【2020米其林指南】台北54家、台中21家入選必比登推薦清單通通在這裡！

#撰文編輯funfun 一年一度的米其林指南又來了，今年不一樣的是新增了台中這個城市，《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈，在這之前，米其林指南率先公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。這些店家均提供「物有所值」的美食。在臺北與臺中，這意味著客人能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道優質的料理。 臺北 7 家新入選 臺北 54 家入選必比登推介的店家中，新入選的包括位於市民大道、提供北印菜色的「泰姬」、華西街夜市營業超過半世紀的「昶鴻麵點」、「源芳刈包」、錦西街的「阿國切仔麵」、饒河夜市的「陳董藥燉排骨」以及南機場夜市的「吾旺再季」（即原來的「松青潤餅」）則都是搬遷至新址後，滋味依舊獲得評審員的肯定，而再次入選必比登推介。 2020臺北必比登清單 阿城鵝肉 (中山) 阿國切仔麵 四川吳抄手 (大安) 點水樓 (松山) 鼎泰豐 (信義路) 都一處 (信義) 阜杭豆漿 清真中國牛肉麵食館 (大安) 杭州小籠湯包 (大安) 好公道金雞園 (大安) 人和園 老山東牛肉家常麵店 賣麵炎仔 茂園 美麗餐廳 雙月食品 (青島東路) 女娘的店 My 灶 牛店精燉牛肉麵 彭家園 榮榮園 番紅花印度美饌 祥和蔬食 (中正) 欣葉小聚今品 (南港) 宋廚菜館 泰姬 北平陶然亭 天下三絕 醉楓園小館 一甲子餐飲 永康牛肉麵 阿國滷味 紅燒牛肉麵牛雜湯 高麗菜飯 原汁排骨湯 昶鴻麵點 陳董藥燉排骨 鍾家原上海生煎包 大橋頭老牌筒仔米糕 方家雞肉飯 好朋友涼麵 海友十全排骨 雄記蔥抓餅 藍家割包 梁記滷味 劉芋仔 駱記小炒 豬肝榮仔 施家鮮肉湯圓 臭老闆 現蒸臭豆腐 無名推車燒餅 小王煮瓜 吾旺再季 御品元冰火湯圓 源芳刈包 📖米其林都推薦，南機場夜市11間必吃人氣美食，讓你怎麼吃都不踩雷！ 📖連米其林也推！饒河夜市 9 間必吃名店，你吃過了嗎？ 2020臺中必比登清單 在臺中首次公布的必比登推介名單，21 家推薦名單中，就有 10 家是臺灣菜，可說是台灣菜大放異彩的！ 阿坤麵 淇里思 (西區) 范記金之園 東山棧 富鼎旺(中區) 富狀元豬腳 富貴亭 陸園 京華煙雲 新月梧桐 上海未名麵點 東方龍 彭城堂 沁園春 三喜食堂 尚牛二館 滬舍餘味 馨苑 台客燒肉粥 溫叨 資訊來源：台灣米其林指南 📖【2019米其林最新名單】台北 24 間必比登推介夜市小吃，我都吃得起啦！ #2020米其林 #台北台中米其林 #必比登 

