＊料理＊森林系。乾拌麵。彩色麵條=森林麵食

#懶人廚房 #兔寶來開箱 #乾拌麵 #彩色麵 前陣子試了南投竹山的日曬乾拌麵，麵條有好多種顏色，全部都是用新鮮作物的汁直接拌進麵粉裡，再經過太陽日曬☀️的方式將麵體烘乾，南投的好山好水配上天然的太陽，真的是極品。每種麵條搭配著不同口味的醬料，醬料使用台灣道地的特製配方，成分很單純，沒有任何化學成分，看了吃下肚也很安心～ 兔寶是snoopy迷，家裡房間滿滿都是snoopy，發現竟然有snoopy70周年的聯名乾拌麵，當然不能放過阿~重點是還有限量的玻璃保鮮盒，趕緊手刀收藏～除了外盒有大大的查理布朗和snoopy之外，麵的包裝也有小巧思，仔細看每包麵的外包裝也有圖案 ★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆ 一盒裡面有五包麵經過上次細細品嘗後，這次要來進階版的，懶人廚房系列就是要快速上菜！突發奇想把寬麵和細麵分開，煮成彩色麵（美美der）， 細麵：煮六分半(古早味香氣版) 🔸紫心蕃薯乾麵～道地沙茶醬 🔸黃金南瓜乾麵～油蔥香拌醬 🔸鮮紅蘿蔔乾麵～古味麻油醬 寬麵：煮七分鐘(麻香辣辣版) 🔸竹山番薯乾麵～風味麻香醬 🔸新鮮蔬菜乾麵～椒麻麻辣醬 每種醬料都很有特色，油蔥、麻油和麻香香氣很足；沙茶的成分也寫得很清楚，是用台式的辛香料加蝦皮和魚乾製作，特別濃郁；椒麻的部分讓人很涮嘴，一口接著一口，但上次試了覺得有點太辣，這次跟麻香醬拌在一起對我們來說的辣度剛剛好~ ★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆〞★〞☆ #森林麵食 FB粉絲團：https://www.facebook.com/forest.noodles 官方網站：https://reurl.cc/mn1KY7 電話：049 2657280 #乾麵 #拌麵 #乾拌麵 #台灣麵 #台灣 #森林麵食 #彩色麵條 #forestnoodles #台灣美食 #早餐 #午餐 #晚餐 #團購 #沙茶 #麻醬麵 #snoopy #snoopy70周年 #snoopy聯名 #snoopy乾拌麵 #中秋禮盒 #中秋送禮 #婚禮小物 #禮盒

＊宅配＊森林系。乾拌麵。彩色麵條=森林麵食

＊宅配＊森林系。乾拌麵。彩色麵條=森林麵食 #兔寶來開箱 #宅配 #乾拌麵 市面上的乾拌麵種類林林總總，什麼口味都有～這次要開箱的很特別，麵條有好幾種顏色，全部都是用天然新鮮作物直接拌進麵粉裡，再經過太陽日曬☀️的方式將麵體烘乾，讓麵條彷彿置身於森林之中，吸收太陽的精華。每種麵條搭配著不同口味的醬料，醬料使用台灣道地的特製配方，成分很單純，沒有任何化學成分，看了吃下肚也很安心～ 🍝森林拌麵系列的麵體分有寬的和細的，烹煮的時間也有些許差異 細麵：煮六分半 🔸紫心蕃薯拌麵～道地沙茶醬 🔸黃金南瓜拌麵～油蔥香拌醬 🔸高山綠茶涼麵～和風涼麵醬 🔸日曬太陽乾麵～古味麻油醬 寬麵：煮七分鐘 🔸竹山番薯拌麵～風味麻香醬 🔸新鮮蔬菜拌麵～椒麻麻辣醬 🔸日曬粿仔拌麵～經典麻辣醬 這次兔寶煮的是「竹山番薯的麻香口味」和「紫心番薯的沙茶口味」 💡記得加醬的時候要先在袋子裡把醬料搖均勻喔～ 煮麵條的時候兔寶偷吃了一下，除了試熟度之外，也吃吃原味的麵，細細咀嚼吃得到番薯的鮮甜味，真的超妙的😋～煮好之後再搭配自己喜歡的料，一盤美味的乾拌麵就上桌啦😁～不得不說不能小看那小小的一包醬料，完美比例的濃稠度，拌進麵裡不會太稀，剛剛好沾附在每一條麵條上，味道很濃郁，麻香口味有濃濃的麻油香氣，沙茶則是用台式的辛香料加蝦皮和魚乾製作，難怪香氣十足👍！ #森林麵食 FB粉絲團：https://www.facebook.com/forest.noodles 官方網站：https://reurl.cc/mn1KY7 電話：049 2657280 @森林麵食 #乾麵 #拌麵 #乾拌麵 #台灣麵 #台灣 #森林麵食 #彩色麵條 #forestnoodles #台灣美食 #早餐 #午餐 #晚餐 #團購 #沙茶 #麻醬麵 #和風涼麵 

