新北▪️大坪林美食▪️上富豐蘇杭湯包

—————————————— 👉歡迎追蹤我的ig：cuteruby_ https://www.instagram.com/cuteruby_/ ✨上富豐蘇杭湯包✨ #柔妤吃美食 #柔妤吃新北 #柔妤吃綠線 大坪林附近的湯包店 推薦給想來這附近吃東西的人 往右滑有菜單～ ✔️蘇杭鮮肉湯包 $110 小籠包是屬於皮薄多汁的那種 所以還不錯 ✔️大餅捲牛肉 $105 捲餅很酥脆 牛肉有淡淡的醬汁 ✔️清蒸臭豆腐 $100 兩塊豆腐 還不錯吃～可以點來配 ✔️燙青菜 $40 還滿大一盤的 🌈推薦指數85% 🚇捷運大坪林站1號出口 ☎️02-8919-3340 🏠新北市新店區大豐路77號 #上富豐蘇杭湯包 #上富豐 #新北 #新北美食 #台北 #台北美食 #大坪林 #大坪林美食 #新店美食 #蘇杭鮮肉湯包 #大餅捲牛肉 #清蒸臭豆腐 #燙青菜 #小籠包 

【 新東南海鮮餐廳 汀州店】台北美食

新東南的海鮮很新鮮， #涼拌洋蔥🧅 味道很棒，沒有洋蔥的嗆味 #生魚片拼盤 生魚片新鮮、沒有腥味，目前生魚片只敢挑戰鮭魚、干貝⋯其他還在嘗試中🤣 #酥炸軟殼蟹 酥脆的外殼是可以食用的，不會割嘴巴👄好下嚥，肉質鮮甜 #旗魚米粉湯 味道鮮甜，可以吃好幾碗呢 #清蒸白蝦 新鮮清甜，感覺是活蝦下去蒸的 #炒魚鰾 脆脆的口感不錯 #清炒蘆筍 蘆筍很嫩，纖維沒有很粗，用黑胡椒炒，不油膩，好吃 #清蒸臭豆腐 這道讓人又愛又恨的臭豆腐，受不了辣的肚子可是會撐不住呢！但還是要吃，因為太香太好吃啦！！ 📍店家資訊 地址：100台北市中正區汀州路一段105號4.8 公里 營業時間：11:30-14:00、17:00-23:00 君君給4顆星⭐️⭐️⭐️⭐️ Google評價4.3顆星⭐️⭐️⭐️⭐️ #台北景點 #台北美食 #海鮮餐廳 #台菜 #君君女孩日常 #君君女孩愛旅行 #AngelNuLife

南京七里香臭豆腐專賣店 - 通化店

位在六張犁附近，離通化街有段距離 從大馬路上原要搜尋地圖...這時飄來陣陣臭豆腐味，循著味道進到巷弄裡高掛紅布條就找到了 : ) 店內座位不多，約7桌20多個座位 菜單除了人氣炸豆腐、麻辣豆腐鴨血、小菜、滷味、魯肉飯、各類乾麵、各類湯搭配冬粉、意麵、粄條、米粉、陽春麵等 酥炸臭豆腐，分兩次油炸第一次大塊臭豆腐炸後上桌前再切小塊再回炸，份量不少，豆腐外皮炸的不刮嘴，裡面軟嫩超多汁，外皮口感很特別有點Q度 最驚豔的是他的台式泡菜用酸梅醃製，清爽微酸與炸豆腐、特調蒜蓉醬非常搭~ 吃完才知道，炸臭豆腐是老奶奶在經營的，其他麵食、滷味則是另一攤，付錢要分開來付 招牌 炸臭豆腐下午5點後才供應，所以想吃的朋友們要注意時間 店面 店面 阿婆炸豆腐的手沒停過，頂著高溫 辛苦~ 店內簡約 500碗 「台版必比登」 1碗 得獎名單 上菜 地址： 台北市大安區通化街263號 @六張犁站 電話： 0935 222 924 時間： 11:30-21:00 週日休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #波波 #發胖 #popdaily #天香臭豆腐-雅口美食 #天香臭豆腐 #雅口美食 #臭豆腐 #通化夜市 #通化街 #師大分部臭豆腐 #師大分部臭豆腐 #師大分部 #羅斯福路 #文山區羅斯福路 #祥和蔬食料理 #serenity #祥和蔬食料理 #米其林必比登 #米其林 #必比登 #青椒炒素牛肉 #乾炒白玉筍 #酸白菜鍋 #祥和菜飯 #清蒸臭豆腐 #干扁肥腸 #三杯中卷 #南京復興站 #南京復興 #南京東路 #蔬軾創意蔬食料 #蔬軾 #創意蔬食料 #蔬食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #不葷主義 - 即使您是不素之客，也會一吃傾心 #不葷主義 #蘿蔔絲餅 #香煎蘿蔔糕 #絲瓜鮮湯包 #冰花鍋貼 #清蒸臭豆腐 #干鍋花椰菜 #蟹黃燴絲瓜 #蘿蔔絲 #南京七里香臭豆腐專賣店 - 通化店 #南京七里香臭豆腐專賣店 #南京七里香 #臭豆腐專賣店 #臭豆腐 #大安區通化街 #通化街

