#精緻日式燒肉

［上吉燒肉］ 地址：台北市大安區延吉街131巷41號 #東區頂級日式燒烤 #專人桌邊服務 #和牛盛合自由配 #多種和牛一次滿足 #國父紀念館站 1號出口 #日本和牛A5-夢幻牛小排 #澳洲和牛M9-外橫隔膜//後腹肉 #美國牛-牛五花 #豬五花 +生菜 #伊比利梅花豬 #雞腿肉 #干貝 #牛尾清燉湯 #綜合泡菜 #日本山藥 #節瓜 #白飯 #水蜜桃🍑蘇打 招待 #花生🥜豆花 #奶酪 讓我一再回味的 應該是 日本和牛-夢幻牛小排（4塊-880元） 油花 油脂 剛剛好 再搭配專業的燒烤服務 熟度約5分熟 吃的到肉質的鮮甜 卻毫無腥味 馬上在嘴裡化開 至於澳洲和牛-外橫隔膜部分 如果怕牛的腥味 不建議點喔 因為在是在內臟邊邊的肉 又加上澳牛圈養方式是放養吃草 牛肉的味道本身就就較重喔！ 澳洲和牛—後腹肉 油脂偏多 由於🈶️醃過拿來包飯吃 更有層次 （剩下的白飯 拿來加牛尾清燉湯中 像韓國🇰🇷一樣 超推👍🏻 再搭配 韓式的綜合泡菜 真的必點喔） 山藥和節瓜 被服務員Katy 烤的很剛好 節瓜烤到微微出水 最剛好 至於山藥 會詢問 想吃脆脆口感 還是綿密的口感 （很專業ㄋㄟ) 白飯是使用日本新瀉的越息米 粒粒分明 又Q彈 真的會 讓人一口接一口

台南 | 茶六燒肉堂 | 平日午間花500元就能享高級燒肉店，兩人三人也能輕鬆用餐

【茶六燒肉堂 安平永華店 】🏃地址：708台南市安平區永華路二段551號 輕井澤旗下的茶六從中部發跡終於插旗台南，而我也終於在離峰時期踩點，雖說是沒有剛開業的時候搶手，可在平平無奇的周一中午也是超多人在用餐。 才外觀到內部裝潢，都可以看的出來是輕井澤集團的風格，挑高、氣派、寬敞、又帶點日式風格。 本次衝著期間限定的午間套餐而來，雙人午間套餐價位落在1088 元 (需加 10% 服務費) 起，爬文了不少，這次的午間套餐相對過往有調漲，平均約一人500出頭左右。 在高檔燒肉店來說其實還算合情合理呢，至於每人低消200元，若怕點多可以點一個雙人套餐再單點想吃的，認真說，三個人點兩人套餐其實最剛好。 #雙人套餐 NT1088霜降牛、醬燒五花牛、梅花豬肉、戰斧豬排每次吃燒肉端上來就覺得很療育，肉片排的都很美，忍不住先拍個五張。而好的肉真的不需要任何調味，只要撒上一點點海鹽，就能把肉本身的清甜提到最高點。但這些肉品還是有經過調味，醬汁走偏日式甘甜路線，經過火烤後醬香混著肉品的油香。 戰斧豬排是這次的「視覺吉祥物」，端上桌的瞬間內心哇了一聲，骨頭呈現像「小斧頭」的造型，霸氣十足，口感方面厚實有存在感，用剪刀沿著骨頭剪成小塊，邊咬邊能感受到肉汁在口中散開，越咬越有香氣。 角切牛小排、鯖魚、五花豬肉這盤算是開胃餐，先上桌，量不多但其實吃著吃著也五分飽了呢，五花豬如大理石的油花，而牛小排切的一塊一塊走一個骰子牛的風格，一口厚恰好保留了牛肉最迷人的軟彈口感。 鯖魚的部分服務員說要皮先烤，結果我應了聲之後一秒不良示範，直接放反，真的很對不起服務員... 但必須說，這魚好好吃，竟是我的第一名，一入口便散發出淡淡油脂香氣；魚肉保持鮮嫩多汁，完全沒有腥味，口感紮實卻不乾柴，反而滿滿的是鯖魚本身的鮮甜。 #日本山藥 NT90經過我們沒技術的燒烤後，山藥外層微焦內裡綿密又帶點脆度，入口時帶著鬆軟與黏滑的獨特口感，越嚼越能感受到山藥自然的清甜，看似平凡的一道小品，卻能吃出食材本身的質樸與美味。 湯品給的是豆腐味增，湯頭以白味噌為基底，味道溫潤不鹹膩，帶著淡淡的豆香與微微甜味，喝起來十分柔和舒適，豆腐滿大一塊，口感細嫩滑順，吸飽湯汁後更顯風味。湯中點綴的海帶與蔥花增添了層次，使味噌的香氣更立體，整碗湯份量超多，裡面也很多鮭魚肉，滿滿暖意，是在享用茶六燒肉間隙調整味蕾的最佳配角。#食#台南美食#跟著阿線吃南部#線寶食記ㄔㄔㄔ#來臺南就是要鑽巷子#阿線大口吃台南#台南#台南餐廳#台南美食地圖#臺南#臺南美食#台南美食#台南探店#tainanfoo#台南午餐#台南晚餐#壽星優惠#吃到飽火鍋#餐廳優惠情報#餐廳優惠#優惠#懶人包#燒烤#茶六燒肉堂#茶六

