［窩巷ᴴᴵᴰᴰᴱᴺ ᴸᴬᴺᴱ  ］讓我碰壁好多次才吃到的台中甜點店

終於讓我吃到窩巷了， 來了好幾次台中， 不是不順路， 就是到了才發現當天臨時公休， 是要我多不順， 但沒關係，只要吃到一次， 之前的錯過就直接一筆勾銷了。 會知道這家店， 居然是因為看到主廚的IG甜點製作影片而認識的， 看了好久， 卻一直沒有機會去吃， 或是碰壁， 但這次終於讓我給吃到了， 而且還是在我密集的一日吃爆清單內的最後一家。 歷經了早餐、飲料店、甜點店三家店的洗禮後， 我踏著愉快的腳步， 頂著九月底（對～我2023的店還沒發完喔！）的艷陽， 走到了來到綠川旁的這家甜點店。 在一個月前就在看要吃什麼品項的我， 列了五六項在備忘錄裡面， 最後的最後， 挑出了比較經典， 但也具特色的三樣來吃， 然後又順手帶走了些常溫小點。 可惜好久之前已經無法內用了， 只能拿著他們， 蓋上我的涼感外套隔離豔陽的照射， 快快走到這次要投宿的青旅等開吃。 【 星夢 】 ｜檸檬塔 每天供應的表情都不一樣喔～ 檸檬奶餡、百香果coulis、塔殼餅乾底， 檸檬塔的變身，怎麼可以這麼可愛！！ 在網路上看到的第一眼， 我就盯著他說：我－要－吃－掉－你。（瑟瑟發抖的星星） 有切開後會把刀子或是叉子舔乾淨的習慣， 而這款的第一印象是很熱帶島嶼感， 誠如他內餡的兩樣成分， 那一口出來的檸檬跟百香果的酸甜感不分軒輊， 夾在檸檬奶餡中間的百香果庫利甜酸感， 不只更襯托檸檬的酸， 但他的豐富甜酸感還有果香， 同時也讓檸檬的酸不那麼銳利， 而是讓檸檬的酸感多了更多的層次， 尤其是在吃下去後，留在嘴裡的香氣。 他的塔殼口感一點也沒有失去， 一樣是吃得出來他的酥鬆感， 抑或是他外面的那層檸檬巧克力的脆， 已經讓人有點分不出來了。 只記得這跟一般的檸檬塔所呈現的風味很不一樣。 但我還是很好奇庫利到底是什麼？ 即使我查過了網路上的資料， 我還是搞不太懂國外的果醬類的各種分類。 果醬、果泥、果茸、庫利 、果凍、果凝、 果漬，我資訊越找越多樣，就越感到混亂。 【 玫瑰珊瑚 】 ｜焦糖夏威夷海鹽可可塔 香草慕斯、可可甘納許、鹽之花、布朗尼 自製焦糖夏威夷帕林內、可可塔殼 這一款一入口就讓我吃到滿滿的各種食材呈現出來的味道， 最明顯的就是那層看起來薄薄一層的帕林內， 那個焦糖所帶出來的焦香氣， 是個無法忽略的存在； 接著是布朗尼的濃厚可可香氣， 再來就是呈現一個膏狀感的甘那許， 隨著咀嚼的時間， 會慢慢化開在嘴裡釋放出另一個層次的可可香氣跟味道。 再來提供口感的是塔殼， 然後是濕潤度的香草慕斯， 至於在裡面若有似無， 好像有感覺又好像沒感覺的是海鹽。 這一大堆的味道跟口感， 就在你放入口中跟消失於口中這短短的時間內， 在你嘴裡做了一場會讓人鼓掌叫好的快閃活動， 讓你結束後， 還是覺得有種不真實的感覺。 很推給喜歡巧克力跟濃郁堅果風味的人來試試！ 【 千層莓果森林派 】 焦糖千層派皮、手煮卡士達醬、 大溪地香草籽、生乳餡 他們家的千層是屬於薄脆型的那種千層， 不是屬於脆硬口感為主的那種千層。 我切這種甜點是方式是由上而下直直往下切， 不要前後拉動， 不然他整個的狀態會瞬間變得很像廚餘， 但這是因為他是把千層用直立式的方式來呈現， 所以才能用這個方式， 如果是橫放的話， 切的技巧更重要， 但我會推薦直接分層拿起來吃。 這款是我這三款冷藏甜點中口味最清爽的， 大概是因為他的組成最單純， 但做法我覺得是最費工跟需要技巧的， 因為他是千層。 他們家的卡士達跟生乳都很清爽， 甜度對我來說都大概只有微糖到半糖的程度， 搭配上帶點微酸的莓果來提味， 讓你吃千層時能夠更加順口， 然後也能帶出千層的奶油香氣。 ｜費南雪 /抹茶柚子 抹茶是帶有苦韻感的， 但味道不是具有攻擊型的那種， 一開始是淡淡的茶香， 在快吞下時才讓你感受到茶的微苦感， 柚子醬則是給你出其不意的驚喜感， 咬到時會迸出淡淡的柑橘香味， 還有一點點的口感。 /黑可可 濕潤度很夠， 一入口先是淡淡的可可香氣， 接著是杏仁香氣， 繼續咀嚼後， 可可味道又往上增加了一點， 結束後，留下舒服的可可味道在鼻腔。 不甜膩，是單吃也可以連吃好幾塊的口味！ 🐳：台中市西區柳川東路二段56號 FB：窩巷 IG：窩巷 #窩巷 #台中美食 #台中甜點 #台中西區甜點 #北極是吃貨 #柳川美食 #檸檬塔 #巧克力焦糖塔 #莓果千層酥 #特色甜點 #費南雪 #抹茶柚子 #可可 #線上預訂 #外帶 #dessert #dessertaholic #afternoontea #lemontart #chocolatetart #mille-feuille #financier #matcha #darkcocoa #popdaily #popyummy #poptaichung #pop台中 

