薯樂堡牛肉麵 - 原汁湯頭清爽帶香氣，牛肉軟嫩鮮美

街口的牛肉麵店，總是「被迫營業中」，十分可愛。 原汁牛肉麵以大骨與中藥熬製湯頭，味道香而清爽，有點類似越南牛肉河粉湯頭的風味，所以配上香菜竟出奇地順口。 牛肉使用口感鮮嫩的牛腱心，油脂量適切不乾柴，軟嫩不過爛，肉香豐富好吃。湯頭與牛肉是分開烹飪的，使牛肉的鮮美吃起來更加單純顯著。 麵條有寬麵與細麵兩種，都很有彈性不軟爛，與湯頭搭配也不會有分離感。 滷味則特別喜歡米血，Q彈帶濕，完全不會粉粉乾乾的。海帶也是軟硬適中，鹹度剛好。 別忘了加一些手工製辣椒，非常香辣夠勁。一款是適合加在麵中的，另一款是搭配滷味的，都是香氣十足，很辣！ ------薯樂堡牛肉麵112 台北市北投區行義路7號1樓------ https://www.instagram.com/p/C6f7iFCvF0Z/?img_index=1 #beefnooldes #yummy #taipei #taiwan #薯樂堡牛肉麵 #牛肉麵 #辣椒 #滷味 #紅燒牛肉麵 #美食 #北投美食 #北投區美食 #榮總美食 #台北美食 #天母美食 #台北牛肉麵 #聚餐 #料理 #中餐 #晚餐 #石牌 #北投 #北投區 #榮總 #天母 #台北 #台灣 #隱藏版美食

