手作料理/家常菜2022/11/10 菜色：香菇魯排骨

2022/11/10手作料理/家常菜 料理步驟⬇️ 右滑▶️料理照片 （簡單影片在IG) 菜色：香菇魯排骨 這道菜是～下飯菜/便當🍱菜/配飯菜， 而且，很簡單做，就是花時間魯就好了！ （用壓力鍋～也可以😌） 平常下班，只要加熱就可以開飯！ 當便當🍱菜，很方便！可蒸而且不變味， ～～很推薦的家常菜色！ 大家一起來做做看吧～^_^ ❤️在美麗的天空下，走著可愛的人們～ 祝大家 有個美麗又可愛的週四。❤️ 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 0️⃣備料： 🥒帶骨的排骨 約 750g 🥒香菇水手抓 2大把 （先洗淨～再泡香菇水） 🥒紅蘿蔔🥕 1-2支 滾切 🥒蔥2-3株 1️⃣帶骨的排骨，冷水下鍋，起泡小滾關火。 （米酒2大匙 / 蔥段1-2株 / 薑3-4片） 2️⃣油鍋下蒜片炒肉，用半煎的方式封住水份。 3️⃣加入，調味料組～ 🥒香菇醬油 2大匙 🥒一般醬油 1大匙 🥒油蔥酥 2大匙 🥒白胡椒粉 少許 🥒米酒 2大匙 🥒冰糖 1大匙 🔷二種不同的醬油，混搭～味會更好！ 4️⃣開始燉～加香菇水/水，滿食材！ 🥒20分鐘中小火 🥒30分鐘最小火～ 🥒關火～悶40分～再開鍋小火15分。 5️⃣開鍋享用 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #早餐日記 #慢活 #午餐 #居家 #自己做 #自己煮 #宅配美食 #家常菜 #手料理 #食譜分享 #食譜 #排骨 #晚餐時間 #宅配美食 #手作料理 #私房菜 #家常料理 #料理日記 #brunch #homecook #午餐🥣 #taiwanfood #dinnertime

手作料理/早午餐🥣2022/09/15（料理步驟⬇️）主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋

2022/09/15 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋 蔬果：燙碗豆櫻/玉米/番茄🍅/柚子/柳橙 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 從台南/高雄玩回來的第一個手作早午餐 旅行🧳真的是必需呀！ 有放鬆跟充電🔋的感覺！ 一直悶在家，真的不行呀！😅😅😅 有時，假日去走走散步🚶‍♀️，也是小充電🔋 剛回來，就不話多了～😍 🌈祝大家有個的 元氣滿滿 的 週四🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 油蔥鮭魚 🥣備料： 1️⃣主備料 🥒這次用鮭魚菲力，比較大片切成二半！ 也比較好煎，吸乾水分，灑點鹽巴/香蒜粉。 靜置5分。（也可再灑白胡椒粉少許） 🥒熱油鍋，油熱之後，轉小火～再放下鮭魚！ 因切對半～第一面放好，蓋鍋蓋不動6分鐘， 翻面再煎4分。就可起鍋（厚約1.2cm) 🥒簡單油蔥作法： 蔥油+蔥段+白胡椒粉+米醋+米酒少許 （不用再加鹽巴，因鮭魚雙面都有加了～） 2️⃣烤杏飽菇（洗淨+小滾切） 簡單調味：醬油+味醂+一點點🤏白胡椒粉 上下火200度預熱3分，烤20分。 3️⃣碗豆櫻 燙薩菜，可水裡加點鹽巴，保色。 4️⃣燙完時蔬的同鍋水，直接用水煮蛋。 水滾之後置入，7分。放冰水2-3分。 蛋從冰箱拿出時，可過濾水沖下回溫。 跟滾水中加一匙鹽巴，就比較不會破。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #早餐🥣 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #相機先食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #brunch #homecook #eat #西餐 #美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #朝食 #家庭料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #breakfast #小學生 #親子 #鮭魚