台中咖啡廳推薦｜顏水龍老師工藝藝術的浪漫｜喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪。

一直選不出要用哪一張當封面 索性決定用無狀態的甜點作為開始（♥） 和無狀態的相識是在上一年的小蝸牛市集燈會 本身很愛吃塔類的我們吃過無狀態的塔後直接愛上！ 無狀態的兩位主理人K&S都很親切也很ㄎㄧㄤ（？ 這週喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪試營運的第一天 K邀請我跟阿哺當第一批客人 著實非常感動與開心 立刻二話不說決定今天就來！！ - 看到外觀時我的天覺得太美了！ 這棟老街屋我印象中已經在這很久很久了！ 在街屋的立面以拱形的窗戶做立面的裝飾，頂部則是做內縮，使得從外觀看上去好像只有五層，但實際為六層高！ 而且還是顏水龍老師的作品！ 不管是拱窗還是馬賽克磁磚等等的 這都是K今天跟我們分享的（我沒這麼厲害） 一樓是富吉咖啡 喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪是要從側面人行道處搭電梯至5樓 一進門真的是：哇～～不小心驚呼了一下 真的很美很美！不管是桌椅還是吧台整體，都非常的美也好有溫度！ - 無狀態的甜點真的好吃的沒話說 有選擇困難的點五樓點心盤 塔跟費南雪都有了讚讚！ 還有好多飲品的選擇！不管是義式、手沖、抹茶用京都一保堂的抹茶（很少看到） 清爽微苦的抹茶香氣很讚內～～ —————————————— ●森覓精選手沖咖啡（淺/中/深） 𝘕𝘛170（I) ●京都一保堂抹茶歐蕾 𝘕𝘛180 ●五樓點心盤 𝘕𝘛240 ●獨白拿鐵 𝘕𝘛140 甜點的盤子超美上桌後一直誇到爆！ 飲品杯子是選用芳華的 每一個細節都美到美丁美當欸(♥） 目前採預約制，要先有禮貌詢問喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪如何預約喔！ ᐓ 喫茶𝘚𝘦́𝘯𝘮𝘪 ᐓ地址｜400台中市中區中山路76號5樓 #台中美食 #台中咖啡 #喫茶Sénmi #無狀態 #檸檬塔 #fujifilmtw #fujifilmxs20

