瑞典燕麥奶始祖OATLY｜展開「新生活日常」聯手國內外精品咖啡廳 只為享受質感好生活

你今天喝燕麥拿鐵了嗎？這句話越來越成為大家日常中經常提及的一句話，瑞典品牌OATLY燕麥奶進入台灣市場三年來，將歐美風行的「燕麥奶風潮」與「蔬食文化」引領至台灣，也從精品咖啡店與連鎖咖啡廳讓大家喝到第一口最純粹、經典的燕麥奶拿鐵，至今年，大家都能在幾步路的距離之中，就能享用到7-Eleven CITY CAFE的燕麥拿鐵、黑糖珍珠燕麥奶，不僅方便、對身體也能輕鬆享受到純素、零乳糖、輕負擔的蔬食體驗。 不止步於咖啡，OATLY因為以獨特酶解技術定義燕麥奶的標準，以及備受國際精品及連鎖咖啡品牌推崇的穩定品質，許多合作店家也自行研發將OATLY燕麥奶融入於茶湯之中，改變手搖飲、珍珠奶茶享譽國際的台灣市場，除了網路中備受讚譽的頂級飲品店－SOMA，使用OATLY咖啡師燕麥奶打造獨創經典「SOMA 精粹 ‧ 燕麥茶歐雷」；充滿台灣味的祖傳綠豆沙飲品店－進發家，也使用OATLY咖啡師燕麥奶精心打造「綠豆沙燕麥奶」，茶湯、綠豆沙等特調，與OATLY燕麥奶的濃郁口感、天然穀香交織，讓素食者、乳糖不耐者、一般消費者都能安心享用的美味。 這兩年疫情中，OATLY燕麥奶也改變了消費者的日常，不能常常出門的情況中，因為OATLY燕麥奶常溫可儲藏常達12個月的特性，民眾不用擔心喝不到燕麥奶拿鐵，只要簡單網購，就能每天享受DIY燕麥奶拿鐵的美味與樂趣。從去年開始，OATLY號召台灣餐飲業者一同響應燕麥奶入菜的蔬食計劃，讓彈性蔬食者、素食者、乳糖不耐者與一般消費者都能更便利地體驗輕負擔的燕麥奶料理與蔬食的美味，從燕麥奶生吐司、燕麥奶酪、燕麥奶法式布丁塔、燕麥奶白醬義大利麵、燕麥奶火鍋到燕麥奶霜淇淋，OATLY燕麥奶以更多不同面相走入更多人的日常，讓更多人與我們一同開啟更健康、永續的「新生活日常」，減碳從自身做起，每天的微小選擇，都能對地球更好！ 燕麥奶始祖OATLY以咖啡帶領消費者開啟新生活日常 聯手四大咖啡名店與冠軍冰品品牌展現多元應用 瑞典人氣燕麥奶OATLY早已融入消費者的日常中，以明星商品－OATLY咖啡師燕麥奶的奶罐造型、灰色瓶身、潮流獨特的塗鴉字體、以及幽默有趣的瓶身訊息，烙印在看過的消費者記憶中。此次就將OATLY燕麥奶「奶罐大開」，讓民眾從視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺，五感體驗OATLY燕麥奶的美妙滋味和生活風格，在「新生活日常」展位中的五大區－咖啡區、霜淇淋區、周邊商品區、拍照打卡區與互動區，不僅能體驗四大咖啡名店限定燕麥奶特調飲品的獨特風味，與冠軍冰品品牌Double V合作的鐵觀音、紅心芭樂燕麥奶霜淇淋新奇滿足的好滋味，潮流品味的實用周邊商品，可愛、極具風格的拍貼留念，拍下「新生活日常」宣言，更邀請到拉花冠軍－林奐和邱祥安，最新2022世界咖啡沖煮冠軍－徐詩媛，以及不斷突破的創意冰淇淋冠軍－Willson，在「大師來了舞台活動」中與民眾互動，將最實用的專業與經驗，以深入淺出的職人精神與藝術美感融入大家的日常中。 四天期間都能喝到不同的限量好味！OATLY延續去年2021年人氣展位，攜手四大人氣咖啡名店聯名客座，包含拉花冠軍兼社群紅人林奐創辦的Tzubi（臺北東區）、木質調質感系英倫風咖啡廳STONE espresso bar & coffee roaster（臺北大安）、日本精品咖啡廳海外第一間分店來自日本福岡冠軍的咖啡店REC COFFEE（臺中），還有以全黑和全白裝潢、兼具高品質與親近消費者的服務而備受喜愛的BLACK CAFE黑咖啡（臺北永和店、溫州店），將在此快閃展位中專為OATLY獨家推出限定燕麥奶特調，展現意想不到的百變OATLY風味！除此之外，消費者更能深度體驗OATLY的健康、永續的生活風格，現場還有獎徵答獲取搖獎機會，即有機會獲得燕麥奶茶（使用頂級飲品品牌－SOMA茶湯）、OATLY霜淇淋、新生活日常拍貼宣言體驗！五、六、日還有大師來了！舞台活動，絕對是週末人氣必打卡踩點的咖啡文化聚集地，全方位體驗瑞典品牌OATLY生活方式。 #OATLY #OATLY燕麥奶 #OATLY燕麥奶冰淇淋 #冰淇淋 #咖啡 #咖啡廳 #燕麥奶 #瑞典燕麥奶 

