【曼妮料理教室】來煮一鍋營養的牛肉干貝粥吧～

炎夏到來，胃口不開​ 溫溫爽口的粥伴著當季的蔬菜菇類​ 用合作社優質牛肉片搭生干貝​ 濃縮白肉雞高湯再度派上用場！​ （有時候我也用滴雞精當湯底，煮蛋花湯或是煮米飯）​ ​ 一樣，只用最單純的鹽麴＋生抽調味。​ 如果你要濃郁一點，那麼前陣子搶到的油蔥酥可以拿出來用喔～​ ​ ​ ＃主婦聯盟優質牛肉片：​ ​ 合作社牛肉選定與OBE有機牛肉合作，野地放牧，牧場面積達700多萬公頃，牛隻自然成長，不施打生長激素、抗生素、荷爾蒙，這樣的草飼自然牛，肉質也富含了對人體有益的Omega-3、Omega-6。 ( 草飼牛所含的Omega 3脂肪酸，比穀飼牛多2至4倍。)​ ​ ​ 同樣的合作社的優質菲力牛排，也是草飼牛，吃起來也很好吃喔～​ ​ ​ 讓我們輕輕鬆鬆地來煮一鍋粥。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

【蜂蜜推薦】嘟嘟家蜂蜜-玉荷苞蜂蜜/野生龍眼蜂蜜～健康天然無添加！

💕君辰媽咪很喜歡天然蜂蜜， 因為它有著令人著迷的香氣和天然花果香味， 做料理、烘焙、飲品、甜品、沾醬時，都需要用到它。 這次君辰媽咪想和大家分享的是這款~嘟嘟家蜂蜜 🍀臺灣小農自產自銷的嘟嘟家蜂蜜 野生龍眼蜜與荔枝蜜產自杉林鄉與內門鄉山區， 這兩個鄉的所在位置在北回歸線 附近，日照充足土壤肥沃， 蜂農擺放蜂箱的位置都選擇在向陽 坡的果樹附近， 野生的果樹長得很茂盛，開花時節， 花蜜品質自然很優，透過精壯的蜜蜂群辛勤地釀蜜， 造就大家喜愛的台灣野生龍眼蜜與玉荷包蜂蜜。 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 💫文章分享🔗： https://fuli520520.pixnet.net/blog/post/327779527 💫 https://blog.xuite.net/fuli520520new/yogurt/589378122 ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🍀臺灣小農自產自銷的嘟嘟家蜂蜜， 天然無負擔，搭配食材、料理、沙拉都很不錯， 有產品溯源履歷，來歷透明， 食用起來更安心！ 君辰媽咪推薦給有需要的你來細細品嚐～ ☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆．☆ 🎯嘟嘟家蜂蜜 👉官方網站： https://www.duduhome.com.tw/ 👉Facebook粉絲專頁： https://reurl.cc/Q3ejm2 #嘟嘟家蜂蜜 #玉荷苞蜂蜜 #野生龍眼蜂蜜 #小農生產蜂蜜 #天然蜂蜜哪裡買 #蜂蜜推薦品牌 #純正蜂蜜推薦 #蜂蜜價格2020 #純蜂蜜 #台北蜂蜜推薦 #純蜂蜜哪裡買 #真蜂蜜品牌 #台灣蜂蜜推薦 #創意優格 #食譜分享 #點心 #料理 #蜂蜜推薦 #開箱文 #蜂蜜料理