好吃到人神共憤，台北TOP5超人氣鰻魚飯報給你知，內有米其林認證！

小時候看名偵探柯南，裡面的胖胖元太總是吵著要吃鰻魚飯，連我老爹吃稀飯也要配鰻魚罐頭！我就很好奇鰻魚這個東西真的有那麼好吃，直到跟朋友去吃了一次之後，徹底愛上那個鹹鹹甜甜又很Ｑ彈的口感！今天就要分享給愛吃鰻魚朋友，台北六家超人氣鰻魚飯喔！ 濱松屋 店家地址：台北市中山區林森北路119巷12號 榮獲2018米其林必比登推薦，光聽頭銜就覺得不得了！ 這家鰻魚飯的醬料可是由日本老店提供的老滷，味道入味又香氣十足！不過他們家走的是走高價路線，荷包不夠深的可能就要哭哭了 肥前屋 店家地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號 在許多人心中肥前屋應該是排名ＮＯ１吧！每次去都是大牌長龍，現烤的鰻魚跟白飯加上特製醬料，味道真的不賴，另外炸蝦飯也是很多人推喔，但很多人抱怨因為排隊的人太多，所以吃得很有壓力，還有人表示因為真的吃太快了無法細細的品味呢！ （圖片授權：https://www.instagram.com/foodbaby/） 魚庄 店家地址：台北市中山區中山北路一段83巷24號 一家來自日本超過１３０年的老店！已經是太祖等級了，很少打廣告主要都是靠老饕們口耳相傳，他們家的魚處理的很好，魚刺很少！魚肉嫩又容易分離，醬料跟米飯也搭配得恰到好處，不過價位偏高，久久吃一次比較不會心痛！ 梅子鰻屋日本料理 店家地址：台北市中山區林森北路107巷8 號 營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:30 CP值很高的一家店，無論是套餐還是單點都很划算，份量也足夠，很多人推他們家的米飯，不配醬汁就很優秀了，蒲燒鰻魚鮮甜美味！ 小倉屋 店家地址：台北市大安區光復南路280巷27號 營業時間： 11:00–15:00, 17:00–21:00 日本米其林大力推薦的鰻魚飯就在國父紀念館喔！先蒸後烤的手法使鰻魚外表酥脆魚肉還是很多汁喔！ 在魚刺的處理方面也非常厲害我真的吃過那種刺超多的鰻魚飯，挑到胃口全都沒了！ 不知道大家心中的神級鰻魚飯有幾家上榜了，或是還有哪些你覺得不推不行的呢！歡迎跟我分享喔！ popyummy/撰文報導 #中山鰻魚 #台北美食 #台北鰻魚飯 #必比登 #烤鰻魚 #發胖北部 #米其林 #鰻魚飯 