[全台]可不可熟成紅茶寶可夢

#可不可熟成紅茶 集滿新品四種口味了 找口感喝#墨玉歐特 要熱量喝#黃玉歐蕾 甜甜感喝#胭脂多多 抹茶控喝#雪藏末茶 #墨玉歐特 (中)$60 OATLY燕麥奶與熟成紅茶加上QQ的咖啡塊，很快就喝完了，因為只有中杯呦！必須在搭配一杯熟成😂😂一杯不夠喝一天啦！ #黃玉歐蕾(中)$60(大)$70 焦糖雞蛋布丁及熟成鮮奶茶，布丁好香好滑順😋喝不膩的口味🥰 #胭脂多多(中)$40(大)$50 淡雅蜜桃香的胭脂紅茶加上養樂多，多了一份甜甜感，喝了心情美麗😊 #雪藏末茶(中)$50(大)$60 靜岡抹茶加上香草冰淇淋抹茶控可不能錯過🤩 終於集滿四種新口味了，之前剛出新品時要去買竟然都缺貨了😰所以現在才補滿了😳期待在出新口味！偶爾出出不是單茶品也是很不錯呀😂 這次寶可夢超夯的呀！買飲料都要等待等待人潮滿滿的👍週邊也很熱門！期待我的可達鴨快到貨🤣🤣超可愛 #可不可熟成紅茶 #台北美食 #手搖茶 #布丁奶茶 #抹茶控 #養樂多 #燕麥奶 #可不可紅茶寶可夢