懶人料理 × 沙茶海陸河粉

#台式料理 #沙茶 很香很好吃不會很鹹，配水只是因為天氣熱解渴XD #Sayuki吃什麼 #Sayuki做什麼

【全家鍋燒意麵】之後連便利商店的微波食品都要選擇障礙啦～～種類越來越多了

📍全台_全家 ｜價目表｜ ◽️鍋燒意麵 ɴᴛ. 79 這應該有推出兩個多禮拜了！一發現就去吃了但默默拖了好久才來分享 喝第一口湯覺得偏鹹 一打開會看到一坨沙茶醬但吃起來還好欸味道不重 有炸魚塊吃起來有點微微的薑味但不得不說很小一塊 炸過的麵衣泡在湯裡所以是那種軟軟爛爛 裡面的魚算嫩 跟一些碎碎泡到爛爛的菜 還有一塊小小的魚板🍥 值得稱讚的是麵不會爛👍🏻 有看到辣椒碎但不辣 整體下來料不夠多我覺得太貴了！不推✖️ #全家新品 #全家開箱 #鍋燒意麵 #沙茶

午拾煮飯減醣餐 X 十味觀醬料

減醣族 X 十味觀醬料

對減醣族來說 🧆🍛減醣餐都是要使用低脂高蛋白高纖的食物來當主餐 而讓食物好吃的祕決就是要有好吃的調味料 減醣餐才能吃的長長久久 這次收到 “十味觀”的醬料跟鍋底就很棒！！正宗東北酸菜白肉鍋、潮汕沙茶醬、XO醬傳奇 📌【https://www.shiweiguantw.com/】📌 十味觀的創辦人「蔡辰男」 同時也是台北喜來登與高雄漢來飯店的創辦人 這位「商業界的美食教父」 將自身對生活的態度和對料理的熱情 貫徹於十味觀的品牌經營 並持續研發多款湯底、醬料、以及牛肉麵等料理包等 而產品也曾獲好市多主動要求上架並創下熱銷排行榜 #正宗東北酸菜白肉鍋湯底 🍲 我拿來做了一道 酸菜豬肉豆腐麵 「酸菜豬肉豆腐麵 🍜🍜」 夏天天氣悶熱 很容易吃不下 就來嚐口酸開胃吧！ 今天用“十味觀正宗東北酸白菜”湯底 來做豆腐減醣麵 又開胃、又有飽足感 裡頭有菜有肉、高纖低卡、蛋白質同時補滿滿 酸白菜又含益生菌對腸胃消化很好喔！ 做法： 鍋內放“十味觀正宗東北酸白菜”湯底 （半包）加水稀釋 放入 菇菇、娃娃菜、豬肉片、豆腐減醣麵 煮滾即可（不用再加其它調味料就很美味） 完整料理影片連結：https://www.instagram.com/reel/Cs3GVFpAxK3/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 「十味觀潮汕沙茶醬 🌰」 我拿來做了 沙茶豬肉蔬菜豆皮麵 「沙茶豬肉蔬菜豆皮麵🧆🍜」 去去澱粉走！減醣族想吃麵 就來試試這道豆皮麵吧！ 滿滿的蛋白質 加上靈魂沙茶醬跟高纖的蔬菜 讚的啦！ 有別於傳統沙茶醬 我更喜歡這款 “十味觀潮汕沙茶醬” 它的口味不會太鹹 主要是鮮味又更提升 拿來拌麵、拌飯都很讚！ 做法：生豆包切條狀就像麵條、 下鍋煸煎、取出備用 鍋下油爆蒜、蔥、下豬肉炒香 後放入 豆芽、紅蘿蔔、美生菜拌炒、 再放入煎好的豆皮麵跟 “十味觀潮汕沙茶醬”一匙、 減鹽醬油少許 攪拌完成 完整料理影片連結：https://www.instagram.com/reel/Cs-UYBvgAjX/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== #XO醬傳奇🍖 我拿來做了 XO醬絲瓜豆腐煲 「XO醬絲瓜豆腐煲🍲🍲」 “豆腐”富含蛋白質 是減醣族常常拿來當成飽足感的食材 搭配清爽的絲瓜跟蛋酥還有金針菇、再注入靈魂XO醬 那個吸飽醬汁的豆腐跟蛋酥 簡直到了美味天堂 而且原來這是創辦人的私房配方 難怪跟一般的XO醬不同特別的鮮 好市多也曾主動要求上架是熱排行榜的產品 做法：蛋打散下鍋煎酥並鏟塊取出備用、豆腐切塊下鍋煎香取出備用、鍋下油爆蒜末蔥末、下絲瓜拌炒、下水、金珍菇、再放入蛋跟豆腐、XO醬3匙、再放入少許雞粉、胡椒粉、香菇蠔油、香油 煮滾攪拌完成 完整料理影片連結： https://www.instagram.com/reel/Cs_CCTxg0EG/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 📌身為減醣族大家一起加油吧！ 📌 #全聯 #沙茶 #十味觀 #自家煮 #好市多 #調味料 #家常菜 #沾拌醬 #XO醬 #醬料專家 #料理食譜 #全聯必買 #汕頭沙茶 #減醣料理 #減醣飲食 #減醣食譜 #豆皮 #豆皮麵 #沙茶醬 #自煮料理 #168 #減脂 #減醣豆腐麵 #瘦身餐 #酸白菜 #十味觀蔡辰男研選