【中永和美食 】李鐵柱老火鍋。必吃人氣炸裂重慶地獄火鍋

川渝地區傳統美食之一『重慶老火鍋』 門口招牌寫道 『沒吃過李鐵柱 別說對辣有領悟』 在家附近難得有重慶火鍋，每次走過路過總是有撲鼻的香氣。對於喜歡吃辣的我是絕佳福音，試營運期間先衝一波絕對是必要的。當然這次還包含正式營運後的再訪。 Hi~我是Olivia也是隨心自在的Yuki (個人評價1-5顆星)盲盒開箱超驚喜★★★★★肥腸鳳爪滷味必點★★★★★紅糖糍耙我超喜歡★★★★★重慶老火鍋鮮香辣★★★★★香辣干碟粉入口香氣足★★★★★私心最愛回訪口袋名單★★★★★ 李鐵柱 在哪裡？ 樂華夜市周邊美食齊聚，人潮絡繹不絕。『李鐵柱老火鍋』除位在樂華夜市旁，更是在永和主要道路之一的永貞路上，搭乘捷運中和新蘆線出永安捷運站步行約10分鐘可到。 如果開車周邊除了路邊停車格外，旁邊也有兩處付費停車場，停好車後步行約2分鐘就可到。周邊景點除了樂華夜市外，還有比漾廣場、宗教博物館、仁愛公園及四號公園等。永和原本就是人口聚集密度高的城市，用餐前後都可以到附近的景點散步或騎上u-bike隨意走走。 李鐵柱 用餐環境 櫃檯區 大大的重慶二字 牆面上處處可見的創意梗。說真的人生沒有甚麼比好好吃頓飯來的重要。 最裡面的座位區。整體空間桌數大約11桌，有大中小桌型，家庭聚餐或三五好友小酌都很適合。 乾淨整潔的小餐檯，火鍋用的撈具也都很齊全。 吃火鍋必須要有的調料區，特色調料當然有紅醋、香油、香菜。另外服務員也會貼心告知可以怎麼搭配最道地。 李鐵柱 菜單MENU 試營運期間菜單。當天跟家人一起有些菜品還未上架，所以這次再回訪就是要滿足口腹慾。 菜單上菜品的類別劃分很清楚，有『獨家招牌』、『耙牛鍋物』、『滷煮鍋物』、『川味炸揚』、『素菜』、『海鮮』、『肉品』等。 其中『耙牛鍋物』的耙牛肉是重慶一道特色手工美食。牛蹄筋、牛腱子肉都不乏為耙牛肉的選材，一塊肉必須兼具“瘦肉、牛筋和油脂”，才能做出Q彈緊緻又軟爛不柴的口感，而”軟“用重慶話就讀”耙“，故得此名。 用餐時段的人真的蠻多的，除了已訂位客人還有現場排隊等候的，所以用餐時間為100分鐘。 重慶老火鍋.日光番茄鍋-鴛鴦鍋 鴛鴦鍋 $480 跟家人一起，所以選了鴛鴦鍋。日光番茄鍋湯頭味道清甜，家人的口碑都很好。不過我的重點就只有重慶老火鍋-微辣（大家都說辣，只有我覺得還好），牛油底越滾越香，再加上花椒的麻香及辣椒的鮮辣，入口滿是麻辣香。 另外湯底還有最特別的就是加了酒釀，酒釀有吃過的都知道是很溫補的，可煮成甜湯或者入菜入湯，甚至女生坐月子期間都是很好的補品。 至於辣度部分，如果覺得不夠辣想調整辣度可以跟現場人員說，都會協助調整到想要的辣度。 隱藏盲盒-限量 隱藏限量盲盒 $250 盲盒嗎？對我來說很驚喜但也很鮮甜，奶奶小時候煮給我吃過。因為是『牛蛙』當天上桌眾人驚呼，沒錯就是字面上的意思。 因為口感介於雞肉跟魚肉之間，所以許多餐廳、飯店喜宴其實都有類似菜品。每天的盲盒都不一樣，現在也都有貼心寫在菜單上，讓想點又怕受傷害的客人可以放心品嘗。 脆皮豬五花 脆皮豬五花 $250 脆皮豬五花我自己很喜歡，像餅乾酥脆的外皮入鍋滾煮後不會軟爛，肥肉咬下也不是油膩的那種，而是乾淨細緻，讓整體口感變得熱鬧無比。 水晶滑肉 水晶滑肉 $250 水晶滑肉不只晶瑩剔透的外表，口感更是滑溜鮮嫩，根本入口就化。 響鈴捲 響鈴捲 $100 油炸過的薄豆皮捲非常快速就能燙軟，又嫩又涮嘴。 布巾臭豆腐 布巾臭豆腐 $80 外省功夫菜之一。布巾包裹製成的臭豆腐，是“手工包臭豆腐”，口感較Q彈而且臭香臭香的。入口是溫潤的香氣。跟一般較嗆鼻的臭豆腐味不一樣。好吃的不得了。 滷雞腳 滷雞腳 $100 雞腳也就是鳳爪 ，滷味不可少的一道菜品。單吃Q彈尤其掌中膠質豐厚，越咀嚼越香。入鍋滾煮後更是麻辣爽口。私心大推~ 滷肥腸 滷肥腸 $120 風味十足的滷肥腸，口感嫩滑有咬勁外，還帶著特殊的香味，入鍋滾煮再沾上香辣干碟粉，根本超好下飯的人間美味。(老闆再來一碗白飯!!) 滷雞肝 滷雞肝 $60 入味又不爛、口感綿密細緻。主要女生每個月都需要補充一些肝臟類食物，裡面含有豐富的鐵質和鋅，是幫助人體造血很好的食物。當然重點還是因為我喜歡吃。 紅糖糍粑 紅糖糍粑 $100 我心心念念的紅糖糍粑終於吃到了，糯米粉經過蒸煮後，口感軟糯，有一種獨特的彈性。再油炸過後外表酥脆裡面軟糯，淋上香甜的紅糖醬，吃上一口就能感受到滿滿的幸福感。 店家/景點資訊 ⏰營業時間: 週二至週日 17:00-01:00 每週一公休 📝地址: 新北市永和區永貞路331號 永和創始店 📝地址: 新北市永和區永貞路404號 永和旗艦店 🚇交通：捷運中和新蘆線 永安站出口步行約10分鐘 📞電話: (02)8660-3358 ✸ inline線上訂位: https://inline.app/booking/-Np2fUSE-_PSixbr-lEh:inline-live-3/-Np2fUdYbApyZQFHVF6m GOOGLE評論 4.8 ★★★★★ 周邊景點有樂華夜市、比漾廣場、宗教博物館、國立臺灣圖書館、楊三郎美術館、仁愛公園、四號公園等 其他熱門文章 松山區美食 大安區美食 中山區美食 士林區美食 信義區美食 永和區美食 中和區美食 藝文空間 奴才日常 喵皇開箱 植生活 #台北美食 #新北美食 #捷運美食 #人氣美食 #人氣餐廳 #美食餐廳 #台北餐廳 #新北餐廳 #火鍋 #滷味 #牛肉 #麻辣鴨血 #麻辣臭豆腐 #特色火鍋 #樂華夜市 #永和美食 #永安站美食 