【食】茶六燒肉堂 │ 高雄美食 │ 左營區 │ 博愛二路 │ 輕井澤旗下品牌 │ 停車便利、聚餐好所在 │ 雙人套餐 │

推薦 | 高雄左營區 x 茶六燒肉堂 🐮 吃過碳佐、屋馬這次換吃沒吃過的茶六，茶六是輕井澤旗下的品牌之一，除了空間寬敞，裝潢仍才其一貫特色，氣勢磅礴帶一絲微的禪意。 茶六在全台有三家分店，分別在台中和高雄，高雄是距離我們最近的，趁著旁邊先生生日我們跑來這裡用餐，這裡不會不好停車，位在博愛二路的對面有處收費停車場。 開放前六天的早上09:30開始電話訂位，我們訂30號24就先打電話，不過那天早上正在忙忙完已經是14:00，電話訂位已經要排到22:00了，如果想預約熱門時段建議09:30就先打電話訂位，當天我們也有提早在20:10左右到現場候位，不到半小時就有座位入座，如果無法預訂到理想時段也可以考慮跟我們一樣的方式到現場等候。 茶六有提供雙人套餐、三人套餐、也可以單點，抵消是每人$120的飲品，這次應壽星的要求我們點了 春分日和極黑和牛雙人套餐 ，這次的用餐經驗我們覺得價格合理，肉的品質也不錯，如果有機會我們都還願意回訪。 #春分日和極黑和牛 雙人套餐 $2180 🍴 📍#主廚沙拉 沙拉有凱撒及主廚沙拉兩種可選擇，主廚沙拉口感較和風清爽，而且雞肉絲讓我好喜歡，有肉乾的煙燻味，推 👍🏻 📍#海鮮拼盤 海鮮拼盤也是有兩種選擇：草蝦&干貝or草蝦&小卷，平時愛吃干貝的我們選有干貝的組合，這裡的海鮮不錯干貝也飽滿，另外還有附上蛤蜊 📍#烤飯糰 & #鮭魚烤飯糰 ( 加購價 $30、$53 ) 原本以為烤飯糰就是單純的烤飯糰裡面還有包肉鬆呢！鮭魚烤飯糰口感比較蓬鬆，混合芝麻提升香氣 📍#焦糖法式燉蛋 這不是布蕾不要誤會啊！這其實吃起來比較像偏硬的蛋糕，在點餐的時候服務員也都會提醒，個人覺得滿特別滿好吃的 😋 📍#紫米紅豆粥 ( 加購價 $10 ) 裏頭的小湯圓是有包芝麻餡的，旁邊有附上椰奶可加入 📍#綠色蔬果汁 (中杯) & 新上市蕃茄梅 綠色蔬果汁是茶六的招牌，喝起來有點像奇異果跟蘋果的綜合，不過它其實是芹菜等蔬果壓榨而成，上面還放有堅果碎粒，我們來的時候蕃茄梅剛好新上市，相當濃郁還有果肉 📍#精湯燉品 以往吃燒肉喝到的都是雞高湯，這裡是鮭魚味噌，份量大而且有豐富的配料 📍#風味醋飲 跟輕井澤的味道完全一樣，可以解膩幫助消化 📍#嚴選泡菜 泡菜有微微的甜味，介於台式和韓式之間，個人滿喜歡的，可以搭著燒肉一起享用 📍#日本山藥 很少在燒肉店看到這個，表層帶有黏稠的汁液，烤到乾了就可以食用了，吃起來有點像洋芋片 📍#去骨雞腿肉 服務員交代放在烤爐的邊緣比較不容易燒焦，肉品店家有先調味過，口感帶一點甜味滿好吃的，不沾醬也ok 📍#鴨胸 📍#松阪豬肉 📍主餐：#和風醬燒橫隔膜 #牛肋條 #極黑牛霜降 #薄牛舌 壽星 🥳 表示：肉質、口感都不錯 📍單點 #鮭魚 (限量供應) $238 其實光是套餐就可以吃很飽了，但難得來我們還是有額外加點服務員跟我們推薦的鮭魚，我倆剛好都愛吃鮭魚，而且這是生食等級不用烤至全熟，大概五分的程度即可，肉質比較滑嫩 📍單點 #茶六肥腸 $158 肥美Q彈吃得滿過癮的 - 全文紀錄： https://michelle19901201.pixnet.net/blog/post/467415248-茶六高雄店 店名 | 茶六燒肉堂 高雄店 電話 | 07 - 5566657 地址 | 高雄市左營區博愛二路238號 營業時間 | 11:00 ~ 02:00 - 茶六燒肉堂 FB： https://www.facebook.com/chaliuyakiniku/ - 謹謹的FB： https://www.facebook.com/chinyin1201/ - 謹謹的IG： http://www.instagram.com/chinyin1201 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #高雄 #高雄美食 #高雄燒肉 #高雄左營 #左營美食 #高雄左營美食 #左營燒肉 #茶六 #茶六燒肉 #茶六燒肉堂 #高雄茶六 #茶六高雄店 