［ 腐城招待所 ］隱身在延平國中旁的深夜民宅甜點店

〔 先來跟大家說聲新年快樂啊～ 接下來的日子，一樣麻煩大家多多照顧了， 請大家多多支持我在這邊跟哀居， 多多跟我互動～ 我也會努力跑店寫食記的！ 〕 這天來到也一樣是一家自己看了很久， 一直到現在才來的深夜甜點店。 他也有室外座位， 也有販售酒精性飲料 只是我不愛煙味， 加上要騎車回家， 不然其實很想坐在外面吧台Chill一下～ 但撇除這些原因， 他本身的風格跟裝潢就已經蠻能讓人放鬆了， 尤其是進到屋內後， 整體的傢俱擺設都很有自己的風格， 再來上到二樓之後， 除了有可做可躺的榻榻米區之外， 還有電影可以看誒， 真的是不chill 起來不行誒， 而且還有兩隻毛小孩坐鎮， 你說怎麼能不來啊～～ ｜黑糖紅茶牛奶 他們的茶香跟奶香算是蠻平衡的， 不會說誰壓掉誰， 而是互相襯托彼此的味道跟香氣； 但我覺得茶的部分在喉嚨的韻味我很喜歡， 有那麼一點點澀感， 讓我覺得他更耐喝一些。 黑糖的部分是點綴， 沒有說過於強烈， 但也讓你感受得到他特殊的焦化香氣。 推薦給喜歡喝鮮奶茶， 但又想有點變化的人。 ｜檸檬塔 他們這款檸檬塔也是走酸味明顯一點的路線， 但他的酸 ， 我個人覺得比較收一點， 不是真的要讓你酸到受不了的， 但對於喜歡甜感多一點的人， 應該還是會覺得他很酸。 他們應該也不是走冷凍路線的， 所以他的塔殼老實說還是有受到裡面檸檬奶餡的水分影響， 變得比較濕一點， 但還是吃得到他本來就有的酥鬆口感， 沒有太過明顯的奶油味道跟甜味。 裡面的檸檬奶餡， 味道就像上面說的那樣， 質感的話我覺得偏水感一些， 感覺是沒有加太多的奶油作為凝固劑， 所以口味上也相對的清爽一些， 但他也沒有到很水， 有可能是煮的時候有多花一點時間去收 ｜提拉米蘇 他們的提拉米酥是走冷藏狀態的製作， 正上方除了基本會撒上的可可粉之外， 還多了一些可以用來增加口感跟味道的碎草莓乾， 一口吃下時， 最先感受到的是苦味明顯的咖啡液還有一點點的酒香， 經典的瑪斯卡彭起司夾層則是比較偏濕感的， 沒有打發到比較有口感的硬性狀態， 手指餅乾的口感也是偏濕軟的， 雖然不是我喜歡還有一點點脆的狀態， 但上方那些許的果乾碎的巧思， 讓他與多了一點分數， 整體吃完後， 會留下滿明顯的酒感， 算是讓我這個不能點酒類飲品的人一個小小的幸福感。 ｜焦糖麵茶蛋糕 從切他要吃的時候， 就可以感受到他的不同， 因為他們居然不是做一般常見的戚風蛋糕體， 而是比較有口感跟支撐性但比較沒有那麼討人喜歡的海綿蛋糕體。 以前不愛吃海綿蛋糕是因為他很容易做到太過乾硬， 卻少了鬆軟的口感， 但他們家的這款， 我吃起來不會有太過乾硬的口感， 但也沒有到軟的程度， 是紮實但又充滿水分的。 但我最喜歡的不是他的口感， 而是他的味道， 麵茶的香氣跟焦糖結合的好舒服， 這款蛋糕的香氣跟略帶點鹹的味道， 很勾我味蕾的慾望， 焦糖帶來的淡淡鹹味刺激， 讓我一口接一口的不停吃著他， 會讓我有一種在吃著鹹食的感受， 然後我覺得他的夾餡不是用比較常見的鮮奶油， 而是用了美式蛋糕比較常見的奶油霜來做夾餡的部分， 不然依照海綿蛋糕的重量跟味道， 鮮奶油會撐不住。 雖然他的名字跟組合不是讓我感到是好吃的， 但吃了之後， 我必須說你如果來這邊， 他真的很值得一試， 尤其是你覺得其他口味都太可以讓你想像到時， 真的不妨敞開心胸， 跳脫出甜點的舒適圈吧！ 🍰：台南市北區公園路746巷27-2號 FB：腐城招待所 IG：腐城招待所 #腐城招待所 #台南美食 #台南特色店家 #老宅咖啡店 #深夜甜點店 #寵物友善 #個性店家 #北極是吃貨 #提拉米蘇 #檸檬塔 #焦糖麵茶蛋糕 #黑糖鮮奶茶 #tiramisu #lemontart #brownsugarmilktea #spongecake #dessert #midnightdessert #dessertaholic #beer #coffee #台南甜點店 #popdaily #poptainan #popyummy #pop台南 