1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單)

萬華區的貴陽街上，有一間開業70年的傳統老店－艋舺阿婆冬粉，早上6:30就開店營業，提供熱騰騰的美味🍜 店家介紹 艋舺萬華一帶，很多開業很久的小吃，都沒有太多的裝潢，而阿婆冬粉也不例外，只有簡單的煮麵台加上幾張木製桌椅 餐具及醬料放置於店內的最後方，供客人自取使用 完整菜單 麵食料理提供客製化服務，有粄條、米粉、冬粉、陽春麵、汕頭麵及油麵可以選擇 用餐心得 🔺綜合招牌麵(汕頭麵)$80 店家會在麵類裡加入沙茶，上菜時會飄出淡淡的沙茶香氣，吃起來提味但一點都不會搶走原本湯頭的味道 麵條部份選擇的汕頭麵，麵體口感彈牙不軟爛，滑順又帶點嚼勁 內料部分有炸扁食、豬腸、魚丸、貢丸 炸扁食吃起來很特別，感覺有點像魚漿類再製品，口感Ｑ彈 豬腸則是處理得很乾淨，沒有豬內臟或腥臭味，吃起來蠻彈牙的 魚丸、貢丸則是表現中規中矩，沒有太特別的地方 阿婆冬粉不是走精緻美食，一吃讓人驚豔的路線，而是走家常料理，會讓人吃完念念不忘的路線，也有別於一般傳統小吃提供的乾麵、陽春麵，提供顧客客製化，不論湯乾、麵體，或著添加的配料，都可以自由搭配，到萬華享用美食，除了知名店家，也別忘了可以到阿婆冬粉換換不同的口味唷～ 店家資訊 艋舺阿婆冬粉 📞02-2370-7656 🏠台北市萬華區貴陽街二段105號 🕰06:30-17:30 🚫週日、週一公休 用餐日期 📆2022/05/11 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 不限時老宅咖啡廳 ｜民權西路巷弄美食｜別所Shelter 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #西門 #萬華 #台北 #美食 #小吃 #古早味 #西門小吃 #萬華小吃 #台北小吃 #西門美食 #萬華美食 #台北美食 #台灣小吃 #古早味小吃 #古早味美食 #艋舺美食 #艋舺小吃 #艋舺阿婆冬粉 #阿婆冬粉 #汕頭麵 #炸扁食 #綜合麵 #豬腸 #老店 #吃貨 #企鵝吃美食 #企鵝吃台北 #企鵝吃萬華 #企鵝吃艋舺 #推薦 #必吃 #沙茶 #沙茶醬