基隆孝三大腸圈 - 大腸圈控應該會喜歡

這家創業於1968年，離「基隆車站」很近，各媒體常報導，這次終於有機會朝聖 以前在巷子裡賣，小小攤後來有個店面，用餐環境變好 專賣大腸圈、內臟、吉古拉、豬血湯的樸實小吃店 大腸圈是手工自製，腸衣用天然的豬腸，蒸煮方式料理，吃的到單純原味，口感有彈性沒有討厭的腥味，蒸熟糯米黏Q，淡淡油蔥香，一份$50，在台北可能不只這價錢 豬心、豬肺、豬肝連都處理得乾淨沒腥味，沾點辣椒醬、甜辣醬升級，推薦招牌豬肺 純魚漿「吉古拉」有碳烤薄的和厚的可以選擇，我們點了厚的吉古拉，吃起來比薄的更有魚香味 滿滿的一大盤吃起來很過癮 附近還有間「菊姐大腸圈」，不知道吃起來有甚麼差別?! 店面 店內 菜單 醬料區 滿滿一盤 地址： 基隆市仁愛區孝三路99巷3號 電話： 2428 0579 時間： 10:00–18:00 星期一 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #西門町 #漢中街 #天天利 #半熟蛋 #滷肉飯 #美食 #魯肉飯 #蘿蔔糕 #雞蛋 #蚵仔煎 #飯麵冬粉 #小吃#美食 #銅板 #人氣 #蚵仔 #煎蛋 #肉燥 #同安街 #麵線羹 #麵線 #紀州庵 #臭豆腐 #同心 #古亭 #小吃 #美食 #麻辣臭豆腐 #古蹟 #師大 #大腸 #肉羹 #蚵仔 #清蒸臭豆腐 #雙連站 #中山站 #巷仔內大腸煎 #大腸煎 #南京西路 #小吃 #美食 #基隆孝三大腸圈 #基隆 #孝三大腸圈 #大腸圈 #仁愛區孝三路 #仁愛區 #孝三路 #大腸頭圈 #香菇肉羹麵 #肉羹湯麵 #赤峰街 #銅板美食 #基隆菊姐大腸圈- 原孝三路三兄弟 #基隆菊姐大腸圈 #原孝三路三兄弟 #菊姐大腸圈 #孝三路三兄弟 #吉古拉 #黑白切 #米腸 #糯米腸

祥和蔬食 - 米其林必比登連續七年推薦，菜飯好吃!!!

祥和蔬食 - 米其林必比登已連續七年推薦，菜飯好吃!!!