粟家牛肉麵 - 紅燒湯頭醇厚鮮香，牛腱肉條細嫩入味

粟家在北投頗負盛名，和吳家、志明，都是在地相當受歡迎的牛肉麵店。 茄汁牛肉麵使用牛腱心條，肉與筋皆在其中，先炒後燜滷，讓每塊牛肉味香鮮嫩。有吃到一塊是筋稍微較多的，就比較有嚼勁。蕃茄湯頭有點西式蕃茄湯的風味，酸鹹適中很爽口。 紅燒牛肉麵湯底以牛骨、中藥材、蔬菜等熬煮，帶點微辣讓整體味道更豐厚，相較茄汁，風味更顯濃醇厚實。家常麵條軟硬適中，和湯頭搭配得宜，份量充足。 粟家還有非常多的小菜可以選擇，各式滷味如大腸頭、豬頭皮、雞翅等，也有海蜇皮、章魚等較少見的菜色，可以吃得十分滿足。 ------粟家牛肉麵 稻香店112 台北市北投區中央北路二段132號------ #beefnooldes #yummy #taipei #taiwan #粟家牛肉麵 #牛肉麵 #粟家 #滷味 #紅燒牛肉麵 #茄汁牛肉麵 #美食 #北投美食 #北投區美食 #吳家牛肉麵 #台北美食 #台北牛肉麵 #聚餐 #溫泉 #中餐 #晚餐 #石牌 #北投 #北投區 #台北 #台灣

埔里小吃推薦😆

南投埔里小吃推推 放一天假應該要來吃個小吃 位子超多的古早味麵店 乾麵很Q 滷肉飯也不錯（搭配酸菜）比較不是甜的滷肉 餛飩湯也是必點 滷味的話有選擇障礙就挑拼盤（什麼都有） 😆😆😆 #女孩👧南投食記 #乾麵 #滷肉飯 #酸菜 #滷味 #古早味 #noodle #yummy #soup #dumpling #rice #🥣 #🍚#🍲 #🍜 #埔里美食 #埔里小吃 #南投美食 

澎湖花火節腳步近了，澎湖海鮮美食推薦近媽祖銅像，海城海鮮粥開箱心得分享｜萌萌園長同遊趣

澎湖美食-海城 上湯鮮魚粥 飯麵擔，位於新景點媽祖銅像附近，一家不是特別醒目的店家，周圍以住宅區為主，但味道可是非常美味唷。 海鮮粥的湯頭，多了米香，米粒吸滿海鮮的鮮味，非常好吃，海鮮也是用的很實在，價位來說非常ok。 小卷意麵也非常不錯，傳統的意麵，小卷湯特有的鮮味，跟魚湯味道完全不同，好吃😋 店內的裝潢明亮乾淨有冷氣，現在夏天沒冷氣真的太恐怖，尤其是炎炎夏日都想找有冷氣的店 他們家的滷味有濃濃的滷香，比一般外面加熱滷味更讚，也必吃必點唷～同時可以使用linepay，非常方便。 營業時間：10:00-14:00、16:30-20:00 #澎湖 #澎湖美食 #澎湖小吃 #澎湖海鮮 #海鮮粥 #小管麵線 #小卷麵線 #滷味 #媽祖銅像 #linepay 

公館家鄉滷味  -  魷魚圈、魚皮等...不一樣滷味

公館家鄉滷味 - 

這家位於公館-水源市場旁的冷滷味 來到公館最常我會買熱滷味-卜乘輕食滷味 另外有太多小吃可選擇，晴光紅豆餅、劉家水煎包、藍家割包、龍潭豆花、劉記古早味蔥蛋餅、雄記蔥抓餅、素食地瓜球等等等... 跟一般滷味攤不同，這邊菜單還有賣 : QQ魚肚、麻油腰子、麻油豬肝、秘製鳳螺、魚皮、豬腳肉筋、煙燻魷魚圈等... 所料理的方式也多元有煙燻還有麻油 吃過後，推薦巨大杏鮑菇、QQ魚肚、煙燻魷魚圈、麻油豬肝 豬血糕吃完裡面偏硬但隔天加熱後變很吃 麻油豬肝，吃起來口感跟一般豬肝和粉肝之間剛剛好 巨大杏鮑菇，咬下去Juicy超多汁，吃起來不錯 煙燻魷魚圈，吃下去口腔充滿煙燻味，很適合當下酒菜 價格略貴，想吃點特別的滷味可以嚐嚐 地址： 北市中正區羅斯福路四段90巷 @公館站 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #南機場夜市 #同安街麵線羹 #同安街 #麵線羹 #麻辣清蒸臭豆腐 #麻辣 #清蒸臭豆腐 #臭豆腐 #卜乘輕食滷味 #卜乘 #晴光紅豆餅 #劉家水煎包 #藍家割包 #龍潭豆花 #劉記古早味蔥蛋餅 #雄記蔥抓餅 #素食地瓜球

