食港都魚羹肉燥飯土魠魚羹高雄在地老店小吃

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