健康環保意識抬頭，吃素不僅減碳之外，現在素食料理多樣化 祥和蔬食多年前吃過一次，時隔多年再來吃 餐廳使用在地天然、健康食材，用川菜料理搭配各種辛香料，顛覆大家對素食料理印象 至2024年已連續七年榮獲米其林必比登推薦 菜單有開胃冷盤、經典熱食、主廚熱炒、干鍋/炸物、豆腐類、時蔬類、養生湯/砂鍋湯類、主食、甜點/飲料類等 這次我們5個人，點了祥和菜飯、高麗炒年糕、青椒炒素牛肉、乾炒白玉筍、酸白菜鍋、清蒸臭豆腐、干扁肥腸、塔香脆腸，一人約600元 每道都有一定水準，其中上海菜飯發想的「祥和菜飯」得到大家好評，剁碎青江菜、素肉，搭配日本御用級-福井越光米、傳統滬菜烹飪技巧， 砂鍋盛著吃起來每一口都有鍋氣香氣 另外我愛它家「清蒸臭豆腐」用蔬果天然發酵，搭配辣椒、毛豆、香菇，細孔吸附醬汁入口時柔嫩多汁 甜點目前只有黑糖麻糬，飯後每一人也會提供小巧好入口，不甜膩 用餐看到不少外國人前來享用，雖然沒有肉類吃起來無負擔又好吃! 提供渾厚順口熱普洱茶 青椒炒素牛肉 ，素火腿滑嫩，這道清爽 乾炒白玉筍，炸筊白筍口感特別，炸九層塔增加香氣 招牌 : (小辣) 清蒸臭豆腐 推 ~ 旁邊生辣椒辣度夠 清蒸臭豆腐 塔香脆腸 塔香脆腸 酸白菜鍋 ，酸味不會過嗆，兩種丸子超Q彈 干扁肥腸，肥腸用麵筋咬勁十足，小辣，香氣十足 超推薦 祥和菜飯 👍 官網菜單 : https://www.serenity.com.tw/pages/menu 創始店 : 台北市鎮江街 (捷運善導寺站) ; 慶城街分店 地址：北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 @南京復興站 時間：星期六~日 11:30–13:00, 13:15–14:45, 17:30–19:00, 19:15–20:45 星期一~五 11:30–14:00, 17:30–21:00 電話： 2546 6188 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #餐廳 #聚會 #蔬食韓式餐廳 #泡菜 #辛奇 #yache 韓式蔬食 - 養心茶樓新品牌 #yache 韓式蔬食 #養心茶樓 #yache #松江南京站 #松江南京 #松江路 #四平街 #蔬食 #韓式餐廳 #韓式 #韓式料理 #蔬菜 #美食 #養心茶樓 #祥和蔬食 #慶城店 #serenity 祥和蔬食料理 #serenity #祥和蔬食料理 #米其林必比登 #米其林 #必比登 #青椒炒素牛肉 #乾炒白玉筍 #酸白菜鍋 #祥和菜飯 #清蒸臭豆腐 #干扁肥腸 #三杯中卷 #南京復興站 #南京復興 #南京東路 #蔬軾創意蔬食料 #蔬軾 #創意蔬食料 #蔬食 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #不葷主義 - 即使您是不素之客，也會一吃傾心 #不葷主義 #蘿蔔絲餅 #香煎蘿蔔糕 #絲瓜鮮湯包 #冰花鍋貼 #清蒸臭豆腐 #干鍋花椰菜 #蟹黃燴絲瓜 #蘿蔔絲