台中西屯｜中科商圈精品手沖咖啡廳，視覺滿分夢幻雲朵咖啡、手作甜點都好美味！｜湮云 Lostcloud Cafe

位於中科商圈的湮云咖啡Lostcloud Cafe，有著精品手沖咖啡、雲朵特色熱飲、美味甜點，更重要的是有著愜意的空間，讓你度過每個悠閒午後時光！ 湮云咖啡外觀採藍黑沉穩色系，店面有著大面落地窗，靠窗坐位很適合一個人來喝咖啡~午後陽光灑落，甜點都在閃閃發光！ 旁邊的牆面擺著老闆收藏的古董收音機，整面牆好壯觀！ 甜點以塔類、巴斯克為主，在櫥窗內一目瞭然 櫃台旁還有販售咖啡豆及濾掛包~ 內用區除了一樓靠窗，還有地下一樓的座位區，更寬敞~但我偏愛午後陽光，所以選擇坐在一樓~ 湮云咖啡菜單 必須說價格非常親民！！！不管是咖啡、飲品、甜點，價格都超划算！ 窗邊位午後陽光照映超美~ ▼玫瑰拿鐵$110+雲朵 最吸睛的就是這個雲朵系列咖啡，可以自選熱飲再加購棉花糖，夢幻視覺滿分！ 搭配熱飲就能看到棉花糖慢慢被熱氣融化，一絲絲滴進熱飲內 所以熱飲都是不另外加糖的，棉花糖的甜度剛剛好融進飲品內~ 我們點的是玫瑰拿鐵，上層還有可愛奶泡拉花，帶有玫瑰香氣的拿鐵，喝起來醇厚滑順，視覺、味覺滿分！！！ ▼橙香可可$120 帶有一絲清新柑橘香氣，加上濃醇的可可，交織出絕妙滋味！建議點熱飲會更適合！ ▼柳橙泡泡飲$65 以清爽氣泡水搭配柳橙調味，裡頭還能喝到果肉，這一杯$65真的蠻划算的！！！ ▼義式檸檬塔$150 蛋白霜與檸檬霜相互交錯在塔面，一顆顆水滴狀有夠可愛！微炙燒過的蛋白霜搭配酸甜檸檬，不過於甜膩，嗜酸者得我很喜歡！塔皮也不會太乾，整體濕潤度剛剛好~ ▼芝麻豆漿乳酪塔$150 這個好特別~尤其我超愛豆漿，看到豆漿立馬點！豆香味滿滿~豆漿跟芝麻一外的好搭！整體甜度也不會太高！ ▼巴斯克乳酪$100 巴斯克有驚豔到我~完全不膩！口感滑順、濃密醇厚，搭配咖啡一起享用再適合不過！ ▼火腿起司熱壓吐司$65／鮪魚玉米熱壓吐司$65 熱壓吐司厚實、內餡不少、邊邊酥脆，而且這樣一份才$65在咖啡廳來說真的佛！ ▼草莓優格雜糧餐包$70/2入 現烤的雜糧麵包，口感紮實，不乾硬，搭配草莓優格抹醬，甜甜的好美味！有分單顆或兩顆的組合販售！ 整體來說，是近期我覺得很不錯的寶藏咖啡廳！不只環境舒適、餐點美味、價格更是親民到不行！若是住在這附近一定可以常常來！ 【 湮云咖啡 LostCloud Cafe 精品咖啡 】 ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/lostcloudcafe/ ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/lostcloud.cafe/ ▸ 地址｜台中市西屯區福科路328號1樓 ▸ 電話｜04-24630666 ▸ 營業時間｜09:00-19:00 #湮云咖啡 #湮云 #台中 #台中美食 #台中餐廳 #台中咖啡 #台中咖啡店 #台中咖啡館 #台中咖啡廳 #台中咖啡廳推薦 #咖啡 #台中旅行 #台中旅遊 #台中甜點 #台中下午茶 #檸檬塔 #巴斯克 #精品咖啡 #中科商圈 #西屯美食 #中科美食 #中科商圈美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

