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. 早上起床空腹一匙油 消滅小腹❗️ 啊哈哈哈哈哈哈😂 最近開始喝油啦！蝦米～～～ 因為一直困擾emma的小腹脂肪 它很愛我 不肯離開我 黏tt 太黏了 我需要一點空氣 所以我決定！跟脂肪分手！💔 . 教練說好油代謝壞油 我身體壞油太多啦！ 以前真的吃太多垃圾食物😭😭 控制不住自己的嘴呀～～～ 為了讓自己變輕盈 我願意攝取好的脂肪❤️❤️❤️ . ✅橄欖油 我是在一般全聯門市買的喲～～ 大家有空可以嘗試看看😂 不怕不怕 脂肪太多才可怕😱 . #橄欖油#脂肪#魚油#椰子油#堅果 #代謝#加工食品#垃圾食物#壞油 #高雄#美食#日常#寫作#紀錄#吃 #波波好胖#popyummy#波波黛莉

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冬天也有超甜西瓜！《黑白大廚》教你5個料理小撇步，義大利麵這樣煮更好吃！

韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》自播出後好評不斷！節目中不僅能看到100位料理界的好手們切磋廚藝與料理，過程中更是可以觀察主廚們都用了哪些小技巧或有趣的料理方式，呈現出屬於自己的美味佳餚！今天泡菜編就要來介紹️《黑白大廚》教你5個「料理小撇步」，究竟來自各方好手都有什麼神奇的料理方式，讓他們順利破關斬將呢？好奇的話就趕快往下滑吧！ https://www.instagram.com/p/DAmxuDDJA4o/ （圖片來源：IG@netflixkr） 《黑白大廚》料理小撇步｜1、勝雨爸爸＆崔鉉碩—「真空密封」加速熟成 勝雨爸爸以擅長使用獨特廚具及創意製作料理聞名，在第一場淘汰賽任務中，勝雨爸爸竟然在寒冷的1月變出超甜的西瓜沙拉，更是讓原本不看好「冬日西瓜」甜度的評審白種元，吃完後不停驚呼「到底是怎麼做到的？」！此外，主廚崔鉉碩也使用了同樣的方法，製作超入味的醬油醃蘿蔔丁，好奇的話就趕快把小撇步學起來！ 盛冬時吃的西瓜沙拉｜食材： 西瓜、天然香草精、甘蔗糖漿、香菜、小黃瓜、生菜 盛冬時吃的西瓜沙拉｜作法： 步驟（1）將天然香草精及甘蔗糖漿混在一起製作甜味醬汁 步驟（2）將調配好的甜味醬汁與西瓜一同包裝至袋內，放入真空包裝機，短時間內滲透到西瓜內部，並讓甜味均勻擴散 步驟（3）製作沙拉醬汁，裡面加入的食材有西瓜、香菜以及小黃瓜 步驟（4）用液態氮去冷凍沙拉醬汁，逐漸固化後變成類似冰淇淋的質地 步驟（5）最後擺盤放上西瓜、生菜、淋上醬汁即完成 （圖片來源：Netflix） （圖片來源：Netflix） 《黑白大廚》料理小撇步｜2、隱藏天才—「加蓋」悶熟麵條 橄欖油香蒜義大利麵（Pasta aglio e olio）是一道調味簡單又精緻的經典義大利料理，更能看出一位廚師的功力！而黑湯匙參賽者「隱藏天才」製作此道料理時，大膽使用與大眾不同且少見的烹煮方式，讓麵條吃起來充滿彈性、味道不單調，更是讓挑嘴的評審安成宰吃一口就露出微笑，一起來看看他是怎麼把麵條煮得如此有彈性吧！ 橄欖油香蒜義大利麵｜食材： 義大利扁麵條（Linguine）、蒜頭（切片/切碎）、橄欖油、鹽、胡椒、乾辣椒片、巴西里、起司 橄欖油香蒜義大利麵｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，並加入適量鹽巴與橄欖油 步驟（2）待水滾後下麵條，計時約3分鐘（建議3分鐘內撈起），邊煮邊攪拌麵條 步驟（3）3分鐘後，撈出麵條放入濾網碗，趁著還有熱氣時灑上橄欖油 步驟（4）準備2個鋁方盤，並把麵條攤平在鋁方盤上面，接著蓋上另一個鋁方盤，讓麵在裡面慢慢地變熟和熟成 步驟（5）平底鍋加入橄欖油、蒜片並小火翻炒，待香氣出來後加入適量煮麵水 步驟（6）加入麵條並攪拌至麵條包裹住醬汁 步驟（7）加入適量乾辣椒片與胡椒 步驟（8）起鍋擺盤，最後灑上起司及巴西里即完成 https://www.instagram.com/p/CgHZSRZBSKs/ https://www.instagram.com/p/DA2F6C_TPRK/ 《黑白大廚》料理小撇步｜3、鄭智善—「小蘇打粉」軟化 在黑白湯匙1對1比賽時，中式料理主廚鄭智善抽到的主食材是「乾蘿蔔纓」，由於乾蘿蔔纓是一種較硬的蔬菜、需要花時間烹煮，因此鄭智善使用「小蘇打粉」並加入沸水一起煮，可讓這類的蔬菜快速軟化。