2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

這邊來祝福大家～農曆新年快樂！想必大家都有新年新期望和目標，那2021來給大家推薦一些不一樣的活動～跟大家分享一下跟朋友不一樣的聚會方式！ 繼和朋友閨蜜男友一起自己做蛋糕後，這次閨蜜揪我一起做點更不一樣的活動～三五好友們一起去做料理！因為有些朋友家裡的空間不夠或是家裡有人，不方便提供給大家烹飪，因此找到一間提供場地、食材、食譜、廚房器具的地方，把朋友約好帶過去大家就可以一起享受下廚的樂趣！ 🔸環境介紹 來給大家看一下環境，裡面很乾淨，是個設備齊全且完善的小公寓，有個完善的開放式廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 這個和大家各帶一道菜到親戚朋友家的Potluck聚會相比不一樣的地方是，大家都能一起參與做菜的樂趣！有下廚經驗的朋友，應該很懂下廚是一件很費時間的事，從下廚前的食材準備（需要新鮮的食材）、備料到煮菜的過程以及最後的收拾工作，都是很花時間的，但這時如果大家分工一起去做，會變得很有趣且省時間。 🔸菜單 總共有6種菜單供大家選擇，分別是椰香泰式、葷素一家、中西融合、吃遍亞洲、歐美風情和 大地蔬食，另外也可以選擇自己帶食材，只是需要額外收取一些清潔費。 而我們選擇的是5菜1湯的中西融合菜單，菜色有1.)西班牙馬鈴薯烘蛋 2.)義式蕃茄蔬菜濃湯 3.)蝦醬空心菜 4.)野菇蔬菜豆腐堡 5.)台式三杯雞佐杏鮑菇 6.)嫩煎鮭魚佐白酒 和白米飯 🔸食材 現場都有提供完整的食譜，每道菜份量也都算好了，沒有豐富下廚經驗的朋友也不用擔心！提供的食材都很新鮮，大家分工看誰做什麼菜，直接按食譜去做，有任何問題也可以問小幫手！ 另外，鍋碗瓢盆和刀具全都很齊全，不會有不夠用的時候～ 🔸成果 登登登！照著食譜做絕對不會錯！成果非常成功！ 這六人份量的5菜1湯，是恰恰好6人的份量，對我們2男3女來說還是有點多，我們剛好有朋友帶了保鮮盒來，我們就不浪費的把吃不完的打包起來了。 不過3.5小時的時間，還真的不太夠！我們這次做菜時間大概是1.5-2個小時，因為還要拍照、吃飯聊天和最後收拾的工作，所以最後我們還加了一小時～而最後收拾部分是我們必須將碗盤上的菜渣擦掉，將碗盤筷全部放入洗碗機就可以了！ 新的一年來KOOK Living共享廚房，和朋友們來個與眾不同的好友聚會吧！ KOOK Living 共享廚房 有1店(2-16人)和2店(2-40人) 1店地址：台北市萬華區中華路一段182號2樓之5 (榮耀天璽大樓內) 菜單：中西融合6人份 西班牙馬鈴薯烘蛋、義式蕃茄蔬菜濃湯、蝦醬空心菜、野菇蔬菜豆腐堡、台式三杯雞佐杏鮑菇、嫩煎鮭魚佐白酒 場地： 有個完善的廚房、餐桌、洗手間、還有一個很溫馨的小和室～ 也可以租借場地來辦生日趴、歡送會、廚藝交流分享等等哦～ 人員： 去到現場會有小幫手介紹環境，介紹完會詢問是否需要小幫手幫忙協助大家做料理！我們因為沒有大家一起來過下廚經驗，怕找不到器具和程序手忙腳亂，因此請小幫手留下來協助我們！小幫手非常親切，不但協助做料理，還幫我們拍了好多照片～ 價格： 2-6人 3000/場 7-9人 429/人 10-12人 379/人 13-16人 349/人 ＋每人的食材準備費250 總時間： 3.5hr （可再另外加時間，半小時$400) 評價： 食材🌕🌕🌕🌕🌕 場地🌕🌕🌕🌕🌕 人員🌕🌕🌕🌕🌕 時間🌕🌕🌕🌗 有興趣可以去他們官網上看看～ Line ID：@kookliving 網址：https://www.kook-living.com 喜歡的話麻煩給我個❤️讚，給我些鼓勵喔～ 也歡迎追蹤 instagram : rosee_collection19 更多其他文章👉🏻 巴黎人度假勝地-- Deauville 多維爾 https://www.popdaily.com.tw/forum/travel/805775 分享10月新上映的美國影集 Emily in Paris！https://www.popdaily.com.tw/forum/life/812423 ❤ 巴黎超推薦甜點店！Le Meurice Cédric Grolet ❤ https://www.popdaily.com.tw/forum/food/836167 #2021 #新年 #新年活動 #聚餐 #親朋好友 #景點 #料理 #KOOKLiving #共享廚房 #共享場地 #聚會地點 #活動 #新鮮食材 #台北 #推薦 #推薦聚會

晚餐吃什麼？

今天的晚餐煮了一道很久沒吃到的古早味，就是破布子煎蛋，不知道大家也沒有吃過呢？這道我記得小時候我阿嬤都會做，但以前不喜歡總覺得哪裡怪，結果前陣子做破布子蒸魚時突然想起了這個老味道，今天做來吃竟然覺得好好吃好下飯😳是不是長大味覺都會變啊，以前不愛的現在都變得好喜歡～～ 雙胞胎媽媽日常 x Chosen Foods噴霧式酪梨油 x Milkio 無水奶油 x Tiberino義式料理包 團購中 購買連結🔗 https://gbf.tw/xg4nj . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#自己煮#飲食日記#飲食控制 #煮婦人生 #美食#料理日記#生酮飲食 #酪梨油#無水奶油#油#氣炸鍋#食譜

