台北｜中正區｜Dapur Nusantara｜台北異國角落-濃厚情感依附的印尼街美食

台北｜中正區｜Dapur Nusantara｜濃厚情感依附的印尼街美食

📣年度壓軸抒情小品鉅獻🏆吐司帶你走進你不知道的印尼街。 文長，有興趣再閱讀。 - 午後，天氣明朗， 我穿過了市容凌亂的巷弄， 這裡劃分了兩個世界， 一邊車水馬龍， 一邊異常安靜。 往北車的天成飯店旁有條小巷，錯綜林立一些矮房， 有七八間印尼小吃店，也有髮廊與印尼雜貨間。 15年來成為移工們周末的棲身之所， 人們來自不同的地方匯聚成一條寫著思鄉的意識流。 - 在我還未走進Dapur Nusantara印尼餐廳， 我先到這條街徹頭徹尾地看了一遍， 顯然我12點多仍早到了，這邊還沒有太多的移工們， 當我在門口選擇了Dapur Nusantara用餐， 其店員或者是裡面的移工朋友們跟我熱情寒暄著。 我猜可能是跟我道聲午安，要吃什麼之類。 歲末年終，無法返鄉的異鄉人，跟我一樣踏入這裡， 只不過不單單尋求一頓午餐罷了。 Dapur Nusantara老闆跟部分員工是印尼華僑雖然不會英文， 但點餐說中文溝通無礙。環境就像一般東南亞小店， 餐點有套餐可以選擇，也可自行挑選便當菜色。 - 📍炸小鳥飯/炸斑鳩飯NASI BURUNG DARA GORENG(💰150元) 我沒有點知名的巴東牛肉飯， 我反而點了大家可能會訝異的炸小鳥飯。 在台灣非常少見的料理， 膽大的我其實除了蟲之外， 各種的料理其實都非常樂於嘗試 炸小鳥飯其實就是炸斑鳩飯。 其肉質跟雞肉口感吃起來差不多， 然而印尼不管是炸鷄腿或是炸小鳥， 雞肉/鳥肉口感都偏乾， 不過口味是好的，也帶有香料味。 而配菜部分，也不同於我們習慣的熱食， 生菜是印尼料理常見的配菜， 除了經常看到的高麗菜、小黃瓜、九層塔， 最讓我訝異的還有生的四季豆， 口感吃起來是脆甜的土味。 不難吃，只是不習慣了點。 另外桌上的印尼神醬--甜甜的醬油膏可拌飯， 同時能緩解生吃蔬菜的奇特感受。 大家是否記得我之前分享的印尼美食文? 辣🌶️就是印尼菜的特色， 無辣不歡的印尼人，主食、配菜、白飯也沾辣。 這次我有備而來，帶好700cc冰茶過去挑戰了💪。 三種辣椒醬有著不同的辣度， 最辣的是綠辣椒醬，其次是參巴醬， 還有一瓶辣度稍低像是被勾芡的辣椒醬。 - 炸小鳥飯，在不同時空背景 #逼出了我不諳辣性的眼淚 #逼出了印尼移工們對家鄉思念的眼淚 - 印尼朋友們，可能會在這耗上半天， 吃飯補貨同時不忘打扮自己。 這裡不管哪間店，菜價都不是太便宜， 特別是單點自選的自助餐， 主食多點一些可能就會被結帳金額嚇到， 相較於台灣的自助餐確實貴了些， 不過，我並非要讓大家打退堂鼓， 而是要告訴大家， 人在異鄉若能吃到道地的家鄉美食再貴都值得的， 多數人在這裡建立了依附網絡，情感交流才是真正的主因。 - 印尼街不長，漫長的是心境， 邊包著粽子邊播放著輕快歌曲的店家， 喝著茶抽著菸度過周末名為移工的他， 觀看老闆製作沙嗲串名為闖入者的我， 拋開偏見與歧視而選擇繼續閱讀的你， 不妨，選擇靜謐的午後，走進這條街。 - 午後，天氣明朗， - 日光穿過了大榕樹的葉隙， 溫暖了一群流動打拼的族裔， 一道印尼料理， 一聲Selamat datang(歡迎)， - 而我，跨越了隱形的界線； 而他，得到了撫慰的瞬間。 ------------------------------------------------ 感謝「想入飛菲FlyPhi」 的邀約- 「想入飛菲FlyPhi」 @flyphi_ 致力於推動東南亞移工議題，希望提供台灣人和移工互動的機會並藉此增加彼此的理解。在2020年舉辦的多場Stories Sharing Program(故事分享企劃)中，共分享了超過20則移工的故事。在2021年則舉行「移境到底—東南亞移工暨人道攝影計畫」，有興趣的朋友記得到臉書搜尋「想入飛菲FlyPhi」 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍dapur nusantara-印尼餐廳 👣 台北市中正區忠孝西路一段29巷14號 🚇 台北車站捷運站M7出口 (走路約3分鐘) 🕛 Mon-Sat:09:00–19:00； Sun:08:00–20:00 ☎️ 0987656486 ❌ 周一公休 🔍 #台灣美食 #印尼美食 #中正區美食 #印尼料理 #mytoast_yummy吃中正#indofood #印尼街 #印尼料理 #印尼餐廳 #炸斑鳩飯 #環狀線美食 #異國料理美食 #taipeimainstation #taipeifood #台北車站 #北車美食 #indonesianfood #中正區 #麻辣控 #移工 #新住民 #東南亞美食 #台北車站美食