來看看鄭智善如何活用小撇步完成好吃又美味的黑醋炸肉丸吧！ 黑醋炸肉丸｜食材： 乾蘿蔔纓、小蘇打粉、伊比利豬肋條、麵糊、黑醋醬 黑醋炸肉丸｜作法： 步驟（1）燒一鍋水，將乾蘿蔔纓加入小蘇打粉一起煮到滾，煮5分鐘 步驟（2）將乾蘿蔔纓撈出來並剁碎 步驟（3）伊比利豬肋條切成塊狀 步驟（4）將塊狀伊比利豬肋條裹上油麵糊，捏成圓球狀，外層再包上乾蘿蔔纓並油炸 步驟（5）製作黑醋醬，將肉丸倒入煮至醬汁收乾即完成 https://www.instagram.com/p/DAC0LeFTOdn/ 《黑白大廚》料理小撇步｜4、三星—「低溫油炸」更有口感 8強賽的「無限料理地獄」關卡中，每位廚師皆須使用「豆腐」作為主食材，不斷發想創意料理！而黑湯匙參賽者「三星」在短短時間內做出精緻的「法式麻婆豆腐」，在中式元素中仍保留精緻餐飲的風格，更使用低溫慢慢油炸的技術烹飪豆腐，讓評審白種元大讚「明明是豆腐牛排，卻是我吃過的牛排中口感最好的」！ 法式麻婆豆腐｜食材： 豆腐、澱粉水、食用油、肉末、醬汁、洋香菜 法式麻婆豆腐｜作法： 步驟（1）豆腐切成圓形並沾上澱粉水 步驟（2）將豆腐從低溫開始慢慢油炸炸到外皮酥脆 步驟（3）在油炸後的豆腐加上醬料+肉末 步驟（4）最上面加上洋香菜即完成 （圖片來源：Netflix） https://www.instagram.com/p/DBAcWqoTJOR/?img_index=1 《黑白大廚》料理小撇步｜5、鄭智善—「淋熱油」提香 在便利商店食材戰中，中式料理主廚鄭智善運用便利商店內現有的食材，製作出讓評審白種元稱讚的「油潑泡麵」。其中一道最重要的步驟就是在起鍋後「淋上熱呼呼的油」，能夠提升整碗麵的香氣，也是哈爾濱當地特色料理「油潑麵」的命名由來，大家在家不妨也可以嘗試看看哦！ 油潑泡麵｜食材： 青陽辣椒6根、蒜末3瓣、蠔油20克、糖20克、 餃子餡50克、玉米罐頭2匙、洋蔥1顆、泡麵1包、 泡麵調味料半包、食用油1勺、蛋1顆 油潑泡麵｜作法： 步驟（1）將青陽辣椒煎至微焦，以釋放辣味與甜度 步驟（2）切碎煎好的辣椒，與大蒜、蠔油、糖、 加熱的水餃餡混合成調味醬備用 步驟（3）煮熟泡麵後撈出備用 步驟（4）將玉米、洋蔥丁、混合完成的調味醬與半包泡麵調味料放在煮熟的泡麵上 步驟（5）淋上加熱後的食用油即完成 （圖片來源：Netflix FB） https://www.instagram.com/p/DBI7YlYzNit/?img_index=1 看完《黑白大廚》主廚們的料理小撇步，有沒有更佩服他們的巧思和實力呢？除了基本功外，創造出屬於自己獨一無二的料理方式，讓人更加印象深刻！若是大家還知道有哪些關於《黑白大廚》料理小撇步，也都歡迎留言和泡菜編分享喲！ 延伸閱讀： 👉🏻白老師就是品質保證！6個韓國「白種元品牌餐廳」推薦，烤肉、炸醬麵都有！ 👉🏻八寶菜、阿姨菜包肉這裡吃！《黑白大廚》10間首爾必訪餐廳，店家招牌菜、資訊一次看！ 👉🏻韓國唯一米其林三星《黑白大廚》安成宰6件事，時隔9年毒舌爆紅、烤大蒜泡麵秘訣不藏私！ 👉🏻不用再跑換錢所！韓國旅遊神卡「WOWPASS」12大優點＆4大缺點總整理，這一項超重要！ 👉🏻加點炒飯怎麼說？39句「超實用餐廳點餐韓文」，不用再怕店員聽不懂啦！ 撰文編輯 #泡菜系歐膩 #Linguine #Pastaaglioeolio #三星 #乾蘿蔔纓 #乾辣椒片 #伊比利豬肋條 #加蓋悶熟麵條 #勝雨爸爸 #天然香草精 #小蘇打粉 #小黃瓜 #崔鉉碩 #巴西里 #料理小撇步 #橄欖油 #油潑麵 #法式麻婆豆腐 #泡菜精選 #泡菜追綜藝 #洋香菜 #澱粉水 #甘蔗糖漿 #生菜 #白種元 #肉末 #胡椒 #蒜末 #蒜頭 #蠔油 #西瓜 #豆腐 #起司 #鄭智善 #醬汁 #隱藏天才 #青陽辣椒 #食用油 #餃子餡 #香菜 #鹽 #麵糊 #黑白大廚 #黑白大廚料理 #黑白大廚料理小撇步 #黑醋醬 #승우아빠 

