牛莊園牛肉麵 - 清燉蔬果湯頭喝起來清甜

這家曾得到2018年牛肉麵節-秘密客最大獎 湯頭用大量洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蘋果、牛大骨等熬煮做為基底，清燉、紅燒2種湯頭 使用檢驗合格的美國牛、澳洲牛，粗麵、細麵2種可選 牛肉共有牛排骨、雪花牛、牛腱肉、牛筋及牛肚5個部位，可以點「清燉莊園牛肉麵」一次滿足 店內裝潢工業風，醬料和碗筷區乾淨、衛生 這次點了「清燉半筋半肉 」牛筋充滿膠質軟硬適中，牛腱肉燉煮的軟嫩筷子輕輕一夾就分開 手打粗麵條Q彈有嚼勁，相較酸菜則較無特別之處 人氣牛湯滷蘿蔔，每日限量，吸湯汁滷的入味，保有蘿蔔甜味 熬煮八個小時湯頭自然甜味喝起來清爽、不會有口渴的感覺 整體用餐滿意，下次想嚐嚐煎雪花牛和紅燒口味湯頭~ 店面 菜單 紅燒牛肉麵 菜單 菜單2 菜單 3 豐盛的 莊園牛肉麵 碗筷調味區 酸菜 辣椒 櫃台 廚房區 每日限量 : 滷蘿蔔 半筋半肉 半筋半肉 地址： 北市大安區四維路170巷27號 @科技大樓站 時間： 11:30–14:00, 17:30–20:20 電話： 2701 2009 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 #牛莊園牛肉麵 #牛莊園 #牛肉麵 #台北市 #大安區 #四維路 #蔬果湯頭 #牛肉麵節

齒牛香牛肉麵  @饒河夜市

以前叫"程班長牛肉麵"，與前合夥人拆夥後改名 牆上不少名人合照，店內裝潢簡約... 菜單 : 麵類有三合一牛肉麵 (牛肚、牛筋、牛肉)、牛肉麵之外還有榨菜肉絲麵、乾拌麵、酢醬麵等，湯類、涼麵、小菜等 這次點了半筋半肉，小菜點豆干海帶 它們家牛肉麵看起來都紅燒，半筋半肉給的份量不少且size蠻大的，腱子肉算嫩，牛筋吃起來軟但不Q，麵條用家常麵，可以換冬粉或細麵，湯頭鹹中帶甜重口味中藥味沒有太重，酸菜不是自己夾取的店員已加入酸菜吃起來中規中矩 豆干海帶稍微川燙，再淋上牛肉湯，豆干口感過於軟爛... 整體評價來說尚可~ 店面 菜單 牆上不少名人合照 牆上不少名人合照 店內座位區 豆乾海帶 半筋半肉 半筋半肉 地址：台北市松山區饒河街104號 @松山站 時間： 09:30–23:50 電話： 2746 7206 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #小吳牛肉麵 #小吳 #牛肉麵 #洛陽街牛肉麵街 #洛陽街 #牛肉麵街 #萬華區洛陽街 #北門站 #采宏牛肉麵 #原建宏牛肉麵 #老劉牛肉麵 #富宏牛肉麵 #小吳刀切牛肉麵 #隴成川味牛肉麵 #建宏牛肉麵 #荐豪牛肉麵(原富宏牛肉麵) #荐豪牛肉麵 #荐豪 #牛肉麵 #麵大廚（延吉店） #麵大廚 #延吉店 #忠孝敦化 #國父紀念館站 #國父紀念館 #延吉街 #雪花牛肉麵 #拉麵 #乾拌麵 #豆花 #紅燒原味 #紅燒蒜香 #紅燒川麻 #紅燒番茄 #清燉原味 #清燉番茄 #齒牛香牛肉麵 #齒牛香 #牛肉麵 #饒河夜市 #饒河街 #松山站 #半筋半肉 