手作料理/早午餐🥣2022/08/30 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/時蔬沙拉🥗

2022/08/30 手作料理/早午餐🥣（料理步驟⬇️） 下滑▶️焗烤大蝦🍤料理分解照片 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/時蔬沙拉🥗 蔬果：水梨/番茄🍅/芭樂 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～～ 小學的正式開學了～讓小米香吃飽一點， 點餐：焗烤大蝦/奶油玉米/無奶油小蛋糕， 因學校不能帶糧食補給去，又是上整天！ 不像在家，隨時開零食～有糧食補給品。 話話～小米香～今年長了10cm,變130cm, 😅😅等於🟰重頭到腳都要全重買！ 上半年也因為疫情😷，線上上課多， 就覺得～好像沒穿多少次，就要換新的。 所以，小米香目前：配備採替換制～🤣🤣 運動鞋1雙/運動涼鞋1鞋/涼拖鞋1雙～沒了！ 上衣+褲子/裙子，約7-8套！制服1套～ 因小孩長大的速度，比錢跑的還快～😆😆 今天換可愛的《胖太太 咖啡杯》喝咖啡， 給她～3張特寫照！真的好拍又可愛😘 開學啦～～不管是大人小孩🧒， 一起來早起/做早餐🥣，到晚上打磕睡😄。 🌈祝大家有個的 開心🥳收假 的 週二🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ ⭐️💕磯駒海苔 ，在蝦皮有賣～可搜尋 或IG不定時開團可買～（可搜尋🔍） 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～ 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 🍱 焗烤大草蝦 🥣備料： 1️⃣主備料 🥒大蝦子5-6隻～ 在尾巴2-3節處先去泥腸，跟內面先劃2刀。 會比較好拉直攤平蝦子。 🥒煎開殼+剖開蝦肉～醃個15-20分 調味料：醬油+白胡椒粉+鹽巴+米酒少許 🥒灑焗烤雙色起司🧀️絲。 2️⃣第一次溫度；溫度200預熱3分度15分。 第二次220度烤5分。（上色比較好看） 🥨吃完第一種；可再滴檸檬汁，添加風味。 3️⃣燙玉米筍（切段）/紅蘿蔔🥕/碗豆櫻 燙薩菜，可水裡加點鹽巴，保色。 4️⃣燙完時蔬的同鍋水，直接用水煮蛋。 水滾之後置入，7分。放冰水2-3分。 蛋從冰箱拿出時，可過濾水沖下回溫。 跟滾水中加一匙鹽巴，就比較不會破。 5️⃣洗水果🍉/切蔬果等 6️⃣手沖咖啡☕️ ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #午餐 #早餐🥣 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #相機先食 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #焗烤 #brunch #homecook #eat #西餐 #美食 #taiwanfood #teatime #家常菜 #台菜 #朝食 #家庭料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #breakfast #小學生 #親子