2020/6/19🍳 . 今天又是一個人的晚餐，所以簡單煮鍋湯搭配阿嬤的愛心肉粽😋 . 我吃肉粽一定要有花生粉，覺得超級無敵好吃！！有香菜更是最好的，大家喜歡怎麼吃呢？ . 雙胞胎媽媽日常 x Chosen Foods噴霧式酪梨油 x Milkio 無水奶油 x Tiberino義式料理包 團購中 購買連結🔗 https://gbf.tw/xg4nj . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃晚餐#食 #料理#自己煮#飲食日記#飲食控制 #煮婦人生 #美食#料理日記#生酮飲食 #酪梨油#無水奶油#油#香菇雞湯#粽子

【曼妮料理教室】豬豬嚐試箱（一）：和風豬排教學篇

豬排一定只能油炸才會好吃嗎？ 不！ 你有氣炸鍋的話，可以少油，沒問題的， 但我用煎的也是可以喔～ 因為自己的飲食習慣和料理方式 很少油炸（用油量大，太傷本了啊～） 所以我研發的產品，一定要能夠用最簡單的方式也能料理。 我的手打漢堡排，用電鍋蒸，用煎的，用烤的都可以，氣炸鍋當然也行。 我的豬排系列：和風豬排、藍帶火腿起司豬排、起司豬排， 便是用簡單的料理就可以滿足全家人的胃。 【步驟】 1. 豬排冷藏退冰 2. 平底鍋倒一點油就好，熱鍋了把豬排放下去 3. 中小火煎就好，不要大火。 4. 我測試過，一面三分鐘然後翻面再三分鐘，總共三次 5. 方便食用，我會用食物剪，剪成一塊塊也好吃～ 6. 剪豬排的時候你也可以順便知道有沒有熟，所以不要擔心～ 幫大家把料理的前半段步驟先準備好，這樣做起來會更輕鬆。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

[食譜] 家庭熱炒店開張囉！宮保雞丁

#走味關係食譜#熱炒#stirfried #宮保雞丁 #KungPaoChicken IG: https://www.instagram.com/tongue_hangout/ 大叔，熱炒醍醐味 灰暗的燈光，蒸騰的鑊氣，配上清涼泡沫四溢的啤酒，自在輕鬆的氣氛消除了白天的壓力與煩躁，熱炒店就是有這種魔力！在熱炒店，總是有那麼一桌的大叔們從不缺席，也許因為酒酣耳熱而聲音大了一點，也許因為歲月不饒人肚子大了一點，但若是少了他們，熱炒店的醍醐味便蕩然無存。 曾經在熱炒店併桌，被大叔們親切贈與一盤椒鹽蝦，我們回敬了一杯十八天，彼此都感到很開心，走味熱炒店開張，就用這一盤台灣人熱愛的宮保雞丁獻給那些在熱炒店相遇的大叔們。這一盤宮保雞丁不但滋味鹹香甜酸微辣，雞丁帶來濃郁的肉感，但最美味的是裹滿醬汁的酥脆花生米，滋味濃郁，吃飽又吃巧，有完美的下酒菜精神。 有趣的是，J參考食譜的時候看了老飯骨跟阿基師的介紹，覺得非常受用，果然獻給大叔的菜，還是要讓大叔們來教！ 更多食譜教學，請Follow走味關係IG：https://www.instagram.com/tongue_hangout/ #走味關係 #hangoutwithtongue#taiwanesecuisine#asiansecuisine #recipe#cuisine#foodie#foodstagram#delicious#FoodPhotography#onmytable #chicken#雞#chili#peanuts#鳥料理 #料理#レシピ#料理写真#お料理作り好きな人と繋がりたい

