偶爾摘星🌟Mr.OAK|法式風情徜徉川菜之美

去年生日時挑了有陽光的午後，到這裡享用午餐，偷閒片刻。 來訪之前，對這件來自川菜世家的台北主廚如何傳承並演繹現代中餐小有期待，也很好奇Mr.Oak如何將各式辦桌菜、酒家菜解構後端出的料理如何勾勒出每位客人的回憶。 在上主菜之前有共有六道： 🍴梅汁桂花番茄🍅冰涼酸甜爽口開胃、 🍴芙蓉口水雞佐以混有鮮奶油做成的花生粉、下方的雞絲與油潑辣子與美乃滋扮成，上次時伴有液態氮浮誇上桌，打造出視覺饗宴、 🍴金錢蝦餅則是作為阿舍菜的代表，外皮金黃酥脆、內餡有蝦肉及豬絞肉，淋上拉差辣椒醬，清爽不膩口。 美食小白的我估狗了什麼是阿舍菜？ 才知道原來台灣有台南阿舍菜，是從前教育文化的風雅之士及大戶人家（非單純有錢人家，而是願意負起社會責任）聚會時使用高級食材烹制的料理，使用的多半是自家的廚師在家設置的宴席，講究私房性及傳家性。 🍴百合蘆筍龍蝦-單看食材讓人不經意的聯想到常見家常菜，百合蘆筍炒蝦仁。龍蝦本身肉質彈潤鮮甜，佐以用紹興及龍蝦殼熬煮而成的醬汁、以及刨片的蘆筍及成泥的百合。以奢華的方式重新演繹家常菜色。 🍴醃篤鮮作為上海名菜，有高湯之王之稱。以豬腳、火腿及竹筍子溫火慢熬出乳白色澤的湯底，配上肉質彈嫩的五花肉以及鮮甜的鮑魚。 同行的友人非常喜歡這道菜。 🍴上主菜之前還有一道平時作為拌飯料理的麻婆豆腐-外觀看起來像是抹茶口味的提拉米蘇，滑順細緻的豆腐是以土雞蛋及椰漿等製成，配合上方撒滿的蒜苗粉，以及具麻辣風味、以花椒及豆瓣製成的濃順醬汁，味道層次豐富，足以做為可以單獨品芸的料理。 🍽️主菜可以四選一，朋友選擇的是《滿漢全席》主菜之一的布袋雞，而我品嚐的則是薑母鴨。 與印象中冬天時與朋友圍爐吃鍋的薑母鴨截然不同，原來是與四川「樟茶鴨」致敬，採用熟成胭脂鴨，外皮酥脆肉質彈嫩，伴著帶有麻油、薑及紹興香氣的醬汁入口，非常美味。不過醬汁偏甜，與薑味稍微有點搶戲。上海菜飯粒粒晶瑩飽滿，香氣帶動味蕾，還沒來得及拍照就吃完了。 🍨飯後小點以鹹豆漿作為收尾。豆漿冰淇淋綿密細緻，配上油條碎、打碎的菜脯，辣油及手指檸檬在口中輪流併發魔法提味，再次刷新對傳統小吃的印象。原來鹹豆漿可以如此冰涼爽口、香酸合宜。 🌟用餐環境整體明亮舒適，菜單還是用毛筆字寫的，頗有特色。 不過…當天因為是壽星得到一顆簡單粗暴的壽桃，上面插著一根蠟燭有如在拜祖先（？）嚐起來就是一般市場可以買到的巨大壽桃。有別於前面幾道菜的細膩這顆壽頭的出現幾乎把剛剛吃到鹹豆漿的餘韻與回味完全打消，驚嚇度滿分。想起來有點搞笑XD 餐點富有創意也確實呼應了主廚中菜西吃，將各式經典菜色端上勾起回憶。壽桃的照片若有人有興趣可以留言給我😂 🍴資訊 餐廳：MR. Oak 地址：台北市大安區忠孝東路三段217巷3弄22號1樓 電話：02 2775 5583 營業時間： • 午間套餐：Mon, Thu, Fri, Sat, Sun 12:00~14:00 • 晚間套餐：Mon, We’d, Thu, Fri, Sat, Sun 18:00~21:30 以上就是此次的分享。 歡迎按下追蹤或來IG找我玩(@isle_of_joyeuse)， 將不藏私公開口袋寶藏餐廳名單唷！ #米其林餐廳 #台北米其林餐廳 #法式料理 #米其林 #川菜 #MR.Oak #台式創意料理