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週末進行新品拍攝📷 特別早起結果太陽下午才出來🤣 每週五更新IG 快跟我你喜不喜歡 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #閨蜜 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 #萊茵石 #寶石

Happy Friday 😘

如果一直只從單方面觀看事物，是永遠看不到其中真正價值的。 換個角度或是多方面去認識，會發現世界充滿著愛。 -《沒人要的貓》 #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #閨蜜 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY

【New Arrival】萊茵石馬卡龍

這些細緻的執著， 抵不過你一個不經意的喜歡。 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #閨蜜 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 #萊茵石 #寶石

週五愉快💕

Clear eyes, full heart, can’t lose 張開雙眼，敞開心胸，你就不會失去任何事物 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 #萊茵石 #寶石 

絞盡腦汁🤯🤯

每個月這個時間點最緊繃 試做新品還要準備出貨 雖然忙碌但感覺充實😊 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 #萊茵石 #寶石

走在潮流前面總是比較孤獨的🤣

陸續騷擾了身邊的同事和朋友， 對於新品的理解呈現了兩極化， 「以為馬卡龍發霉長了東西」 「上面的水晶會不會刺到人」 「超酷的！會捨不得洗掉耶」 「水晶的好逼真喔」 你的想法是什麼呢？歡迎IG小盒子告訴我唷 你的追蹤可以讓我開心一整天 IG🛁https://reurl.cc/arpZRY #écumesoap #ecumesoap #soap #handcraftedsoap #handmade #handmadesoap #fashion #beautiful #cute #art #手工香皂 #甜點香皂 #橄欖油 #馬卡龍 #婚禮小物 #精緻 #精緻女孩 #輕奢 #輕奢風 #禮品 #禮物 #閨蜜 #送禮 #送禮推薦 #生日禮物 #聖誕禮物 #交換禮物 #情人節禮物 #七夕 

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走在潮流前面總是比較孤獨的🤣

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