【2020米其林必比登】名單熱燙出爐！🧨台北/台中共有75家店及餐廳上榜🎉  今日晚餐就看這哩！

萬眾矚目的2020米其林《臺北臺中米其林指南 2020》將於今年8月24日公布榜單，今天率先公開2020必比登推介（Bib Gourmand）名單，涵蓋臺北的 31 個店家、23 家街頭小吃，以及臺中的 21 個店家。 按照米其林必比登推介的定義：這些店家均提供「物有所值」的美食，代表客人能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道優質的料理。 今年台北共有7家新入選的美食店家，台中則是首次公布，共有21家餐廳入選。以下幫大家總整理新入選的餐廳名單！ 【台北必比登美食－新入選7家】 一甲子餐飲 艋舺清水巖祖師廟前的攤位店面，招牌控肉飯和麻豆碗粿大推。控肉肥肉均勻，燉得軟爛入口即化，碗裸Q彈夠味。去龍山寺站附近不可錯過的傳統美食。 昶鴻麵點 華西街後段的古早味麵店，招牌湯麵是兩個溏心蛋加上一片里肌肉，簡單就是美味。 源芳刈包 華西街夜市的傳統小吃店，經營超過一甲子(60年)啦！招牌刈包夾著鮮嫩五花肉，口感豐富又多汁！ 阿國切仔麵（搬家後重新上榜） 據說是台北三大切仔麵之一，尤其紅燒肉和小菜必點！ 陳董藥燉排骨（搬家後重新上榜） 饒河夜市的攤販店家，天氣變冷時一定要來碗帶中藥味的藥膳排骨，溫補一下~ 吾旺吾季 (原松青潤餅) 南機場夜市排隊美食。潤餅配料多達十種，餅皮是現桿的口感扎實，一口咬下可以吃到豐富的口感和層次，很適合夏天的點心。 泰姬 在一票台灣傳統小是入圍名單中，特別的一家印度菜料理。招牌咖哩和烤餅都有許多人推薦，喜歡咖哩或是異國料理的朋友，不妨來嘗試看看！ ［台北］2020必比登入圍完整名單：（54家美食） 【台中必比登美食-首次公布21家】 台灣菜 范記金之園 招牌是”草袋飯”，之前白飯都會裝在藺草編織的袋子裡，讓白飯帶有一種淡淡的草香味。名稱就傳承下來。特色是白飯上會鋪上醃過酸甜的雪裡紅，招牌排骨也很薄脆，好吃不油膩。 東山棧 招牌為以龍眼木燻烤黑羽土雞製成的甕缸雞，以重達兩斤半的放山土雞製作，標榜原汁原味的烤雞。烤雞外皮金黃酥脆，單吃還帶有燻木的香氣，雞肉Q彈讓人忍不住允指回味！ 富鼎旺（中區） 老字號豬腳名店，和富狀元系出同門，兄弟個別經營。採用傳統古法慢燉，豬腳軟嫩入味，香Q彈牙。 富貴亭 在地60年老字號店家，隱身巷弄內的傳統滋味。招牌有當歸豬腳麵線和當歸鴨肉，湯頭帶有中藥香，豬腳很Q彈。想吃其他小菜還有鵝肉和米糕喔！ 溫叨 位在台中北屯，保留了三合院建築的老屋餐廳，和建築呼應提供古早味料理。適合多人來點一桌滿滿合菜，豐盛的家常菜讓你想起童年的記憶！ 火鍋、粥品、麵食，在地滋味 阿坤麵 超過５０年的古早味銅板美食，已經傳到第三代囉！店內招牌為乾麵和手工水晶餃。乾麵是用黃麵做底，加上豆芽菜和特製滷肉醬和東泉辣椒醬，看起來很平凡的組合，確有著特殊的美味。手工水晶餃是三角形，內餡鹹香有彈性。一碗乾麵配上一碗水晶湯，一餐吃得好富足！ 上海未名麵點 招牌上寫著上海，其實是外省眷村的口味。提供各種麵食和小菜，如常見的炸醬麵、牛肉麵和豬排麵等。小菜偏重口味（辣）但很過癮，很有外省眷村風格的餐館。 法國料理 Gubami 雖然是歸類在法國料理，但其實店名和菜品都帶有濃濃台灣風味。 GUBAMI-取自閩南語「牛肉麵」的諧音，代表店家想提供真正食物滋味的初衷。由臺中前知名法國料理餐廳樂沐主廚陳嵐舒開設，雖然選擇「牛肉麵」這道平民小吃，但致力於提供最好的湯頭，用心製作的麵條，和細心的組合擺盤。 紅燒牛肉麵以加拿大帶骨牛小排搭配粗麵，清燉牛肉麵則是以宮崎和牛搭配細麵。喜歡紅燒和清燉牛肉麵的朋友，應該在此都可以找到喜歡的口味。 上海、江浙與京菜到印度料理 新月梧桐 位在美術園道上，白牆黑瓦的建築非常醒目，裝潢講究且復古具有濃厚上海味的餐廳。餐廳主要是江浙菜，但也有部分創意健康料理，冷盤熱菜皆有，很適合三五好友，或公司聚餐，吃一頓豐盛的中式菜色饗宴。 淇里思 （西區） 又是一家印度餐廳入圍，這家店家裝飾就很有印度風味，也是由印度廚師掌廚。印度咖哩香料風味十足，點心卷餅也選用當地香料調味，台中人想吃印度料理的首選之一。 ［台中］必比登入圍完整名單：（21家美食） 在臺中首次公布的必比登推介名單中，臺灣菜大放異彩，21 家必比登推介店家中，就有 10 家提供臺灣菜。此外也有不少大陸菜系甚至印度料理，台灣老饕可以進軍台中好好品嘗了。 比起米其林1,2,3星的餐廳標準，必比登入圍美食更平易近人。晚餐還沒想好的朋友，可以動身前往離你最近的店家，來一趟必比登美食體驗囉~！ 參考資料： 《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW 若你喜歡以上的米其林必比登分享，記得訂閱支持我喔！💗 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat ⭐Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #必比登2020 #米其林2020 #米其林 #必比登 #2020美食 #台北美食 #台中美食