打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕 全台百貨獨家插旗京站

善果餐飲繼今年三月於竹北開幕的中式功夫料理「善菓堂」之後，邀請台北知名蔬食餐酒館Bagan Hood擔任餐飲顧問，攜手於9月下旬推出使用台灣在地食材，結合異國餐酒文化的全新蔬食品牌「Vegan Amore蔬慕」，全台百貨獨家插旗京站3樓。 而這次店裝有別於以往善果餐飲特有的溫暖清新氛圍，50坪的空間改使用大量的綠色、金色、藍色等裝潢，唯一不變則是持續呈現出摩登時尚的都會質感風格，給人耳目一新的感覺，蔬食也可以吃的很有品味、很時尚。 Vegan Amore蔬慕這次推出沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗，7大類型的餐點，在食材上使用了許多高營養價值的超級食物：紅藜麥、番茄、羽衣甘藍等，而近年越來越流行的「燕麥奶」也是Vegan Amore蔬慕非常愛用的食材，店內喝到所有有添加奶類的飲品，皆是使用「燕麥奶」調製而成的；並堅持所有餐點「現點現做」，提供給顧客最新鮮美味的新植感料理。 因國人多較喜愛溫熱的食物，故這次特別研發了2款經爐烤過的「溫沙拉」，讓原本生冷的沙拉也有了溫度，更能吃到食物的香氣；而義大利麵則搭配口感彈牙的鳥巢麵，並灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口都帶來滿滿的幸福感；燉飯皆使用較貼近義大利口感的進口義大利米，其中最推薦「毛豆香檸燉飯」，使用優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感，一定要試試看。另外推出使用了OmniPork、Beyond Meat的「未來漢堡」，特別推薦「雙層松露起司豬排堡」，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，最後放上濃郁的松露美乃滋，給顧客鮮嫩清脆的雙重享受；及風靡歐美國家以穀物、蔬果與植物性蛋白質三類食材為主，色彩繽紛又健康的「佛陀碗」，其中燉菜除了選擇搭配有機糙米飯之外，亦可搭配由善菓屋製作的「橄欖佛卡夏」。不只能享用到擺盤精緻、調味細緻的餐點，同時也照顧到顧客的健康。 【香料地瓜胡麻沙拉】 / NT.300 各式香料與地瓜拌烤，搭配濃郁胡麻香氣的無毒純淨生菜，美味與健康兼具。 【波隆那橘醬鳥巢麵】 / NT.350 以Beyond meat 做為橘醬的基底，香氣口感十足，並採用彈牙鳥巢麵製作，最後灑上香氣豐厚的vegan 起司，每一口大大滿足。 【雙層松露起司豬排堡】 / NT.350 濃郁的松露美乃滋，雙層手作Omnipork漢堡排，搭配無毒水耕生菜及violife起司，鮮嫩清脆雙享受。 【朝鮮薊奶油燉菜】 / NT.350 獨特美味及營養價值高的朝鮮薊與濃濃香氣的奶油、新鮮時蔬燉煮，搭配有機糙米飯，健康好選擇。 優質蛋白質來源的毛豆及各式時蔬拌上義大利米燉煮，並以特殊的紅胡椒、新鮮檸檬點綴，帶出絕無僅有的層次感。 【甜椒鷹嘴豆佛陀碗】 / NT.350 富有蛋白質及纖維質的甜椒鷹嘴豆泥，拌上各式新鮮蔬菜及糙米飯，清爽可口。 NEW GRAND OPEN開幕活動 • 開幕首三日，每日前30組消費者，贈送「酥炸松露脆薯」乙份 • 開幕首五日，至餐廳內用餐點消費滿1,500元，送Vegan Amore蔬慕餐點9折優惠券 • 9月底前身分證名字上有與「蔬」、「慕」同音的消費者，至Vegan Amore蔬慕餐廳用餐出示身分證，即贈「三沾酥炸脆薯」一份 • 12月底前，憑威秀影城當日電影票根，至餐廳不限金額消費，即贈送「三沾酥炸脆薯」乙份 【門店資訊】 週日-週四 11:00-21:30；週五-週六 11:00-22:00 台北市大同區承德路一段1號3F(京站時尚廣場) 02-2555-6090 #BeyondMeat #OmniPork #vegan #VeganAmore蔬慕 #佛陀碗 #沙拉 #溫沙拉 #漢堡 #燉菜 #燉飯 #燕麥奶 #義大利麵 #蔬慕 #開胃菜 

Cafe Hopping with Me : Ratio Coffee Roasters

不在東區鬧區的咖啡小店，集齊所有我愛的咖啡廳元素 - 布丁、燕麥奶、提拉米蘇、肉桂捲，讓我完全拒絕不了誘惑，破戒兩個人點了三份甜點 . 希望一間有溫度的咖啡廳也可以為大家的日常帶來一點力量，也歡迎留言分享你的愛店，Bon Appetit！ 我的instagram 分享平常我在台北吃的食物喝的咖啡, 還有紀錄一趟趟旅行留下的味覺記憶https://www.instagram.com/bon__a_petite/ . #台北 ＃台北咖啡 ＃台北咖啡廳 ＃台北下午茶 ＃台北美食 ＃東區 ＃東區美食 ＃東區咖啡 ＃忠孝復興 ＃忠孝復興美食 ＃提拉米蘇 ＃布丁＃咖啡廳 ＃肉桂卷 ＃肉桂控 ＃燕麥奶 ＃拿鐵