天香臭豆腐-雅口美食，賣著臭豆腐、牛排、小火鍋，炸天香臭豆腐必吃~

雅口 天香

這家位於臨江街夜市，曾獲美食指南必比登推介夜市小吃 吳老闆開店20多年了，原本開唱片行，但因為唱片市場萎縮又愛吃臭豆腐，所以改行賣臭豆腐 老闆經過多次調整口味後，慢慢調整出口感和味道 招牌-天香炸臭豆腐，自製臺式泡菜，臭豆腐外皮金黃酥脆，孔隙中吸滿湯汁，醬料鹹中帶微甜比例剛好，愛吃辣的朋友可以內餡加入辣醬、脆甜的泡菜，一口咬下多層次口感一次滿足~每桌幾乎點上一盤 臭豆腐都經過兩次油炸，第一次用低溫，第次用高溫把油逼出來，才會外酥內嫩 「麻辣腸旺臭豆腐鴨血」也蠻多人點的，鴨血和肥腸清理乾淨沒腥味 另外還有賣極品小火鍋、臭豆腐、風味麵食甚至還有牛排、鐵板麵，多元料理 座位蠻多、生意不錯、翻桌率很快，所以不用等太久~ 地址： 北市大安區臨江街19-1號 @信義安和站 時間： 16:30–01:00 電話： 2704 0289 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #新娘子小吃 #小吃 #同安街 #同心大腸蚵仔麵線 #同心 #大腸蚵仔麵線 #臭豆腐 #捷運古亭站 #古亭站美食 #古亭美食 #銅板價 #同安街 #麵線羹 #麵線 #紀州庵 #臭豆腐 #同心 #古亭 #小吃 #美食 #麻辣臭豆腐 #波波 #發胖 #popdaily #古蹟 #師大 #大腸 #肉羹 #蚵仔 #清蒸臭豆腐 #黃金麵線 #吳興街 #小吃 #美食 #波波 #發胖 #傳奇麵線 #麵線 #大腸麵線 #101 #大腸 #蚵仔 #肉羹 #肉丁 #美食 #小吃 #波波 #黃金 #發胖 #101麵線

公館家鄉滷味  -  魷魚圈、魚皮等...不一樣滷味

公館家鄉滷味 - 

這家位於公館-水源市場旁的冷滷味 來到公館最常我會買熱滷味-卜乘輕食滷味 另外有太多小吃可選擇，晴光紅豆餅、劉家水煎包、藍家割包、龍潭豆花、劉記古早味蔥蛋餅、雄記蔥抓餅、素食地瓜球等等等... 跟一般滷味攤不同，這邊菜單還有賣 : QQ魚肚、麻油腰子、麻油豬肝、秘製鳳螺、魚皮、豬腳肉筋、煙燻魷魚圈等... 所料理的方式也多元有煙燻還有麻油 吃過後，推薦巨大杏鮑菇、QQ魚肚、煙燻魷魚圈、麻油豬肝 豬血糕吃完裡面偏硬但隔天加熱後變很吃 麻油豬肝，吃起來口感跟一般豬肝和粉肝之間剛剛好 巨大杏鮑菇，咬下去Juicy超多汁，吃起來不錯 煙燻魷魚圈，吃下去口腔充滿煙燻味，很適合當下酒菜 價格略貴，想吃點特別的滷味可以嚐嚐 地址： 北市中正區羅斯福路四段90巷 @公館站 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 #西門町站 #西門町 #武昌街 #老天祿 #滷味 #台北西門町 #鴨翅 #鴨舌 #鴨胗 #豆乾 #海帶 #脆腸 #甜不辣 #丸子#鴨爪 #曉迪筒仔米糕 - 南機場夜市人氣攤位 #曉迪筒仔米糕 #曉迪 #筒仔米糕 #南機場夜市 #同安街麵線羹 #同安街 #麵線羹 #麻辣清蒸臭豆腐 #麻辣 #清蒸臭豆腐 #臭豆腐 #卜乘輕食滷味 #卜乘 #晴光紅豆餅 #劉家水煎包 #藍家割包 #龍潭豆花 #劉記古早味蔥蛋餅 #雄記蔥抓餅 #素食地瓜球