「快訊」2020米其林指南公布，台灣將新增這個城市！

今天米其林公布2020年除了台北之外也新增了台中作為評鑑的城市！真是令人期待明年的名單會有誰了！現在趕快來複習一下2019台北的入圍名單吧～ 2019的米其林必比登推介名單出來啦，這次共選出24間夜市街頭小吃，名單中更有15家是首度獲選於指南中！重點是這些美食真的是便宜好吃，平易近人！不得不說看完這名單，真的有好幾間是編輯平常在吃的呢！ 【南機場夜市】 #阿男麻油雞 編輯愛店之一，每次去南機場夜市都會想吃它，不是那種酒味很重的麻油雞，但是肉嫩，湯順口好喝，配上一份麵線，吃完身心都暖和了！ #臭老闆現蒸臭豆腐 蒸的臭豆腐口感和平常的臭豆腐大不相同，豆腐很入味吃起來很有層次，很特別的是店內的餐點都是素食的喲！不過這間的上餐速度較慢 #松青潤餅 #無名推車燒餅 在夜市尾端的無名燒餅，有甜鹹口味，無固定營業時間，通常是下午出攤到賣完！個人超愛他們家的甜餅，脆脆的餅皮裡面有熱熱的糖漿，夜市收尾甜點選他不會錯！ 【寧夏夜市】 #方家雞肉飯 這間編輯也很愛吃，除了雞肉飯之外也推薦他們家的滷豆腐、冬瓜排骨湯！ #劉芋仔 每去必吃，從來沒在怕排隊人龍有多長，個人最愛夾了蛋黃和肉鬆的芋餅，拿來當夜市收尾的小點心剛剛好！ #豬肝榮仔 【饒河夜市】 #阿國滷味 #紅燒牛肉麵牛雜湯 #陳董藥燉排骨 羊肉份量很足夠，藥膳湯頭香氣四溢溫潤順口，喝完還有點回甘的感覺，天氣冷時來一份剛剛好 #福州世祖胡椒餅 就在饒河夜市口，很受到觀光客的喜愛，可以現場看到製作過程，香氣四溢讓人直流口水，這間在編輯的記憶中真的不錯吃，但上回造訪時覺得有點偏乾 【士林夜市】 #鍾家園上海生煎包 #好朋友涼麵 #海友十全排骨 【臨江街（通化）夜市】 #駱記小炒 #天香臭豆腐 #梁記滷味 ＃御品冰火湯圓 桂花檸檬冰加上綜合湯圓，冰冰熱熱的吃起來有冰火五重天的感覺，記得上菜快點吃湯圓才不會硬掉，下面的桂花冰很有畫龍點睛的效果！ 【公館商圈】 #雄記蔥抓餅 #藍家割包 一直以來都是公館人氣美食的藍家割包，除了割包外也有販售肉粽、湯品等，個人最喜歡點半肥半瘦配上一碗玉米排骨湯！不過排太久可能會失望落空，個人覺得就是順道過去吃會覺得還不錯的夜市美食啦，對面就是陳三鼎珍珠撞奶，編輯也很愛啊！ 【延三夜市】 #高麗菜飯排骨湯 超大碗的蘿蔔排骨湯+樸實的高麗菜飯，可以吃到食物的原味！排骨燉到很嫩，用筷子輕輕一撥就骨肉分離，配上店家特製將配高麗菜飯超搭！ #大橋頭老牌筒仔米糕 #施家鮮肉湯圓 【華西街夜市】 #小王清湯瓜仔肉 瓜仔肉湯超級入味，配上小菜、滷肉飯一整套吃下來超級滿足！瓜仔肉湯很少見，喜歡傳統口味的很推薦來這間試試唷！ 這幾間就是今年入圍的人氣名單們，有經過夜市的快點去吃一波啊！ popyummy/撰文報導 #公館商圈 #南機場夜市 #台北夜市美食 #士林夜市 #夜市小吃 #必比登 #米其林 #米其林夜市 #通化夜市 #饒河夜市 