Cafe Hopping with Me : Neutral Cafe

隱身在住宅大廈一樓的澳式咖啡廳，店面不大座位有限，這裡也有提供燕麥奶，而且是美國的Califia Farms，當天甜點有泰奶戚風跟鐵觀音提拉米蘇，猶豫了一下還是選擇招牌的戚風蛋糕，雖然我個人不怎麼愛泰奶，但這個蛋糕我喜歡！ . 希望一間有溫度的咖啡廳也可以為大家的日常帶來一點力量，也歡迎留言分享你的愛店，Bon Appetit！ 我的instagram 分享平常我在台北吃的食物喝的咖啡, 還有紀錄一趟趟旅行留下的味覺記憶https://www.instagram.com/bon__a_petite/ . ＃台北 ＃台北美食 ＃台北咖啡 ＃台北咖啡廳 ＃台北咖啡店 ＃咖啡廳 ＃泰奶 ＃戚風 ＃下午茶 ＃燕麥奶 ＃拿鐵 

台北中山國中 :: zōmicafe｜試營運新開幕！與髮廊結合，巷弄內獨樹一格的咖啡廳！ 

- ::: zōmicafe ::: ■ 台北市松山區復興北路313巷32號 ■ 10:00–18:00（週一公休） ■ 可事先預訂，無特殊用餐時間限制 ■ 無特殊低消規定，不收取服務費 - ．瑪德蓮 $50 ・中焙拿鐵 $120 ・巴斯克乳酪蛋糕 $120 好友傳來的 #新開幕咖啡廳 ！ 因為尚未正式開幕，還處於試營運階段，飲品或是甜點的選項都不多，起初其實蠻擔心徒有好看的店面、吃起來卻不然等等，但真的不只好拍，咖啡和甜點都很優秀！ 除了牛奶外，店家也提供 #燕麥奶 和 #豆奶 選項，這天先試了加入鮮奶的咖啡拿鐵，中焙咖啡豆口感很厚實，苦醇與濃郁度都表現得很不錯！ 另外甜點，則有近日最為熱門的巴斯克，吃來挺像冰淇淋蛋糕，口感綿密，奶香和蛋香都很充足，真的好吃耶！而瑪德蓮則顛覆過往我們的想像，外皮烤得稍稍酥脆，內裡則很鬆軟，還帶有蜂蜜香，一份有四個，很適合作為下午茶的小點心！ - 因為工作的關係，平常不太有機會在店家剛開幕之時就前往，幸好zomicafe就位在公司附近，挑了個時間走過去，初訪就愛上了這個空間！ 與髮廊相鄰，店面不大卻感覺相當寬敞，純白與木質的色調，店內安靜舒適，是讓人感覺非常舒服的地方。 店主兩人都相當親切且可愛，很細心地向我們介紹餐點與環境，也提到原本想著還在試營運期間、沒有大肆對外公布營業訊息，卻已有像我們這樣慕名而來的客人，一方面擔心店面尚未準備齊全，一方面也很開心有新客，實在是很可愛的煩惱！ 儘管附近咖啡廳眾多，zomicafe的出現無疑是給了附近上班族很棒的新選擇，也很開心在它佔據社群媒體版面前先來報到，非常期待之後正式開幕呀！ - #QA食間 #QAfoodies #QA咖啡廳食間 #QA甜點食間 - #zomicafe#台北美食#南京復興美食#試營運 #foodstagram#instafood#taiwanfood#平價咖啡廳 #taipeifood#taiwanfoodie#popyummy#yummyday #台灣美食#相機食先#台北咖啡廳#台北下午茶#台湾 #台北甜點#松山區美食#巴斯克乳酪蛋糕#巴斯克乳酪 #台北下午茶#中山國中美食#南京復興#韓系咖啡廳