素食界鼎泰豐❞ 精緻蔬食餐廳「不葷主義」北上插旗台北啦🙌🏻

•不葷主義𝐕𝐞𝐠𝐠𝐢𝐞𝐧𝐢𝐮𝐬 _𝗦𝗼𝗻𝗴𝘀𝗵𝗮𝗻, 𝗧𝗮𝗶𝗽𝗲𝗶。 #不葷主義 ꒰ 即使您是不素之客，也會一見傾心 ꒱ 素食界の鼎泰豐來台北開分店了ﾉﾝ(ง ˙˘˙ )วﾉﾝ 以川菜、港式茶點、浙江菜為主 味道完全不輸給葷食🤤打破我對素食過往印象 以下趕緊來跟大家分享我點了哪些👇🏻 想看更多台北美食🔎 ig: anan.foodie ꒳ ๑⃙⃘ 食物 음식 —mᥱᥒᥙ— ‎✱點心 ▸ 蘿蔔絲餅 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢 絲瓜鮮湯包 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢 ▸ 南瓜豆腦 ᴺᵀ𝟣𝟨𝟢 奶黃流沙包 ᴺᵀ𝟣𝟤𝟢 ▸ 紅油抄手 ᴺᵀ𝟣𝟤𝟢 流沙芋泥球 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟢 ▸ 脆笛酥 ᴺᵀ𝟣𝟧𝟢 𓍯推薦 #蘿蔔絲餅 #流沙芋泥球 #南瓜豆腦 港點的數量大多是以𝟯個為主👌🏻蘿蔔絲餅絕對是店裡招牌💯內餡的蘿蔔絲條香甜、外層的酥皮酥脆且不油膩，像千層酥的口感🤭流沙芋泥球底下是鋪著米香，外皮是薄薄的酥殼，一口咬下那鹹香又流沙的芋泥口感在嘴裡散開(小心咬開會爆漿喔)另外還有一道推薦的是南瓜豆腦🎃是使用去皮後的南瓜泥熬成綿密質地，再搭配豆腐腦製成，上頭還有撒點花生和紫地瓜絲增添香氣，覺得第一次吃到這種味道很新奇(⊙⊙)!! ‎ ✱飽食暖心 ˒˒ ˒˒ ˒˒ ▸ 松露炒飯 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 川味燃麵 ᴺᵀ𝟤𝟧𝟢 𓍯推薦 #松露炒飯𓂃 𓈒𓏸 第一次吃到松露味這麼濃郁的炒飯🍚飯粒炒的粒粒分明且不油膩，還有添加蛋絲、甜椒、切粒的四季豆等蔬菜增添口感🫑蔬菜比例偏高，吃得飽又營養～ 燃麵則是四川菜🍜𝖰彈的麵條均勻的沾裹著紅油醬汁🌶️花椒的麻感搭配辣椒油，麻中帶辣吃起來很過癮，喜歡辣的人必點⺣̤̬♥ ‎✱優質蛋白質 菇且一試 蔬蔬福福 ˒˒ ˒˒ ˒˒ ▸ 蟹黃燴絲瓜 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 淡淡的幸福 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 ▸ 清蒸臭豆腐 ᴺᵀ𝟤𝟪𝟢 松露娃娃菜 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 𓍯推薦 #淡淡的幸福 #松露娃娃菜 #清蒸臭豆腐 每桌必點淡淡的幸福🫕用湯匙撈的瞬間蛋香氣撲鼻，聽店家說這道的蛋黃是使用蒸的方式，鹹蛋黃入菜搭配蔬菜和菇類🥬上頭還有一顆生蛋黃，吃起來有點金沙口感，每一口都是滿滿的蛋白質！來素食店當雞蛋富翁哈哈 蔬菜類則是推薦點松露娃娃菜，沒有過多的調味，吃得出菜本身的清甜滑嫩口感，搭配濃郁的松露香，讓娃娃菜變的更高級了🤤二訪依舊豪不猶豫的選擇這道呢✨ 另外臭豆腐也是讓我們驚艷到不行！