【食】茶六燒肉堂 │ 高雄美食 │ 左營區 │ 博愛二路 │ 輕井澤旗下品牌 │ 停車便利、聚餐好所在 │ 雙人套餐 │ 春分日和極黑和牛 $2180 │ 當日壽星再享9折優惠

高雄鳳山火車站 銅板價高cp值丼飯 感丼現食料理

🍽高雄鳳山美食- #感丼現食料理 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 隱身在#鳳山火車站 附近的平價日式丼飯小店 只要銅板價就能享用到高cp值日式丼飯 份量足，用料實在！💯💯💯 滿$200即可外送，這麼優質的丼飯怎麼能錯過‼️ #韓式菇菇豬肉乾拌意麵丼 $95 韓式辛香辣味溫和的辣感，意麵很有嚼勁，台日混合的口味卻不會有違和感，夏天熱熱沒胃口建議可以點這碗，令人開胃！ #泰式瓜瓜雞肉乾拌烏龍丼 $110 香煎雞肉配上整碗滿滿的櫛瓜超搭 吃了一口烏龍整個愛上，滑順有彈性😋灑上白芝麻香氣提升！ #5oz板腱牛排丼飯 $170 板腱牛淡粉色熟度，牛排有一定厚度，好嫩口，配料超豐富有黃金泡菜、櫛瓜、日式洋蔥及完美溏心蛋，喜歡吃牛的吃貨不能錯過這碗😍 每碗丼飯上都有熟度剛剛好的溏心蛋，主食及配料份量都很足夠，絕對可以吃的飽飽🤓 #絲瓜蛤蜊湯 $40 很清爽的湯品🥣但也有濃郁蛤蜊鮮味，絲瓜更襯托出湯的鮮味！ #煎櫛瓜 $40 櫛瓜真的算是大部分吃貨的愛，米亞當然也是🥰 恰到好處的熟度，保有櫛瓜的蔬菜水分 灑上七味粉調味，微微辣味更添風味！ #日本山藥 $55 簡單的調味灑上黑胡椒就很剛好，吃得到山藥綿密及濕黏！ #雞蛋豆腐 $35 能吃得到淡淡雞蛋香味，灑上海苔整個滿滿日式感🎏 📍高雄市鳳山區文衡路11號 ☎️07-740-5810 🕰11:00-20:30（週日休） 🔍 @gan_dong_20210909 米亞喜愛指數🌕🌕🌕🌕🌑 #感丼現食料理 #鳳山美食 #高雄美食 #高雄必吃 #高雄鳳山 #高雄小吃 #jo想吃 #高雄晚餐 #高雄景點 #高雄餐廳 #高雄午餐 #高雄美食推薦 #日式便當 #日式 #丼飯 #烏龍麵 #高雄美食地圖 #口袋名單 #吃貨米亞 #仙女吃貨 #吃貨米亞吃高雄