台北美食 / 日本米其林推薦現殺現烤鰻魚飯專賣店，含四代目菊菜單

由日本米其林推薦的うなぎ四代目菊かわ鰻魚飯，台灣第二家店就在台北市中山區「第一飯店」1樓，師傅現場活鰻現殺、現串，反覆沾上鰻魚醬汁後以備長炭慢火現烤，終於吃到不是真空包裝的鰻魚了，而是現殺現烤鰻魚的肉質Q彈，大家知道嗎？うなぎ四代目菊かわ的小菜、湯、飯還可以無限續加喔。文末含四代目菊菜單 うなぎ四代目菊かわ / 地點 距離捷運松江南京站240公尺，自1號出口往吉林路方向步行4分鐘即可抵達。 緊鄰世界的山將與蝴同燒肉夜食，與蝴同燒肉夜食共用入口， うなぎ四代目菊かわ / 環境 一進門左側貼心的有附鎖置物櫃，因鰻魚為現烤現場難免有燒烤產生的煙味，擔心衣服沾染燒烤味就可使用此置物櫃。 內用座位數不多，桌間距離不寬，倒是很有日本小店風格，不過就是覺得桌面狹小，兩份定食上桌就沒空間可放其他餐點了。據說四代目菊有包廂，期待下次可在包廂用餐。 うなぎ四代目菊かわ / 訂位 因座位數不多且下午有休息時間，強烈建議要事先訂位，尤其是熱門日子與晚餐時段，うなぎ四代目菊かわ可線上訂位與電話訂位，不害怕看到殺魚的人可於線上訂位時選吧台位置，近距離看師傅烤鰻魚。 うなぎ四代目菊かわ / 鰻魚飯 我們點了店員推薦的菊川鰻三吃 名物浦燒一本鰻三吃 兩者差異在鰻魚費份量與湯品種類不同、小菜數量，一本鰻是整尾鰻魚，菊川鰻則是大約2/3尾。 兩個套餐口味基本上是相同，所以直接說說重點鰻魚。 一般吃的鰻魚飯大多是已經調理好的真空包裝再覆熱或烘烤，吃起來肉質偏軟綿，魚刺感也會比較重。 うなぎ四代目菊かわ主打現殺、現串、現烤，每一隻鰻魚都是從水族箱中抓起才處理，並使用備長炭溫柔的熱度慢慢烘烤，反覆放進大鍋鰻魚醬汁中讓每一吋鰻魚都均勻沾覆鰻魚醬汁，在回到炭火上加上熱，一吃就知道和真空包大大不同，肉質非常Q，魚皮也有彈性，連魚骨都被烘烤到酥脆，不會讓你覺得有刺刺的異物感，反而是Q中帶脆，難怪他們還有一道料理是魚骨仙貝。 三吃則是可依序加入不同漬物感受不同香氣，但菊川鰻三吃、名物浦燒一本鰻三吃兩者差異不大，建議要吃的人可以點一份白燒鰻魚嚐嚐會不會有不同風味。不過很推加入高湯做成茶泡飯，當沾有濃郁醬汁的白飯倒入高湯，鹹香清爽非常好吃。 *湯、飯、小菜皆可續加。 うなぎ四代目菊かわ / 鰻魚醬汁 うなぎ四代目菊かわ還有一大特色，明明鰻魚醬淋飯就很好吃，但每次都覺得醬汁不夠多，うなぎ四代目菊かわ桌邊直接放上鰻魚醬汁，要吃多少自己加！