【2021米其林必比登】最新名單出爐！台北新進6間進榜，台北台中完整名單搶先看！

餐飲界的指標排行－「米其林指南」，不受疫情影響將於8月25日公佈「台北台中米其林指南2021」，今日（8月11日）率先公布2021年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的58間店家上榜。 按照米其林必比登推介的定義：這些店家均提供「物有所值」的美食，代表客人能以 1,000 台幣以下的價位，吃到三道優質的料理。 今年台北共有6家新入選的美食店家，台中則是首次公布，共有21家餐廳入選。以下幫大家總整理新入選的餐廳名單！ 【台北必比登美食－新入選6家】 隱食家 位於臺北中山區巷弄中，提供優質台菜料理。食材取自釣客的新鮮漁貨、現煮冠軍米，少油少鹽健康烹調。 金賞軒 位在敦化北路，提供精緻海鮮台菜，各式海鮮豐富。 松竹園 陽明山上開立30年的老店，招牌菜是自家飼養的土雞肉料理，美味多汁放山雞深受饕客喜愛。 磐石坊 由印尼華僑開立的「磐石坊」，想嘗試道地印尼風，可以品嘗到經典菜色和氛圍。 湘帝御膳食堂 位在大稻埕的「湘帝御膳食堂」提供經典麵食，還有特製的的藥膳入菜。 巷子龍家常菜 位在大安區的家常菜館，提供湘菜與江浙菜風格美食，標榜不勾芡、不使用味精，以新鮮食材烹調。 ［台北］2021必比登入圍完整名單：（共58家美食） ●阿城鵝肉（中山） ●阿國切仔麵 ●四川吳抄手（大安） ●點水樓（松山） ●鼎泰豐（信義路） ●都一處（信義） ●阜杭豆漿 ●清真中國牛肉麵食館（大安） ●杭州小籠湯包（大安） ●好公道金雞園（大安） ●人和園 ●老山東牛肉家常麵店 ●賣麵炎仔 ●茂園 ●雙月食品（青島東路） ●女娘的店 ●My 灶 ●彭家園 ●榮榮園 ●番紅花印度美饌 ●祥和蔬食（中正） ●欣葉小聚今品（南港） ●宋廚菜館 ●泰姬 ●北平陶然亭 ●天下三絕 ●醉楓園小館 ●一甲子餐飲 ●永康牛肉麵 ●臭老闆 現蒸臭豆腐 ●無名推車燒餅 ●吾旺再季 ●方家雞肉飯 ●劉芋仔 ●豬肝榮仔 ●阿國滷味 ●陳董藥燉排骨 ●紅燒牛肉麵牛雜湯 ●鍾家原上海生煎包 ●好朋友涼麵 ●海友十全排骨 ●梁記滷味 ●駱記小炒 ●御品元冰火湯圓 ●雄記蔥抓餅 ●藍家割包 ●高麗菜飯 原汁排骨湯 ●大橋頭老牌筒仔米糕 ●施家鮮肉湯圓 ●小王煮瓜 ●昶鴻麵點 ●源芳刈包 【台中必比登美食-新入選13家】 陳明統爌肉飯（台菜小吃） 鮮魚鱻（台菜小吃） 咕嚕咕嚕（原住民音樂餐廳） 羅家古早味（家常台式料理） 菇神（鍋物） 醉月樓（細膩台菜） 台中肉員（台式小吃） 可口牛肉麵 木公麥面（家常麵食小菜） 饕之鄉（細緻麵食） 曙光居（蔬食料理） 好菜（餐酒館） 牛稼莊（各式牛肉料理） ［台中］2021必比登入圍完整名單：（共33家美食） ●阿坤麵 ●淇里思（西區） ●范記金之園 ●東山棧 ●富鼎旺（中區） ●富狀元豬腳 ●富貴亭 ●Gubami ●京華煙雲 ●新月梧桐 ●上海未名麵點 ●馨苑 ●滬舍餘味 ●沁園春 ●陸園 ●東方龍 ●彭城堂 ●台客燒肉粥 ●溫叨 ●三喜食堂 比起米其林1,2,3星的餐廳標準，必比登入圍美食更平易近人。防疫期間若想享用美食，可以外帶或者預約前往以上餐廳體驗必比登美食饗宴！ 參考資料： 《臺灣米其林指南》官網：https://guide.michelin.com/tw/zh_TW 圖片取自各餐廳臉書專頁 若你喜歡以上的米其林必比登分享，記得訂閱支持我喔！💗 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 每週固定更新旅遊打卡/穿搭分享，請參考下方連結： 🥨生活/食物IG : thornbird1123 👗旅行/穿搭IG : thekellycat ⭐Popdaily創作者計畫: Kelly凱莉貓 #必比登2021 #米其林2021 #米其林 #必比登 #2021美食 #台北美食 #台中美食