花蓮鳳林甜點｜沛甜點-在地小農種植水果、酸甜檸檬塔一吃就愛上，鳳林車站旁甜品店

位於鳳林車站旁的沛甜點，選用在地小農種植的水果，搭配上天然健康的食材，共有高達20多種的蛋糕選擇，是經過鳳林時不可錯過的好去處。雖然沒有華麗的裝潢外觀，帶有的卻是滿滿的溫馨感。 - 💯沛甜點 - ✔️巧克力塔NT.110$ ✔️檸檬塔NT.75$ ✔️焦糖蘋果重乳酪NT.110$ ✔️巧克力重乳酪NT.90$ ✔️燒烤乳酪塔NT.70$ ✔️美式經典咖啡NT.50$ ✔️鳳林水果茶NT.60$ - 位於鳳林車站旁的平價甜點店 店家選用在地小農種植的水果 搭配上天然健康的食材 共有高達20多種的蛋糕選擇 固定每週二、五還會有肉桂捲和吐司 有時也會有常溫甜點 雖然沒有華麗的裝潢外觀 帶有的卻是滿滿的溫馨感 - #燒烤乳酪塔 一上桌最先吸引人矚目的甜點 上層帶有燒烤後如同蛋撻表面的痕跡 一口咬下乳酪直接化開 底層的塔皮更加酥脆紮實 這就是幸福的味道 覺得外帶回家再用烤箱加溫 乳酪的味道一定更明顯 #巧克力塔 是帶有苦甜感的巧克力 一口咬下可以明顯感覺到比一般塔皮更加酥脆的口感 濃郁的巧克力醬會在口中散發出來 是除了檸檬塔和乳酪塔以外我也很愛的甜點 #檸檬塔 一入口是帶酸的味道 慢慢的散發淡淡檸檬皮的苦香味 緊接著是檸檬醬的甜 最後再轉變成酸 是款層次很豐富的甜點 個人覺得酸度大約有中上 好吃程度是不輸星巴克的 #焦糖蘋果重乳酪 跟想像中的不太一樣 可以先吃上層的乳酪糕體 再搭配底層的蘋果醬果肉和底部的塔皮 不過可能因為是重乳酪的關係 乳酪味道會稍微蓋過蘋果的味道 #巧克力重乳酪 乳酪味道結合巧克力 整體口感比較偏向固體式的巧克力巴斯克 搭配上些許的鮮奶油和水果 彷彿有種在吃另類的黑森林蛋糕的錯覺 覺得他們家的巧克力適合大人也適合小朋友 甜度的拿捏很適中 #鳳林水果茶 選用在地小農當季栽種的新鮮水果 甜度的來源來自於水果本身 正因為季節的變化 水果茶每次搭配出來的種類也都不同 有時冬天還會有草莓 #美式咖啡 咖啡則是選用了義式咖啡豆 屬於偏苦的味道 我個人是蠻愛的 而且很大一杯 🔍搜尋更多美食#阿泰吃花蓮 追蹤我一起吃爆更多美食 @thailovestoeat - Special thanks to @peicake 🏠：花蓮縣鳳林鎮成功街121-1號（鳳林車站旁） ☎️：0972-213-826 ⏰：1200~1800（店休日請關注粉絲專頁） #food#fooddiary#hualienfood #花蓮美食#花蓮人#鳳林甜點店#鳳林咖啡廳 #花蓮咖啡廳#花蓮下午茶#鳳林美食#花蓮美食推薦#鳳林#沛甜點#阿泰吃花蓮

