🐔🥪1雞多吃的華麗變身運用之【烤雞法國麵包】🥪🐔

貝兒很愛三明治類的可以夾各種食物這種組合，當然烤雞不能錯過呀！5分鐘就可以開吃的餐點根本太開心！ 材料： 烤雞肉片 法國麵包1個 生菜 起司片1片 洋蔥絲 洋蔥 紅蘿蔔 小蕃茄1顆 做法： 1. 烤雞肉片切下，洋蔥切小丁，紅蘿蔔切片放入氣炸鍋設定180度6分鐘。 2. 麵包用160度烤4分鐘，生菜洗淨瀝乾後放入麵包，夾入起司片、蔬菜、雞肉片，生洋蔥絲，最後再把烤雞的雞汁淋上去完美了！ #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #yahoo特級廚師 #波波選物所 #波波發胖 #烤雞 #法國麵包 # BánhmìViệtNam DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯https://www.facebook.com/BKCookingYoutube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XDIG: @bkcooking.twhttps://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

🍗1雞多吃的華麗變身運用之【烤雞乾拌麵】🍗 🍝

好的～今天是貝兒在烤雞運用的最後一天，明天4月不僅是連假的開始，也是 #本週吃雞計畫 非常開心可以邀請IG上許多的可愛煮友們共襄盛舉的 #料理接龍 唷！大家一起來看看有什麼新奇好吃經典的 #雞料理 ❤ #吃雞週 的首棒將會是由Joanne @bear_joannelady 🙌 所以今天就來個簡單到不行的 #烤雞乾拌麵 超懶惰的我這樣做快速又有營養又可以吃飽，隨時肚子餓來一盤沒負擔又快速啦！ 材料： 關廟麵2片 大陸妹或其他菜 烤雞 油蔥酥 蔥花 香油1茶匙 辣味醬油膏1茶匙 做法： 1. 烤雞切片蒸熟或加熱，建議蒸熟因為可以產生較多雞汁等下拌麵用。 2. 小鍋煮水，滾後汆燙蔬菜，瀝乾放入盤子內，再把麵條加入煮到麵條中心看起來沒這麼白撈起瀝乾。 3. 盤子內可以先放入醬油膏，接著把麵條加入，淋上香油跟油蔥酥拌勻，再把烤雞放上，最重要的雞汁給它淋下去，再撒蔥花或胡椒就可以吃啦。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #yahoo特級廚師 #波波選物所 #波波發胖 #烤雞 #烤雞運用 DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

🐔🍗磅礡登場每次都大受好評的【烤全雞】🍗🐔

萬眾矚目的烤全雞來了！！！貝兒非常喜歡烤雞，每次烤都飄香到鄰居來問、貓貓瘋狂，看來烤雞好像也可以做個合集唷！ 👉烤雞重點： 1. 捆綁的藝術 ➪ 綁好烤時受熱均勻才不會有部位焦掉。 2. 脆皮還是家常➪ 要脆皮的話記得要風乾皮+戳洞+皮下塞奶油。 3. 耐心靜置➪ 出爐記得先靜置15分鐘再切肉汁更多啦。 因為最近貝兒的會員點數可以換購全雞＄99 我還不買爆一波嗎！？於是乎本週吃雞！ 📣 📜今日材料＆花費： 全雞（2kg以內家庭烤箱應該都能塞的進） ＄99 紅蘿蔔1條＄10 洋蔥1顆＄20 南瓜1/4顆 ＄5 鹽漬檸檬片4片 奶油2大匙 塞屁股的檸檬（我換成玉米）1個 ＄10 蘋果半顆＄5 月桂葉2片 這次的抹料： 胡椒鹽1大匙（有粗鹽最好！） 紅椒粉1大匙 香蒜粉1大匙 奧立岡葉 百里香 迷迭香1大根 黑胡椒1大匙 刷醬：約＄10 烏醋1大匙 水1大匙 蜂蜜2大匙 魚露1大匙 ------------------ 本雞花費：＄158 做法： 1. 全雞先把頭、腳去除，留起來煲湯可當湯底很好用。（有心情的也可以先把胸叉骨取出把胸壓平會烤的更美） 2. 把抹料混合均勻，取一小部份跟奶油混合作成香料奶油。 3. 雞要風乾才會脆皮，如果要很脆前一天先拿出來在冰箱裡面冷藏風乾到隔天，很懶的貝兒當天直接拿出來在室外風乾也行，然後均勻抹上調料，再拿竹籤戳雞，讓雞皮有很多小洞，烤的時候香噴噴的雞油就會流出變更脆！ 👉抹的時候記得腋下跟大腿內部都要抹，那邊比較難烤到會沒味道。 4. 風乾的時候就來備料，我這次要烤兩層，所以下層的蔬菜們都切大塊。另外要塞屁股裡面的切小丁塊。 5. 時辰到了的時候把紅蘿蔔丁、洋蔥丁、迷迭香、百里香、月桂葉、鹹檸檬都塞到雞腹中，最後拿一顆檸檬但我找沒有就用玉米塞住雞屁屁，然後進行捆綁的藝術把腿綁好。雞翅腋下各自塞片鹹檸檬。 👉我自己醃的鹽漬檸檬lemon confit 還記得嗎https://www.instagram.com/p/CWuSLnKrEVo/ https://www.facebook.com/BKCooking/photos/255920123266482 6. 接著重點來了，塞好的時候拿一根筷子，從屁屁那邊的皮找到缺口用筷子把香料奶油戳進皮跟肉中間（請見圖），字太多就不多解釋了總之會好吃。 7. 我想要雞油滴下蔬菜，所以我把雞放在烤架上放中層，下層用烤盤裝蔬菜。另外跟親們分享，烤紅蘿蔔的時候上方撒些糖烤起來會很～好～吃！ 8. 先設定烤箱160度烤40分鐘，中途時不時拿刷醬刷，我用迷迭香當刷子上色又香。接著轉到200度再烤40分鐘之後，結束時讓雞在烤箱內靜置15分鐘順便燜，出爐拿筷子在最後的大腿轉彎地方戳，流出雞湯就是熟了可以吃，還有粉色就繼續再烤在燜。 9. 支解雞的方式就是拿個叉子叉住大腿，然後左右腿切下，用剪刀剪斷，雞翅亦然，雞胸45度削下，或是暴力手扒雞也行。 #BKCooking瞇瞇眼吃飯 #foodie #foodporn #foodism #家常菜 #便當菜 #homecooking #lifeintaiwan #quickdinnerideas #一鍋到底 #小資族料理 #快速料理 #懶人料理 #深夜食堂 #easydinner #dinnerideas #在家吃飯 #homemadefood #housefoodies #30minmeal #airfryer #氣炸鍋料理 #yahoo特級廚師 #波波選物所 #波波發胖 #烤雞 #Sundayroast #roastchicken DM on growing fast group @cuisine_.culture_ @hii_food.ig @yummy.food.gallery @the_foods_vibe 🌞Don’t forget to subscribe my channel, thanks for liking and sharing! Xxx 別忘了追蹤訂閱按讚跟分享唷 👉Follow me as FB : BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 https://www.facebook.com/BKCooking Youtube 每週四更新！BK Cooking 瞇瞇眼吃飯 👉追蹤訂閱傳送門： https://reurl.cc/O0W1XD IG: @bkcooking.tw https://www.instagram.com/bkcooking.tw/ PopDaily波波黛莉： https://www.popdaily.com.tw/user/313450

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