【2020臺北臺中米其林指南】必比登推介名單出爐！台北新上榜7家！台中公布21家！

「台北台中米其林指南 2020」將於8/24公佈名單，但8月11日搶先公佈平價美食「必比登推介」（Bib Gourmand）名單，台北共有31間店家、23間街頭小吃上榜，合計54間，有7家新上榜。台中也第一次納入名單，共有21間上榜！快來看看米其林名單吧！ 必比登推介（Bib Gourmand）是什麼？ 所謂的必比登美食推介就是平價版的米其林美食指南，評判標準是花不到1000元就能吃到3道菜的小館或路邊攤。 - ☟延伸閱讀☟ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ 【米其林指南攻略】吃貨必搞懂的8個《米其林指南》符號！ 2020台北台中米其林指南 必比登推介名單 【台北】 米其林新榜單 1. 阿國切仔麵 地址：台北市中山區錦西街20號 時間：週三至週一 1100-2000（週二公休） - 2. 一甲子餐飲 地址：台北市萬華區康定路79號 時間：週一至週六 0900-1900（週日公休） - 3. 昶鴻麵點 地址：台北市萬華區華西街15 號 時間：週一至週五 1200-2000（週六至週日公休） - 4. 陳董藥燉排骨 地址：台北市松山區饒河街160號 時間：週一至週日 1630-0000 - 5. 泰姬 地址：台北市大安區市民大道4段48巷1號 時間：週一至週日 1200-1430; 1730-2200 - 6. 吾旺再季 地址：台北市中正區中華路二段313巷29號 時間：週二至週日 1530-2230（週一公休） - 7. 源芳刈包 地址：台北市萬華區華西街17-2號 時間：週二至週日 1200-2200（週一公休） - 米其林完整名單 【公館夜市】 - 【華西街夜市】 - 【臨江街夜市】 - 【南機場夜市】 - 【寧夏夜市】 - 【饒河夜市】 - 【士林夜市】 - 【延三夜市】 - 【台中】 【臺菜】 - 【火鍋與粥】 - 【麵食】 - 【異國料理】 ☟延伸閱讀☟ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ 【米其林指南攻略】吃貨必搞懂的8個《米其林指南》符號！ - ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 - 資料與圖片來源：米其林官網、泰姬印度餐廳 #米其林 #美食 #必比登 #台北 #台中 #上榜 #出爐