美食｜大安捷運站巷弄咖啡廳，文青必去！！

台北｜杯盃｜大安捷運站 —————————————— #南洋素咖哩 $260 我還蠻驚訝居然會有做素的咖哩，整體來說沒有很難吃咖哩味也蠻濃的，但以cp值來說我覺得有點低，第一是因為他的蔬菜量其實沒有到很多，整體份量也普普，但居然要價260元，外面很多好吃的咖哩店也不會超過200塊，所以以cp來說他是不及格的，但以味道來說還不錯啦，真的很想嘗試的話可以試試看。 #抹茶拿鐵 $150 一入口後抹茶味蠻濃的，但抹茶不會霸道，它還是有讓位給牛奶，所以喝到後面會有奶香出來，這是點的是熱的抹茶拿鐵，以往我對熱的抹茶拿鐵都會抱持著一定很甜的既定概念，沒想到這家的剛剛好，甜度非常適中，配甜點也不會過於膩口，但唯一缺點就是太小杯了..... #熔岩起司蛋糕 $150 一開始看到熔岩的時候我以為是起司會像熔岩一樣留下來，沒想到原來是在蛋糕下加一層巧克力脆餅，意外的跟起司蛋糕非常的搭，雖說兩者都是味道很濃郁的食物，但碰撞在一起創造出了不一樣的火花，吃到最後也不會膩，反而會讓人一口接一口的吃下去，不知不覺蛋糕就吃完了。 #冰美式 $120 - 美味程度👍🏻👍🏻👍🏻 回購程度👍🏻👍🏻👍🏻 CP值👍🏻👍🏻👍🏻 - 🏡地址：台北市大安區信義路四段30巷48號 📞電話：02-27009082 ⏰營業時間：星期一～五12:00-23:00/週六～日10:00-23:00 ————————————— 💬 #吾食大安 - #台北美食 #taipei #波波發胖 #波波黛麗 #popyummy台北 #Taipeifood #taiwan #美食 #igfood #instafood #大安捷運站 #咖啡廳 #杯盃 #下午茶 #不計時咖啡廳 #甜度 #蛋糕 #大安站咖啡廳 #咖哩 #puibuicafe #燕麥奶 

綠豆沙燕麥奶做法｜清爽無負擔飲品推薦｜35分鐘一鍵完成｜imami 豆漿機

🌿 想喝清爽又無負擔的飲品？這杯一定要試 💚 最近在調整飲食， 就很常用這台來做「低負擔飲品」✨ 這杯【綠豆沙燕麥奶】 沒有厚重甜膩感， 喝起來是那種清爽、順口又有飽足感的感覺！ 而且完全不用顧火， 一鍵就完成真的超適合忙碌日常🥹 👉 imami 健康煮藝｜旗艦破壁智慧養生豆漿機 🔥 imami 旗艦豆漿機 限時團購價 $1980 現在入手最划算！ 🛒 購買連結 https://zinlife.vip/9twx4 🥣 清爽版食材（減糖推薦） • 綠豆 40g • 白米 20g • 燕麥片 15g • 小米 5g • 水 800ml （✔ 建議不加糖 or 少量冰糖） （✔ 牛奶可依需求添加或省略） ✨ 做法一樣超簡單 全部放入豆漿機 👉 選擇【倍濃豆漿模式】 ⏱ 約 35 分鐘完成 💚 為什麼這杯很適合清爽飲食？ ✔ 植物性食材為主，負擔較低 ✔ 無額外精製糖也很好喝 ✔ 燕麥＋綠豆自然帶出淡淡甜味 ✔ 喝起來有飽足感，不容易亂吃 🥛 口感分享 沒有過多調味， 反而更能喝出食材本身的清甜 ✔ 溫熱喝 → 溫潤舒服 ✔ 冰冰喝 → 清爽解膩 很適合當早餐或下午嘴饞時替代飲品✨ 有這台真的很加分 想喝健康一點、清爽一點 直接丟進去打一杯就好👏 🔥 imami 旗艦豆漿機 限時團購價 $1980 現在入手最划算！ 🛒 購買連結 https://zinlife.vip/9twx4 📖 開箱文＆更多料理靈感 https://fuli520.com/imami/ @imami 職人生活家電 #營養補給飲品 #清爽飲食 #無負擔飲品 #綠豆沙 #燕麥奶 #健康生活 #豆漿機料理 #早餐替代 #低負擔甜點 #imami豆漿機 #居家健康 #團購優惠