鰻魚醬汁鹹中帶甜非常下飯。 うなぎ四代目菊かわ / 總結 超推絕對會再訪，會是推薦給朋友的好店，也會是吃鰻魚的首選。 うなぎ四代目菊かわ / 菜單 以下是菜單，如有變動以店家現場為準。 《うなぎ四代目菊かわ》 可使用現金及刷卡。 ▌時間▹11:30-15:00 (14:00 LO)、17:30-20:30(19:30 LO) ▌地點▹台北市中山區南京東路二段63號 ▌電話▹(02)2511-5058 ▌訂位▹inline 線上訂位預約 ▌FB▹https://www.instagram.com/yondaimekikukawa.t ▌IG▹https://www.facebook.com/yondaimekikukawa -其他平台可看- ▹▹▹旅遊IG布魯娜娜 ▹▹▹美食IG布魯娜娜帶你吃 ▹▹▹FB粉專布魯娜娜帶妳去打卡 👉🏻大阪環球影城 寶可夢餐廳必吃，皮卡丘牛肉飯、謎你Q可麗餅上桌啦！ 👉🏻大阪環球影城必吃再+1，寶可夢餐車瘋排皮卡丘包子、妙蛙種子哈密瓜冰沙 👉🏻持續更新/2024北部走春景點推薦，台北、新北、桃園還有賞櫻景點一篇收藏 👉🏻持續更新/2024東部走春景點推薦，宜花東懶人包，這20多個地方你去過了嗎？ 👉🏻2024台北景點TOP26，附交通資訊、購票優惠網址，春假好好放鬆吧！ 👉🏻2024春季景點推薦，15個賞花好去處懶人包｜櫻花、海芋花、繡球花 👉🏻2024盤點台中情人節景點，秋紅谷、草悟廣場等16個懶人包推薦給你。 👉🏻盤點18個台北情人節景點，夜景、採草莓、熱門打卡點，快點來蒐集。 👉🏻2024精選16家超人氣雲林甜點，恬恬、第五大道等口袋名單大公開 👉🏻2024情人約會15大景點推薦！北中南情人約會好去處懶人包。 👉🏻【小資旅遊攻略】精選北部9個不用花錢的好去處，月底來這就對啦！ 👉🏻【台中】一日海線懶人包，跟我這樣玩就對了，沒來過這些地方別說你來過台中海線 👉🏻PopDaily新手村教學，跟著布魯娜娜一起成為自媒體創作者吧!! 👉🏻7個月達成流量277K，經營PopDaily甘苦談，持之以恆邁向百萬瀏覽 👉🏻超實用！照片拍歪了怎麼辦？教妳簡單步驟用Photoshop調整照片水平！ #四代目菊菜單 #四代目菊 #うなぎ四代目菊かわ #米其林 #鰻魚飯 #鰻魚 #中山美食 #台美食 #捷運美食 #松江南京美食 