新竹樹林頭夜市｜灶腳古早味蒜香烏龍豆干

重開好一段時間的 #樹林頭夜市 終於有時間來逛了！！比想像中大欸～～～ 有點像小一點點的旱溪 所以我們兩個蠻愛的😆 大老遠就看到這家豆乾在排隊 忍不住湊上去ㄎㄟˋ修 看老闆手起刀落不停切著豆乾 打開鍋蓋冒出來的炊煙都是濃濃的蒜香 直接爆買一大一小總共6️⃣樣配菜吃到爽 那個蒜頭真的是有在多 米血軟糯 豆乾軟嫩入味 杏鮑菇Q脆帶勁 豆皮&花干都是湯汁吸飽飽的狀態 吃一口就能明白剛剛排隊的人潮原因何在 來樹林頭夜市有看到灶腳 一定要記得停下來買一碗豆乾啦真心推✨ Facebook 🔍 灶腳古早味蒜香烏龍豆干 Instagram 🔍 stovefoot_garlictofu 📍 樹林頭夜市 (其他出沒地點請洽粉專) #豆乾 #豆干 #滷味 #新竹滷味 #新竹景點 #新竹夜市 #新竹晚餐 #新竹宵夜 #南寮 #新竹北區美食 #新竹美食 #新竹小吃 #竹北夜市 #總站夜市 #瑞豐夜市 

禎記滷味- 除了麻辣燙滷味還有賣冰鎮滷味@萬芳醫院站

這家位於萬芳醫院站附近，中國科技大學大門前面 生意很好，每到用餐時間總是排著客人 本來是個小攤和後巷有內用座位，2023年搬到新店面更舒適、寬敞、乾淨 除了熱滷、麻辣燙滷味還有賣冰鎮滷味，套餐組合：私房炒香麻鍋、肉火山、招牌鴨血、泡菜牛肉等 冰櫃裡面放著各式食材，有些還用塑膠袋包著 先選湯底 : 原味滷汁、紅湯番茄+20、白湯豚骨+20 再選口味 : 原味、沙茶、麻辣、乳酪絲+20、韓式泡菜、私房醬炒+30、咖哩炒、鹽炒 再選主食、豆類、火鍋料類、肉類、蔬菜類等 點下來大約130左右可以吃很飽，有時下班喜歡來點了好幾樣菜色麻辣燙作為晚餐，犒賞一天辛苦是一種小確幸 舊店面 舊店面 舊店面 舊店面 新店面-冰鎮滷味 新店面 新店面 地址： 1 樓 No, 36 巷 9弄5 號, No. 12興隆路三段文山區台北市116 電話： 0970 072 189 時間： 16:00–23:00 星期日 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #禎記滷味 #禎記 #滷味 #興隆路 #文山區 #麻辣燙 #冰鎮滷味 #熱滷 #冷滷 #中國科大 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #小吃 #禎記加熱滷味 #公館家鄉滷味 - 魷魚圈、魚皮等...不一樣滷味 #公館家鄉滷味 #不一樣滷味 #家鄉滷味 #阿國滷味 - 連續年獲得米其林必比登推介@饒河街觀光夜市 #阿國滷味 #饒河街觀光夜市 #饒河街 #觀光夜市 #米其林必比登推介 #卜乘輕食滷味 #卜乘 #中國科技大學