［ 茶菓甜時 ］吃甜點也能跳出自己的美食舒適圈

這篇是這個禮拜的第二篇， 照理說是要來寫我前兩個禮拜說的草莓季， 所以這一篇算是一個番外篇吧， 因為當大家都在草莓季時， 這家老朋友還在販售著屬於上個季節該有的水果甜點， 而且應該是我第一次聽到把這樣水果入到甜點的。 對了，還沒跟大家說這家是哪間巷弄裡的隱藏版甜點店， 這家就是我去年除夕夜當天所吃的甜點店 - 茶菓甜食， 但一直以來都覺得他不是屬於那種太熱門的甜點店， 一部分是他不在大馬路上， 也不是那種適合大聊天的甜點店。 可是他居然在五月時突然廣為人知了一陣子， 就是他在酷的頻道露出了他的檸檬塔， 而且還原料缺貨停賣了好一陣子， 所以這款也列入本次要吃品項之一！ ｜大吉嶺春茶 / 冰 茶感茶香很鮮明， （應該是）無糖的一點都不澀， 而且喝起來很順口， 而且會回甘！ 搭配上水果甜點， 或是充滿奶香、巧克力香的可頌， 都很可以！ ｜好柿成雙 / 季節性水果套組 / 柿子雞蛋丁佐橙酒沙巴雍 老實說這應該算是我第一次正式吃到柿子本人， 他的口感蠻特別的， 是脆感中帶點柔軟的感受。 切塊的新鮮柿子跟柳橙用舒肥的方式來做， 讓他帶點柑橘香氣， 讓他風味更豐富明顯。 淋在上面的柑曼怡的沙巴雍醬汁， 帶有明顯的酒香（橙酒）， 感覺上還帶有一點的椰奶香？ 還是其實是我的錯覺？ 但這款的的甜度我覺得偏高， 所以一個人吃到後面， 老實說會有點小膩口。 一開始看到名字時還以為有加入蛋白丁， 後來才知道那是柳丁的品種名字而已。 /// 何謂沙巴雍 Sabayon 他其實跟甜點常用的卡士達醬原料組成很像， 但是牛奶的部分被替換成的酒， 酒加入蛋跟糖攪拌均勻後去加熱， 讓他成為帶點空氣感的微稠狀醬汁， 我覺得他很像成人版的卡士達醬， 看起來無害， 卻讓人在不經意的時候讓你微醺。 / 柿餅柚子最中 用柚子酒去泡開柿餅， 這個的香氣很淡雅， 主要是柿餅的味道， 但他味道其實說不上來誒， 我真的太少吃柿子跟他的相關製品了 中間還有帶有明顯沙沙感的柚子巧克力餡 旁邊的乳酪感覺也有混入一些食材， 但我真的吃不太出來（哈。 整個吃下來味道最明顯的其實是柚子醬， 然後柿餅算是讓他的味道不要那麼直接跟單調， 有點像是做一個base的感受， 然後在柚子味道結束後， 留下一個不同於柚子柑橘香氣的餘味。 ｜檸檬塔（綠檸檬/梅爾黃檸檬/日本柚子/義大利佛手柑） 出餐前有再稍微回烤過讓水分蒸發， 讓酥脆口感更明顯， 再依序擠上透明感的檸檬、 鋪上薄薄的蛋糕片、 再來就是最主要的檸檬奶醬， 最後放上提前製作好的蛋白霜， 最後炙燒，增加香氣層次。 他上面透明的檸檬醬帶有一股明顯的柚子香氣， 不是單純的酸味而已， 蛋白霜也帶有一股蜂蜜香甜味， 再來的就是因為原料缺貨的檸檬奶餡， 但之前缺貨的原因就是因為用來增加濃稠的柚子巧克力， 不然一般都是使用奶油來製作， 同時單純吃他的話， 也會有一股沙沙感， 同時也因為他的蛋白霜量體算是蠻多的， 基本上已經跟下面的檸檬塔殼一樣大了， 所以更能吃到蛋白霜帶有類似美式棉花糖的那種彈感， 但又是充滿空氣感的， 跟著下面檸檬塔一起吃， 口感上的層次變換很有趣， 而且也因為他有蜂蜜感， 更能平衡檸檬內餡的的酸感。 ｜歌劇巧克力可頌 做成適口大小的棒狀可頌， 可以毫不猶豫的就拿起來咬下。 咬下的瞬間是帶給人幸福的酥脆聲， 那個外層的外皮奶油香氣， 還有裡面的巧克力帶有點酸氣的莓果感風味， 每咬一口， 嘴裡就是這兩個味道在嘎輸贏， 好喜歡喔！ 而且不甜膩， 只有滿滿的巧克力香氣！ ｜玫瑰荔枝覆盆子可頌 一口咬下會先感受到莓果的淡淡酸香， 第二口之後則是滿滿的玫瑰花香跟荔枝的果酸香， 這款因為有包入帶有點水分的內餡， 所以裡面的口感更為濕潤。 跟前一款不變的就是口感一樣酥脆感十足， 而且充滿奶油香氣， 而且因為上方還有撒上乾燥的莓果碎， 讓整體在咀嚼時的味道跟口感上的層次跟香氣都更不膩口， 而且乾燥莓果的酸， 很解奶油的奶感。 這天用這款來收尾， 我覺得很棒！ 他們家的巧克力跟手沖咖啡很像， 像有些沖咖啡的豆子會特地標榜是來自某個特定的產區， 然後就會因為當地的天氣跟土得等等因素， 而讓豆子帶有某種別的地方所種不出來的香氣， 而他們家的巧克力就像是那樣的概念， 使用了某個特地地區的可可豆， 製作出帶有特殊風味的巧克力， 想知道更詳細的話， 來用餐時不仿跟老闆好好聊一下！ 喔對了， 可頌或是其他常溫甜點是需要預訂的， 因為是店內空間比較小， 所以不會放在店裡喔！ 你可以外帶，或是店內直接吃， 老闆可以幫你回烤喔！ 加上店內座位數也只有少少的八個位置， 想在假日用餐的話， 真的是建議提前預訂！ 🍋：台南市東區勝利路20之12號1樓 FB：茶菓甜時 IG：茶菓甜時 #台南美食 #台南甜點 #台南東區美食 #成大商圈美食 #板前甜點 #茶菓甜時 #時令甜點 #法式甜點 #柿子甜點 #檸檬塔 #可頌 #誇送 #persimmon #croissant #chocolatecroissant #berrycroissant #北極是吃貨 #dessert #dessertaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

