［ 涼麵 四味果汁 ］ 來吃吃嘉義最在地味的涼麵跟果汁

來朝聖一下嘉義特別的涼麵跟四味果汁， 前陣子被美食水水千千給燒到， 想說一定要找機會來去嘉義吃一波， 於是趁著休假來去嘉義一日遊（彳）， 看看我一天能在嘉義吃幾家店～ 於是間單做個功課， 找了幾家店， 看看能夠幸運的吃到幾家店～ ｜涼麵 涼麵一定拌勻後再吃啊， 不然有的麵有味道， 有的沒味道， 扁扁的麵上放上了小黃瓜絲， 接著淋上白芝麻醬跟這邊最特別的「白醋」 ， 沒錯就是白醋， 也就是我們一般所說的美乃滋， 但這美乃滋是他們自己手工調製的， 從外表上看起來就是不一樣， 顏色是偏白的， 質地是偏水感一點的， 他們的白芝麻醬也是比較水感的， 不是那種很稠的， 當他們拌在一起吃的時候， 不會讓人覺得味道過於厚重， 而是清爽的。 搭配上偏軟Ｑ的扁麵， 巴附上滿滿的醬汁， 每一口的味道跟香氣都很舒服， 喜歡吃辣的人， 加點辣油， 吃起來會更爽快一些！ ｜皮蛋豆腐 有別於一般常用的嫩豆腐， 這裡的豆腐質地更偏向板豆腐一點， 但是比起嫩豆腐來說有更有口感一些， 這樣的質地讓你更好夾， 不會像嫩豆腐一樣一夾就碎， 但又不像板豆腐那樣紮實， 搭配上它們的油膏還有蒜泥， 口感跟味道上比起來都比一般的店家讓我為喜愛。 ｜四味果汁 四味果汁就像他的名字， 就是用了四種果汁來調製， 分別是檸檬、芭樂、木瓜跟鳳梨， 他喝起來的味道算是以鳳梨為主， 然後尾韻跟香氣是芭樂， 檸檬微微的酸味平衡了鳳梨的甜感， 木瓜的話， 我覺得味道沒有過於明顯， 整體喝起來很舒服， 可惜不在火車站附近， 不然搭車時， 會想買一杯來喝！ #嘉義美食 #嘉義在地小吃 #四味果汁 #嘉義涼麵 #白醋涼麵 #美乃滋涼麵 #皮蛋豆腐 #街頭小吃 #街邊小吃 #北極是吃貨 #chaiyifood #localfood #sterrtfood #coldnoodle #4flavorjuice #thousandyeareggtofu #popdaily #popyummy #pop嘉義 