老宋記真善美牛肉麵 - 滷味才是重點

這家位於六張犁站附近，媒體多次報導放在口袋名單許久 之前來了兩次，一次是週一公休撲空 ; 一次是太多排隊人潮放棄 這次早上11點店還沒開就報到，前面已有16位客人 一進去店家老闆會安排座位，再去滷味區報到(滷味盤子夾上座位號碼) 滷味區滿滿每樣看起來可口都想嚐嚐，網友推薦肉卷、花干、香腸、蘿蔔、豆皮 點了肉卷、杏鮑菇 、豆皮，撒上蔥花淋上店家自製醬油汁，食材新鮮又滷得入味(難怪客人桌上都一大盤)，肉卷瘦肉和魚漿混合版與我常吃的雞捲不同 牛肉和牛筋都滷得很棒，軟嫩又不失口感，牛腱肉很大塊不澀 喜歡牛筋大於牛腱肉，手工家常麵條彈牙，濃郁紅燒湯頭帶點甜味但喝到最後微微鹹 整體來說滷味讓我驚艷，下次要多點些滷味帶回家回味 雖然客人很多但老闆很客氣，要給個讚! 早上11:10分前面長長人龍 滷味看起來都很讚ㄚ 滷味很搶手 滷味也要排隊~ 辣醬 豆瓣醬 肉卷、杏鮑菇 、豆皮 肉卷、杏鮑菇 、豆皮 筋肉很大塊~ 半筋半肉 肉嫩筋Q 地址： 台北市大安區安居街47號 @六張犁站 時間： 11:10–14:30, 17:20–21:00 星期一 休息 電話： 2377 8866 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #老宋記真善美牛肉麵 #老宋記 #真善美 #牛肉麵 #滷味 #大安區安居街 #大安區 #安居街 #肉卷 #六張犁站 #六張犁 #清燉牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #小吳牛肉麵 #小吳 #牛肉麵 #洛陽街牛肉麵街 #洛陽街 #牛肉麵街 #萬華區洛陽街 #北門站 #采宏牛肉麵 #原建宏牛肉麵 #老劉牛肉麵 #富宏牛肉麵 #小吳刀切牛肉麵 #隴成川味牛肉麵 #建宏牛肉麵 #荐豪牛肉麵(原富宏牛肉麵) #荐豪牛肉麵 #荐豪 #牛肉麵 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #半筋半肉 #牛莊園牛肉麵 #牛莊園 #牛肉麵 #台北市 #大安區 #四維路 #蔬果湯頭 #牛肉麵節

半島牛肉麵- 超大牛肉塊，番茄牛肉湯頭清爽@北市市政府站

半島牛肉麵

這家是有次來到信義區，查谷哥4.7評分7,800多則 一看到心想...真的假的 評價那麼高?! 好奇心驅使下來嚐看看 2018 得到台北牛肉麵節冠軍(三顆星評價) 標榜用新鮮、自然食材，堅持不加味精、牛精、牛骨粉、肉精、雞粉 菜單有:麵類 (半島牛肉麵、半筋半肉、招牌XO醬、乾麵)、飯類、水餃類、湯品、湯餃、小菜等 店家裝潢簡約、乾淨，小菜還特別用蓋子蓋著 一樓座位不多大約20個座位，二樓不確定還有沒座位?! 點了半島牛肉麵，麵條選用家常麵Q彈有咬勁，配料有番茄、蘿蔔、青江菜，大骨熬煮湯頭喝起來很清爽、清甜(難得吃牛肉麵把湯喝完...)，給了兩大塊牛肉(第一次看到這麼大塊，帶一點點筋)，一咬就化了...超嫩不柴，好吃!!! 喝了幾口湯頭後，可以加上店家的魔鬼椒，我覺得辣度可接受~ 吃完可以理解高評分原因了，下次還會想來吃半筋半肉 : ) 地址： 信義區忠孝東路五段215巷23號 @北市市府站 時間： 10:30–21:30 電話： 2767 5085 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #西門麵店 #西門 #麵店 #西門町 #銷魂豬腳 #銷魂 #豬腳 #半島牛肉麵 #市政府美食 #北市市府站 #牛肉麵 #半筋半肉 #紅燒牛肉麵 #台北牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍店 #牛肉麵節冠軍 #忠孝東路五段 #忠孝東路 #水餃 #牛肉飯 #牛肉湯 #乾麵 #湯餃 #麵食店 #麵食 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #新娘子小吃（忠孝店） #新娘子小吃 #新娘子 #眷村味 #信義區 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵

西紅柿麵食店 @萬芳醫院站附近美食

西紅柿麵食店

很多人說文山區是美食沙漠?? 相較其他行政區真的較少 這家位在萬芳醫院站對面巷弄，老字號麵館挺過疫情期間 每每到了用餐時間店內擠滿客人，價位我覺得很實在 菜單有疙瘩類、拉麵類、冬粉類、熱炒類、抄手類、湯類，最常點的是抄手和牛筋牛肉疙瘩 這次點了蝦仁紅油抄手疙瘩$110 和 蝦仁肉絲炒飯$135 蝦仁紅油抄手疙瘩 : 蝦仁抄手超大顆，辣度夠，麵疙瘩份量不少一整個飽足感 蝦仁肉絲炒飯 : 粒粒分明，挖得每一口都吃到蝦子 給不少隻...，這份量要兩人吃才吃得完，肉絲調味很夠味 這裡小菜也很推薦，選擇性多又很新鮮&乾淨，除了常見的炒小魚乾、大豆干、甜不辣、米血糕等還有炒水蓮、芥藍菜 約$35~40 推薦來到文山區附近可以來嚐嚐 地址：文山區興隆路三段112巷2弄2號 @萬芳醫院站 時間：10:30–14:00, 16:00–21:30 星期日休息 電話： 8663 599 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #西紅柿麵食店 #西紅柿 #麵食店 #麵食 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #麵疙瘩 #拉麵 #鮮蝦 #紅油抄手 #牛肉 #牛肉麵 #炒飯 #牛筋麵疙瘩 #炒飯 #燴飯 #半筋半肉 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #江浙知味村-什錦麵炒得好入味#江浙知味村 #什錦麵 #建忠牛肉麵 #建忠 #中國科技大學 #中國科技大學美食 #萬芳醫院站美食 #美食 #萬芳醫院美食

牛翻天牛肉麵-傳承三十年手藝，鮮蔬熬製湯頭

這家位於光復路與信義路交叉路口，另外一家分店在三重 榮獲2022年台北市牛肉麵大賞紅燒組銀牌獎 創於1989年，使用澳洲牛腩，湯頭則用紅、白蘿蔔等新鮮蔬菜熬製8小時 青菜份量不少、蘿蔔很大塊，蔬菜基底湯喝起來跟其他店家紅燒牛肉麵相比較清爽和健康少負擔 這次點了牛筋牛肉麵 (可選陽春麵或細麵) +滷花干 牛筋吃起來口感微硬個人喜歡再Q一點...牛肉則吃起來夠嫩 麵條給的份量也OK，使用上海白麵條，相較一般麵條更寬一些 滷花干有點可惜沒有滷夠味...，所以沾辣椒油來提味~ 整體來說若想吃清爽的紅燒牛肉麵可以來嚐嚐 地址： 大安區信義路四段357號 @信義安和站 時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 星期日 休息 電話： 2703 5731 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #牛翻天牛肉麵 #牛翻天 #牛肉麵 #信義安和站 #信義安和 #信義路 #GYUU NIKU ステーキ專門店 #GYUU NIKU #ステーキ專門店 #通庵熟成咖喱 #通庵 #熟成咖喱 #咖喱 #牛肉 #建忠牛肉麵 #建忠 #牛肉麵 #2022台北牛肉麵大賞 #紅燒牛肉 #2022台北牛肉麵 #信義安和 #信義安和美食 #信義安和站 #101/世貿站 #101/世貿

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牛莊園牛肉麵 - 清燉蔬果湯頭喝起來清甜

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齒牛香牛肉麵 @饒河夜市

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老宋記真善美牛肉麵 - 滷味才是重點

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半島牛肉麵- 超大牛肉塊，番茄牛肉湯頭清爽@北市市政府站

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西紅柿麵食店 @萬芳醫院站附近美食

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牛翻天牛肉麵-傳承三十年手藝，鮮蔬熬製湯頭

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