一上桌大家異口同聲驚呼味道超濃 真的太好吃了😂 ‎✱獨家菜餚 ˒˒ ˒˒ ˒˒ ▸ 糖醋雞丁 ᴺᵀ𝟥𝟤𝟢 打拋豬肉 ᴺᵀ𝟥𝟧𝟢 ▸ 老罈酸菜魚 ᴺᵀ𝟦𝟪𝟢 𓍯推薦 #糖醋雞丁 糖醋雞丁絕對是獨家菜餚這類別裡最推薦的😍吃的第一口瞬間眼睛亮起來！也太像肉了吧⚡️使用素肉製成，淋上特製糖醋醬，吃起來口感軟嫩且多汁～ 打拋豬肉有附生菜🥗很像在吃蝦鬆的感覺，搭配番茄、辣椒的鹹辣口感很開胃 酸菜魚則是有點像魚板的口感，是猴頭菇加芋頭打成泥再加麵粉製成，鍋底有酸菜，也是一道很特別的料理，比較不合我胃但朋友表示還原度很高🥹 ‎✱湯品 甜點 茶飲 ˒˒ ˒˒ ˒˒ ▸ 熱帶水果茶 ᴺᵀ𝟣𝟨𝟢 鹹檸檬七喜 ᴺᵀ𝟣𝟦𝟢 ▸ 佛跳牆湯 ᴺᵀ𝟤𝟤𝟢 蟲草竹笙湯 ᴺᵀ𝟣𝟪𝟢 ▸ 芒果奶酪 ᴺᵀ𝟣𝟣𝟢 桃膠木耳湯 ᴺᵀ𝟫𝟢 ▸ 芋頭西米露 ᴺᵀ𝟪𝟢 𓍯推薦 #芒果奶酪 #桃膠木耳湯 #蟲草竹笙湯 #鹹檸七 吃完正餐當然要來點甜點和湯品啦！竹笙湯裡頭有冬蟲夏草、竹笙、菇類等，小小一碗用料豐盛，身為竹笙愛好者毫不猶豫的點了這道～ 甜點的部分則是推薦芒果奶酪和芋頭西米露，奶酪滑順的口感搭配甜甜的芒果醬，大概只花了五秒嗑完（實在太好吃…） 另外還有特別的桃膠木耳湯！帶點稠度的湯品，具有豐富膠質且養顏美容，還吃的到脆脆不軟爛的白木耳，大推💕 另外飲品一定要點鹹檸七！酸酸甜甜的剛好解膩🙌🏻熱帶水果茶則是有精美的外型但喝起來偏甜～ ๑⃙⃘ 環境 환경 店內環境屬於乾淨明亮且帶木質色系，空間寬敞還有獨立的包廂，即使是一般座位，每桌都有保持一定的距離，很適合家庭聚餐或朋友聚會，製作過程也採透明式廚房，吃的安心又健康，已經榮登心中素食店首選🥇⋆꙳ ๑⃙⃘ 總結결론 最後跟大家分享一個好消息✨現在台北店有加碼推出限定開幕活動，只要消費滿千就送𝟴折卡，之後內用消費都享𝟴折優惠，五告划算⚡️ ❤️‍🔥再總結必點以下幾款٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏᵎᵎᵎᵎ 蘿蔔絲餅、流沙芋泥球、南瓜豆腦、淡淡的幸福、松露娃娃菜、松露炒飯、糖醋雞丁、芒果奶酪、桃膠木耳湯、蟲草竹笙湯 ❞因為實在太喜歡這間素食了，一不小心打太多字，謝謝大家觀看，掰一👋🏻 ๑⃙⃘ 𝗜𝗻𝗳𝗼 관련 정보. @veggienius21 📍不葷主義茶餐廳 𝖵𝖾𝗀𝗀𝗂𝖾𝗇𝗂𝗎𝗌 台北店 🏠台北市松山區南京東路三段𝟤𝟩𝟧號𝟤樓 🚇捷運南京復興站𝟨號步行𝟥分鐘 ☎️(𝟢𝟤)𝟤𝟧𝟦𝟧-𝟫𝟫𝟩𝟩 只收現金+𝟣𝟢%服務費 用餐限時𝟫𝟢分鐘 📍不葷主義茶餐廳 𝖵𝖾𝗀𝗀𝗂𝖾𝗇𝗂𝗎𝗌 台中店 🏠台中市南屯區公益路二段21號 ☎️(𝟢𝟦)𝟤𝟥𝟤𝟥-𝟪𝟣𝟣𝟣 ๑⃙⃘ 營業時間 𝟣𝟣:𝟥𝟢-𝟣𝟧:𝟢𝟢、𝟣𝟩:𝟥𝟢-𝟤𝟣:𝟥𝟢 ------------- ｷ ﾘ ﾄ ﾘ -------------- #台中美食 #新開幕 #優惠 #聚餐 #家庭聚餐 #taipei #veggiefood #veggies #taipeifood #台北美食#南京復興美食 #台北餐廳 #台北素食 #台北蔬食 #素食餐廳 #蔬食餐廳#popyummy台北 #健康飲食 #台北美食 #松山區美食#吃素 #素食 #素食料理#台菜#川菜#港式點心#新店報報 