新北｜中和區｜連勝街小籠包｜障眼法招牌，平民系小籠包酸辣湯才是主角。

📣障眼法隱藏版美食，平民系小籠包酸辣湯才是主角。 - 這家位在連勝街沒有店名的小籠包， 是我的心頭好😻， 也是在地人才會知道的隱藏版美食! 主要在早餐與午餐時段販售， 現擀現包現蒸然後現吃尚好呷!!! 由於沒把舊招牌撤下， 導致路過端詳招牌會以為是賣牛肉麵跟滷肉飯， 但或許是低調包裝的障眼法吧😂 事實上人家現在賣小籠包就嚇嚇叫! - 📍小籠肉包(💰一粒8元) 桿的老麵皮有嚼勁Q實， 內餡則為肉跟高麗菜與蔥， 微微的肉汁不會溢出但也不會太乾！ 調味合宜，吃起來很清爽不油膩， 一開始吃並不覺得驚艷， 而是慢慢會有「哇！越來越好吃❤️」的漸進式撩撥味蕾， 女森大概6顆+湯飲， 男森大概10顆+湯飲左右能飽。 - 📍小籠菜包(💰一粒8元) 清甜香脆的菜包口味， 沒有肉汁卻也十分入口，素食者可嘗試。 - 📍酸辣湯(💰小30/大50) 淪為配角的酸辣湯，事實上是我心中的MVP👑， 喝過多少的酸辣湯，吃過多少失望的風味， 就屬他家的酸辣湯受我喜愛，聽我的，必點！！ 不僅料豐富，酸辣湯頭調度極佳， 如果滿分十分，這大概是我心中近乎💯滿分的酸辣湯。 取決於口味好，價格也公道。 - 📍紅茶(💰小15/大20) 我個人喜歡小籠包配紅茶， 他們家的紅茶是碳燒味的古早味紅茶， 入口澀苦但尾韻微香甜我很喜歡!!! 價格也不貴，值得點! - 📍水餃/高麗菜韭菜(💰一顆5.5) 只有中午時段才有的水餃， 也是飽滿好吃，餡料跟小籠包內餡差不多， 是緊實的水餃，皮Q滋味一樣好。 鹹香韭菜跟清脆高麗菜風味都平分秋色。 - BUT， 我個人還是偏愛小籠包。 - 一般小吃店用餐環境， 佐料可自行取用， 但我覺得不用沾醬就很好吃， 服務人員我目前遇到都很和善。 走過路過要記得叫籠小籠包配酸辣湯😻 千萬別因招牌錯過一家難得的平價美食。 - 延伸閱讀‧南山路小籠包｜新北｜中和區 #小肉包小籠包底家👇 https://www.popdaily.com.tw/forum/food/945175 - 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍連勝街小籠包 👣 新北市中和區連勝街8號 🚇 捷運中和站 (走路約7分鐘) 🕛 04:00–13:00 ☎️ 02 2240 6564 ❌ 周日公休 🔍 #中和美食 #雙和美食 #環狀線美食 #新北美食推薦 #中和美食推薦 #新北美食 #中永和 #中和區 #mytoast_yummy吃中和 #景安站美食 #中和站美食 #連勝街小籠包 #小籠包 #xiaolongbao #taiwainfood #台灣美食 #酸辣湯 #景安美食