米其林ㄧ星🌟 holt 

米其林一星的holt 9月重新整修完成 外觀的簡潔設計風格很有質感 內用座位不擁擠顯得格外舒適 這次有幸坐到沙發位置很舒服 這季的餐點好吃 有幾道都有驚喜感 但甜點不對我的胃 最後小點心比較喜歡 ⿻ Smoked Mackerel Tartelette Tomato, Raspberry & Shiso 清爽開胃菜帶點微酸口感 煙燻鯖魚塔塔餅 醋番茄 覆盆子 紫蘇 ✎Diebolt-Vallois à CRAMANT ROSÉ 粉紅色香檳散發出濃郁的紅色水果香氣 ✎酸種麵包/奶油(可續) 外酥內軟的口感很好吃 ⿻ Charcoal Kissed Sea Bream Roasted Corn Tosazu, Okra & Bee Pollen 昆布高湯漬金目鯛 土佐醋柴魚高湯凍 秋葵 玉米泥 炸玉米鬚 綠紫蘇油 ⿻ Spanish Mackerel Cooked Over Charcoal Spinach, Verbena & Whey 炭烤土魠魚 馬鞭草油 蛤蠣乳清泡沫 甜豆仁 清酒蛤蠣 ⿻ Crispy Shitake Mushroom & Sea Urchin Hazelnut Caramel & Kampyo 北海道馬糞海膽 日本冬菇天婦羅 昆布高湯煮乾瓢 味噌榛果焦糖醬 ⿻ Gently Cooked Yilan Abalone Confit Chicken Wing, Morels & Vin Jaune 煎烤鮑魚 去骨油封竹地雞翅 豆漿山葵醬汁 鮑魚肝醬 菠菜 山蘇 ⿻ Slow Roasted Veal with Makrut Lime Cuttlefish, Bamboo & Bagna Cauda 炭烤小牛肋眼 炭烤竹筍 墨魚洋蔥泥 甘藍菜包墨魚 大蒜橄欖油鯷魚醬 牛骨醬汁 ⿻ Toasted Coconut Ice Cream Pineapple & Lovage 椰子冰淇淋 鳳梨 ⿻ Overripe Persimmon Charred Milk Ice Cream & Cider Sabayon 熟柿子 牛奶冰淇淋 ⿻ Ten Year Aged Chenpi Financier Pomelo & Thyme Dacquoise Changhua Red Oolong 陳皮杏桃費南雪 文旦果肉百里香達克瓦茲 阿里山蜜香烏龍 正山小種紅茶 menu $ 3850/人 4-glass pairing $1680 6-glass pairing $2480 🔎 holt restaurant 📞02-25451113 📍台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號 🔺Inline 訂位 #michelin #michelinstar #delicious #food #michelinguide #米其林 #米其林餐廳 #米其林一星 #米其林指南 #米其林推薦 #美食 #餐廳 #創意料理 #台北美食 #台北餐廳 #生日餐 #松山 #松山美食 #民生社區 #民生社區美食 #餐盤 #香檳 #高跟鞋 #生日 #生日快樂 #美食推薦 #推薦 #預約 #預約制 #預約困難店

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairing

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairin

RAW漢方-貳 #食不果馥預約料理 #食不果馥追星星 RAW位於台北市中山區，鄰近大直美麗華， 搭乘捷運至🚇劍南路站三號出口，步行大約7分鐘就到了 號稱全台最難訂的餐廳預約困難店 這次果馥來到RAW漢方-貳$5888/人 瑤柱 / 滴雞精 / 枸杞 炙燒軟絲 /煙燻魚子醬 / 藜麥茄泥 藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 麵包 法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 鮟鱇魚肝 / 秋栗 / 麵茶 涼蝦 / 石蟳 / 雪薑 黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子昆布 黑松露 / 苦茶 / 龜苓膏 依舊是到了RAW的選刀子環節🔪 葛瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 台南奶油南瓜 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘萃取 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 凍梨 / 川貝 / 桃膠 黃檸檬 / 百花蜜 / 阿達子 法式料理呈現秋補菜色 手沖咖啡☕️ 👉🏻Soup Pairing$1680 松茸野蕈 陳皮燉檸 川貝鷓鴣 甘草黑豆 羅漢雪梨 👉🏻Wine Pairing(6 gls)$2800 Sparkling-Bulao Bulao Sparkling N.V. White-Nicolas Perrault Maranges ler Cru"Fussiere" Blanc 2020 Sherry-Manzanilla Pasada Pastrana Single Vineyard N.V. Red-Mas del Périé Autochtones 2020 Red-Domaine Comte Abbatucci Faustine Rouge 2018 Sweet-Dopff Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 用完餐後，RAW讓每一位食客都帶著一份伴手禮回家 這是RAW特調漢方香料紅酒包，外面是用食物相剋中毒解圖包裹著，在綁上麻繩，非常可愛 資訊ℹ️ 📪台北市中山區樂群三路301號 ☎️02-85015800 🈺️週一週二公休，11:30-14:30/18:00-22:00 #食不果馥 #預約制 #預約 #預約制☎️ #預約困難店 #事前預約 #預約制餐廳 #予約困難店 #予約困難 #RAW #江振誠 #chefandré #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星 #michelinstar #michelinstar #台北餐廳 #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #約會餐廳 #台北法餐 #台北法式餐廳 #taipei #taiwan 🔍#食不果馥在台北