不是只有星星！吃貨必搞懂的8個《米其林指南》符號！米其林指南攻略

嗨你好，我是挑食的豬舌頭！今天不談美食，來談「米其林符號指南」！ 米其林符號 ❶ 星星 《米其林指南》一向只用簡短的兩三行文字發表對餐廳的評價。除此之外，《米其林指南》採用一系列符號作額外補充，當中最耀眼的符號是享譽全球的米其林星。餐廳供應的美食將依據公開的評審標準審核，這五項標準是：食材品質、廚師對味道以及烹調技巧的駕馭能力、料理中展現的個性、是否物有所值以及餐飲水準的一致性。 餐廳被評分後，可能獲頒一到三顆星。評審員授予餐館星星時，不看餐廳裝潢、餐桌布置，或服務品質，這些餐館的特色，會另外透過交叉的湯匙和叉子符號來表達。 米其林符號 ❷ 必比登推介（Bib Gourmand） 米其林評審員在世界各地穿梭於高級餐館尋找美味的同時，也在尋找地道的超值餐館，所以指南中開闢了這麼一個類別。 1997 年，Bib Gourmand 符號——米其林寶寶必比登舔嘴唇的形象——首次出現在《米其林指南》中。自那時起，Bibendum 成為尋找超值餐飲體驗的一盞明燈。 也多虧必比登及 Bib Gourmand，米其林評審員發現有越來越多餐飲家致力以中價位呈現正宗、高水準的餐飲體驗。 --- ☟延伸閱讀☟ 2020米其林平價小吃【必比登推介】名單出爐！ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ 米其林符號 ❸ 米其林餐盤 在《米其林指南法國 2016》中，還出現了全新的 L’assiette 或米其林餐廳，有這個標誌的餐館，代表其「口味尚佳」。 全球地方性差異 《米其林指南》承認地方性美食有其獨特性，比如在西班牙，一些高水準的西班牙小吃店（tapas）獲得一個額外的葡萄酒和牙籤符號；英國愛爾蘭指南中，有水準的酒吧都標上啤酒杯的符號。同時，餐館若有讓人印象深刻的葡萄酒、清酒和雞尾酒單，《米其林指南》也送上葡萄、清酒瓶及雞尾酒杯的符號，以茲肯定。 ☟延伸閱讀☟ 2020米其林平價小吃【必比登推介】名單出爐！ 【2020臺北臺中米其林指南】完整摘星名單公布！ - ☟美食訊息☟ 【在地人帶路】嘉義│6家文化路夜市必吃傳統小吃！ 【在地人帶路】嘉義│三餐美食懶人包！ 【美食評比】嘉義│9家嘉義火雞肉飯評比！ 【在地人帶路】彰化│美食懶人包！ 【美食懶人包】台中│第二市場5家必吃美食 【美食懶人包】台北大稻埕聖慈宮│ 4家在地人愛吃的傳統美食 【在地人帶路】花蓮│5間觀光客沒聽過的必吃名單！ 【美食懶人包】新竹北埔│吃貨的一日遊行程！ - 喜歡我的內容歡迎按讚、分享、收藏 Facebook ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 Instagram ☞ pping_eat Popdaily ☞ 挑食的豬舌頭－懶人的美食攻略 - 資料來源：米其林官網 #米其林 #米芝蓮 #米其林符號 #必比登 #必比登推介 #米其林餐盤