【台中美食推薦】全台灣第一間輸送帶燒肉店「札卡燒肉」，一個人也能自己來吃燒肉😆

整間餐廳是濃濃的日式風格 天花板掛著許多竹編燈籠，看起來超有氛圍感～ 長版的吧台席，以個人座位為主，皆設獨立烤爐 採輸送帶送餐方式，點的餐都會送到我們坐的位子 也有兩桌4~6人的沙發區 但變人工服務沒有輸送帶，少了點樂趣哈哈哈 店內座位不算多，建議事先訂位唷～ 以瓦斯點火的烤盤，火力大、加熱快 底部還有吸油煙的設備，不會煙霧瀰漫 身上也不會有味道喔👍 有3種價位的套餐可以選擇 每份套餐都有14個品項 餐點精緻又有飽足感，聚餐新選擇！ 套餐包含沙拉、副餐、小菜、湯品、特色小菜、肉品、飲料和甜點 也有單點食材可以加點 先送上桌的是黃金泡菜和涼拌芥末章魚 章魚有芥末的嗆辣，口感脆脆的 吃起來很清爽開胃，很涮嘴 和泡菜一樣，適合配肉吃比較解膩 副餐：白飯，升級青蔥月見飯（+$29） 愛吃蔥的朋友必須點上一碗！ 一整碗的翠綠蔥花，店家沒在手軟的 淋了特製醬汁的米飯，中間打了一顆蛋黃 湯品有鮮嫩牛肉清湯或鮭魚清湯 店員會給我們一壺熱湯 清甜的湯頭沖涮碗中的肉品 讓肉質當下呈現最鮮的狀態 高湯可以續加，但別喝太多啊 這裡的肉品才是重點😆😆😆 #伊比利豬梅花月見蛋 伊比利豬是唯一不用烤全熟的豬肉 堪稱豬肉界的精品 烤完沾上蛋液口感更滑嫩好吃 #嚴選松阪豬 豬肉裡面，個人最喜歡的是松阪豬 肉質口感不輸牛肉 肉雖薄但很有肉汁和口感 #薄切牛舌 （左上）牛舌真的是我的最愛 Q脆多汁以外，還有濃濃的香氣 加蔥能讓味道更上一層，沒加蔥一樣讚 真的是名副其實好吃到會彈舌 #壺製辣蟹醬牛肉 （上圖左下）這道是我的❤️之一 牛肋條用獨門醬料「辣蟹醬」醃漬 微微辣，吃起來有種很難掩言喻的感覺 甜、鹹、辣3種滋味 完全不用再沾任何醬料就香氣十足了 算是一道蠻重口味的肉品，很適合下酒 #上等橫隔膜 色澤比較深，油花豐富細緻 一口咬下會有肉汁炸出來，肉香濃郁～ #口袋青蔥牛舌 札卡在「厚切牛舌」上做了變化 把它劃開之後塞入蔥嚴醬，這道可以請店員代烤 很有嚼勁，軟硬適中，口感非常脆彈 缺點是蔥會一直掉出來😂 接下來是「和牛盛和」 一次可以吃得到和牛的三種部位： ·極上巧克力牛 ·角切和牛 ·日本A5和牛雪花 #極上巧克力和牛 市場上號稱是日本境外最好的和牛喔！ 選用生長期36個月的牛隻 在飼養到30個月時，每天餵食2公斤的巧克力 肉質鮮美多汁，油花紋路像大理石一樣漂亮 我最喜歡的是巧克力和牛 除了名稱可愛外，香氣十足，口感也好讚 雖然油花看起來很多，實際吃起來不會那麼油膩喔！ #角切和牛 外型像骰子狀，烤到五分熟就可以了 外脆內軟的口感豐富、口感Q彈 #日本A5和牛雪花 油脂是最多的雪花牛 油花分佈的很漂亮 選用了胸腹部位，所以肉質軟嫩細緻 肉片夠薄而且油脂與瘦肉層層分明 #熔岩起司牛肉捲 牛肉片裡面有包裹起士 會給一小碗鋁箔的起司醬 肉在烤的同時 起司醬也在旁邊加熱至黏稠狀態 等牛肉捲烤到喜歡的熟度後 沾起牽絲的起司，一整個❤️上 但建議吃一個就好，不然會太膩～ #極上無骨牛小排 油花分布均勻、牛肉香氣濃郁 和巧克力牛一樣有著美美的大理石紋路 肉質鮮嫩又多汁，沾點昆布鹽會更好吃 #剝皮辣椒牛 烤到差不多7分熟就好 不然剝皮辣椒會失去水分 微辣的剝皮辣椒增加了脆的口感 #札札生牛肉 生蛋黃、生牛肉、生菜和洋蔥 蛋黃戳破後將他們全部拌在一起 搭配微甜的醬汁和滑嫩的蛋汁 一起入口能感受到軟嫩的肉質 #寶藏盒牛 日本A5和牛～札卡最高級的肉品就是它啦！ 