聰仔汕頭麵｜苓雅區美食｜高雄乾麵

中午的天氣熱到想吃麵也要找有冷氣的店 Googlemap找到一家巷弄裡的老店汕頭麵 有冷氣、環境又蠻乾淨的 餛飩乾麵蠻好吃的 乾麵的麵量比我預想還要再多一點 餛飩沒有騷味而且蠻夠味的 有看到他們現場再包！！ 豬舌湯就有點騷了 沒有很愛 但湯頭好喝 餛飩乾麵 $60 榨菜乾麵 $60 豬舌湯$60 - 高雄市苓雅區漢昌街25號 11:00-14:00、17:00-21:00 0963-028-321 - #太陽吃苓雅 - #高雄美食#苓雅美食#苓雅區美食#高雄乾麵#巷弄美食#高雄汕頭麵 #汕頭麵#乾麵

便宜又好吃想推推的 盈汕頭麵

台南市區中，有很多家品項、價位較相似的， 有的麵湯頭味道有點怪、或味精多， 又或者偏鹹， 所以，我並沒有寫這些店的美食推薦文。 一開始我也是本著就吃吃看吧， 反正我重點想吃滷味， 而滷味專賣店都還沒開， 就吃吃看這家， 意外的發現這家不錯的麵店。 點了湯麵，跟骨肉湯， 老闆娘貼心的確認是否是點了湯麵加湯， 從2022年的11月開始小漲價， 儘管如此，這價錢還是相當親切， 看著滿檯子的滷味， 明確標示，而且比滷味攤乾淨便宜， 米血一塊10元，價位只有滷味專賣店的一半， 兩大片豆干是15元，加上滷蛋、豆包各10元， 還有看起來乾乾淨淨的肉皮15元， 一大盤滷味切起來才60元。 外帶回家後，迫不及待先吃了滷味， 滷味看起來白白淨淨的， 我沒有另外加醬油，但是很入味， 有的麵店沒滷那麼入味， 就會加很多醬料， 這家不會，滷味平價又美味。 湯麵很大碗，所以我才分兩碗裝， 煮得剛好的細麵，加上一點豆芽、一片肉， 不會太鹹，湯頭也清爽。 骨肉湯的肉肉也好吃， 是瘦肉但不乾柴， 且湯頭有一點白蘿蔔的甜味(我覺得)。 我覺得是CP值蠻高的一家平價麵店， 內外也都有不少座位， 是我會想再回訪的麵店。 . -------------------------------- 悅盈汕頭麵 台南市中西區海安路一段75號 電話： 06 223 0289 營業時間 : 星期三.四 休息 星期五~一 11:00–20:00 -------------------------------- 我是isa小眼睛 訂閱我，跟我一起玩吧~~~ PopDaily https://www.popdaily.com.tw/user/255282 美食Facebook https://www.facebook.com/isaisa0913 食文IG https://www.instagram.com/food.isa2021/ . #悅盈汕頭麵 #悅盈麵店 #悅盈汕頭麵店 #台南麵店 #台南小吃店 #台南中西區麵店 #台南市區麵店 #台南海安路麵店 #台南好吃麵店 #台南細麵 #台南細麵麵店 #平價滷味 #台南平價滷味 #台南好吃滷味 #台南悅盈汕頭麵 #汕頭麵 #市區麵店 #台南小吃 #海安路麵店 #台南中西區麵店 #台南中西區好吃麵店 #悅盈汕頭麵菜單 #悅盈汕頭麵價位

1953年開業｜70年老店｜艋舺阿婆冬粉(附完整菜單)