阿國滷味 -  連續年獲得米其林必比登推介@饒河街觀光夜市

阿國滷味

這家位於饒河街慈祐宮入口處旁的滷味小攤位，多次上榜米其林必比登推介，饒河街226號 菜單約有20幾種滷味，推薦鴨翅和脆腸和玉米筍，價格從25~50元，冷滷味且外帶為主 必比登推介官網寫著：具品質且經濟實惠的美食 營業長達30年時間，有著不少忠實顧客 店員會和客人確認數量、價錢後，交一旁店員加進酸菜、醬料調味 最喜歡周末買幾支鴨翅配上啤酒，跟朋友在家追劇或話家常~小.確.幸 地址： 松山區八德路四段759號 @松山車站 @松山站 @饒河街觀光夜市 時間： 16:30–23:30 星期一 休息 電話： 8981 8517 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #阿國滷味 #阿國 #滷味 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #觀光夜市 #松山站 #松山 #松山車站 #八德路 #米其林必比登推介 #米其林必比登 #米其林 #鴨翅 #脆腸 #松山慈祐宮 #慈祐宮 #米其林美食 #GYUU NIKU ステーキ專門店 #GYUU NIKU #ステーキ專門店 #牛尾湯 #永春站 #興波咖啡Simple Kaffa #興波咖啡 #Simple Kaffa #水剌韓式料理-馬鈴薯排骨湯 #水剌韓式料理 #馬鈴薯排骨湯 #街頭小吃 #街頭 #小吃 #米其林指南 #michelin #michelin guide

雙月食品社 - 溫潤雞湯淡雅美味，鱸魚排鮮嫩清甜

距離新北投捷運站不遠，在愜意的北投圖書館對面，越來越多分店的雙月，在北投也能吃到了。 蛤蜊雞腿燉湯用料豐富，溫體仿土雞腿肉紮實不柴，雞湯溫潤淡雅，還有滿滿蛤蜊與清脆高麗菜。 紅燒金鮮鱸魚排口感細緻鮮嫩，醬汁清甜，爽口好吃。 愛恨椒芝麵以芝麻醬和椒麻醬調配，醬料香氣豐厚，辣中帶香，有沙沙的口感。 香拌意麵充滿油蔥香，麵條滑順，與雞湯也十分搭配。 ---------- 雙月食品社 北投店112 台北市北投區光明路228號https://www.moonmoonfood.com/ ---------- #chickensoup #noodles #asianfood #traditionalfood #yummy #travel #taipei #taiwan #雙月 #雙月食品社 #雞湯 #蛤蜊 #海鮮 #油飯 #麵 #蚵仔 #溫泉 #美食 #傳統美食 #北投美食 #台北美食 #新北投美食 #捷運美食 #北投圖書館 #長輩 #料理 #米其林 #新北投捷運站 #北投 #台北 #台灣

饒河街夜市 - 創立於1937 百年老店 : 東發號

饒河街夜市 - 東發號

這家原來在饒河街土地公廟旁的小店，搬家至新址在斜對面街 曾榮獲米其林餐盤推薦 新店變得明亮許多且座位變很多和寬敞 店家只賣三道料理 : 油飯、肉羹、蚵仔麵線 蚵仔麵線古早味不勾芡清爽，不那麼重口味，大腸和鮮甜蚵仔給的不少，蚵仔也沒有太多裹粉，桌上有很多調味料，可自己加醋、加辣、加胡椒粉 招牌 : 油飯，用麻油炒蝦米、香菇，吃起來淡淡麻油香氣，米飯吃起來Q彈口感，愛重口味的我...喜歡淋上幾圈甜辣醬和店家自製辣椒醬，增加風味 肉羹湯也是沒勾芡走清爽風 適合吃較清淡的朋友們來吃，健康無負擔~ 地址： 台北市松山區饒河街143號 @松山車站 @松山捷運站 時間： 08:30–00:00 電話： 2769 5739 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #饒河街夜市 #饒河街夜市美食 #饒河街 #夜市美食 #美食 #小吃 #百年老店 : 東發號 #百年老店 #東發號 #蚵仔麵線 #米其林餐盤 #米其林 #餐盤 #土地公廟百年老店 #油飯 #肉羹 #企鵝文肉羹店 #企鵝文 #肉羹店 #永樂雞捲大王 #永樂雞捲 #雞捲大王 #新娘子小吃 #松山車站 #松山捷運站