新北｜中和區｜鄒記廣式腸粉｜特色美食巷弄美食

📣 oh my god!!!超巨巨的腸粉底家拉!!! 📣 全台只有兩家在販賣大粉粿(超大腸粉)!! - 這個SIZE太犯規! 太犯規! 太犯規惹! 我吃完一個很有飽足感!! 你吃過腸粉，但絕對沒吃過這麼大尺寸， 而且是超多食材包覆起來的腸粉， 全台只有兩家，一家在新竹，一家就是中和鄒記。 鄒記腸粉又叫大粉粿(不是剉冰的粉粿)， 在中和開了9個月同時也賣海產。 它改良潮州、汕頭口味的腸粉， 用在來米漿製成腸粉皮， 不同於港式腸粉的單一餡料， 鄒記大粉粿內餡顯得比較豐富多樣， 也迎合台灣人的口味。 其中多為肉燥、豆芽菜、蛋等其它口味配料。 做法是粉皮半熟時放進蒸籠裡蒸過，後放入餡料再蒸過一次。 另外店家也有販售有(無)糖豆漿、鮮奶茶。 - 📍海陸總匯大粉粿(💰100) 我覺得口感也很像河粉蛋餅，不過更軟嫩透薄， 滑嫩的粉粿皮，白淨Q軟， 稍微降溫後，是不會油膩，只不過越吃越飽😆。 內餡的食材有四隻白蝦，不是那種脆脆的蝦仁， 因為白蝦是鄒記自家在賣的海產，很新鮮。 另外內容物還有吻仔魚以及自製的黑胡椒燒肉， 而青菜跟蛋等其它配料也都正常發揮。 另外，鄒記改良了傳統的腸粉醬油， 口味清爽偏淡不會鹹膩， 據說加辣也不錯。 - 📍鮮奶茶(💰25) 茶味偏重，容量大約300-450cc左右 中規中矩，就不多做介紹。 - 我點的海陸總匯口味我覺得單價比較高， 我建議可以點其它口味如炸兩肉蛋粉粿（包油條的）， 以及招牌韓式泡菜燒肉大粉粿是他們家的特色口味， 如果想體驗巨無霸腸粉當早餐或午餐，可以來試試看。 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 🔍鄒記腸粉 👣 新北市中和區保健路23-1號 🚇 捷運永安市場站 (走路約10分鐘) 🕛 08:00–19:30 ☎️ 0989 022 660 📌 有街口支付以及與外送平台合作。 #中和美食 #景安站美食 #雙和美食 #鄒記腸粉 #大粉粿 #鄒記廣式腸粉 #廣式腸粉 #景安美食 #景安站 #台灣美食 #taiwanfood #環狀線美食 #新北美食推薦 #中和美食推薦 #新北美食 #腸粉 #環狀線美食 #中永和 #中和區 #永安市場美食 #永和美食 #永安市場站美食 #永安市場站 #四號公園 #四號公園美食 #永和區

新北｜中和區｜原味季節法式烘焙｜烘焙店推薦

📣積穗周邊少見!!成分健康的烘焙店 即將結束2021， 近期將陸續整理吃過的美食， 可能無法像過去寫得比較仔細跟冗長😂， 會先整理中和區勝利市場內美食與周邊美食 期望可以盡快同步整理懶人包。 2020.12到訪!- 員山路有一家原味季節法式烘焙 也是IG朋友介紹的， 在員山路不同於一般傳統麵包店， 顯得十分講究用心， 不過價格也相對比較高一點， 平常我不太會特別下午之後前往員山路一帶， 那天過去記得已經晚上八點多將近九點左右， 天色已晚記得又下雨，沒拍店家外觀， 加上架上吐司只剩雞蛋牛奶口味， 另外還有兩款餐包等等都賣得差不多， 所以也沒拍店家照片， 於是我選了雞蛋牛奶吐司(價格忘了!)， 奶酥餐包(2個60元)芝麻餐包(2個60元) - 吐司吃起來口感不錯，滿軟嫩，但吃不出蛋香風味， - 餐包則是有奶油麵包皮的香氣。口感滿有嚼勁。 奶酥跟芝麻內餡倒是略少有點可惜。 這家標榜成分天然用料實在， 成分也標示的非常明確， 有各種健康的吐司，其實我還滿喜歡的!! - 有在健身的年輕老闆， 告訴我他得早上做麵包，下午販售， 一個人顧店確實真的辛苦了!! 當天因為所剩不多，就沒拍什麼照片， 我想這家主軸是吐司，看網路分享的照片確實很豐富多樣! 建議下午早點前往購買，選擇較多! - 🔍原味季節法式烘焙 👣新北市中和區員山路150之3號 🕛 15:00-21:30 ❌ 週日週一公休 #中和美食 #雙和美食 #環狀線美食 #新北美食推薦 #中和美食推薦 #新北美食 #原味季節法式烘焙 #新北麵包店 #中永和 #中和區 #mytoast_yummy吃中和 #橋和站美食 #員山路美食 #積穗美食 #積穗