公館8家老字號傳統小吃推薦 - 老公館人的共同味覺記憶

公館 老字號

由於親戚住在公館、景美一帶，在這從小玩耍到大 老字號小吃也是一吃幾十年，吃著長大，看著公館從繁榮到近年些許蕭條 (店家紛紛貼出出租) 身為半個老公館人跟大家介紹8家老字號古早味，希望這味道能一直傳承下去 (另外小李豬血糕、陳三鼎青蛙撞奶 已暫停營業...盼早日重出江湖ㄚ 🙏 小李豬血糕(30年)吃過最好吃的豬血糕...特殊口感、特製醬料跟花生粉+香菜 😋 陳三鼎青蛙撞奶(15年)超好喝的黑糖珍珠...黑糖微甜+鮮奶 完美比例 👍) 01 至香園-台大飄香60年汕頭沙茶香 自製沙茶為店家招牌，香氣與罐裝沙茶醬不同 多了花生味少了油膩感 另外還有提供自製越式辣醬，加了檸檬 酸酸辣辣很開胃 ❤️ 02 金雞園 - 老字號江浙點心 @公館 開業超過45年 小小的店賣著75道菜，麵食、飯食、粥品、小菜還有玻璃櫃放著琳瑯滿目糕點和甜餅 03 水源市場排隊美食-祥記號美食小吃 創立於民國69年，可說是市場內高人氣店家，台式快炒攤現點現做 燴飯、炒麵、炒飯、湯麵等~ 04 鳳城燒臘粵菜 (百合店)-台大知名燒臘老店，開店40多年人氣不減 特色是它家的醬汁，微甜濃稠勾芡醬汁淋上白飯，鹹中帶甜滋味~ 05 劉家水煎包 - 公館30年老字號人氣大顆飽滿水煎包 高麗菜包法像餃子麵衣較厚，內餡高麗菜脆甜水分又多加上蝦米提味 06 李記㊣客家魷魚羹-30年老店老公館人從小吃到大的味道，吃完再去寶藏巖文青一下 推薦魚漿魷魚，一次滿足兩種口感，魚漿肉包覆新鮮魷魚條 07 雄記蔥抓餅(必比登推介美食)-超過三十年的老字號 08 藍家割包(必比登推介美食) 台灣漢堡自選肥瘦肉比例 白拋拋的麵皮 咬下去麵香足，內餡肉肥瘦客製自己挑 公館老字號小吃餐廳美食不只這8家...希望大家多多支持 🤜🤛 * 公館美食 推薦 * #陳三鼎 #小李豬血糕 #藍家割包 #必比登 #米其林 #公館 #在地人 #小吃 #發胖 #美味 #波波 #劉家水煎包 #水煎包 #豬血糕 #割包 #青蛙撞奶 #老店 #老字號 #高麗菜 #鳳城 #包子 #水源市場 #燒臘 #粵菜 #台大 #金雞園 #江浙點心 #黑糖珍珠 #景美 #至香園 #江浙點心 #點心 #甜點 #劉家 #沙茶 #客家 #魷魚羹 #李記 #寶藏巖 #雄記 #蔥抓餅 #燴飯 #炒麵 #炒飯