《台北》眾所期待Fine dining Restaurant A,原米其林二星RAW主廚黃以倫打造,美術館裡用藝術品用餐

Restaurant A Restaurant A位於台北市大安區，位於新光三越Diamond Tower二館 可以直接停車在新光三越停車場🅿️若是搭乘捷運🚇忠孝復興站二號出口出站 新光三越二館可說是高端餐飲雲集👏🏻Restaurant A、li teppanyaki、板前中山、夏花餐室🤩好想每間都搜集起來哦～ Restaurant A由Chef Alain親自命名 期許Restaurant A ‘’More than 「A」 restaurant‘’ 餐廳分三個區域設計 一出電梯就會看到接待門廳 接著進玻璃門後是Alcoholiday香檳吧 經過藝廊，左右兩側有展示一些藝術品 就是用餐的區域了 果馥這次選擇的是晚間套餐$6850/人+10%套餐已含精選酒精或無酒精飲品pairing 剛剛跟有人說完覺得空調有點冷，服務人員就拿著毯子來到我旁邊了！難道是跟果馥心連心感應了嗎？三種顏色提供挑選，實在太貼心了拉 🥰 開始介紹餐點的部分囉👏🏻👏🏻👏🏻 wine pairing 無酒精pairing 開胃小點：軟木塞 開胃小點：鮮漬夏蔬 開胃小點：螯蝦雞尾酒 開胃小點：蕈菇咖啡與甜甜圈 wine pairing 無酒精pairing 嘿嘿嘿🫶🏻 果馥最喜歡RAW的選刀子環節，在A這邊是選湯匙環節 白的點線面：盛夏的白一部曲 Salade Blanche 白的點線面：盛夏的白 wine pairing 無酒精pairing 極致輕透的對比：酸模鮭魚 無酒精pairing 畫作的線條之美：百花北寄貝 wine pairing 無酒精pairing 雲上的芭蕾：玫瑰紅酒燉雞 選麵包刀環節 麵包 wine pairing 奇幻的盎格魯餐桌：英式早餐 前甜點：喚醒味蕾的琴拉姆斯 Main Deseert：蒙蒂安巧克力 接著就會移動到Alcoholiday香檳吧區 享受甜點、茶品、水果 咖啡、茶飲 資訊ℹ️📭台北市大安區忠孝東路三段282號4樓☎️02-27218088菜單價格：📍A(提供2人、4人位) 午間套餐$4850/人+10%、晚間套餐$6850/人+10%，皆已含精選酒精或無酒精飲品pairing📍A ROOM(VIP包廂) 午間套餐$6350/人+10%、晚間套餐$8350/人+10%，皆已含升級款酒精或無酒精飲品pairing📍Alcoholiday香檳吧：低消 $700/人+10%營業時間、訂位方式：📍「A」週四到週六供應午餐11:30-15:00，週二到週六供應晚餐18:00-23:00📍「Alcoholiday香檳吧」中午14:30-17:00(最後點餐時間16:30)，晚上20:30-23:00(最後點餐時間22:00)接受線上預訂及現場候位。🖍️線上訂位連結：https://inline.app/booking/Restaurant.A全區座位採線上預訂，不接受現場候位，每月1日開放下個月訂位 #食不果馥預約料理 #食不果馥finedinung #食不果馥 #台北美食 #台北美食推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #台北無菜單 #台北無菜單料理 #台北法式餐廳 #finedining #arestaurant #ataipei #黃以倫 #新光三越二館 #大安區美食 #大安區 #香檳吧 #預約制 #預約制餐廳 #預約餐廳 #預約困難店 #台北預約 #新開幕 #新店報報 #試營運 #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星🔍#食不果馥在台北 追蹤果馥IG https://www.instagram.com/fufoodtour/?hl=zh-tw 追蹤果馥FB https://zh-tw.facebook.com/fufoodtour/