[彰化鹿港]人生辣舖頭鹿港店。麻辣鴨血&臭豆腐&焦糖冷滷味

#彰化美食 #彰化小吃 #鹿港美食 #鹿港小吃 #焦糖滷味 #冷滷味 #麻辣鴨血 #臭豆腐 #清蒸臭豆腐 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 來彰化鹿港鎮除了買知名糕點伴手禮，逛老街吃炸海鮮、芋粿和肉包以外 有一家好吃又特別的麻辣鴨血與冷滷味「人生辣味舖頭」值得留點胃來品嚐 人生辣味舖頭以麻辣鴨血和臭豆腐為招牌，以及焦糖炒製冷滷味，香醇溫潤的辣搭配香甜焦糖入味 夠味又不至於過於重油鹹，作為下酒菜、點心或正餐都可以 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 「人生辣舖頭」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：人生辣舖頭 鹿港總店 (彰化縣鹿港鎮民權路244號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：15:30-22:30 分店資訊： ◆ 員林舖 (彰化縣員林市民生路109號) ◆ 夜市攤位 (週三埤頭；週四草港；週五溪洲；週六社頭；週日芬園) 餐點介紹：冷滷味/加熱滷味/麻辣臭豆腐/麻辣鴨血 ----------------------------------------------------------------------- 「人生辣舖頭」店家外觀 之前曾一年內在鹿港內搬遷三次，現在位於中山路熱鬧街區 離第一公有零售市場僅一、兩分鐘的步行距離 (客串演出: Na哥) 命名為「人生辣味舖頭」讓人直覺是個專賣辣味的小吃攤 但其實冷滷味可以做完全不辣或客製調整辣度；麻辣鴨血臭豆腐的辣也都很輕 吃小辣或不敢吃辣的人客都可以安心享用啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「人生辣舖頭」焦糖滷味 攤位上就擺滿了將近40種的冷滷味 都是已經可以直接吃的，老闆也比較推薦冷吃，才能吃到獨家滷製的全然風味 也有提供在熱滷汁中加熱的服務，只是味道會變比較淡一些些，適合清淡口味的人客 直接看架上滷味點餐，老闆會將滷味切小塊，並且依照人客喜好加胡椒粉、蔥花、酸菜、辣椒醬調味 內用的話，辣椒醬會另外放小碟子附上；外帶則會直接和滷味放在同個袋子內 除了花椰菜、小黃瓜等綠色蔬菜是單純水煮，其他食材都是焦糖滷味 焦糖炒製的滷味除了甜鹹的醬汁香，還有濃郁的焦糖韻味，深深滷至食材中 雖然甜卻不會覺得味道衝突，尤其撒上適量的胡椒鹽，使細細的椒鹽均勻沾附在滷味表面上 吃起來會有點細緻顆粒的沙沙口感，有甜有鹹又很香 當然，別忘了還有另外附的「辣椒醬」 杏鮑菇 Q彈多汁，咬開後還會溢出香甜的汁水，推薦! 辣椒醬香味重，稍微油，不會一入口就有強烈嗆辣味，而是緩緩地浮現辣辣的刺激，而且不會殘留或累積 因此也不會越吃越辣，很適合像我這樣只敢吃小辣的人客 海帶 點餐時老闆隨口問一句：要不要來一份海帶? 我：嗯...不要好了，之前吃過的冷滷味的海帶幾乎都沒味道，還很硬 聽了我這麼說，老闆馬上從笑笑的臉瞬間轉正經，夾了一塊海帶要我試試看 嗯，感謝老闆，顛覆我對冷滷味海帶的印象，果然軟中保留脆度 且香甜焦糖滷汁深深入味，超級好吃!! 豆乾絲 乾爽，表面沾附的椒鹽搭配焦糖滷汁的甜鹹味，變成有點細細沙沙的口感 淡淡豆干絲的豆香和滷汁香甜和椒鹽辛香與鹹提味 夠味又非常涮嘴，真的是「人生辣味舖頭」的冷滷味的精髓之處 因此我覺得椒鹽必加的啊!! 豬腱肉 沒有很入味，又有點乾硬 「人生辣舖頭」 老闆將已經在開店前就在中央廚房準備好的一大鍋麻辣臭豆腐和鴨血倒在大炒鍋內 點燃爐火加熱至小滾，上桌前會再將大塊的臭豆腐切成四小塊 麻辣鴨血臭豆腐盛到碗內，再加酸菜和蔥花點綴才上桌 另外會附一包密封包裝的老油條塊 鴨血 不像大多鴨血像果凍，是比較硬實的，介於鴨血跟豬血中間，是我蠻喜好的口感 臭豆腐 煮滷到內部變得有點像凍豆腐有很多空洞，因此吸飽滿滿的湯汁 好在湯汁鹹味剛剛好又不會油，搭配酸菜絲、蔥花以及老油條 每個都很入味，又不會油或太鹹，溫潤滋補、無負擔 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/364036584 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【台北美食】#石埤23文創小吃店 #深夜食堂 #九份