萬華區的貴陽街上，有一間開業70年的傳統老店－艋舺阿婆冬粉，早上6:30就開店營業，提供熱騰騰的美味🍜 店家介紹 艋舺萬華一帶，很多開業很久的小吃，都沒有太多的裝潢，而阿婆冬粉也不例外，只有簡單的煮麵台加上幾張木製桌椅 餐具及醬料放置於店內的最後方，供客人自取使用 完整菜單 麵食料理提供客製化服務，有粄條、米粉、冬粉、陽春麵、汕頭麵及油麵可以選擇 用餐心得 🔺綜合招牌麵(汕頭麵)$80 店家會在麵類裡加入沙茶，上菜時會飄出淡淡的沙茶香氣，吃起來提味但一點都不會搶走原本湯頭的味道 麵條部份選擇的汕頭麵，麵體口感彈牙不軟爛，滑順又帶點嚼勁 內料部分有炸扁食、豬腸、魚丸、貢丸 炸扁食吃起來很特別，感覺有點像魚漿類再製品，口感Ｑ彈 豬腸則是處理得很乾淨，沒有豬內臟或腥臭味，吃起來蠻彈牙的 魚丸、貢丸則是表現中規中矩，沒有太特別的地方 阿婆冬粉不是走精緻美食，一吃讓人驚豔的路線，而是走家常料理，會讓人吃完念念不忘的路線，也有別於一般傳統小吃提供的乾麵、陽春麵，提供顧客客製化，不論湯乾、麵體，或著添加的配料，都可以自由搭配，到萬華享用美食，除了知名店家，也別忘了可以到阿婆冬粉換換不同的口味唷～ 店家資訊 艋舺阿婆冬粉 📞02-2370-7656 🏠台北市萬華區貴陽街二段105號 🕰06:30-17:30 🚫週日、週一公休 用餐日期 📆2022/05/11 搜尋🔎 #企鵝吃台北 看更多美食 Facebook🔎企鵝 Instagram🔎72.foodie 波波黛莉🔎企鵝 痞客邦🔎企鵝 探路客🔎企鵝 窩客島🔎企鵝 延伸閱讀 不限時老宅咖啡廳 ｜民權西路巷弄美食｜別所Shelter 榮登心中排名第一｜每週只開三天｜秋冬限定｜好吃羊肉爐(附完整菜單) 必比登美食新分店 ｜豬肝榮仔 南機場直營店(附完整菜單) 南機場夜市現桿手工水餃｜來來水餃店 永康街超人氣甜點｜人氣排隊美食｜悄悄好食 永康店舖 士林隱藏版巷弄美食｜澤 日本料理 東湖人氣早餐｜脆皮蛋餅｜阿桂蛋餅 寧夏夜市｜2018年米其林餐盤｜排隊美食｜圓環邊蚵仔煎(附完整菜單) 東區必吃人氣老店小吃｜頂好名店城｜頂好紫琳蒸餃館(附完整菜單) #西門 #萬華 #台北 #美食 #小吃 #古早味 #西門小吃 #萬華小吃 #台北小吃 #西門美食 #萬華美食 #台北美食 #台灣小吃 #古早味小吃 #古早味美食 #艋舺美食 #艋舺小吃 #艋舺阿婆冬粉 #阿婆冬粉 #汕頭麵 #炸扁食 #綜合麵 #豬腸 #老店 #吃貨 #企鵝吃美食 #企鵝吃台北 #企鵝吃萬華 #企鵝吃艋舺 #推薦 #必吃 #沙茶 #沙茶醬

新北｜中和區｜秀田灶豐小吃—特製汕頭麵｜有夠厲害!飄香四十年來，中午天天客人拿號碼牌。

- 不知道是何原因，也許是當年的歷史背景早期國軍撤隊來台， 又或是更早台灣移民省籍分布的關連性， 吐司有發現相較其他新北區域， 在雙和地區汕頭麵店家有滿高比例， 每一家都各有特色。 主要的配料組合，不外乎是豆芽菜、韭菜、肉燥與Q勁的麵條， 湯麵/乾麵我都喜歡， 湯麵能感受到韭菜香氣與湯頭清爽， 但乾麵可以吃到麵的Q勁還有肉燥的香氣， 開啟對汕頭麵的喜愛，是先前還在景新街營業現在轉到永和樂華夜市附近的老薑汕頭麵， 於是幾年前就想著要一一制霸雙和的汕頭麵， 從先前就想要來一嚐這家在秀朗路上知名的秀田灶豐小吃—特製汕頭麵， 據說也是絕妙的滋味， 而且這家是從上午七點便開始營業到下午休息。 - 特製汕頭麵離捷運站有些距離， 原本開在外面的馬路上， 不知何緣故移到現在的位置， 而且有一點很特別，店家招牌並未放在門口而是放在室內， 不過仍不影響其生意，本身就是靠口碑跟和氣的態度經營。 平常日生意就很好，需要拿號碼牌。 連我平日中午前往也不少人， 大概等待10-20分鐘左右才入場。 整體空間還蠻寬敞的，環境部分蠻乾淨的。 - 📍汕頭麵(💰中/55元) 特製汕頭麵的汕頭乾麵有一個特色不同於其他家，就是加上了烏醋， 所以吃起來偏酸， 而麵條當天吃的感受比較沒那麼有彈性，可能是煮得太軟， 不過他的份量也確實蠻多的， 同時它也標榜使用的是豬後腿肉油脂少， 所以他的肉燥吃起來蠻健康的， 調味也不會太鹹，僅前面提到帶微酸風味。 - 額外要建議大家的點法， 就是我點的汕頭麵有另外加點一顆半熟蛋包， 這組合化解了我不愛酸的口感，且銷魂的半熟蛋液附著在麵條上， 不得不說，店家很會😍😍 📍餛飩湯(💰小/30元) 當天我也有點餛飩湯， 大概有八顆小餛飩，內餡不多，都是皮為主，湯頭較為清淡， 以價格來說不會很貴。 - 另外店家的滷味也是一大特色， 就是滷味不計成本撒上滿滿的蔥花， 由於當天只有我一人，實在吃不下了， 但看其他桌客人不外乎點了滿滿一盤小菜海帶之類， 看得我口水直流😍，只能等下次到訪了。 - 附上菜單供參考! 詳細介紹 IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨 - 🔍特製汕頭麵 👣 新北市中和區秀朗路三段36巷10號1樓 🚇 捷運秀朗橋站(走路約15分鐘) 🕛 07:00–15:00 ☎️ 02 2947 7690 ❌ 周一周二公休 🔍 #中和美食 #雙和美食 #新北美食 #mytoast_yummy吃中和 #秀朗橋站美食 # #taipeifood #taiwanfood #台北美食 #汕頭麵 #秀田灶豐小吃特製汕頭麵 #環狀線美食 #汕頭麵 #中和區 #中和早餐 #中和午餐 #特製汕頭麵