新北美食【晴禾家早午餐】板橋新開幕早午餐！拼盤營養滿分，芋泥麻糬千層蛋餅超美味

有人跟我一樣，假日都睡到中午，很少吃早餐的嗎？ 最近在板橋江子翠發現一家新開的早午餐，營業時間到下午兩點根本晚鳥福音，晚起也能吃到。重點是他的餐點真的超超好吃的，非常值得為了他爬起來吃！ 晴禾家早午餐位於新北市板橋區的雙十路上，鄰近捷運江子翠站、新埔站，店面雖然不算非常大，但環境整潔雅緻，亮白色的牆面很吸引人！生意滿好的，還好翻桌率高，當天沒有等太久。 這張環境照是打烊後拍的，晴禾家早午餐的餐點真的很優質，因此我不會把這邊歸類成網美店，但還是可以看到簡潔的裝潢十分討喜，很適合拍照！ ●我要努力向上 NT$150 卡拉雞腿，巧克力軟法，起司蛋捲，薯條，生菜 可以看到這是一份超級豐盛的早餐拼盤，微辣微辣的卡拉雞腿，一口咬下，卡滋卡滋的外皮超酥脆，加上肉厚嫩又多汁，讓人忍不住一口接一口！ 除了卡拉雞腿，這份拼盤我最愛的就是起司蛋捲了，柔和滑順的蛋捲包裹著濃郁的起司，應該沒人能抗拒。生菜、薯條和巧克力軟法也是該新鮮的新鮮，該酥脆的酥脆，都表現得很優秀。 ●爺爺的中式 NT$115 蘿蔔糕，麻糬芋見泥蛋餅，豬排 對我來說，這盤的亮點絕對是麻糬芋見泥蛋餅。蛋餅是酥皮，不油而且超酥脆，一層一層地包裹著餡料：芋泥麻糬加上起司蛋，味道濃厚卻溫和，甜度不高，真的會讓人愛上。 豬排、蘿蔔糕也是煎得金黃焦香又可口。 ●XL腓力雞排蛋歐式軟法 NT$90 菲力雞排不愧是XL尺寸，超級大塊！肉質也不馬虎，非常嫩，用香料稍微調製過，煎得外脆內軟，配著好吃的軟法麵包、新鮮的生菜和軟嫩的歐姆蛋，可以說是營養滿分！ ●地瓜球X 8顆 NT$40 地瓜球雖然不是空心的，但外皮相當酥脆，且內裏的實心是Q彈又好咀嚼的，不會像有些實心的地瓜球韌到咬不動，身為地瓜球控的我，下次還會想點來吃。 我覺得他們除了餐點優質，早餐拼盤的組合也配得很好，飲料也是平價卻表現優異，現在生意已經非常好了，有點擔心之後人多到我自己排不到......但好的店家還是值得推薦，值得遠道而來的好店！如果你是住附近的板橋人，更是推薦你一定要來吃吃看~ ​​​​​​​(可使用五倍券優惠：用200元五倍券，贈熱狗蛋捲or德腸一份；用200元五倍券，贈薯條or雞塊一份) 文末附上店家資訊及菜單： 板橋美食【晴禾家早午餐】 地址：新北市板橋區雙十路三段67號 營業時間：6:30-14:00（週二公休） #台北美食 #台北咖啡廳 #台北早午餐 #板橋美食 #板橋咖啡廳 #板橋早午餐 #江子翠美食 #江子翠咖啡廳 #江子翠早午餐 #新埔美食 #新埔咖啡廳 #新埔早午餐 #早午餐拼盤 #環狀線美食 #板南線美食

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新北｜中和區｜鄒記廣式腸粉｜特色美食巷弄美食

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新北｜中和區｜原味季節法式烘焙｜烘焙店推薦

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新北美食【晴禾家早午餐】板橋新開幕早午餐！拼盤營養滿分，芋泥麻糬千層蛋餅超美味

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