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤以及ig✏️更多美食 🔍 @leely_foodie 九份獨家預約制深夜食堂｜主廚私房、蔥餅、法式吐司、司康 🎈跟著朋友們來九份來場週末小旅行莉莉朋友大推千萬別錯過的好店雖然離九份老街有點小距離但多走點路也很棒老闆跟闆娘都很健談更是花了很多心思在這家店＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂️低消/用餐限時無特別說明🙋👉 九份蔥餅 $120👉 法式吐司🍞 $150👉 主廚沙拉🥗 $550👉 蔓越莓司康 $60👉 清蒸臭豆腐 $350👉 炒米粉 $300💰10%服務費🎈 必點的蔥餅採用大蔥作為主體麵衣本身很酥脆搭配獨門特製的辣醬非常涮嘴((四個人一下子就掃盤了 清蒸臭豆腐微微小辣老闆幫忙切塊後小小塊吃臭臭香香的很過癮 主廚沙拉裡面則藏著各式山珍海味爽口的青菜調味後吃起也沒有任何負擔✨✨特別推薦✨✨ 法式吐司跟司康這兩款點心千萬別錯奶味濃郁蛋香四溢的法式吐司煎到外酥內軟內部卻保有軟嫩的口感搭配旁邊的香蕉片跟楓糖可以吃到很簡單樸實的好吃👍 蔓越莓司康熱熱吃超級幸福❤️外皮很酥脆內裡保有一定的濕潤度完全不會乾雖然外表滿樸實的卻完全不輸甜點店的等級🎈 內用空間不多卻非常精緻小巧(大概可容納10多位)聽老闆說老闆娘本身是建築碩士非常用心的打理整體環境夫妻倆將老屋再造賦予了他新的生命雖然非廚藝相關背景卻有專業的等級用餐環境很舒適而且老闆很熱情幽默會常常跟大家聊聊天詢問餐點口味唷😊總體而言雖然價格上偏高一點但想來點特別用餐體驗的朋友絕對要來試試看付款方式目前提供現金支付唷＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【 # 石埤23文創小吃店 】🏠：新北市瑞芳區石埤巷23號⏰：週四-日13:00–00:00(週一-三留給夜間導覽學員)☎️：0937-037224＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #新北食代 #新北美食 #新北 #九份 #老宅 #瑞芳美食 #輕食#瑞芳 #九份美食 #九份蔥餅 #預約制#法式吐司 #清蒸臭豆腐 #主廚沙拉 #蔓越莓司康 #신베이 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgram#NewTaipei #NewTaipeifood #popyummy新北 #popyummy

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新北▪️大坪林美食▪️上富豐蘇杭湯包

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【新東南海鮮餐廳汀州店】台北美食

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南京七里香臭豆腐專賣店 - 通化店

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基隆孝三大腸圈 - 大腸圈控應該會喜歡

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