【南京復興站】IN LAB：植物奶咖啡風潮＋網美打卡新地標－實驗性韓系精品咖啡廳，攜手歐洲第一「alpro」植物奶主題策

 現今素食植物奶盛行，連星巴克、路易莎、Cama 等連鎖咖啡店都推出 #植物奶咖啡 。IN LAB 這間位於捷運南京復興站復興北路巷內的咖啡廳，使用歐洲第一「alpro」植物奶製作咖啡與飲品。其簡約的 #韓系咖啡廳 風格與主題策展，成為 #網美 打卡的新地標。 ▶ Morello 酸櫻桃｜部落格版本：【南京復興站】IN LAB：在韓系質感精品咖啡廳，喝杯歐洲第一「alpro」植物奶「植」感咖啡！（附菜單） 店家資訊 IN LABTips｜內用體驗時間 90 分鐘、10% 服務費、5 歲以上低消一杯飲品／人電話｜(02)2779-0062地址｜台北市松山區復興北路 81 巷 20 號（Map：捷運南京復興站五號出口走路 1 分鐘）時間｜10:00-18:00網站｜instagram 跨界合作實驗性韓系精品咖啡廳：主題策展平台！ IN LAB 是全台最大咖啡烘焙廠「源友企業」的第二個品牌咖啡店，承襲「CAFÉ!N #硬咖啡 」讓人驚喜不斷的跨界聯名，不但是台北第一間家 #植物奶咖啡 廳，更將咖啡廳塑造成策展平台。除了邀請「FENKO 鳳嬌催化室」打造光盒微空間，連服裝、食器、桌椅都與 oqLiq、KINTO、幸中家具等品牌，以「永續」為核心來跨界合作。 宛如美術館的韓系精品咖啡廳：網美打卡新地標！ 在捷運南京復興站的精華地段，IN LAB 並不因此而將店內塞滿了座位。IN LAB 簡約韓系與清水模穿搭裝潢所塑造的靜謐，讓人感覺不論晴天或雨天，坐在裡面都有種與世隔絕的感覺。 IN LAB 一樓座位屬於簡約明亮的 #韓系咖啡廳 風格。 IN LAB 一樓進門處是大張的六人座位區，適合等外帶或是一群朋友聚餐。 IN LAB 吧台區很簡約乾淨，看起來寬敞又舒適。 IN LAB 有兩層樓，分別是一樓與地下室。一樓簡約且明亮，座位擺放適合一個人或暫歇的客人。因為空間設計足夠寬廣，所以就算是人來人往，也不會讓人感到擁擠焦慮。而這樣的簡約與光線，就足以讓 #網美 隨意就坐、伸長雙腿來拍幾張美照。 一樓走到底的起承轉合處，風格開始有個性。IN LAB 用玻璃門將其與進門的吧台區隔開來，透過玻璃遠眺就可以感受到別有洞天。 銜接一二樓的是旋轉樓梯，從上而下所見的牆面故意做得斑駁，使得這旋轉樓梯像是電鑽向下鑽進去一樣，有種新生、重新開始的樣貌。 而樓梯旁邊，則是由新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」以自製開發紙材「和纖紙」為裝置主體，所設計的光盒微空間。光影在此自然的流動，也吸引許多網美在這個角落擺動。 新創紙藝團隊「FENKO 鳳嬌催化室」所設計的 A Subtle Box 細微的方盒吸引 #網美 打卡擺拍。 地下室可以簡單可分為三個部分，從樓梯往內走順序為：光盒微空間、座位區、展覽區。而最裡面的展覽區，座位擺設真會讓人誤以為是在美術館裡面看展。 地下一樓所塑造的空間與一樓有截然不同的氣氛，這讓我想到在捷運中山站，一樣設有展演空間的的複合式藝文咖啡廳「 #朋丁 Pon Ding 」（延伸閱讀：【捷運中山站】朋丁 Pon Ding＋六甲章魚燒：穿上藝文套裝喝咖啡，再散步去吃美食。）。但不同的是，在 IN LAB 刻意留白的空間裡，一旁一綑綑乾草裝置藝術，呼吸似乎都顯得格外地暢通。 IN LAB 的座椅是幸中家具的設計總監蔡宗賢親手打造，是以回收傢具製程殘留的鋁廢料。 只有細節皆精品才稱得上精品咖啡廳！ IN LAB 定位為 #精品咖啡 ，因此連店內所提供的洗手乳、乾洗手與香氛都不馬虎。像是「L:B BRUKET ：073 煙薰香草潔膚露」，一罐 450 ML 就要售價 $1,200。這罐潔膚露味道是天然的精油香氛，洗完後停留在手上的氣味，會讓人想一再將雙手摀在鼻前深呼吸。 歐洲第一植物奶「alpro」 現在 #植物奶 風潮最常見的品牌是瑞典「Oatly」的 #燕麥奶 ，但 IN LAB 則是使用歐洲第一植物奶「alpro」。而「alpro」除了燕麥以外，還有大豆、椰子、堅果杏仁共四種風味，且全部無麩質、不含乳糖，因此乳糖不耐症者皆可飲用。 植物奶拿鐵感官調飲組 Plant milk experimental kit $200 用試管與燒杯裝的「植物奶拿鐵感官調飲組」很 IN LAB，內容是含任兩款 alpro 植物奶（燕麥／堅果杏仁／大豆）、義式濃縮、香草植料與沖繩黑糖。主要是做冰飲才提供 DIY，若要熱飲版請洽 IN LAB 研究員。 