台南｜SSR級別檸檬塔

一入口我的雙眼瞬間張大 這真的是我吃過層次感分明酸甜明朗的質感系檸檬塔了 比想像中更驚豔 店內氛圍讓人聯想到帶點柔和的現代工業風 墨綠木質色系互應 品啜著悠然的生活 台南到底還有多少寶藏在等我發現的呀ㅠㅠ #koemon #lemontart #pastry #dessert #afternoontea #cafe #tainanfoodie #taiwanfoodie #foodblogger #instafood #foodstagram #foodpics #foodphotography #sundayvibes #weekendvibes #popyummy #台南探店 #台南美食 #台南甜點 #台南下午茶 #台南咖啡廳 #下午茶推薦 #咖啡廳推薦 #檸檬塔 #美食日常 #我的美食日記 #生活碎片 #浪漫生活的記錄者 #Q比的生活點滴

📌台北咖啡廳｜Café Kitsuné BELLAVITA🦊｜

#台北咖啡廳 #下午茶 日法生活風格品牌 Maison Kitsuné 攜旗下咖啡廳Café Kitsuné台北首店一起入駐☕️是店中店形式.ᐟ.ᐟ Maison法語是「屋」Kitsuné 則是日語的「小狐狸」🦊 以日本和室的購物空間🛍️舒適寬敞複合式咖啡廳，還有森林系戶外座位🪴 可惜現在沒有免費拍照列印機器了ʕ⁎̯͡⁎ʔ ▫️法式鹹派💰260 ▫️檸檬塔💰180 ▫️檸檬柚子茶💰160 ▫️抹茶拿鐵💰160 #Café Kitsuné BELLAVITA 📍台北市信義區松仁路28號2樓BELLAVITA內 ☎️(02)8780-3115 🕑11:00am-21:30pm #Maisonkitsuné #小狐狸 #寶麗廣場 #台北下午茶 #咖啡廳 #信義區 #檸檬塔 #鹹派 #台北景點 #戶外區 #Taipei #cafe #喂Taipei吃

【傳遞幸福】台中人氣絕美的法式甜點玫瑰檸檬塔🌹 台北車站也能買的到！多種口味任君挑選🤩另有暖心禮盒組💗送禮自吃兩相宜！

【傳遞幸福】絕美的法式甜點玫瑰檸檬塔🌹多種口味選擇還有禮盒組💗送禮自吃兩相宜

台中排隊玫瑰檸檬塔台北也買得到！！ 綜合玫瑰禮盒有九入 三種不同內餡口味✨ 經典玫瑰檸檬塔/草莓乳酪塔/宇治抹茶白玉塔 🔺草莓乳酪塔 🔺宇治抹茶白玉塔 濃郁的抹茶味🍵內餡有軟Q的麻糬！榮登心中第一名的口味👑 🔺經典款玫瑰檸檬塔 玫瑰花造型漂亮優雅🌹也非常好吃🤩來當作親友送禮絕對不失禮💗 記得先將葳小姐追蹤起來IG：weifood.life IG：https://instagram.com/weifood.life?igshid=YmMyMTA2M2Y= FB：https://m.facebook.com/profile.php?id=100084101988029&eav=AfaMC-DeEvwPG-fXBl2yxLd9FraQc0hp3QCoyTd4IkowUoc2MkTXD2CUmUS_zoWjT34&paipv=0&_rdr 抖音：https://www.tiktok.com/@weitravel?_t=8edtywRolKD&_r=1 店家資訊📎 🔆 傳遞幸福 玫瑰檸檬塔（台北車站1F專櫃） 📌@deliveringhappiness100 地址｜台北市中正區北平西路3號1樓 電話｜(04)2382-5533 時間｜週一至週日 10:00-22:00 #台北 #中正區 #新北美食 #台北美食 #台北必吃 #甜點推薦 #台北甜點 #中正區甜點 #台北甜點推薦 #傳遞幸福 #台北檸檬塔推薦 #檸檬塔 #玫瑰檸檬塔 #台中甜點 #台中甜點推薦 #台北法式甜點 #台中法式甜點 #法式甜點 #傳遞幸福法式甜點 #禮盒推薦 #禮盒 #taiwanfood #taipeifood #Taiwan #taipei