米其林一星🌟餐廳 impromptu by Paul Lee

二訪米其林一星🌟 impromptu by Paul Lee 創意美食與藝術的結合 第一道小點要把握時間吃 拍照拍太久皮都被葡萄柚綠茶給泡軟 捲餅有龍蝦肉吃起來口感不錯 小塔一口咬下有爆汁還有可愛的小花點綴 柑橘味的外酥內軟麵包好好吃 煙燻鮪魚肉質鮮美再淋上西瓜汁有不同風味 已去殼的海螯蝦蝦肉肉質鮮嫩 挖到碗底還有豌豆、山藥、青菜等食材 煎好的干貝軟嫩 搭配清爽蘆筍與帶有鹹味魚子醬一起入口 魚肉肉質細緻 湯汁香醇濃郁帶有點胡椒與柚子的香氣 鴨肉美味可口 旁邊的香腸有茴香及血醬做為調味 味道很特殊 鴨油乾麵麵條口感適中再灑上油蔥酥香氣十足 苦瓜刨冰在夏日吃很退火 吃起來是苦甘苦甘的滋味 木瓜咖啡聖代層層堆疊的口感特別 榴槤麻糬吃得到榴槤味 喜歡吃榴槤的人會喜歡 最後一道檸檬草薄荷茶潤潤口 吃完整套的套餐後 還有伴手禮可以拿 芝麻辣醬涼麵花椒味香氣四溢 麵條軟硬度適中 碧螺春桂花一小瓶超好喝 有桂花香及茶香味 聞起來清新 喝起來清爽 Summer menu ⿻ octapus, puri, avocado, grapefruit green tea ⿻ nori taco, lobster, peach, habanero ⿻ ricotta tart, cantaloupe, trout roe, elderflower ⿻ citrus chamomile bread ⿻ smoked tuna, shiso, bonito,watermelon ⿻ langoustine, vin jaune, pea, nagaimo ⿻ scallop, sesame oil, asparagus, caviar ⿻ leatherfish, sancho pepper, yuzu, mushroom broth ⿻ duck, fennel, sausage, blood sauce ⿻ duck fat noodle ⿻ bittermelon shaved ice ⿻ papaya-coffee sundae ⿻ durian mochi ⿻ lemongrass mint tea ⿻ sesame cold noodle ⿻ biluochun, osmanthus #food #michelin #michelinstar #米其林 #米其林餐廳 #米其林一星 #米其林指南 #米其林推薦#美食 #美食推薦 #美食日記 #台北美食 #美食攝影 #中山站美食 #中山美食 #中山 #晶華酒店#台北餐廳 #台北餐廳推薦 #推薦 #創意料理 #穿搭日常 #穿搭日記 #穿搭照 #連身裙

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偶爾摘星🌟Mr.OAK|法式風情徜徉川菜之美

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台北美食 / 日本米其林推薦現殺現烤鰻魚飯專賣店，含四代目菊菜單

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米其林ㄧ星🌟 holt

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《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairing

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阿國滷味 - 連續年獲得米其林必比登推介@饒河街觀光夜市

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雙月食品社 - 溫潤雞湯淡雅美味，鱸魚排鮮嫩清甜

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饒河街夜市 - 創立於1937 百年老店 : 東發號

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《台北》眾所期待Fine dining Restaurant A,原米其林二星RAW主廚黃以倫打造,美術館裡用藝術品用餐

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米其林一星🌟餐廳 impromptu by Paul Lee

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