台南市北區—卓仔手工魚麵專賣，台南北區美食，手工魚麵，台南必吃

府城手工魚麵多系出卓家，民生路卓家魚麵最為有名，2020年底突然宣佈停業，令許多饕客不捨，2021年9月卓家再次復出，然招牌已改成「卓家肉燥飯」，魚麵二字已不復見，甚惜！ 北區長北街的「卓仔手工魚麵專賣」，跟民生路卓家是親戚關係，巷弄幽靜，少了外地觀光客打擾，卻也有著魚麵美味。 汕頭魚仔乾麵，麵體微捲，凹凸不平，用狗母魚、牛尾魚、鸚哥魚新鮮海魚製作，魚肉比例高，是「濕式」魚麵，不同於馬祖「乾式」魚麵，口感味道大不相同，卓仔魚麵嚼感佳，越咬越能散發魚鮮滋味，吃麵又像在吃魚肉，白肉燥、油蔥、海苔片、大陸妹，拌勻鹹香簡單，是我每次到府城都會思念的一味。 汕頭綜合湯有魚丸、魚冊、魚餃，玻璃櫥窗裡像「麵腸」狀均勻隔線的米白色物，這就是魚丸，下鍋前老闆才會用手折塊，口感近似魚板，卻又更為軟嫩，味鮮，魚餃、魚冊當然也是水準之上，魚餃比基隆三記更對我味，推薦，魚冊內餡芹菜跟碎肉調味沒有卓家印象深刻，但還是不錯，湯頭加了冬菜，加上新鮮食材，自然鮮甜，一碗綜合湯，一碗乾魚麵，這就是我最喜歡的組合吃法，卓仔魚麵份量似乎也比卓家略多一些。 一旁滷味小菜羅列整齊，粉腸、蟳丸尤為吸睛，沙茶汕頭意麵也是招牌，下次有機會再來試試，卓仔還有賣冷凍魚麵、魚冊、魚餃，有興趣的朋友務必自備保冷袋來購買，可惜我行李空間不足，不然一定帶回台北慢慢回味，台南魚冊、魚餃是我火鍋料名單之一。 看著卓仔老闆煮麵身影，背直脖歪斜不已，想必是長年製作魚麵的職業傷害，魚麵製作不易，人多不知，看到魚麵量少價高就忿怒批評，實是不公，近年來漁獲量不穩，加上手工製作繁瑣，老闆常因身體不適而停業數天，卓家老闆歇業主因應該也是身體因素，真的要珍惜品嚐魚麵好味，就我所知，台南市區魚麵還有府前路夏家、安平區典仔，也都跟民生路卓家有關係，夏家除了魚麵，肉燥飯也可試試。 夏家手工魚麵文章介紹： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/146041633448183/?d=n 🍜#卓仔手工魚麵專賣 🏠台南市北區長北街129號 ⏱11:00–22:00 ❌不定時公休，見店家臉書公告 🌐卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣臉書： https://reurl.cc/zMMg1V #他扣的吃喝玩樂誌 #台南美食 #台南小吃 #tainan #tainanfood #台灣小吃 #台灣美食 #台南北區美食 #卓仔魚麵 #卓仔手工魚麵魚冊魚餃專賣 #汕頭麵 #魚麵 #魚冊 #魚餃 #沙茶汕頭意麵 #正潮州汕頭卓仔手工魚麵 他扣的吃喝玩樂誌FB粉專文章連結： https://www.facebook.com/111363873582626/posts/723003909085283/?d=n 他扣的吃喝玩樂誌IG文章連結： https://www.instagram.com/p/CYsu-atvUJ2/?utm_medium=copy_link

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