🔎 台中西屯│阿知焢肉│黎明店

每個人的心中都有一碗焢肉飯，24h營業的黯然消魂焢肉飯，「阿知焢肉」主廚的職人手藝，源自鹿港50年代老總舖師風味，黑毛豬手工切，不同機器絞肉，堅持無添加任何人工香料、味精，讓旅人感受傳統市場的懷念古早味。 🔻🔻🔻#傳統美食營業時間：24h電話訂購：04-2451-0123地址：台中市西屯區黎明路三段22號👉 附近有停車場（台灣大道橋下） ღ #爌肉飯 $65 / 小 $75 / 大✨ #招牌主食，米飯上放有微辣帶脆的菜脯、軟爛的酸菜、入味又清脆的筍干點綴，豬豬肚子的三層五花肉，瘦肥相間的控肉，讓旅人心癢癢，不軟爛帶Q勁感，也不會肥到讓旅人覺得噁心。 ღ #滷排骨飯 $65 / 小 $75 / 大✨ 同樣米飯上放有菜脯、酸菜、筍干，滷排骨大塊到用另個盤子裝，整塊滷的油亮亮，外皮不會太厚，香且扎實的肉質，不乾柴。 ღ #荷包蛋 $15✨ 可選擇全/半熟度，蛋控就要吃半熟，簡單淋上醬油，放上米飯上，戳破半熟的蛋黃，讓蛋液流入米飯中～太美味了！ ღ #白菜滷 $40✨ 不小盤的鹹甜白菜滷，菜中有蝦米、香菇、紅蘿蔔等，不會滷到太爛或沒口感，整體軟且好入口，帶有蝦米香氣，相當入味。 ღ #燙青菜 $40✨ 高麗菜淋有香鹹的肉燥提味，清脆又清甜，仍保有口感，菜量給的大方。 ღ #皮蛋豆腐 $45✨ 給足整顆皮蛋和半塊豆腐，淋上帶鹹的蒜蓉醬、柴魚片，皮蛋淋醬沒有過重的味道，搭上豆腐好清爽，冰涼的夏日小菜。 ღ #隔間肉 $50✨ 以川燙的隔間肉，簡單淋上醬油，搭配薑絲，清甜的肉質，不油膩，很清爽。 ღ #綜合湯 $50✨ 湯底以筍干、酸菜熬製，清爽湯頭，綜合顧名思義就是很多料混在一起，湯中有豬血、粉腸、大腸、小腸、隔間肉，還有青蔥、筍干等，腸類很有Q勁，整整5種配料，料都快比湯多，超級豐富！ ღ #蛤蜊湯 $60✨ 新鮮清爽的蛤蜊湯，灑有青蔥和薑絲，約有10顆蛤蜊，湯頭鮮甜。ღ #紅茶✨ 古早味紅茶，甜而不膩；#店內活動，打卡或評論即贈。推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕📌 小撇步⊚ 主食餐點為基本的配料菜脯、酸菜、筍干；外帶便當餐點則附有3道配菜，亦可選擇內用享用。🔺🔺🔺FB/粉絲專頁：👉 @阿知焢肉 台中黎明店 Achi stewed porkIG：👉 @mini_yin_hot_pot✨✨阿知粉讚出來，即日起來店消費，FB或IG打卡按讚，Google評論5星，即贈紅茶/冬瓜茶1杯。-本篇與阿知焢肉合作，皆為真實感受。#台灣#台灣美食#台中#台中美食#西屯區#西屯美食#阿知焢肉#黎明店#台中焢肉#銅板美食#網紅阿知#黯然消魂#焢肉飯#平價美食#古早小吃#MS合作嘍#正在台中旅行的路上

屏東美食/ 新埤客家板條

每次回屏東一定要來吃板條！這家開了有60多年了，可以說是從小吃到大。 客家板條是比較細的，不是寬版的麵條，大部分煮湯或乾拌，韭菜跟豆芽菜是精髓！ 我個人是不愛湯麵類，所以不是吃乾板條就是吃炒板條，炒板條比較有鑊氣的香味；爸爸則是不管天氣冷熱一定要吃湯板條，然後一定要加烏醋（我個人也是不愛吃醋，喜歡的人可以這樣嘗試） 小菜的部分我最喜歡的是粉腸，台北比較少見（台北的粉腸好像指的是豬小腸），他的粉腸絞肉算多，地瓜粉的比例比較少，粉多的話口感比較Q彈，另外滷大腸、豬皮跟嘴邊肉（沒拍到）都是常見的黑白切小菜。 忘記價錢了，不過這些都是銅板美食，便宜好吃又大份量，CP值很高！ - 《新埤客家板條》 📍屏東縣新埤鄉新中路2號（三高南州交流道往台1線上，通常往恆春墾丁會經過） ⏰06:30-14:00 - #客家板條 #板條 #湯板條 #炒板條 #客家菜 #客家美食 #客家料理 #黑白切 #皮蛋豆腐 #滷大腸 #粉腸 #滷豬皮 #嘴邊肉 #hakka #hakkanoodles #hakkafood #taiwanesefood #breakfasttime #foodie #instafood #popyummy #popyummy屏東 #pingtungfood #屏東美食 #屏東美食地圖 #屏東美食推薦 #新埤美食 #新埤客家粄條 #客家人的早餐 #涂的美食日記

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［涼麵四味果汁］來吃吃嘉義最在地味的涼麵跟果汁

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🔎 台中西屯│阿知焢肉│黎明店

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屏東美食/ 新埤客家板條

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