我選擇的是燕麥與大豆的 alpro 植物奶，研究員建議可以先喝看看 alpro 植物奶的味道，然後再依照自己的喜好調和咖啡。燕麥的奶感與油脂較高，相較一般的燕麥飲來得滑順，是因為會加入葵花籽油幫助打發咖啡奶泡；而大豆較為清爽，但不是鮮豆漿的味道，因此並沒有濃厚的黃豆味，比較像鋁箔包那種帶有一點點豆香的豆漿。 其實原本我對於這組合並不抱著太大期待，只是覺得好看、好玩。我只留下一顆冰塊，然後不調整比例，將所有成分倒入玻璃杯中攪拌。一剛開始因為香料還沒被浸泡開來，所以簡單來說就是黑糖咖啡。此時喝起來有點像咖啡糖，有咖啡的香氣，但濃縮咖啡的烈完全被黑糖給磨平。被收起邊邊角角，突然顯得沒有個性。 但隨著香草植料（迷迭香、肉桂）的氣味被時間拉長，不時攪拌飲用的過程中，會發現肉桂比迷迭香還早出頭。而在 10-15 分的浸泡萃取後，我意外地喜歡這樣的味道。香料作用像是在鳳梨上灑鹽，有他們的提味讓原本無聊的咖啡糖變得豐富，那過程有點像長大。而 10-15 分的浸泡恰好有香氣但不過濃，如果再浸泡久一點可能就不太適合。 大豆燕麥咖啡拿鐵 Soy & oat caffe latte（熱）$180 alpro 植物奶共有燕麥、大豆、椰子、堅果杏仁四種風味，但 IN LAB 的咖啡拿鐵卻不是以單一植物奶風味製作，而是兩兩混搭的複合風味，如：燕麥杏仁、大豆杏仁、燕麥椰子、大豆燕麥。而植物奶咖啡拿鐵有附上一片燕麥餅乾，研究員說可以沾著咖啡喝。 過去我就偶爾會在星巴克把那提的鮮奶換成豆奶或燕麥奶，星巴克的豆奶是使用統一黃金豆豆漿的指定配方，因此在口味上豆味較重且含糖；而燕麥奶則是最常見的瑞典 Oatly 燕麥奶。 在 IN LAB 我選擇了大豆燕麥咖啡拿鐵，喝起來不會有明顯的鮮豆漿味道。而口感則是比一般鮮奶拿鐵來得清爽且柔軟一點。又因為奶味較低，反倒咖啡味就更顯凸出，特別是在奶泡優先褪去舌面後，最後會殘留咖啡在味蕾上。 至於附上的燕麥餅乾很薄，大概跟肉紙差不多。單吃偏甜，若沾咖啡後，餅乾的甜略微中和咖啡的苦。不過我自己沒有習慣這樣沾，最後還是以單吃為主。 地瓜蒙布朗 Sweet potato montblanc $180 我喜歡吃栗子，但一直對於原版的栗子蒙布朗沒有特別好感，不過 IN LAB 的地瓜蒙布朗吃起來卻不錯。上頭的地瓜香氣保留完整，整口連同蛋糕體吃下去仍能感受到地瓜的味道與甜味。 中間海綿體濕潤但孔隙大，不屬於綿密的那一種。但蛋糕體中間有夾一層薄薄的餡，並和著地瓜一起入口，咀嚼時像是不斷地將餡料填入孔洞中，然後反覆包裹並帶出蛋糕的蛋香。如同在剛曬過的被子上打滾，質感鬆軟並在擠壓時散發香氣。 乳酪脆皮塔 Cheese tart $180 乳酪脆皮塔上桌時，看得出有點皮肉分離，不知道是塔皮質感的關係還是表面烤上焦糖的緣故。因為塔皮跟一般的法式甜塔皮不同，吃起來較為濕軟，像是燕麥雜糧類烤製而成。單吃塔皮不甜，只有一點焦香。 內餡口感像是有點凝塊的卡士達醬，由於上頭烤了焦糖，所以甜度又提高了一些。但因為塔皮做得低調沈穩，因此一起吃時反倒是取得了一個平衡，並反而帶出一點塔皮的雜糧香氣。 IN LAB 菜單 IN LAB 菜單設計像是實驗樣本一樣封在塑膠袋內。 Morello 酸櫻桃小聲說 IN LAB 直譯為在實驗室裡，不論是飲料形式還是主題策展的經營模式都有其賣點。若撇除這些特色，本身也是一間讓人感到舒適，也很適合 #網美 打卡的 #韓系咖啡廳 喔！不過小小缺點是，因為又定位為 #精品咖啡 廳，因此產品販售價格略高就是了，還另外有 10% 服務費。 延伸閱讀 【台北民權西路站】DUKA 豆咖鮮烘咖啡坊：小資的日常「您好！我要外送。」 【台北大安站】Saturn Landing Turkish Coffee：在土耳其藍調裡玩沙的咖啡。 【台北公館站】Day off Cafe 別家烘培咖啡：拐彎，與味覺相撞。 【中和永安市場站】森氏咖啡所：你在哪？別跟我玩捉迷藏！ 【永和頂溪站】季節香茶葉與咖啡烘焙屋：一日一杯，可以喝上一個月三十款不一樣的咖啡。 Follow Morello 酸櫻桃：帶妳進入我的影時代 謝謝大家的觀看，喜歡的話請幫我點個按讚、分享、收藏，也可以追蹤以下平台～ ▶ 我的地圖：將「Morello 酸櫻桃｜台灣娛樂地圖」加到書籤（有新文章都會更新上去喔！） ▶ Facebook：Morello 酸櫻桃 ▶ instagram：morellowang ▶ Blog：Morello 酸櫻桃｜影時代的文字人 ▶ 聯絡 Morello 酸櫻桃 #台北美食 #台北咖啡廳 #南京復興站美食 #南京復興站咖啡廳 #植物奶 #植物奶咖啡 #韓系咖啡廳 #網美咖啡廳 #網美餐廳 #網美店 #網美打卡 #蒙布朗 #拿鐵 #那堤 #乳酪蛋糕 #乳酪塔