高雄人最愛的早餐，『沙茶鍋燒意麵』！！福華牌沙茶醬～

(福華牌沙茶醬) 高雄人的早餐都是吃什麼呢？ 嫁到高雄時覺得高雄很有趣，第一件事就是在北部其實很少看到肉粽的店，頂多端午節會出現一串一串的肉粽，在南部卻遍地都是肉粽店！第二件事情就是早餐店裡的沙茶鍋燒麵了！！剛搬來高雄時因為家具跟家都還沒裝潢好，所以幾乎都是在外吃早餐，喜歡美食的我當然開始找尋住家附近的美食！！首先就先從早餐開始！於是就開始在MAP上釘選我的口袋美食！！ (我的高雄區GoogleMap美食釘選程度很誇張吧？哈哈！) 所以有一段時間都吃家裡附近的早餐店，每一次吃的店都不一樣因為很喜歡嚐鮮就到處吃，早餐店其實跟其他地區都差不多，不過唯有一件事讓我很驚訝的事就是他們幾乎每一間早餐店都有沙茶鍋燒意麵！！ (罐子上有廖峻代言的照片！好親切啊！！) 所以身為一個高雄媳婦我就想：「那我怎麼可以不會煮鍋燒意麵呢？」，於是就在全聯剛好有一次因緣際會認識了一個高雄在地的媽媽，他看到我在買沙茶醬，高雄人就熱情如火的跑來我旁邊跟我說：「妹妹啊！妳要買沙茶醬可以吃吃看廖峻代言的這款！便宜也好吃！！」擋不住阿姨的熱情邀約我就買了一罐來試試看！! (成分有魚喔！) (一打開整個魚的香氣撲鼻而來～～) 不曉得有沒有人跟我一樣看廖峻的電影大頭兵長大的？ 廖峻的照片在沙茶醬上還真是搭！看到他就讓我想到小時候家裡沒有第四台，三台都會播放廖峻演的電影「大頭兵」系列！那時候看到大頭兵都覺得好好笑！（這樣會不會透露我的年齡？）所以在「陣頭」這部電影看到他演爸爸整個好有親切感！！都覺得有這樣可愛固執的爸爸也不錯耶！！不過這也只是我的一個兒時回憶啦～～可能大家現在都比較愛看韓劇「魷魚遊戲」吧？哈哈哈！！ (來煮沙茶鍋燒意麵吧！雞絲麵也可以喔！) 沙茶鍋燒意麵食譜 份量3人份，時間10分鐘。 食材： 1.1/4顆高麗菜。 2.1根紅蘿蔔。 3.1盒牛肉片。 4.綜合餃類些許。 5.手工魚丸3顆。 就像我剛剛說的身為一個高雄媳婦，一定也要會煮沙茶鍋燒意麵（咦誰說的？自己亂說！），就像我來高雄不到一年就會背1～10的路！（一心二聖三多四維五福六合七賢八德九如十全路）我就在某天假日煮了一家三口的鍋燒麵！!讓我來分享我的鍋燒食譜吧！！ (我只有用蔬菜熬湯頭，湯就會甜甜的了！) 第一步：因為要煮沙茶鍋燒，所以我沒有用任何味精或是高湯調味，想說沙茶味道就很香了加進去就會有味道，所以一開始只有用紅蘿蔔跟高麗菜煮滾後，湯就有甜甜的蔬菜味喔！！ (再次煮滾後就下餃類！) (超喜歡蛋餃和蟹肉棒！) 第二步：下所有餃類滾熟！！因為媽媽我很愛吃餃類，所以都會喜歡加很多口味的！！不喜歡的也可以用其他蔬菜或菇類代替喔！或是美式的加德國香腸跟起士跟牛奶也很好吃啊！！！（這就是鍋燒的好處！加什麼都對味！） (加一匙我就覺得味道很夠了！) 第三步：調味。因為湯沒有任何調味只有蔬菜淡淡的甜，所以還是用一些海鹽提鮮，再加一匙沙茶進去湯就超好喝的！！！ 第四步：下肉！肉我是調完味最後才下，因為他燙一下就熟了，川燙過有味道的湯頭肉也比較好吃！再滾了就可以起鍋囉！！！！！！！ (美麗的半熟蛋！) 最後的重頭戲當然就是蛋啊！！！吃鍋燒一定少不了一顆蛋！！但每次打進湯裡但就會消失或是散開，所以我都會另外煮一鍋水打蛋進去讓他們獨立在一鍋就不會找不到他們！ (當然免不了要加一匙沙茶！) 福華牌沙茶醬其實吃起來就是沙茶的味道，但他讓我驚艷的一個部分是，他加在麵裡是不會有沙沙的味道跟觸感的！！魚的味道很香很濃外，以往我們都知道沙茶就是會有沙沙的感覺，但他的沙茶卻不會！而且也不會有油膩感！真的味道很不錯呢！！還記得前陣子有某牌沙茶醬爆出了地溝油的事件，那時候覺得黑心廠商真是恐怖！製造出來的東西自己不吃竟然殘害其他無辜老百姓，何況是這種可能家家戶戶都會有的醬類，所以挑選這些醬類大家都要聞聞看是不是有一些奇怪的味道才行啊！！福華牌沙茶醬只有魚的香氣絕對沒問題的啦！！大家可以放心購買喔！！ 高雄人必備沙茶鍋燒意麵食譜獻給大家！！！！ 金福華食品官網沙茶醬連結： https://www.golden-howard.com/product/Barbecue-Sauce/FB粉專： https://www.facebook.com/goldnhoward/ 喜歡我們的文章記得追蹤我們並粉絲團按個讚喔！👍👍👍 FB FANS PAGE : 大吉的逆襲DajiBae IG :大吉的逆襲DajiBae MOMIBUY BLOG：大吉的逆襲DajiBae #沙茶 #福華牌 #福華牌沙茶醬 #廖峻 #好吃 #高雄 #沙茶鍋燒 #沙茶鍋燒意麵 #意麵 #鍋燒 #美食 #高雄美食 #高雄人 #魚 #醬 #食譜 #kaohsiung #taiwan #yummy #noodles #egg #foodpics #foodstyling #stayhome #cookingathome #cooking

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＊料理＊森林系。乾拌麵。彩色麵條=森林麵食

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懶人料理 × 沙茶海陸河粉

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【全家鍋燒意麵】之後連便利商店的微波食品都要選擇障礙啦～～種類越來越多了

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1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單)

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公館8家老字號傳統小吃推薦 - 老公館人的共同味覺記憶

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高雄人最愛的早餐，『沙茶鍋燒意麵』！！福華牌沙茶醬～

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