輸送帶送來還會有特別音效 口感入口即化，一份只要$399 #安格斯牛肋條 牛肋條肉質鮮嫩、油脂較多 建議沾鹽吃就好不要沾醬 有軟筋膜的地方，口感軟Q又帶有一點嚼勁 #生蠔 這個超級鮮！真的只能用鮮味十足 吃完一個還想再來一個！ #北海道干貝蟹堡 來自北海道的生食級干貝 夾入了蟹膏和蟹肉 建議擠金桔汁後一口吃掉 在嘴裡爆開的鮮甜滋味會回味無窮🤩 真的很鮮！ #雞松阪 取自雞的頸背肉 每隻雞只有珍貴的一片唷～ 多汁鮮嫩有嚼勁，號稱雞肉的寶藏部位唷 #甜點 採用審計新村人氣冰淇淋店 「甜月亮義大利手工冰淇淋」 這次吃到的是焦糖瑪奇朵口味 「烤布蕾」 焦糖配上滑嫩綿密的布蕾 接下來的餐點都沒有多做介紹 因為都是沒有吃牛的朋友品嚐的 不過他們也覺得味道都很不錯唷👍 #札燒櫻桃鴨 #日本山藥 #軟絲 套餐裡頭是沒有海鮮，均以單點方式 #札の豬梅花 #辯天系列清酒 有好幾款的酒類曾獲得 「International Sake Challenge (IWC)」的金賞 價位在$800～$3000 喜歡喝清酒的朋友可以試試看 擺盤精緻、服務親切、CP值高 我自己很喜歡還有推薦的有 ❤️寶藏盒牛 ❤️巧克力和牛 ❤️壺製辣蟹醬牛肉 ❤️薄切牛舌 ❤️上等橫隔膜 ❤️北海道干貝蟹堡 🔺雞松阪 $120 🔺起司冰心紫薯 $120 🔺剝皮辣椒 牛/豬 $110 🔺熔岩起司 牛/豬 $130 👉🏻以上任選三樣 $300 🔺白蝦與小卷 $180 🔺口袋青蔥牛舌 $180 🔺特選麻油雞佛 $190 🔺壺漬辣蟹醬牛肉 $180 🔺北海道乾貝蟹堡 $180 🔺伊比利豬梅花月見蛋 $210 👉🏻以上任選三樣 $500 🔺和牛盛和 $750 🔺極上無骨牛小排 $290 🔺寶藏盒牛(日本A5和牛) $399 ⚠️不列入低消 👉🏻松套餐 $199 (+$29升級青蔥月見飯) 👉🏻每人低消為$500，需加收10%服務費 《札卡燒肉》 地址：台中市西屯區福星北路29號 營業時間：17:00-01:00(凌晨) 訂位專線：04-2451-9686 #台中 #台中美食 #台中燒肉 #台中燒烤 #逢甲 #逢甲夜市 #逢甲美食 #西屯區 #西屯區美食 #台中宵夜 #台中餐廳 #台中必吃 #逢甲宵夜 #台中晚餐 #臺中 #臺中美食 #輸送帶燒肉 #和牛#taichung #taiwan #taichungfood #bbq

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台南 | 茶六燒肉堂 | 平日午間花500元就能享高級燒肉店，兩人三人也能輕鬆用餐

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【食】茶六燒肉堂 │ 高雄美食 │ 左營區 │ 博愛二路 │ 輕井澤旗下品牌 │ 停車便利、聚餐好所在 │ 雙人套餐 │ 春分日和極黑和牛 $2180 │ 當日壽星再享9折優惠

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高雄鳳山火車站銅板價高cp值丼飯感丼現食料理

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【台中美食推薦】全台灣第一間輸送帶燒肉店「札卡燒肉」，一個人也能自己來吃燒肉😆

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高雄鳳山火車站 銅板價高cp值丼飯 感丼現食料理

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