【南京復興站】IN LAB：植物奶咖啡風潮＋網美打卡新地標－實驗性韓系精品咖啡廳，攜手歐洲第一「alpro」植物奶主題策展店！（附菜單）

📍Ray cafe • 台北敦化 位於明曜百貨巷弄後面的一家

📍Ray cafe • 台北敦化 位於明曜百貨巷弄後面的一家咖啡廳 他們的比利時鬆餅口感扎實 最近喜歡肉桂的我 點了肉桂糖霜 吃起來不會太甜 喜歡肉桂的朋友們一定要來吃這家 這家很棒的事 他們除了可以加購5元就能換低脂牛奶外～還有燕麥奶可以選擇～ 我最喜歡抹茶燕麥奶很好喝餒❤️ ▫️原味經典鬆餅 $50 ▫️肉桂糖霜鬆餅 $55 ▫️拿鐵 $75 換低脂牛奶+$5 ▫️燕麥抹茶 $125 📍台北市大安區忠孝東路四段170巷5弄22號 🚇忠孝敦化3號出口 ⏰08:00-18:00(平日)/10:00-18:00(假日) ☎️02-2771-1616 #台北美食 #忠孝敦化美食 #東區早午餐 #東區咖啡廳 #咖啡廳 #下午茶 #比利時鬆餅 #燕麥奶 #抹茶控 #肉桂控 #燕麥奶拿鐵 #Raycafe #栗の美食 #栗の分享 #f4f #popdaily #popyummy #taipeifood #coffeestore #exploretaipei #foodporn #coffeelover #CoffeeNClothes #instagood

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瑞典燕麥奶始祖OATLY｜展開「新生活日常」聯手國內外精品咖啡廳只為享受質感好生活

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[全台]可不可熟成紅茶寶可夢

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打造未來新食感! 吃蔬食也很時尚 Vegan Amore蔬慕全台百貨獨家插旗京站

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Cafe Hopping with Me : Ratio Coffee Roasters

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