百年傳承 犁記月餅

中秋節要到囉～每家月餅都有各自的擁護者，各有各的風味與特色，今天要分享的是小編從小吃到大的「犁記月餅」 有些美食小編將它們稱為 「記憶美食」或是「懷念美食」 可能是在人生某個階段最常或是每次都會吃到的食物，例如學校餐廳、員工餐⋯等。 犁記在全省遍地開花，每家口味相近卻又有不同的風味。 傳承百年的製餅技術，每一口都是紮實功力與真材實料的功夫創造而成，餅皮是一層一層的堆疊，內餡的滷肉鹹香富有口感，久久沒吃會想念的美味。 口味綠豆沙滷肉 6入 360元 官網訂購 ： https://www.lj-cakes.com.tw/pro.php https://www.lj-cakes.com.tw/pro.php 犂記餅店-社口創始店 429台中市神岡區中山路520號 04 2562 7135 附近好吃的雞排介紹 https://fruitlove.pixnet.net/blog/post/11831942 #神岡美食 #月餅 #犁記

平價又夠味！台中神岡美食【手工現擀蒸餃麵食館】清水李家蒸餃老店二代經營，炸醬蛋拌麵＋椒麻豬&椒麻雞功夫麵必吃推薦

台中神岡美食【手工現擀蒸餃麵食館】清水李家蒸餃老店二代｜手工現擀蒸餃＋銷魂炸醬蛋拌麵＋椒麻豬&椒麻雞功夫麵，平價又好吃

在神岡出差完，問了住在這裡的朋友有沒有推薦的平價美食 他們異口同聲地提到一間位於神岡與豐原交界的小麵食館 據說是當地人默默珍藏的口袋名單 我們抵達時，天色剛暗 ，街燈才剛亮起 店外早已排滿人潮 【手工現擀 蒸餃麵食館】 主要產品是蒸餃、酸辣湯、水餃 都是純手工擀皮 麵糰要配合天氣、溫度、濕度 吃起來才會薄而有嚼勁 為了保持新鮮度，店家堅持使用溫體豬和當天的蔬菜 選擇冷凍車、低溫配送 並對手切的高麗菜進行細心處理 流動的水30分鐘、將殘留農藥去除 讓顧客可以吃得安心、健康 店家超貼心 一進門就看到貼在牆上的餐點照片 看起來超有食慾 內用的座位不多，雖然只有六桌 但來店的顧客大部分都是以外帶為主 位子不用等太久 每張桌面都有放套餐圖片 有選擇障礙的朋朋完全不用擔心🤣 菜單 小菜價目表 醬料區 推推敢吃辣的朋朋一定要用一碟 店家的特製辣油超好吃！ 而且還有蒜泥自行取用，我還不加爆？！ 開放式廚房 隨時能看到店家在製作餐點 老闆夫婦的兩個孩子都超乖的 都會幫忙製作餐點以及送餐 由於客人太多 餐點都是現點現做 小編無聊時就會去看老闆做到哪裡了哈哈哈 🌟椒麻豬功夫麵 老闆推薦他們的招牌—椒麻雞功夫麵 但朋友堅持要吃豬肉 於是我們點了椒麻豬功夫麵 這道麵的辣度大約在小辣到中辣之間 連平常只敢吃泡菜辣的朋友都忍不住多吃了好幾口 足見它的香辣平衡掌握得很好 其實連小朋友應該也能接受這個辣度 很適合想吃辣又怕太辣的朋友們 剛上桌時，一陣撲鼻的椒麻香馬上引人食慾 拌麵的時候，香味更是瞬間濃郁到讓人口水直流 如果你是喜歡中辣甚至大辣的重口味朋友 老闆用的是四川大紅袍花椒，做成的椒麻醬 那老闆推薦的椒麻雞功夫麵會是更合適的選擇 🌟炸醬蛋拌麵 老闆夫婦的理念是傳承和創新 他們表示： 我們家的炸醬麵，傳承的是經典 創新的是滋味。我們一直相信 好的味道該被延續，也該勇敢嘗試不同可能 在傳統炸醬麵的基礎上，加入了香濃鴨蛋 把蛋黃的滑順與炸醬的鹹香拌在一起 每一口都有麵香、醬香與蛋香交織 層次豐富、香氣迷人 一碗麵，不只是飽足 更是一份熟悉中帶點驚喜的溫暖 來跟你們說，這家的滷味拼盤真的超有趣 完全是開盲盒概念！ 