#傳承正宗老字號📍桃園三井outlet ,四川吳抄手

 2019米其林必比登推介的新進名單喔!!~ 吃川菜美味的好選擇! 獨門醬料配方加上紅油和麻辣花椒油~又不過辣到讓人受不了! 林口店明亮，桌數也可以，用餐起來是舒服的～大包廂只有一間,可以容納10人。 期待的就是這道 #紅油抄手 ,阿姨覺得還可以但不是心中第一！ 一小籠的 #粉蒸排骨 真的滿好吃的，肉嫩又香不會粉粉爛的，中間參雜些許地瓜。 #垂延山皇雞 香又嫩可以點，帶點花椒油超下飯。 #魚香茄子 阿姨最推推！太好吃微辣入到不行good~ 來outlet雖然沒有採買到喜歡的東西，不過卻吃到了好吃的川菜，離開的時候阿姨還是很滿足阿。 - ▶ 粉蒸排骨 ▶ 紅油抄手 ▶ 垂延山皇雞 ▶ 魚香茄子 ㊕ 上桌前會有一壺熱普洱茶！覺得很可以都想買了😆 - 【四川吳抄手(林口三井Outlet店)】 •ᴀᴅᴅ地點/ 新北市林口區文化三路一段356號二樓 •ᴏᴘᴇɴ時間/ 一~五 11:00–21:30 六、日 10:30–22:00 •ᴛᴇʟ電話/ (02)2600-7099 - #food #womaneat #台北 #女子吃透透 #女人吃透透 #林口美食 #林口川菜 #三井 #outlet #川菜 #紅油炒手 #餛飩 #桃園 #popyummy #yummyday #四川吳抄手 #必比登 #美食推推 

必比登認證的黑金滷肉飯｜小王煮瓜

 🚇龍山寺站/小王煮瓜 Google評價⭐4.1(2513) － 🔸滷肉飯NT$30 滷肉是以肥肉為主，滷得很透，吃起來非常入味，米飯部分吃得到米香🍚 － 🔸清湯瓜仔肉NT$66 湯頭還蠻清爽的，喝起來順口，肉羹塊吃起來很紮實，還有幾條瓜仔，吃起來清脆😋 － ⚠️2020年獲得必比登美食殊榮 ⚠️店家於2019年年底重新裝潢，擺脫傳統小吃店的形象，裝潢後走文青路線 － 店家資訊 📞02-2370-7118 🏠台北市萬華區華西街17之4號 🕰09:30-20:00 🚫週二公休 － 用餐日期 📆用餐日期2020/10/15 － 搜尋🔎#企鵝吃台北 看更多美食 也別忘了追蹤企鵝ig接收第一手消息🔎72.foodie 🔎 #企鵝吃美食 #台灣小吃 #小吃 #美食 #滷肉飯 #必比登 #小王煮瓜 #萬華美食 #黑金滷肉飯 #龍山寺美食

Yo！跟著Karen吃「 #杭州小籠湯包」#必比登美食 #台北米其林 #中正紀念堂美食 #台北美食

漸漸入冬的日子，中餐吃熱熱的蒸蛤蜊絲瓜，吃的暖胃又暖心💕 杭州小籠湯包是Karen從他們還是攤位檔頭的時候就開始吃了，只要想吃 #小籠湯包 或 #鍋貼 #杭州小籠湯包 絕對就是首選，這樣算是從小吃到大嗎？😂 這次到新的 #南門市場 採買時想到好久沒吃，就順道去回味一下😋師傅們雖然年輕（畢竟新人輩出呀！），但仍然遵循傳統捏製著一籠籠的湯包及鍋貼，啊！真的是吃著回憶的味道！ 蒸蛤蜊絲瓜首推👍🏻新鮮大顆的蛤蜊搭上甜甜絲瓜，一口下去鮮、甜、鹹，佐以薑絲入口，除了好吃還暖胃！ 鍋貼還是一樣的料多實在，手工桿製的外皮才是重點，煎的酥香脆，不是只有小籠湯包才多汁，鍋貼一樣汁多味美又紮實！能連續獲得 #米其林 #必比登美食 認真不是蓋！ 📍蒸蛤蜊絲瓜 170.- 📍三鮮鍋貼 160.- 📍小菜 50.- 📍杭州小籠湯包 地址：台北市中正區杭州南路二段17號 電話：(02) 2393-1757 營業時間：週一至週日11:00-22:00（無公休） #美食 #台北美食 #yummy #popyummy #food #foodie #taiwanfood #xiaolongbao #instafood #instafoodie #台北 #必比登

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