三重現做赤肉羹- 簡單銅板價小吃

這家位於家附近的肉羹麵店，每到用餐時間都要排隊，是在地人小食堂 店內座位不多約5桌，大約100元以內就可以吃很飽 菜色很簡單 : 綜合焿麵(飯/米粉/烏龍)$100、燙魷魚、魷魚焿麵(飯/米粉/烏龍)$60、魷魚焿、皮蛋豆腐、燙青菜、魯肉飯、乾麵(烏龍/米粉)、肉焿麵(飯/米粉/烏龍)$60、赤肉焿，也有單賣赤肉焿，一份油豆腐 (量有點少....) 我喜歡吃肉焿麵或肉焿米粉，$60 元份量超多 (2024年 價格有調漲) 肉焿用條狀胛心肉+米酒、五香粉、白胡椒、糖等醃肉再裹上粉，吃起來口感扎實 湯頭不會過多勾芡，不錯喝 蘿蔔塊口感感覺冷凍過小扣分，整體cp值ok ! 地址： 北市文山區興隆路二段339號 @萬芳醫院站 時間： 11:00–21:00 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #禎記滷味 #禎記 #滷味 #興隆路 #文山區 #可口豬肝湯麻醬麵-台北東區銅板價小吃 #可口豬肝湯麻醬麵 #可口 #豬肝湯 #麻醬麵 #台北東區銅板價小吃 #台北東區 #銅板價小吃 #三重現做赤肉羹 #三重 #赤肉羹 #銅板價小吃 #銅板價 #小吃 #萬芳醫院站 #萬芳醫院 #文山區興隆路 #文山區 #興隆路 #公館全素地瓜球- 水源市場旁超夯排隊美食 #公館 #全素地瓜球 #地瓜球 #水源市場 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #南機場夜市 #筒仔米糕

長億夜市必吃美食小吃，吃了會上癮的平價煙燻滷味

以甘蔗煙燻入味，當日新鮮製作的冷滷味，整攤沒有蔬菜只有肉類，份量不少的整隻或半隻雞肉、鴨肉，是許多老饕都會事先預定的品項，切好後灑上獨家特製的椒鹽，鹹甜中帶點中藥香，又不會搶走食材的原味與鮮甜，最後再淋上特製滷汁。還有冬季限定的麻油鴨肉油飯也是必點的美味之一，環境乾淨整潔，老闆娘態度親切，攤子就在馬路旁很方便購買，有配合外送平台也可以跟店家預約外送，不只在店裡買，還能宅配送到家。 和別家不太一樣的地方，這裡沒有讓客人自己夾食材，點好後統一由老闆娘拿取。鴨翅部份，這裡會剁成三節，大人小孩都可以更方便、更優雅的品嚐。 #溏心蛋 是好多人指定要的品項之一，濃郁滑順，建議可以稍微含在口中細細品味。 #冬季限定麻油鴨肉油飯 米粒口感Q軟，味道帶有薑香味，鴨肉的量不會太少，也不會有油膩感，吃得到鴨肉的甜味，鮮嫩有嚼勁，愈吃愈好吃。 #鴨翅 果然很輕鬆就可以吃得到鴨翅裡的肉，不用用力就可以輕鬆咬開，第一次這麼優雅的吃鴨翅，有種被寵愛的感覺，鴨肉吃起來很嫩、很香、皮很Q，有入味。 #煙燻雞 大推一定要點雞肉，稍微帶點肉汁，外皮Q甜、肉質鮮嫩。 #鴨脖子 鴨脖子的肉也不遑多讓，果然如闆娘所說跟別家不一樣，肉的嫩度近乎雞肉。 #鴨掌 ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很可口，口感很像雞爪凍的鴨掌一樣也是熱門商品之一。 冷滷味到處都有，每家也都各有特色，以價格和份量來說，我們覺得這家真得很划算，加上口味好、不油膩，特製胡椒加滷味一起炒還能有一滷兩吃的不同滋味，真心推薦可以來到太平長億夜市買來吃吃看。 詳細圖文介紹: https://fruitlove.tw/post-tina/ 店家名稱：煙燻滷味 緹娜 所在地址：台中市太平區太平路110號 營業時間：星期日、二、三、四 15:00-20:00 星期五、六營業到 21:00 賣完就收 公休日期 : 星期一 店家電話：0910 539 661 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中市 #台中太平美食 #太平美食 #taichungtravl #taichung #果果愛Fruitlove #果果愛#長億夜市美食 #太平夜市美食 #煙燻滷味 #煙燻滷味緹娜 #滷味 #台中煙燻滷味 #太平煙燻滷味 #夜市美食 #煙燻 #麻油鴨肉油飯

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