現場有什麼，老闆就隨意幫你切一盤 菜單上雖然寫 $125 但老闆切出來的份量超多，比單點的還多 我們兩個人點一盤，根本吃不完 CP值好高～而且每一樣都滷得入味 冷熱都好吃，真的佛到不行🥹 如果你跟我一樣是滷味控，這盤可以點！ 🌟滷味－秘製米血 吃起來Q彈 不是那種軟軟爛爛的 米是有點粒粒分明的口感 咬下去淡淡米香與滷汁融合的鹹甜滋味 🌟滷味－鴨胗 紮實彈牙口感，帶點脆又不會太硬 越嚼越香 🌟滷味－好事花生 小編自己覺得普通一點🤣 但朋友說蠻不錯的，花生控可以試試～ 🌟滷味－豬頭皮 Q彈的膠質，入口的瞬間滑嫩中帶點嚼勁 （以上四道為滷味拼盤） 🌟滷大腸頭 這份不在滷味拼盤內，是單點的 因為太愛吃大腸頭了，小編推推 滷汁滲透得恰到好處，甘甜中帶微微鹹香 而且不會很難咬爛，滿下飯的 🌟蒜泥白肉 薄薄切片的五花肉 油脂分布均勻、肥瘦相間 🌟鮮肉蒸餃 因為小編真的太愛麵食 又忍不住點了蒸餃 老闆說要稍等一下 因為他們都是現擀現包 他們家的蒸餃真的小編的❤️！ 肉餡紮實多汁 搭配帶著麵香的Q彈外皮 一口一個超滿足～ 這籠基本上都是小編自己嗑掉的😂 超級推推！來這裡必點！ 🌟酸辣湯 剛剛好的稠度 鴨血吃起來也沒腥味 金針菇、鴨血、胡蘿蔔絲等食材 濃度恰到好處，濃度不會到很稠，滑順好喝 配上蒸餃或滷味 超搭的啦！ 🌟飲品 ✨ 酸梅湯 老闆採用多種中藥材慢熬 絕不用任何市售濃縮汁 喝起來先是清爽的酸韻 緊接著中藥的微甘與回甘層次 既解膩又開胃 ✨ 豆漿紅茶 超熱銷款，小編心頭好！ 豆香與茶韻完美平衡 入口滑順、餘韻甘甜 可惜下午五點前就常常被掃光（真的太搶手！） 還沒喝到的朋友，下次一定要提早來卡位。 ✨ 厚鮮奶茶 嚴選好市多科克蘭純鮮奶與台灣紅茶 不加一滴水，只用鮮奶調配 才喝得到濃郁的乳香與茶香 這次來到這家小店 真的吃得超滿足 不管是傳統口味還是創新小巧思 都能感受到老闆夫妻對食物的用心 滷味拼盤像開盲盒一樣驚喜連連 炸醬蛋拌麵的層次香氣也讓人一吃就愛上 還有那蒸餃、酸辣湯、飲品，每樣都各有特色 如果你喜歡吃麵、愛滷味、又是蒸餃控 真的很推薦來試試 價格實在、份量大方 豆漿紅茶記得提早來，不然跟我一樣，晚到就喝不到啦😂 地址－台中市神岡區中山路26號 電話－0973225880 時間－星期二固定公休 平日中午11:00～下午14:00 | 平日下午16:30～晚上20:00 假日中午11:00～下午14:30 | 假日下午16:30～晚上20:00 官方網站－https://handwork-dumplings.com.tw/ Facebook－https://m.facebook.com/p/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E7%8F%BE%E6%93%80-%E8%92%B8%E9%A4%83%E9%BA%B5%E9%A3%9F%E9%A4%A8-100057352543213/ ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ❤️追蹤Sunny的 instagram獲得更多有趣的分享吧～ IG：https://www.instagram.com/sunny19960606/ ❤️追蹤Sunny的 facebook獲得更多實用的資訊吧～ FB：https://www.facebook.com/Sunny19960606/ #台中美食 #豐原美食 #神岡美食 #台中午餐 #台中晚餐 #酸辣湯 #米血 #手工 #美食 #美食推薦 #麵食館 #滷味 #手工現擀 #手工現擀蒸餃麵食館 #神岡 