［ WUnique Pâtisserie 吳一無二 法式甜點 ］來朝聖信義區開了線上課程的法式甜點店

馬不停蹄的我， 在吃完早餐以及早午餐之後， 已經來到下午了， 這時候該幹嘛呢？ 沒錯就是甜點時間啦！ 今天的甜點部分， 我安排的是在去年開了線上課程才讓我認識到的吳一無二， 雖然我沒有買線上課程啦， 但一直很好奇他們家甜點的味道是如何， 依照慣例， 一樣是在他們官網提前預訂好自己想吃的品項， 然後再去取貨， 但一進到裡面又看到甜點櫃裡滿滿的甜點， 真的覺得三樣不夠吃啊！ 這次來的時候是他們的新店址， 好像也離舊址不遠， 但可惜還沒有規劃好內用區， 所以一律都只能外帶。 對台北不熟悉的我， 在線上點餐時還問了他們附近有適合吃的公共場所嗎？ 他們說可以拿到松菸文創園區用餐， 於是在取完餐點後， 快快的漫步前往松菸， 就怕鮮奶油會融化， 而變得不成人樣。 在途中順便帶了杯咖啡來搭配， 這樣才不會一下就吃膩甜點。 走進松菸園區後， 發現剛好有個區域有樹蔭， 又有桌椅的區域， 於是就在這裡開始享用我這次來的第一家甜點店。 ｜檸檬塔 塔殼薄鬆脆， 檸檬奶餡酸度略略大於甜度， 是屬於大眾都可以接受的酸度， 沒有進冷凍， 因此吃起來比較水感， 也沒有太明顯的奶油味道在裡面， 但也不會說太過流質， 感覺上也許加了一點澱粉去幫助定型， 或是加了膠類的成分在裡面， 但又做的不過分明顯， 是一款我覺得相對單純的檸檬塔， 但肯定有花時間在處理他的質感。 ｜藍山蒙布朗 最外面條狀的栗子泥很綿密濕潤， 帶有一點點的酒香， 中間的那個部分的咖啡香氣很搶眼， 也有把他的苦香表達出來， 接著應該是有加入咖啡的馬斯卡彭香緹， 堆疊在甜蜜蜜的栗子上， 這些都是屬於口感比較綿軟化口性高的部分， 最下面則像是加了咖啡末的蛋白霜， 是裡面用來增加口感的量體， 但這款吃到最後會覺得有點甜膩， 雖然每個元素都加進了咖啡在裡面， 但都只有一開始有感受到， 到後面都只剩下甜味， 少了一點在口腔或是鼻腔的延續性， 是稍嫌可惜的部分。 如果在餘韻的部分可以有點栗子的話， 我會更喜歡一點。 ｜聖多諾黑 / 我原本以為他的底部是那種很酥脆的千層， 但刀子一下去， 我知道我錯了， 他比較類似蜜蘭諾內層那種蓬鬆柔軟的千層酥皮不是那種脆硬型的酥皮， 因為他的小泡芙已經有沾裹一層的焦糖， 大概是想不要有太多硬的口感在互相打架， 所以才會選擇這樣的作法， 加上他旁邊也做了增加水分跟滑潤度的卡士達醬還有鮮奶油擠花， 除了口感上的補足， 還多了裝飾的作用， 讓他看起來不會整個外表都是深色的。 泡芙的焦糖殼帶點苦香， 卡士達帶來清爽的蛋奶跟甜香， 鮮奶油則是增加奶香的厚度， 而最下方的酥鬆派皮則是淡淡的奶油香氣， 還有特別的口感。 🍋：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄37號 FB：WUnique Pâtisserie IG：WUnique Pâtisserie #WUniquePâtisserie #吳一無二 #台北甜點 #法式甜點 #信義區甜點 #franchdessert #finedessert #蒙布朗 #檸檬塔 #聖諾多黑 #lemontart #montblanc #sainthonoré #線上課程 #lemon #chestnut #puff #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #pop台北 #poptaipei #dessert #dessertaholic #dessertlover #Pâtisserie 

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