手作料理/早午餐2022/07/04 主食：酪梨🥑鮮蝦嫩蛋沙拉🥗

2022/07/04 手作料理/早午餐（料理步驟⬇️） 主食：酪梨🥑鮮蝦嫩蛋沙拉🥗 蔬果：橘子🍊/番茄🍅/芒果🥭 飲品：手沖咖啡☕️ 早安～天氣晴 週一早上，來個快速早餐🥣 蝦子前天，直接先放冷藏醃漬，隔天烤下！ 切個酪梨🥑+檸檬橘汁油醋醬～就完成了✅。 在與疫情😷共存下，大家的生活方式， 也都慢慢回到正軌了～把它當重感冒😷了。 因這也是必須的，生活總是要滾動～前進。 今年已過一半了，希望大家都能越來越好～ 🌈祝大家有個的 充滿希望的 週一🌈 ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️ 請到個人首頁 @tina.wu1002 的https://linktr.ee/TINA.wu1002 點選選購。 團購表單：https://bit.ly/3u3GSG2 💕歡迎追蹤，早餐食譜及料理日常⬇️分享 IG Instagram.com/tina.wu1002。 💕 歡迎追蹤，親子窗邊早餐及日常 Instagram.com/tina.wu1002_breakfast_window 🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳 ▶️▶️料理步驟： 🍎🍎開始料理吧～😁 《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》 1️⃣烤香料鮮蝦 🍒主備料： 🥒蝦子約12隻（單手抓2把） 🍒醃調味料：炒前醃個10分，即可！ 🥒醬油1大匙 🥒味琳 1匙 🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙 🥒義大利香料少許 🥒白胡椒粉少許。 🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。 🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^ 2️⃣烤箱上下火20度，烤12-13分。大隻15分。 3️⃣切酪梨🥑再切片即可. 4️⃣檸檬橘汁油醋醬（1-2人份） 🥒玫瑰鹽少許 🥒檸檬汁1/2 顆 🥒油醋用橄欖油 1匙 🥒橘子汁 1/2匙 🥒巴薩米克醋 1/2匙 🥒蘿勒粉少許 🥒義大利香料粉 少許 （香料粉可擇一用） 5️⃣嫩蛋，開小倒入蛋液之類，每30秒離火 拌下～用至自己要的嫩度即可。 6️⃣準備：水果 7️⃣手沖咖啡 🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎 FB #緹娜跟小米香的親子烘培記錄 #晚餐 #早午餐 #氣炸鍋料理 #午餐 #自己做 #自己煮 #煮婦人生 #餐桌日記 #食譜分享 #食譜 #簡單食譜 #海鮮 #brunch #homecook #早餐 #台北美食 #taiwanfood #teatime #晚餐時間 #晚餐吃什麼 #家常菜 #簡單料理 #自炊 #料理記錄 #料理日記 #dinner #dinnertime #安晴氣炸鍋

《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

因為疫情所以變成常常在家煮飯， 最常做的料理就是拌麵拉~ 既方便又快速， 也就是這樣讓我開始去探索各式各樣的拌麵， 這次想跟大家分享的是超特別的 #薑博士 #就醬拌伴麵 薑博士-就醬拌伴麵的麵條是獨創"35度專利乾燥技術"製成， 麵條鈉含量會比一般市售麵條低60%， 吃起來比一般麵條還要來的更健康更無負擔。 麵條分別為「秋葵麵、薑黃麵、老薑麵」三種 醬料有「椒麻香椿、奶油味噌、麻辣老薑麻油、老薑麻油」四種 隨心所欲的搭配， 一共有12種選擇， 讓每天都可以吃到不一樣的感覺真的很棒~ 最厲害的是麵條只要煮4分鐘就可以撈起來吃了， 在最近這麼炎熱的天氣也可以做成涼麵喔， 快速的過一下冰水可以讓麵條變的更Q彈更好吃。 千萬別小看他們的麵條， 老薑麵、薑黃麵、秋葵麵 三種都分別有不同的特色， 讓我們可以越吃越健康。 ●老薑麵 + 麻辣老薑麻油 老薑麵真的很特別， 是使用特選老薑研磨成粉加入麵體， 含有薑辣素、薑油酮、薑烯酚， 在冬天吃還可以暖身促進新陳代謝， 我搭配了麻辣老薑麻油， 愛吃辣的朋友一定要試試這一味， 倒入醬料時就能聞到濃濃的辣椒和花椒香氣了， 吃起來真的非常辣又非常過癮， 重點是味道不會死鹹， 非常開胃又好吃。 ●薑黃麵 + 椒麻香椿 老薑麵是使用薑黃研磨成粉而成的麵體， 滿滿的薑黃素之外也含有鈣、鉀、維生素C、E， 這次搭配了椒麻香椿， 椒麻香椿真的非常特別， 香椿醬再加入了花椒， 讓整個香椿醬多了更多的層次感， 使用冷麵下去攪拌， 真的超級搭又好吃。 ●秋葵麵 + 奶油味噌 秋葵麵真的是第一次看到， 秋葵本身的營養就非常高， 含有豐富的鉀、鈣、維生素C、維生素B1、膳食纖維， 邊吃還能邊保養身體， 我加入了奶油味噌醬， 奶油味噌使用的是較低鹽的白味噌， 攪拌過後有香濃的奶油香味， 吃起來蠻順口的， 也不會有太鹹的口感。 現在超級優惠， 12款搭配任選一個都是99元， 怎麼搭怎麼好吃， 趁這波優惠趕快買起來囤貨。 - 🏠薑博士-就醬拌伴麵 📍地址：台北市大安區信義路四段235號10F-2 🕘營業時間：9:00-18:00(六日公休) ☎️電話：02-2705-9903 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ - 購買網址： https://conutri.com/jiangbanbannoodle/ 店家FB：搜尋『 薑博士【就醬拌伴麵】』 店家IG： @jiangbanbannoodle - #團購 #網購 #宅配美食 #宅配 #日常必備 #料理日記 #便當 #就醬拌伴麵 #團購美食 #天然食材 #美食 #及時麵 #快煮麵 #乾麵 #薑黃麵 #老薑麵 #秋葵麵 #香椿 #小資族 #旅遊 #露營 #常溫儲存 #即時調理 #露營神器 #露營料理