台中神岡美食推薦，萌萌園長同遊趣美食列車啟動，盤點8家厲害的平價美食小吃，越南河粉、厲害臭豆腐、米粉湯通通都有

台中可以說是美食的天堂，從平價小吃到網美餐廳和氣派的精緻料理通通都有，每一區都有自己不同的特色，這次萌萌園長來到了台中神岡區，來跟大家分享神岡區的平價美食，怕忘記的朋友記得收藏起來唷！ 神岡美食-風飛沙小吃部 地址:台中縣神岡鄉庄後村大圳路86號營業時間: 14:00~21:00 (周日公休) 招牌絕對是臭豆腐，網路上評價超好，炸得酥酥的豆腐淋上獨門醬汁，看店內客人都直接喊著臭豆腐要幾份，滷菜點個三五樣配上滷肉飯跟湯，兩百元還有找！ 神岡美食-蓉城川菜水餃館 地址: 台中市神岡區中山路1632號營業時間: 11:00~14:00/17:00~21:00 在地營業超過三十年的老店，店內是一桌一桌的大圓桌的桌子，適合親朋好友在這邊聚餐，炒菜的口味很下飯，若人數比較少想要來簡單吃吃，可以點他們家的水餃也很多人推薦！ 神岡美食- 越南小吃店 地址:台中縣神岡鄉神岡路140號營業時間: 11:00-20:30(週一休) 每到用餐時間人氣爆棚，店內還有販售他們製作的小菜，推薦蝦捲炸雞翅還有牛肉河粉，喜歡吃辣的可以點海鮮酸辣河粉，一碗的份量超大可以吃超飽。 一中街美食來囉！精選8間銅板價人氣美食，不用百元就能吃到！ 神岡美食-吉祥潤餅 地址:台中市神岡區五權路129號營業時間: 10:30~19:30 不單止有傳統風味的潤餅，他們除了其他口味的潤餅可以選擇，自製餅皮加了蔬果下去，有淡淡的顏色，吃起來ＱQ的很彈，敢吃辣的朋友，不論點什麼口味都推薦加綠芥末下去，若是想吃一點輕食的話，可以來嚐看看。 別只知道太陽餅，2022台中必買伴手禮推薦TOP23，好吃到捨不得送人啊！ 神岡美食-手工現擀 蒸餃麵食館 地址:台中市神岡區中山路26號營業時間: 11:00~20:00 (周二公休) 蒸餃內陷包滿滿的配上自製蒜蓉醬，喜歡吃蒜的可以多加一點，有販售自己帶回家蒸的蒸餃，麵食類的話椒麻麵跟公夫麵蠻多人推薦的，假設離你旅遊路線上不遠又沒有特別想吃什麼的話，可以來這邊吃看看。 神岡美食-神岡米粉湯 地址:台中市神岡區三民南路營業時間: 11:00~21:00 (周一公休) 芋頭控注意！一定要來呀～店面低調於路旁，很簡樸的餐廳，必吃芋頭米粉湯，配上幾道經典米粉湯小菜像是魯豆腐，再炒個鹹蛋山苦瓜、溪蝦和厲害的豬腳，價格公道又美味的店，二訪三訪都沒有問題！ 台中在地美食小吃懶人包 台中大里TOP10人氣美食推薦，從早餐到飯後甜點通通有，在地人帶路準沒錯！ 神岡美食-陳米鳳午晚餐-炒麵豬血湯 地址:台中市神岡區豐洲路208號營業時間: 10:00~19:00 (周一公休) 光是綜合豬血湯就可以給他5顆星，湯裡的大腸洗的非常乾淨，傳統的豆腐湯在這邊也可以找得到，炒麵的份量很大，可以兩個人點一份分享，再點一個肉燥飯，他們家的肉燥飯是屬於瘦肉比較多的那種。 神岡美食-阿國香雞排 地址:台中市神岡區中山路568-4號 營業時間: 14:00~21:00 (周日公休) 這家是神岡人的回憶也不為過，老字號的香雞排店，生意非常好！店面不是很起眼但是沒有電話預約的話，現場等餐會需要花不少時間，他們家的雞排就算放涼的一樣很好吃。 發胖網友票選系列，台中人最推的燒肉店 TOP5，第一名真的有夠難訂 #神岡美食 #神岡小吃 #台中神岡美食 #越南小吃店 #臭豆腐 #米粉湯 #萌萌園長 >> 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！接收第一手發佈的新筆記唷！

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百年傳承犁記月餅

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