┃醬香南瓜雞肉麵┃

#午餐 簡單煮、簡單食！ #生活 #料理 #自煮 #住家飯 #清冰箱料理

早餐吃什麼？

2020/6/17🍳 . 嗨各位我回來了😎大家有沒有想我呢（臭不要臉的！）出門玩總是亂吃一通，當地美食一口接著一口，因為天氣爆熱手搖飲也是沒在客氣的一直乾了，我覺得我好像變胖了😫 . 幾天沒吃到自己做的飯菜還真的是會想念呢？你們會不會也這樣？今天一早就起床跑了趟菜市場和全聯，把冰箱補好補滿，再為自己做一份美味可口的法式吐司🍞剩下的蛋液不要浪費了，倒入鍋中翻炒成炒嫩蛋，鋪在吐司上，摘片香菜葉點綴一下，美好的早餐時光值得慢慢享用❤️ . 然後終於要來好好介紹無水奶油了，拍影片有出現到就會時常收到私訊詢問～今天就來好好來介紹一下！ . . 📝無水奶油 就字面解釋就是將奶油經過煨煮之後，將水分、雜質與乳糖去除後的產物，因為長時間的煨煮，呈現比奶油更金黃的淡琥珀色澤，也因為焦糖化而帶有特殊的堅果香氣。 ✅發煙點高 ✅營養價值高 ✅無乳糖，乳糖不耐者也可以食用 ✅易保存，無需冷藏 . 當我收到奶油時，竟然是用常溫宅配我有嚇到，對奶油的映像就是要放冷藏保存，但這款無水奶油因為有經過處理，將水分、雜質去掉，所以直接放於陰暗處保存即可；如果你是天天都要來個烤土司的人，我覺得非常方便，因為液狀比較好塗抹於吐司上，不用擔心塗不均勻～另外它除了基本的抹麵包之外，也能拿來入菜，像香蒜味的無水奶油，我真是大推！！平時懶得切蒜片時，只要拿來加一匙，味道整個 「ㄆㄤ共共」喜歡大蒜的朋友，真的不要錯過這瓶！我很推薦做義大利麵、烤雞時加入一匙，風味會更上一層樓！ . . 原味的部分，我則喜歡拿來做烘焙，例如麵包或餅乾，尤其做給雙寶吃的點心，有時候要加市售的人工奶油我都會有點猶豫，畢竟添加物真的太多了，很怕造成他們小小身體的負擔，但這款草伺的無水奶油，成分很天然簡單，讓媽媽我能更放心地做料理給我的小寶貝們 · 另外無水奶油也很適合生銅人來食用，好油的攝取對生銅來說非常重要，我還看過有人拿來做防彈咖啡！是不是超實用呢？不只入菜還入飲料了！所以完全不用擔心不知道拿來做什麼料理❤️ . 目前正在開團熱賣中喲🌸 購買連結🔗 https://gbf.tw/xg4nj . . #foodporn#homecooking#homemade #instafood #healthy#healthylife#food#dinner#cooking#eatclean#2eat2gether #日常#健康#家庭料理 #健康食 #在家吃早餐 #食 #料理#自己煮#飲食日記#飲食控制 #煮婦人生 #美食#料理日記#生銅飲食 #奶油#早午餐#無水奶油#早餐#今天吃什麼

【曼妮料理教室】潤四月，來滷一鍋有茶香的豬腳～

我的鍋子很多，會看用途使用。 燉東西，我慣用鑄鐵鍋。 鑄鐵鍋的優點是均勻受熱和保溫，有時候我也會整卡放進烤箱裡。 悶燉悶燉會讓食材味道有時間沈澱，更入味，同時也節能～ 影片中能看到我用了節能版， 瓦斯爐也是內焰節能，真的很省瓦斯。 這次的滷豬腳，我用了花椒粒、馬告、八角、生抽、老滷醬、冰糖。 沒有再加鹽了喔～ 悶燉的過程：第一次洋蔥，第二次紅蘿蔔，第三次青蔥段 特別的是我用了乾燥無花果和長生老茶廠紅茶包，增添料理的風味。 了解更多食譜🍳 The Evelyn Handmade 曼妮 料理食廚工作室 #食譜 #料理 #美食 #家常 

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【曼妮料理教室】來煮一鍋營養的牛肉干貝粥吧～

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【蜂蜜推薦】嘟嘟家蜂蜜-玉荷苞蜂蜜/野生龍眼蜂蜜～健康天然無添加！

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2021新的一年來KOOK Living和好友來個與眾不同的聚會

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晚餐吃什麼？

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【曼妮料理教室】豬豬嚐試箱（一）：和風豬排教學篇

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[食譜] 家庭熱炒店開張囉！宮保雞丁

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┃醬香南瓜雞肉麵┃

┃醬香南瓜雞肉麵┃

早餐吃什麼？

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【曼妮料理教室】潤四月，來滷一鍋有茶香的豬腳～

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