《團購美食-阿妮ANI辣椒醬》來自印尼泗水的美味，滿滿小魚乾、蝦仁的搭配更對味

我對印尼人的印象就是什麼都要辣， 小時候家裡有一個照顧阿嬤的印傭， 常常炒辣椒小魚乾給我吃， 那好吃到不愛吃辣的我都超愛， 直到她回去之後我還是常常回憶著那厲害的印尼味道。 這次找到了 #阿妮ANI辣椒醬 是傳承自印尼泗水、東爪哇地區古老工法的阿妮小魚乾辣椒醬， 當然想買來試試是不是就是那味道。 阿妮ANI辣椒醬是嚴選天然食材， 使用番茄的鮮甜， 中和醬料原有的辛辣， 並且精緻燉煮五小時， 去除水分後再留住精華， 每一罐都是非常用心又實在的辣椒醬， 也有貼心的針對台灣人的口味降低辣度， 口味有小魚乾以及小鮮蝦兩種， 小孩子才做選擇， 我當然兩罐都要。 ●阿妮小魚乾辣椒醬 NT260 一打開就明顯看到滿滿的小魚乾， 而且每隻都是超大隻的那種， 真的是真材實料， 剛好最近是肉粽的季節， 沒想到搭配肉粽也超好吃， 還有小魚乾的提味更豐富了這罐辣椒的層次感。 ●阿妮小鮮蝦辣椒醬 NT260 裡面的小鮮蝦是真的蝦肉喔， 不是一般的蝦米而已， 將蝦子與辣椒熬煮到完全融合， 每一口都能吃到蝦肉的鮮甜味道， 不管是沾醬、拌飯、拌麵都非常適合。 - 現在兩種口味各一只要500元， 比原本的價格優惠了60。 也可以揪同事們一起購入， 6入各3罐1320元直接現省360元喔。 - 🏠阿妮 ANI 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️ - 購買網址：https://www.nichili.tw/ 店家FB：搜尋『阿妮ANI』 店家IG： @anifood.tw 店家LINE：@ani.tw - #團購 #網購 #團購美食 #辣椒 #宅配美食 #宅配 #調味料推薦 #日常必備 #料理日記 #便當 #辣椒控 #辣椒醬 #阿妮ani辣椒醬 #印尼辣椒醬 #南洋風味 #開箱 #辣味 #小魚乾辣椒醬 #小鮮蝦辣椒醬

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手作料理/家常菜2022/11/10 菜色：香菇魯排骨

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手作料理/早午餐🥣2022/09/15（料理步驟⬇️）主食：油蔥鮭魚/烤杏飽菇/水煮蛋

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手作料理/早午餐🥣2022/08/30 主食：焗烤大蝦🍤/水煮蛋/時蔬沙拉🥗

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手作料理/早午餐2022/07/04 主食：酪梨🥑鮮蝦嫩蛋沙拉🥗

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《宅配美食-就醬拌伴麵》拌麵推薦，3種麵條4種醬料12種吃法，越吃越健康

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《團購美食-阿妮ANI辣椒醬》來自印尼泗水的美味，滿滿小魚乾、蝦仁的搭配更對味

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